不同品種孕馬血漿生化指標(biāo)比較

doi：10.6048/j.issn.1001-4330.2024.05.025

摘" 要：【目的】研究妊娠后期母馬血液常規(guī)生化指標(biāo)的變化，為妊娠母馬的健康養(yǎng)殖和科學(xué)飼養(yǎng)提供參考依據(jù)。

【方法】選擇平均年齡（7.50±1.50）歲、胎次相近（3～4）胎、膘情、健康狀況一致的伊犁馬18匹，哈薩克馬21匹，純血馬21匹，雜交馬（伊犁馬♀×奧爾洛夫馬♂）19匹。以品種為單位，分為4個試驗組，在相同日糧營養(yǎng)水平和管理條件下，飼養(yǎng)試驗90 d。試驗期結(jié)束當(dāng)天，早晨空腹頸部靜脈采集孕馬血液并測定相關(guān)指標(biāo)。

【結(jié)果】（1）純血馬血漿中總蛋白、甘油三酯和低密度脂蛋白分別高于其他三個品種58.39%（P＜0.05）、44.01%（P＜0.01）和32.16%（P＜0.01）。（2）其中伊犁馬、哈薩克馬和純血馬血漿總膽紅素極顯著高于雜交馬（P＜0.01），分別提高了84.51%、131.35%和93.17%，伊犁馬和哈薩克馬直接膽紅素分別高于雜交馬82.50%和89.83%（P＜0.05）。（3）伊犁馬和純血馬葡萄糖水平分別高于哈薩克馬106.93%和148.18%（P＜0.01）。

【結(jié)論】在相同營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理條件下，因其品種差異，純血馬妊娠期與其他品種的蛋白質(zhì)、肝功能酶活力及血糖水平都較為優(yōu)異。而雜交馬在妊娠期間肝功能代謝及血糖水平方面相較于其他3個品種馬較低。

關(guān)鍵詞：馬；妊娠期；生化指標(biāo)；營養(yǎng)水平

中圖分類號：S821""" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A""" 文章編號：1001-4330（2024）05-1268-09

收稿日期（Received）：

2023-10-09

基金項目：

新疆維吾爾自治區(qū)重大科技專項項目（2022A02013-2-3）

作者簡介：

楊帆（1999-），男，陜西乾縣人，碩士研究生，研究方向動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)，（E-mail）1540254673@qq.com

通訊作者：

陳開旭（1983-），男，四川三臺人，博士，碩士生導(dǎo)師，研究方向為動物營養(yǎng)，（E-mail）119889175@qq.com

0" 引 言

【研究意義】妊娠過程中母體的激素、免疫機(jī)能以及機(jī)體營養(yǎng)生理的代謝程度等均發(fā)生特異性改變，相對于非妊娠母體是一種病理的過程［1-2］。體重的增加，伴隨著血糖、胰島素及膽固醇等血液生理生化指標(biāo)濃度、水平的升高或降低［3-4］。血液指標(biāo)的變化，一方面是妊娠機(jī)體正常生理反應(yīng)，另一方面妊娠期母畜對不同飼養(yǎng)環(huán)境、健康狀況以及日糧營養(yǎng)水平等均產(chǎn)生影響［5-6］。妊娠期隨著胎兒的生長，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量不斷增加，母體獲取營養(yǎng)物質(zhì)的量也增加［7］。因此，充足的營養(yǎng)物質(zhì)攝入及獲取是胎兒正常發(fā)育和母畜健康的保證。冷靜等［8］研究表明，妊娠母羊的血液各項指標(biāo)的變化說明飼喂期間營養(yǎng)水平的優(yōu)劣，而在妊娠期內(nèi)必須保證妊娠母羊有足夠的營養(yǎng)來源，才能符合其妊娠需要。【前人研究進(jìn)展】李曉斌等［9］研究結(jié)果顯示，給妊娠期哈薩克馬日糧中添加硫酸鈉、微量元素及其組合可顯著或極顯著提高孕馬雌酮硫酸鈉、馬烯雌酮硫酸鈉、17α-雙氫馬烯雌酮硫酸鈉含量，對母馬的孕期健康有顯著的調(diào)控作用。劉保宣等［10］研究結(jié)果顯示，均衡伊犁馬孕后期氨基酸的平衡，可改變血漿總一氧化氮合成酶（TNOS）活力，一氧化氮（NO）和氨（NH3）的濃度，從而改善母馬妊娠期的營養(yǎng)狀況。臧長江等［11］研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)喂微生物制劑可提高泌乳期母馬血液中總蛋白及白蛋白含量，滿足泌乳及孕期母馬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。【前人研究進(jìn)展】目前，關(guān)于妊娠期馬血漿生化指標(biāo)的相關(guān)研究主要集中于通過日糧中補(bǔ)喂或添加營養(yǎng)性添加劑等方式調(diào)控，而從日糧組成及營養(yǎng)水平比較品種間差異的研究較少，需進(jìn)一步探究妊娠期馬匹對日糧營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝等情況?！緮M解決的關(guān)鍵問題】在相同的日糧組成及營養(yǎng)水平條件下，以4個不同品種的妊娠期母馬為研究對象，通過飼養(yǎng)試驗，測定其血漿中蛋白代謝、脂代謝及血糖水平等相關(guān)指標(biāo)，比較不同品種妊娠期馬匹生理水平及器官功能狀況以及對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，為不同品種妊娠期馬匹科學(xué)飼養(yǎng)管理和日糧搭配等提供參考。

