開封市農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中人才培養(yǎng)機(jī)制探索

摘要：針對(duì)當(dāng)前開封市農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)集群發(fā)展中普遍存在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力不足的問題，提出由政府主導(dǎo)并整合集聚區(qū)企業(yè)資源和高職教育資源，成立食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院，探索構(gòu)建新時(shí)代產(chǎn)教融合機(jī)制，源源不斷地為集聚區(qū)創(chuàng)新與發(fā)展提供技術(shù)技能型人才，助推開封經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)；食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院；產(chǎn)教融合；高級(jí)技能型人才

一、前言

（一） 開封農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)創(chuàng)新人才需求現(xiàn)狀

歷經(jīng)十余年發(fā)展，開封產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)從無(wú)到有、從有到優(yōu)， 目前已經(jīng)成為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。作為全市8個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)之一的開封杞縣百億級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)集群，經(jīng)濟(jì)規(guī)模和效益發(fā)展十分突出。開封杞縣的農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品種類豐富，小麥常年種植面積有5萬(wàn)余公頃、大蒜種植面積有4萬(wàn)余公頃、玉米種植面積有8萬(wàn)余公頃。杞縣以豐富農(nóng)產(chǎn)品資源為依托，重點(diǎn)培育了一批龍頭企業(yè)，相繼引進(jìn)和培育杞縣牧原投資26億元建設(shè)的生豬一體化項(xiàng)目；開封大用有限公司投資26億元建設(shè)的種畜禽產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，單體規(guī)模亞洲最大；河南金穗面業(yè)有限公司投資6億元建設(shè)的面粉和食品加工項(xiàng)目；河南泰昌投資3億元的速凍食品項(xiàng)目；杞縣潘安食品有限公司投資8億元的蒜業(yè)食品深加工項(xiàng)目等，隨著這些龍頭企業(yè)的建設(shè)和投產(chǎn)，年加工糧食150萬(wàn)噸，年生產(chǎn)飼料210萬(wàn)噸，年出欄、加工生豬370萬(wàn)頭，年屠宰白羽肉雞1.5億只，形成了從基地到加工，再到龍頭企業(yè)帶動(dòng)的百億級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。2020年12月， 為加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)“二次創(chuàng)業(yè)”，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效發(fā)展，開封市地調(diào)隊(duì)對(duì)全市產(chǎn)業(yè)集聚開展了專項(xiàng)調(diào)研，結(jié)果顯示， 目前開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)普遍存在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)能力不足的問題，特別是高學(xué)歷人才比例偏低，直接影響了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí)和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展。為改變目前狀況，開封市政府特別重視引進(jìn)高端人才，鼓勵(lì)職業(yè)院校與產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)開展校企合作，強(qiáng)化人力資源保障，形成集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大與就業(yè)空間增加等良性互動(dòng)。開封的農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)和趨向健康發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，但發(fā)展出現(xiàn)了創(chuàng)新動(dòng)力不足的問題，要解決這個(gè)問題，必須靠人才，特別要靠高技術(shù)技能型人才，為此，開封市政府有關(guān)部門深入挖掘和整合本地的職業(yè)教育資源，深化產(chǎn)教融合，堅(jiān)持走技能型人才突破的道路，這是地方經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的重要舉措之一[1]。

（二） 深化產(chǎn)教融合，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)新機(jī)制

根據(jù)2017年12月國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》，2018年教育部聯(lián)合六部門印發(fā)的《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》以及《河南省人民政府辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的實(shí)施意見》文件精神，開封市政府有關(guān)職能部門搭建了產(chǎn)教融合協(xié)同教育平臺(tái)，進(jìn)一步整合開封市高等職業(yè)教育資源，主動(dòng)對(duì)接開封某些高職院校的食品專業(yè)，以其所在二級(jí)學(xué)院作為主要的負(fù)責(zé)主體，開封市政府和一些農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)企業(yè)加入其中，創(chuàng)立政、企、校合作式特色產(chǎn)業(yè)學(xué)院——開封市食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院，進(jìn)駐開封市農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)區(qū)，促進(jìn)供給需求的緊密結(jié)合，產(chǎn)教深度融合，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高職院校人才培養(yǎng)雙贏的效果。

