“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材的研發(fā)路徑探析

摘要：“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材是“講好中國(guó)職教故事”的重要載體。目前，大多數(shù)漢語(yǔ)文化類(lèi)教材和職業(yè)技能類(lèi)教材難以滿(mǎn)足文化傳播的需求，且時(shí)代性和數(shù)字化程度不足，難以成為“中國(guó)職教故事”的載體和支撐。為解決這一問(wèn)題，從“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材的特殊性角度出發(fā)進(jìn)行教材定位，明確該類(lèi)教材的開(kāi)發(fā)依據(jù)和開(kāi)發(fā)原則；從現(xiàn)實(shí)性和時(shí)代性角度出發(fā)分析該類(lèi)教材的研發(fā)路徑，包括構(gòu)建理念、確立目標(biāo)體系、設(shè)計(jì)內(nèi)容、打造話(huà)語(yǔ)體系和開(kāi)發(fā)配套資源等。

關(guān)鍵詞：中文+職業(yè)技能；文化類(lèi)教材；講好中國(guó)故事

中圖分類(lèi)號(hào)：G710? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1672-5727（2023）06-0041-06

作者簡(jiǎn)介：孫雨桐（1990—），女，博士，天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院講師，研究方向?yàn)闈h語(yǔ)教育與職業(yè)教育國(guó)際化融合研究、“漢語(yǔ)+職業(yè)教育”研究。

項(xiàng)目基金：教育部中外語(yǔ)言交流合作中心2021年度國(guó)際中文教育創(chuàng)新項(xiàng)目“‘中文+職業(yè)技能文化類(lèi)教材研發(fā)與教學(xué)資源建設(shè)”（項(xiàng)目編號(hào)：21YH039CX5）

一、“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材研發(fā)的必要性

（一）“講好中國(guó)職教故事”需要中文文化類(lèi)教材的開(kāi)發(fā)

在“一帶一路”和人類(lèi)命運(yùn)共同體建設(shè)的時(shí)代背景下，“講好中國(guó)故事”是歷史的必然，是時(shí)代的需要，是現(xiàn)實(shí)的選擇。職教故事是中國(guó)故事的重要組成部分，是打造中國(guó)職教話(huà)語(yǔ)體系、打造中國(guó)職教留學(xué)品牌、塑造中國(guó)職教國(guó)際形象的關(guān)鍵。“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材是講述中國(guó)職教故事的重要載體，有助于促進(jìn)中國(guó)職業(yè)教育的強(qiáng)話(huà)語(yǔ)權(quán)、深認(rèn)可力和高美譽(yù)度的生成，有助于中國(guó)職教國(guó)際化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)中國(guó)職教“走出去”的目標(biāo)。

以往的漢語(yǔ)文化類(lèi)教材，以客觀的介紹性?xún)?nèi)容為主，缺乏故事性。這類(lèi)教材難以引發(fā)情感共鳴，更難以形成中國(guó)職教故事的話(huà)語(yǔ)場(chǎng)域。故事才是最適合人類(lèi)心智的信息形式，也是終極“信息技術(shù)”，故事化溝通是傳遞信息最有力的形式[1]。因此，“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材的開(kāi)發(fā)需要采用“故事視角”，提升教材內(nèi)容的故事性，以潛移默化的張力打造全球共屬意義空間，協(xié)同遏制霸權(quán)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、消弭壁壘、訴諸理性、謀求共識(shí)，實(shí)現(xiàn)互信、認(rèn)同、共情與互鑒[2]。

講好中國(guó)故事，首先要建構(gòu)中國(guó)特色的話(huà)語(yǔ)體系。當(dāng)前，我國(guó)面臨著“中國(guó)故事很精彩，中國(guó)話(huà)語(yǔ)很貧乏”的尷尬現(xiàn)實(shí)。漢語(yǔ)文化類(lèi)教材是打造中國(guó)話(huà)語(yǔ)體系的重要載體，但以往的教材并沒(méi)有著力構(gòu)建一套系統(tǒng)完整的話(huà)語(yǔ)體系。因此，“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材在內(nèi)容上以中國(guó)職教故事為藍(lán)本，在語(yǔ)言運(yùn)用上以打造中國(guó)職教話(huà)語(yǔ)系統(tǒng)為目標(biāo)，為中國(guó)職教文化與精神在全球的傳播提供語(yǔ)義域及話(huà)語(yǔ)范疇系統(tǒng)。

