左旋肉堿共軛亞油酸膠囊結(jié)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練對(duì)肥胖女大學(xué)生體質(zhì)健康狀況的影響研究

何建龍,劉憲哲,張?chǎng)?/p>

(1.天津體育職業(yè)學(xué)院 體育保健與康復(fù)系,天津 300167;2.天津市體育科學(xué)研究所,天津 300167;3.河北工業(yè)大學(xué) 體育部,天津 300401)

近年來(lái),隨著生活水平的不斷提高,受到不良飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)量等因素影響,我國(guó)超重肥胖人群比例不斷擴(kuò)大[1]。高校作為教育的主陣地,大學(xué)生作為高校的主體,其體質(zhì)健康狀況逐年下降[1-2],根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),我國(guó)超重和肥胖大學(xué)生人數(shù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì),已經(jīng)超過(guò)20%[2],成為我國(guó)超重肥胖人群的重要組成部分,其狀況不容樂觀。當(dāng)前關(guān)于對(duì)肥胖超重大學(xué)生進(jìn)行干預(yù)達(dá)到減肥目的的研究很多,其中多為對(duì)運(yùn)動(dòng)方法和醫(yī)療手段的研究,雖有一定的效果[3-5],但是容易反彈[6],迫使減肥者采取相對(duì)極端手段,如節(jié)食[6]、切除部分胃[7-8]等,對(duì)學(xué)生身體和心理造成巨大危害。面對(duì)當(dāng)前我國(guó)大學(xué)生嚴(yán)峻的體質(zhì)健康形勢(shì),通過(guò)梳理前人研究發(fā)現(xiàn),目前通過(guò)運(yùn)用某種食品或補(bǔ)劑結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖大學(xué)生進(jìn)行干預(yù)的研究較多。左旋肉堿是人體自身產(chǎn)生的具有促進(jìn)脂肪氧化的類氨基酸物質(zhì),當(dāng)人體劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,體內(nèi)的左旋肉堿不能滿足人體運(yùn)動(dòng)需求,此時(shí)予以適當(dāng)補(bǔ)充,可以有效加快脂肪的氧化速率,從而達(dá)到安全有效的減肥目的[8-9]。目前國(guó)內(nèi)對(duì)于左旋肉堿的研究多集中在單一成分補(bǔ)劑對(duì)于減肥的作用研究上,少見聯(lián)合共軛亞油酸、茶多酚等其他活性物質(zhì)對(duì)于減肥的疊加效應(yīng)研究。高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練是當(dāng)前較為流行的減肥方式[10],已獲得廣泛關(guān)注,主要手段包括TABATA、CROSSFIT等,能夠增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)人群心肺功能、改善糖脂代謝,提高基礎(chǔ)代謝率。本研究通過(guò)左旋肉堿配合共軛亞油酸結(jié)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的多層干預(yù),以達(dá)到提高大學(xué)生心肺水平、減肥降脂的效果,還為科學(xué)制定大學(xué)生減肥方法的提供理參考。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

參照國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(2014年修訂)對(duì)肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)[5],身體質(zhì)量指數(shù)(Body Mass Index,BMI)值24～27.9為超重,BMI≥28.0為肥胖。本研究在天津某大學(xué)招募BMI值≥28.0的40名女大學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,隨機(jī)分為4組,每組10人,要求受試者身體健康,無(wú)心臟病、高血壓高血脂等疾病,實(shí)驗(yàn)前半年無(wú)運(yùn)動(dòng)損傷、無(wú)運(yùn)動(dòng)經(jīng)歷,在知情的情況下自愿參加實(shí)驗(yàn)。同時(shí)受試者在實(shí)驗(yàn)期間保持良好的飲食習(xí)慣、作息規(guī)律,無(wú)額外體力活動(dòng)。每組受試者實(shí)驗(yàn)前各項(xiàng)數(shù)據(jù)相比較均無(wú)顯著性差異(P>0.05)。

