特色甜瓜新品種楚韻1號的選育

摘要：楚韻1號是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所以自交系QTH102作母本，自交系QTH117為父本雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)特色厚皮風(fēng)味甜瓜（Cucumis melo L.）新品種。早中熟，植株生長勢中，果實(shí)發(fā)育期40～42 d，果實(shí)高圓形，果皮黃綠底覆網(wǎng)紋，果肉白綠色，單瓜重1.0～1.3 kg，肉厚2.5～2.8 cm，肉質(zhì)軟，微酸，中心糖含量16.0%～17.0%，酸甜可口，抗病性較強(qiáng)，適合長江中下游地區(qū)春季設(shè)施栽培。2024年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，編號為GPD甜瓜（2024）420022。

關(guān)鍵詞：甜瓜（Cucumis melo L.）；新品種；楚韻1號；選育

中圖分類號：S652.4" " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2024）11-0091-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.11.016 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Breeding of a new special melon variety Chuyun No.1

WANG Yun-qiang1，2， DAI Zhao-yi1，2， YI Li-cong1，2， ZHOU Wei1，2， WANG Hong-sheng1，2，

LI Jun-li3， WU Na1， 2， LI Qing-ke4

（1.Institute of Cash Crops， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan" 430064， China； 2. Hubei Key Laboratory of Vegetable Germplasm Innovation and Genetic Improvement， Wuhan" 430064， China； 3. School of Chemistry， Chemical Engineering and Life Sciences， Wuhan University of Technology， Wuhan" 430070， China； 4. College of Agriculture， Yangtze University， Jingzhou" 434025， Hubei， China）

Abstract： Chuyun No.1 is a new high-quality and special thick-skinned flavored melon（Cucumis melo L.） variety bred by the Institute of Cash Crops of Hubei Academy of Agricultural Sciences through hybridization with inbred line QTH102 as the female parent and inbred line QTH117 as the male parent. It is early to mid-maturing. The plant has medium growth vigor. The fruit development period is 40～42 days. The fruit is high and round. The peel is yellow-green with reticulate veins. The flesh is white-green. The single melon weighs 1.0～1.3 kg. The flesh is about 2.5～2.8 cm thick. The flesh is soft and slightly sour. The center sugar content is 16.0%～17.0%. It is sour and sweet and delicious. It has strong disease resistance and is suitable for spring facility cultivation in the middle and lower reaches of the Yangtze River. In 2024， it was registered as a national non-major crop variety with the number GPD melon （2024） 420022.

Key words： melon（Cucumis melo L.）； new variety； Chuyun No.1； breeding

甜瓜（Cucumis melo L.）又名香瓜、哈密瓜等，屬于葫蘆科一年生蔓性草本植物［1，2］。甜瓜在世界范圍內(nèi)廣泛栽培，是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，其播種面積與產(chǎn)量在十大水果中排名第八［3］。中國擁有悠久的甜瓜栽培和食用歷史［4］，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已然成為全球最大的甜瓜生產(chǎn)與消費(fèi)國［5］。依據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2020 年中國甜瓜種植面積達(dá)38.78萬hm2，占世界總面積的36.30%［6］。湖北省作為中國長江流域夏季甜瓜優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)及主產(chǎn)區(qū)之一，生產(chǎn)面積常年穩(wěn)定在2萬hm2左右［7，8］。

甜瓜育種的主要方向涵蓋抗病育種、品質(zhì)育種以及特色育種［9］。通過航空育種、輻射誘變育種或遠(yuǎn)生態(tài)、遠(yuǎn)地域、多親復(fù)合雜交與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合，培育出了多種優(yōu)質(zhì)抗病的甜瓜新品種［10-16］。然而，隨著人們生活水平的提升，市場需求愈發(fā)多元化，兼具品質(zhì)、營養(yǎng)與健康特性的果蔬越發(fā)受到歡迎。當(dāng)前種植的甜瓜品種多以甜味為主，而增加不同口味的品種，能夠滿足市場及特殊消費(fèi)群體的需求，由此，糖、酸含量較高的甜瓜新品種——風(fēng)味甜瓜應(yīng)運(yùn)而生。外觀、營養(yǎng)和風(fēng)味是決定甜瓜品質(zhì)的關(guān)鍵要素，其中風(fēng)味品質(zhì)更是消費(fèi)者重點(diǎn)追求的。甜瓜的風(fēng)味品質(zhì)主要由可溶性糖和有機(jī)酸的含量決定，適度的糖酸比有助于提升果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)，帶來最佳口感［17-19］。目前市場上優(yōu)質(zhì)風(fēng)味甜瓜品種較少，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所瓜類團(tuán)隊(duì)自 2011 年起開始選育優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、酸甜可口且適合湖北省設(shè)施栽培的特色風(fēng)味甜瓜品種。2024 年，育成優(yōu)質(zhì)特色風(fēng)味厚皮甜瓜新品種楚韻1號。現(xiàn)將該品種的育種過程、特性以及栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 選育過程

