讓世界愛(ài)上菏澤牡丹

來(lái)自“一帶一路”共建國(guó)家的外國(guó)友人身著漢服徜徉牡丹花海之中。菏澤市委宣傳部供圖

山東菏澤是“中國(guó)牡丹之都”，享有“曹州牡丹甲天下”的美譽(yù)，是世界上面積最大、品種最多的牡丹生產(chǎn)加工基地、出口基地和觀賞基地。2013年11月，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到菏澤市調(diào)研，非常關(guān)注牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指出：“一個(gè)地方的發(fā)展，關(guān)鍵在于找準(zhǔn)路子、突出特色。欠發(fā)達(dá)地區(qū)抓發(fā)展，更要立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好特色文章，實(shí)現(xiàn)差異競(jìng)爭(zhēng)、錯(cuò)位發(fā)展?！?/p>

近年來(lái)，菏澤市堅(jiān)持市場(chǎng)化、大眾化、人文化、國(guó)際化、品牌化“五化并舉”原則，推動(dòng)牡丹種植、牡丹加工、牡丹商貿(mào)、牡丹文旅深度融合，牡丹產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)地位不斷提升，成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、傳承文化基因、激活城市活力的引擎，“中國(guó)牡丹之都”的知名度和影響力不斷增強(qiáng)。

曹州牡丹甲天下

滔滔黃河奔流不息，為沿黃地區(qū)帶來(lái)了肥沃的土壤，滋養(yǎng)了雍容華貴、端莊典雅的牡丹。

據(jù)目前可追溯的文字記載，至明代，曹州牡丹栽培已盛。明萬(wàn)歷年間，曹州培育出狀元紅、金玉交輝等許多牡丹名品。當(dāng)時(shí)，菏澤城東北一帶，牡丹連阡接陌、萬(wàn)紫千紅，花園鱗次櫛比。較為著名的牡丹園有趙氏花園、凝香園、國(guó)花園等。其中趙氏花園培育出的“趙粉”“趙紅”“趙綠”等品種，一直流傳栽培至今。

到了清代，曹州牡丹更盛，有了“曹州牡丹甲天下”的說(shuō)法。清康熙年間（公元1662—1722年）曹州儒學(xué)學(xué)正蘇毓眉所著的《曹南牡丹譜》是曹州牡丹第一個(gè)牡丹譜。他在序中寫(xiě)道：“至明而曹南牡丹甲于海內(nèi)?！垂胖L(zhǎng)安、洛陽(yáng)恐未過(guò)也?！?/p>

菏澤牡丹也被稱為百姓牡丹，因?yàn)樗桥c花農(nóng)生計(jì)相關(guān)的一種經(jīng)濟(jì)作物。清朝末年，菏澤的花農(nóng)就已南下廣州賣春節(jié)花卉。清光緒六年（公元1880年），曾任菏澤縣令的凌壽柏修纂《新修菏澤縣志》，其中的《疆域志》記載：“牡丹、芍藥多至百余種，土人植之，動(dòng)輒數(shù)十百畝，利厚于五谷。每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞。土人捆載之，南浮閩粵，北走京師，至則厚值以歸，故每歲輒一往。”

新中國(guó)成立后，菏澤牡丹種植面積不斷擴(kuò)大，新品種不斷涌現(xiàn)，牡丹品種、管理技術(shù)和專業(yè)人才輸出到國(guó)內(nèi)各大城市，菏澤逐漸成為我國(guó)牡丹栽培面積最大、品種最多、花色最全的栽培中心之一。

菏澤盛產(chǎn)牡丹，跟當(dāng)?shù)氐臍夂蛩敛粺o(wú)關(guān)系。牡丹喜歡疏松的沙質(zhì)土，而菏澤地處黃河中下游的沖積平原，土地肥沃，讓牡丹找到了適宜的“家”。中國(guó)當(dāng)代小說(shuō)家、散文家汪曾祺在其《菏澤游記》中提到：“牡丹耐干旱，不能澆‘明水’，而菏澤的春天恰好少雨；牡丹喜堿性沙土，菏澤的土正是這種土；菏澤的水咸澀，綠茶泡了一會(huì)兒就成了鐵觀音那樣的褐紅色，這樣的水卻偏宜澆灌牡丹?！泵磕旯扔昵昂?，“冠世墨玉”黑紫如緞，“昆山夜光”夜放如雪…菏澤牡丹的根，深扎在黃河故道的沙土中，更融入菏澤人代代相傳的血脈里。

牡丹的“花樣革命”

菏澤牡丹品類繁盛，歷來(lái)以花大、型美、色艷著稱。目前菏澤培育牡丹新品種數(shù)量占國(guó)內(nèi)總量的 80% ，觀賞牡丹面積達(dá)5萬(wàn)畝。每年4月，曹州牡丹園、中國(guó)牡丹園、百花園、古今園等10多個(gè)牡丹觀賞園的牡丹次第綻放，吸引了眾多游客前來(lái)賞花游玩。

