“囤貨節(jié)”到“分鐘達(dá)”即時(shí)零售重構(gòu)行業(yè)商業(yè)邏輯

聚焦消費(fèi)新時(shí)代，即時(shí)零售市場(chǎng)成為新戰(zhàn)場(chǎng)

受到數(shù)字化浪潮的影響，消費(fèi)領(lǐng)域的持續(xù)變革，直接推動(dòng)了新興業(yè)態(tài)—即時(shí)零售的快速崛起，并且形成覆蓋面龐大的市場(chǎng)潮流，讓消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)得到全面升級(jí)。從字面定義來(lái)看，即時(shí)零售是以即時(shí)配送體系為基礎(chǔ)的高時(shí)效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。和傳統(tǒng)購(gòu)物消費(fèi)模式相比，即時(shí)零售最大的優(yōu)勢(shì)就是“線上下單，線下快速送達(dá)”。以目前京東等主流平臺(tái)的物流效率來(lái)說(shuō)，很多地區(qū)都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“30分鐘速達(dá)”，這也和當(dāng)下消費(fèi)群體特別是年輕消費(fèi)者便捷、高效的購(gòu)物需求充分契合。

從宏觀層面來(lái)看，在新消費(fèi)時(shí)代，生活節(jié)奏加快、年輕消費(fèi)者消費(fèi)需求升級(jí)，這些市場(chǎng)因素都為即時(shí)零售的快速發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。平臺(tái)企業(yè)紛紛入局的背后，是巨大的市場(chǎng)空間。當(dāng)前電商行業(yè)經(jīng)過(guò)了幾輪洗牌之后，已經(jīng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，而即時(shí)零售市場(chǎng)近兩年卻呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，其增速始終保持在20%以上。以北京市場(chǎng)為例，包括朝陽(yáng)大悅城、三里屯等核心商圈都開(kāi)始在線上線下融合方面發(fā)力。相關(guān)線下商超紛紛與即時(shí)零售平臺(tái)合作，線上訂單量猛增，消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)拓展，獲得了更多的穩(wěn)定客流。

多維度升級(jí)，消費(fèi)者“體驗(yàn)升維”倒逼市場(chǎng)升級(jí)進(jìn)化

在各大商家與平臺(tái)聚焦即時(shí)零售市場(chǎng)的過(guò)程中，時(shí)間、場(chǎng)景和價(jià)值維度也全面升級(jí)。而消費(fèi)者的“體驗(yàn)升維”，也倒逼整個(gè)市場(chǎng)持續(xù)升級(jí)進(jìn)化。

首先從時(shí)間維度來(lái)說(shuō)，即時(shí)零售模式讓“天級(jí)交付”質(zhì)變?yōu)椤胺昼娂?jí)響應(yīng)”。過(guò)去，消費(fèi)者線上下單后，即便是在滬蘇浙包郵區(qū)，也要普遍等待1天-3天的物流周期，如果遇上“618”“雙11”“雙12”或者春節(jié)這些節(jié)日大促檔，隨著訂單量猛增，物流壓力加大，等待期還會(huì)加長(zhǎng)。雖然促銷價(jià)格實(shí)惠，但很多消費(fèi)者都對(duì)這種漫長(zhǎng)等待的消費(fèi)模式缺乏耐心，導(dǎo)致退貨退款增加。而隨著即時(shí)零售時(shí)代的到來(lái)，以“本地供給+即時(shí)履約”為核心，等待期被壓縮到“分鐘級(jí)”。一般在30分鐘內(nèi)，一些核心商圈的消費(fèi)者就能享受到快捷線上訂單服務(wù)。尤其是在北京、上海等一線城市，美團(tuán)等主流平臺(tái)擁有龐大的商家網(wǎng)絡(luò)和高效的配送團(tuán)隊(duì)，這讓消費(fèi)者的購(gòu)物效率和滿意度全面提升。

