摘要:實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略自黨的十九大正式提出以來,是新時代“三農(nóng)”工作的總抓手,更是在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的新征程中的重大歷史任務(wù)。在黨的二十大報告中,習(xí)近平總書記強調(diào):“堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,堅持城鄉(xiāng)融合發(fā)展,暢通城鄉(xiāng)要素流動。”2020年以來,清遠市由于農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中的營銷渠道、品牌宣傳和電子商務(wù)運用等方面的缺乏和不足,直接導(dǎo)致銷售難,成為阻礙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的重要瓶頸,從而制約了鄉(xiāng)村振興的進程。文章以清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式為例,通過分析不同銷售模式下對其銷量的影響因素,進一步梳理增強優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售能力的途徑,進而改善特色農(nóng)產(chǎn)品銷售模式,提高農(nóng)民收入,促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
黨中央一直把農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為關(guān)系黨和國家全局的根本問題,高度重視“三農(nóng)”問題,推動農(nóng)村各項事業(yè)發(fā)展。黨的十九大作出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略這一重大戰(zhàn)略部署。2024年中央一號文件和2023年召開的中央農(nóng)村工作會議都凸顯了貫徹落實中央經(jīng)濟工作會議精神的要求,強調(diào)“推進中國式現(xiàn)代化,必須堅持不懈夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),推進鄉(xiāng)村全面振興”[1]。
清遠市概況
清遠市是廣東省面積最大的地級市,地處廣東省西北部,與湖南、廣西兩省接壤,乃“三省通衢”之地。清遠市還俗稱廣州的“后花園”,一直以來都在發(fā)展中占據(jù)優(yōu)勢。清遠市當(dāng)?shù)睾恿骱慈缜傧野憬豢椃植?,山川秀美如仙境,陽山、英德等地則呈現(xiàn)出獨特的自然景觀和文化元素,讓很多游客流連忘返。 清遠地理環(huán)境優(yōu)越,盛產(chǎn)許多特色農(nóng)產(chǎn)品,如清遠雞、連州菜心、連山大肉姜、星子紅蔥、英德紅茶、連南無核檸檬、烏鬃鵝等。眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中最為出名的當(dāng)屬清遠雞,俗稱清遠麻雞,因母雞背側(cè)羽毛有許多芝麻狀斑點而得名,清遠雞以谷物、青草、蟲蟻為主食,肉質(zhì)緊致細滑、味道鮮美、口感獨特,或白切或燒制,都讓人垂涎三尺。2022年,清遠麻雞被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織評選為十大優(yōu)異農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源,這是全國唯一一個雞品種入選[2]。隨著網(wǎng)絡(luò)直播帶貨越來越受到大家的喜愛,電商已成為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道,通過互聯(lián)網(wǎng)搭建的銷售平臺大幅提升了農(nóng)產(chǎn)品的銷量,通過網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)分析,加強了對市場動態(tài)的觀測,進一步降低了農(nóng)民的經(jīng)營風(fēng)險,很大程度地解決了農(nóng)產(chǎn)品在銷售中存在的“糧難賣”“質(zhì)優(yōu)價不優(yōu)”的實際問題。在互聯(lián)網(wǎng)時代下,如何通過持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興成為研究熱點,文章以清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售作為研究對象,深入探究其發(fā)展現(xiàn)狀和問題,并提出了相應(yīng)的解決措施,為推動我國農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了理論參考。
清遠優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)存問題
2023年3月以來,清遠市大力推動農(nóng)業(yè)品質(zhì)、品種、品牌的“三品”工程,始終堅持品牌引領(lǐng)品質(zhì),不斷推進品牌工程建設(shè),使農(nóng)產(chǎn)品營銷方式緊跟時代發(fā)展取得了一定成效,但是受銷售整體環(huán)境等多方面影響,清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營銷水平仍存在許多亟待解決的問題。
新型經(jīng)營模式占比低,網(wǎng)上銷售難成規(guī)模
隨著電商銷售平臺的蓬勃發(fā)展,清遠市政府逐步引導(dǎo)種養(yǎng)殖戶開始將農(nóng)產(chǎn)品銷售方式從線下逐步轉(zhuǎn)向線上營銷模式,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶們逐步開始運用互聯(lián)網(wǎng)平臺對本地農(nóng)產(chǎn)品進行銷售推廣。但是,目前的銷售主要在天貓、京東、拼多多等主流電商平臺,或是在中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等農(nóng)業(yè)類網(wǎng)站上發(fā)布銷售推廣信息,這些網(wǎng)絡(luò)平臺當(dāng)前的受關(guān)注程度不高,缺少在當(dāng)下備受人們喜愛的抖音、快手等新平臺進行銷售推廣;線上營銷模式較單一,沒有利用好網(wǎng)紅經(jīng)濟、短視頻營銷、直播賣貨等網(wǎng)絡(luò)營銷模式。