（二）“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材亟待開(kāi)發(fā)

一方面，“中文+職業(yè)技能”專(zhuān)門(mén)用途教材短缺。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和世界經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)不斷增強(qiáng)和“一帶一路”建設(shè)在沿線各國(guó)的深入發(fā)展，單純的通用漢語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)不能滿(mǎn)足需求。2018年以來(lái)，“中文+職業(yè)技能”教學(xué)項(xiàng)目得到廣泛開(kāi)展，但目前具有針對(duì)性的專(zhuān)用型教材匱乏[3]，尤其缺少專(zhuān)門(mén)性的文化類(lèi)教材。通用型文化教材難以滿(mǎn)足“漢語(yǔ)+職業(yè)技能”學(xué)習(xí)者的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求，文化教學(xué)內(nèi)容也難以凸顯專(zhuān)業(yè)特色。因此，專(zhuān)門(mén)用途文化教材的開(kāi)發(fā)問(wèn)題亟待解決?！爸形?”針對(duì)性教材的匱乏，也限制了“中文+”項(xiàng)目的發(fā)展。

另一方面，“漢語(yǔ)+職業(yè)技能”專(zhuān)門(mén)用途教材的配套產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足。目前，大部分教材仍然停留在單一的紙質(zhì)形式，教材的配套教學(xué)資源建構(gòu)不足，沒(méi)有提供一體化的教學(xué)解決方案，缺乏立體性。教材急需從單一的語(yǔ)言范本轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw的教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)“課本”向“資源”的轉(zhuǎn)變[4]。

（三）服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略需要中文文化類(lèi)教材的開(kāi)發(fā)

目前，“一帶一路”沿線國(guó)家現(xiàn)行的漢語(yǔ)教材在語(yǔ)言文化方面、語(yǔ)言資源及網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)方面、教材針對(duì)性方面，都與這些國(guó)家對(duì)教材建設(shè)的需求相距甚遠(yuǎn)[5]。因此，“一帶一路”建設(shè)亟需“中文+職業(yè)技能”類(lèi)文化教材提供語(yǔ)言、文化方面的保障。此外，“中文+職業(yè)技能”文化教材是培養(yǎng)國(guó)際職業(yè)人才的重要資源與載體，是構(gòu)筑有效對(duì)外話(huà)語(yǔ)體系的重要載體，彰顯著國(guó)家的語(yǔ)言能力與傳播能力[6]。因此，該類(lèi)教材在服務(wù)“走出去”“提升國(guó)家文化軟實(shí)力”“公共外交和人文外交”等戰(zhàn)略方面具有重要意義。

一方面，“中文+職業(yè)技能”文化教材的研發(fā)，有助于培養(yǎng)兼具漢語(yǔ)能力和職業(yè)技能的復(fù)合型人才，有助于構(gòu)建“一帶一路”教育共同體，有助于以語(yǔ)言交流為紐帶，促進(jìn)文明互鑒、民心相通，構(gòu)建多元世界格局和人類(lèi)命運(yùn)共同體。另一方面，“中文+職業(yè)技能”文化教材為漢語(yǔ)國(guó)際教育和職教國(guó)際化提供基石和保障，提高漢語(yǔ)教學(xué)對(duì)于職業(yè)教育的支持力度，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科知識(shí)整合，推動(dòng)漢語(yǔ)教育與職業(yè)教育的深度融合和協(xié)同發(fā)展，使得孔子學(xué)院模式與魯班工坊模式融合，有利于打造凸顯中國(guó)職業(yè)教育優(yōu)勢(shì)、弘揚(yáng)中國(guó)工匠精神的“中文+職業(yè)技能”留學(xué)品牌，在“一帶一路”建設(shè)中塑造更加鮮明立體的角色，打造具有更高辨識(shí)度的“中國(guó)教育模式”。

