畜牧養(yǎng)殖的動(dòng)物疾病常見(jiàn)病因及防控對(duì)策探究

近幾年，社會(huì)發(fā)展迅速，人們生活水平也逐步提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量安全高度重視。畜牧產(chǎn)品作為日常生活中必不可少的食物來(lái)源，必須確保其供應(yīng)量及品質(zhì)安全，才能夠滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。因此，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)對(duì)動(dòng)物機(jī)體健康做好嚴(yán)格把控，以便提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而動(dòng)物疾病的發(fā)生，不僅給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)直接影響動(dòng)物身體健康，導(dǎo)致其產(chǎn)出物品質(zhì)降低，給公共衛(wèi)生安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅，不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。鑒于此，本文結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)資料，對(duì)畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物疾病的常見(jiàn)病因及防控對(duì)策進(jìn)行深入剖析，旨在為畜牧養(yǎng)殖戶(hù)提供有價(jià)值的養(yǎng)殖管理信息，也為同類(lèi)相關(guān)研究做出參考，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高效、快速發(fā)展。

1畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物疾病的常見(jiàn)原因

1.1環(huán)境原因

第一，溫度與濕度。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，各類(lèi)畜禽對(duì)于環(huán)境溫度及濕度的適應(yīng)能力存在顯著差異，且同一類(lèi)型畜禽由于個(gè)體差異，對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力也不盡相同，最終導(dǎo)致畜禽在不穩(wěn)定的溫度及濕度環(huán)境中難以健康生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致自身免疫力下降，發(fā)生常見(jiàn)動(dòng)物疾病的概率也會(huì)隨之增加。

第二，環(huán)境衛(wèi)生差。畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到畜禽生活質(zhì)量，一些養(yǎng)殖戶(hù)不注重環(huán)境管理，導(dǎo)致養(yǎng)殖舍內(nèi)污水橫流，動(dòng)物糞便隨意堆放，從而產(chǎn)生大量的病原菌，給常見(jiàn)動(dòng)物疾病的發(fā)生及傳播創(chuàng)造了有利條件[1]。并且，良好的通風(fēng)管理，有助于畜禽的健康生長(zhǎng)，但是受到農(nóng)戶(hù)管理水平的影響，一些養(yǎng)殖舍內(nèi)通風(fēng)不良，空氣質(zhì)量污濁，導(dǎo)致大量有害氣體積聚在一起，給畜禽呼吸系統(tǒng)帶來(lái)嚴(yán)重的負(fù)面影響，容易誘發(fā)多種呼吸道疾病，最終影響動(dòng)物機(jī)體健康。

第三，養(yǎng)殖密度大。畜牧養(yǎng)殖業(yè)一般采用規(guī)模化養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖戶(hù)單次飼養(yǎng)動(dòng)物種類(lèi)及數(shù)量較多，為了減少經(jīng)濟(jì)投人，大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行混合養(yǎng)殖，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過(guò)大。此時(shí)，若疏于管理會(huì)導(dǎo)致各種病菌增多，從而增加常見(jiàn)動(dòng)物疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。特別是流行性疾病或者是病毒性感染，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)散到整個(gè)養(yǎng)殖舍，給畜禽機(jī)體健康帶來(lái)直接影響。

1.2飼養(yǎng)管理

第一，水源及食物污染。在畜禽飼養(yǎng)過(guò)程中，若水源遭到污染或者是供應(yīng)不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致畜禽機(jī)體內(nèi)水分不足。并且，飼料不干凈或者質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，畜禽會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，從而誘發(fā)常見(jiàn)動(dòng)物疾病。如：流行性腹瀉等等。

第二，飼養(yǎng)方式不合理。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式大多存在一些問(wèn)題，部分養(yǎng)殖戶(hù)為了提高養(yǎng)殖效率，縮減養(yǎng)殖成本，會(huì)優(yōu)先采用不合理的飼養(yǎng)方式，存在喂養(yǎng)需求得不到滿(mǎn)足，或者是多種動(dòng)物混合喂養(yǎng)的情況，也會(huì)導(dǎo)致常見(jiàn)動(dòng)物疾病發(fā)生率增加。

第三，管理人員不專(zhuān)業(yè)。大部分畜禽養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)自農(nóng)村，自身知識(shí)儲(chǔ)備有限，專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平不高，且對(duì)于動(dòng)物疾病防控意識(shí)較差，均會(huì)導(dǎo)致飼養(yǎng)方式缺乏科學(xué)性，從而誘發(fā)多種動(dòng)物疾病，影響整體養(yǎng)殖效率。