線上平臺抽成較高,農(nóng)產(chǎn)品利潤降低
清遠市特色農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、銷售較為分散,農(nóng)民組織化程度太低,容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷。不成規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的利潤大打折扣,農(nóng)民個人能力和視野畢竟有限,清遠市絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品主要是以零售為主,后期還需要一定的快遞運輸成本、加上一些新鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期短、運輸過程中存在損耗等情況,讓農(nóng)產(chǎn)品的流通成本、農(nóng)資成本和人力成本逐年增加,再加上各大平臺的抽成比例較高,讓大多數(shù)的農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品銷售商的利潤微薄,甚至出現(xiàn)虧損狀態(tài)。
網(wǎng)紅經(jīng)濟人才缺乏,線上銷售方式單一
通過對清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和養(yǎng)殖戶的調(diào)查問卷調(diào)查進行分析歸納,從年齡方面看,清遠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖戶有60.4%的人年齡在50歲以上。而從受教育程度上來看,清遠當(dāng)?shù)氐姆N養(yǎng)殖戶只有14%的人受過高中以上教育,沒有網(wǎng)絡(luò)使用經(jīng)驗的人數(shù)占37%。能夠正常使用互聯(lián)網(wǎng)進行線上銷售的種養(yǎng)殖戶占比僅有 9.5%[3]。清遠種養(yǎng)殖戶年齡大、受教育程度低和對互聯(lián)網(wǎng)不熟悉是導(dǎo)致清遠當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品線上銷售效果差的最直接原因。
配送體系不完善,線上銷售發(fā)展受限
清遠市一半以上地域為山區(qū),地勢自西北向東南傾斜,以山地、丘陵為主。清遠市北部是山區(qū),東南部是地勢較低的丘陵和平原,平原主要分布在北江兩岸的南部地區(qū),地勢西北高、東南低,是兼有平原、山地、丘陵和喀斯特地貌的多樣性地貌。網(wǎng)紅經(jīng)濟的發(fā)展離不開便捷和完整的物流體系,復(fù)雜的地理環(huán)境和不發(fā)達的交通體系成為制約清遠農(nóng)產(chǎn)品線上銷售的主要阻礙。目前,清遠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售品種主要以新鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主,對物流運輸條件有嚴苛的要求。要想保證清遠農(nóng)副產(chǎn)品的線上銷售質(zhì)量既需要良好的冷藏運輸條件還需要高效完善的物流運輸系統(tǒng)。但是,通過對清遠現(xiàn)有的物流運輸企業(yè)進行深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),同時具備上述運輸條件的物流企業(yè)屈指可數(shù),物流運輸體系的不完善,大大提高了清遠農(nóng)產(chǎn)品線上銷售成本,降低了種養(yǎng)殖戶的利潤,使很多種養(yǎng)殖戶不愿意繼續(xù)嘗試使用線上銷售模式。
清遠市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的對策建議
自2020年以來,清遠市特色農(nóng)產(chǎn)品通過提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、豐富農(nóng)產(chǎn)品種類、打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)化水平、挖掘地域文化元素等,讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品發(fā)展取得顯著成效。當(dāng)前,清遠農(nóng)產(chǎn)品在銷售模式創(chuàng)新等方面還存在明顯不足,通過對清遠農(nóng)產(chǎn)品銷售問題的分析,結(jié)合當(dāng)前在農(nóng)產(chǎn)品銷售模式方面的創(chuàng)新性發(fā)展,提出一系列解決清遠當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品滯銷的應(yīng)對措施,從而推動清遠市農(nóng)產(chǎn)品的長效發(fā)展。
創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品形象
清遠市政府在進行本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)過程中始終秉承“有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、無公害食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志”的三品一標的標準進行打造。2022年初,清遠市委市政府提出了五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的決策部署用于集中打造清遠雞、英德紅茶、麻竹筍、連州菜心等清遠特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面振興[4]。