二、“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材的定位

文化教材服務(wù)于文化教學(xué)，具有獨(dú)立性[7]及獨(dú)特性。文化教材不同于語(yǔ)言類(lèi)教材和中國(guó)概況教材。語(yǔ)言類(lèi)教材以漢語(yǔ)要素類(lèi)知識(shí)為主要內(nèi)容，融入文化類(lèi)因素，文化教學(xué)并不是其核心教學(xué)目標(biāo)。中國(guó)概況類(lèi)教材以通識(shí)類(lèi)知識(shí)為主要內(nèi)容，目的是讓留學(xué)生系統(tǒng)了解中國(guó)社會(huì)各方面的基本情況，教材不會(huì)聚焦于某一文化領(lǐng)域。文化教材則是以某個(gè)文化領(lǐng)域?yàn)楹诵?，主要教學(xué)目標(biāo)是使留學(xué)生深入掌握該領(lǐng)域的文化知識(shí)。因此，將“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材定位為以中國(guó)職業(yè)技術(shù)文化類(lèi)內(nèi)容為核心，融入漢語(yǔ)要素以及中華文化要素的文化教材，通過(guò)文化元素與中國(guó)故事的選擇、呈現(xiàn)與闡釋?zhuān)瑐鞑ブ袊?guó)職業(yè)技術(shù)精神文化，塑造中國(guó)職教文化品牌。

目前，文化類(lèi)教材普遍存在四方面的問(wèn)題：第一，對(duì)文化的認(rèn)知度不高；第二，缺乏跨文化意識(shí)；第三，低估了學(xué)習(xí)者的認(rèn)知水平；第四，不了解學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求[8]。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材需要定位于挖掘“中文+職業(yè)技能”文化內(nèi)涵、充分考慮跨文化因素、正確認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)者認(rèn)知水平、充分考慮學(xué)習(xí)者需求。

就文化內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，“中文+職業(yè)技能”文化包括社會(huì)主義核心價(jià)值觀、中華精神文化、科技理念、產(chǎn)業(yè)文化、職業(yè)素養(yǎng)、文化傳承與創(chuàng)新精神、中國(guó)工匠精神、對(duì)中國(guó)職教品牌的認(rèn)可、“知華友華愛(ài)華”態(tài)度情感、全球素養(yǎng)等。其中，社會(huì)主義核心價(jià)值觀是“中文+職業(yè)技能”文化的基礎(chǔ)和指導(dǎo)，中華精神文化是精神內(nèi)核，產(chǎn)業(yè)文化是特性所在[9]，“知華友華愛(ài)華”態(tài)度情感是核心目標(biāo)。

就跨文化交際問(wèn)題來(lái)說(shuō)，“中文+職業(yè)技能”文化教材以“一帶一路”沿線國(guó)家學(xué)習(xí)者為適用對(duì)象，需要充分考慮沿線國(guó)家可能存在的跨文化交際障礙問(wèn)題，充分尊重其文化的理念、觀念，重視接受者的文化主體意識(shí)，增加國(guó)別特性，強(qiáng)調(diào)多元化與包容性，同時(shí)樹(shù)立中國(guó)價(jià)值觀，傳播中國(guó)職教理念，構(gòu)建核心內(nèi)涵體系，在立足國(guó)際的同時(shí)，展示中國(guó)理念、中國(guó)精神。

就學(xué)習(xí)者認(rèn)知水平與需求來(lái)說(shuō)，“中文+職業(yè)技能”文化教材以中國(guó)職業(yè)技術(shù)文化為主要內(nèi)容，具有一定的內(nèi)容深度及語(yǔ)言難度。因此，該文化教材要求學(xué)習(xí)者具有高級(jí)漢語(yǔ)水平，以及一定的職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

此外，“中文+職業(yè)技能”文化教材需要注重學(xué)習(xí)者需求因素。一方面，教材編寫(xiě)要考慮學(xué)習(xí)者群體共同的需求，即要滿(mǎn)足“一帶一路”沿線國(guó)家學(xué)習(xí)者了解中國(guó)技術(shù)、中國(guó)職教文化的需求。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材既要展現(xiàn)中國(guó)技術(shù)的最新發(fā)展，展示中國(guó)職教精神風(fēng)貌，又要體現(xiàn)出中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家在職業(yè)技術(shù)等領(lǐng)域的合作，彰顯中國(guó)職教的國(guó)際視野，以及中國(guó)的大國(guó)風(fēng)范；另一方面，“中文+職業(yè)技能”文化教材需要考慮學(xué)習(xí)者個(gè)體因素。因此，教材需要提供與留學(xué)生專(zhuān)業(yè)背景、職業(yè)規(guī)劃、生活背景密切相關(guān)的內(nèi)容，尤其需要與留學(xué)生在漢語(yǔ)課堂以及職業(yè)技術(shù)課堂所學(xué)習(xí)到的知識(shí)相呼應(yīng)，以技術(shù)學(xué)習(xí)促進(jìn)文化滲透，以文化教育引導(dǎo)技能提升。

