交互式教學(xué)法在導(dǎo)游講解技巧課程中的應(yīng)用

葉林

摘要導(dǎo)游講解技巧課程屬于旅游管理專業(yè)的重點(diǎn)課程內(nèi)容，應(yīng)以培養(yǎng)知識與技能兼?zhèn)涞膽?yīng)用型導(dǎo)游人才為目標(biāo)。文章以分析當(dāng)前導(dǎo)游講解技巧課程的不足之處為出發(fā)點(diǎn)，辨析了關(guān)于交互式教學(xué)法的相關(guān)概念，總結(jié)了這一教學(xué)模式的優(yōu)勢，并從課前準(zhǔn)備、課堂教學(xué)、課后評價幾個環(huán)節(jié)探索了交互式教學(xué)法在導(dǎo)游講解技巧課程中的應(yīng)用，具有一定的推廣價值。

關(guān)鍵詞交互式教學(xué)法；導(dǎo)游講解技巧課程；應(yīng)用

中圖分類號：G424? ??????????????????????????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A??? DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2023.21.035

Application of Interactive Teaching Method in Tour Guide Teaching Skills Course

YE Lin

（Nanchang Normal University， Nanchang， Jiangxi 330032）

AbstractThe course of tour guide explaining skills belongs to the key course content of tourism management major， and should be aimed at cultivating application-oriented tour guide talents with both knowledge and skills. Based on the shortcomings of the current tour guide explaining skills course， this paper analyzes the relevant concepts of interactive teaching method， summarizes the advantages of this teaching mode， and explores the application of interactive teaching method in tour guide explaining skills course from the aspects of pre-class preparation， classroom teaching and after-class evaluation， which has certain promotion value.

Keywordsinteractive teaching method; guide to explain the skills of the course; apply

導(dǎo)游講解技巧課程屬于旅游專業(yè)的一項(xiàng)必修技能課，也是學(xué)生考取導(dǎo)游證的重要環(huán)節(jié)，因此，學(xué)好這門課程能夠?yàn)閷W(xué)生后續(xù)就業(yè)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。長期以來，在導(dǎo)游講解技巧課程中，教師多是采用“灌輸式”的教學(xué)模式，盡管也會在課堂上模擬各類導(dǎo)游帶團(tuán)的場景，但是模擬場景不夠完善，致使學(xué)生對講解技能不熟練，綜合素質(zhì)無法達(dá)到旅游行業(yè)對于優(yōu)秀導(dǎo)游人才的要求。針對這一困境，在導(dǎo)游講解技巧課程教學(xué)中，教師需要利用多元化的教學(xué)方法來解決現(xiàn)有問題，而交互式教學(xué)法便是一個很好的選擇。

1? 關(guān)于交互式教學(xué)法的辨析

1.1? 交互式教學(xué)的概念界定

交互式教學(xué)最早是由布朗（A.L.Brown）和帕林薩（A.S.Palincsar）提出，旨在改善學(xué)生的自主學(xué)習(xí)模式。毛霞（2003）等認(rèn)為，交互式教學(xué)是通過師生和生生合作，讓學(xué)生從“樂學(xué)與好學(xué)”轉(zhuǎn)化為“會學(xué)和學(xué)會”；周澍（2002）認(rèn)為，交互式教學(xué)的核心在于要求教師利用各種具有互動性的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。盡管學(xué)者對于交互式教學(xué)的理解和界定不同，但其本質(zhì)大致相似，交互式教學(xué)是在教學(xué)活動中通過積極互動使學(xué)生能夠高效學(xué)習(xí)的一種教學(xué)模式。交互式教學(xué)也不是某種固定的教學(xué)方法，其會隨著環(huán)境的變化發(fā)生改變。在本研究中，筆者采用的交互式教學(xué)是基于“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下，借助信息技術(shù)手段，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，通過生生、師生交流和互動來提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的一種教學(xué)方法[1]。當(dāng)前，交互式教學(xué)模式已經(jīng)在多個學(xué)段和學(xué)科的教學(xué)中得到了使用，也有了特定的框架體系。在交互式教學(xué)中，按照活動類型來劃分，又有反思式交互、操作式交互、浸入式交互；根據(jù)互動形式來看，又有師生交互和生生交互。師生交互是交互式教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，其內(nèi)涵就是教師和學(xué)生就相關(guān)知識展開交流和互動，從教師的角度來輸入信息，依次來提升教學(xué)效果。生生交互則是教學(xué)管控的重點(diǎn)和難點(diǎn)，即兩個或兩個以上的學(xué)生針對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行交流和互動，加深學(xué)生理解，提高其職業(yè)能力，生生交互的形式非常多，比如一對一、一對多、多對多等。

