綠萼梅的種苗培育和移栽管理技術內容概述

綠萼梅俗稱綠梅，是薔薇科梅屬，為落葉喬木，葉片寬橢圓形或倒卵形，花期跨冬春兩季，從12月到次年3月，果期5月到6月，萼綠花白，香氣清幽，極具獨特的藥用價值和極高的觀賞價值。地區(qū)種植綠萼梅歷史悠久，可追溯至上千年前，古梅樹的擁有量占安徽省的 25% ，是皖南地區(qū)最大的綠萼梅種植基地，同時也是全國綠萼梅主產地之一。近年來，歙縣堅持發(fā)展區(qū)域特色產業(yè)，以上豐縣為核心向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速發(fā)展綠萼梅產業(yè)，綠萼梅現(xiàn)已成為當?shù)剞r戶主要增收途徑之一?；诖?，本文從綠萼梅植株特征入手，對綠萼梅的種苗培育、移栽管理技術內容進行概述，以供參考。

一、綠萼梅植株特征

1、綠萼梅的形態(tài)特征

綠萼梅為喬木，株高 4-6m ；樹皮灰紫色，幼枝或嫩枝深綠色或微帶紫色；單葉互生；葉柄長 _1-1.5cm ，葉柄上方及葉基部有數(shù)枚腺體；葉片寬橢圓形至倒卵形，葉長 4-7cm ，葉基部為圓形或楔形，葉邊緣有細小銳鋸齒；花白色，有香氣；花梗極短，花萼多為5片，綠色；花瓣倒卵形，單瓣或重瓣；花兩性，雄蕊多數(shù)，雌蕊1-2，花絲白色；花多不結實。

2、綠萼梅的生態(tài)習性

綠萼梅喜溫耐寒，在我國各地區(qū)均可栽培，南部地區(qū)以露地生產較多，北部地區(qū)多為盆栽生產。綠萼梅根系分布多在40-50cm 的土層范圍中，吸收毛細根多分布在 10-30cm 處，為淺根型植株。綠萼梅不耐澇、怕旱，嚴禁將其栽培在積水、低洼區(qū)域。綠萼梅屬陽性樹種，適宜種植在陽光充足、通風良好、排水良好的地方，開花量相對較多。當栽培至光照少、庇蔭的地帶，綠萼梅枝條細弱、長勢衰弱，最終樹體死亡。綠萼梅生長期間對土壤要求不嚴，在多種土壤質地、pH微酸、微堿等環(huán)境下均可正常生長，栽培時以排灌便利、透氣性強的壤土最佳。綠萼梅對含硫、磷類的農藥較敏感，易造成藥害，避免使用。

二、綠萼梅種苗培育

綠萼梅種苗培育方式有種子播種、扦插繁育等，目前生產期間以扦插繁育最為常見。

1、綠萼梅的苗床整地

苗床要選擇而且靠近水源的地方。地選后，于扦插或播種前深翻土壤，整平耙細，施足基肥，然后作寬 1.3m 的高畦。綠萼梅育苗苗床建議選在向陽背風、地勢平坦、土層深厚、疏松透氣、肥沃的砂質壤土，土壤pH值在5.5-7.5、排便便利的地塊。選址后精細整地，精耕細耙，施入充分腐熟有機肥 1000-1250kg/667m² 或商品有機肥 500-800kg/667m² 作為底肥，撒施后旋耕土壤，旋耕深度 25cm ，提升土壤肥力。底肥施入同時可以加入硫酸亞鐵、辛硫磷藥劑對土壤進行消毒處理，撒施硫酸亞鐵 10-20kg/667m² 3% 辛硫磷顆粒劑 1-1.5kg/667m² ，撒施土表，隨旋耕入土。旋耕后耙糖土表，促使土壤細碎，隨后起壟作床。苗床東西向最佳，苗床高度 25-30cm 寬 100-120cm ，苗床之間操作行寬 30-40cm ，長度依照苗床長度確定。整地后苗床土壤細碎、床面平整、排水溝暢通。使用竹竿或玻璃纖維棒在苗床上方搭建一個小拱棚，拱棚脊高 80-100cm ，上方覆蓋塑料薄膜，便于插穗生根管理。當扦插育苗季節(jié)為高溫季節(jié)，在拱棚上方搭建一個高度 150cm 的遮陰棚，上方覆蓋遮陽率為 75% 的遮陽網，搭建好遮陰棚后備用。

