采前噴施氯化鈣對蘋果葉片光合功能和果實品質(zhì)的影響

袁嘉瑋　王璐　張茜茹　張健　田時敏　常芳娟　呂貝貝　張曉玲　薛琴琴　張戰(zhàn)備　張建誠　苗彤　梁哲軍

摘要：探明采前噴施氯化鈣對蘋果葉片光合特性、葉綠素熒光特性和果實品質(zhì)的影響特征，為蘋果的鈣肥施用技術(shù)及蘋果高效吸收鈣素的生理機制研究提供理論支撐。以矮砧密植富士蘋果為試驗材料，設置0.5% CaCl2（T1）、1.0% CaCl2（T2）、2.0% CaCl2（T3）、4.0% CaCl2（T4）、6.0% CaCl2（T5）、0% CaCl2（CK）5個不同氯化鈣濃度處理，利用主成分分析結(jié)合隸屬函數(shù)綜合評價方法明確蘋果采前最佳鈣肥施用量。結(jié)果表明，采前噴施不同濃度氯化鈣對葉片光合功能和果實品質(zhì)的促進效果有差異，采前噴鈣處理均可顯著提升蘋果葉片葉綠素指數(shù)、果實硬度、果實可溶性固形物含量；與CK處理相比，T2處理葉片凈光合速率提高7.68%、葉片水分利用效率提高55.14%、葉片羧化效率提高8.36%、葉片最大光化學量子效率提高11.56%、葉片實際光化學量子效率提高8.63%、葉片光合有效輻射提高21.63%、葉片光合電子傳遞效率提高32.05%、果實質(zhì)量提高5.83%、果形指數(shù)提高4.26%、果實固酸比提高16.42%、葉片蒸騰速率降低30.58%、葉片氣孔導度降低30.00%；主成分分析結(jié)合隸屬函數(shù)表明，采前噴施氯化鈣各處理對葉片光合功能影響的綜合得分排序為1.0% CaCl2＞0.5% CaCl2＞2.0% CaCl2＞0.0% CaCl2＞4.0% CaCl2＞6.0% CaCl2，對果實品質(zhì)影響的綜合得分排序為1.0% CaCl2＞2.0% CaCl2＞0.5% CaCl2＞0.0% CaCl2＞4.0% CaCl2＞6.0% CaCl2。研究認為，采前噴施適宜的氯化鈣濃度對富士蘋果光合功能和果實品質(zhì)有顯著影響，蘋果采前氯化鈣最佳施用濃度為1.0% CaCl2，采前噴施氯化鈣濃度不宜大于2.0%。

關(guān)鍵詞：采前施肥；蘋果；鈣肥；光合特性；果實品質(zhì)

中圖分類號：S661.104文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2023）20-0152-09

