飼料資源創(chuàng)制與利用課程建設(shè)初探

摘要：飼料資源創(chuàng)制與利用課程是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)碩士研究生的專業(yè)必修課。該課程的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展、行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)、飼料資源創(chuàng)制與利用的基本理論和方法，培養(yǎng)學(xué)生確立研究課題的創(chuàng)造性思維方式和取得創(chuàng)新性研究成果的獨(dú)立與協(xié)作工作能力。本文從課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核指標(biāo)等方面進(jìn)行了初步探索，在教學(xué)內(nèi)容上引入國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)、在教學(xué)方法上引入互動(dòng)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、在考核指標(biāo)上重點(diǎn)考核創(chuàng)新思維能力，提升課程的教學(xué)效果，切實(shí)提高研究生專業(yè)素養(yǎng)和科研創(chuàng)新能力，為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)培養(yǎng)出更多具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

關(guān)鍵詞：飼料資源創(chuàng)制與利用；課程建設(shè)；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)；科研創(chuàng)新能力；教學(xué)效果

中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，即將在決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)的基礎(chǔ)上邁向建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程，黨和國(guó)家事業(yè)發(fā)展迫切需要培養(yǎng)造就大批德才兼?zhèn)涞母邔哟稳瞬?。研究生教育肩?fù)著高層次人才培養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)造的重要使命，是國(guó)家發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的重要基石，是應(yīng)對(duì)全球人才競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)布局。研究生教育在培養(yǎng)創(chuàng)新人才、提高創(chuàng)新能力、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、推進(jìn)國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化方面具有重要作用。2020年全國(guó)研究生教育會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要培養(yǎng)創(chuàng)新型研究生人才，提高研究生創(chuàng)新能力[1]。研究生的創(chuàng)新能力對(duì)于培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才以及推動(dòng)國(guó)家科技進(jìn)步具有重要意義。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)為了培養(yǎng)出更多具有創(chuàng)新能力的研究生，積極開展研究生課程建設(shè)。

飼料資源創(chuàng)制與利用課程是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)中一門重要的必修課程，是研究生畢業(yè)后從事飼料相關(guān)領(lǐng)域研究工作的基礎(chǔ)，所涉及內(nèi)容具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和創(chuàng)新性。課程內(nèi)容圍繞8個(gè)專題，介紹我國(guó)飼料資源創(chuàng)制與利用的相關(guān)情況，并結(jié)合東北地區(qū)實(shí)際情況及特色，闡明飼料資源開發(fā)與利用的意義。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生較全面地了解本學(xué)科的基本情況、學(xué)術(shù)狀態(tài)、研究動(dòng)態(tài)與熱點(diǎn)，為培養(yǎng)學(xué)生開展科學(xué)研究和試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力提供一定理論基礎(chǔ)[2-4]。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)在以前的研究生培養(yǎng)方案中，關(guān)于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)碩士生研究班討論課程中穿插飼料資源創(chuàng)制與利用方面的知識(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)飼料資源方面的知識(shí)點(diǎn)掌握比較片面，不夠系統(tǒng)。當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)迅速發(fā)展，往往需要大量的飼料資源，但由于飼料資源短缺和“人畜爭(zhēng)糧”等問(wèn)題限制了畜牧業(yè)發(fā)展[5-6]。開設(shè)飼料資源創(chuàng)制與利用課程，能夠使學(xué)生們?nèi)媪私鈩?chuàng)制與利用飼料資源的重要性，指導(dǎo)學(xué)生開發(fā)飼料資源，提高飼料資源的利用效率，減少糧食作物的消耗，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)快速發(fā)展。因此，自2014年9月東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)和科研特色，重新制訂了碩士研究生培養(yǎng)方案，在培養(yǎng)方案中增加了飼料資源創(chuàng)制與利用課程，制定了該課程的教學(xué)大綱。

