關(guān)鍵字:盆景,標(biāo)準(zhǔn)化,職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)化體系,定額DOI編碼:10.3969/j.issn.1002-5944.2025.11.016
Preliminary Exploration of Standardization Work for Penjing
WANG Yue-ming WANG Juan GEWei-jia JIANG Zhi-qi YANWei HU Zhen(Shanghai Botanical Garden)
Abstract: Inrecent years,therapiddevelopmentofthelandscaping industrycannotbeseparatedfrom the establishment of the standardizationsystem.Among them,standardizationwork playsanimportantrole inimproving the management and maintenancelevel of Chinese penjing (miniature poted landscapes),enhancing marketcompetitiveness,promoting industrialupgrading,and promoting sustainable developmentof the industry.The paper summarizes the current situationofstandardsdevelopmentandrevisioninthepenjing industry,deeplyanalyzesthediffcultiesencounteredin the developmentof penjing standardization work and thereasons,and elaboratesontheimportanceof strengthening the implementationand promotionofpenjing standardization projects.Focusing onthefuture developmentprioritiesof the penjingindustryand carrying out targeted standardization systemconstruction work is very necessary forrevitalizing China's penjing art and industry,andactively building the national strength in penjing.
Keywords:penjing,standardization,professonal standards,standardization system,quota
0 引言
標(biāo)準(zhǔn)是園林行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,標(biāo)準(zhǔn)化是園林綠化工作順利開展的重要保障[]。綠化標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)和實(shí)施對于推動(dòng)園林綠化行業(yè)科技進(jìn)步、規(guī)范市場秩序、提高產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品競爭力、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展起到重要作用[2]。盆景是涉及園林規(guī)劃、植物養(yǎng)護(hù)、植物生理、土壤配比、美學(xué)創(chuàng)作的綜合性園林藝術(shù)品,在我國具有悠久的發(fā)展歷史和廣泛的應(yīng)用前景。通過制定、發(fā)布和實(shí)施相應(yīng)的盆景技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,使盆景從基礎(chǔ)術(shù)語、養(yǎng)護(hù)管理到推廣應(yīng)用,每個(gè)過程都有相應(yīng)的管理依據(jù),能夠極大地促進(jìn)盆景行業(yè)系統(tǒng)性、可持續(xù)性和綠色發(fā)展。
1盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作發(fā)展現(xiàn)狀
經(jīng)過查閱全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)內(nèi)的各級標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中僅有國標(biāo)1條,行標(biāo)1條,地方標(biāo)準(zhǔn)14條,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15條,團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)0條,詳見表1和表2。我國對于盆景標(biāo)準(zhǔn)的制定基本處于空白階段,盆景標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化體系的搭建遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于園林綠化行業(yè)的整體進(jìn)展。
1.1職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
我國從20世紀(jì)開始建立職業(yè)資格制度,實(shí)行學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并行制,其中盆景工(樹樁盆景工及山石盆景工)作為職業(yè)工種分類被正式寫入了1999年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》,之后由人社部依照《中華人民共和國職業(yè)分類大典》編制和發(fā)布了配套的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。2013年以來,人社部削減了 70% 以上職業(yè)資格數(shù)量,以解決職業(yè)資格認(rèn)定過多過濫的問題。2017年,人社部正式實(shí)行職業(yè)資格清單式管理辦法,公布了140項(xiàng)國家職業(yè)資格,包括了81項(xiàng)技能人員職業(yè)資格,但園林綠化行業(yè)的職業(yè)工種均未列入其中[3]。