晉作家具老字號(hào)“德茂慶”家具的制作與修復(fù)技藝研究

[摘 要]晉作家具是中國古典家具的典型代表，具有就地取材、工藝考究、兼容南北各流派之特長。為了更好地傳承與創(chuàng)新晉作家具，使晉作家具這一瑰寶重現(xiàn)藝術(shù)之美，以晉作家具為主視角展開分析，力圖為晉作家具的制作和修復(fù)提供一定的參考。

[關(guān) 鍵 詞]晉作家具；修復(fù)；德茂慶

[中圖分類號(hào)]J525.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-7556（2024）30-0057-03

文獻(xiàn)著錄格式：何紅燕.晉作家具老字號(hào)“德茂慶”家具的制作與修復(fù)技藝研究[J].天工，2024（30）：57-59.

一、研究背景

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高以及人們裝修與收藏意識(shí)的增強(qiáng)，普通民居的裝修風(fēng)格或懷舊實(shí)用，講究氛圍感，自在隨意，沒有太多裝飾的美式休閑，或由黑、白、灰三色為主調(diào)的現(xiàn)代簡(jiǎn)約，或不顯山不露水卻自帶質(zhì)感的輕奢風(fēng)等。其中，中式元素也越來越多地出現(xiàn)于一些有文化底蘊(yùn)的家庭當(dāng)中，更顯得莊重典雅、成熟內(nèi)斂。對(duì)傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，以更具民族特色的形式出現(xiàn)。

其中最主要的表現(xiàn)形式是中式古典家具。京作古典家具承襲明清皇室風(fēng)范，造型雍容典雅，裝飾華貴絢麗。蘇作古典家具以俊秀輕靈著稱，線條流暢，造型優(yōu)美，用料考究，結(jié)構(gòu)合理。廣作古典家具中西合璧，具有獨(dú)特風(fēng)格。晉作古典家具又稱“晉作家具”，是古典家具中最耀眼的明星，散發(fā)著璀璨的光芒。依據(jù)不同的地域和文化背景，晉作家具又分為晉北、晉中、晉南三個(gè)流派，不同的流派各有千秋。

清乾隆以后，晉作家具的制作技藝已經(jīng)相當(dāng)成熟，由于年代久遠(yuǎn)，流傳至今的晉南古典家具更是彌足珍貴，其修復(fù)技藝亟待傳承與發(fā)掘。

二、研究意義

中國是文化悠久的文明古國之一，在漫長的歷史中，創(chuàng)造了燦爛輝煌的文化。其中古典家具文化在這個(gè)藝術(shù)寶庫當(dāng)中至關(guān)重要，所以保護(hù)傳統(tǒng)家具的修復(fù)技藝迫在眉睫。

三、前世之因的晉作家具起源

稷山縣隸屬于山西省運(yùn)城市，位于山西南部，北魏太和十一年（487年），名為高涼邑，隋開皇十八年（598年）改為稷山縣。北依呂梁山，南接峨眉嶺，山西的母親河——汾河自西向東穿縣而過，是華夏農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一，中華農(nóng)耕始祖后稷曾在此教民稼穡，樹藝五谷，開創(chuàng)了中華農(nóng)耕文明史的先河。稷山鐘靈毓秀、人才輩出，縣內(nèi)有唐龍朔二年（662年）建成的青龍寺、元代遺風(fēng)法王廟、全國唯一的土雕大佛。宋金古墓群以及元至正五年（1345年）修建的稷王廟，這些古建筑氣勢(shì)恢宏、巍峨壯觀，上面的木雕、磚雕以各種動(dòng)物、人物為主，形象生動(dòng)，線條流暢，巧奪天工，實(shí)為藝術(shù)奇觀。正因?yàn)橛羞@些著名的古典建筑，這里催生了很多的能工巧匠。這些能工巧匠不但擅長各種雕刻工藝，對(duì)古典家具和各種農(nóng)具更是信手拈來。自古以來，晉南地區(qū)經(jīng)濟(jì)富庶、文化底蘊(yùn)深厚。到了唐宋時(shí)期，形成了一個(gè)重要的技術(shù)流派——“晉南汾河木雕流派”。

