《齊民要術(shù)》農(nóng)諺及其文化意蘊(yùn)探賾

《齊民要術(shù)》所征引的農(nóng)業(yè)諺語，以辭約旨微的語言表達(dá)了中國(guó)古代農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)、價(jià)值觀念與生態(tài)哲學(xué)，農(nóng)諺語言包含了中國(guó)文化中的憂患意識(shí)、道德意識(shí)以及自強(qiáng)不息、實(shí)踐創(chuàng)新等精神，反映了北魏時(shí)期中國(guó)文化、社會(huì)與民眾心理，是農(nóng)耕文明的語言結(jié)晶。

中國(guó)農(nóng)業(yè)諺語承載了漢語的人文內(nèi)涵，鑒照出豐富的中華文化精神，是管窺中國(guó)歷史與社會(huì)的一隅。《齊民要術(shù)》是中國(guó)古代征引農(nóng)諺數(shù)量、種類最為豐富的農(nóng)書之一。此書“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠”，引用大量典籍與俗諺，結(jié)合實(shí)踐傳播農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)?！洱R民要術(shù)》所征引的農(nóng)諺約45條，是研究我國(guó)古代農(nóng)業(yè)語言和農(nóng)耕文化不容忽視的文獻(xiàn)資料。

務(wù)實(shí)重功? 勤勉有為

根據(jù)溫端政《諺語》一書中的界定，諺語的語義分為字面意義和實(shí)際意義。實(shí)際意義可以通過引申、抽象和概括產(chǎn)生深層含義?！洱R民要術(shù)》數(shù)條農(nóng)諺具備表意雙層性，農(nóng)諺的語義也隨著語境、時(shí)代和地域的變化而變化，繼而使部分非隱喻性農(nóng)諺具備隱喻性。以下數(shù)條農(nóng)諺，以隱喻的方式表達(dá)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“有備無患”“勤勉有為”的智慧。

諺曰：“一年之計(jì)，莫如樹谷；十年之計(jì)，莫如樹木”。（《齊民要術(shù)·序》）

此諺為隱喻性農(nóng)諺，意為：“制訂一年的計(jì)劃，不如種谷；制訂十年的計(jì)劃，不如種樹?！薄洱R民要術(shù)》以故事為例說明事理：

李衡于武陵龍陽汎洲上作宅，種甘橘千樹。臨死敕兒曰：“吾州里有千頭木奴，不責(zé)汝衣食，歲上一匹絹，亦可足用矣。”吳末，甘橘成，歲得絹數(shù)千匹。恒稱太史公所謂“江陵千樹橘，與千戶侯等”者也。樊重欲作器物，先種梓、漆，時(shí)人嗤之。然積以歲月，皆得其用，向之笑者，咸求假焉。此種植之不可已已也。諺曰：“一年之計(jì)，莫如樹谷；十年之計(jì)，莫如樹木?！贝酥^也。（《齊民要術(shù)·序》）

樊重欲制器物，先種梓樹和漆樹，雖當(dāng)時(shí)受旁人嗤笑，但數(shù)年之后，人皆求借于樊重，可見遠(yuǎn)見與計(jì)劃的重要性。此諺用以贊美李衡，升華了前文故事，表面義旨在說明種植谷物與樹木需要準(zhǔn)備的時(shí)間，隱喻行事須有長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃。

此諺典出《管子》，原本內(nèi)容更加完整，隱喻義更為豐富，具有好德修身的含義。

一年之計(jì)，莫如樹谷；十年之計(jì)，莫如樹木；終身之計(jì)，莫如樹人。一樹一獲者，谷也；一樹十獲者，木也；一樹百獲者，人也。我茍種之，如神用之，舉事如神，唯王之門。