產(chǎn)業(yè)學(xué)院在辦學(xué)過(guò)程中，本著合作雙贏、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則，通過(guò)實(shí)際調(diào)查研究，從企業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，職業(yè)院校根據(jù)開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)企業(yè)對(duì)食品技能人才的需求，創(chuàng)新建設(shè)食品專業(yè)群[2]，重新構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以實(shí)現(xiàn)雙方資源共享的目的。職業(yè)院?？梢詫⑷瞬排囵B(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)等各環(huán)節(jié)與企業(yè)深度融合，打破傳統(tǒng)育人模式，創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)模式、打造新型雙師型團(tuán)隊(duì)、提升專業(yè)人才質(zhì)量培養(yǎng)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展[3]。為開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)的食品企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，解決開封農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)高質(zhì)量發(fā)展普遍存在的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力不足的問題。政府充分利用和落實(shí)國(guó)家對(duì)參與產(chǎn)教融合的高新技術(shù)企業(yè)的支持政策，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與產(chǎn)教融合的積極性。

二、構(gòu)建政府、企業(yè)和學(xué)校三方合作的食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院

開封市農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，應(yīng)充分調(diào)動(dòng)政府聚人、學(xué)校培養(yǎng)人、農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)用人等各方面的積極性，才能從根本解決開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)創(chuàng)新能力不足問題。

（一） 構(gòu)建具有產(chǎn)權(quán)明晰、多元共贏的食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院

根據(jù)教育部2014年頒布的《普通高等學(xué)校理事會(huì)規(guī)程（試行）》，高等學(xué)?？梢允褂枚聲?huì)、校務(wù)委員會(huì)等名稱建立相關(guān)機(jī)構(gòu)，以促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代大學(xué)制度建設(shè)，完善高等學(xué)校內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)。在開封市政府有關(guān)部門主導(dǎo)下，由開封本地具有食品專業(yè)的職業(yè)技術(shù)學(xué)院和開封農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集聚地企業(yè)共同投入啟動(dòng)資金，成立開封食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院，由于其為一個(gè)多元的辦學(xué)主體，因而本產(chǎn)業(yè)學(xué)院可自行開展獨(dú)立的招生與就業(yè)，區(qū)別于普通學(xué)院統(tǒng)一招生的辦學(xué)體制。學(xué)院最初可由開封市杞縣提供場(chǎng)所、職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)、杞縣農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群企業(yè)在校內(nèi)建設(shè)生產(chǎn)性育訓(xùn)室或者提供育訓(xùn)設(shè)施。由于食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院融合了開封市政府、食品有關(guān)企業(yè)、高職院校多方的責(zé)任主體，因此，其在招生靈活性、培養(yǎng)模式和教學(xué)方式、畢業(yè)生就業(yè)以及培養(yǎng)質(zhì)量保障等方面，與普通學(xué)院相比， 占據(jù)優(yōu)勢(shì)[4]。另外，由于食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院主要是高職院校與企業(yè)共同開展教學(xué)工作的，其教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施更具有適用性和實(shí)用性。而且學(xué)生還可以在實(shí)習(xí)期以企業(yè)員工的身份參與企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)，大大增加了產(chǎn)業(yè)學(xué)院畢業(yè)生進(jìn)入該主體企業(yè)工作的機(jī)會(huì)，使畢業(yè)生的就業(yè)有了更加明確的方向。