三、“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材研發(fā)的依據(jù)及原則

（一）教材研發(fā)的依據(jù)

教材開(kāi)發(fā)需要緊扣各種標(biāo)準(zhǔn)，做到有據(jù)可循?！爸形?職業(yè)技能”文化教材涉及漢語(yǔ)（包括中華文化）和職業(yè)技術(shù)兩個(gè)方面的內(nèi)容。漢語(yǔ)類(lèi)內(nèi)容主要依據(jù)《新漢語(yǔ)水平考試大綱》[10]《國(guó)際中文教育中文水平等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·應(yīng)用解讀本）》[11]及《國(guó)際中文教育用中國(guó)文化和國(guó)情教學(xué)參考框架》[12]；職業(yè)技術(shù)類(lèi)內(nèi)容主要依據(jù)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（職教二十條）、《關(guān)于組織開(kāi)展“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)工作的通知》、國(guó)家教材委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展首屆全國(guó)教材建設(shè)獎(jiǎng)評(píng)選工作的通知》等。

（二）教材研發(fā)的原則

1.時(shí)效性與針對(duì)性原則

目前，諸多文化類(lèi)教材內(nèi)容和形式過(guò)時(shí)，研發(fā)動(dòng)態(tài)性不足，缺少實(shí)時(shí)修訂，編寫(xiě)理念缺乏新意，結(jié)構(gòu)陳舊，內(nèi)容和形式都很過(guò)時(shí)。這種教材時(shí)效性不足，難以體現(xiàn)新的時(shí)代背景下的語(yǔ)言現(xiàn)實(shí)，無(wú)法滿(mǎn)足數(shù)字化時(shí)代的學(xué)習(xí)需求，無(wú)法全面展現(xiàn)現(xiàn)代中國(guó)的精神風(fēng)貌與社會(huì)生活。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材要具有時(shí)效性原則，緊跟時(shí)代潮流，展現(xiàn)現(xiàn)代中國(guó)的精神風(fēng)貌與職教風(fēng)貌，體現(xiàn)新時(shí)期中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家之間在經(jīng)貿(mào)、職教和文化等方面的新關(guān)系。

文化類(lèi)教材普遍存在適用對(duì)象定位模糊的問(wèn)題[13]，既缺少針對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家的地域化、國(guó)別化特色，又缺少針對(duì)職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的針對(duì)性，缺少職教特色，難以讓學(xué)生深入感受中國(guó)工匠精神以及中國(guó)職教的文化內(nèi)涵。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材需要獲取“一帶一路”沿線國(guó)家漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者較為全面的信息，提高學(xué)習(xí)者的針對(duì)性，在此基礎(chǔ)上編寫(xiě)出符合實(shí)際、現(xiàn)實(shí)可行的教材后，還要根據(jù)教材的使用反饋及時(shí)進(jìn)行修訂和升級(jí)。

2.立體化與資源化原則

目前，大部分文化類(lèi)教材仍然停留在單一的紙質(zhì)形式，電子教材、網(wǎng)絡(luò)教輔等數(shù)字化服務(wù)不足，配套資源建構(gòu)不足，無(wú)法滿(mǎn)足數(shù)字化時(shí)代的學(xué)習(xí)需求。文化類(lèi)教材急需從單一的文本轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw的教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)“課本”向“資源”的轉(zhuǎn)變，為教師提供一個(gè)一體化的教學(xué)解決方案[14]。

教材的立體化包括內(nèi)容立體化、形式立體化和服務(wù)立體化[15]。內(nèi)容上，“中文+職業(yè)技能”文化教材以文化課本為主干，包括教輔材料（讀本、教師手冊(cè)、練習(xí)冊(cè)等）、學(xué)習(xí)材料（詞匯手冊(cè)、專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)手冊(cè)等）、數(shù)字化素材（素材庫(kù)、大綱、詞匯表等）。形式上，要采取多種形式，包括紙質(zhì)、電子等形式。在新的技術(shù)背景下，“中文+職業(yè)技能”文化教材還應(yīng)探索新形態(tài)教材，如新型活頁(yè)式教材、工作手冊(cè)式教材、融媒體數(shù)字教材等。服務(wù)上向師生提供“一體化教學(xué)方案”，通過(guò)設(shè)立相關(guān)網(wǎng)站、組織研討活動(dòng)、搭建教材用戶(hù)交流平臺(tái)，形成線上線下的完整的服務(wù)體系[16-17]。