1.3病原體感染

第一，細(xì)菌感染。細(xì)菌感染是比較常見(jiàn)的病原菌感染類(lèi)型，當(dāng)畜禽感染沙門(mén)氏菌或者是大腸埃希菌等細(xì)菌，均會(huì)引起動(dòng)物疾病。

第二，病毒感染。病毒感染具有危害性大、傳播速度快等特點(diǎn)，一旦個(gè)別畜禽感染流行性病毒，養(yǎng)殖舍內(nèi)其它動(dòng)物也會(huì)被迅速傳染，常見(jiàn)的動(dòng)物病毒感染有：禽流感、豬瘟及口蹄疫病毒等等。

第三，真菌感染。真菌感染是一種由曲霉菌及白念珠菌引起的病原菌感染類(lèi)疾病，發(fā)病后畜禽呼吸道及消化道等敏感部位會(huì)遭遇侵襲，影響畜禽健康生長(zhǎng)。

第四，寄生蟲(chóng)感染。寄生蟲(chóng)感染，分為體內(nèi)寄生蟲(chóng)及體外寄生蟲(chóng)兩種類(lèi)型，通過(guò)吸收動(dòng)物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)繁殖生長(zhǎng)，輕則影響畜禽正常發(fā)育，重則導(dǎo)致畜禽慢性死亡[2]

1.4免疫力因素

第一，應(yīng)激反應(yīng)。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，畜禽受到飼料調(diào)整、環(huán)境改變、長(zhǎng)途運(yùn)輸、更改禽舍等因素影響，為了保護(hù)自身免受傷害，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致機(jī)體抵御外界的能力下降，為常見(jiàn)動(dòng)物疾病的發(fā)生提供了便利條件。

第二，遺傳缺陷。一些畜禽本身就存在遺傳缺陷，隨著年齡的增長(zhǎng)病情愈加嚴(yán)重，很容易出現(xiàn)各種常見(jiàn)動(dòng)物疾病。

第三，營(yíng)養(yǎng)不良。由于養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)長(zhǎng)期的不科學(xué)飼養(yǎng)，畜禽會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良情況，從而導(dǎo)致自身免疫力降低，難以抵御各種常見(jiàn)疾病侵襲，最終引起多種動(dòng)物疾病。

2畜牧養(yǎng)殖中針對(duì)常見(jiàn)動(dòng)物疾病的防控 對(duì)策

畜牧養(yǎng)殖中，針對(duì)常見(jiàn)動(dòng)物疾病發(fā)生情況，要想達(dá)到理想的防控目標(biāo)，應(yīng)遵循預(yù)防為主、科學(xué)控制的原則，從根本上將疾病帶來(lái)的影響降到最低，具體防控對(duì)策如下。

2.1有效的預(yù)防措施

第一，生物安全措施。首先，應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域所有進(jìn)出車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒管理，減少病原菌進(jìn)入。并且，應(yīng)控制訪(fǎng)客數(shù)量，減少交叉感染的情況。同時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)佩戴防護(hù)用具，以免攜帶病原菌。其次，對(duì)于新購(gòu)進(jìn)的畜禽應(yīng)單獨(dú)置放在指定區(qū)域，待隔離觀察無(wú)任何問(wèn)題后，方可以進(jìn)行集中飼養(yǎng)，以便減少動(dòng)物疾病發(fā)生率。

第二，定期接種疫苗。動(dòng)物疾病預(yù)防疫苗是有效預(yù)防常見(jiàn)疾病發(fā)生的重要手段，通過(guò)定期疫苗接種，能夠?yàn)樾笄蒹w內(nèi)注入細(xì)菌及病毒抗體，從而有效減少常見(jiàn)動(dòng)物疾病的發(fā)生。同時(shí)，當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫苗接種防控中心，也應(yīng)制定健全、合理的免疫接種程序，為動(dòng)物疾病的有效預(yù)防提供便利條件。此外，在動(dòng)物流行性疾病高發(fā)期，應(yīng)打開(kāi)綠色接種通道，啟動(dòng)緊急免疫接種計(jì)劃，預(yù)防動(dòng)物疾病傳播及蔓延。

