日光溫室冬棗扣棚升溫前后管理技術(shù)要點

日光溫室栽培是冬棗提早上市，提升產(chǎn)量和品質(zhì)的重要方式之一?？叟锴昂蠊芾硎嵌瑮椩耘嘀械年P(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響樹體生長發(fā)育和最終產(chǎn)量品質(zhì)。結(jié)合多年實踐經(jīng)驗，總結(jié)了日光溫室冬棗扣棚升溫前后管理技術(shù)。

1扣棚前管理技術(shù)

1.1樹體整形與修剪霜降之后，冬棗葉片逐漸凋落，此時是進行樹體整形與修剪的理想時機。依據(jù)簡約化樹形（主干形、開心形、Y字形）整形要求，結(jié)合疏枝、短截、回縮等多種修剪手法，對冬棗樹進行冬季修剪。修剪的基本原則是充分利用空間，合理布局枝蔓，確保大枝透光、小枝繁茂、老枝更新，每枝都能獲得充足的光照，保障樹體通風(fēng)透光條件和結(jié)果枝組合理分布。

1.2徹底清園修剪結(jié)束后，徹底清理溫室內(nèi)枯枝落葉、病蟲殘枝以及修剪枝，帶出棚外集中處理。對于較大的剪口和鋸口，使用過氧乙酸或辛菌胺等殺菌劑進行消毒處理。然后全園噴施1次殺蟲殺菌劑，殺蟲劑可用甲維鹽·高氯，殺菌劑可用50% 多菌靈600～800倍液或過氧乙酸800～1000倍液。

1.3施好基肥近年來秋季氣溫偏高，冬棗休眠期有所推遲，落葉時間相對較晚。建議適當推遲秋季施肥時間，避免過早施肥引發(fā)秋梢生長，導(dǎo)致樹體養(yǎng)分過度消耗?；蕬?yīng)以有機肥為主，每畝施 5～6m³ 充分腐熟的廐肥（牛、羊、雞糞）和100～150kg 氮磷鉀三元復(fù)合肥。采用溝施法，在冬棗行間挖深寬各 30cm 的施肥溝，將有機肥和復(fù)合肥混合均勻后施入，覆土整平，隨后大水漫灌。

1.4溫室設(shè)施檢查與維護在扣棚之前，對溫室進行全面檢查和維護。檢查溫室的骨架、立柱是否存在斷裂、扭曲變形的情況，焊接口是否牢固，如有損壞應(yīng)立即修復(fù);檢查溫室墻體是否有坍塌、損壞跡象，后坡是否出現(xiàn)破損漏風(fēng)情況，出現(xiàn)問題及時修補；檢查棚膜、棉被、卷簾機、卷膜器等是否有破損或老化現(xiàn)象，如有問題及時修復(fù)或更換。

2扣棚后管理技術(shù)

2.1強迫休眠冬棗的需冷量約為 319h ，當外界平均氣溫在 10% 左右時，通過白天覆蓋棉被、夜間揭開棉被的方式，使棚內(nèi)溫度保持在 0～7% 范圍，約 20d 以滿足冬棗的低溫需求。

確定冬棗完成強迫休眠的時間需要綜合考慮溫室冬棗的生長周期、當?shù)氐臍夂驐l件以及設(shè)施的保溫和降溫性能。在人為可控的條件下，要確保棚內(nèi)溫度符合萌芽前休眠期要求。近年來在強迫休眠過程中，部分棗農(nóng)因棚溫過高導(dǎo)致樹體休眠時間不足，升溫后出現(xiàn)新萌發(fā)葉片發(fā)黃、棗吊蕾發(fā)育不良、落蕾、形成空棗吊等問題，嚴重影響了溫棚冬棗的產(chǎn)量和效益。根據(jù)棗農(nóng)的栽培經(jīng)驗，溫室冬棗的強迫休眠時間一般在11月中旬，可用休眠記錄儀自動記錄低溫累積時長，確保滿足冬棗需冷量。

2.2升溫管理

2.2.1升溫時機渭北地區(qū)通常在12月中下旬扣棚升溫，具體時間應(yīng)根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和冬棗生長狀況靈活調(diào)整。如果11月份氣溫較常年偏高，可適當推遲3～5d;反之，如果氣溫較常年偏低，則提前3～5d扣棚?？叟飼r間不宜過早，以免連陰雨雪、低溫寡照等災(zāi)害性天氣對冬棗設(shè)施促早栽培造成不利影響。同時，前期升溫應(yīng)緩慢進行，避免過快過猛，影響到花蕾分化，造成蕾弱、蕾小、落花，降低坐果率。還應(yīng)注意棚內(nèi)前半夜溫度不能過高，特別是使用加溫設(shè)施的冬棗大棚，如果夜間溫度一直在 20% 以上，會導(dǎo)致棚內(nèi)溫度、濕度、光照不平衡，夜間呼吸消耗大，營養(yǎng)積累少，后期導(dǎo)致棗吊無蕾。

2.2.2 環(huán)境調(diào)控

1）溫度調(diào)控?？叟锖髴?yīng)根據(jù)冬棗不同生長階段溫度需求精準調(diào)溫，具體見表1。轉(zhuǎn)色成熟期外界溫度較高，需注意防范高溫日灼，高溫時段可在樹下滴灌或樹上噴水，以水調(diào)溫。出現(xiàn)極端高溫強光時，應(yīng)在12：00—16：00在棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。

2）濕度調(diào)控。根據(jù)天氣和冬棗物候期合理調(diào)控棚內(nèi)濕度。萌芽前期，棚內(nèi)相對濕度保持在 80% ，低溫弱光時段應(yīng)適當降低濕度，高溫強光時段適當增加濕度。棗吊伸長和現(xiàn)蕾期，棚內(nèi)濕度保持在 60% 280% 。花期濕度管理尤為重要，一般控制在 70%. ）80% 為宜。如果花期遇上低溫連陰雨天氣，棚內(nèi)濕度應(yīng)低于 70% ，避免霉花。

3）通風(fēng)調(diào)控。通風(fēng)是調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度的有效方式。前期要緩慢打開通風(fēng)口，避免溫度下降過快?；ㄆ趹?yīng)盡早通風(fēng)排濕，同時要保持溫度緩慢升高。

2.3 水肥管理

1）施肥管理。溫室冬棗應(yīng)根據(jù)目標產(chǎn)量結(jié)合土壤肥力、樹冠大小、樹勢強弱科學(xué)施肥。全年施肥總量：每生產(chǎn) 1000kg 冬棗，施純 20kg?K₂0 26kg ，其中秋季基施占 50% 。豐產(chǎn)棗園結(jié)合灌水全年追肥3～4次，分別在萌芽前、開花前、幼果膨大期和果實迅速生長期進行。注重有機肥、微生物菌肥的施用，嚴格控制化肥，尤其是氮肥的施入量。

2）灌溉管理。升溫前冬灌，萌芽后根據(jù)土壤情結(jié)合施肥滴灌，低溫期注意在晴天灌溉，避開陰雨天。

參考文獻

[1]韓蓓蓓，李東，雪婷，等.大荔冬棗的自然休眠和需冷量 初探[J].陜西氣象，2020（1）：44-46.