《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（征求意見稿）》發(fā)布

6月27日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)秘書處發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），征求意見截止日期為2024年7月10日。據(jù)了解，此次《征求意見稿》對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了多處修訂，主要內(nèi)容如下。

一是修改了術(shù)語和定義。調(diào)整了預(yù)包裝食品定義，增加了預(yù)先包裝或者制作在包裝材料和容器中以計(jì)量方式銷售的食品；修改了保質(zhì)期和規(guī)格的定義；增加了數(shù)字標(biāo)簽的定義；刪除了主要展示版面的定義。

二是調(diào)整了食品標(biāo)簽基本要求。刪除了關(guān)于字體、字號、多重包裝食品標(biāo)簽的具體要求；“保健作用”文字表述調(diào)整為“保健功能（功效）”

三是修改了標(biāo)示內(nèi)容要求。修改了食品名稱的要求：將原有屬性名稱的定義調(diào)整為對于食品名稱的具體要求；刪除了對于食品名稱字體、字高、顏色以及食品名稱中關(guān)于加工工藝、制作方法等描述性用語的要求。修改了配料表的標(biāo)示要求：將配料表引導(dǎo)詞的具體使用要求刪除，由國務(wù)院市場監(jiān)督管理部門另行規(guī)定；將定量標(biāo)示的豁免情形調(diào)整至標(biāo)準(zhǔn)附錄。刪除了生產(chǎn)經(jīng)營者信息、凈含量的具體標(biāo)示要求，由國務(wù)院市場監(jiān)督管理部門另行規(guī)定。修改了日期標(biāo)示的要求：對于保質(zhì)期1年以上和包裝最大表面面積不大于20 cm2時(shí)的預(yù)包裝食品，可僅標(biāo)示保質(zhì)期及保質(zhì)期的到期日；為避免“保存期”的術(shù)語對于消費(fèi)者和市場監(jiān)管部門造成混淆，將“保存期”調(diào)整為“消費(fèi)保存期”，作為可選擇標(biāo)示內(nèi)容，指導(dǎo)消費(fèi)者在購買食品后合理食用食品，避免食物浪費(fèi)。食品中含有致敏物質(zhì)時(shí)，其標(biāo)示作為強(qiáng)制要求。并且增加了數(shù)字標(biāo)簽要求。

四是增加了進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)示要求?！墩髑笠庖姼濉穯为?dú)規(guī)范了進(jìn)口預(yù)包裝食品的一般要求，配料表，生產(chǎn)者、經(jīng)營者的名稱、地址和聯(lián)系方式，原產(chǎn)國或地區(qū)，日期標(biāo)示，適宜人群、食用量或食用方法等。

五是修改了豁免標(biāo)示內(nèi)容。規(guī)定在標(biāo)示了批號的前提下，葡萄酒及酒精度大于等于10%的酒類可不標(biāo)示生產(chǎn)日期；按照市場監(jiān)管部門要求，統(tǒng)一了最大表面面積小于20 cm2時(shí)的預(yù)包裝食品的標(biāo)示要求，不再區(qū)分定量或計(jì)量形式的預(yù)包裝食品。