1.2 研究方法

1.2.1 運(yùn)動(dòng)處方設(shè)定

(1)對(duì)照組

對(duì)照組女大學(xué)生服用安慰劑,發(fā)放時(shí)間和方式各組相同,且遵循原有生活作息規(guī)律,并采用區(qū)別于高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的鍛煉方式參與實(shí)驗(yàn),為40位受試者均配發(fā)同款智能運(yùn)動(dòng)手環(huán)(華為手環(huán)7,深圳華為技術(shù)有限公司生產(chǎn)),用以實(shí)時(shí)監(jiān)控受試者心率,使各組的受試者運(yùn)動(dòng)負(fù)荷基本維持一致,按時(shí)間節(jié)點(diǎn),全程接受體質(zhì)指標(biāo)監(jiān)控。

(2)安慰劑+高強(qiáng)度訓(xùn)練組

在實(shí)驗(yàn)期間,每天向受試者發(fā)放維生素C膠囊2次[9,11-12],分別在運(yùn)動(dòng)前和晚餐前服用,每次4粒,每周訓(xùn)練5天,每天1小時(shí),受訓(xùn)時(shí)段為:16:30-17:30,共16周。

訓(xùn)練方案:準(zhǔn)備活動(dòng)10分鐘+40分鐘高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練+10分鐘拉伸、整理活動(dòng)。

訓(xùn)練內(nèi)容如下:1)TABATA(開合跳、高抬腿、弓箭步跳、四方位跳躍、波比跳等訓(xùn)練動(dòng)作,組內(nèi):完成動(dòng)作20秒,休息10秒;組間:休息2分鐘,共10組);2)CROSSTIT(站繩、快推、壺鈴揮擺、高翻、下蹲、土耳其舉等訓(xùn)練動(dòng)作,組內(nèi):完成動(dòng)作30秒,休息30秒;組間:休息2分鐘[10])。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度:訓(xùn)練心率=心率儲(chǔ)備×(75%～85%)+靜止心率,范圍區(qū)間為140次/分鐘～160次/分鐘[2]。

(3)補(bǔ)充左旋肉堿共軛亞油酸膠囊組

實(shí)驗(yàn)以左旋肉堿共軛亞油酸膠囊作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,選擇北京康比特體育科技股份有限公司的左旋肉堿膠囊(48 g/瓶,400 mg/?！?20粒),該產(chǎn)品已通過(guò)ISO9001:2009質(zhì)量體系認(rèn)證,且符合食品安全體系(FSSC)22000認(rèn)證,屬于符合我國(guó)保健食品類別法規(guī)的合規(guī)產(chǎn)品。

受試者每天服用2次左旋肉堿共軛亞油酸膠囊,早晚各1次,每次4粒,每粒400 mg,共16周,且遵循原有生活作息規(guī)律,并采用區(qū)別于高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的鍛煉方式參與實(shí)驗(yàn),遵循原有生活作息規(guī)律,保證試者運(yùn)動(dòng)負(fù)荷基本維持一致,按時(shí)間節(jié)點(diǎn),全程接受體質(zhì)指標(biāo)監(jiān)控。

(4)補(bǔ)充左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度訓(xùn)練組

受試者補(bǔ)劑服用方法同左旋肉堿共軛亞油酸膠囊組,訓(xùn)練方案同高強(qiáng)度訓(xùn)練組。

1.2.2 測(cè)試指標(biāo)

主要測(cè)試實(shí)驗(yàn)前后受試者身體成分指標(biāo):身高、體重、體脂率、腰臀比、肩胛下角皮褶厚度、腹部皮褶厚度、大腿皮褶厚度;常規(guī)指標(biāo):肺活量;血脂指標(biāo):總膽固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triacylglycerol,TG)、低密度脂蛋白膽固醇(low density lipoprotein cholesterin,LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterin,HDL-C)、胰島素(insulin,INS)、瘦素(leptin,LEP)[11-14]。

1.2.3 測(cè)試儀器與方法

(1)測(cè)試儀器:美國(guó)諾伊特Indody 720體成分測(cè)試儀測(cè)試指標(biāo)包括身高、體重、體脂率、腰臀比;芬蘭LANCE皮褶卡鉗測(cè)試指標(biāo)包括肩胛下角皮褶厚度、腹部皮褶厚度、大腿皮褶厚度;科瑞RXF-103智能電子高精度肺活量測(cè)試儀測(cè)試肺活量指標(biāo);麥森醫(yī)療URIT-8020全自動(dòng)生化分析儀測(cè)試TC、TG、LDL-C、HDL-C;LEP:放射免疫法,試劑盒由上海源葉生物科技有限公司提供;INS:放射免疫法,試劑盒由原子高科股份有限公司提供。