2、綠萼梅的扦插時間

綠萼梅扦插育苗在春季、梅雨季節(jié)、秋季均可進行，其中以秋季扦插較多。歙縣綠萼梅扦插時間大約在10月份以后，以樹體開始落葉時進行，選用當年生半木質化發(fā)育健壯的枝梢，此階段枝條養(yǎng)分充足，且扦插后，土壤溫度對比空氣溫度較高，插穗生根效果好、成活率高。

3、綠萼梅的采集插穗

從品種優(yōu)良、長勢健壯、無病蟲害的優(yōu)質母株上采集插穗，選取當年生健壯萌芽枝或1-2年生的木質化枝條作為插穗。剪取插穗后，將其修剪為 10-15cm 長度的插穗，插穗上方保留葉片2-3片。插穗上方剪口修剪為平口，剪口位置距下方芽眼1-1.5cm ；下方剪口修剪為馬耳形， 45^° 角傾斜修剪，斜面與上方芽眼放線相反，剪口平整，靠近下芽。插穗修剪后，依照枝條的粗細程度進行分級，扎成小捆待用。

4、綠萼梅的扦插管理

扦插前，先將扦插條基部浸泡至生根粉溶液中促進生根，浸泡深度 3-5cm 浸泡時長2-3h，生根粉稀釋濃度1500-2000倍液。浸泡后取出晾 1-3min 即可扦插。為便于扦插后統(tǒng)一管理，依照插穗粗細程度進行分開扦插，扦插密度以插穗之間葉片不重疊為宜，株行距控制在 10cm×20cm 。當培育優(yōu)質大苗時，可以酌情增加扦插密度。扦插時，先使用與插穗等長、略粗的小棍子，在苗床上依照株行距垂直下扎一個深 6cm 左右的扦插孔。隨后將插穗下方插入孔中，插入深度為插穗的2/3扦插后，使用手部將插穗周邊的土壤壓實。扦插時，當插穗過長，可以傾斜 15-30^° 下插插穗?；蚩砷_溝淺插插穗，在插穗上方挖扦插溝，扦插溝深度3-5cm ，將插穗淺插至溝內，隨后覆土，踏平土壤，封土呈壟狀。扦插完成后，澆灌1次透水，促使扦插穗與土壤連接緊密，增強生根效果?；蚩稍谇げ迩?，先在苗床上澆灌1次透水，待水分充分下滲后再進行扦插。

5、綠萼梅的扦插后管理

扦插后為提升土壤溫度，促進插穗快速生根，扦插后使用塑料薄膜覆蓋緊密，小拱棚外使用土壤四周壓實或壓實一邊，便于后期管理。高溫季節(jié)扦插時，在覆蓋塑料薄膜后，上方遮陰棚上覆蓋一層遮陽網，避免苗床內溫度過高。扦插密封塑料薄膜后，保持苗床表面濕潤，土壤含水量控制在 60% 左右，只要苗床上方土壤不干燥，通常不需要揭膜補水。日常觀察苗床含水量情況，當薄膜上方無水珠凝結時，即可揭開小拱棚進行灌水。在灌水時，可以使用 50% 多菌靈可濕性粉劑稀釋3000倍液，隨水潑灑至苗床上，避免病菌侵染插穗，造成病害，影響成活率。