“德茂慶”老字號(hào)所在的稷山縣，汾河水穿縣而過，沿岸土地肥沃，經(jīng)濟(jì)富庶，樹木蔥蘢，文化底蘊(yùn)厚重，制作家具的條件得天獨(dú)厚。晉作家具作為北方民用古典家具的典范，歷史源遠(yuǎn)流長，在距今4300年至3900年的陶寺遺址，不少出土的文物的漆面先涂黑漆，然后進(jìn)行彩繪，這就是大漆描金。經(jīng)過漫長的發(fā)展，進(jìn)入文明社會(huì)，逐漸從粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變和過渡，開始有了一些簡(jiǎn)單的家具制品。晉作家具源于秦漢，在宋元時(shí)日趨成熟，明代中期達(dá)到鼎盛，一直延續(xù)到清代末期。

明早期晉商崛起，促進(jìn)了晉作家具的發(fā)展。這些大戶人家講究生活質(zhì)量，先是蓋體量龐大的豪宅大院，再請(qǐng)當(dāng)?shù)毓そ成祥T，按照房屋尺寸，使用上等的核桃木和楸木制作家具，他們發(fā)揮聰明才智，創(chuàng)造出“龜裂斷紋漆”“三木結(jié)合”“五彩與描金”“鏤空雕刻及鑲嵌”等技術(shù)絕活，量體裁衣，制作合適的家具。所以晉作家具有“好門能甩四十年，好柜能放三百年”的說法。足見當(dāng)時(shí)的工匠技藝精湛、用工不吝。好家具根本不用釘子、膠水和螺絲來固定，僅靠榫卯就可以起到穩(wěn)固的作用。

在明式家具中，有多達(dá)50種傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)。按部位、形態(tài)和功能分為明榫（在家具表面可見榫頭）、暗榫（制作難度較高，家具表面看不見榫頭）、燕尾榫（兩塊木板直角相接，榫頭做成梯形）以及套榫、夾頭榫、插頭榫、鉤掛榫、楔釘榫、抱肩榫和走馬銷等。

“龜裂斷紋漆”需要先在胎體上刷一遍準(zhǔn)備要用的漆，陰干后打磨平整，再通體刷一遍要制作龜裂紋的色漆，最好選用慢干漆，刷好后放蔭房里等待漆面結(jié)膜，待漆面結(jié)膜后快速通體刷蛋清，蛋清寧多勿少，在漆面結(jié)膜和貼金狀態(tài)之間刷蛋清為宜。蔭房陰干后再拋光，也可以刷透明漆后打磨、拋光。“三木結(jié)合”就是把竹、木、藤三種材料結(jié)合在一起來制作家具。

“五彩描金”以柜子類家具為主。即在木頭上上漆、糊布，打磨光滑后開始畫彩畫，彩畫內(nèi)容包括花鳥、山水、人物等吉祥圖案，畫完后再罩漆，有時(shí)還添“金”，叫“罩金漆”?！扮U空雕刻及鑲嵌”工藝是在家具的不同造型部位雕飾圖案，如雕個(gè)大象頭，寓意“吉祥如意”；雕個(gè)白鷺，寓意“一路連科”，才高八斗。還有一些鏤空造型，用于柜門等。鑲嵌技藝源于廣作和蘇作家具，一些有見識(shí)的工匠將其整合到晉作家具的制作當(dāng)中，把椅子或床的坐面用牛筋編成軟屜，增強(qiáng)舒適感，還有的用馬骨、牛骨、駝骨作為鑲嵌材料，增加裝飾感。