再?gòu)膱?chǎng)景維度來(lái)說(shuō)，即時(shí)零售讓消費(fèi)者無(wú)須“計(jì)劃性消費(fèi)”，可以享受“即時(shí)性滿足”。比如在差旅、居家應(yīng)急、社交等場(chǎng)景，忘帶物品、臨時(shí)補(bǔ)貨等狀況時(shí)有發(fā)生，往往無(wú)法按照計(jì)劃進(jìn)行消費(fèi)，即便提前有了購(gòu)買計(jì)劃，收貨地址也是不可控因素。甚至對(duì)于單純的懶人經(jīng)濟(jì)來(lái)講，做計(jì)劃、執(zhí)行計(jì)劃，本身也是除工作外，能省就省的環(huán)節(jié)。如今，即時(shí)零售融合促銷，讓消費(fèi)者在任何時(shí)間、空間都能體驗(yàn)即時(shí)消費(fèi)。

最后，在價(jià)值維度，即時(shí)零售重新定義了“大促獲得感”的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。電商市場(chǎng)一直很卷，近年來(lái)更是在價(jià)格戰(zhàn)上愈演愈烈。對(duì)于消費(fèi)者而言，過(guò)往在“618”大促選擇商品的參考標(biāo)準(zhǔn)基本圍繞兩個(gè)關(guān)鍵詞：品質(zhì)、價(jià)格。如今，消費(fèi)觀念的升級(jí)讓消費(fèi)者更為關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)這個(gè)維度。即時(shí)零售就在提供低價(jià)、品質(zhì)好物的基礎(chǔ)上，更為突出消費(fèi)的即時(shí)可得性、服務(wù)的便捷性和消費(fèi)場(chǎng)景的多樣性。這種新的“大促獲得感”，也成為各大商家和平臺(tái)確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心因素。

即時(shí)零售重構(gòu)“618”商業(yè)邏輯，未來(lái)零售引發(fā)“蝴蝶效應(yīng)”

即時(shí)零售時(shí)代的到來(lái)，讓消費(fèi)者改變了過(guò)往大促期“囤貨”的消費(fèi)習(xí)慣，更為注重“現(xiàn)需”和“體驗(yàn)”，這種購(gòu)物習(xí)慣的深刻遷移，不僅重構(gòu)了“618”底層商業(yè)邏輯，也引發(fā)了市場(chǎng)一系列“蝴蝶效應(yīng)”。

隨著消費(fèi)者越來(lái)越青睞即時(shí)消費(fèi)模式，更多的平臺(tái)開(kāi)始重構(gòu)供應(yīng)鏈體系。一方面，本地化倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為新基建的重要一環(huán)。為了實(shí)現(xiàn)“分鐘級(jí)配送”，一線平臺(tái)投入重金建立線下倉(cāng)儲(chǔ)體系。以京東為例，在北京就建立了多家七鮮生活超市，龐大的線下門店網(wǎng)絡(luò)搭配前置倉(cāng)，以“1中心店+N衛(wèi)星小店”的協(xié)同機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了對(duì)周邊區(qū)域的快速配送覆蓋。過(guò)去，消費(fèi)者線上下單后，必須經(jīng)歷“中心倉(cāng)發(fā)貨—物流節(jié)點(diǎn)中轉(zhuǎn)—消費(fèi)者收貨”的過(guò)程，而如今即時(shí)零售模式下，本地化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不僅節(jié)省了中間環(huán)節(jié)時(shí)間，還能根據(jù)周邊消費(fèi)者的需求特點(diǎn)精準(zhǔn)備貨，進(jìn)一步提高配送效率和服務(wù)體驗(yàn)。

另一方面，受數(shù)字化浪潮的影響，即時(shí)零售模式下商戶生態(tài)也在發(fā)生變革，更多的商家開(kāi)始積極擁抱數(shù)字化市場(chǎng)。過(guò)往，線下實(shí)體商家受到地理位置、服務(wù)半徑、客戶群體的限制，客流量和收益都有局限。而在對(duì)接即時(shí)零售平臺(tái)后，其銷售范圍延伸到線上，空間更大、觸達(dá)更多消費(fèi)者。在各大平臺(tái)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具的輔助下，這些商家還會(huì)利用大數(shù)據(jù)工具分析消費(fèi)者需求、優(yōu)化商品陳列和庫(kù)存管理，真正享受到數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變帶來(lái)的市場(chǎng)紅利。