(2)測(cè)試方法:全部受試者于實(shí)驗(yàn)開始前1天和實(shí)驗(yàn)最天清晨空腹在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定。體成分和皮褶厚度測(cè)試由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的體育專業(yè)研究生操作;血樣樣本各項(xiàng)指標(biāo)由校醫(yī)務(wù)室護(hù)士完成采集。血液樣本于37°C放置1小時(shí),以3 500轉(zhuǎn)/分鐘,離心20分鐘,取血清,置于-20℃冰箱中待測(cè)。

另,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每周五早晨6:00開始進(jìn)行體重測(cè)量,測(cè)試結(jié)果用于根據(jù)受試者訓(xùn)練情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整。

1.2.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

對(duì)前后的測(cè)試數(shù)據(jù)均采用SPSS20.0 數(shù)據(jù)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,不同組間的各指標(biāo)的比較采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn),組內(nèi)指標(biāo)實(shí)驗(yàn)前后比較采用配對(duì)T檢驗(yàn),以P< 0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 實(shí)驗(yàn)前后對(duì)肥胖女大學(xué)生身體成分及肺活量影響

如表1所示,16周實(shí)驗(yàn)后,對(duì)照組10名肥胖女大學(xué)生身體成分和肺活量等指標(biāo)數(shù)據(jù)變化均無(wú)顯著性差異。單純服用左旋肉堿共軛亞油酸膠囊的肥胖女大學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后BMI、體脂率等雖略有下降,但無(wú)顯著性差異。服用安慰劑配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生實(shí)驗(yàn)后數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)前相比呈現(xiàn)出明顯變化,其中BMI、體脂率、腰臀比、腹部和大腿皮褶厚度以及肺活量數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)前相比差異顯著(P< 0.05),研究提示高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練對(duì)于肥胖女大學(xué)生減脂有效[10],但肩胛下角皮褶厚度變化不明顯(P> 0.05),顯示高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練對(duì)于軀干局部減脂作用不明顯。服用左旋肉堿共軛亞油酸膠囊配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組的肥胖女大學(xué)生數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)前后呈現(xiàn)極其顯著變化,其中BMI、體脂率、腰臀比、肩胛下角皮褶厚度、腹部及大腿皮褶厚度相關(guān)數(shù)據(jù)差異非常顯著(P< 0.01);與安慰劑配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組數(shù)據(jù)比較發(fā)現(xiàn),腰臀比和腹部皮褶厚度兩項(xiàng)指標(biāo)差異非常顯著(P< 0.01),BMI、體脂率及大腿皮褶厚度差異顯著(P< 0.05)。肺活量指標(biāo)實(shí)驗(yàn)前后以及與對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后數(shù)據(jù)相比差異顯著(P<0.05),但與安慰劑配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組差異不明顯,提示左旋肉堿共軛亞油酸膠囊配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練與高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練相比,肺活量提升不明顯。