本文對(duì)課程內(nèi)容的建設(shè)進(jìn)行初步探索，通過(guò)對(duì)課程的講授和討論過(guò)程，使學(xué)生掌握飼料資源創(chuàng)制與利用的基本理論和方法，掌握飼料資源開發(fā)的研究進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)研究生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，著重培養(yǎng)學(xué)生開展科學(xué)研究的創(chuàng)造性思維方式和取得創(chuàng)新性研究成果的獨(dú)立與協(xié)作工作能力，具有判斷學(xué)科研究熱點(diǎn)和研究新趨勢(shì)的分析能力，并且能夠勝任未來(lái)學(xué)術(shù)研究工作[7-10]。

1課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容

1.1教學(xué)目標(biāo)

本課程的教學(xué)目的是通過(guò)各個(gè)專題的講座，使學(xué)生深入理解飼料資源創(chuàng)制與利用課程的內(nèi)涵及主要研究?jī)?nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行課題研究的創(chuàng)造性思維和取得創(chuàng)新性研究成果的工作能力。使學(xué)生充分了解本學(xué)科的基本情況以及我國(guó)畜牧業(yè)取得的成就，掌握飼料資源的研發(fā)路線及可開發(fā)利用的飼料新資源。掌握飼料加工調(diào)制工藝、飼料配制技術(shù)和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定技術(shù)。掌握飼料與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、畜產(chǎn)品品質(zhì)控制與改進(jìn)技術(shù)。通過(guò)以上基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)理論、基本技能和前沿?zé)狳c(diǎn)學(xué)習(xí)的同時(shí)，掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)深入的專業(yè)知識(shí)，掌握飼料資源利用與創(chuàng)制的實(shí)驗(yàn)技能，具備一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，具有將來(lái)從事本專業(yè)科學(xué)研究工作或獨(dú)立承擔(dān)畜牧領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)工作的能力。

1.2教學(xué)內(nèi)容

課程教學(xué)內(nèi)容主要包括8個(gè)章節(jié)，在引入互動(dòng)教學(xué)法、任務(wù)式驅(qū)動(dòng)法等教學(xué)方法應(yīng)用于課程教學(xué)中。課程開篇是中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，引出飼料工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，提出飼料資源創(chuàng)制與利用的重要性。介紹我國(guó)飼料資源的種類，以及各種非常規(guī)飼料資源的特點(diǎn)及加工工藝；講授飼料資源研發(fā)的技術(shù)路線；介紹飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的方法，通過(guò)評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)進(jìn)行飼料調(diào)控；講授通過(guò)開展?fàn)I養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，調(diào)控畜禽生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料利用效率，控本增效。

同時(shí)，課程還包含大量的學(xué)科相關(guān)前沿?zé)狳c(diǎn)，另外還將東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)科取得的科研進(jìn)展帶入課堂。

1.2.1針對(duì)我國(guó)飼料資源短缺問(wèn)題

課程中增設(shè)本校開發(fā)的尾菜類飼料資源加工利用技術(shù)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，如建立厭氧發(fā)酵技術(shù)，解決高水分尾菜發(fā)酵難題；創(chuàng)建尾菜發(fā)酵酸化處理技術(shù)；創(chuàng)制與檸檬酸適配的復(fù)合菌系，克服不同溫度對(duì)尾菜發(fā)酵效率和有氧穩(wěn)定性的影響；構(gòu)建尾菜厭氧發(fā)酵碳源補(bǔ)充技術(shù)，解決了發(fā)酵體系中碳源不足問(wèn)題。

1.2.2針對(duì)飼料端禁抗問(wèn)題

增設(shè)相關(guān)飼用抗生素替抗技術(shù)，如高效、靶向、抗酶解、納米等系列抗菌肽新產(chǎn)品研發(fā)；齊墩果酸、五味子素、槲皮素等藥用植物有效成分替代飼用抗生素技術(shù)，新技術(shù)指導(dǎo)下的新產(chǎn)品已取得良好效果。