1.2? 交互式教學(xué)的應(yīng)用原則

1.2.1? 師生控制相結(jié)合

在導(dǎo)游講解技巧課程教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為主體，要求學(xué)生自主來控制學(xué)習(xí)過程，同時，鑒于學(xué)生的自制力不高，教學(xué)中教師既要給學(xué)生留出自主學(xué)習(xí)空間，也要進(jìn)行適時的監(jiān)督，督促學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)。

1.2.2? 理論實(shí)踐相結(jié)合

導(dǎo)游講解技巧教學(xué)活動旨在讓學(xué)生掌握相關(guān)理論，并且能夠?qū)⑺鶎W(xué)的講解技巧用于實(shí)踐，教師通過創(chuàng)設(shè)一系列的導(dǎo)游講解情境與學(xué)生進(jìn)行交互，使學(xué)生理解理論知識，也可以體驗(yàn)實(shí)際的導(dǎo)游職業(yè)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的深度結(jié)合。

1.2.3? 材料和環(huán)境的結(jié)合

利用視頻、動畫等教學(xué)資料幫助學(xué)生理解各類專業(yè)術(shù)語，教學(xué)材料應(yīng)當(dāng)與課堂環(huán)境相結(jié)合，避免學(xué)生對知識的理解出現(xiàn)偏差，因此，教師還需要將環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和教學(xué)材料融合起來，使兩者可以相互交互，共同助推學(xué)生對所學(xué)知識的理解。

1.2.4? 交互的質(zhì)量與數(shù)量結(jié)合

在導(dǎo)游講解技巧教學(xué)活動中，需為學(xué)生設(shè)置多種多樣的交互活動，但是這一過程中必須要重視交互質(zhì)量。對于導(dǎo)游講解技巧課程的教學(xué)，首先要符合導(dǎo)游行業(yè)的發(fā)展趨勢，再根據(jù)學(xué)生在導(dǎo)游實(shí)踐中的特征和規(guī)律適當(dāng)設(shè)置教學(xué)互動，在保證互動質(zhì)量的前提下增加互動次數(shù)。

2? 交互式教學(xué)法在導(dǎo)游講解技巧課程中的應(yīng)用設(shè)計(jì)

2.1? 課程內(nèi)容

導(dǎo)游講解技巧是旅游管理專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)核心課程，是學(xué)生所必須要掌握的專業(yè)核心技能，也是導(dǎo)游資格證考試的面試必考科目，在如今文旅融合的背景下對于導(dǎo)游講解的綜合質(zhì)量提出了更高的要求。在導(dǎo)游講解技巧課程內(nèi)容中，包括基礎(chǔ)知識、常用講解技巧、景物景點(diǎn)的講解方法、各類突發(fā)情況的應(yīng)對、資源類講解技巧、針對特殊旅游團(tuán)的講解技巧等。學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課程之前，已經(jīng)掌握了與導(dǎo)游工作相關(guān)的基礎(chǔ)知識。

2.2? 學(xué)情分析

本課程教學(xué)所面對的主要對象為旅游管理專業(yè)大二學(xué)生，這門課程的教學(xué)目標(biāo)旨在讓學(xué)生掌握與導(dǎo)游講解的相關(guān)技巧和知識，成為一名文旅融合背景下的復(fù)合型導(dǎo)游講解員。在學(xué)習(xí)本門課程之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“旅游服務(wù)禮儀”“旅游學(xué)概論”“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識”等基本課程，他們對于相關(guān)內(nèi)容有了初步了解，并對導(dǎo)游職業(yè)充滿向往，希望能夠進(jìn)一步鍛煉自身能力，并順利考取導(dǎo)游資格證。但調(diào)查顯示，盡管大多數(shù)學(xué)生對導(dǎo)游講解充滿好奇，但是由于自身經(jīng)驗(yàn)、閱歷的限制，他們普遍對景點(diǎn)背后的文化內(nèi)涵了解不夠深入，只是知其然不知其所以然，在講解時也存在“照抄、背稿”的問題，知識講解效果不盡如人意。

2.3? 教學(xué)目標(biāo)

結(jié)合全國職業(yè)院校技能競賽、全國導(dǎo)游大賽以及導(dǎo)游資格證考試大綱內(nèi)容來看，將本課程教學(xué)目標(biāo)界定為“知內(nèi)涵、能創(chuàng)作、會講解”。“知內(nèi)涵”要求學(xué)生不僅要掌握旅游景點(diǎn)的相關(guān)基礎(chǔ)知識，也要了解背后的文化內(nèi)容；“能創(chuàng)作”要求學(xué)生可以根據(jù)景點(diǎn)的特點(diǎn)來創(chuàng)作個性化導(dǎo)游詞；“會講解”則要求學(xué)生利用所學(xué)知識和方法來進(jìn)行講解[2]。根據(jù)學(xué)生已有知識和課程教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，將課程的教學(xué)目標(biāo)確定為：“全面掌握旅游景點(diǎn)知識，了解挖掘旅游景點(diǎn)文化內(nèi)容的方法，學(xué)會創(chuàng)作個性化的導(dǎo)游詞，能夠靈活運(yùn)用不同的講解方法來呈現(xiàn)旅游景點(diǎn)的文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化”。

