智慧環(huán)境背景下基于“崗課賽證”綜合育人理念的高職英語教學(xué)改革與實踐

摘 要：根據(jù)《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》及世界數(shù)字教育大會精神，高職英語教學(xué)應(yīng)基于“崗課賽證”綜合育人理念，推進線上、線下教育相互融合，從教師、教材、教法“三教”改革入手，進行高職英語教學(xué)改革與實踐，助力高等職業(yè)院校培養(yǎng)高水平、結(jié)構(gòu)化教師教學(xué)創(chuàng)新團隊及高素質(zhì)國際化復(fù)合型技術(shù)技能人才，促進“能說會做善導(dǎo)”的“雙師型”教師成長，提升職業(yè)教育技術(shù)技能人才在新時代背景下的就業(yè)競爭力，促進其終身發(fā)展。

關(guān)鍵詞：智慧環(huán)境；“崗課賽證”綜合育人；高職英語；教學(xué)改革

作者簡介：沈曉燕，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

本文以甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)學(xué)生為研究對象，選取《高職國際進階英語1》第七單元 “Health”為教學(xué)案例，基于智慧環(huán)境下“崗課賽證”綜合育人理念，從教師、教材、教法方面制定教學(xué)方案，推進高職英語教學(xué)改革。

一、教學(xué)整體設(shè)計

（一）基于游客體驗重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)

依據(jù)“崗課賽證”綜合育人理念，對標(biāo)“生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)”崗位、“英語口語”職業(yè)院校技能大賽、“實用英語交際”職業(yè)技能等級證書相關(guān)要求，以“外國朋友體驗中國生態(tài)游”行程為主線，將原教材的8個單元內(nèi)容進行整合優(yōu)化，重構(gòu)了旅行計劃、接待、觀光、購物、娛樂、康養(yǎng)、告別、職業(yè)規(guī)劃8個項目。基于森林康養(yǎng)實踐崗位任務(wù)及“視、聽、味、觸、運五感養(yǎng)生法”構(gòu)建項目六“Health”教學(xué)內(nèi)容，包括賞園林、聽古箏、品茶韻、觸刮痧、運太極、話康養(yǎng)語言綜合實踐6個任務(wù)，共12學(xué)時，同步配套建設(shè)對接職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善四項英語學(xué)科核心素養(yǎng)的《大學(xué)英語》在線精品課程，上線智慧職教平臺，使學(xué)生在自主、合作、探索中提升語言技能，實現(xiàn)個性成長。

（二）緊扣素養(yǎng)發(fā)展把握學(xué)情，精準(zhǔn)施教

建立學(xué)生個人成長檔案，分析檔案數(shù)據(jù)，科學(xué)把握學(xué)生學(xué)情，力求精準(zhǔn)施教。

英語知識技能基礎(chǔ)：英語語言基礎(chǔ)較好，實踐應(yīng)用能力偏弱。經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)，90%的學(xué)生具備一定的日常生活、旅游職場交際場景所需的詞匯、語法、語篇、語用知識，但對“中國生態(tài)康養(yǎng)”主題相關(guān)的英語基礎(chǔ)知識掌握不足，缺乏用英語講好“中國生態(tài)康養(yǎng)”故事的能力。僅有33%的學(xué)生取得英語應(yīng)用能力A/B證書；10%的學(xué)生有英語技能大賽經(jīng)驗。

職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知能力：語言思維較強，職業(yè)自信偏弱。88%的學(xué)生語言思維活躍、表達(dá)清晰；85%的學(xué)生善于溝通合作、樂于分享，但對旅游職業(yè)認(rèn)同感不足，缺乏職業(yè)自信。

學(xué)習(xí)特點：智慧資源運用能力強，學(xué)習(xí)主動性弱。80%的學(xué)生對智慧教學(xué)手段、生動活潑的內(nèi)容感興趣，但自我管理能力弱，8%的學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)自信心，學(xué)習(xí)熱情不高。

專業(yè)特性：踐行健康中國理念，“英語+技能”人才先行。森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)立足時代發(fā)展，踐行生態(tài)文明和健康中國理念，專業(yè)發(fā)展前景好。但同時康養(yǎng)旅游新業(yè)態(tài)、新職業(yè)對人才職業(yè)素養(yǎng)提出了新要求：有家國情懷、有國際視野、有專業(yè)本領(lǐng)。

