“植物病理學”緒論課程思政教學設計

王靖

［摘 要］ 對于農(nóng)學門類植物生產(chǎn)類專業(yè)來說，守望綠色發(fā)展、培植農(nóng)業(yè)情懷應作為各門專業(yè)課程的育人目標，這就需要做好植物生產(chǎn)類專業(yè)課程思政建設，以實現(xiàn)專業(yè)能力培養(yǎng)與政治素養(yǎng)、科學素養(yǎng)、人文素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)提升的相互促進。作為整門課程的統(tǒng)領(lǐng)，緒論課是引導和激勵學生落實立德樹人根本任務的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過充分挖掘思政元素，打造思想政治案例，對“植物病理學”的緒論進行課程思政設計，詳述其具體實施過程，探索改革效果，以期為其他專業(yè)課程的課程思政建設提供借鑒與參考。

［關(guān)鍵詞］ 植物病理學；專業(yè)課；課程思政；緒論；教學實施

［基金項目］ 2019年度內(nèi)蒙古自治區(qū)教育科學“十三五”規(guī)劃課題“農(nóng)學專業(yè)‘課程思政教學改革研究——以河套學院為例”（NGJGH2019287）；2022年度教育部產(chǎn)學合作協(xié)同育人項目“‘課程思政視域下新農(nóng)科教育在線教學平臺建設路徑研究”（220902537305229）；2019年度河套學院教學研究項目“植物病理學‘課程思政教學改革研究”（HTXYJY19006）

［作者簡介］ 王 靖（1984—），女，河南衛(wèi)輝人，博士，河套學院農(nóng)學系副教授，主要從事植物病理學相關(guān)方面的研究。

［中圖分類號］ G641 ［文獻標識碼］ A［文章編號］ 1674-9324（2023）14-0165-04 ［收稿日期］ 2022-12-13

引言

2019年9月，習近平總書記囑托全國涉農(nóng)高校的書記校長和專家代表，要繼續(xù)以立德樹人為根本，以強農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)新型人才［1］。2020年6月，教育部印發(fā)了《高等學校課程思政建設指導綱要》，明確了各類學科專業(yè)課程思政建設目標要求和內(nèi)容重點，科學設計課程思政教學體系指出要堅持學生中心、產(chǎn)出導向、持續(xù)改進，全面開啟了推進專業(yè)課課程思政的改革之路。農(nóng)學門類植物生產(chǎn)類專業(yè)需要將培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)的新型農(nóng)業(yè)人才作為關(guān)鍵，抓好課堂教學這個主渠道，將思想政治教育滲透、貫穿專業(yè)課教育教學全過程，守望綠色發(fā)展，培植農(nóng)業(yè)情懷［2-3］。

“三農(nóng)”問題是關(guān)系國計民生的根本性問題。習近平總書記強調(diào)，沒有農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，就沒有整個國家現(xiàn)代化［4］?！笆种杏屑Z、心中不慌”，當前既要保證作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又要保障糧食安全、食品安全、生態(tài)安全和生物安全，其中最重要的便是植物保護。作物作為生命體同樣需要被關(guān)注、被關(guān)心、被愛護，因此，作物康復保健相關(guān)人才的培養(yǎng)任重道遠?！爸参锊±韺W”作為植物生產(chǎn)類的專業(yè)課，以作物病害為對象，主要研究其病害的發(fā)展規(guī)律與病害的控制方法，集理論性與應用性于一身。“植物病理學”課程目的是培養(yǎng)合格的植物醫(yī)生，為實現(xiàn)作物生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展和保障四大安全保駕護航。緒論是學生認識這門課的開始，對調(diào)動學生對后續(xù)學習的興趣、積極性和主動性發(fā)揮決定性作用［5］。因此，需要高度重視緒論課的教學設計，講好每門課程的第一課。緒論課通常涉及五大方面的內(nèi)容，分別是對課程的整體分析、學習課程的意義、課程涉及的知識框架體系、發(fā)展簡史和學好課程的方法，使學生對這門課程總體上有較好的把握。現(xiàn)以“植物病理學”課程緒論為例，探討課程思政教學設計與實施［6-8］。