鈣是果樹生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素之一，在調(diào)控果樹葉片光合生理及果實品質(zhì)上發(fā)揮著關(guān)鍵作用，是果樹生長發(fā)育過程的重要調(diào)控因子［1-3］。蘋果是我國重要的北方落葉果樹，鈣素是蘋果必需的大量元素之一，但是果農(nóng)大多缺乏科學的施肥管理理念，肥料施用不合理造成果園普遍存在鈣素匱乏的現(xiàn)象［4］。蘋果鈣素匱乏時會造成葉片卷曲，葉面形成棕黃色褪綠斑，果實硬度下降，嚴重時會產(chǎn)生裂果、黑心病、水心病、苦痘病、黑頂病、豆斑病、褐斑病等生理病害［5-7］。因此，進行鈣肥的施用研究對蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量綠色發(fā)展具有重要意義。目前，有關(guān)鈣肥施用的研究相對較多。劉志剛等在對甜瓜幼苗的研究中表明，噴施氯化鈣可顯著提高甜瓜葉片可溶性蛋白含量，增強葉片超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）、過氧化氫酶（CAT）等抗氧化酶活性［8］。劉國花等研究表明，氯化鈣處理可降低尾巨桉幼苗的丙二醛（MDA）及脫落酸（ABA）含量［9］。鞏磊等在光鈣耦合對黃瓜植株生長的研究中表明，噴施氯化鈣可顯著增加葉片光合色素含量、株高、莖粗和最大葉面積［10］。黃璐瑤等研究發(fā)現(xiàn)，噴施氯化鈣可有效提高葉綠素a/b結(jié)合蛋白編碼基因Cab的表達，其中rbcL基因表達變化更敏感［11］。夏蘊等研究表明，低濃度的氯化鈣處理可調(diào)節(jié)葉片光能反應中心正常運行，提高FPPS和HMGR等關(guān)鍵酶基因表達［12］。有關(guān)果樹采前鈣肥施用的研究表明，梨、桃、棗、葡萄、獼猴桃在脅迫及非脅迫生長條件下處理后均可顯著提升葉綠素指數(shù)、葉片凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導度等葉片光合特性，調(diào)控光系統(tǒng)Ⅱ處于較高活性，提高果實礦質(zhì)元素含量，提高果實風味，提升果實品質(zhì)及產(chǎn)量［13-22］。我國有關(guān)蘋果鈣肥施用的研究多集中于蘋果幼果期，關(guān)于采前鈣肥施用的研究較少，且多集中在對果實品質(zhì)影響的研究，前人相關(guān)研究表明，采前噴施鈣肥可顯著提高蘋果果實硬度、果形指數(shù)、果實可溶性固形物含量、果實可滴定酸含量、果實維生素C含量等果實品質(zhì)指標［23-25］，有關(guān)采前噴施鈣肥對蘋果葉片光合功能影響的研究鮮有報道。本研究通過分析采前噴施氯化鈣對蘋果葉片光合特性、葉綠素熒光特性和果實品質(zhì)的影響特征，利用主成分分析結(jié)合隸屬函數(shù)綜合評價的方法篩選采前噴鈣的最適濃度，以期為蘋果的鈣肥施用技術(shù)及蘋果高效吸收鈣素的生理機制研究提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況及試驗材料

本試驗于2022年4—10月在山西省運城市萬榮縣南張鄉(xiāng)閆村（110°42′28″E，35°26′2″N）果樹種植示范基地進行，該區(qū)域年平均氣溫12.9 ℃，年平均降水量486.0 mm。土質(zhì)較疏松，為沙質(zhì)壤土，堿解氮含量為43.59 mg/kg，有效磷含量為10.08 mg/kg，速效鉀含量為108 mg/kg，有機質(zhì)含量為1.453%。

供試材料為8年生富士蘋果。供試試劑為無水氯化鈣，由天津市瑞金特化學品有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗設計

在試驗區(qū)選取長勢相近的健康植株為材料，株行距為4 m×1.5 m。采用完全隨機試驗設計，共設5個鈣肥處理以及不施肥對照，分別為0.5% CaCl2（T1）、1.0% CaCl2（T2）、2.0% CaCl2（T3）、4.0% CaCl2（T4）、6.0% CaCl2（T5）、0% CaCl2（CK），每個處理重復3次，每個重復選取3棵蘋果樹。于2022年9月6日進行鈣肥噴施，噴至葉面及果面有水珠凝聚但不滴落。

1.3 樣品的采集與指標測定

于2022年9月22日進行葉片光合特性及葉綠素熒光特性測定，在各處理后的每株蘋果樹不同方向相同高度選擇3張健康葉片測定。于2022年10月22日采收果實，在各處理后的每株蘋果樹不同方向相同高度選擇3個健康果實采集，同日測定果實品質(zhì)。