1.1 母本的選育及特征

母本QTH102是2011年從新疆引進(jìn)甜瓜品種XJ1101經(jīng)過8代自交選育而成的高代穩(wěn)定自交系。植株生長勢中，株型中等，葉色綠。果實(shí)高圓形，單瓜重約1.2 kg，果實(shí)發(fā)育期42～45 d。果面光滑，果皮白綠色，果肉白綠色，肉質(zhì)中，中心糖含量15%以上。

1.2 父本的選育及特征

父本QTH117是2011年從新疆引進(jìn)甜瓜風(fēng)味4號經(jīng)8代自交選育而成的高代穩(wěn)定自交系。植株生長勢中，株型中等，葉色綠。果實(shí)卵形，單瓜重0.9～1.1 kg，果實(shí)發(fā)育期約40 d。果皮黃底覆網(wǎng)紋和淺綠暗斑塊，果肉白綠色，肉質(zhì)軟，中心糖含量15.5%以上。

1.3 選育經(jīng)過

2016年秋季選用QTH101、QTH102、QTH103、QTH117、QTH118等28個(gè)厚皮甜瓜自交系進(jìn)行組合選配，共配制了85個(gè)甜瓜組合。2017年春季進(jìn)行組合觀察試驗(yàn)，根據(jù)含糖量、皮色、肉色、單瓜重等指標(biāo)，篩選出了18個(gè)組合。2018年和2019年春季進(jìn)行兩年品種比較試驗(yàn)，以風(fēng)味4號為對照。確定QTH102×QTH117為中選組合。2020—2021年將QTH102×QTH117命名為楚韻1號并進(jìn)行了兩年生產(chǎn)試驗(yàn)。2024年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，編號為GPD甜瓜（2024）420022。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種比較試驗(yàn)

2018年和2019年春季進(jìn)行兩年品種比較試驗(yàn)，以風(fēng)味4號為對照。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)長5 m，寬1.5 m，凈面積7.5 m2。每小區(qū)定植20株，折密度約1 750株/667 m2，吊蔓栽培，單蔓整枝，開花坐果期人工輔助授粉，每株留1果。兩年試驗(yàn)平均結(jié)果（表1）表明，QTH102×QTH117的平均全生育期為107 d，果實(shí)發(fā)育期為42 d，生長勢強(qiáng)，耐濕性較強(qiáng)，耐旱性較強(qiáng)，綜合抗病性較強(qiáng)。果實(shí)高圓形，皮色為黃綠底覆網(wǎng)紋，平均肉厚2.8 cm，中心糖含量16.8%，肉質(zhì)軟微酸，酸甜可口，綜合品質(zhì)優(yōu)。平均產(chǎn)量2 394.5 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)5.52%。

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2020年和2021年在石首和鐘祥進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，小區(qū)面積667 m2，種植密度約1 750株/667 m2，吊蔓栽培，單蔓整枝，開花坐果期人工輔助授粉，每株留1果。以風(fēng)味4號為對照。兩年試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，楚韻1號平均果實(shí)發(fā)育期為41～42 d，早中熟，中心糖含量16.5%。平均單瓜重1.330 kg，比對照略高。2020年和2021年每667m2產(chǎn)量分別為2 448.68 kg和2 501.01 kg，比對照分別增產(chǎn)5.81%和6.92%。