一、“植物病理學”緒論課程思政教學設計

教學的目標包括了解植物病理學的產(chǎn)生和發(fā)展，明確植物病理學的學習方法（知識目標）；對課程總體上有清晰的認識（能力目標）；培養(yǎng)學生的“三農(nóng)”情懷，激發(fā)學生的學習興趣和熱情，培養(yǎng)學生當好植物醫(yī)生以及用科技造福“三農(nóng)”的使命感和責任感，激勵學生學好專業(yè)知識，擁有為建設美麗中國、解決中國社會新矛盾貢獻力量的責任擔當，培養(yǎng)學生吃苦耐勞、腳踏實地的精神（思想政治目標）。教學的重點是通過研究人類歷史上因為植物病害而導致的災難性事件，了解植物病害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。教學的難點是了解“植物病理學”的主要任務和學習方法。思想政治的切入點包括“植物病理學”課程的意義；波爾多液的發(fā)明；植物病理學之父的故事；中國植物病理學的發(fā)展歷程及名人［8］。思政元素包括植物醫(yī)學的任務與使命，糧食安全、食品安全、生態(tài)安全、生物安全的保障和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開“植物病理學”課程；波爾多液的發(fā)明歸功于法國植物學家米亞爾代敏銳的觀察力和學術(shù)洞察力；德國植物學家德巴利一生追求真理，最后取得杰出的成就，被公認為“植物病理學之父”；中國古籍中蘊含大量植物病害的防治經(jīng)驗；近年來中國植物病理學的研究成果已處于世界先進水平；植物病理學家的先進事跡；優(yōu)秀校友創(chuàng)業(yè)打造植物保護專業(yè)服務團隊。教學方法包括問題教學法和案例教學法。

二、“植物病理學”緒論教學實施過程

（一）什么是植物病理學

借助圖片，自然引出植物病理學的研究對象。展示當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的發(fā)病植物的照片，如向日葵菌核病、向日葵黃萎病、小麥散黑穗病、玉米瘤黑粉病、玉米莖腐病、番茄晚疫病、番茄早疫病、番茄黃化曲葉病毒病、黃瓜霜霉病、梨樹白粉病、草莓灰霉病等的田間照片，讓學生獨立說明發(fā)病材料與健康材料的不同之處。在學生對發(fā)病植物具備感性認識的基礎上，進行課程的總體介紹，讓學生明白植物生病如同人畜生病一樣需要被關(guān)注、被重視，引導學生樹立科學的“植物醫(yī)學觀”。

（二）學習植物病理學的原因

隨著中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾也隨之轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，人民群眾對優(yōu)美生態(tài)環(huán)境的需要已經(jīng)成為這一矛盾中重要的一項。因此，在處理具體的植物病害問題時，一定要從綠色、安全、健康和環(huán)保的角度出發(fā)，用科技保障糧食安全、食品安全和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

帶領(lǐng)學生回顧國內(nèi)外歷史上由于植物病害的發(fā)生、流行而導致的災難性事件，讓學生通過小組討論自行總結(jié)植物病害的危害與影響，激發(fā)學生投身植物醫(yī)學事業(yè)的使命感和責任感。

通過生動地講解殺菌劑波爾多液的發(fā)明故事，展示葡萄霜霉病的照片，讓學生在學習專業(yè)知識的同時，也學習科學家敏銳的觀察力和學術(shù)洞察力。法國的葡萄酒聞名世界，但是在1880年前后，波爾多地區(qū)葡萄霜霉病開始流行，導致法國葡萄釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn)。這種病使葡萄葉子上長滿了受葉脈限制的多角形黃褐色病斑，與之相對應的病斑背面則是一片白色的霜狀霉層。葡萄霜霉病能夠快速傳染，這使當時的葡萄莊園呈現(xiàn)一片破敗的景象。一天，專門研究疫病的植物學家、植物學教授米亞爾代在散步時，發(fā)現(xiàn)了一個令人驚奇的現(xiàn)象：一家葡萄園靠近馬路兩旁的葡萄樹奇跡般地安然無恙。米亞爾代便跑去仔細詢問了莊園主人在種植葡萄過程中的每一個細節(jié)，最后發(fā)現(xiàn)這家莊園的主人為了防止過路人順手牽羊摘葡萄吃，就在葡萄上噴了硫酸銅和石灰水的混合溶液。二者混合會散發(fā)難聞的氣味，噴灑后葡萄粒會變得不藍不白、又臟又臭。米亞爾代似乎受到某種啟示，他馬上回到實驗室，根據(jù)園主提供的線索繼續(xù)研究，最后選定了防治葡萄霜霉病的最佳方案，并將防治葡萄霜霉病的殺菌劑命名為“波爾多液”。至今，殺菌劑波爾多液依然被廣泛應用于果樹病害的防治。接下來，給學生觀看“優(yōu)秀校友易新文創(chuàng)業(yè)打造病蟲害專業(yè)團隊”的報道。易新文為河套學院2016屆農(nóng)學專業(yè)畢業(yè)生，2019年以農(nóng)業(yè)植保技術(shù)服務為基礎創(chuàng)業(yè)，建立了巴彥淖爾市幫農(nóng)科技有限責任公司，目標是成為巴彥淖爾市黃灌區(qū)解決經(jīng)濟作物病蟲害最專業(yè)的團隊，幫助農(nóng)民降低種植風險，科學管理，提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，提升農(nóng)民幸福感。身邊人“仰望星空，腳踏實地”的勵志故事，能有效激發(fā)學生的學習熱情和“三農(nóng)”情懷，體驗職業(yè)成就感。