葉綠素指數(shù)（CCI）采用美國OPTI公司生產(chǎn)的CCM-200葉綠素測定儀進行測定，葉片初始熒光強度（Fo）、葉片最大光化學量子效率（Fv/Fm）、葉片實際光化學量子效率（ΦPSⅡ）、光合有效輻射（PAR）等指標采用捷克PSI公司生產(chǎn)的FluorPen110手持式葉綠素熒光儀進行測定，葉片凈光合速率（Pn）、葉片胞間二氧化碳濃度（Ci）、葉片蒸騰速率（Tr）、葉片氣孔導度（Gs）、果實橫徑（FD）、果實縱徑（FL）、果形指數(shù)（FSI）、果實硬度（DH）、果實可滴定酸（TA）含量、果實可溶性固形物（TSS）含量、固酸比（TSS/TA）等指標的測定參照文獻［26-30］。

葉片水分利用效率（WUE）=Pn/Tr；

葉片羧化效率（CE）=Pn/Ci；

葉片氣孔限制值（Ls）=1-Ci/C0，C0為 880 μmol/mol；

葉片光合電子傳遞效率（rETR）=ΦPSⅡ×PAR×0.84×0.5，0.84為植物經(jīng)驗性吸光系數(shù)，0.5表示假設植物吸收的光能被2個光系統(tǒng)均分。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2021進行數(shù)據(jù)分析與柱形圖繪制，采用SAS 9.4進行方差分析與相關(guān)性分析，采用Origin 2021進行聚類分析熱圖繪制，采用袁嘉瑋等的研究方法進行隸屬函數(shù)分析［31］。隸屬函數(shù)分析中，固酸比最優(yōu)值取賈定賢等劃定的蘋果固酸比最適范圍中間值40，其他指標最優(yōu)值取最大值［32］。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鈣濃度對蘋果葉片葉綠素指數(shù)和光合特性的影響

由圖1可知，不同噴鈣處理的葉片葉綠素指數(shù)均顯著高于CK，且各處理間均呈顯著性差異，蘋果葉片葉綠素指數(shù)隨噴施鈣濃度的增加呈升高趨勢，各噴鈣處理較CK分別增加了6.17%、18.78%、38.16%、57.33%、63.77%。蘋果葉片凈光合速率隨噴施鈣濃度的增加呈先升高后降低的趨勢，其中T2和T3處理顯著高于其他處理，以T2處理葉片凈光合速率最高，T1、T2、T3處理較CK分別增加了1.03%、7.68%、7.52%，T4和T5處理顯著低于CK。蘋果各噴鈣處理除T5外葉片蒸騰速率均小于CK，其中T2處理顯著低于各處理，T5處理與CK無顯著性差異，T1、T2、T3、T4處理葉片蒸騰速率較CK分別降低了18.08%、30.58%、19.55%、12.68%。蘋果葉片水分利用效率隨噴施鈣濃度的增加呈先升高后降低的趨勢，其中T2處理顯著高于各處理，T4處理與CK無顯著性差異，T5處理顯著低于CK，T1、T2、T3處理葉片水分利用效率較CK分別提高了23.16%、55.14%、33.52%。噴鈣處理中T3處理的蘋果葉片胞間二氧化碳濃度顯著高于其他處理，其他噴鈣處理與CK間均無顯著性差異。噴鈣處理中僅T1和T2處理的葉片羧化效率顯著高于CK，較CK分別提高了4.72%、8.36%，T4和T5處理的葉片羧化效率顯著低于CK。蘋果葉片氣孔導度隨噴施鈣濃度的增加呈先降低后升高的趨勢，其中T2和T3處理顯著低于其他處理，其他處理間無顯著性差異，T2和T3處理的氣孔導度分別較CK降低了30.00%、25.00%。噴鈣處理中T3處理的葉片氣孔限制值顯著低于其他處理，其他噴鈣處理與CK間均無顯著性差異，T3處理的葉片氣孔限制值較CK降低了5.48%。