（二） 構(gòu)建政府主導(dǎo)、企校協(xié)同的管理機(jī)制

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院是由政府、有關(guān)食品企業(yè)、高職院校三方合作建成的，各方應(yīng)理清各自的責(zé)任、義務(wù)與權(quán)利，成立食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院理事會(huì)，從而保證產(chǎn)業(yè)學(xué)院正常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理。食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院理事會(huì)成員由理事主席、副理事主席、常務(wù)理事長(zhǎng)和若干理事構(gòu)成，由校企雙方的主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任理事主席和副理事主席，食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院所在的二級(jí)學(xué)院作為常務(wù)理事長(zhǎng)管理具體日常教學(xué)任務(wù)，企業(yè)的技術(shù)專家、學(xué)校的食品專業(yè)帶頭人或骨干教師組成理事會(huì)成員。以合作共贏為目標(biāo)，建立健全“政府主導(dǎo)、企校協(xié)同”的運(yùn)行機(jī)制[5]。各方遵守合作合同，協(xié)同共建食品技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)育訓(xùn)中心，協(xié)同建設(shè)產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，共同考核和督導(dǎo)人才培養(yǎng)質(zhì)量，保證產(chǎn)業(yè)學(xué)院正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（三）企校深度融合，合作共贏，協(xié)同推動(dòng)開封區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

開封農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)企業(yè)應(yīng)在開封市政府有關(guān)職能部門的積極引導(dǎo)下，加強(qiáng)與職業(yè)院校之間的密切合作，在人才培養(yǎng)過(guò)程中，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，幫助職業(yè)院校培養(yǎng)出高技術(shù)技能型食品專業(yè)人才。高職院校應(yīng)以立德樹人為最高教育宗旨，在“多元制”產(chǎn)教融合教育改革中，建設(shè)高水平特色食品專業(yè)群、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、建設(shè)“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)、提升社會(huì)服務(wù)能力，這樣，不僅能獲得政府、企業(yè)及學(xué)生的信任，也可以在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、社會(huì)服務(wù)等方面獲得更廣闊的發(fā)展空間。

（四）多元培養(yǎng)，協(xié)同推進(jìn)，共同決策

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院是多元化辦學(xué)的機(jī)構(gòu)，因此，需要開封市政府有關(guān)部門、集聚區(qū)食品企業(yè)和高職院校，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，協(xié)同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)各方面工作，實(shí)現(xiàn)教育改革、人才輸出、產(chǎn)業(yè)興旺的良性循環(huán)，使食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院得以平穩(wěn)與高效建設(shè)與發(fā)展[6]。因此，需要制定和構(gòu)建一整套切實(shí)可行的相關(guān)運(yùn)行機(jī)制。如政府如何制定政策、提供培養(yǎng)資金、推薦就業(yè)；學(xué)校如何制定培養(yǎng)方案和教學(xué)；企業(yè)如何聘用及留住優(yōu)秀畢業(yè)生等。

三、構(gòu)建新時(shí)代食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)機(jī)制

如何制定培養(yǎng)方案是食品科技學(xué)院高技能人才培養(yǎng)得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)和良性發(fā)展的關(guān)鍵。食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院校方充分發(fā)揮職業(yè)技術(shù)教育主體作用，首先，針對(duì)開封農(nóng)副產(chǎn)品深加工行業(yè)需求，融合現(xiàn)代化食品工業(yè)技術(shù)，開設(shè)特色專業(yè)課程，重點(diǎn)培養(yǎng)大批具有食品加工、管理和檢測(cè)的食品專業(yè)技能人才。其次，充分利用各種教育資源，改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)行理實(shí)相結(jié)合，產(chǎn)學(xué)研并重，強(qiáng)化職業(yè)教育的適用性和實(shí)用性功能[7]。最后，打開辦學(xué)大門，廣收不同階層人員，靈活辦學(xué)，采取短期培訓(xùn)、技能訓(xùn)練等多層次、多形式、多類型的教育，讓更多的本地青年和企業(yè)員工接受到更多的教育。

（一） 構(gòu)建“認(rèn)知產(chǎn)業(yè)”“融入專業(yè)”“角色轉(zhuǎn)變”階梯式次高級(jí)技能人才培養(yǎng)機(jī)制