基于對清遠當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的地理標志品牌的打造,后期需要進一步引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者和農(nóng)產(chǎn)品種植戶充分利用農(nóng)產(chǎn)品地理標志的品牌效應(yīng),通過各種銷售渠道、方式對清遠當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進行品牌宣傳,在此過程中,一是做好清遠優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保證,嚴把質(zhì)量關(guān),不斷打造更多更好的綠色、有機、無公害的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,并結(jié)合市場消費需求與清遠特色農(nóng)產(chǎn)品自身產(chǎn)品特點建立一套相得益彰的品牌銷售方案,使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品獨特的地理標志的品牌效益得到最大化發(fā)揮。二是清遠市政府應(yīng)積極指導(dǎo)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品品牌申請品牌專利,出臺一系列農(nóng)產(chǎn)品品牌保護政策,建立清遠市農(nóng)產(chǎn)品品牌資源庫,對每一個清遠本地農(nóng)產(chǎn)品品牌進行入庫登記,確保每一位消費者可以利用信息庫聯(lián)網(wǎng)查詢清遠特色農(nóng)產(chǎn)品的信息標簽。三是要加大利用互聯(lián)網(wǎng)的銷售和宣傳優(yōu)勢,建立網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻及新媒體等新型銷售、宣傳模式。
打造線上人才培養(yǎng)高地,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品線上發(fā)展新模式
通過對清遠農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的分析表明,清遠市特色農(nóng)產(chǎn)品的銷量要想提高,勢必要牢牢抓住網(wǎng)紅經(jīng)濟這一新型線上銷售模式。清遠本地種養(yǎng)殖戶的線上平臺營銷能力和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力的提高是做好網(wǎng)紅經(jīng)濟銷售的基礎(chǔ)。通過對線上農(nóng)產(chǎn)品營銷的成功案例的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),線上銷售量較高的農(nóng)產(chǎn)品與線上店鋪的營銷能力密不可分。線上的營銷能力包括:農(nóng)產(chǎn)品的美工,農(nóng)產(chǎn)品的包裝、促銷活動的策劃以及店鋪人氣的引流等。因而清遠當(dāng)?shù)丶毙枧囵B(yǎng)一批網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用水平高、創(chuàng)新能力強的線上銷售的專業(yè)型人才。2019年至今,廣東省職教城進駐師生人數(shù)已達18萬之多,很多涉農(nóng)院校在網(wǎng)絡(luò)直播助農(nóng)方面進行長期研究和實踐。清遠市政府應(yīng)加強和職教城院校之間的合作交流,組織建立一批線上營銷專業(yè)的大學(xué)生服務(wù)隊,努力打造“網(wǎng)絡(luò)直播”“短視頻”等助農(nóng)新方式,讓大學(xué)生服務(wù)隊走進田間地頭,向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普及線上銷售新模式,充分挖掘清遠當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品、打造一批極具地理標志的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,形成一批喜愛清遠特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的忠實粉絲群,為后期的清遠農(nóng)產(chǎn)品線上發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
完善物流體系發(fā)展,為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟保駕護航
完備的物流運輸體系是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展的前提條件,尤其是新鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中既需要有很好的冷藏條件,又要求有高效快速的物流體系。通過對當(dāng)前清遠當(dāng)?shù)氐奈锪黧w系進行深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),一是清遠的物流企業(yè)數(shù)量少,同時具備冷藏運輸和高效完整物流體系的企業(yè)少之又少,這一問題大大阻礙了當(dāng)前清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售效果。清遠市政府可以作為牽頭單位,引進一些冷鏈系統(tǒng)完善的物流企業(yè)入駐清遠、與物流企業(yè)簽訂一些合作協(xié)議等。二是新鮮農(nóng)產(chǎn)品對物流的運輸速度、產(chǎn)品保鮮條件等方面要求嚴苛,要想清遠市的物流體系能夠滿足多種農(nóng)產(chǎn)品的運輸條件,首先要滿足能夠長時間保鮮這一條件,尤其是一些保鮮難度較大的農(nóng)副產(chǎn)品,只有完善的冷藏物流體系才能讓清遠優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行線上發(fā)展變成可能。三是清遠當(dāng)?shù)囟嘁陨絽^(qū)為主,農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖戶居住分散、農(nóng)產(chǎn)品集中銷售難度大,物流企業(yè)很難改變當(dāng)前運輸貨量少、不易保存性高的農(nóng)產(chǎn)品運輸方式現(xiàn)狀。針對此問題,當(dāng)?shù)馗骷壵梢约戏稚⒌姆N養(yǎng)殖戶,成立專門的農(nóng)產(chǎn)品收購站進行定點農(nóng)產(chǎn)品收購。此外,通過和大型物流企業(yè)簽訂長期合作協(xié)議、為合作物流企業(yè)提供減免稅收等政策吸引更多物流企業(yè)進駐,逐步減少物流成本已大大突破地理因素對農(nóng)產(chǎn)品線上銷售模式的束縛[5]。除上述影響因素以外,清遠市政府部門還應(yīng)從農(nóng)產(chǎn)品線上銷售的長期性進行長遠謀劃,在不影響國家交通部門的總體規(guī)劃下,結(jié)合清遠當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需要和農(nóng)產(chǎn)品運輸條件需要的情況下制定出適合本地當(dāng)?shù)匕l(fā)展的交通運輸線路。根據(jù)本地農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模、物流運輸要求、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量等實際情況規(guī)劃交通運輸線路,確保農(nóng)產(chǎn)品的運輸需求能得到有效保障。
