東平湖鰱鳙蟹生態(tài)漁業(yè)模式構(gòu)建及環(huán)境效應(yīng)研究

高云芳，劉 峰，趙金山，閆法軍，董 俊，李 嫻，賀志鵬，董 文，冷春梅，侯召偉，朱永安

(1.山東省淡水漁業(yè)研究院，濟(jì)南 250000；2.東營(yíng)市惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東東營(yíng) 257000；3.泰安大喜漁業(yè)有限公司，山東泰安 271000)

面源污染是我國(guó)江河湖庫(kù)水體富營(yíng)養(yǎng)化的“罪魁禍?zhǔn)住盵1]，傳統(tǒng)漁業(yè)無序發(fā)展也能加重水體富營(yíng)養(yǎng)化[2]。2012年，全球湖庫(kù)富營(yíng)養(yǎng)化數(shù)量占比高達(dá)63%[3]，中國(guó)湖泊富營(yíng)養(yǎng)化數(shù)量占比59.1%[4]，可見湖庫(kù)水體富營(yíng)養(yǎng)化已經(jīng)嚴(yán)重影響水源與環(huán)境安全。十八大以來，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)、清退湖庫(kù)網(wǎng)箱網(wǎng)圍成為共識(shí)。相比2013年，2020年中國(guó)湖庫(kù)養(yǎng)殖面積減少1.2×104km2、產(chǎn)量降低236.0×104t、占比(淡水)降低8.8%[5，6]，水產(chǎn)品保供面臨巨大壓力。踐行大食物觀，向江河湖海要食物，必然要求湖庫(kù)漁業(yè)未來肩負(fù)保障國(guó)家生態(tài)安全、水資源安全和糧食安全的多重重任，因此發(fā)展生態(tài)漁業(yè)是必需途徑。

東平湖是山東省第二大淡水湖，總面積627 km2[7]，是黃河流域僅有的三個(gè)大型湖泊之一、唯一重要蓄滯洪區(qū)，是京杭大運(yùn)河復(fù)航和國(guó)家南水北調(diào)東線工程的重要樞紐，是山東省重要淡水漁業(yè)生產(chǎn)基地[8]。2013年湖區(qū)網(wǎng)箱網(wǎng)圍養(yǎng)殖面積超過17.5 km2，漁業(yè)總產(chǎn)量7.6×104t[9]。但湖區(qū)每年投入漁用餌料超過1×104t，菹草最高覆蓋面積占全湖總面積40%[10]，整體水質(zhì)超過地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，水體富營(yíng)養(yǎng)化問題頻發(fā)[11]。2012年?yáng)|平湖開始禁止湖區(qū)養(yǎng)殖，至2018年累計(jì)清理湖區(qū)網(wǎng)箱網(wǎng)圍占用水面84.0 km2，清除網(wǎng)箱6.7×104架、網(wǎng)圍53.3 km2[12，13]，湖區(qū)水質(zhì)日益改善，仍處于輕度富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)[14]。

水產(chǎn)養(yǎng)殖污染主要與高投高排、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)單一、調(diào)節(jié)能力差等有關(guān)[4]，但“一刀切”取締所有湖庫(kù)網(wǎng)箱網(wǎng)圍也有待商榷。如江蘇滆湖清退鰱(Hypophthalmichthysmolitrix)鳙(Aristichthysnobilis)網(wǎng)箱網(wǎng)圍后湖區(qū)水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化加劇、藍(lán)藻爆發(fā)[15]；洪澤湖拆除養(yǎng)殖網(wǎng)圍導(dǎo)致水體藻類密度升高、透明度降低，不利于沉水植物萌發(fā)生長(zhǎng)與群叢恢復(fù)[16]；前期課題組的研究證明東平湖菹草-草魚(Ctenopharyngodonidella)-中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis)漁業(yè)利用模式對(duì)內(nèi)源性污染控制有積極意義[12]。多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖能顯著降低環(huán)境碳氮磷負(fù)荷、提高系統(tǒng)物質(zhì)能量利用效率，兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)[4]。查干湖“凈水漁業(yè)”模式、太湖“以漁控藻”模式、龍羊峽“特色冷水魚智能網(wǎng)箱”模式、千島湖“保水漁業(yè)”模式及鱘魚生物循環(huán)利用養(yǎng)殖模式等成功案例，均證明湖泊漁業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)保護(hù)可以相得益彰[17]。因此本實(shí)驗(yàn)選取鰱鳙與河蟹為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，探討東平湖生態(tài)漁業(yè)模式構(gòu)建及環(huán)境效應(yīng)，旨在為湖庫(kù)漁業(yè)增養(yǎng)殖、富營(yíng)養(yǎng)化防控、生態(tài)漁業(yè)發(fā)展等提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 養(yǎng)殖生物放養(yǎng)、收獲