1" 材料與方法

1.1" 材 料

試驗在新疆昭蘇縣喀拉蘇鎮(zhèn)伊犁馬研究繁育中心實(shí)施。昭蘇縣平均海拔1 892 m，冬長夏短，年均溫度3.95℃。

試驗分別選擇平均年齡（7.50±1.50）歲、妊娠周期相近（后期，妊娠第8～10個月）、胎次相近（3～4）胎、膘情、獸醫(yī)檢測正常、健康狀況一致的伊犁馬18匹平均體重（411±29） kg，哈薩克馬21匹平均體重（382±33） kg，純血馬21匹平均體重（487±36） kg，雜交馬伊犁馬 ♀×奧爾洛夫馬 ♂平均體重（428±32）kg的19匹作為研究對象。其中伊犁馬、哈薩克馬及雜交馬祖代有一定的血緣關(guān)系。

1.2" 方 法

1.2.1" 試驗設(shè)計

將4個品種79匹馬，以品種為單位，分為4組，分別為伊犁馬組、哈薩克馬組、純血馬組和雜交馬組。在飼養(yǎng)管理和日糧組成及營養(yǎng)水平相同的條件下，進(jìn)行為期90 d的飼養(yǎng)試驗。在試驗結(jié)束的當(dāng)天，早晨空腹頸部靜脈采集血液、制取血漿，并測定血漿中影響妊娠健康的相關(guān)指標(biāo)。

1.2.2" 飼養(yǎng)管理

所有試驗馬匹為半舍飼的管理模式，夜間舍飼飼養(yǎng)，白天于室外活動場飼養(yǎng)。精料補(bǔ)充料每匹馬3.00 kg/d，平均分3等份，粗飼料以苜蓿干草和牧草為主（重量比為1∶1），每天投喂3次，每次4 kg。將精料補(bǔ)充料和粗飼料分別于每天09：00、14：00及19：00補(bǔ)喂。日糧精粗比為80∶20。表1，表2

1.2.3" 樣品采集

于試驗結(jié)束的當(dāng)天早晨空腹頸部靜脈采集每組試驗馬匹的血液10 mL于肝素鈉抗凝管抗凝，靜置10 min后使用離心機(jī) （Eppendorf 5810 R） 3 500 r/min離心15 min，收集血漿，-20℃保存。

1.2.4 "樣品檢測

試驗樣本指標(biāo)中丙氨酸基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、天冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶（AST）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）、血漿總膽固醇（CHOL）、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（GGT）、總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、尿酸（UA）、尿素（UREA）、肌酐（CREA）、葡萄糖（GLU）、堿性磷酸酶（ALP）、總膽紅素（T-BILI）、直接膽紅素（D-BILI）均使用邁瑞全自動生化分析儀（BS-240Vet），生化分析儀和生化試劑盒均購自深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司。

1.3" 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)使用SPSS 22.0軟件統(tǒng)計分析，利用one-way ANOVA進(jìn)行單因素方差分析，采用Duncan氏進(jìn)行多重比較檢驗，數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（±SD）表示，Plt;0.05表示差異顯著，Plt;0.01表示差異極顯著。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 不同品種孕馬血漿氮、脂代謝水平的比較