伴隨著職業(yè)結(jié)構(gòu)的變化與技術(shù)的進(jìn)步,2015年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》對園林綠化行業(yè)職業(yè)進(jìn)行了調(diào)整,將盆景工重新列入技能類職業(yè)工種。2023年8月31日,符合新版職業(yè)分類大典的《盆景師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》由人社部正式發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)對盆景師的職業(yè)定義為:使用植物的根、樁以及山石和花卉等材料,制作具有觀賞價(jià)值的盆景并進(jìn)行管護(hù)的人員4。國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)也標(biāo)志著盆景師職業(yè)教育和技能鑒定評價(jià)的基本依據(jù)的確立,對于引導(dǎo)從業(yè)人員開展職業(yè)教育培訓(xùn)、規(guī)范技能鑒定評價(jià)、舉辦職業(yè)技能競賽等方面具有重要的積極作用,進(jìn)一步規(guī)范了從業(yè)人員的就業(yè)和職業(yè)發(fā)展渠道。
1.2術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)化
術(shù)語是園林綠化行業(yè)中普遍使用的,具有廣泛指導(dǎo)意義的基礎(chǔ)語言[5]。盆景藝術(shù)作為園林行業(yè)高度濃縮的一個(gè)分支,尚沒有一部專門的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一規(guī)定盆景植物種類、特有工具、創(chuàng)作手法、意境表達(dá)等內(nèi)容,這在盆景行業(yè)之間的交流以及國際交流等方面造成了一定的誤解。對今后在廣泛層面上推廣盆景藝術(shù)存在一定的不利影響。
2017年由中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布的《風(fēng)景園林基本術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》是現(xiàn)行的風(fēng)景園林行業(yè)的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)。其中提到盆景的部分僅有兩條:4.1.9盆景園 penjing garden,miniature landscape以盆景展示為主要內(nèi)容的專類公園。5.2.11盆景penjing呈現(xiàn)于盆器中的風(fēng)景或園林花木景觀的藝術(shù)縮制品。涉及植物造型技能類的也只有一些比較簡單、行業(yè)共通的術(shù)語介紹。例如,8.3.3修剪pruning將植物的某一部分剪短或疏刪,以達(dá)到平衡樹勢、更新復(fù)壯、美觀的活動(dòng)。8.3.6整形 shaping對植株施行一定的修剪措施而形成某種樹體結(jié)構(gòu)形態(tài)的活動(dòng)。且其術(shù)語定義更適合廣義應(yīng)用于園林行業(yè),與盆景技術(shù)中的修剪和蟠扎整形定義并不完全相同。同時(shí)盆景通俗用語中還存在大量如“神枝”“忌枝”等舶來詞和“小山子”“童子彎”等地方方言,給盆景行業(yè)內(nèi)的溝通和交流造成了一定的障礙。中國花卉協(xié)會(huì)盆景賞石分會(huì)于2022年邀請行業(yè)內(nèi)知名專家學(xué)者組成了標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語編寫組,擬將《盆景術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》編撰成稿,并申報(bào)了中國花卉協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。編寫組成員既有專業(yè)院校教授,也有國家級盆景大師和注冊標(biāo)準(zhǔn)化工程師,在一定層面上能夠比較詳實(shí)完善地將盆景相關(guān)術(shù)語進(jìn)行高度凝練和概括,該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成立項(xiàng)編撰,正在公示過程中。
1.3養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化
盆景是經(jīng)過藝術(shù)加工的植物與山石等素材的集合體。一件成熟的盆景作品在創(chuàng)作完成后,需要經(jīng)過十?dāng)?shù)年的養(yǎng)護(hù)打磨,才能使作品逐漸成熟并保持一定的造型。植物材料日復(fù)一日的澆水、施肥、防治病蟲害,石材的選取、雕琢、打磨、組合,對整體造型進(jìn)行初創(chuàng)、調(diào)整、完善、成型,成型后的定期修剪、復(fù)整等工序。在盆景業(yè)界中也有“三分做七分養(yǎng)”的說法。一個(gè)系統(tǒng)而完整的養(yǎng)護(hù)過程涵蓋了上述所有的操作步驟。對于藝術(shù)化的盆景造型是非常難以衡量和評估的,但正常的植物生理養(yǎng)護(hù)是能夠用指標(biāo)來評價(jià)衡量的。
行業(yè)內(nèi)日常養(yǎng)護(hù)作業(yè)缺乏可操作性強(qiáng)的養(yǎng)護(hù)規(guī)程,僅有少量地標(biāo)和企標(biāo)涉及相關(guān)的栽植養(yǎng)護(hù)作業(yè)規(guī)程,適用性偏窄。養(yǎng)護(hù)操作依靠養(yǎng)護(hù)人員口口相傳的“老帶新”,對于養(yǎng)護(hù)作業(yè)中的要點(diǎn)和其背后的原因則一知半解,更多依靠學(xué)員個(gè)人天賦悟性和努力自學(xué),實(shí)在無法滿足行業(yè)發(fā)展所需要的技術(shù)水平,造成了極大的人才缺口。
1.4定額標(biāo)準(zhǔn)化
2018年住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)《全國園林綠化養(yǎng)護(hù)概算定額》是現(xiàn)行的園林綠化養(yǎng)護(hù)主管部門計(jì)算年度日常養(yǎng)護(hù)費(fèi)用的依據(jù),以此為基礎(chǔ),進(jìn)行園林綠化養(yǎng)護(hù)費(fèi)用撥款和招投標(biāo)活動(dòng)。這份定額標(biāo)準(zhǔn)在全國各地養(yǎng)護(hù)狀況差異較大的狀態(tài)下,制定一個(gè)相對統(tǒng)一的人工、材料、機(jī)械消耗數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而對園林綠化養(yǎng)護(hù)所需經(jīng)費(fèi)進(jìn)行概算。各地區(qū)再根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來編制相應(yīng)的地標(biāo)定額。