2.4? 教學(xué)策略設(shè)計(jì)

2.4.1? 教師課前準(zhǔn)備

交互式教學(xué)法與原有的灌輸式教學(xué)法不同，教師在實(shí)施教學(xué)計(jì)劃前，需要嚴(yán)格做好準(zhǔn)備工作，為后續(xù)的師生交互和生生交互奠定基礎(chǔ)。教師需了解教學(xué)環(huán)境，分析教學(xué)對象的實(shí)際情況，了解學(xué)生當(dāng)前的知識儲備、思維能力和適應(yīng)能力，根據(jù)學(xué)生學(xué)情的變化來調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃。在學(xué)校中，各個班級的學(xué)風(fēng)都各有差異，有的班級活潑、有的班級沉穩(wěn)，因此，在交互式教學(xué)的應(yīng)用上還需根據(jù)不同教學(xué)對象來調(diào)整。在制訂教學(xué)目標(biāo)時，需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容從知識與技能、過程與方法、情感與態(tài)度三個方面進(jìn)行細(xì)化，教師在授課之前需要提前了解教學(xué)對象，提取教材內(nèi)容，將教材內(nèi)容劃分成不同板塊，用模塊化的形式來展開交互式教學(xué)，彰顯學(xué)生的主體性[3]。

除此之外，教師還要精心為學(xué)生選擇案例，案例是交互式教學(xué)的起點(diǎn)，也是核心環(huán)節(jié)，通過案例能夠大幅提高學(xué)生參與交互式教學(xué)的積極性，實(shí)現(xiàn)知識的內(nèi)化。案例選擇應(yīng)符合學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，貼近學(xué)生的生活實(shí)際，使之能夠看得見、摸得著，讓學(xué)生通過自己的思考和交互活動能夠順利解決問題。案例的選擇還要突出實(shí)踐性，將理論內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，鍛煉學(xué)生的動手操作能力。

2.4.2? 學(xué)生課前準(zhǔn)備

與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，交互式教學(xué)法對于學(xué)生也有更高的要求，學(xué)生需要端正態(tài)度，主動成為學(xué)習(xí)活動的參與者，積極參加教師組織的各類交互活動。在教學(xué)活動中，我們嘗試采用小組合作的教學(xué)方式，每個小組成員數(shù)量控制在5～6人，每個小組都有對應(yīng)的負(fù)責(zé)人。在課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，教師會發(fā)送任務(wù)和案例給學(xué)生，要求學(xué)生完成獨(dú)立閱讀和思考，如果學(xué)生存在困惑，教師可予以適度指導(dǎo)，而每個學(xué)生都是不同的個體，其知識儲備、生活經(jīng)驗(yàn)等各有差別，其處理任務(wù)和案例的能力也各不相同。學(xué)生需要盡可能地查閱多種資料，掌握更多的講解技巧，以便在交互活動中做到游刃有余。另外，小組準(zhǔn)備也是需要重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容，在課堂交互式活動中，采用小組交互的方式來進(jìn)行，每次的互動時間控制在20～30分鐘，確保每個成員都有表達(dá)的機(jī)會。

2.4.3? 課程實(shí)施

一是呈現(xiàn)案例，組織師生交互：案例呈現(xiàn)是采用視頻、動畫與文字相結(jié)合的方式，將案例的重點(diǎn)和難點(diǎn)清晰地告知學(xué)生，使學(xué)生對案例有系統(tǒng)化的了解，先由教師提出問題，再開展師生交互。如，在“歡迎詞”這一課的教學(xué)中，通過微課視頻為學(xué)生展示案例——“淄博歡迎詞”，并系統(tǒng)地為學(xué)生介紹問答法、突出重點(diǎn)法、分段講解法、觸景生情法、虛實(shí)結(jié)合法、類比法、畫龍點(diǎn)睛法等方式的應(yīng)用。提出交互式問題：“一個有吸引力的歡迎詞應(yīng)該從哪幾方面進(jìn)行敘述呢？”“如果讓大家來介紹的話，應(yīng)該選擇什么內(nèi)容使得介紹更加具有吸引力呢？”提出交互式問題后，學(xué)生七嘴八舌地討論起來：“我覺得淄博導(dǎo)游詞非常生動，很好地拉近了與游客的距離”“剛剛那位導(dǎo)游的笑容非常真摯，旅游屬于服務(wù)行業(yè)，我認(rèn)為微笑是十分重要的”“這位導(dǎo)游不僅介紹了淄博，還介紹了山東其他旅游城市的景點(diǎn)，展現(xiàn)了身為導(dǎo)游的包容情懷，這是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的”。