2.2 不同鈣濃度對蘋果葉綠素熒光特性的影響

各噴鈣處理和CK葉綠素熒光特性見圖2，除蘋果葉片初始熒光強度隨噴施鈣濃度的增加呈升高趨勢外，其他熒光參數(shù)均隨噴施鈣濃度的增加呈先升高后降低的趨勢。各噴鈣處理的葉片初始熒光強度均高于CK，其中除T1處理外均顯著高于CK，T1處理與CK處理無顯著性差異，T2、T3、T4、T5處理葉片初始熒光強度較CK分別提高了7.66%、14.73%、15.81%、16.13%。噴鈣處理中T2和T3處理的蘋果葉片最大光化學量子效率顯著高于CK，分別較CK提高11.56%、11.06%，T2處理顯著高于除T3外其他處理，T5處理顯著低于CK。與最大光化學量子效率類似，噴鈣處理中僅T2和T3處理的葉片實際光化學量子效率顯著高于CK，分別較CK提高8.63%、12.95%。噴鈣處理中T2和T3處理的葉片光合有效輻射顯著高于其他處理，T4處理顯著高于T1、T5處理和CK，T2、T3、T4處理分別較CK提高了21.63%、23.31%、12.50%。噴鈣處理中T2和T3的葉片光合電子傳遞效率顯著高于其他處理，T1處理顯著高于T5處理和CK，T1、T2、T3處理分別較CK提高了9.59%、32.05%、39.25%。

2.3 不同鈣濃度對蘋果果實品質(zhì)的影響

由表1可知，蘋果果實品質(zhì)指標除可滴定酸外其他指標均隨噴施鈣濃度的增加呈先升高后降低的趨勢。噴鈣處理中T3處理蘋果果實質(zhì)量顯著高于其他處理，T1、T2處理顯著高于除T3外其他處理，T1、T2、T3處理分別是CK的1.05、1.06、1.09倍，T4、T5處理顯著低于CK處理。噴鈣處理中僅T3處理的果實橫徑顯著高于CK，是CK的1.03倍，T1、T2處理果實橫徑與CK無顯著性差異，T4、T5處理顯著低于CK處理。噴鈣處理中T2、T3處理的果實縱徑顯著高于CK，分別是CK的1.05、1.07倍，T5處理顯著低于CK。各噴鈣處理的果形指數(shù)均高于CK，但僅T2、T3處理顯著高于CK，分別是CK的1.04、1.05倍。各噴鈣處理的果實硬度均顯著高于CK，以T4處理的果實硬度最高，是CK的1.21倍，T3、T5處理與T4處理差異不顯著。各噴鈣處理的果實可滴定酸含量均高于CK，但僅T4、T5處理顯著高于CK，分別是CK的1.17、1.23倍。各噴鈣處理的果實可溶性固形物含量均顯著高于CK，其中T2處理顯著高于除T3外其他處理，T2、T3處理的果實可溶性固形物是CK的1.23、1.19倍。噴鈣處理中僅T2處理的果實固酸比顯著高于CK，是CK的1.16倍，T5處理顯著低于CK，其他處理與CK無顯著性差異。