（三）明確“潤心啟智，篤行精技”教學(xué)目標(biāo)，靶向引領(lǐng)

本項目體現(xiàn)了“崗位驅(qū)動教學(xué)設(shè)計，課標(biāo)引領(lǐng)教學(xué)方向、賽證賦能崗位技能”的設(shè)計思路，實現(xiàn)了課程教學(xué)與崗位真實情境、技能競賽案例、職業(yè)證書的有機融合，在學(xué)情分析的基礎(chǔ)上，將熟知“五感生態(tài)養(yǎng)生”語言文化知識，精進“五感生態(tài)養(yǎng)生”聽、說、讀、寫語言技能，涵養(yǎng)家國情懷確定為教學(xué)目標(biāo)，將識記并說出賞園林、聽古箏、品茶韻、觸刮痧、運太極的詞匯、句型、文化背景確定為教學(xué)重點；將用英語講述園林、古箏、茶韻、刮痧、太極故事確定為教學(xué)難點。

（四）構(gòu)建德技并修的MAOTT教學(xué)模式，創(chuàng)新育人

堅持用英語講述“中國生態(tài)養(yǎng)生”故事，匠心思想育人雙主線并行，構(gòu)建了德技并修的MAOTT教學(xué)模式，即堅持立德樹人（Morality-cultivated），思政鑄魂，突出教育性；堅持能力本（Ability-based），開展“聽與說、讀與思、譯與寫、論與演”四大模塊教學(xué)，突出應(yīng)用性；堅持成果導(dǎo)向（Outcome-oriented），通過思維導(dǎo)圖、朗讀錄音、翻譯寫作、職場路演等教學(xué)活動，突出層次性；堅持任務(wù)驅(qū)動（Task-driven），開展學(xué)課文分析結(jié)構(gòu)、聽錄音朗讀段落、讀故事模仿寫作、仿職場場景再現(xiàn)，突出職業(yè)性；堅持知行合一（Thinking-improved），思維提升，突出基礎(chǔ)性。促進職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升、自主學(xué)習(xí)完善四項英語學(xué)科核心素養(yǎng)整體提升。

（五）構(gòu)建虛實結(jié)合教學(xué)資源體系，打造和諧課堂

為滿足MAOTT模式教學(xué)資源需求，構(gòu)建了虛實結(jié)合教學(xué)資源體系，包括校內(nèi)教學(xué)資源和數(shù)字化輔助教學(xué)資源，創(chuàng)設(shè)“有趣、有料、有景、有情、有效”五有課堂，激發(fā)學(xué)生動腦、動手、動心，真正實現(xiàn)課堂中學(xué)習(xí)和諧、學(xué)習(xí)發(fā)生、學(xué)習(xí)快樂。具體如圖所示。

二、教學(xué)實施過程

（一）課標(biāo)引領(lǐng)，“技能”“育人”雙主線組織教學(xué)

將“康養(yǎng)”項目六分為“賞園林”“聽古箏”“品茶韻”“觸刮痧”“運太極”“話康養(yǎng)”6個任務(wù)，通過“森林康養(yǎng)師”實際崗位場景驅(qū)動教學(xué)任務(wù)，結(jié)合各場景育人特點，森林康養(yǎng)語言技能與工匠精神育人雙主線設(shè)計，運用MAOTT教學(xué)模式，將“6I”教學(xué)環(huán)節(jié)貫穿教學(xué)全過程，遵循“課前+課中+課后”教學(xué)步驟，充分運用虛實結(jié)合教學(xué)資源，科學(xué)進行教學(xué)設(shè)計，合理開展教學(xué)活動。

（二）運用MAOTT模式，推進“6I”教學(xué)實施

1.課前自主探究（析：Inquire）。

環(huán)節(jié)1：因材施教。通過組建“青年之聲”興趣小組進行“講中國故事”英語口語能力篩查，發(fā)掘英語語言基礎(chǔ)好、表達(dá)能力強的特長生，培養(yǎng)其語言興趣，優(yōu)勢互補，幫扶后進生提升英語語言技能水平。