研究表明，純血馬血漿總蛋白含量極顯著高于其他3個品種（P＜0.01），分別比伊犁馬、哈薩克馬和雜交馬提高了47.86%、37.61%和35.00%。4個品種孕馬的血漿中白蛋白和血漿尿素氮水平之間無明顯差異（P＞0.05）。血漿尿酸各品種間無顯著差異（P＞0.05）。雜交馬血漿肌酐濃度極顯著高于伊犁馬、哈薩克馬和純血馬（P＜0.01），分別高231.29%、70.61%和47.86%；哈薩克馬和純血馬的肌酐濃度極顯著高于伊犁馬（P＜0.01），分別高94.19%和124.05%。純血馬血漿甘油三酯濃度極顯著高于伊犁馬、哈薩克馬和雜交馬（P＜0.01），分別提高116.49%、356.52%和66.67%；雜交馬血漿甘油三酯濃度極顯著高于哈薩克馬（P＜0.01），提高173.91%；伊犁馬血漿甘油三酯濃度顯著高于哈薩克馬（P＜0.05）。雜交馬血漿高密度脂蛋白濃度顯著高于伊犁馬和哈薩克馬（P＜0.05），分別提高40.38%和37.74%；而純血馬血漿高密度脂蛋白濃度與伊犁馬、哈薩克馬差異不顯著（P＞0.05）。純血馬血漿低密度脂蛋白濃度極顯著高于雜交馬（P＜0.01），提高了109.32%，顯著高于伊犁馬和哈薩克馬（P＜0.05），分別提高44.01%和32.16%；哈薩克馬低密度脂蛋白顯著高于雜交馬（P＜0.05），提高了58.39%。表3

2.2" 不同品種孕馬肝功能代謝酶活力的比較

研究表明，哈薩克馬、純血馬、雜交馬血漿中的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的活力極顯著高于伊犁馬（P＜0.01），分別高了106.50%、115.19%和100.06%；且哈薩克馬和純血馬的血漿丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活力顯著高于伊犁馬和雜交馬（P＜0.05）。4個品種孕馬血漿中天冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶和堿性磷酸酶活力無顯著差異（P＞0.05）。純血馬血漿中谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶顯著高于伊犁馬（P＜0.05），提高了25.13%。表4

2.3" 不同品種孕馬血漿脂肪、糖代謝指標(biāo)比較

研究表明，伊犁馬、哈薩克馬和純血馬血漿總膽紅素水平極顯著高于雜交馬（P＜0.01），分別高了84.72%、140.80%和93.17%。伊犁馬和哈薩克馬血漿中直接膽紅素水平顯著高于雜交馬（P＜0.05），分別高82.50%和89.83%。純血馬血漿中總膽固醇水平顯著高于伊犁馬和哈薩克馬（P＜0.05），分別高33.11%和31.16%。伊犁馬的血漿膽固醇水平極顯著的高于哈薩克馬、純血馬和雜交馬（P＜0.01），分別高21.95%、14.75%和69.90%，且哈薩克馬和純血馬的血漿膽固醇水平極顯著高于雜交馬（P＜0.01），分別高39.32%和48.06%。伊犁馬和純血馬血漿葡萄糖濃度極顯著高于哈薩克馬（P＜0.01），分別高106.93%和148.18%；雜交馬血漿葡萄糖濃度顯著高于哈薩克馬（P＜0.05），提高了83.17%。表5

3" 討 論

3.1

為適應(yīng)妊娠、分娩過程所產(chǎn)生的各種應(yīng)激，動物機(jī)體的各個組織及器官會發(fā)生一系列適應(yīng)性改變［12-14］。妊娠期隨著胎兒的生長，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量不斷增加，母體獲取營養(yǎng)物質(zhì)的量也在增加［15］。母畜體內(nèi)蛋白含量低會導(dǎo)致其動用體內(nèi)蛋白，體重持續(xù)下降，繁殖性能降低［16］。同時，蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織器官的主要物質(zhì)，胎兒機(jī)體組織器官的快速生長發(fā)育需要大量的蛋白質(zhì)［17］。膽固醇是合成性激素、VD3、腎上腺皮質(zhì)激素的重要前體物質(zhì)，因此妊娠期血液中的膽固醇含量可能與母體的健康水平有關(guān)系［18］。試驗結(jié)果顯示，純血馬血液中蛋白質(zhì)和膽固醇的含量顯著高于其他3個品種馬，在試驗條件下純血馬相較于其他3個品種馬更為健康。尿素氮含量是反映動物蛋白質(zhì)代謝和氨基酸平衡狀況的重要指標(biāo)［19］。血清中尿素氮含量下降就意味著蛋白質(zhì)分解速度的降低。試驗顯示，純血馬血清中蛋白含量顯著高于其他3個品種，而4個品種孕馬之間血液中尿素氮含量并無顯著差異。4個品種孕馬的體內(nèi)蛋白質(zhì)合成、日糧中粗蛋白利用率并未出現(xiàn)異常。