四、今世之果的晉作家具初期

“晉南汾河木雕流派”摒棄了紫檀木、酸枝木等高檔的硬木，選擇就地取材，用榆木、槐木以及核桃木、楸木這些質(zhì)地細(xì)密、材質(zhì)硬實(shí)的木材為原料制作家具。清乾隆以后，晉作家具制作工藝逐漸成熟，一些有品牌意識(shí)的工匠在家門口掛上了匾額，有了自己的名號(hào)，“德茂慶”百年老字號(hào)就是其中的典型代表。晉作家具主要包含原木家具和漆木家具，制作流程主要有設(shè)計(jì)畫圖、選料烘干、下線成型、精準(zhǔn)造件、榫卯組合、加楔打磨、雕刻花紋裝飾等。通過刨、鋸、推、平、榫卯組合、粘膠加漆、燙蠟工藝等技法制作出設(shè)計(jì)巧妙、線條流暢、風(fēng)格獨(dú)特、造型簡(jiǎn)練、古樸大氣、素雅端莊的晉作家具，表現(xiàn)出了古拙無華的材質(zhì)美、豪放粗獷的風(fēng)格美、高大威猛的形態(tài)美和大全大滿的樣式美。

山西德茂慶古建工程有限公司的前身是稷山縣翟店鎮(zhèn)的“德茂慶”木作坊。清末、民國時(shí)期，“德茂慶”木作坊制作的家具厚重質(zhì)樸、用料考究、做工精細(xì)?！暗旅瘧c”制作的家具散見于萬榮縣、新絳縣、河津市、鄉(xiāng)寧縣等地，已有160多年的歷史和六代傳承譜系。而早在清朝同治年間，曹錦仁因木匠手藝精湛聞名鄉(xiāng)里，之后便設(shè)立了字號(hào)“德茂慶”，專門從事日用木制品加工，不但加工門、窗、建房所需的各種木制品，而且能因材打造各式家具。隨著手藝的日漸精進(jìn)，一些富貴人家要求制作家具，加上了復(fù)雜精細(xì)的鏤花雕刻，活兒越干越細(xì)、越干越精、越干越有名氣，“德茂慶”字號(hào)也傳遍了晉南大地。

珠流璧轉(zhuǎn)，日居月諸。第二代手藝傳承人曹金堂，玉燕投懷，喜添新丁。曹棟梁、曹棟楨延續(xù)父輩期望，繼承祖父、父親衣缽。兩兄弟打小就在鋸子、錘子和刨花、木材當(dāng)中長大，耳濡目染，再加上不怕吃苦，勤奮好學(xué)，十幾歲就成為家里的技術(shù)骨干和中堅(jiān)力量。木器店的管理也逐步完善、正規(guī)。店訓(xùn)、店規(guī)、質(zhì)檢一樣不落，偶有質(zhì)地優(yōu)良的舊家具損壞，主人家舍不得丟棄，找過來修補(bǔ)，也會(huì)修繕如新，令人滿意。

就在事業(yè)蒸蒸日上之時(shí)，曹棟梁、曹棟楨兄弟過了而立之年，為了讓“德茂慶”字號(hào)更好地發(fā)展，父母同曹棟梁、曹棟楨兩兄弟商量分開經(jīng)營。分家時(shí)，棟梁提出：弟弟棟楨沿用“德茂慶”老字號(hào)，憑借老字號(hào)的影響力，又有老客戶的業(yè)務(wù)往來，以此作基礎(chǔ)，好起步、好經(jīng)營、好發(fā)展。而自己再設(shè)立新字號(hào)，再創(chuàng)新業(yè)。兩個(gè)字號(hào)齊頭并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。

“德茂慶”字號(hào)在重新開張之初，特地挑選出一塊上好的楸木板，并在正反面都寫上各種家具、農(nóng)具、門窗等均可制作，來者不誤的字樣，昭告七里八鄉(xiāng)。而且“德茂慶”字號(hào)成立以后，用工不惜、用料不吝、做工精細(xì)，所作家具古典大方、獨(dú)具匠心，一時(shí)間聲名大噪。