1.2.3針對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題

課程中增設(shè)畜產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)控技術(shù)，如開發(fā)出沙棘黃酮、槲皮素、γ-氨基丁酸等新型綠色肉質(zhì)改良劑，研究其對(duì)肉質(zhì)影響的機(jī)制與應(yīng)用；探究營(yíng)養(yǎng)素和代謝調(diào)控劑（L-精氨酸、L-肉堿等）的母體效應(yīng)對(duì)改善子代肉質(zhì)的影響。通過(guò)飼料資源前沿?zé)狳c(diǎn)的講解，讓學(xué)生對(duì)本專業(yè)科研方向有初步的了解，對(duì)其以后研究方向的選擇和工作就業(yè)都具有指導(dǎo)作用。

2課程教學(xué)方法

2.1布置課后任務(wù)，培養(yǎng)自學(xué)能力

開課前根據(jù)課程的各專題內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容分割劃塊，提前布置給學(xué)生預(yù)習(xí)各專題內(nèi)容，上課時(shí)，學(xué)生能快速進(jìn)入角色，較快地掌握課程內(nèi)容。教師在授課時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入角色，主動(dòng)思考；學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，而不是被動(dòng)灌輸，學(xué)習(xí)效率得到有效提高，學(xué)習(xí)效果顯著[11-12]。針對(duì)某一特定專題，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法開展課程教學(xué)。例如“中國(guó)畜牧業(yè)與畜牧業(yè)的成就”這一專題，教師課前布置學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生課前了解飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以及飼料工業(yè)面臨的各種挑戰(zhàn)，草擬出解決畜牧業(yè)問(wèn)題的實(shí)施方案，教師根據(jù)任務(wù)完成情況給予初步評(píng)價(jià)。在教學(xué)過(guò)程中，每個(gè)同學(xué)給3～5 min展示方案，教師根據(jù)學(xué)生提出的方案，分析存在問(wèn)題并提出建議，學(xué)生根據(jù)建議進(jìn)行方案的修改完善。讓學(xué)生在“主演”中發(fā)揮主導(dǎo)地位，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并積極投身到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，重視自主學(xué)習(xí)、探索學(xué)習(xí)的目的。這樣既發(fā)揮了學(xué)生主觀能動(dòng)性，又配合了教師的指導(dǎo)，達(dá)到師生互動(dòng)，真正做到了教、學(xué)、做的有機(jī)結(jié)合，達(dá)到了培養(yǎng)的要求。

2.2開展課堂互動(dòng)，提升思維能力

互動(dòng)式教學(xué)的核心是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，學(xué)生不再是被動(dòng)式地接收知識(shí)，而是積極參與教學(xué)過(guò)程，與教師進(jìn)行深入的互動(dòng)，從而加深知識(shí)的理解，增強(qiáng)能力素質(zhì)的培養(yǎng)。教師將課程內(nèi)容、教學(xué)重、難點(diǎn)問(wèn)題，布置成課后作業(yè)，讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)相關(guān)課程內(nèi)容，學(xué)生主動(dòng)思考問(wèn)題，帶著疑問(wèn)進(jìn)入課堂[13-14]。例如飼用抗生素替代熱點(diǎn)問(wèn)題，采用互動(dòng)式教學(xué)模式，學(xué)生課前預(yù)習(xí)飼用抗菌肽、植物天然提取物、生物酶制劑、微生態(tài)制劑等抗生素替代產(chǎn)品，課堂上教師對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)路線、產(chǎn)品效果進(jìn)行設(shè)想提問(wèn)，學(xué)生探索設(shè)想問(wèn)題；在教師引導(dǎo)下學(xué)生將自己的疑惑提出來(lái)，教師再一一解答。采用互動(dòng)式教學(xué)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。課堂上，教師拋出問(wèn)題，學(xué)生開闊思路，認(rèn)真思辨、討論；學(xué)生積極、主動(dòng)提出疑問(wèn)，教師給予生動(dòng)形象的講解，教師和學(xué)生積極互動(dòng)，嘗試變換角色最終達(dá)到了解熟悉課程的目的。通過(guò)互動(dòng)式教學(xué)方法，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、創(chuàng)造性，有效地提高學(xué)生主動(dòng)思考能力和解決問(wèn)題能力[13，15-16]。

2.3獨(dú)立設(shè)計(jì)論文，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)