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)選在東平湖老湖鎮(zhèn)近岸湖區(qū)，平均水深約為1.4 m，汛期可達(dá)3 m。采用陸基網(wǎng)圍實(shí)驗(yàn)法[18]，以竹竿為支撐框架，外覆網(wǎng)目為0.5 mm×0.5 mm的透水性網(wǎng)圍，下部網(wǎng)圍埋入底質(zhì)約0.5 m深，網(wǎng)圍規(guī)格為6 m(長(zhǎng))×6 m(寬)×5 m(高)。共建設(shè)24個(gè)網(wǎng)圍，設(shè)計(jì)兩排串聯(lián)，中間無間隔。網(wǎng)圍內(nèi)菹草面積覆蓋率人為控制為50%左右，生物量平均值為4.25 kg/m2(濕重)。

采用雙因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置4個(gè)鰱鳙放養(yǎng)密度，即0 ind/m2(H0)、0.25 ind/m2(H1)、0.75 ind/m2(H2)、1.5 ind/m2(H3)。放養(yǎng)鰱鳙數(shù)量比約為2∶1，平均體質(zhì)量分別為(48.2±8.6)g、(144.0±17.2)g，平均體長(zhǎng)分別為(15.4±1.4)cm、(18.5±1.8)cm；設(shè)置3個(gè)河蟹放養(yǎng)密度，即0 ind/m2(E0)、0.5 ind/m2(E1)、1 ind/m2(E2)，放養(yǎng)河蟹體質(zhì)量、殼長(zhǎng)、殼寬平均值分別為(6.6±0.5)g、(2.4±0.3)cm、(2.6±0.3)cm。實(shí)驗(yàn)設(shè)置12個(gè)處理(E0H0、E0H1、E0H2、E0H3，E1H0、E1H1、E1H2、E1H3，E2H0、E2H1、E2H2、E2H3)，每個(gè)處理兩個(gè)重復(fù)。EH0代表蟹單養(yǎng)模式，即包括E0H0、E1H0、E2H0共三個(gè)處理的平均值，EH1代表E0H1、E1H1、E2H1平均值，EH2代表E0H2、E1H2、E2H2平均值；同理E0H代表E0H0、E0H1、E0H2、E0H3的平均值，E1H代表E1H0、E1H1、E1H2、E1H3平均值，E2H代表E2H0、E2H1、E2H2、E2H3平均值，以下皆同。

苗種購(gòu)自泰安大喜漁業(yè)有限公司，于2017年4月20日投放網(wǎng)圍，同年9月28號(hào)、10月15日分別收獲成體河蟹和鰱鳙，實(shí)驗(yàn)期間不投喂。