五、命運(yùn)輪回的制作技藝重生

1938年，日軍入侵稷山，導(dǎo)致民不聊生，“德茂慶”被迫歇業(yè)。一直到1990年，由第五代傳承人寧好翠恢復(fù)“德茂慶”老字號(hào)，何紅燕作為第六代傳承人，協(xié)同寧好翠創(chuàng)建與發(fā)展這個(gè)老字號(hào)，并擔(dān)任“德茂慶”老字號(hào)董事長、設(shè)計(jì)師、藝術(shù)總監(jiān)。以晉作家具的制作與修復(fù)為主業(yè)，制作的主要特點(diǎn)是“巧、簡(jiǎn)、精、雅”。一是設(shè)計(jì)巧妙：看材設(shè)計(jì)，同時(shí)具備功能性、美觀性和實(shí)用性。二是明快簡(jiǎn)潔：外形簡(jiǎn)樸，繁簡(jiǎn)相宜。三是結(jié)構(gòu)精巧，制作精細(xì)。四是造型典雅，合乎規(guī)范，寓意吉祥。重點(diǎn)要說的還有雕刻，雕刻手法有淺浮雕、深浮雕、透雕、圓雕、鏤雕，選用明清古典紋樣，古樸精美。整個(gè)制作過程從選材開始，在板材烘干、榫卯駁接、紋樣雕刻、斷面處理、刮磨修飾、蠟面罩光每一道工序上，努力做到流程規(guī)范、工藝精良。

現(xiàn)在京作、廣作家具留存下來的多為黃花梨、紫檀、紅木這些極為名貴的硬木家具。由于山西地處內(nèi)陸，外面的名貴材料運(yùn)不進(jìn)來，山西的能工巧匠另辟蹊徑，就地取材，用當(dāng)?shù)爻Ｒ姷挠苣?、槐木以及質(zhì)地更加細(xì)密、優(yōu)良的核桃木和楸木制作家具，仍然沿用硬木家具的制作工藝，形成獨(dú)樹一幟的晉作家具。晉作家具的特點(diǎn)是就地取材、做工精細(xì)、線條流暢、厚重大氣。

從用材來看，晉作家具可分為木制家具和竹制家具。山西地處華北平原與黃土高原的交界處，竹子不是很常見，更多的是一些木制家具。從制作工藝來看，可以分為本色制作和漆面制作，更細(xì)一點(diǎn)是彩繪與描金家具。本色家具要經(jīng)過煮、泡、烤、磨、漆、光等程序，漆面家具要經(jīng)過披麻、披灰、上漆、描金、畫彩等更加復(fù)雜、煩瑣的工藝流程。

六、穿越時(shí)光的修復(fù)舊家具

隨著歲月的流逝，一些流傳至今的古典晉作家具不可避免地出現(xiàn)了一些磨損，有的甚至被扔到柴房，這些老家具古色古香，歷經(jīng)歲月的滄桑，承載著一個(gè)家族的記憶和時(shí)光，像老酒醇厚內(nèi)斂。每件家具都有許多的老故事，斑駁卻又獨(dú)具韻味。修復(fù)晉作古典家具應(yīng)時(shí)而生。