3.2

蒲啟建等［20］研究發(fā)現(xiàn)，不同品種牛對環(huán)境的適應(yīng)能力不同，犏牛相較于西雜牛在相同環(huán)境下更容易熱應(yīng)激，而熱應(yīng)激對犏牛氨基酸代謝影響也較大，結(jié)果表現(xiàn)為血液中尿素氮的含量低于西雜牛。趙偉等［21］研究發(fā)現(xiàn)，中國小型豬血液中血糖、蛋白質(zhì)和膽固醇含量的均比杜洛克豬的含量高，原因可能與中國小型豬相較于杜洛克豬靈活好動、運(yùn)動量大，對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收高于杜洛克豬。南韋肖等［22］研究表明，不同品種鵝對粗蛋白、粗纖維和粗脂肪的消化率不同故其血液生化指標(biāo)都有差異。

血漿總蛋白、白蛋白含量可反映出機(jī)體對日糧CP吸收、代謝以及氮沉積能力［23］?？偟鞍椎暮康奶岣呖梢哉f明機(jī)體向組織蛋白沉積的速率加快，從而促進(jìn)組織器官的生長發(fā)育［24］。白蛋白的含量是動物機(jī)體營養(yǎng)狀況的一種體現(xiàn)。Ｒeitnour等［25］研究純血馬對粗蛋白的需求量為16.60 g/kg；趙芳等［26］研究伊犁馬對粗蛋白的適宜需求量為14.28 g/kg，不同品種馬對蛋白質(zhì)的需要量也會不同。試驗結(jié)果顯示，純血馬總蛋白濃度極顯著高于其他3個品種，4個品種的孕馬白蛋白和尿素氮水平無明顯差異，4個品種的孕馬在相同的飼養(yǎng)條件下，純血馬相較于其他3個品種孕馬對日糧中蛋白質(zhì)的吸收和利用率高，品種不同是導(dǎo)致這種差異的主要因素。

試驗各品種孕馬血漿肌酐、尿素氮和甘油三酯水平處于正常值范圍內(nèi)（與空懷期母馬相比）［27］，試驗日糧中CP營養(yǎng)水平可滿足妊娠期母馬的需求。血漿肌酐水平與氮利用率成反比，肌酐水平越高說明機(jī)體對氮的利用率越低［28］。試驗各品種孕馬血漿肌酐濃度存在顯著差異，且雜交馬血漿肌酐濃度極顯著高于純血馬、哈薩克馬和伊犁馬，雜交馬（健康）對氮的利用率要低于其他3個品種馬。此外，方美煙等［29］研究發(fā)現(xiàn)在日糧中增加Ca、P水平可降低血漿肌酐濃度，但不影響妊娠后期伊犁馬營養(yǎng)物質(zhì)的消化代謝，Ca、P在調(diào)控蛋白質(zhì)營養(yǎng)代謝方面有一定的作用。試驗日糧中Ca、P含量充分，比例均衡，能夠滿足妊娠期各品種母馬的需要，因此也是試驗孕馬血漿肌酐水平維持在正常范圍（空懷狀態(tài)母馬 CREA 10.50～177.60 μmol/L）［30］內(nèi)的原因。在妊娠過程中，機(jī)體為滿足胎兒的需求，甘油三酯水平會出現(xiàn)生理性升高［31］。施瓊等［32］研究發(fā)現(xiàn)提高妊娠初期秦川牛日糧中蛋白質(zhì)水平，可升高血漿中甘油三酯濃度。試驗中，純血馬甘油三酯指標(biāo)極顯著高于伊犁馬、哈薩克馬和雜交馬，純血孕馬的脂代謝能力強(qiáng)于其他3個品種孕馬。

3.3

丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶含量與機(jī)體肝組織是否病變有關(guān)，其含量的升高只表示肝臟受到了損害［33］。哈薩克馬、純血馬和雜交馬血漿中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶活性均高于空懷狀態(tài)下馬匹正常范圍（ALT：2.7～21 U/L，GGT：6～32 U/L）［34］，且哈薩克馬、純血馬和雜交馬的丙氨酸轉(zhuǎn)移酶活性極顯著高于伊犁馬。雖然兩種酶在不同品種馬匹之間含量有所差異，但都處于正常的范圍之內(nèi)，是品種間的差異，對相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)代謝不同所體現(xiàn)出這種差異。

氧化應(yīng)激狀態(tài)的特點(diǎn)主要是膽紅素等內(nèi)源性抗氧化物的減少和血漿中過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生增加［35］。研究中伊犁馬、哈薩克馬和純血馬血漿中的總膽紅素和直接膽紅素濃度顯著高于雜交馬，說明妊娠生理過程對3個品種馬的影響較小，而雜交馬的妊娠應(yīng)激更大。