3.多模態(tài)性與情感性原則

“中文+職業(yè)技能”文化教材的開(kāi)發(fā)要以多重感官系統(tǒng)為導(dǎo)向，基于多模態(tài)性原則研發(fā)立體化教材[18]。在紙質(zhì)和數(shù)字化材料中綜合運(yùn)用語(yǔ)言模態(tài)和圖像模態(tài)，在多媒體資源庫(kù)的建設(shè)中運(yùn)用視頻模態(tài)、音頻模態(tài)，在學(xué)習(xí)軟件和測(cè)試軟件中運(yùn)用視覺(jué)模態(tài)、聽(tīng)覺(jué)模態(tài)和觸覺(jué)模態(tài)。

“中文+職業(yè)技能”是漢語(yǔ)國(guó)際教育與職業(yè)教育國(guó)際化的融合性項(xiàng)目，以培養(yǎng)留學(xué)生“知華友華愛(ài)華”情感為重要目標(biāo)。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材的開(kāi)發(fā)必須堅(jiān)持情感性原則，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者對(duì)中華文化、中國(guó)職教的積極態(tài)度，對(duì)中國(guó)價(jià)值體系的認(rèn)同感，對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)以及職業(yè)技能培養(yǎng)的興趣，對(duì)中國(guó)社會(huì)以及中國(guó)人民的深切感情。

四、“中文+職業(yè)技能”文化類(lèi)教材的研發(fā)路徑

（一）理念構(gòu)建

1.講好中國(guó)職教故事，弘揚(yáng)中國(guó)制造精神

“中文+職業(yè)技能”文化教材是講好中國(guó)職教故事的重要載體。中國(guó)職教故事以“大敘事—中敘事—小敘事”多元敘事格局[19]，從國(guó)家地區(qū)層面、學(xué)科行業(yè)層面以及個(gè)人生活層面出發(fā)，講述從宏觀到微觀的中國(guó)職教故事。一方面，在宏觀上，培養(yǎng)留學(xué)生對(duì)于中國(guó)制造、中國(guó)技術(shù)、中國(guó)職教的認(rèn)同感；另一方面，從微觀上，通過(guò)生活相關(guān)話(huà)題，從人性情感角度引發(fā)留學(xué)生情感共鳴，達(dá)到深層次的文化融入，使得留學(xué)生在意識(shí)和情感兩個(gè)層面上認(rèn)同并熱愛(ài)中國(guó)以及中國(guó)職教事業(yè)，成為中國(guó)制造精神在世界范圍內(nèi)的傳承者和傳播者。

2.堅(jiān)定中華文化自信，彰顯中國(guó)科技風(fēng)采

提高中華文化感召力、提升中國(guó)形象親和力是提升中國(guó)國(guó)際話(huà)語(yǔ)權(quán)的重要內(nèi)容[20]，而堅(jiān)定文化自信是提升文化感召力的重要前提，彰顯中國(guó)科技風(fēng)采是提升中國(guó)科技和職教形象的重要途徑。文化自信與文化感召力密切相關(guān)，文化自信是文化感召力的前提、根基和外延，文化感召力能夠進(jìn)一步加強(qiáng)文化自信。一方面，文化自信是應(yīng)對(duì)世界異質(zhì)文化沖突與融合的心理支撐，也是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的精神支柱。因此，“中文+職業(yè)技能”文化教材的研發(fā)要以中華文化自信為思想主脈和認(rèn)知基礎(chǔ)。另一方面，“中文+職業(yè)技能”教育以提升中國(guó)科技影響力和文化感召力為育人導(dǎo)向，從提升中國(guó)科技價(jià)值入手，做到以技服人，以文化人。