近年來(lái)，通過(guò)反季節(jié)催花技術(shù)，菏澤催花牡丹品牌也越來(lái)越響亮。2025年春節(jié)期間，菏澤約有60萬(wàn)盆催花牡丹銷往全國(guó)各地，每盆牡丹售價(jià)從100多元到300多元不等，累計(jì)銷售額過(guò)1億元。這讓人們?cè)诙绽镆材苄蕾p到牡丹的雍容多姿。

菏澤是牡丹產(chǎn)業(yè)的先行者，通過(guò)實(shí)施“牡丹 + ”工程，菏澤從種業(yè)端、種植端、市場(chǎng)端不斷深耕細(xì)作，深層次、多領(lǐng)域、全方位挖掘牡丹價(jià)值，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。

“牡丹的根皮為中藥材‘丹皮’，是六味地黃丸等藥品的重要成分之一。通過(guò)冷榨技術(shù)提取的牡丹籽油，富含 α- 亞麻酸和多種活性成分，被應(yīng)用于食用油和化妝品中…”菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司董事長(zhǎng)李靖昊介紹道。

近年來(lái)，堯舜牡丹與科研機(jī)構(gòu)和大專院校建立了產(chǎn)學(xué)研長(zhǎng)效合作機(jī)制，先后開(kāi)發(fā)出9大類160余款單品，擁有行業(yè)領(lǐng)先科技成果10項(xiàng)和專利技術(shù)40項(xiàng)，參與起草了牡丹籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)…

堯舜牡丹是菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。隨著科技與市場(chǎng)的雙重推動(dòng)，菏澤將深加工的觸角延伸至牡丹的每一寸肌理一一花瓣被制成花露和花茶，花蕊被加工成茶飲，牡丹籽粕被制成飼料，根皮入藥提煉丹皮酚，連枝條和葉子也變身為香熏原料。

2024年11月，在索非亞南方公園舉辦的“美美與共文明互鑒”紀(jì)念中保建交75周年牡丹園揭牌儀式上，菏澤文創(chuàng)產(chǎn)品展、“牡丹遇上玫瑰”畫(huà)作展、書(shū)畫(huà)剪紙?bào)w驗(yàn)工坊等活動(dòng)吸引了眾多保加利亞市民的關(guān)注。菏澤市委宣傳部供圖

科技創(chuàng)新是這場(chǎng)變革的核心驅(qū)動(dòng)力。據(jù)菏澤市牡丹區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，菏澤市牡丹區(qū)依托牡丹省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，已集聚國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)9家，省級(jí)以上龍頭企業(yè)19家，引進(jìn)院士工作站、牡丹研究院等科技研發(fā)平臺(tái)26個(gè)，已完成科研成果80余項(xiàng)。

菏澤通過(guò)全面開(kāi)發(fā)牡丹價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了從一朵花到整個(gè)牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的美麗蝶變。截至目前，菏澤各類牡丹生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)達(dá)到120余家，開(kāi)發(fā)出牡丹籽油、牡丹茶、牡丹日化品和牡丹生物醫(yī)藥類產(chǎn)品260余種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，帶動(dòng)就業(yè)50萬(wàn)人，2024年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值130億元。

上：牡丹籽油 下：牡丹果莢

在文化創(chuàng)新方面，菏澤實(shí)施文化品牌塑成工程，立足自身的資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，深挖牡丹IP。牡丹剪紙、牡丹刻瓷、牡丹絲綢、牡丹漢服等文創(chuàng)衍生品走俏市場(chǎng)，工筆牡丹畫(huà)暢銷國(guó)內(nèi)外。牡丹文創(chuàng)豐富了菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，讓牡丹產(chǎn)品真正融入消費(fèi)者的生活中。

以花為媒，菏澤也在通過(guò)“文旅 + 產(chǎn)業(yè)”深度融合，持續(xù)豐富文旅業(yè)態(tài)。2024年，電視劇《國(guó)色芳華》拍攝期間，菏澤市為該劇拍攝免費(fèi)提供了2570株牡丹和芍藥。今年1月，隨著《國(guó)色芳華》的熱播，菏澤牡丹相關(guān)話題頻頻登上網(wǎng)絡(luò)熱搜，牡丹文創(chuàng)、催花牡丹火爆出圈、供不應(yīng)求，作為劇中“瓊臺(tái)玉露”牡丹原型，在菏澤培育的牡丹品種“綠幕隱玉”更是一花難求?！翱磭?guó)色芳華游花樣菏澤”點(diǎn)燃了“跟著影視去旅行”的菏澤體驗(yàn)，“牡丹之都花樣菏澤”品牌影響力持續(xù)提升。菏澤冠宇牡丹園、百花園等景區(qū)與電視劇《國(guó)色芳華》劇組達(dá)成了官方IP授權(quán)合作，復(fù)原了劇目中的“花滿筑”等場(chǎng)景，在2025世界牡丹大會(huì)和第34屆菏澤國(guó)際牡丹文化旅游節(jié)期間開(kāi)放，為游客提供沉浸式的影視體驗(yàn)。