第三，合理飼養(yǎng)管理。首先，要確保畜禽飲用水及飼料質(zhì)量，避免飼喂不合格飼料及被污染的水源，并且應(yīng)確保水源及食物充足，從而為畜禽提供所需營(yíng)養(yǎng)。其次，在飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)不同類(lèi)型的畜禽，為其科學(xué)搭配飼料，并采用分階段飼養(yǎng)模式，切不可多種動(dòng)物混養(yǎng)模式，以便有效預(yù)防疾病傳播。最后，應(yīng)不斷提高飼養(yǎng)人員的養(yǎng)殖水平及管理能力，使其能夠?yàn)樾笄莸慕】瞪L(zhǎng)提供保障。此外，在畜禽飼料調(diào)整、轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)舍過(guò)程中，應(yīng)采取有效安撫方式以緩解畜禽不適感，降低動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，提高其安全感，有效降低由于應(yīng)激反應(yīng)而引起的疾病發(fā)生率[3]。

第四，改善環(huán)境衛(wèi)生。首先，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)將畜禽養(yǎng)殖舍溫度及濕度調(diào)節(jié)到適合范圍內(nèi)，冬天可借助取暖設(shè)備，夏季可利用風(fēng)扇等設(shè)備幫助畜禽降溫。或者在養(yǎng)殖舍安裝排風(fēng)扇，通過(guò)定期排氣改善空氣質(zhì)量，為畜禽提供良好的生活環(huán)境，減少呼吸道類(lèi)疾病發(fā)生率。其次，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖密度做出合理安排，不可出現(xiàn)過(guò)度擁擠現(xiàn)象，以免增加疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。最后，養(yǎng)殖人員應(yīng)每日對(duì)養(yǎng)殖舍進(jìn)行清潔及消毒處理，不給細(xì)菌及病毒傳播機(jī)會(huì)。

2.2科學(xué)的控制措施

第一，早期檢測(cè)及報(bào)告。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)每日密切觀察畜禽機(jī)體健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)采取有效的解決措施，避免病情惡化。而對(duì)于疑難雜癥或者是流行性疾病，應(yīng)出具可行性報(bào)告，向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行報(bào)備，并向獸醫(yī)求助，以免增加病情擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，給畜禽甚至是人民生命安全造成威脅。

第二，及時(shí)隔離及限制。當(dāng)發(fā)現(xiàn)畜禽感染疾病后，應(yīng)在第一時(shí)間將其隔離，限制一切自由活動(dòng)，阻斷疾病傳播及擴(kuò)散的可能。同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)也應(yīng)到附近醫(yī)院進(jìn)行全面檢查，以免感染動(dòng)物疾病，影響機(jī)體健康及生命安全4。

第三，積極治療與處理。畜禽感染疾病后，要在獸醫(yī)及相關(guān)部門(mén)的幫助下，積極進(jìn)行病情治療，將疾病帶來(lái)的負(fù)面影響降到最低。并且，已經(jīng)出現(xiàn)病情惡化，甚至是死亡的畜禽，應(yīng)在第一時(shí)間將其進(jìn)行無(wú)公害處理，切不可私自掩埋或者隨意丟棄，以便阻斷傳染源，避免有害病菌蔓延，給人畜安全帶來(lái)危害。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖作為重要的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，其不僅能夠給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，還可以確保肉、蛋、奶類(lèi)畜產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)，從而滿(mǎn)足多樣化的消費(fèi)市場(chǎng)需求。但是，在畜牧養(yǎng)殖發(fā)展中，動(dòng)物疾病成為制約性因素，對(duì)于畜禽機(jī)體健康及產(chǎn)出物品質(zhì)均造成了嚴(yán)重的影響，必須采取科學(xué)有效的防控措施以改變這一現(xiàn)狀。本文分別從預(yù)防及控制兩方面，對(duì)畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物疾病的防治進(jìn)行探討，通過(guò)強(qiáng)化安全防控、改善養(yǎng)殖環(huán)境、注重飼養(yǎng)管理、定期免疫接種、科學(xué)控制病情等多種措施，減少動(dòng)物疾病帶來(lái)的困擾，希望能為畜牧養(yǎng)殖戶(hù)提供幫助，也為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

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作者簡(jiǎn)介：張濤（1978—），男，漢族，本科，獸醫(yī)師。

研究方向：種畜禽改良及農(nóng)牧技術(shù)推廣。