此諺中“樹”與“人”形成一對(duì)隱喻系統(tǒng)，這源于二者在“培養(yǎng)”“生長(zhǎng)”方面存在相似性。此諺在語言構(gòu)成上符合經(jīng)濟(jì)原則，省略了主語“人”和形容詞“好像”“正如”，構(gòu)成上下平行的隱喻結(jié)構(gòu)?！敖K身之計(jì)，莫如樹人”使語義拓展至立德樹人與王霸之業(yè)的含義，同時(shí)后文補(bǔ)充說明“樹谷”“樹木”“樹人”所獲，引申至“我”“神”和“王”的博喻關(guān)系，使此篇表意在整體上層層遞進(jìn)，形成具有節(jié)奏感、哲理性的精煉句式。

《齊民要術(shù)》中以另一條農(nóng)諺總結(jié)李衡的故事，偏重于種植果樹的計(jì)劃經(jīng)驗(yàn)：

按杏一種，尚可賑貧窮，救饑饉，而況五果、蓏、菜之饒，豈直助糧而已矣？諺曰：“木奴千，無兇年?！鄙w言果實(shí)可以市易五谷也。

此諺以言簡(jiǎn)意賅的形式，總結(jié)了《齊民要術(shù)·序》中李衡以果樹營(yíng)生的道理。意為：“杏子尚可救饑饉、貧困，何況像豐饒的五果、蓏、菜之類，果樹的種植難道只是輔助糧食供應(yīng)而已嗎？如諺所云：‘種植果樹上千，年年沒有兇險(xiǎn)。這是說果實(shí)可以在市場(chǎng)上交易五谷。”此諺與前文遙相呼應(yīng)，同樣強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)文化中的備患思想。

諺曰：“桃李不言，下自成蹊?！?/p>

此諺最早見于《史記·李將軍列傳》，太史公引之用以贊李廣將軍?！妒酚洝啡易⒔忉屃舜酥V的隱喻義，《史記·索隱》按：

姚氏云：“桃李本不能言，但以華實(shí)感物，故人不期而往，其下自成蹊徑也。以喻廣雖不能道辭，能有所感，而忠心信物故也?！?/p>

此諺以桃李喻人之品德。李將軍不善言辭，但以忠心誠(chéng)信感化人，如桃李不言而有果實(shí)，故人不期而往，其下自然成蹊。

在《齊民要術(shù)》中，此諺語用的含義卻與《史記》大相徑庭。此諺表面義依舊說明桃李的特點(diǎn)，隱喻義則表達(dá)對(duì)種植“桃李”鮮明的批判意義，意在說明“桃李”之下好乘涼，成為老幼休憩之處，容易引起人們的怠惰，導(dǎo)致人們耽于享樂、不重農(nóng)桑。

田中不得有樹，用妨五谷。五谷之田，不宜樹果。諺曰：“桃李不言，下自成蹊?！狈侵狈粮N，損禾苗，抑亦惰夫之所休息，豎子之所嬉游。

此句意為：“農(nóng)田中不能有果樹，會(huì)影響五谷的收成。種植五谷的田地，不宜種果樹。有諺語說：‘桃樹、李樹雖然不說話，但是樹下自然被人們踩出小路。桃樹、李樹并不直接妨礙耕種、損傷禾苗，而是導(dǎo)致懶惰的人在此休息，小孩子在此嬉戲?！弊髡咧荚诒磉_(dá)桃樹、李樹雖然可作為一類經(jīng)濟(jì)作物，但它們的種植不能影響谷物的收獲?？梢姟洱R民要術(shù)》對(duì)種植的態(tài)度，基于中國(guó)農(nóng)業(yè)文化的農(nóng)本思想與人們勤儉獨(dú)立的品格。中國(guó)農(nóng)耕歷史流傳著“耕讀傳家遠(yuǎn)”的祖訓(xùn)，在北魏孝文帝時(shí)期依舊延續(xù)為“無妨耕種”的重農(nóng)思想?！段簳じ咦婕o(jì)》記載，太和元年（477年），孝文帝下詔：“今牧民者，與朕共治天下也。宜簡(jiǎn)以徭役，先之勸獎(jiǎng)，相其水陸，務(wù)盡地利，使農(nóng)夫外布，桑婦內(nèi)勤?！贝送?，此諺對(duì)惰夫、豎子的行為給予警誡，是歌頌勤勞美德的體現(xiàn)。