表1 實(shí)驗(yàn)前后身體形態(tài)指標(biāo)及肺活量變化統(tǒng)計(jì)(

2.2 實(shí)驗(yàn)前后對(duì)肥胖女大學(xué)生血脂指標(biāo)影響

本研究以服用左旋肉堿和共軛亞油酸配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的方式,探討不同組別肥胖女大學(xué)生的血脂指標(biāo)情況,實(shí)驗(yàn)前后,服用安慰劑配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生的TG、TC和LDL-C等指標(biāo)差異顯著(P< 0.05),與對(duì)照組相比,同樣具有顯著性差異(P< 0.05)。單純服用左旋肉堿共軛亞油酸膠囊組,實(shí)驗(yàn)前后TC和HDL-C差異顯著(P< 0.05),并與對(duì)照組相比,同樣具有顯著性差異(P< 0.05)。服用左旋肉堿共軛亞油酸膠囊配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組的肥胖女大學(xué)生血脂指標(biāo)變化明顯,其中TC、HDL-C和LDL-C組內(nèi)差異和組間差異均非常顯著(P< 0.01),尤其是TC在左旋肉堿共軛亞油酸和高強(qiáng)度訓(xùn)練的雙重作用下,下降了0.49 mmol/L,效果極其顯著。另TG含量組內(nèi)差異顯著(P< 0.05),但與服用安慰劑配合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組相比,差異并不具有顯著性,說(shuō)明左旋肉堿共軛亞油酸對(duì)于降低人體TG含量作用不明顯(見表2)。

表2 實(shí)驗(yàn)前后血脂指標(biāo)變化統(tǒng)計(jì)表(

2.3 實(shí)驗(yàn)前后對(duì)肥胖女大學(xué)生瘦素、胰島素指標(biāo)影響

本研究中,左旋肉堿共軛亞油酸與高強(qiáng)度間歇性運(yùn)動(dòng)的疊加效果對(duì)于正處于減肥期的女大學(xué)生具有非常顯著的效果(表3所示)。服用安慰劑結(jié)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組與服用左旋肉堿結(jié)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組的肥胖女大學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后瘦素、胰島素含量均大幅度降低,且差異非常顯著(P<0.01),但二者相比,服用了左旋肉堿共軛亞油酸的肥胖女大學(xué)生瘦素、胰島素降低幅度更加明顯(P<0.01)。

表3 實(shí)驗(yàn)前后瘦素、胰島素體內(nèi)含量變化情況統(tǒng)計(jì)

3 討 論

3.1 實(shí)驗(yàn)干預(yù)對(duì)肥胖女大學(xué)生身體成分及肺活量影響

在過(guò)去的20年里,我國(guó)肥胖成年人的數(shù)量增加了近兩倍[1-2],大學(xué)生群體過(guò)早的出現(xiàn)因肥胖導(dǎo)致的健康問(wèn)題,如高血壓、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病、某些類型的癌癥和社會(huì)心理并發(fā)癥等[15],需盡早干預(yù)。本研究以左旋肉堿共軛亞油酸膠囊飲食干預(yù)聯(lián)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練,對(duì)肥胖女大學(xué)生進(jìn)行肥胖控制,旨在為科學(xué)制定大學(xué)生減肥方法提供理論參考和依據(jù)。結(jié)果顯示:左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生實(shí)驗(yàn)前后測(cè)試結(jié)果呈現(xiàn)極其顯著變化,其中身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)、體脂率、腰臀比、肩胛下角皮褶厚度、腹部及大腿皮褶厚度、肺活量相關(guān)數(shù)據(jù)差異非常顯著(P< 0.01)。這與Bogataj等人的關(guān)于學(xué)生減肥的研究一致,他們報(bào)告了在對(duì)超重中學(xué)女生進(jìn)行8周的高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)后減肥效果顯著[16]。另外,經(jīng)過(guò)12周的高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練聯(lián)合飲食干預(yù),Plavsic等人報(bào)道肥胖少女的身體質(zhì)量指數(shù)和體脂率顯著降低[17]。但與本研究不同的是,一些研究報(bào)告稱高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練干預(yù)后肥胖兒童的身體成分沒有變化,并指出對(duì)身體成分沒有影響是由于干預(yù)時(shí)間短(僅為12周)[18-19]。相比之下,Carbone和他的同事們認(rèn)為這一結(jié)果是由于飲食干預(yù)沒有改變,而不是干預(yù)的總時(shí)間短所導(dǎo)致的[20]。而Rudolph G等人的研究成果揭示了口服8周的左旋肉堿膠囊結(jié)合規(guī)律散步,不能使體重、肝臟脂肪量降低[9];Samimi等人的研究表明,連續(xù)12周補(bǔ)充250 mg/天左旋肉堿不能改善肥胖多囊卵巢綜合征婦女的TG、TC、LDL-C和HDL-C[21]。本研究通過(guò)不同分組對(duì)比,單純服用左旋肉堿共軛亞油酸膠囊,對(duì)女大學(xué)生減肥效果不顯著,服用安慰劑+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練,能一定程度提升減肥效果,但在左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練雙重干預(yù)下,肥胖女大學(xué)生的身體成分變化非常顯著,減肥效果更加明顯,這可能與左旋肉堿和共軛亞油酸的生理作用機(jī)制相關(guān),左旋肉堿通過(guò)調(diào)控線粒體內(nèi)的肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶、脂酰肉堿移位酶和長(zhǎng)鏈脂肪酸脂酰肉堿等物質(zhì)活性,通過(guò)酰基化反應(yīng),脂解長(zhǎng)鏈脂肪酸,使其進(jìn)行β-氧化,促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為能量;共軛亞油酸可以降低脂蛋白脂酶的活性并且增加與脂肪酸β-氧化相關(guān)酶的數(shù)量,脂肪酸β-氧化相關(guān)的酶的數(shù)量的增加則會(huì)使脂肪酸的代謝速率提高,二者協(xié)同作用,可有效提高人體減脂速率,但單純只是使脂肪組織快速分解,不進(jìn)行有效的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練,會(huì)降低脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體相關(guān)協(xié)同酶活性降低,導(dǎo)致脂肪酸在血液中快速累積,使血脂升高,三羧酸循環(huán)由于底物匱乏受阻,人體基礎(chǔ)代謝率下降,從而降低減肥效果,甚至不起作用[22-25]。因此,在身體形態(tài)指標(biāo)上,雙重干預(yù)作用下的肥胖女大學(xué)生,減肥效果明顯。