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院應(yīng)根據(jù)當(dāng)前開封農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀，建立食品質(zhì)量與安全專業(yè)，待條件成熟后，結(jié)合產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)展需求，再依托職業(yè)院?；A(chǔ)設(shè)施成立食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)，依托杞縣大蒜深加工發(fā)展食品生物技術(shù)等專業(yè)體系。根據(jù)修訂的新型人才培養(yǎng)方案，開展自主招生。食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的課程和教材由校企雙方教師和技術(shù)人員共同編寫。遵循教育規(guī)律，構(gòu)建“認(rèn)知產(chǎn)業(yè)”“融入專業(yè)”“角色轉(zhuǎn)變”階梯式人才培養(yǎng)機(jī)制，把誠(chéng)信為本、食品質(zhì)量與安全責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)、中華飲食文化自信貫穿到人才培養(yǎng)的全過(guò)程，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，從源頭構(gòu)筑人才培養(yǎng)高地，完善食品專業(yè)技能型人才培養(yǎng)體系，探索德技兼修的人才培養(yǎng)模式。

1、構(gòu)建與企業(yè)資源深度融合的實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行機(jī)制。食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的教學(xué)要加大實(shí)踐教學(xué)的比例，從而滿足產(chǎn)業(yè)學(xué)院對(duì)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的要求。一是食品企業(yè)的項(xiàng)目資源與學(xué)校教學(xué)資源融合，使其成為課堂教學(xué)的項(xiàng)目化教學(xué)案例；二是企業(yè)將生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題，引入食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院， 由食品科技學(xué)院的師生參與立項(xiàng)，共同研究和試驗(yàn)，這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的研發(fā)能力，而且提升了教師的科研水平，同時(shí)也完成了企業(yè)的項(xiàng)目研發(fā)和創(chuàng)新任務(wù)。產(chǎn)業(yè)學(xué)院可以根據(jù)教學(xué)具體安排與企業(yè)協(xié)調(diào)，對(duì)于實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，安排學(xué)生在生產(chǎn)第一線體驗(yàn)食品安全生產(chǎn)過(guò)程。對(duì)于一些食品安全性要求較高的生產(chǎn)車間，可以利用參觀走廊、現(xiàn)代 VR 技術(shù)等方式向?qū)W生展現(xiàn)。另外，積極與企業(yè)聯(lián)合組織校內(nèi)各類食品專業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)，選拔優(yōu)秀選手，參加全國(guó)、行業(yè)及省市級(jí)各類職業(yè)技能大賽，以賽促練，提高學(xué)生專業(yè)技能水平，同時(shí)也檢驗(yàn)了學(xué)院人才培養(yǎng)的成效。

2、構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制等多種培養(yǎng)形式。在食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的人才培養(yǎng)中，學(xué)院秉承“一切為了學(xué)生成才”的原則，積極開拓現(xiàn)代導(dǎo)師制、學(xué)徒制人才培養(yǎng)形式。成立大師工作室，由校企雙方聘用具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師或企業(yè)工程師擔(dān)任工作室導(dǎo)師，對(duì)部分優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)行專項(xiàng)技能訓(xùn)練，參加省級(jí)或全國(guó)大學(xué)生技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，以提升學(xué)生的專項(xiàng)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)水平。

3、組建研究與經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)洹半p師型”職教團(tuán)隊(duì)。食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院發(fā)展的關(guān)鍵是職教團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。產(chǎn)業(yè)學(xué)院應(yīng)協(xié)同企業(yè)整合雙方人力資源，組建研究型融合經(jīng)驗(yàn)型的食品科技學(xué)院職教團(tuán)隊(duì)。采用相互交流，相互學(xué)習(xí)，相互聘用的方式，相互提高，取長(zhǎng)補(bǔ)短，在學(xué)生教學(xué)實(shí)踐和產(chǎn)學(xué)研合作方面展開密切合作，組建“雙師型”職教團(tuán)隊(duì)，切實(shí)提高協(xié)同育人和社會(huì)服務(wù)能力。