培育扦插苗期間，當苗床上方出現(xiàn)雜草，人工拔除雜草，秉承“拔小、拔了\"基本原則。人工除草時，動作輕柔，避免損傷扦插幼苗根系。插穗開始萌發(fā)新芽時，及時將插穗基部的萌芽抹除，減少插穗營養(yǎng)消耗，保留插穗上方2-3個芽眼。插穗成活抽生新枝后，及時追肥，使用尿素500倍液、磷酸二氫鉀500倍液葉面噴施，每隔10-15d左右葉面噴灑一次，連續(xù)使用3-5次即可。扦插綠萼梅培育方式具有操作便捷、省時省工、成本低、成苗快等特征，插穗在經過1年的培育可以出圃形成商品苗，若培育大苗，可以延后幼苗出圃時間。

三、綠萼梅移栽定植技術

1、綠萼梅的移栽時間

歙縣綠萼梅移栽時間通常為秋季落葉后至春季芽眼萌動前。移栽已孕育花芽的大苗時，建議帶土球移栽，移栽后2-3個月即可開花。移栽小苗時，深秋移栽，至翌年春季即可萌芽展葉，生長出新枝。冬季移栽時，為避免受寒潮、低溫的影響降低綠萼梅移栽后成活率，可以在移栽時觀察天氣變化，待無極端低溫出現(xiàn)后再移栽效果較佳。

2、綠萼梅的移栽方式

移栽前，依照株距 3m 、行距 5m 挖定植穴，定植密度為40-50株 1667m² 。定植穴寬 60cm 深 60cm ，挖出底王與表土分開堆放?；靥顣r，單穴內施入充分腐熟有機肥 10kg 做底肥，有機肥回填至穴底，隨后回填一層表土，厚度約 10cm 。定植裸根苗時，修剪綠萼梅根系，保留根系長度 20-30cm 將種苗置于定植穴內擺正，先回填表土，后回填底土，并壓緊壓實。綠萼梅定植深度為莖基部土以下 5cm 左右，覆土壓實呈饅頭狀，并澆灌定根水。

3、綠萼梅的肥水管理

冬季移栽的綠萼梅植株在翌年春季開花后，及時追施1次肥料，促進植株長勢。此次追肥使用 45% 氮、磷、鉀(15-15-15)復合肥 30-50g/ 株，沿綠萼梅外枝垂直倒影處挖環(huán)狀施肥溝，溝深 10-15cm ，施肥后覆土即可。第2次追肥為7-8月綠萼梅花芽分化期，追施 45% 氮、磷、鉀(15-15-15)復合肥100-150g/株，施肥方式同上。第3次施肥為樹體落葉后（12月），此次施入底肥，以有機肥為主，使用充分腐熟羊糞 30kg/ 株、菜籽餅肥 1-2kg/ 株，施肥方式同上，但施肥溝深度 20-25cm 。

綠萼梅植株不耐澇，因此種植地點選在地勢較高、排灌便利的土壤中最佳。歙縣屬亞熱帶季風氣候區(qū)，年降水量 1477mm 降雨集中在6-7月梅雨季節(jié)。在梅雨季節(jié)中，需要加強綠萼梅的排水防澇工作。通常情況下，綠萼梅抗旱性強，植株移栽成活后通常不需要灌水，在夏季高溫季節(jié)時，綠萼梅葉片卷曲為正?，F(xiàn)象，不需過于灌水補水。綠萼梅生產期間，觀察土壤情況，當土壤表面泥土出現(xiàn)開裂，及時進行1次充足灌水。夏季灌水時，禁正午間高溫灌水，以早晚灌水效果較好。

4、綠萼梅的樹體修剪

歙縣綠萼梅栽培以采收花朵作為商品銷售，科學的修剪管理可以促進植株樹形的養(yǎng)成、提升開花量，達到增產、增收的效果。綠萼梅修剪時間通常在驚蟄前進行，將直立枝、過密枝、病蟲枝、過長枝修剪疏除，為枝條的生長提供充足的空間。通常在定植后第1年定干，定干高度 40cm ，主干上保留分布均勻、長勢健壯的主枝3-5個；第2年修剪時，保留主枝延長枝外圍枝干40cm 短截處理，樹體中間的直立枝全部疏除，當出現(xiàn)側枝偏直時，可以使用布條拉枝的方式控制角度，使其與主枝保持 45^° 以上的開角；第3年修剪時，側枝上保留3-4個延長枝，生長至40cm 時短截，樹體上的直立枝、背上枝全部疏除，修剪后整個樹冠結構呈饅頭狀。通過持續(xù)修剪更新管理，增大樹冠，提升采花面積、矮化樹形，便于后期采摘花蕾。