妊娠期胰腺分泌胰島素增多，胎盤會產(chǎn)生胰島素酶等物質(zhì)拮抗胰島素，妊娠期間雌激素水平升高，則增加機(jī)體對葡萄糖的利用［36］。此外，溫度的變化也是導(dǎo)致機(jī)體血糖變化的主要外因。王文濤［37］研究發(fā)現(xiàn)，低溫環(huán)境下英國大白豬血漿葡萄糖水平高于正常環(huán)境下飼養(yǎng)的大白豬，與低溫環(huán)境下機(jī)體能量代謝有關(guān)。不同品種動物對環(huán)境的適應(yīng)能力不同。研究中純血馬血漿葡萄糖水平高于正常范圍（3.41～7.37 mmol/L）［38］，一方面與品種妊娠生理有關(guān)，是胎兒的快速發(fā)育增加了對糖的需要量；另一方面可能于昭蘇常年氣溫偏低有關(guān)［39］。純血馬的不同品種的馬匹血清生化指標(biāo)存在生理上的差異，與不同品種的遺傳、日糧適應(yīng)能力及飼養(yǎng)管理等有關(guān)，而具體產(chǎn)生差異的機(jī)制需要進(jìn)一步深入研究。

4" 結(jié) 論

在相同營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理條件下，因其品種差異，純血馬妊娠期與其他品種的蛋白質(zhì)、肝功能酶活力及血糖水平均較為優(yōu)異。而雜交馬在妊娠期間肝功能代謝及血糖水平方面相較于其他3個品種較低。純血馬在總蛋白、葡萄糖、總膽固醇方面分別高于其他3個品種馬25%～32%、16%～59%和15%～34%。

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Comparative study on biochemical indexes in plasma of different breeds of pregnant horse under the condition of same dietary nutrient levels

YANG Fan1， GUO Cuijie1， REN Feier1， LI Hai2， MA Yuhui2， CHEN Kaixu1

（1." College of Animal Sciences， Xinjiang Agricultural University/Xinjiang Key Laboratory of Herbivore's Nutrition for Meat and Milk Production， Urumqi 830052 China; 2. Zhaosu County Xiyu Horse Industry Co.， Ltd.， Zhaosu Xinjiang 835600， China）

Abstract：【Objective】 Study the changes of blood routine biochemical indexes of pregnant mares in the later stage of pregnancy and provide reference for the healthy breeding and scientific breeding of pregnant mares.

【Methods】" 18 Ili horses， 21 Kazakh horses， 21 thoroughbred horses， 21 hybrid horses （Ili horses） with average age （7.50 ± 1.50 years）， similar parity （3-4 fetuses）， consistent fat and health status were selected for the experiment ♀×Orlovma ♂） 19 horses.The varieties were taken as the unit and they were divided into four experimental groups.Under the same dietary nutrition level and management conditions， the feeding experiment was conducted for 90 days.At the end of the trial period， the blood of pregnant horses was collected from the fasting neck vein in the morning and the relevant indexes were measured.

【Results】" （1） the total protein， triglyceride and low density lipoprotein in plasma of pure blood horses were 58.39% （P lt; 0.05）， 44.01% （P lt; 0.01） and 32.16% （P lt; 0.01） higher than those of the other three breeds， respectively.（2） The total bilirubin in plasma of Ili horse， Kazak horse and pure blood horse was significantly higher than that of hybrid horse （P lt; 0.01）， increased by 84.51%， 131.35% and 93.17%， respectively.The direct bilirubin of Ili horse and Kazak horse was higher than that of hybrid horse by 82.50% and 89.83%， respectively （P lt; 0.05）.（3） The glucose levels of Ili horse and thoroughbred horse were 106.93% and 148.18% higher than that of Kazakh horse respectively （P lt; 0.01）.

【Conclusion】 Under the same nutrition level and feeding and management conditions， due to the difference of breeds， the protein， liver function enzyme activity and blood sugar level of pure blood horses during pregnancy are superior to those of other breeds.Compared with the other three breeds， hybrid horses have defects in liver function metabolism and blood glucose level during pregnancy.

Key words：horse; pregnancy period; biochemical index; nutritional level

Fund project：The Major Science and Technology Special Project of Xinjiang Uygur Autonomous Region （2022A02013-2-3）

Correspondence author：CHEN Kaixu （1983-）， male， from Santai， Sichuan， doctor， master’s supervisor， research direction： animal nutrition， （E-mail） 119889175@qq.com