1.2 水質(zhì)、浮游生物樣品

1.3 沉積物和生物樣品

于養(yǎng)殖生物放養(yǎng)時(shí)、收獲時(shí)分別采集生物樣本；使用彼得遜采泥器，每月在所有網(wǎng)圍內(nèi)采集表層底泥(0～5 cm)，密封冷凍，帶回實(shí)驗(yàn)室于60 ℃烘干，粉碎研細(xì)，經(jīng)100目篩絹過濾后，檢測(cè)總碳(STC)、總氮(STN)、總磷(STP)指標(biāo)。沉積物和生物樣品碳、氮測(cè)定采用元素分析儀(Vario ELⅢ，德國(guó))、磷測(cè)定采用K2S2O8氧化法進(jìn)行[19，20]。利用上述測(cè)定碳氮磷在生物體中含量比計(jì)算單位重量(濕重1 kg)鰱鳙、河蟹體內(nèi)碳氮磷含量[21，22]。STC、STN、STP凈化值是指各組內(nèi)沉積物碳氮磷實(shí)驗(yàn)后與實(shí)驗(yàn)前的差值。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

使用SigmaPlot 14.0做圖；使用SPSS 22.0軟件進(jìn)行單因子方差分析、Pearson相關(guān)性分析，顯著性水平設(shè)置為P<0.05，極顯著性水平設(shè)置為P<0.01。

2 結(jié)果與分析

2.1 漁業(yè)生物生長(zhǎng)狀況

漁業(yè)生物收獲結(jié)果見表1。收獲時(shí)鰱鳙體重、成活率、成活數(shù)量、產(chǎn)量平均值分別為(1.2±0.1)kg、(51.9±24.8)%、(0.33±0.13)ind/m2、(3.7±1.2)t/hm2；河蟹體重、成活率、成活數(shù)量、產(chǎn)量平均值分別為(90.1±7.0)g、(43.1±16.9)%、(0.29±0.08)ind/m2、(0.27±0.1)t/hm2。不同鰱鳙密度模式下，各組鰱鳙平均體重排序?yàn)镋H1>EH2>EH3，EH1、EH3組差異顯著；平均成活率排序?yàn)镋H1>EH2>EH3，EH2、EH3無顯著差異，均與EH1差異顯著；平均產(chǎn)量、平均數(shù)量排序?yàn)镋H1E1H>E2H，差異均不顯著；河蟹各組間體重、數(shù)量、產(chǎn)量平均值接近，差異不顯著，平均成活率E1H顯著高于E2H。

表1 不同密度模式下鰱鳙、河蟹生長(zhǎng)Tab.1 Growth of H.Molitrix/A.nobilis and E.Sinensis in the different density modes

2.2 水質(zhì)環(huán)境因子

圖1 實(shí)驗(yàn)區(qū)水質(zhì)指標(biāo)含量季節(jié)性變化Fig.1 Seasonal variation of water quality index content in the test area

2.3 浮游生物群落特征

如圖2所示，實(shí)驗(yàn)期間檢出浮游植物7門54種，浮游植物S、d、B、H′、D評(píng)價(jià)平均值分別是19.50、7.37×106ind/L、7.44 mg/L、2.35、4.48；檢出浮游動(dòng)物34種，浮游動(dòng)物S、d、B、H′、D平均值分別為13.25、12.10×106ind/L、1.56 mg/L、2.01、3.72。

圖2 實(shí)驗(yàn)區(qū)浮游生物群落結(jié)構(gòu)指標(biāo)含量季節(jié)性變化Fig.2 Seasonal variation of plankton community structure index content in the test area

2.4 沉積物碳氮磷含量

如圖3所示，實(shí)驗(yàn)期間各處理組STC、STN、STP含量變化范圍分別是25.82～37.81、0.57～1.50、0.42～0.67 mg/g，平均值分別為(31.13±7.97)、(1.07±0.26)、(0.52±0.12)mg/g。STC、STN、STP凈化平均值分別為(12.02±7.43)，(0.76±0.42)，(0.25±0.10)mg/g。各組STC、STN、STP含量同一月份內(nèi)差異均不顯著。STC、STN、STP含量均值呈現(xiàn)明顯季節(jié)變化，且變化趨勢(shì)基本一致。即STC含量5、6、9月均值顯著高于7、8、10月。STN和STP在5、6月含量均值顯著高于7、8、9、10月。不同鰱鳙密度模式下，STC凈化平均值EH0組明顯高于其它組，EH0與EH1、EH3差異顯著；STN凈化平均值各組差異不顯著，EH1組明顯低于其它組；STP凈化平均值各組結(jié)果接近，差異不顯著。不同河蟹密度模式下，STC、STN、STP平均凈化量隨河蟹養(yǎng)殖密度增大而增大，差異均不顯著。