環(huán)節(jié)2：自學(xué)探究。根據(jù)學(xué)生學(xué)情、特長、個性進行異質(zhì)分組，通過智慧職教平臺發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，小組合作編演“話康養(yǎng)”語言實踐素材、線上任務(wù)反饋。

2.課中合作實踐。根據(jù)異質(zhì)分組，展演語言實踐內(nèi)容，突出學(xué)生在課堂的主體地位，采用MAOTT 教學(xué)模式，豐富教學(xué)手段，開展教學(xué)實施，具體實施如下：

環(huán)節(jié)1：圖片導(dǎo)入（導(dǎo)：Interest）。通過圖片進行課堂任務(wù)導(dǎo)入，師生共同分享課前“大自然寶藏探尋”體驗；對課前“話康養(yǎng)”編演任務(wù)進行分組實踐，鍛煉學(xué)生講述中國康養(yǎng)故事的英語語言能力。

環(huán)節(jié)2：舊知回顧（講：Illustrate）。通過思維導(dǎo)圖講解回顧“話康養(yǎng)”每個實踐任務(wù)所需的內(nèi)容框架、重點詞匯、句型語言知識，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。

環(huán)節(jié)3：實踐探索（探：Involve）。教師將課堂交給學(xué)生，通過語言綜合實踐比拼開展講中國康養(yǎng)故事小組實踐評比，全面提升學(xué)生的語言技能水平和綜合職業(yè)素養(yǎng)。在比拼中自然融入勞模精神、珍視友情、和諧共生等思政育人元素，提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言技能、自我完善的內(nèi)在驅(qū)動力。

環(huán)節(jié)4：合作評測（測：Inspect）。通過師生共同評價，虛擬教學(xué)平臺數(shù)據(jù)反饋，點評學(xué)生的語言技能掌握情況，重點關(guān)注個體成長評價。

3.課后反思拓展（啟：Inspire）。學(xué)生通過智慧職教平臺上傳“話健康”語言實踐、思政元素內(nèi)容框架的思維導(dǎo)圖和課堂反思，幫助學(xué)生鞏固本節(jié)課所學(xué)知識，培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)。

（三）開展“橫向縱向雙提升”評價，科學(xué)分析評測

評價體系包括橫向技能提升和縱向素質(zhì)成長評價兩個維度，橫向技能評價關(guān)注學(xué)生技能掌握的橫向比較，包括教師、同伴、自我、第三方評價（英語應(yīng)用能力考試、智慧職教平臺、智慧語言教學(xué)系統(tǒng)、作文批改網(wǎng)等），特別是英語技能大賽競賽規(guī)程實施課中語言技能比拼評價；縱向素質(zhì)成長注重學(xué)生團隊協(xié)作、課堂專注、創(chuàng)新意識、自信表現(xiàn)、敬業(yè)精神素質(zhì)成長的增長量，保證評價科學(xué)、系統(tǒng)、全面。

（四）貫穿“八核五法”匠心精神培養(yǎng)，培育創(chuàng)新人才

通過匠心精神培養(yǎng)與語言技能提升雙主線教學(xué)組織，教學(xué)全過程貫穿“愛職業(yè)、有情懷、懷匠心、礪匠技”的思政總目標(biāo)，在新時代國際傳播創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中凝練出與學(xué)生素質(zhì)成長要素相匹配的八大思政內(nèi)核，通過文化對比、故事講述、視頻思辨、自然探寶、職場路演等五個方法，將其自然融入“話康養(yǎng)”語言技能實踐全過程。

三、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

（一）MAOTT教學(xué)模式錘煉技能，語言應(yīng)用能力顯著提升

通過靈活運用MAOTT教學(xué)模式，設(shè)計生動有趣的教學(xué)內(nèi)容，形式多樣的教學(xué)活動，通過虛實結(jié)合教學(xué)手段提升學(xué)生對語言知識和技能的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生在聽說讀寫各技能環(huán)節(jié)參與度顯著提高，達(dá)到90%。通過“話康養(yǎng)”語言綜合實踐比拼營造“合作競爭 超越自我”的良好學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生在教師、同伴、自我、第三方評價等多元評價中真切感受自己的收獲和成長，學(xué)生的語言知識和技能水平均明顯提升。