另外,本研究還顯示,左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生相較于其他組別受試者,在身體質(zhì)量指數(shù)均顯著下降的情況下,本組受試者腰臀比也顯著減小,有證據(jù)表明,腰臀比代表腹部脂肪累積程度,過(guò)多的腹部脂肪堆積是導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪組織增多的顯著誘因,會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),影響認(rèn)知功能和大腦健康[26]。在本研究中,上述身體成分指標(biāo)顯著下降的主要原因可能是在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)刺激下,左旋肉堿和共軛亞油酸能夠?qū)^(guò)氧化物酶體增殖物激活受體產(chǎn)生疊加作用,加速呼吸鏈解偶聯(lián)蛋白和肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶-1(carnitine palmitoy transferase 1,CPT1)表達(dá),從而加速內(nèi)臟脂肪,特別是肝臟脂肪氧化分解,最終實(shí)現(xiàn)幫助腹部脂肪降低的效果[27-29]。同時(shí),經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練,受試者心肺能力有所增強(qiáng),提升了肥胖女大學(xué)生的運(yùn)動(dòng)水平。

3.2 實(shí)驗(yàn)干預(yù)對(duì)肥胖女大學(xué)生血脂指標(biāo)影響

本研究中,左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生血脂指標(biāo)變化明顯,其中TC、HDL-C和LDL-C組內(nèi)差異和組間差異均非常顯著(P< 0.01),尤其是TC在左旋肉堿共軛亞油酸和高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的雙重作用下,下降了0.49 mmol/L,效果極其顯著。