圖3 實(shí)驗(yàn)區(qū)各組STC、STN、STP含量季節(jié)性變化Fig.3 Seasonal variation of STC，STN and STP contents in each test area

2.5 生物移除碳氮磷

各組生物移除水體碳氮磷結(jié)果見表2。結(jié)果顯示，不同鰱鳙密度模式下，系統(tǒng)碳移除量變化范圍為401.92～743.74 kg/hm2，平均值為(599.56±121.30)kg/hm2；氮移除量變化范圍為62.03～114.78 kg/hm2，平均值為(92.53±18.72)kg/hm2；磷移除量變化范圍為14.89～27.55 kg/hm2，平均值為(22.21±4.49)kg/hm2。每生產(chǎn)1 kg鰱鳙分別移除碳氮磷162、25、6 g；不同河蟹密度模式下，系統(tǒng)碳移除量變化范圍為31.11～36.33 kg/hm2，平均值為(31.96±1.65)kg/hm2；氮移除量變化范圍為4.41～5.15 kg/hm2，平均值為(4.53±0.23)kg/hm2；磷移除量變化范圍為0.48～0.57 kg/hm2，平均值為(0.50±0.03)kg/hm2。每生產(chǎn)1 kg河蟹分別移除碳氮磷121、17、2 g。

表2 養(yǎng)殖生物碳氮磷移除量Tab.2 Output of carbon，nitrogen and phosphorus elements by cultured animals in the polyculture system

表3 STC、STN、STP含量與水環(huán)境因子、浮游植物相關(guān)性矩陣Tab.3 Correlation matrix of STC，STN，STP content with water environmental factors and phytoplankton

2.6 Pearson相關(guān)性分析

各組STC、STN、STP凈化平均值與鰱鳙和河蟹個(gè)體重、成活率、產(chǎn)量Pearson相關(guān)性分析見表4。STC、STN凈化平均值呈顯著正相關(guān)。STC凈化平均值與鰱鳙個(gè)體重呈顯著負(fù)相關(guān)，與成活率呈極顯著負(fù)相關(guān)；STN凈化值與鰱鳙成活率呈顯著負(fù)相關(guān)。

表4 各組STC、STN、STP凈化平均值與鰱鳙、河蟹生長(zhǎng)指標(biāo)相關(guān)性矩陣Tab.4 Correlation matrix between average purification values of STC，STN and STP and growth indexes of H.Molitrix/A.nobilis and E.Sinensis in the test group

3 討論

3.1 生態(tài)漁業(yè)模式優(yōu)勢(shì)