政府普及農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,推進線上銷售落地生根
清遠市與廣州市相連,地處廣東省北部,農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)孛癖姷闹饕?jīng)濟收入來源,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)銷售模式多以傳統(tǒng)型銷售模式為主,由于地理因素等方面的影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的互聯(lián)網(wǎng)的普及化程度不高,絕大多數(shù)農(nóng)民不會使用互聯(lián)網(wǎng)平臺等新型銷售模式銷售農(nóng)產(chǎn)品。但隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的年輕化程度不斷提高、當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,當(dāng)?shù)馗咝5囊恍┲r(nóng)項目的不斷落地,新型的農(nóng)業(yè)銷售模式也開始在清遠逐漸出現(xiàn),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始逐步摸索走出一條農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式的道路。但是,清遠山區(qū)居多,當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\輸網(wǎng)絡(luò)不完善、網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善、政府和企業(yè)建立的電商平臺銷售和宣傳功能還不強。今后,清遠市要在社會資源的整合等方面多下功夫,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售打造一套完善、暢通的互聯(lián)網(wǎng)銷售體系[6]。要想更好實現(xiàn)清遠當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展,既要提升農(nóng)產(chǎn)品銷售的銷售方式,還需要暢通銷售過程中的技術(shù)保障、物流運輸和自身的品牌打造?,F(xiàn)今,農(nóng)產(chǎn)品的營銷已大面積開始在清遠當(dāng)?shù)仄占?,但是?dāng)?shù)靥厥獾牡乩碓颍诤芏嗥h的山區(qū),農(nóng)民居住分散、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)遲緩、道路交通不便等現(xiàn)實問題仍然突出。這些突出問題需要當(dāng)?shù)卣度敫噘Y金加快開展基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),大力向農(nóng)民普及網(wǎng)絡(luò)銷售知識引導(dǎo)農(nóng)民使用新的銷售模式,培養(yǎng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)成進行線上農(nóng)產(chǎn)品銷售的交易習(xí)慣,為清遠農(nóng)產(chǎn)品品牌進行網(wǎng)絡(luò)銷售提供堅實基礎(chǔ)。
新時代以來,在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟浪潮的快速發(fā)展下,清遠農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式要想取得良好的銷售業(yè)績就必須調(diào)整傳統(tǒng)的銷售模式,緊抓互聯(lián)網(wǎng)銷售的新模式。首先,要有效保證清遠農(nóng)民的種植養(yǎng)殖回報率,進一步提高農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖利潤。其次,通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的廣泛宣傳,可以讓更多消費者能夠吃到放心、綠色、健康的優(yōu)質(zhì)清遠特色農(nóng)產(chǎn)品。最后,清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的新銷售模式的發(fā)展能夠更好地帶動清遠當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)銷售模式的創(chuàng)新性發(fā)展。清遠市農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的轉(zhuǎn)型離不開當(dāng)?shù)卣闹С趾椭笇?dǎo),政府需要在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、互聯(lián)網(wǎng)人才培養(yǎng)、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的搭建、新興銷售企業(yè)的招商引資等方面提供更多的幫助,打造出更多更優(yōu)質(zhì)的清遠本土農(nóng)產(chǎn)品品牌,改善清遠優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售局面從而全面推進鄉(xiāng)村振興。
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2023年清遠市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃立項課題“以城鄉(xiāng)融合發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興的清遠實踐與經(jīng)驗研究——以英德市為例”的階段性成果(項目編號為QYSK2023125)。
(作者單位:廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院馬克思主義學(xué)院)