多項(xiàng)研究表明[13-14,18,30],長(zhǎng)期有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)能使血脂代謝維持高效穩(wěn)態(tài)平衡,降低TG、TC在血液中總量,使HDL-C和LDL-C保持適宜濃度,并通過(guò)補(bǔ)充左旋肉堿共軛亞油酸,增強(qiáng)肌纖維線粒體中呼吸酶活性,強(qiáng)化脂肪酸?；趸纸?促進(jìn)脂肪代謝,增強(qiáng)骨骼肌纖維募集水平及生理橫斷面積,使脂蛋白酶(lipoprotein lipase,LPL)數(shù)量和活性增強(qiáng)[17],進(jìn)而加快磷脂和載脂蛋白分離轉(zhuǎn)移速率,提升富含TG的脂蛋白水解速率,最終提高HDL-C含量,使人體血脂指標(biāo)維持正常水平。高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的特點(diǎn)是以較高的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,將訓(xùn)練內(nèi)容劃分為不同模塊,采用循環(huán)訓(xùn)練方法,用較短的時(shí)間完成不同模塊訓(xùn)練內(nèi)容,通過(guò)短間歇緩解疲勞和不適,在Jewiss等人的研究中發(fā)現(xiàn),在能量消耗基本一致的情況下,高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練對(duì)于改善肥胖人群血管內(nèi)皮功能、降低內(nèi)臟脂肪比持續(xù)中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)效果要好[31],而且間歇運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練在降低健康人群的胰島素、血糖,提高胰島素敏感性,改善高血壓發(fā)病機(jī)制中的血液動(dòng)力學(xué)[32]、代謝以及內(nèi)分泌因素[33]等方面,效果同樣好于相同能量消耗的持續(xù)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。Jong-Yeon等人的研究顯示[34],對(duì)于健身和減肥而言,進(jìn)行高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練干預(yù)后,主動(dòng)肌群CPT1活性增加,與久坐人群相比,高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練后的肌肉中CPT1的含量要高出25%,肌肉中丙二酰輔酶a脫羧酶(一種降解CPT1抑制劑丙二酰輔酶a的酶)的活性/表達(dá)通過(guò)訓(xùn)練而增加[35]。此外,高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練導(dǎo)致肌肉線粒體容量的增加[24-25],這將大大加快脂肪氧化速率,使TC含量下降,但這與控制線粒體內(nèi)β-氧化產(chǎn)生長(zhǎng)鏈縮短的?；o酶a及其酰基肉堿衍生物酶作用機(jī)制不同,其容量增加會(huì)使CPT1不受氧化磷酸化和伴隨的線粒體內(nèi)NAD+/NADH狀態(tài)變化的調(diào)節(jié),使血漿長(zhǎng)鏈脂肪酸脂酰肉堿急劇降低,加速減脂效果。

3.3 實(shí)驗(yàn)干預(yù)對(duì)肥胖女大學(xué)生瘦素及胰島素水平影響

瘦素是由脂肪組織分泌的,具有調(diào)控生物進(jìn)食行為和新陳代謝的激素,其主要作用于中樞神經(jīng),當(dāng)血清中的瘦素含量降低時(shí),人體體脂含量也隨之降低,是體脂降低的重要信號(hào),Kang、Klok及張海利等研究認(rèn)為[30,36-37],長(zhǎng)期的適當(dāng)運(yùn)動(dòng)能夠降低血清瘦素含量;同樣對(duì)于左旋肉堿能夠降低體內(nèi)瘦素含量,目前也得到多位學(xué)者的證實(shí)[22-25]。本研究所得結(jié)論與上述學(xué)者保持一致,左旋肉堿共軛亞油酸膠囊+高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練組肥胖女大學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后瘦素含量大幅度降低,且差異非常顯著(P< 0.01),說(shuō)明在本實(shí)驗(yàn)的雙重干預(yù)下,肥胖女大學(xué)生減肥成果顯著。

胰島素是體內(nèi)唯一降糖激素,長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)有助于降低胰島素水平,促進(jìn)其他激素脂解作用,增強(qiáng)人體對(duì)于胰島素的感知活性,降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)[38]。在本研究中,在高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練的刺激下,相比于服用安慰劑的受試者,服用了左旋肉堿共軛亞油酸膠囊的肥胖女大學(xué)生瘦素、胰島素降低幅度更加明顯(P< 0.01),在一定程度上證明了服用左旋肉堿共軛亞油酸在降低肌纖維對(duì)胰島素的抵抗上,有顯著作用,與徐穎[39]和Giuseppe[40]等學(xué)者的研究一致。

4 結(jié) 論

綜上所述,與其他減肥方式相比,補(bǔ)充左旋肉堿共軛亞油酸膠囊聯(lián)合高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練能夠顯著改善肥胖女大學(xué)生心肺功能、降低身體成分,降低體脂率和血脂率、降低瘦素和胰島素水平,是肥胖女大學(xué)生減肥降脂、預(yù)防肥胖、保持苗條身材的理想選擇,是一種科學(xué)、安全、有效的健康干預(yù)方式,可以進(jìn)一步推廣。