晉作家具是有靈魂的家具，也是主人與工匠進(jìn)行思想交流的產(chǎn)物，修復(fù)這些家具很有意義。

在這些舊家具修復(fù)中，“德茂慶”老字號(hào)先把所有部件拆開，每個(gè)部件都做好標(biāo)記，對(duì)出現(xiàn)的問題首先要清理縫隙，打磨起皮掉漆的地方，然后進(jìn)行修補(bǔ)縫隙：小縫隙采用豬血泥子、骨膠麻紙、骨膠布條去填充，大縫隙則采用同質(zhì)、同紋、同色的木條和鰾進(jìn)行粘補(bǔ)。對(duì)不同的修復(fù)對(duì)象，采用大漆、桐油、蜂蠟等傳下來的老方子進(jìn)行配料。最后進(jìn)行打磨平整、補(bǔ)色補(bǔ)漆、做舊處理、上蠟拋光等。修補(bǔ)舊家具的潑水漆面和家具表面起鼓、消除水痕、修補(bǔ)凹痕、剔除舊漆、修復(fù)裂痕等，做到修舊如舊。

以清式和明式官帽高靠背椅子為例，明式家具更簡(jiǎn)單隨和，更講究，更具有藝術(shù)性。沒有特意做出的棱角，立柱都用的通材，造型也根據(jù)材料本身去設(shè)計(jì)，看起來有一種自然美，整個(gè)椅子渾然天成。俗話說，“活動(dòng)桌椅不好做，硬木還得卯鞘嚴(yán)”。這把椅子選用優(yōu)質(zhì)核桃木，紋理細(xì)膩，輕重適當(dāng)，軟硬相當(dāng)，成品往往給人以古樸持重、四平八穩(wěn)的感覺，久置則呈現(xiàn)褐栗色，紋理與花梨木十分相似，越放越有韻味。沒有用卯釘和膠水，全部用榫卯結(jié)構(gòu)安裝，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨依然堅(jiān)固，只缺損了部分配件和油漆。

在修復(fù)時(shí)，先找到同款優(yōu)質(zhì)木材，補(bǔ)足相關(guān)配件，再拆卸去污，但不能把包漿洗出來，然后重新組裝。對(duì)不同的修復(fù)對(duì)象采用大漆、桐油、蜂蠟等傳下來的老方子進(jìn)行配料。最后進(jìn)行打磨、補(bǔ)色，當(dāng)然還需要做舊處理，盡量修舊如舊。修復(fù)一件古家具便是與古人的一次對(duì)話，要理解原工匠和主人的制作意圖，才能實(shí)現(xiàn)修舊如舊。明式家具融入儒家思想，首先，講究孝悌之風(fēng)。如坐面與地面的距離不能低于50厘米，這樣坐下來腰背就會(huì)挺直，保持對(duì)長輩的尊敬，舒適而不失禮儀。其次，這樣的高度對(duì)行動(dòng)不便的老人來說起坐相對(duì)方便。一把簡(jiǎn)單的椅子，有思想，有內(nèi)涵，盡顯古人智慧。

晉作古典家具是我國歷史長河中的滄海遺珠，大部分散落于民間?！暗旅瘧c”老字號(hào)致力于收藏、修復(fù)這些舊家具，并不斷地?cái)U(kuò)大技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)及“老帶新”示范，同時(shí)校企聯(lián)合舉辦技術(shù)講座，并不斷尋訪民間老藝人，挖掘、傳承、創(chuàng)新晉作家具的制作工藝，以珍稀優(yōu)質(zhì)的木料為基礎(chǔ)制作家具，讓晉作家具這塊瑰寶歷久彌新，再現(xiàn)輝煌。

七、總結(jié)

晉作家具既有歲月的沉淀之美，也有歷盡滄桑的厚重之美，唯有沉浸其中，才能更好地傳承，讓美超越時(shí)空，成為永恒?！暗旅瘧c”老字號(hào)從默默無聞到光芒初盛，再到幾番沉淪，最終涅槃重生，歷盡千帆，未改初心。從古典家具的修舊如舊到仿制明清家具，再到創(chuàng)建自己的研發(fā)、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)技術(shù)骨干，挖掘、傳承、創(chuàng)新晉作家具的歷史傳統(tǒng)及制作工藝，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合，也讓晉作家具這一瑰寶在三晉大地乃至全國更加燦爛輝煌。

（編輯：李建軍）