2.3 抗病性

2.3.1 白粉病 為了鑒定楚韻1號對白粉病的抗性，2019年在蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，采用苗期接種鑒定方法進(jìn)行了鑒定。以高抗白粉病品種GKHT21和高感白粉病品種GGHT21為對照（兩者均為自交系，來源于湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所）。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每次重復(fù)30 株幼苗。在一葉期采用噴霧接種法接種。用小型手持噴霧器將上述接種液均勻地噴于甜瓜第一片真葉的葉正面。接種后，于22～25 ℃的溫室內(nèi)黑暗保濕48 h，后轉(zhuǎn)入白天25～28 ℃、夜晚18 ℃左右的溫室內(nèi)正常管理， 接種20 d后調(diào)查發(fā)病情況，根據(jù)人工接種鑒定結(jié)果，品種楚韻1號感白粉病，鑒定結(jié)果如表3。

2.3.2 霜霉病 為了鑒定楚韻1號對霜霉病的抗性，2019年在蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，采用苗期接種鑒定方法進(jìn)行了鑒定。以抗霜霉病品種GKHT05和高感霜霉病品種GGHT10為對照（兩者均為自交系，來源于湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所）。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每次重復(fù)30株幼苗。在一葉期采用噴霧接種法接種。接種后，于20～22 ℃的溫室中黑暗保濕48 h，后將植株置于白天25 ℃左右、夜晚18 ℃左右的溫室中正常管理。接種20 d后調(diào)查發(fā)病情況，根據(jù)人工接種鑒定結(jié)果，品種楚韻1號感霜霉病，鑒定結(jié)果如表4。

3 品種特征特性

早中熟，植株生長勢中，果實(shí)發(fā)育期40～42 d，果實(shí)高圓形，果皮黃綠底覆網(wǎng)紋，果肉白綠色，單瓜重1.0～1.3 kg，果實(shí)縱徑13.0～14.5 cm，橫徑12.5～13.5 cm，肉厚2.5～2.8 cm，肉質(zhì)軟，微酸，中心糖含量16.0%～17.0%，酸甜可口，抗病性較強(qiáng)，適合長江中下游地區(qū)春季設(shè)施栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 育苗

4.1.1 基質(zhì)準(zhǔn)備 選購優(yōu)質(zhì)瓜類專用商品育苗基質(zhì)，在播種前2～3 d，將多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑化水后噴灑到基質(zhì)中并混合均勻，基質(zhì)含水量以手握成團(tuán)落地散開為標(biāo)準(zhǔn)，隨后將育苗基質(zhì)裝入50孔或72孔穴盤內(nèi)，擺放整齊蓋上塑料薄膜保濕備用。

4.1.2 種子處理 根據(jù)種子發(fā)芽率和所需苗數(shù)確定所需種子量。選擇晴好天氣晾曬種子1～2 d，之后用50～55 ℃溫水浸種并適當(dāng)攪拌，待水溫自然降至室溫后再浸種3～4 h。也可用蘇納米80倍稀釋液浸種15 min，或用25%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋液浸種1 h，或用10%的磷酸三鈉溶液浸種20 min，然后將種子充分沖洗干凈，再用清水浸泡3～4 h。種子撈起后用清水沖洗干凈，甩干表面水分后用布包好，在28～30 ℃保濕通氣的條件下催芽12～36 h即可出芽，待種子芽長1～3 mm時(shí)即可播種。

4.1.3 播種 播種應(yīng)選擇冷空氣即將結(jié)束溫度開始回升時(shí)、晴朗無風(fēng)的上午進(jìn)行。需在塑料大棚或小拱棚內(nèi)采用50孔或70孔穴盤基質(zhì)育苗。播種前先澆透底水，在穴盤的每孔中央插深約0.5 cm小洞，播1粒已發(fā)芽的種子，播種時(shí)將種子平放或芽朝下，然后再輕輕蓋上基質(zhì)，切勿用力按壓，蓋基質(zhì)的厚度依種子大小而定，一般厚度為1.0～1.5 cm。覆土不要太厚，否則種子長時(shí)間不破土，容易造成種子腐爛。如果蓋土太少，容易出現(xiàn)種殼無法脫落，即“戴帽”現(xiàn)象，且根系入土淺，幼苗易倒伏。