（二） 建設(shè)“協(xié)同育訓(xùn)、共同利用”的育訓(xùn)機(jī)制

根據(jù)食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院對(duì)人才培養(yǎng)的需求，校企理事會(huì)共同出資、共同評(píng)估實(shí)際需要，整合校企實(shí)訓(xùn)條件和資源，組建完備的具有實(shí)踐和教育功能的育訓(xùn)室，為實(shí)現(xiàn)共享、開放和創(chuàng)新目標(biāo)，聯(lián)合建立食品質(zhì)量與安全控制、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)及食品生物技術(shù)等先進(jìn)的食品專業(yè)育訓(xùn)室，實(shí)現(xiàn)“協(xié)同育訓(xùn)、共同利用”全方位育訓(xùn)機(jī)制。

（三）構(gòu)建“畢業(yè)即就業(yè)，人才不斷線”的就業(yè)機(jī)制

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的學(xué)生經(jīng)過(guò)三年有針對(duì)性的培養(yǎng)，具有豐富的專業(yè)技能和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，合作企業(yè)可以依據(jù)自愿原則，優(yōu)先錄用優(yōu)秀畢業(yè)生，使部分學(xué)生實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。由于食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的品牌效應(yīng)，其他專業(yè)的學(xué)生也可以在開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)其他企業(yè)順利就業(yè)，解決了企業(yè)技術(shù)人員短缺和創(chuàng)新能力不足的問題，源源不斷地為企業(yè)注入新鮮血液。實(shí)現(xiàn)自己能培養(yǎng)，學(xué)生愿留下，人才儲(chǔ)備不斷線的良性人力資源充足局面，從而促進(jìn)開封市農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。

四、提高食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，構(gòu)建社會(huì)保障機(jī)制

為了保證食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的人才培養(yǎng)質(zhì)量，理事會(huì)必須在理事會(huì)主席的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)教學(xué)組織進(jìn)行有效教學(xué)督導(dǎo)和監(jiān)督管理，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（一） 提高食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院理事會(huì)主席，定期組織例會(huì)，圍繞食品專業(yè)建設(shè)與社會(huì)需求，共同探討食品專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)成效；充分整合校企資源，搭建優(yōu)秀的研究與經(jīng)驗(yàn)型職教團(tuán)隊(duì)，保障教師隊(duì)伍和教學(xué)資源條件；針對(duì)學(xué)生在校學(xué)習(xí)滿意程度及用人企業(yè)滿意度，學(xué)生就業(yè)后服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的社會(huì)滿意度和認(rèn)可度，構(gòu)建校內(nèi)和校外全方位的人才培養(yǎng)質(zhì)量保障機(jī)制。

（二） 構(gòu)建高級(jí)技能人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的社會(huì)保障機(jī)制

建立完善的社保體系是實(shí)現(xiàn)高技術(shù)技能型人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的基本保障[8]。開封市政府有關(guān)職能部門應(yīng)組織建立高技能人才庫(kù)，加強(qiáng)社會(huì)保障工作，為高技術(shù)技能型人才提供各項(xiàng)優(yōu)惠政策。政府還可以大力宣傳有杰出貢獻(xiàn)的高技能人才， 以增強(qiáng)人民對(duì)技能型人才的尊敬，提升其社會(huì)地位[9]。

五、總結(jié)

食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院的建立，深化了產(chǎn)教融合，創(chuàng)新了產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)新機(jī)制，對(duì)接了開封農(nóng)副產(chǎn)品集聚區(qū)企業(yè)和高職院校各方面資源共享，構(gòu)建了新時(shí)代食品科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)機(jī)制，形成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高職教育的良性互補(bǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：郭永（1974-），男，遼寧建平人，碩士，副教授，研究方向：食品化學(xué)和高等職業(yè)教育。

（責(zé)任編輯馮會(huì)利）