3.樹(shù)立全球理念，培養(yǎng)具有國(guó)際視野的世界公民

“中文+職業(yè)技能”教育旨在培育“語(yǔ)言+技術(shù)+文化”的復(fù)合型國(guó)際化人才，因而需要樹(shù)立“全球觀”理念和“全人類(lèi)”的格局感[21]，從中國(guó)視角出發(fā)，展現(xiàn)科學(xué)全球觀，使留學(xué)生認(rèn)識(shí)到中國(guó)的大國(guó)地位、大國(guó)責(zé)任感、大國(guó)風(fēng)范，了解中國(guó)智慧與中國(guó)方案對(duì)于世界的貢獻(xiàn)，形成人類(lèi)命運(yùn)共同體意識(shí)，具有全球發(fā)展觀、價(jià)值觀、責(zé)任觀和合作觀。

（二）目標(biāo)體系構(gòu)建

本研究從“技中有德、借技養(yǎng)德、以德促技”[22]的理念出發(fā)，構(gòu)建“中文+職業(yè)技能”文化教材目標(biāo)體系。該體系將以服務(wù)公共外交、培養(yǎng)“知華友華愛(ài)華”人士作為核心目標(biāo)，包括知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)情感目標(biāo)三個(gè)層級(jí)。知識(shí)目標(biāo)為掌握中國(guó)基本國(guó)情知識(shí)和中國(guó)技術(shù)文化知識(shí)。能力目標(biāo)包括具備跨文化交際能力、文化傳播能力、解決文化類(lèi)問(wèn)題的能力等。素質(zhì)情感目標(biāo)包括具備職業(yè)技術(shù)價(jià)值取向、“知華友華愛(ài)華”態(tài)度情感、中國(guó)工匠精神、實(shí)踐創(chuàng)新精神、中外合作發(fā)展思維、國(guó)際視野、人類(lèi)命運(yùn)共同體思想等。

“中文+職業(yè)技能”文化教學(xué)的核心目標(biāo)是培養(yǎng)中國(guó)職業(yè)技術(shù)文化的講述者、職教文化的國(guó)際傳播者。因此，該目標(biāo)體系的核心目標(biāo)是：使學(xué)習(xí)者具備基本的技術(shù)文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者跨文化交際能力、文化傳播能力以及“知華友華愛(ài)華”情感，通過(guò)中國(guó)職教故事海外跨文化傳播，提升中國(guó)職業(yè)教育話(huà)語(yǔ)權(quán)和更高美譽(yù)度。

（三）內(nèi)容設(shè)計(jì)

從內(nèi)容構(gòu)成來(lái)看，以“中文+職業(yè)技能”文化教材目標(biāo)體系為指引，文化教材應(yīng)包含中國(guó)技術(shù)、中國(guó)工匠、中國(guó)方案和世界中國(guó)四部分?！爸袊?guó)技術(shù)”部分介紹古代及近現(xiàn)代中國(guó)主要技術(shù)成就，包括農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)、化工業(yè)、通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等多個(gè)方面，以主要技術(shù)成就為線索，塑造中國(guó)技術(shù)國(guó)際形象，突出中國(guó)制造、中國(guó)創(chuàng)造品牌價(jià)值，彰顯中國(guó)科技實(shí)力。“中國(guó)工匠”部分選取具有代表性的“匠人”，如魯班、錢(qián)學(xué)森等，以匠人故事為線索，著力體現(xiàn)中國(guó)工匠精神，進(jìn)而彰顯中國(guó)技術(shù)精神，包括實(shí)踐精神、家國(guó)情懷、技術(shù)認(rèn)識(shí)、倫理觀念等?！爸袊?guó)方案”部分介紹中國(guó)在環(huán)保、網(wǎng)絡(luò)安全、科技合作、職業(yè)教育等方面的主張和策略，通過(guò)具有時(shí)代性、引人關(guān)注的世界性問(wèn)題，以及與之相對(duì)應(yīng)的中國(guó)智慧與舉措，彰顯中國(guó)方案的科學(xué)性、時(shí)代性與可借鑒性，體現(xiàn)中國(guó)的大國(guó)風(fēng)范與決策力量?！笆澜缰袊?guó)”部分立足全球，從中國(guó)與世界的聯(lián)系、中國(guó)技術(shù)對(duì)世界的貢獻(xiàn)以及中國(guó)的國(guó)際化倡議出發(fā)，引發(fā)學(xué)習(xí)者的共鳴和深思，體現(xiàn)中國(guó)的大國(guó)責(zé)任感和國(guó)際地位。