課程階段性考核采用學(xué)術(shù)論文寫作和PPT匯報(bào)答辯的方式進(jìn)行。教師在教學(xué)過(guò)程中推薦相關(guān)的飼料著作和飼料類學(xué)術(shù)期刊，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)查閱資料的習(xí)慣，初步了解飼料領(lǐng)域前沿動(dòng)態(tài)和研究熱點(diǎn)，找到飼料資源方面的興奮點(diǎn)，提高學(xué)生的研究水平和科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)從事科學(xué)研究的興趣愛(ài)好。根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好和導(dǎo)師的研究方向，將學(xué)生大概分為以下3個(gè)研究方向：新飼料資源開發(fā)、飼用抗生素替抗和畜產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)控。學(xué)生自己擬定論文題目，查閱相關(guān)領(lǐng)域文獻(xiàn)資料，獨(dú)立完成論文報(bào)告撰寫。教師給予學(xué)生充足的時(shí)間去查閱學(xué)術(shù)專著、期刊文獻(xiàn)資料。學(xué)生根據(jù)研究方向，明確論文主題、組織寫作思路、完成寫作內(nèi)容。學(xué)生將論文的內(nèi)容獨(dú)立制作成PPT，在課程結(jié)束后，教師召開PPT匯報(bào)會(huì)，學(xué)生獨(dú)立匯報(bào)，闡述論文內(nèi)容，學(xué)生與教師互動(dòng)問(wèn)答，教師對(duì)匯報(bào)內(nèi)容作出評(píng)價(jià)。因此，在整個(gè)論文寫作過(guò)程中，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生認(rèn)真查閱文獻(xiàn)，尋找感興趣的研究方向，以創(chuàng)新思維方式，成功獨(dú)立地完成論文；在論文匯報(bào)答辯過(guò)程中，學(xué)生獨(dú)立完成匯報(bào)答辯，學(xué)生與教師互動(dòng)。培養(yǎng)了學(xué)生文獻(xiàn)查閱能力、創(chuàng)新思維方式、寫作技能和應(yīng)變能力[17-18]。

3考核方式

飼料資源創(chuàng)制與利用課程教學(xué)的目的是培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力，挖掘創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)方法，從而取得創(chuàng)新性科研成果。課程重點(diǎn)考核創(chuàng)新思維能力、查閱資料能力、飼料領(lǐng)域科技前沿掌握程度、科技論文書寫能力、PPT制作技能以及論文答辯能力等方面能力?？己朔譃槿糠郑撼銮?0分，主要考察學(xué)生參加課程學(xué)習(xí)情況，根據(jù)曠課、遲到、早退等給予打分；課堂成績(jī)30分，考察課堂聽講情況、任務(wù)完成情況，根據(jù)學(xué)生上課注意力、課堂提問(wèn)與討論、作業(yè)完成度等方面給予打分；綜合素質(zhì)考核60分，考察學(xué)生創(chuàng)新思維能力、學(xué)術(shù)論文寫作的能力和PPT制作能力，學(xué)生根據(jù)閱讀參考書目及學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，根據(jù)飼料科技前沿動(dòng)態(tài)，撰寫飼料資源方面的論文，通過(guò)PPT匯報(bào)，教師根據(jù)論文創(chuàng)新性和幻燈片答辯效果給予打分。綜合素質(zhì)部分占比較大，主要為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力、學(xué)生閱讀文獻(xiàn)能力和撰寫論文能力，掌握飼料科技的前沿動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新方法，為其今后開展課題研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[19-20]。