（三）“植物病理學”課程教學框架

通過介紹課程各章的教學內(nèi)容要點，學生清楚后續(xù)課程的教學安排，把握“熟悉植物病害癥狀特點、了解植物病原物特征、理解植物病害發(fā)病規(guī)律、掌握具體的病害防控方法”的課程學習目標?！爸参锊±韺W”課程由總論和各論兩大內(nèi)容組成，總論主要介紹植物病理學的基礎理論、基本原理、基本概念和基本技能，分別介紹植物病害的基本概念、植物病原物的主要類群及其所致病害的特點、植物與病原物的相互作用及其機制、植物病害發(fā)生發(fā)展的一般規(guī)律、植物病害綜合治理的基本原理及措施、生產(chǎn)中常用殺菌劑的種類與防治對象等；各論則結(jié)合地區(qū)實際重點研究蔬菜、果樹、谷類作物、薯類作物、油料作物等的主要植物病害的概況、癥狀特點、致病原因、發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù)等。

（四）植物病理學發(fā)展簡史

對植物病理學誕生的標志性案例——1845年馬鈴薯晚疫病大流行引發(fā)的愛爾蘭大饑荒事件展開分析，讓學生意識到這一事件對植物病理學學科和相關(guān)研究的重大影響。德國植物學家德巴利證實馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉引發(fā)的真菌病害，由此建立了植物病原說。德巴利出生在醫(yī)學世家，大學期間主修醫(yī)學，但他的主要興趣卻在植物方面，畢業(yè)時出版了一本關(guān)于植物銹病與黑粉病的書籍。德巴利開展了大量與植物病理相關(guān)的研究，一生發(fā)表100余篇論文。德巴利還提出了黑粉病和霜霉病是真菌侵染的結(jié)果，銹菌有轉(zhuǎn)主寄生現(xiàn)象和多型現(xiàn)象，他被視為植物病理學之父。

植物生病最初被認為是“鬼神作祟”。中國古代的農(nóng)業(yè)活動積累了許多植物病害的防治經(jīng)驗。如《呂氏春秋》中早有小麥病害的記載；《農(nóng)桑輯要》最早把精細整地與作物病害直接聯(lián)系起來；《天工開物》提出“祟在種內(nèi)，反怨鬼神”，有破除迷信的思想；《農(nóng)政全書》記載了播種期與棉花病害的關(guān)系，認為應采取適當推遲播種的防病措施；《棉花圖》指出“種選青黑核，冬月收而曝之，清明后淘取堅實者，沃以沸湯，俟其泠，和以柴灰種之”，說明用綜合處理棉籽的方法，達到殺菌和催芽的效果。

通過介紹中國古代對世界植物病害控制的貢獻，增強學生的自豪感，同時告誡學生正視由于科學文化水平限制導致的后續(xù)一段時間國內(nèi)植物病理學進展緩慢的局面。中國植物病理學起步較晚，到宋代才從國外引進生活用的放大鏡；19世紀初清末到民國初年才開始利用顯微鏡觀察真菌等微生物；大約在1912年前后國內(nèi)才開始有人從事植物病理學工作，逐漸有了對病原物的描述和記載；20世紀20年代至40年代，中國植物病理學的先驅(qū)戴芳瀾、鄧叔群、朱鳳美、俞大紱等人開始研究中國真菌的形態(tài)和分類，在各主要作物的真菌、細菌和病毒病害，以及抗病育種等方面取得了系列重大成果；從20世紀50年代開始，國內(nèi)植物病理學工作者的注意力多傾注于小麥銹病、稻瘟病、棉花枯黃萎病、白菜三大病害和蘋果樹腐爛病。通過介紹這些發(fā)展歷程，激勵學生以專業(yè)自信和擔當譜寫中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的長卷。課下讓學生查閱資料，至少詳細了解一位中國植物病理學名人（如李振歧、康振生、謝聯(lián)輝、朱有勇等）的貢獻，完成一篇名人故事感悟。通過此項教學任務，培養(yǎng)學生熱愛祖國、嚴謹求實、開拓創(chuàng)新、刻苦鉆研、頑強拼搏、甘于奉獻的精神，激發(fā)學生當好植物醫(yī)生、用科技造福“三農(nóng)”的信心與決心。