古語曰：“力能勝貧，謹(jǐn)能勝禍?！?/p>

此諺意為“有力量可以戰(zhàn)勝貧困，謹(jǐn)慎行事可避免禍患”，說明了勤勞和謹(jǐn)慎的重要性?！洱R民要術(shù)》引李悝語“勤力謹(jǐn)身”，以其變法事件表達(dá)出此諺更為深廣的文化內(nèi)涵。

故李悝為魏文侯作盡地力之教，國(guó)以富強(qiáng)；秦孝公用商君急耕戰(zhàn)之賞，傾奪鄰國(guó)而雄諸侯。

此諺分別以李悝與商鞅的變法說明耕種興國(guó)之理，其文化語境體現(xiàn)出中國(guó)古代重農(nóng)與法治的思想。李悝和商鞅皆為法家代表人物，是“依法治國(guó)”思想最早的實(shí)踐者。李悝編寫了中國(guó)第一部較為系統(tǒng)的法典《法經(jīng)》，將“重農(nóng)”與“法治”相結(jié)合，經(jīng)濟(jì)上推行“盡地力之?dāng)?shù)”，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，直接影響了后世的商鞅變法。

合而觀之，《齊民要術(shù)》中農(nóng)諺的文化內(nèi)涵具備鮮明的憂患意識(shí)，提倡勤勉有為的精神，傳承了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期法家、道家和齊文化中重農(nóng)、重功利的思想，展現(xiàn)出《齊民要術(shù)》博采眾家的農(nóng)學(xué)文化。

自強(qiáng)不息? 與時(shí)偕行

《齊民要術(shù)》的書寫立足于時(shí)代，目的在于解決農(nóng)業(yè)社會(huì)中的實(shí)際問題。從農(nóng)諺中能夠看到作者賈思勰對(duì)魏晉時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的審視，其思想內(nèi)涵延續(xù)了儒家“經(jīng)世濟(jì)民”的傳統(tǒng)，在農(nóng)業(yè)實(shí)踐的基礎(chǔ)上表達(dá)了對(duì)人與自然關(guān)系的深刻認(rèn)識(shí)。

諺曰：“智如禹、湯，不如嘗更?！?/p>

此諺意為“像大禹、商湯一樣智慧，不如親身有所經(jīng)歷”，表現(xiàn)出《齊民要術(shù)》對(duì)儒家哲學(xué)的非普遍性主義的認(rèn)可，不以圣人所言為永恒，而是強(qiáng)調(diào)靈活的、為當(dāng)下所用的價(jià)值，贊美實(shí)踐與創(chuàng)新?！洱R民要術(shù)》云：“神農(nóng)、倉(cāng)頡，圣人者也；其于事也，有所不能矣。故趙過始為牛耕，實(shí)勝耒耜之利；蔡倫立意造紙，豈方縑、牘之煩？”后文中賈思勰運(yùn)用“樊遲學(xué)稼”的典故，是對(duì)親身經(jīng)驗(yàn)的重視，展現(xiàn)出中國(guó)文化精神中的務(wù)實(shí)精神和進(jìn)取精神。