湖泊網(wǎng)箱網(wǎng)圍養(yǎng)殖多以草魚、鯉(Cyprinuscarpio)、鯽(C.auratus)、鰱鳙和河蟹等單一品種集約化模式為主[23，24]。2018年前東平湖以網(wǎng)箱養(yǎng)草魚、網(wǎng)圍養(yǎng)河蟹為主。目前綜合養(yǎng)殖在湖泊網(wǎng)箱網(wǎng)圍中較少，僅有千島湖鱘魚生物循環(huán)利用投餌養(yǎng)殖模式[25]及東平湖菹草-草魚-河蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式[12]。實(shí)驗(yàn)選用鰱鳙和河蟹主要原因：一是鰱鳙、河蟹等不投喂品種是湖庫(kù)生態(tài)漁業(yè)的首選。鰱鳙養(yǎng)殖技術(shù)門檻低、營(yíng)養(yǎng)級(jí)低但生態(tài)轉(zhuǎn)換率高，即同等條件鰱鳙生物量產(chǎn)出最大[26]；二是河蟹底棲習(xí)性與鰱鳙生態(tài)位不重疊，主要攝食水生大型植物、藻類、原生動(dòng)物、輪蟲、節(jié)肢動(dòng)物、軟體動(dòng)物、魚類和顆粒碎屑等[27]，兼具規(guī)格小價(jià)值高、餌料需求低的優(yōu)勢(shì)，不會(huì)明顯增加系統(tǒng)餌料負(fù)擔(dān)，并能利用系統(tǒng)魚類攝食排泄的殘?jiān)樾嫉萚12]。三是東平湖水中溶氧充分(≥5 mg/L)、水溫適中(25 ℃)，菹草資源豐富[10]，具備培育高產(chǎn)高品質(zhì)河蟹基礎(chǔ)條件[28]，且已有研究證明黃河流域雌蟹鈣含量顯著高于陽(yáng)澄湖水域[29]，網(wǎng)圍養(yǎng)殖雌蟹肉脂品質(zhì)與野生雌蟹相似[30]高于池塘養(yǎng)殖[31]。因此選擇鰱鳙、河蟹作為湖泊生態(tài)漁業(yè)模式養(yǎng)殖品種。

不同放養(yǎng)密度處理組養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)結(jié)果表明，網(wǎng)圍鰱鳙體重、成活率、數(shù)量和產(chǎn)量主要受鰱鳙放養(yǎng)密度影響，其次受河蟹放養(yǎng)密度影響；河蟹體重、數(shù)量和產(chǎn)量與鰱鳙放養(yǎng)密度無明顯關(guān)系，僅成活率受河蟹放養(yǎng)密度影響顯著。與漁民網(wǎng)圍粗養(yǎng)鰱鳙、單養(yǎng)河蟹生產(chǎn)實(shí)踐相比，實(shí)驗(yàn)E1組河蟹、H2組鰱鳙的放養(yǎng)規(guī)格、密度、管理水平基本一致，但最終收獲結(jié)果存在顯著差異，即鰱鳙成活率、產(chǎn)量、體重平均值分別降低46.4%、51.8%、8.3%，河蟹成活率、產(chǎn)量平均值分別提高60.7%、47.1%，體重平均值降低9.22%。分析原因可能有三：一是實(shí)驗(yàn)成本受限，網(wǎng)圍僅設(shè)計(jì)36 m2，為防止雨季水位暴漲造成生物逃逸，平時(shí)網(wǎng)圍處于下垂?fàn)顟B(tài)，實(shí)際水體面積不足36 m2，“縮小”了鰱鳙的生存空間，導(dǎo)致鰱鳙生長(zhǎng)指標(biāo)全部下降。二是網(wǎng)圍靠近岸邊、網(wǎng)眼較小易附著藻類和雜物等導(dǎo)致內(nèi)部流水通透性下降。生產(chǎn)中鰱鳙養(yǎng)殖網(wǎng)圍網(wǎng)孔較大，但本實(shí)驗(yàn)考慮河蟹規(guī)格小、攀爬易卡住附肢等因素，選用網(wǎng)孔為0.5 mm×0.5 mm的小孔網(wǎng)圍，導(dǎo)致網(wǎng)眼堵塞水體交換慢，鰱鳙可能出現(xiàn)食物短缺問題。三是網(wǎng)圍內(nèi)菹草、荇菜等水草生長(zhǎng)腐敗，鰱鳙死亡及排泄可為河蟹提供食物，且網(wǎng)圍下垂形成的遮蔽也有利于河蟹存活，因此河蟹成活率和產(chǎn)量相對(duì)漁民生產(chǎn)實(shí)踐顯著提高。但漁民會(huì)在河蟹上市前臨時(shí)投喂餌料提高規(guī)格獲取最大效益，因此本實(shí)驗(yàn)河蟹規(guī)格低于生產(chǎn)實(shí)踐。綜上所述，認(rèn)為食物短缺導(dǎo)致網(wǎng)圍內(nèi)鰱鳙、河蟹存在不同程度的種內(nèi)、種間競(jìng)爭(zhēng)，其競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度與放養(yǎng)密度、規(guī)格和天然餌料豐富度密切相關(guān)，最終鰱鳙、河蟹生長(zhǎng)密度達(dá)到相對(duì)平衡。各組鰱鳙、河蟹平均存活數(shù)量分別為12.0、10.58只，即認(rèn)為系統(tǒng)網(wǎng)圍鰱鳙、河蟹最佳存活密度分別為0.35、0.30 ind/m2?？紤]網(wǎng)圍下垂生長(zhǎng)空間不足、網(wǎng)眼堵塞等實(shí)際情況，鰱鳙最佳生長(zhǎng)密度應(yīng)該會(huì)略高于0.35 ind/m2。