4.1.4 苗床管理

1）溫度。幼苗出土之前，要求苗床溫度保持在25～30 ℃， 當(dāng)大部分的幼苗出土后，白天溫度應(yīng)降到20～25 ℃，夜間保持15 ℃左右。幼苗出土到子葉平展是下胚軸快速生長期，需控制好溫度，否則易造成徒長。當(dāng)幼苗第一片真葉展開后，就不易徒長了，可將苗床溫度提高到30 ℃左右，夜間最低氣溫為15 ℃，這樣既能促進(jìn)根系生長，又能抑制地上部的生長，有利于培育壯苗。幼苗有2片真葉后，需逐漸降低苗床溫度，進(jìn)行定植前鍛煉。

2）光照。早春育苗時(shí)，幼苗質(zhì)量受光照條件影響很大。長江中下游地區(qū)早春太陽光線弱，光照時(shí)間短，陰天多，致使幼苗莖細(xì)葉小，葉片發(fā)黃，容易徒長，也容易感病，移栽后緩苗慢，影響產(chǎn)量。為了增加棚內(nèi)光照，保溫被等覆蓋物要早揭晚蓋，讓幼苗盡可能地接受陽光。連續(xù)陰天時(shí)，只要棚內(nèi)溫度能達(dá)到10 ℃以上，仍要堅(jiān)持揭開保溫被，使幼苗接受散射光，條件允許應(yīng)在苗床安裝補(bǔ)光燈。

3）肥水管理。出苗前一般不需要澆水。但出苗后幼苗生長逐漸加快，需水量大，特別是用地?zé)峋€加熱的，水分蒸發(fā)量大，床土易失水干燥。因此應(yīng)根據(jù)基質(zhì)水分情況及時(shí)補(bǔ)充水分。苗床必須嚴(yán)格控制澆水。苗床濕度過大，一方面易引起幼苗徒長，且易誘發(fā)病害；另一方面也會影響根系的正常生長，發(fā)生漚根。在幼苗生長過程中，若發(fā)現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可結(jié)合澆水進(jìn)行少量追肥，一般可用0.1%～0.2%尿素溶液澆苗，也可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液。

4.2 整地

前茬作物采收結(jié)束后，清除田間的全部殘株雜草，深翻細(xì)耙。在定植前10～15 d開始施底肥整地。每667 m2施1 000 kg商品有機(jī)肥，160～240 kg生物菌肥，餅肥100～150 kg，含硫三元復(fù)合肥25 kg。旋耕深度宜達(dá)30～40 cm，整細(xì)、耙平、做畦。爬地栽培一般以2.5～3.0 m包溝開廂，吊蔓栽培一般以1.5～2.0 m包溝開廂，廂溝寬宜達(dá)到50 cm，溝深需達(dá)到20 cm。定植前5～7 d順著畦的走向在畦中間鋪設(shè)好滴灌帶，蓋好地膜。

4.3 定植

楚韻1號宜在連棟大棚或單棟塑料大棚內(nèi)栽培。當(dāng)大棚內(nèi)氣溫能夠穩(wěn)定在18 ℃以上，土壤溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)即可定植。應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)選擇晴好天氣定植，因?yàn)榍缣焱寥罍囟雀?，定植后容易發(fā)新根，緩苗快。定植前，苗床應(yīng)適當(dāng)降低溫度，至少進(jìn)行3～4 d煉苗，以適應(yīng)大田條件，并且可施1次氮肥，噴1次防病藥劑，做到帶肥、帶藥定植，充分做好定植前的準(zhǔn)備。

4.4 肥水管理

定植緩苗后應(yīng)控制澆水，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)幼苗發(fā)新根，促苗健壯。根據(jù)田間長勢，結(jié)合灌水，采用水肥一體化設(shè)施可分別追施提苗肥和伸蔓肥1～2次，每次施含氨基酸水溶肥15 kg/667 m2和平衡型復(fù)合肥10 kg/667 m2；坐果后追施膨瓜肥2～3次，每次施含氨基酸水溶肥20 kg/667 m2和高鉀型復(fù)合肥15 kg/667 m2。