二是開展生生交互：在師生交互完畢后，即可進(jìn)入生生交互環(huán)節(jié)，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行交互討論，隨意選擇國內(nèi)某個旅游城市制作一段歡迎詞，生生交互的設(shè)計(jì)意圖是要求學(xué)生通過分析和模仿案例實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的過渡。

三是在實(shí)地模擬中夯實(shí)知識：通過上述兩個環(huán)節(jié)，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，也使得學(xué)生對于所學(xué)內(nèi)容有了大致的了解，為了進(jìn)一步加深學(xué)生印象，教師還需進(jìn)行實(shí)地模擬，實(shí)地模擬集齊師生交互和生生交互為一體，既發(fā)揮出了教師的榜樣引導(dǎo)作用，也為學(xué)生提供了鍛煉實(shí)踐能力的場景[4]。比如，在學(xué)習(xí)了上述內(nèi)容之后，教師為學(xué)生布置任務(wù)——“校園小導(dǎo)游”，學(xué)生以小組合作的方式開展，大家自行選擇校園中的不同景點(diǎn)，查閱校史資料，了解校史背后的故事，并參考全國導(dǎo)游大賽的參賽視頻來自行設(shè)計(jì)講解詞，整個活動由學(xué)生在線下完成，在教師的指導(dǎo)和交互下，借鑒標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)游服務(wù)流程組織“校園小導(dǎo)游”競賽，各個小組除了說出歡迎詞之外，還需要模擬團(tuán)隊(duì)接待的各個流程。

2.4.4? 評價與反饋

評價與反饋是交互式教學(xué)的最后一個環(huán)節(jié)，根據(jù)交互式教學(xué)的特點(diǎn)，評價方式包括學(xué)生自評、小組互評和教師評價。學(xué)生是交互式教學(xué)的主體，其收獲也會決定交互式教學(xué)的執(zhí)行效果，在學(xué)生自評環(huán)節(jié)，要求學(xué)生結(jié)合課前準(zhǔn)備情況、課中學(xué)習(xí)情況、案例參與情況等分析自己的收獲和不足，進(jìn)行自我評價，教師予以肯定和補(bǔ)充；小組互評則是從小組中精選一名成員，對其他小組的案例展示情況進(jìn)行點(diǎn)評，小組互評需涉及各小組的優(yōu)點(diǎn)和不足，比如“小組成員的參與積極性”“小組成員分析和解決問題的方式是否合理”[5]。教師作為交互式教學(xué)的組織者，在點(diǎn)評時需要遵循一視同仁、公正公平的原則，在整體評價上對班級學(xué)生的表現(xiàn)予以肯定，并提出對應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)和不足，針對每個小組的優(yōu)勝者予以單獨(dú)激勵和表揚(yáng)，針對表現(xiàn)較差者，則要通過幫助和引導(dǎo)讓學(xué)生能夠建立學(xué)習(xí)自信心。在評價活動中，師生和生生的交互是全程貫穿的。

3? 結(jié)語

導(dǎo)游講解技巧是一門側(cè)重實(shí)踐內(nèi)容的課程，更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生的活學(xué)活用。導(dǎo)游講解技巧不僅是導(dǎo)游工作的一個環(huán)節(jié)，也可發(fā)展為其中的一個特殊工種，在接待游客、個性化服務(wù)、講解服務(wù)、歡送游客、餐飲住宿的安排中都會涉及導(dǎo)游講解技巧。交互式教學(xué)中除了教師的引導(dǎo)，更多的是以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作探究來完成，在師生交互和生生交互的過程中，利用小組討論和提問活躍了氛圍，突出了教育活動的實(shí)踐性，符合當(dāng)前教育改革的客觀要求。

參考文獻(xiàn)

[1]李小康.淺談基于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)下的交互式教學(xué)法對導(dǎo)游講解技巧課程的教學(xué)影響[J].度假旅游，2018（12）：46，51.

[2]王丹丹.中職旅游管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解技巧提升的方法和途徑[J].漫旅，2022，9（11）：153-155.

[3]關(guān)永承.中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解技巧論[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，35（1）：61-63.

[4]關(guān)永承.中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解技巧論[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，35（1）：61-63.

[5]郭佳.導(dǎo)游大賽中現(xiàn)場導(dǎo)游詞創(chuàng)作及講解的內(nèi)容和技巧[J].開封教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，39（8）：159-161.