各地公立盆景園一般從屬于當(dāng)?shù)氐膱@林綠化主管部門,養(yǎng)護(hù)經(jīng)費(fèi)依托于財(cái)政支持,撥款依據(jù)大部分為行業(yè)內(nèi)的綠化養(yǎng)護(hù)定額或者按照歷年撥付經(jīng)費(fèi)進(jìn)行浮動(dòng)。在應(yīng)用此類養(yǎng)護(hù)定額概算中,因缺乏專門的盆景養(yǎng)護(hù)概算,只能簡單套用盆栽或古樹、喬木等門類,來進(jìn)行大致匡算。其測算缺乏一定的科學(xué)性,通常難以滿足盆景精細(xì)化養(yǎng)護(hù)的要求,常使得養(yǎng)護(hù)經(jīng)費(fèi)捉襟見肘,空談盆景藝術(shù)而得不到該有的保障。
1.5產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
盆景作品的生長周期長,需要經(jīng)過連續(xù)創(chuàng)作、不斷調(diào)整,對盆景作品的質(zhì)量評價(jià)、養(yǎng)護(hù)等級進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化衡量,使盆景從個(gè)體小作坊式的產(chǎn)品變成可供給大眾的批量化產(chǎn)品,成為種植業(yè)產(chǎn)品的重要出路,更具有市場積極性
現(xiàn)階段市場上主流的盆景企業(yè)、個(gè)體戶等單純靠私人資金支持,依賴盆景銷售、提供養(yǎng)護(hù)技術(shù)等途徑獲得經(jīng)營利潤,維持盆景苗圃運(yùn)營。就整體行業(yè)而言,盆景及相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格參差不齊,定價(jià)隨意性較強(qiáng),市場上大量低端產(chǎn)品充斥其中,很難被普通園藝愛好者所接受。尤其是盆景對外出口貿(mào)易中,常被病蟲害、土壤材質(zhì)等問題所困擾,長此以往,劣幣驅(qū)逐良幣,對整體行業(yè)發(fā)展弊大于利。
2 盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作面臨的問題
近年來,園林綠化標(biāo)準(zhǔn)化工作取得較快發(fā)展,標(biāo)準(zhǔn)化體系已經(jīng)逐步完善,在應(yīng)用中取得了良好的效果。盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作由于起步較晚、基礎(chǔ)相對薄弱,特別是面對行業(yè)發(fā)展的新形勢、新需求,仍存在較大的不足,嚴(yán)重制約了盆景行業(yè)的蓬勃發(fā)展。主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)。
2.1缺乏標(biāo)準(zhǔn)化綜合人才
盆景標(biāo)準(zhǔn)的制修訂需要較高的專業(yè)知識(shí)水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),目前盆景行業(yè)內(nèi)部分一線養(yǎng)護(hù)管理和技術(shù)人員實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為豐富,但專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備和總結(jié)歸納能力較差,難以勝任標(biāo)準(zhǔn)制修訂的工作。從事盆景理論研究的專家學(xué)者總體較少,雖然具備較高的理論知識(shí)水平,但在理論指導(dǎo)實(shí)踐方面依然有待加強(qiáng)。盆景標(biāo)準(zhǔn)化綜合人才的培養(yǎng)難以一蹴而就,從業(yè)人員理論和實(shí)際的結(jié)合不夠緊密,一定程度上影響了盆景標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展8]。
2.2缺乏標(biāo)準(zhǔn)化工作意識(shí)
現(xiàn)階段的盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作發(fā)展上局限性強(qiáng),在應(yīng)用上傾向于重制定、輕實(shí)施,行業(yè)主管部門在實(shí)踐推廣方面力度不大,試點(diǎn)企業(yè)示范性不佳,這些都在一定程度上影響了企業(yè)和技術(shù)人員參與和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化工作的熱情和整體進(jìn)度。
2.3缺乏標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)在一定時(shí)期內(nèi)發(fā)揮的積極作用毋庸置疑,但已不能充分滿足盆景的實(shí)際發(fā)展需要,存在結(jié)構(gòu)不合理、協(xié)調(diào)性弱等問題9。如表1表2所統(tǒng)計(jì)的,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中大多是生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn),且多為地方性或企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),缺乏廣泛適用性,難以大范圍推廣。關(guān)于盆景基礎(chǔ)術(shù)語、養(yǎng)護(hù)質(zhì)量、評價(jià)體系、養(yǎng)護(hù)經(jīng)費(fèi)和進(jìn)出口類標(biāo)準(zhǔn)所占比例較少。行業(yè)主管部門和專業(yè)社團(tuán)角色缺失,部分標(biāo)準(zhǔn)零散分布,標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的銜接、系列化程度不夠,給盆景行業(yè)整體的標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)和推廣應(yīng)用帶來諸多不便。
3 盆景標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作在面臨許多不足和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的同時(shí),也在依托政策導(dǎo)向和指引,把握整體發(fā)展方向,發(fā)揮行業(yè)帶動(dòng)潛力,加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作大踏步前進(jìn)。