4課程建設(shè)效果

課程建設(shè)探索了新的教學(xué)方法，要求學(xué)生廣泛閱讀專業(yè)學(xué)術(shù)著作和期刊，使學(xué)生能夠了解動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)領(lǐng)域的研究進(jìn)展、研究動(dòng)態(tài)、研究熱點(diǎn)、學(xué)術(shù)派系觀點(diǎn)。教師將課程內(nèi)容相關(guān)的熱點(diǎn)知識(shí)融入課堂。將學(xué)生的“自學(xué)”和教師的科研經(jīng)驗(yàn)的“講授”相結(jié)合，能夠發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維方式，提高學(xué)生的科學(xué)研究能力。通過(guò)課程的8個(gè)專題，講授最新的飼料資源創(chuàng)制與利用的研究進(jìn)展，使學(xué)生對(duì)飼料資源和飼料生物技術(shù)有全新的了解，進(jìn)而掌握課程內(nèi)容，為其今后的研究奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[17，21]。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，有90%以上的學(xué)生能夠完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，提高課程的學(xué)習(xí)熱情，鍛煉查閱資料和撰寫論文的能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣；在對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，有80%以上的學(xué)生確定了自己的科研課題。課程問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，100%的學(xué)生認(rèn)為課程內(nèi)容設(shè)置合理，能夠緊跟科學(xué)前沿；95%的學(xué)生認(rèn)為課程考核方式科學(xué)、客觀、公正。在課程建設(shè)中，教師注重教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)理念和教學(xué)方法的持續(xù)性更新，教學(xué)業(yè)務(wù)能力得到快速提升，課程教學(xué)內(nèi)容、方法深受學(xué)生好評(píng)。

5結(jié)語(yǔ)

飼料資源創(chuàng)制與利用課程針對(duì)研究生科研中涉及的飼料資源開發(fā)利用和當(dāng)前的研究熱點(diǎn)問(wèn)題深入探討。課程在結(jié)合學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)，將我國(guó)畜牧發(fā)展成就、國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展、研究熱點(diǎn)、最新研究方法匯編成教材，形成教學(xué)目標(biāo)明確、特色鮮明、理論與實(shí)踐結(jié)合的課程體系。教學(xué)團(tuán)隊(duì)致力于將飼料資源創(chuàng)制與利用課程打造成研究生核心課程，還將持續(xù)探索培養(yǎng)創(chuàng)新型高層次研究生人才路徑。課程采用講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等教學(xué)方法，建立了動(dòng)手能力與創(chuàng)新能力培養(yǎng)結(jié)合的課程方案。教學(xué)內(nèi)容上，及時(shí)更新課程內(nèi)容，總結(jié)科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將最新的科研成果帶入課堂。通過(guò)課程建設(shè)，挖掘?qū)W生潛力，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，使其初步具備從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)科學(xué)研究工作或獨(dú)立承擔(dān)畜牧領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)工作的能力。

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Exploration of Course Construction for Creation and Utilization of Feed Resources

BI Chongpeng， DONG Na， DOU Xiujing， L Yinfeng，SHAN Anshan

（College of Animal Science and Technology， Northeast Agricultural University， Harbin 150030， China）

Abstract：The course on the Creation and Utilization of Feed Resources is a required course for master′s students majoring in animal nutrition and feed science. The teaching goal of this course is to enable students to master the research progress， industry development status， basic theories and methods of feed resource creation and utilization in animal nutrition and feed science and related fields. It aims to cultivate students' creative thinking skills in establishing research topics and independent and collaborative work abilities in achieving innovative research results. This article has made preliminary explorations from the aspects of course teaching content， teaching methods， and assessment indicators. It introduces domestic and foreign research hotspots in research content， interactive and task driven methods in teaching methods， and focuses on assessing innovative thinking ability in assessment indicators to improve the teaching effectiveness of the course， enhance students' professional literacy and scientific research innovation ability， and cultivate more high-quality talents with innovative spirit and ability for the construction of modern agriculture in China.

Keywords：Creation and Utilization of Feed Resources; course constrution; animal nutrition and feed science; scientific research innovation ability; teaching effectiveness

基金項(xiàng)目：黑龍江省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃重點(diǎn)課題（GJB1422201）；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)推進(jìn)研究生課程思政高質(zhì)量建設(shè)項(xiàng)目“飼料資源創(chuàng)制與利用”（Neau2021-ykcsz023）；黑龍江省高等教育學(xué)會(huì)“2023年高等教育研究課題”（23GJYBC006）。

第一作者：畢重朋（1982－），男，碩士，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究。E-mail：bnm0722@163.com。

通信作者：董娜（1979－），女，博士，教授，碩導(dǎo)，從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究。E-mail：Linda729@163.com。