（二）匠心情懷課程思政促進素質(zhì)提升，學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感明顯增強

基于“愛職業(yè)、有情懷、懷匠心、礪匠技”的思政總目標(biāo)，通過國際視野、職業(yè)道德、職業(yè)理想、文化自信、家國情懷5個維度提升學(xué)生素質(zhì)的同時，讓學(xué)生真切感受到職業(yè)自信和職業(yè)精神，職業(yè)認(rèn)同感顯著提升。

（三）多元語言學(xué)習(xí)策略助力善思樂學(xué)，自主學(xué)習(xí)能力顯著提升

多維多元評價手段、虛實結(jié)合教學(xué)資源、反思撰寫全程貫穿于語言學(xué)習(xí)和運用全過程，充分體現(xiàn)學(xué)生的認(rèn)知過程和多層次性，尊重其個體差異，幫助學(xué)生實現(xiàn)善思樂學(xué)，形成自主學(xué)習(xí)的好習(xí)慣。

四、反思改進措施

（一）特色創(chuàng)新

1.基于智慧環(huán)境的MAOTT教學(xué)模式，創(chuàng)新新時代國際傳播人才培養(yǎng)思路。

（1）MAOTT教學(xué)模式充分體現(xiàn)了高職公共英語課程5大屬性，即教育性、應(yīng)用性、層次性、職業(yè)性和基礎(chǔ)性，為落實高職學(xué)生英語核心素養(yǎng)培養(yǎng)提供了新思路。

（2）自建智慧職教在線精品課程助力虛實教學(xué)資源，豐富了學(xué)生語言學(xué)習(xí)體驗，讓學(xué)習(xí)在活動中發(fā)生、讓能力在活動中生成、讓目標(biāo)在活動中達(dá)成，拓寬學(xué)生的國際視野，涵養(yǎng)人文情懷，提升語言能力。

（3）通過“八核五法”思政設(shè)計培養(yǎng)“愛職業(yè)、有情懷、懷匠心、礪匠技”的新時代國際傳播人才，形成外語課堂課程思政新理念。

2.多維多元評價手段，創(chuàng)新了關(guān)注個性發(fā)展的評價體系。

（1）通過虛擬評價有效提高了技能素質(zhì)雙提升的評價信度和效度，賦能學(xué)生增值評價，注重個體成長與發(fā)展。

（2）語言技能評價融入了全國職業(yè)院校技能大賽英語口語賽項、“中國教育電視臺·外研社杯”職場英語挑戰(zhàn)賽評分標(biāo)準(zhǔn)，將磨練技能、鑄夢立志相融合，通過語言應(yīng)用技能考核促進學(xué)生素質(zhì)提升。

（二）反思改進

1. 特色教學(xué)資源開發(fā)存在短板。反思：開發(fā)并使用包含中國文化內(nèi)容的在線精品課程及微課教學(xué)資源，但對于地域文化教學(xué)資源的挖掘力度不足。

改進措施：依托課程思政示范團隊、在線精品課程建設(shè)，持續(xù)深度挖掘地域特色文化，積極開發(fā)校本資源，用于課堂實踐，講好家鄉(xiāng)故事，培養(yǎng)愛鄉(xiāng)情懷。

2. 課證融通不夠。反思：教學(xué)能夠?qū)?biāo)實用英語交際1+X 證書考試大綱，創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，提升學(xué)生的英語語言能力和職業(yè)技能，但課證深度融合不足。

改進措施：依托“雙師型”教師素質(zhì)認(rèn)定及建設(shè)，鼓勵教師積極參加實用英語交際1+X 證書高級考評員培訓(xùn)、取證，引導(dǎo)探索課證深度融合模式，助力教師科研教學(xué)能力提升，培養(yǎng)高素質(zhì)傳道授業(yè)解惑賦能的“大先生”。

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基金項目：本文系甘肅省教育廳2022年職業(yè)院校英語教學(xué)改革研究課題（項目編號：202218）、甘肅省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2022年度資助課題（課題立項號：GS【2022】GHBZ179）的研究成果。