3.1積極借鑒和對接國際國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)
隨著中國盆景事業(yè)的蓬勃發(fā)展,現(xiàn)有的盆景標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足盆景事業(yè)發(fā)展的需要。盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作也不能只是總結(jié)現(xiàn)階段工作基礎(chǔ),更應(yīng)積極對接國際國外的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作與對外貿(mào)易的發(fā)展,從更廣泛的園林綠化層面吸收和借鑒優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)和案例經(jīng)驗(yàn),有利于合理開發(fā)和利用國家資源,推廣科學(xué)技術(shù)成果,突出盆景實(shí)踐特色,為中國盆景走向更廣闊的世界舞臺(tái)筑牢堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3.2積極搭建科學(xué)的盆景標(biāo)準(zhǔn)化體系
從新時(shí)代行業(yè)需求出發(fā),合理搭建科學(xué)的盆景標(biāo)準(zhǔn)化體系,盆景標(biāo)準(zhǔn)化體系應(yīng)遵循專業(yè)性、整體性、綜合性的編制原則[10],兼具靈活性、實(shí)用性、前瞻性的特點(diǎn)。盆景標(biāo)準(zhǔn)化體系應(yīng)涵蓋具有廣泛指導(dǎo)意義的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),涉及各系統(tǒng)共性的通用標(biāo)準(zhǔn),具體對象具體規(guī)定的專用標(biāo)準(zhǔn),可包括盆景基礎(chǔ)術(shù)語、養(yǎng)護(hù)規(guī)程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量評價(jià)、養(yǎng)護(hù)定額、評獎(jiǎng)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等,各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容協(xié)調(diào)配合、相互支撐,滿足不同層次、不同方向的人員使用需求。
3.3積極推動(dòng)專業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)化
以《盆景師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)為標(biāo)志,各地方園林綠化和盆景行業(yè)協(xié)會(huì)及用人企業(yè)可根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn),積極開發(fā)地方性的職業(yè)技能鑒定評價(jià)規(guī)范。針對標(biāo)準(zhǔn)化人才知識(shí)結(jié)構(gòu)要求復(fù)合型和職業(yè)指向性等特征,積極對接新形勢新要求,轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式,將標(biāo)準(zhǔn)化技能人才培養(yǎng)納入職業(yè)教育體系,同時(shí)將行業(yè)技能人才要求與企業(yè)實(shí)際需求緊密對接,促進(jìn)職業(yè)教育培訓(xùn)的整體質(zhì)量提升,加強(qiáng)持續(xù)、合理的職業(yè)教育和人才培養(yǎng),促使盆景師職業(yè)工種發(fā)揮其有效的市場價(jià)值,從而提升整個(gè)行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力,提高中國盆景的發(fā)展原動(dòng)力。
3.4積極提高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作意識(shí)
提高標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)是標(biāo)準(zhǔn)化工作有效開展的前提,直接關(guān)系到標(biāo)準(zhǔn)化工作的成敗[。盆景業(yè)界必須改變以往父子相傳、師徒相帶,以經(jīng)驗(yàn)代替標(biāo)準(zhǔn)的陳舊觀念,通過加強(qiáng)宣傳和標(biāo)準(zhǔn)宣貫,提高從業(yè)人員的盆景標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí),明晰盆景標(biāo)準(zhǔn)的推廣和應(yīng)用對組織經(jīng)營、生產(chǎn)、服務(wù)和管理的作用,并積極運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的手段來指導(dǎo)和服務(wù)盆景行業(yè)發(fā)展。
4結(jié)語
目前我國的盆景標(biāo)準(zhǔn)化工作整體水平依然處于一個(gè)比較初級、碎片化的階段,對標(biāo)園林綠化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系依然存在著較大的不足和缺漏。未來一段時(shí)間內(nèi),應(yīng)集中地針對重點(diǎn)發(fā)展方向,加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),提高標(biāo)準(zhǔn)編制水平和管理水平,加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫力度,建立完善的具有中國特色的盆景標(biāo)準(zhǔn)化體系,并利用標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目試點(diǎn)的標(biāo)桿作用,服務(wù)好盆景行業(yè)的企業(yè)和從業(yè)者,將中國的盆景帶上更高的臺(tái)階。
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作者簡介
王玥明,本科,工程師,研究方向?yàn)榕杈梆B(yǎng)護(hù)及應(yīng)用推廣。王娟,通信作者,碩士研究生,高級工程師,研究方向?yàn)榕杈袄碚撆c小微盆景、山野草制作。
(責(zé)任編輯:張佩玉)