諺曰：“雖有智惠，不如乘勢(shì)；雖有镃錤，不如待時(shí)?！?/p>

此諺意為：“雖然有智慧，不如趁勢(shì)而為；雖然有镃錤，不如待時(shí)而發(fā)?！边@說明農(nóng)耕對(duì)時(shí)勢(shì)的重視。趙岐釋曰：“乘勢(shì)，居富貴之勢(shì)。镃錤，田器，耒耜之屬。待時(shí)，謂農(nóng)之三時(shí)。”石定枎認(rèn)為，賈思勰撰寫《齊民要術(shù)》的指導(dǎo)思想正是基于農(nóng)作物與自然相聯(lián)系的整體觀念。以中華文化心理傳承的線索觀之，《齊民要術(shù)》將農(nóng)耕放置在自然萬物的整體系統(tǒng)中，進(jìn)而形成重時(shí)勢(shì)的思想。如《齊民要術(shù)·種谷第三》云：“順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多?！薄洱R民要術(shù)》所主導(dǎo)的重時(shí)勢(shì)、崇自然的思想，源自一脈相承的中華文化心理─天人合一。

重時(shí)勢(shì)的觀念，來自人們對(duì)天人關(guān)系的考量，將人置于天地之中，以天時(shí)作為法度?！睹献印吩疲骸案镆詴r(shí)入山林，材木不可勝用也?！庇衷疲骸疤鞎r(shí)不如地利，地利不如人和?！睋?jù)《周禮》，西周時(shí)期置春官、夏官、秋官和冬官，其中秋官為“司寇”，掌管刑殺。《周易》曰：“終日乾乾，與時(shí)偕行?！薄吨杏埂吩疲骸疤烀^性，率性之謂道，修道之謂教?！比伺c天道的問題是中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)的總綱。農(nóng)事遵從天時(shí)，秉承天人合一的思維模式上溯千年，其一以貫之的“三才”思想可視為《齊民要術(shù)》以及農(nóng)耕文化的總綱。

諺曰：“以貧求富，農(nóng)不如工，工不如商，刺繡文不如倚市門?！贝搜阅I(yè)，貧者之資也。

此諺意為：“諺語說：‘貧窮的人想要富裕，農(nóng)業(yè)不如手工，手工不如經(jīng)商，刺繡不如倚市。這些是說‘末業(yè)是貧困之人借以謀生的事業(yè)?！贝酥V明確表達(dá)了對(duì)商賈的不屑，體現(xiàn)了賈思勰對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。賈思勰撰寫《齊民要術(shù)》的時(shí)代處于戰(zhàn)亂頻仍的北魏，統(tǒng)治階級(jí)清談?wù)`國(guó)，百姓饑寒交迫。于是賈思勰堅(jiān)持“以農(nóng)為本”的理念，著書立說以富民。如《齊民要術(shù)·序》云：“舍本逐末，賢哲所非；日富歲貧，饑寒之漸，故商賈之事，闕而不錄?！笨梢娰Z思勰以農(nóng)為“本”，以商為“末”，在為百姓生計(jì)考量的同時(shí)，仍秉持了重農(nóng)抑商的觀點(diǎn)。

《齊民要術(shù)》凝結(jié)了賈思勰對(duì)自然、人文、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)，其征引的農(nóng)諺貫穿全書，以辭約旨微的語言傳遞了《齊民要術(shù)》的哲學(xué)思想和文化精神，是農(nóng)業(yè)史上獨(dú)特而珍貴的文化遺產(chǎn)。農(nóng)諺語言處于人文語境之中，其創(chuàng)造和發(fā)展的過程與人類個(gè)體、社會(huì)思想乃至整個(gè)農(nóng)耕文明都有千絲萬縷的關(guān)系。農(nóng)諺語言是農(nóng)業(yè)文明的獨(dú)特遺產(chǎn)，是農(nóng)耕生產(chǎn)的結(jié)晶。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身并不具有意識(shí)，而農(nóng)民用自身創(chuàng)造的諺語將其生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)口口相傳，指導(dǎo)了數(shù)千年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。這一轉(zhuǎn)換過程需要理解、體驗(yàn)并加以闡釋，從而體現(xiàn)農(nóng)諺語言背后的中國(guó)人的智慧和中華文化精神，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化的融會(huì)貫通。

范思晴，贛南師范大學(xué)文學(xué)院碩士研究生。