（五）學好植物病理學的方法

植物病理學與許多課程是密切聯(lián)系、相互滲透的，包括“植物生理學”“微生物學”“農(nóng)業(yè)氣象學”“農(nóng)業(yè)生態(tài)學”“土壤肥料學”“作物栽培學”等課程，學習過程中需要注意知識間的融會貫通。如植物生病其實是植物生理異常導致植株出現(xiàn)肉眼可見的病態(tài)，引起植物病害的病原真菌、細菌、病毒等屬于微生物的范疇，病原、寄主、環(huán)境三者相互依存、相互配合才能引起植物病害的發(fā)生，涉及農(nóng)業(yè)氣象學和農(nóng)業(yè)生態(tài)學方面的內(nèi)容。正如許多人通過鍛煉增強自身免疫力，通過土壤改良、平衡施肥、加強田間栽培管理等“健身”栽培措施也可以增強植物自身的抗病性，從而避免或減少植物病害的發(fā)生，或采取輪作、間作、套作、品種合理布局等作物栽培耕作措施，實現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)各個層次的多樣性，控制植物病害。

在緒論課中引導學生在學習過程中注意與生產(chǎn)實踐中的技術(shù)問題相結(jié)合，注重實驗和田間實習調(diào)查，做到舉一反三、觸類旁通、活學活用。同時，還應牢記“三分技術(shù)、七分人品”，學會做人，學會學習。

三、教學反思

基于課程思政與思政課程的差異與協(xié)同作用，在充分挖掘思政元素和精心設計的基礎上，“植物病理學”緒論課教學以學生為中心，以問題為線索，貫穿緒論課整個授課過程，促進學生不斷思考，主動探索獲取信息，有機融入“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的“三農(nóng)”情懷和把論文寫在祖國大地上的意識和信念，激發(fā)學生的學習熱情，活躍課堂氛圍，為后續(xù)課程的學習奠定了良好基礎。通過介紹發(fā)明故事、身邊榜樣人物、名人事跡等典型案例，堅定學生學好課程、服務中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興的信心和決心。課后，學生紛紛表示要為建設美麗中國、建設人與自然和諧共生的現(xiàn)代化、解決中國社會新矛盾、服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化貢獻自己的力量。

結(jié)語

深化高等農(nóng)林教育改革，專業(yè)課課程思政任重道遠。作為高校教師，除了要傳道、授業(yè)、解惑，還要“守好一段渠、種好責任田”，義無反顧地承擔培養(yǎng)有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮斗的新時代好青年的重任［9］。引導廣大青年學生自覺將青春夢融入中國夢，腳踏實地，不懼困難，吃苦耐勞，團結(jié)奮斗，這不僅是思想政治課教師、學生管理工作者、輔導員的職責，還是每一名專業(yè)課教師義不容辭的責任。課程團隊成員將持續(xù)深入地全面貫徹落實習近平總書記給全國涉農(nóng)高校的書記校長和專家代表的回信精神，繼續(xù)科學合理地對“植物病理學”課程進行有廣度、深度和溫度的教學設計，在專業(yè)知識講授中融入思想政治教育、職業(yè)道德教育與人文教育，激勵學生當好植物醫(yī)生，用知識成為綠水青山的守護者、先行者和踐行者。

參考文獻

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［9］鐘啟東.習近平鑄魂育人思想研究［D］.長春：東北師范大學，2017.

Abstract： For the major of plant production in agronomy， keeping watch for green development and cultivating feelings of agriculture husbandry should be the educational goal of each professional course， which requires curriculum ideology and politics construction of the professional courses for the major of plant production， in order to realize the mutual promotion between professional ability training and the promotion of political literacy， scientific literacy， humanistic literacy and professional literacy. As the leader of the whole course， the introduction course is the key link to guide and motivate students and implement the fundamental task of building morality and cultivating talents. By fully tapping the ideological and political elements， creating ideological and political cases， the curriculum ideology and politics for the introduction course of plant pathology is designed， and specific implementation process is presented， in order to explore the reform effect and provide reference for the ideological and political construction of other professional courses.

Key words： plant pathology; professional courses; curriculum ideology and politics; introduction; teaching implementation