3.2 湖泊生態(tài)模式環(huán)境效應(yīng)

湖泊、水庫(kù)和池塘等淡水水體在維持全球和地區(qū)碳平衡作用巨大，湖泊每年碳沉積量占海洋總沉積量25%～42%[32]，唐啟升認(rèn)為凡是不投餌漁業(yè)就具有碳匯功能，可稱之為碳匯漁業(yè)[33]，同時(shí)也有氮磷移除功能。濾食性魚類(鰱鳙等)通過攝食浮游生物、排泄等加快水體氮磷循環(huán)，為浮游植物生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，增加浮游生物密度，實(shí)現(xiàn)提高自身固碳、移除系統(tǒng)氮磷的效果[21，34]。據(jù)測(cè)算，每生產(chǎn)1 kg鰱、1 kg鳙可分別吸收水體C 121 g、N 30 g、P 1.6 g 和C 115 g、N 29 g、P 1.0 g[41]；陳少蓮等[22]測(cè)定鰱鳙在養(yǎng)殖系統(tǒng)氮磷循環(huán)中作用時(shí)發(fā)現(xiàn)，鰱、鳙每增重1 kg分別吸收水體N 26.29 g、P 5.72 g和N 26.40 g、P 5.74 g，都與本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果較為接近。與東平湖菹草-草魚-河蟹生態(tài)漁業(yè)模式對(duì)比，實(shí)驗(yàn)每公頃網(wǎng)圍移除水體碳氮磷明顯較低[12]，主要因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)鰱鳙魚單位產(chǎn)量明顯低于草魚。但草魚生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境天然餌料要求過高，其推廣應(yīng)用前景受限。