4.5 整枝

爬地栽培可采用雙蔓整枝。留主蔓，子蔓伸出后選留1條健壯的子蔓，其他子蔓摘除。主蔓10～15節(jié)坐果，主蔓10節(jié)以下和15節(jié)以上子蔓摘除，坐果子蔓留1～2片葉摘心，選留的1條子蔓不坐果宜作為營養(yǎng)蔓，主蔓或子蔓20～25片葉時(shí)可摘除生長點(diǎn)。

吊蔓栽培宜采用單蔓整枝。主蔓12節(jié)以下和17節(jié)以上不留子蔓，其子蔓在幼芽時(shí)即已抹掉，選擇主蔓13～16節(jié)的子蔓坐果，坐瓜子蔓留1～2片真葉摘心，主蔓長到20～25片真葉時(shí)可摘除生長點(diǎn)。

4.6 人工授粉

楚韻1號在大棚內(nèi)栽培必須進(jìn)行人工輔助授粉，宜在開花期每天上午7：00—10：00進(jìn)行人工輔助授粉。將開放的正常散粉的雄花摘去花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹幾下即可，將已授粉的雌花掛上寫有日期的標(biāo)牌，此牌可作為果實(shí)是否成熟的重要判斷依據(jù)。

4.7 選瓜留瓜

坐果后5～10 d，當(dāng)幼果長到雞蛋大小時(shí)，選擇留下坐果節(jié)位適宜、果型圓正，符合本品種特點(diǎn)的果作商品果，每株留1果，其他幼果及早摘除。

4.8 病蟲害防治

在湖北省及長江中下游地區(qū)甜瓜普遍發(fā)生的病害有白粉病、蔓枯病、霜霉病、枯萎病、病毒病等。主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、瓜絹螟、黃守瓜、小菜蛾、斑潛蠅、紅蜘蛛、薊馬等。

病蟲害防治需始終遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合”的防治方法。宜培育健康嫁接苗，做好田園清潔和全地覆蓋地膜，合理放風(fēng)，宜選擇睛好天氣及時(shí)整枝理蔓，及時(shí)清除并集中處理病株和雜草。大棚四周采用防蟲網(wǎng)進(jìn)行隔離。棚內(nèi)可懸掛添加有性激素的黃板、藍(lán)板誘殺蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅、薊馬等，可用性誘捕器誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾等。大棚外可設(shè)置殺蟲燈誘殺害蟲。提倡使用蘇云金桿菌（Bt）制劑等微生物農(nóng)藥，以及魚藤酮、苦參堿等植物源農(nóng)藥防治蟲害。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。不同農(nóng)藥應(yīng)交替使用，每種農(nóng)藥使用1～2次。早春宜多熏棚少噴霧，降低棚內(nèi)濕度，減少病蟲害的發(fā)生。

4.9 采收

鑒別楚韻1號成熟度的標(biāo)準(zhǔn)主要有：一是開花至成熟的時(shí)間，果實(shí)從開花到成熟需40～42 d，依據(jù)授粉時(shí)懸掛的寫有日期的標(biāo)牌，到成熟日期前后則可采收。二是香氣，成熟時(shí)會產(chǎn)生香氣，成熟越充分香氣越濃。三是果實(shí)外表，成熟時(shí)果皮會呈現(xiàn)黃綠相間的斑塊。四是植株特征，坐果節(jié)位的卷須干枯，坐果節(jié)位葉片葉肉失綠，葉片變黃。成熟度的判斷應(yīng)是綜合各方面成熟標(biāo)準(zhǔn)做出的一個(gè)綜合判斷。

采收應(yīng)在早上溫度較低，果表面無露水時(shí)進(jìn)行。采收時(shí)果柄應(yīng)剪成“T”字形。采收前10～15 d宜減少或停止?jié)菜?，采收及裝運(yùn)過程中要輕拿輕放。

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收稿日期：2024-09-12

基金項(xiàng)目：國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-25）；湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心項(xiàng)目（2024-620-000-001-007）；湖北省支持種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資金項(xiàng)目（HBZY2023B004-5）

作者簡介：王運(yùn)強(qiáng)（1977-），男，福建建甌人，副研究員，主要從事西甜瓜品種選育、栽培技術(shù)研究和推廣工作，（電話）13387601706（電子信箱）wangyunqiang0909@sina.com；通信作者，戴照義。