從表達(dá)形式來(lái)看，“中文+職業(yè)技能”文化教材以文化符號(hào)為核心，以敘事故事為內(nèi)容形式。文化符號(hào)是文化內(nèi)容的重要載體，內(nèi)涵豐富且傳播性強(qiáng)，文化教材應(yīng)將技術(shù)、人物、政策和事件等重要內(nèi)容抽象化為文化符號(hào)，并在內(nèi)容的設(shè)計(jì)中圍繞文化符號(hào)的核心精神反復(fù)進(jìn)行印象強(qiáng)化。就中國(guó)技術(shù)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)有“魯班”“四大發(fā)明”等深入人心的文化符號(hào)，文化教材在深化并豐富既有文化符號(hào)的同時(shí)，需要挖掘新的文化符號(hào)。

故事敘事的形式設(shè)計(jì)，就是要講好中國(guó)技術(shù)故事，從大敘事—中敘事—小敘事三個(gè)敘述層次，形成多元并存的敘事內(nèi)容體系[23]。在大敘事層面，通過(guò)中國(guó)繁榮發(fā)展的故事，塑造國(guó)家形象，實(shí)現(xiàn)理性層面的認(rèn)同。在中敘事層面，通過(guò)中國(guó)城市、中國(guó)制造業(yè)、中國(guó)職教的發(fā)展，引導(dǎo)受眾關(guān)注中國(guó)制造行業(yè)，塑造中國(guó)制造形象，打造中國(guó)職教品牌。在小敘事層面，通過(guò)個(gè)體故事，彰顯中國(guó)人民的優(yōu)秀品質(zhì)以及匠人精神，傳達(dá)中國(guó)人民追求和平發(fā)展的美好愿望，引發(fā)感性層面的共鳴。

（四）話(huà)語(yǔ)體系打造

對(duì)于文化教材來(lái)說(shuō)，話(huà)語(yǔ)不僅僅是交往的工具，也是文化的神經(jīng)[24]。話(huà)語(yǔ)體系是思想理論體系和知識(shí)體系的外在表達(dá)形式，以工具性構(gòu)架承載特定思想[25]。“中文+職業(yè)技能”文化教材是傳播中華文化和塑造中國(guó)技術(shù)形象的重要渠道，需要精心設(shè)計(jì)其話(huà)語(yǔ)體系，以便通過(guò)話(huà)語(yǔ)這一載體，反映出中國(guó)思維、中國(guó)價(jià)值觀，彰顯中國(guó)技術(shù)力量和教育力量。話(huà)語(yǔ)體系的打造需要確定角色定位、主旨精神、傳播主體以及傳播元素。

從角色定位來(lái)看，“中文+職業(yè)技能”文化教材是中國(guó)對(duì)外話(huà)語(yǔ)體系的一部分，是中國(guó)科技文化和教育文化的中國(guó)聲音，是漢語(yǔ)國(guó)際教育和職教國(guó)際化的重要載體，是國(guó)際化語(yǔ)境下實(shí)現(xiàn)跨域融通、品牌塑造和國(guó)家形象構(gòu)建的關(guān)鍵。從主旨精神來(lái)看，“中文+職業(yè)技能”文化教材話(huà)語(yǔ)體系旨在通過(guò)系統(tǒng)的文化話(huà)語(yǔ)表達(dá)，展示真實(shí)、立體、全面的中國(guó)，在潛移默化中講述中國(guó)故事，消彌文化隔閡，表達(dá)中國(guó)主張，傳播中華文化、中國(guó)制造和中國(guó)工匠精神，促進(jìn)中外文明交流，助力人類(lèi)命運(yùn)共同體建設(shè)。

“中文+職業(yè)技能”文化話(huà)語(yǔ)體系的特殊之處在于，傳播主體不僅限于國(guó)際中文教師和國(guó)際職教教師，學(xué)習(xí)者也具有話(huà)語(yǔ)權(quán)，教育的主體和受眾都是該話(huà)語(yǔ)體系的傳播主體[26]。由于傳播受眾也能夠轉(zhuǎn)變?yōu)閭鞑ブ黧w，所以，傳播主體具有擴(kuò)展性和層層傳遞性。話(huà)語(yǔ)體系需要考慮傳播受眾的視角和需求，文化教材要以培養(yǎng)中國(guó)聲音的國(guó)際發(fā)言人為目標(biāo)，使得中國(guó)的話(huà)語(yǔ)變?yōu)槭澜绲脑?huà)語(yǔ)，讓每個(gè)人都成為中國(guó)故事的講述者。因而，話(huà)語(yǔ)體系的打造在堅(jiān)定中國(guó)立場(chǎng)的同時(shí)，要具有國(guó)際視角，能夠激起共鳴，易懂、易傳播，具有網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)言的擴(kuò)散性、開(kāi)放性和高強(qiáng)復(fù)制傳播性。