5、綠萼梅常見病蟲害防治

歙縣綠萼梅種植期間，主要病蟲害有葉斑病、灰霉病、流膠病、蚜蟲、刺蛾、天牛等，在生產時需注重防控管理，避免病蟲害的發(fā)生對綠萼梅的植株生長、產出等造成不良影響。

① 葉斑病的發(fā)生與防治

葉斑病主要危害綠萼梅葉片，發(fā)病后從葉片葉緣處有褐色病斑，病斑逐漸擴大相接，造成葉片枯萎、死亡。葉斑病多發(fā)6-8月降雨較多的季節(jié)，生產時注意排水，降低梅園內濕度。防治時，在降雨前、發(fā)病初期，使用 3% 多抗霉素水劑2000倍液樹冠噴霧，間隔7-10d/次，連續(xù)使用2次即可。

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② 灰霉病的發(fā)生與防治

灰霉病主要危害綠萼梅花朵，影響花朵的市場價值。發(fā)病初期，花朵的花瓣上有水浸狀病斑，隨后逐漸擴散至整個花朵，出現(xiàn)灰白色的病變，花朵整個逐漸轉變?yōu)楹稚蚝诤稚?，嚴重腐爛，并在病部生長出厚厚的灰色霉層。當出現(xiàn)灰霉病危害時，將發(fā)病枝葉修剪帶離梅園內集中銷毀處理，避免造成該病的進一步蔓延危害。并使用 43% 腐霉利懸浮劑3000倍液或 70% 咯菌腈水分散粒劑2500倍液樹冠噴霧，間隔7-10d/次，連續(xù)使用2次即可。

③ 流膠病的發(fā)生與防治

流膠病主要危害綠萼梅枝干，發(fā)病后枝干上出現(xiàn)流膠，致使枝條腐爛，不僅影響花芽分化，還會造成植株死亡。引發(fā)流膠病的病原可分為兩種，分別為葡萄座腔菌、可可球二孢菌，分別引起枝腐型流膠、干腐型流膠。此兩種病原冬季以菌絲體的形態(tài)在發(fā)病枝干上越冬，翌年3月-11月期間引發(fā)樹體發(fā)病，其中以5-7月、9-10月期間發(fā)病最為嚴重。

當綠萼梅枝條出現(xiàn)流膠時，將流膠部分直接砍除或使用小刀剔除流膠病部，使用50億 CFU/g 多粘類芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液涂抹病部，分別于萌芽期、初花期、果實膨大期共施藥3次即可。

④ 蚜蟲的發(fā)生與防治

蚜蟲發(fā)生后多聚集在綠萼梅的新葉、嫩枝上刺吸其汁液危害，造成綠萼梅葉片卷曲畸形、褪綠黃化，嚴重時整株葉片枯干脫落。蚜蟲繁殖速度快，多世代重疊危害。除此之外，蚜蟲活動期間產出的分泌物是誘發(fā)綠萼梅煤污病的主要因素，需加重防控。歙縣綠萼梅蚜蟲危害高峰期在4月下旬至5月中旬，使用 5% 吡蟲啉乳油3000倍液或 20% 啶蟲可溶粉劑2500倍液樹冠噴霧，間隔10-15d/次，連續(xù)使用2次。