沉積物是水環(huán)境碳氮磷重要儲(chǔ)存庫(kù)，天然水域中以自然沉降為主[35，36]，養(yǎng)殖水域人工投餌氮磷最高占比達(dá)95%以上[2]。孫云飛等[20]研究池塘草魚-鰱-鯉網(wǎng)圍投喂養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)，系統(tǒng)沉積物氮磷積累分別占15.2%～27.6%、76.5%～80.0%；王毛蘭等[37]研究鄱陽(yáng)湖大口黑鱸投餌網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式發(fā)現(xiàn)，殘餌對(duì)沉積物碳氮貢獻(xiàn)率達(dá)到48.3%，均證明投喂飼料對(duì)系統(tǒng)沉積物環(huán)境帶來巨大壓力。張智博等[38]研究東平湖2015年7月全湖沉積物碳氮磷含量空間分布變化時(shí)發(fā)現(xiàn)，全湖STC、STN、STP含量?jī)蓛芍g均呈極顯著正相關(guān)，具有同源性，且明顯受菹草生活史影響，其15號(hào)站點(diǎn)位置與本實(shí)驗(yàn)區(qū)域較為接近，明顯高于本實(shí)驗(yàn)7月份沉積物STC、STN、STP含量。分析與本實(shí)驗(yàn)結(jié)果不一致原因有三：一是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不同，本實(shí)驗(yàn)關(guān)注的是固定區(qū)域養(yǎng)殖過程中沉積物碳氮磷的積累變化，不是某一時(shí)間節(jié)點(diǎn)全湖沉積物碳氮磷的空間分布；二是即使相鄰區(qū)域的本底值也存在一定差異；三是實(shí)驗(yàn)前期(5月、6月)菹草集中衰亡導(dǎo)致會(huì)碳氮磷大量沉積積累[10，12]，隨生物生長(zhǎng)需求增大，鰱鳙、河蟹等養(yǎng)殖生物在實(shí)驗(yàn)后期食物缺乏情況下，可能會(huì)對(duì)沉積物進(jìn)行強(qiáng)烈擾動(dòng)和攝食，促使沉積物碳氮磷釋放、利用和變化，影響其自然沉降過程。本實(shí)驗(yàn)相關(guān)性結(jié)果也證明，相比水環(huán)境因子、浮游生物，鰱鳙成活率、體重更能顯著影響系統(tǒng)STC、STN的積累變化，與其生長(zhǎng)攝食、排泄能力增強(qiáng)有關(guān)。河蟹在整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)一直具有沉積物凈化作用[39]，且隨密度增大凈化效果越明顯，但影響能力顯著低于鰱鳙。本實(shí)驗(yàn)測(cè)定系統(tǒng)碳氮磷平均值較實(shí)驗(yàn)開始前分別減少32.0%、50.6%、37.3%，與傳統(tǒng)投喂式網(wǎng)箱網(wǎng)圍養(yǎng)殖羅非魚[10]、對(duì)蝦[10]、草魚[12]、大口黑鱸(Micropterussalmoides)[37]等模式相比，不投喂鰱鳙蟹網(wǎng)圍養(yǎng)殖對(duì)于湖泊沉積物碳氮磷具有顯著控制作用。

現(xiàn)代湖泊漁業(yè)正在從“以水養(yǎng)魚”向“以魚養(yǎng)水”模式轉(zhuǎn)變，增殖并不是湖庫(kù)生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的唯一途徑，鰱鳙蟹綜合養(yǎng)殖生態(tài)漁業(yè)模式兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，值得推廣應(yīng)用，同時(shí)說明在湖庫(kù)發(fā)展非投喂、自凈型網(wǎng)箱網(wǎng)圍，科學(xué)規(guī)劃投喂型網(wǎng)箱網(wǎng)圍是可行的。

4 結(jié)論

(1)東平湖鰱鳙蟹生態(tài)漁業(yè)系統(tǒng)中，鰱鳙體重、成活率、數(shù)量和產(chǎn)量主要受鰱鳙放養(yǎng)密度影響，其次受河蟹放養(yǎng)密度影響；河蟹體重、數(shù)量和產(chǎn)量與鰱鳙放養(yǎng)密度無明顯關(guān)系，僅成活率受河蟹放養(yǎng)密度影響顯著；網(wǎng)圍內(nèi)鰱鳙、河蟹最佳生長(zhǎng)密度分別為0.35、0.30 ind/m2，餌料不足是主要限制因素。

(2)不投喂鰱鳙蟹綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)對(duì)于湖泊沉積物碳氮磷具有顯著控制作用。鰱鳙成活率、體重顯著影響系統(tǒng)STC、STN的積累變化，隨鰱鳙數(shù)量增多規(guī)格變大，系統(tǒng)STC、STN凈化能力減弱。河蟹具有沉積物凈化作用，且隨密度增大凈化效果越明顯，但影響能力顯著低于鰱鳙。

(3)鰱鳙和河蟹具有顯著移除碳氮磷能力，每公頃網(wǎng)圍移除水體C 632.07 kg、N 97.09 kg、P 22.74 kg。