走向世界的中國(guó)牡丹

牡丹雍容華貴，象征幸福美好的盛世氣象和高風(fēng)亮節(jié)的君子品格，深受中國(guó)人民和世界人民的喜愛(ài)。它不僅是中華文化的瑰寶，更是中外文化交流的橋梁。

早在唐代，牡丹便隨中日文化交流傳入日本，被稱為“唐獅子”。此后，牡丹文化沿絲綢之路傳播至法國(guó)、荷蘭等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為藝術(shù)創(chuàng)作的靈感源泉。

荷蘭畫(huà)家梵高在《牡丹花瓶》中以鮮明色彩展現(xiàn)牡丹的生命力，美國(guó)作家賽珍珠以牡丹為意象創(chuàng)作小說(shuō)《牡丹》，日本畫(huà)家加山又造則用獨(dú)特筆觸描繪牡丹的華貴風(fēng)姿。

自二十世紀(jì)五六十年代開(kāi)始，菏澤牡丹便出口海外。近年來(lái)，為深入挖掘牡丹“美美與共”價(jià)山東省菏澤市牡丹區(qū)都司鎮(zhèn)，花農(nóng)在芍藥種植田里采摘芍藥。攝影李保珠／菏澤日?qǐng)?bào)值理念，積極打造更具親和力的對(duì)外傳播文化符號(hào)，菏澤發(fā)起“牡丹出?！庇?jì)劃。每年舉辦菏澤牡丹國(guó)際傳播論壇，先后在荷蘭、日本、韓國(guó)設(shè)立牡丹節(jié)海外分會(huì)場(chǎng)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外政要、知名學(xué)者、資深記者等齊聚菏澤，圍繞推動(dòng)形成“國(guó)花牡丹”共識(shí)、數(shù)字技術(shù)賦能菏澤牡丹文化國(guó)際傳播等議題，交流思想、凝聚共識(shí)、深化合作，為推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)牡丹智慧和力量。

為助力牡丹更好走向世界，菏澤還啟動(dòng)了“牡丹文化海外傳播站”項(xiàng)目，依托牡丹開(kāi)展人文交流和國(guó)際合作，搭建全球牡丹傳播網(wǎng)絡(luò)。2024年，在中國(guó)與馬來(lái)西亞建交50周年、中國(guó)與羅馬尼亞建交75周年的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，菏澤市推動(dòng)“牡丹文化海外傳播站”相繼在馬六甲鄭和文化館、布加勒斯特大學(xué)孔子學(xué)院掛牌，讓牡丹之美驚艷世界，牡丹之誼遍及全球。

為了讓海外友人零距離感受牡丹的雍容華貴，菏澤依托世界上最大的牡丹生產(chǎn)、繁育、出口基地等優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期致力于海外牡丹園建設(shè)。菏澤牡丹在2005年入駐韓國(guó)金浦市，2017年落戶日本岐阜市。2024年9月，塞爾維亞貝爾格萊德機(jī)場(chǎng)牡丹園建成，500株菏澤牡丹漂洋過(guò)海，在異域綻放；10月，“美美與共文明互鑒”紀(jì)念中保建交75周年牡丹園揭牌儀式在保加利亞舉行，700株菏澤牡丹成功移栽至索菲亞、普羅夫迪夫，成為兩國(guó)友好交流的生動(dòng)寫(xiě)照。

此外，菏澤還面向全球舉辦“花開(kāi)盛世”牡丹系列獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)，用中國(guó)工筆畫(huà)的形式共繪50多個(gè)“一帶一路”共建國(guó)家的國(guó)花之美，打開(kāi)了世界人民了解牡丹、了解中國(guó)的“牡丹之窗”，也吸引了更多的海內(nèi)外游客匯聚曹州、共賞牡丹。

九曲黃河孕育了中華文明，潤(rùn)澤著美麗富饒的齊魯大地，澆灌出燦若蒸霞的菏澤牡丹。從黃河之畔到世界舞臺(tái)，從花開(kāi)菏澤到香飄五洲，菏澤以一朵花撬動(dòng)文化與經(jīng)濟(jì)的共振，不僅讓國(guó)色天香成為世界語(yǔ)言，更在“各美其美，美美與共”的文明對(duì)話中，書(shū)寫(xiě)著新時(shí)代的“牡丹故事”。