從傳播元素來(lái)看，話(huà)語(yǔ)體系包括符號(hào)元素和意義元素。符號(hào)要素包括語(yǔ)言符號(hào)以及非語(yǔ)言符號(hào)（圖像、網(wǎng)絡(luò)符號(hào)等）；意義要素包括理性意義和感性意義。其中，理性意義主要通過(guò)概念、形象和事件進(jìn)行表達(dá)；感性意義則主要通過(guò)故事形式進(jìn)行表達(dá)。

（五）配套資源開(kāi)發(fā)

現(xiàn)代化教材經(jīng)歷了從紙媒到電子介質(zhì)，再到基于電子介質(zhì)的教學(xué)資源集成的過(guò)程，并逐漸走向富媒體化、平臺(tái)化、立體化?！爸形?職業(yè)技能”文化教材是以課本為中心的教學(xué)資源體系，把教學(xué)資源加以有機(jī)整合，形成不同教學(xué)資源間的內(nèi)外銜接和縱橫配套，能為學(xué)習(xí)者提供一體化的教學(xué)解決方案，是一個(gè)立體的教學(xué)整體。

首先，“中文+職業(yè)技能”文化教材的開(kāi)發(fā)以教材為出發(fā)點(diǎn)，開(kāi)發(fā)教輔資源庫(kù)，包括配套教輔（讀本、技能本、漢字本、練習(xí)冊(cè)、教師手冊(cè)、試題集等）、相關(guān)教學(xué)資源（手冊(cè)、掛圖、詞卡、常用詞表等）。其次，運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，構(gòu)建教材配套網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)，包括電子教材、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)輔導(dǎo)資料、電子課件、音頻視頻資料、電子工具書(shū)、網(wǎng)絡(luò)電子詞庫(kù)、研討平臺(tái)等數(shù)字化資源及平臺(tái)，為碎片化閱讀和泛在化學(xué)習(xí)提供便捷條件。最后，運(yùn)用技術(shù)手段建立一個(gè)易檢索、可不斷豐富和調(diào)整的中國(guó)故事資源庫(kù)，包括文字材料和音像材料。故事范圍應(yīng)廣泛，既要有國(guó)家的“大故事”，也要有基層民眾的生活“小故事”；既要有“歷史故事”，也要有“當(dāng)代故事”。

立體的教學(xué)資源體系為線下線上教學(xué)提供全向支撐的靶向式組配資源包[27]，為一線教師提供思路與幫助。此外，“中文+職業(yè)技能”文化教材的教學(xué)資源庫(kù)應(yīng)向社會(huì)開(kāi)放，這有助于全球漢語(yǔ)教學(xué)工作者選擇相關(guān)資源進(jìn)行自主組合、靈活改造、按需生成，有針對(duì)性地開(kāi)展教學(xué)工作。

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（責(zé)任編輯：張宇平）

Research and Development Path of "Chinese+Vocational Skills"

Cultural Teaching Materials

SUN Yu-tong

（Tianjin University of Technology and Education， Tianjin 300222， China）

Abstract： The "Chinese+Vocational Skills" cultural textbook is an important way to tell the story of Chinese vocational education. At present， most of the Chinese cultural teaching materials and vocational skills teaching materials are difficult to meet the needs of cultural communication， and the times and the degree of digitization are insufficient， so it is difficult to become the carrier and support of Chinese vocational education story. In order to solve this problem， this paper locates the teaching materials from the perspective of the particularity of "Chinese+Vocational Skills" cultural teaching materials. On this basis， the development basis and development principles of this kind of teaching materials are clarified. From the perspective of reality and the times， this paper analyzes the research and development path of this type of teaching materials， including building concepts， establishing target systems， designing content， building discourse systems， and developing supporting resources.

Key words： Chinese +Vocational Skills; cultural teaching materials; telling Chinese stories well