與此同時(shí)，即時(shí)零售市場(chǎng)的火熱，也讓很多商家開(kāi)始聚焦品類調(diào)整。特別是生鮮、日用百貨、3C等高頻即時(shí)需求品類，如今成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，也是商家調(diào)整的重點(diǎn)。以生鮮品類為例，它是消費(fèi)者選擇即時(shí)零售的重點(diǎn)類別，消費(fèi)者的關(guān)注度首先在品質(zhì)，其次是價(jià)格，新鮮度和及時(shí)性是保證消費(fèi)體驗(yàn)的關(guān)鍵一環(huán)。在北京，叮咚買菜等平臺(tái)就通過(guò)在社區(qū)周邊建立前置倉(cāng)，專門配送生鮮產(chǎn)品，充分保證了生鮮商品的品質(zhì)和配送時(shí)效，也讓即時(shí)消費(fèi)模式成為改善與升級(jí)消費(fèi)者生活品質(zhì)的重要一環(huán)。

最后，受到即時(shí)零售市場(chǎng)的帶動(dòng)，平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)也不再以流量為焦點(diǎn)，而是轉(zhuǎn)為履約能力的比拼。過(guò)往，包括“618”大促在內(nèi)，電商平臺(tái)往往以商品的豐富性和低價(jià)策略吸引客流。但是再好看的圖片，發(fā)貨的商品始終到不了消費(fèi)者的手上，消耗的是消費(fèi)者的耐心和好感。而在即時(shí)零售時(shí)代，消費(fèi)者既會(huì)評(píng)估商品的品質(zhì)和價(jià)格，更注重商家與平臺(tái)能否在承諾的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確送達(dá)。在這樣的背景下，平臺(tái)的履約能力成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵要素。要確保履約能力，商家必須在倉(cāng)儲(chǔ)配送體系、供應(yīng)鏈等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)比拼硬實(shí)力。

從“囤貨焦慮”到“即時(shí)理性”，新消費(fèi)開(kāi)啟“又快又好”賽道

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，除了“618”等購(gòu)物節(jié)外，平臺(tái)和商家的日常促銷也更加頻繁。過(guò)往，在電商促銷時(shí)段，消費(fèi)者往往一次便囤購(gòu)半年以上的用量，比如衛(wèi)生紙、洗衣液這些保質(zhì)期長(zhǎng)的常用日用品。所謂一時(shí)消費(fèi)一時(shí)爽，狂熱期過(guò)后，往往帶來(lái)的就是囤積商品過(guò)度積壓、生活空間被擠占等困擾。如今，即時(shí)零售平臺(tái)越來(lái)越多，在“618”之外的日常消費(fèi)周期內(nèi)，我們都能用相對(duì)低廉的價(jià)格購(gòu)買到各種心儀的商品，既不用擔(dān)心商品積壓，也不必再焦慮性消費(fèi)中搶購(gòu)，這對(duì)于理性消費(fèi)觀念的推廣大有裨益。

綜合來(lái)說(shuō)，隨著即時(shí)零售的崛起，零售行業(yè)不再上演“低價(jià)狂歡”，而是在“效率競(jìng)賽”中上演新一輪大戰(zhàn)。隨著消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和體驗(yàn)全面升級(jí)，零售業(yè)的商業(yè)生態(tài)也在升級(jí)進(jìn)化。從供應(yīng)鏈到商品品類架構(gòu)，從商戶生態(tài)到平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，所有商家和平臺(tái)都開(kāi)始圍繞“效率”和“體驗(yàn)”做文章，“又快又好”的服務(wù)體驗(yàn)，才是新消費(fèi)時(shí)代的真諦。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展，即時(shí)零售也在不斷拓展邊界，進(jìn)一步豐富和提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也為我們的生活帶來(lái)更多的驚喜和變化。