2.4 不同鈣濃度葉片和果實指標相關(guān)性分析

由表2可知，葉綠素指數(shù)、葉片初始熒光強度和果實硬度互呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；葉片凈光合速率、葉片最大光化學量子效率、葉片實際光化學量子效率、葉片光合電子傳遞效率、果實質(zhì)量和果實縱橫徑互呈顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系，其中葉片凈光合速率、葉片最大光化學量子效率、葉片實際光化學量子效率和果實縱徑互呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；葉片凈光合速率、葉片水分利用效率、果形指數(shù)和固酸比互呈顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系，葉片凈光合速率、葉片水分利用效率、果形指數(shù)、固酸比與葉片氣孔導度呈顯著或極顯著負相關(guān)關(guān)系；葉片蒸騰速率與葉片氣孔導度呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，葉片蒸騰速率和葉片氣孔導度均與葉片水分利用效率、葉片最大光化學量子效率、葉片光合有效輻射、葉片光合電子傳遞效率、 果形指數(shù)、可溶性固形物含量、固酸比呈顯著或極顯著負相關(guān)關(guān)系；葉片水分利用效率與葉片最大光化學量子效率、葉片實際光化學量子效率、葉片光合有效輻射、葉片光合電子傳遞效率均呈顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系；葉片最大光化學量子效率、葉片光合電子傳遞效率、果實縱徑、果形指數(shù)和固酸比互呈顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系；葉片胞間二氧化碳濃度與葉片氣孔限制值呈極顯著負相關(guān)關(guān)系，葉片光合有效輻射與葉片光合電子傳遞效率呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，果形指數(shù)與果實可溶性固形物含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，果實質(zhì)量與固酸比呈顯著正相關(guān)關(guān)系。

2.5 不同鈣濃度葉片和果實指標聚類分析

由圖3可以看出，在不同鈣濃度處理的影響下，處理上聚類分析主要分為3個類群，其中CK和T1處理歸為一個類群，T2和T3處理歸為一個類群，T4和T5處理歸為一個類群。在指標上聚類分析主要分為5個類群，其中葉片胞間二氧化碳濃度和葉片羧化效率分別單獨為一個類群，可溶性固形物含量、果形指數(shù)、果實橫徑、果實質(zhì)量、果實縱徑、葉片實際光化學量子效率、葉片光合電子傳遞效率、葉片光合有效輻射、葉片水分利用效率、固酸比、葉片最大光化學量子效率、葉片凈光合速率歸為一個類群，葉片氣孔限制值、葉片氣孔導度、葉片蒸騰速率歸為一個類群，果實可滴定酸含量、果實硬度、葉片初始熒光強度、葉綠素指數(shù)歸為一個類群。

2.6 不同鈣濃度葉片光合功能指標主成分和隸屬函數(shù)分析

由表3可知，按照選取特征值大于1的分析原則，提取前3個主成分。第1主成分中葉綠素指數(shù)、蒸騰速率、葉片氣孔導度、葉片氣孔限制值、葉片初始熒光強度為負值，其他均為正值，且各性狀載荷普遍較高。第2主成分中葉綠素指數(shù)、葉片胞間二氧化碳濃度、葉片初始熒光強度載荷較高。第3主成分葉綠素指數(shù)、葉片水分利用效率、葉片氣孔限制值、葉片初始熒光強度載荷較高。前3個主成分的累計貢獻率為98.1%，說明其可以基本概括采前噴施氯化鈣對蘋果光合功能和果實品質(zhì)影響的全部信息，由此計算出第1、第2、第3主成分的相對貢獻率分別為65.1%、26.1%、8.8%。

根據(jù)主成分分析結(jié)果，得出以下函數(shù)表達式，結(jié)合隸屬函數(shù)分析，綜合評價采前噴鈣對蘋果葉片功能和果實品質(zhì)的影響。

y1=-0.158x1+0.335x2-0.311x3+0.327x4+0.203x5+0.159x6-0.326x7-0.203x8-0.070x9+0.340x10+0.327x11+0.315x12+0.344x13；

y2=0.436x1-0.076x2+0.016x3-0.050x4+0.383x5-0.458x6-0.094x7-0.384x8+0.486x9-0.044x10-0.089x11+0.200x12+0.050x13；

y3=0.374x1-0.085x2-0.360x3+0.301x4-0.385x5+0.223x6-0.277x7+0.381x8+0.370x9-0.009x10-0.237x11+0.119x12-0.072x13；

y=0.651y1+0.261y2+0.088y3。

計算結(jié)果見表4中綜合得分。

由表4可知，不同鈣濃度處理中T2處理的綜合得分最高，為0.925，T1、T3處理次之，T4和T5處理的綜合得分低于CK。綜合得分排序為T2＞T1＞T3＞CK＞T4＞T5處理。