⑤ 刺蛾的發(fā)生與防治

危害綠萼梅的常見的刺蛾有黃刺蛾、桑褐刺蛾、扁刺蛾等。刺蛾以幼蟲啃食綠萼梅葉片危害，食用葉肉組織部分，保留一層葉表皮。初齡幼蟲聚集危害，至高齡期后分散轉移危害，啃食葉片，造成葉片缺刻、孔洞，影響植株光合作用。幼蟲大量爆發(fā)危害時，可以幾天內將整株綠萼梅葉片啃食殆盡。刺蛾在歙縣1年發(fā)生2代，冬季以老熟幼蟲在樹干、淺土層等部位越冬，翌年5月化蛹羽化，每年5-7月、8-10月為刺蛾發(fā)生危害高峰期。防治刺蛾時，可以借助刺蛾低齡幼蟲的群集性，將帶蟲的枝條、樹葉集中收集統(tǒng)一銷毀處理，減少梅園內害蟲基數(shù)。刺蛾爆發(fā)危害時，可以使用 5% 多殺霉素懸浮劑1500倍液或 30% 芘蟲威水分散粒劑2000倍液，樹冠噴霧，間隔10-15d/次，連續(xù)使用2次。

⑥ 天牛的發(fā)生與防治

天牛是綠萼梅生產期間較為常見的一種害蟲，以幼蟲蛀食主干危害，造成綠萼梅樹干中空，樹勢衰弱，植株長勢不良，嚴重造成整個植株死亡。以歙縣地區(qū)常見的桃紅頸天牛為例，此害蟲在歙縣每2年發(fā)生1代，冬季以幼蟲的形態(tài)在寄生枝干內越冬，翌年6-7月中旬成蟲羽化，將蟲卵產在主干或樹皮上。幼蟲孵化之后蛀入樹干韌皮部、木質部，形成蛀道，并排出大量的排泄物、蛀屑至孔洞外，孔洞處易出現(xiàn)樹體流膠。防治時，可以先根據蟲孔外的排泄物、木屑尋找到蟲道，并向蟲道內部注射 50% 敵敵畏乳油100倍液或 45% 殺螟松乳油500倍液，并在蟲洞處覆蓋泥土，以達到滅蟲效果?；蛟谔炫Ｓ鸹⑵?，使用 10% 吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液，樹冠噴霧，間隔10-15d/次，連續(xù)使用2次。

在對綠萼梅病蟲害防控期間，除了應用高效的化學藥劑，還可通過加強樹體修剪、排灌管理、肥水供應等途徑，提升綠萼梅植株長勢，優(yōu)化周邊生態(tài)環(huán)境，減少病蟲的影響。

除此之外，綠萼梅花蕾現(xiàn)蕾前1個月禁正使用化學藥劑，避免造成花蕾藥劑殘留超標，影響花蕾的品質。

6、綠萼梅采收及烘焙

綠萼梅花蕾采收時間通常為立春前后，以即開未開的花蕾品質最佳。采收時，樹冠較低的位置人工手工采收、樹冠較高的位置可以使用竹竿敲打抖落花蕾，敲打前，在綠萼梅樹冠下方鋪放布幔用于承接花蕾。收獲后對花蕾進行挑揀，將雜質、樹葉、花梗等摘除，保留梅花的凈度，低溫烘干至花蕾手捏成粉后即可。

綜上所述，綠萼梅具有較強的觀賞、藥用價值，隨著近年來園林綠化生產、農旅融合發(fā)展、家庭觀賞需求、大健康養(yǎng)生的發(fā)展，綠萼梅市場前景逐漸廣闊、種植經濟效益較高。做好綠萼梅栽植生產，對歙縣綠萼梅產業(yè)的發(fā)展具有積極促進作用。在開展綠萼梅生產期間，種植戶在明確綠萼梅植株生長特性的基礎上，從加強種苗培育、栽植管理、病蟲害防治、采收及烘焙等方面，提升綠萼梅植株長勢，減少病蟲害影響，增加綠萼梅產出量。未來，相關科研人員還需進一步加強對綠萼梅生長特性的研究，探求更為高效的栽培生產技術，培育出更為優(yōu)質的綠萼梅新品種，為綠萼梅產業(yè)的發(fā)展提供高效途徑。

（作者單位：245200安徽省縣農業(yè)技術推廣中心）