2.7 不同鈣濃度果實指標主成分和隸屬函數(shù)分析

如表5所示，按照選取特征值大于1的分析原則，提取前2個主成分。第1主成分中果實硬度和果實可滴定酸含量為負值，其他均為正值，且各性狀載荷普遍較高。第2主成分中果實硬度、果實可滴定酸含量、可溶性固形物含量載荷較高。前2個主成分的累計貢獻率為92.1%，說明其可以基本概括采前噴施氯化鈣對蘋果光合功能和果實品質(zhì)影響的全部信息，由此計算出第1、第2主成分的相對貢獻率分別為74.2%、25.8%。

根據(jù)主成分分析結(jié)果，得出以下函數(shù)表達式，結(jié)合隸屬函數(shù)分析，綜合評價采前噴鈣對蘋果葉片功能和果實品質(zhì)的影響。

z1=0.419x14+0.399x15+0.417x16+0.356x17-0.155x18-0.303x19+0.288x20+0.407x21；

z2=-0.072x14-0.115x15+0.034x16+0.379x17+0.603x18+0.474x19+0.497x20+0.052x21；

z=0.742z1+0.258z2。

計算結(jié)果見表6中綜合得分。

由表6可知，不同鈣濃度處理中T2處理的綜合得分最高，為1.750，T3處理次之，T4和T5處理的綜合得分低于CK。綜合得分排序為T2＞T3＞T1＞CK＞T4＞T5處理。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同鈣濃度對蘋果葉片葉綠素指數(shù)和光合特性的影響

光合作用是果樹合成有機物的重要途徑，是果實品質(zhì)提升和產(chǎn)量形成的基礎［13］。葉綠素是最重要的光合色素之一，其指數(shù)的高低直接反映葉片吸收轉(zhuǎn)化光能的能力［33］。前人研究表明，葉綠素指數(shù)CCI與葉綠素含量均呈顯著正相關(guān)，其中與單位面積葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總量的決定系數(shù)分別為0.972 8、0.858 6、0.977 4［34］。本研究表明，噴鈣處理均可顯著提升蘋果葉片葉綠素指數(shù)，這與前人對梨、桃的研究結(jié)果［13，35-36］一致。葉片凈光合速率、蒸騰速率、葉片水分利用效率、葉片羧化效率等光合特性指標是衡量果樹實際光合效率、表征植物光合能力的常用參數(shù)。本研究發(fā)現(xiàn)，采前噴施適宜的氯化鈣濃度可顯著提高蘋果葉片的凈光合速率、葉片水分利用效率、葉片羧化效率，降低葉片的蒸騰效率，表明適宜的氯化鈣濃度可有效提升蘋果葉片的光合特性［37］。葉片凈光合速率、胞間二氧化碳濃度、氣孔導度、氣孔限制值等是評判光合能力降低因素的重要指標。當葉片凈光合速率與葉片胞間二氧化碳濃度趨勢一致時，光合作用的限制因素主要是非氣孔限制因素，反之則為氣孔限制因素。本研究發(fā)現(xiàn)，蘋果葉片凈光合速率趨勢與葉片胞間二氧化碳濃度趨勢一致，表明在不同鈣濃度處理下光合作用的限制因素主要是氣孔限制［38］。同時本研究發(fā)現(xiàn)，蘋果葉片氣孔限制值上升時，葉片氣孔導度受到限制，與程平等的研究結(jié)果［27］一致，同樣印證了不同氯化鈣濃度處理下氣孔因子是光合作用的主要限制因素觀點。

3.2 不同鈣濃度對蘋果葉綠素熒光特性的影響

葉片葉綠素吸收的光能需經(jīng)葉綠素熒光發(fā)射、光合電子傳遞和熱耗散消耗，葉綠素熒光特性是反映植物光合作用效率的主要指標，同時也是反映環(huán)境因子對植物葉片光合作用影響的重要參數(shù)［38-39］。鈣作為信號物質(zhì)參與果樹的光合作用電子傳遞的生理生化過程［13］。本研究在表型觀察中發(fā)現(xiàn)，噴鈣處理T3、T4、T5的葉片均出現(xiàn)了不同程度的脅迫現(xiàn)象，表明采前噴施2%以上濃度的氯化鈣會產(chǎn)生不同程度的鈣鹽脅迫。且噴鈣處理T3、T4、T5的葉片初始熒光強度顯著高于其他處理，表明采前噴施2%以上濃度的氯化鈣會對葉片產(chǎn)生脅迫損害，與本研究表型觀察一致。葉片最大光化學量子效率響應脅迫環(huán)境較為敏感［40］。本研究發(fā)現(xiàn)，僅T4、T5處理的葉片最大光化學量子效率及實際光化學量子效率低于CK，表明T3處理雖對葉片產(chǎn)生一定程度的脅迫，但不影響蘋果葉片的光合作用效率，與本研究在葉片光合特性指標上的結(jié)果一致。本研究中適宜的氯化鈣濃度可顯著提升葉片的最大光化學量子效率、實際光化學量子效率、光合有效輻射、光合電子傳遞效率，表明采前噴施適宜氯化鈣濃度可有效提升蘋果葉片光合作用效率，與前人在黃瓜、油桃上的研究結(jié)果［40-42］一致。

3.3 不同鈣濃度對蘋果果實品質(zhì)的影響

鈣是顯著影響果實品質(zhì)的營養(yǎng)元素之一，鈣對果實的外觀和內(nèi)在品質(zhì)均有不同程度的改善作用［43］。本研究表明，適宜的氯化鈣濃度可顯著提高果實質(zhì)量、果實縱徑、果形指數(shù)、果實硬度、果實可溶性固形物含量以及固酸比，與前人的研究結(jié)果［23，25］一致。本研究中果實可滴定酸的研究結(jié)果與前人略有差異，孟智鵬等在對比前人不同研究成果后認為，不同鈣制劑、不同處理時間以及不同蘋果品種對果實可滴定酸含量均會產(chǎn)生不同的影響［23］。本研究中T4、T5處理的果實質(zhì)量顯著小于其他處理，結(jié)合同處理中葉片光合特性和熒光特性的研究結(jié)果，表明氯化鈣濃度過高會使葉片遭受鈣鹽脅迫，并進一步影響果實的正常生長發(fā)育。

采前噴施適宜的鈣肥濃度對富士蘋果光合功能和果實品質(zhì)有顯著影響，不同噴鈣濃度對葉片光合功能和果實品質(zhì)的促進效果有差異。采前噴施1.0% CaCl2可顯著提升葉片葉綠素指數(shù)、葉片凈光合速率、葉片水分利用效率、葉片羧化效率、葉片最大光化學量子效率、葉片實際光化學量子效率、葉片光合有效輻射、葉片光合電子傳遞效率、果實質(zhì)量、果形指數(shù)、果實硬度、果實可溶性固形物含量、固酸比。蘋果采前噴施氯化鈣時濃度不宜大于2.0%，避免發(fā)生鈣鹽脅迫。

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收稿日期：2023-04-04

基金項目：國家重點研發(fā)計劃（編號：2021YFD1901102）；山西省基礎研究計劃（編號：202203021222146）；運城市科技計劃（編號：YCKJ-2021055）。

作者簡介：袁嘉瑋（1994—），男，山西運城人，碩士，助理研究員，主要從事果樹生理栽培研究。E-mail：yjwsxnky@126.com。

通信作者：苗 彤，碩士，助理研究員，主要從事果樹栽培研究，E-mail：sxkjmt@163.com；梁哲軍，博士，研究員，主要從事作物高產(chǎn)栽培研究，E-mail：sxlzj@126.com。