小學(xué)語文跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)的實(shí)踐操作
——以課程實(shí)踐活動(dòng)“面面俱到”為例

文| 瞿欣欣

《義務(wù)教育課程方案（2022 年版）》明確要求，堅(jiān)持素養(yǎng)導(dǎo)向，體現(xiàn)育人為本，并指出“原則上，各門課程用不少于10%的課時(shí)設(shè)計(jì)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)”。跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)是基于學(xué)生的發(fā)展需求，圍繞某一研究主題，以本學(xué)科課程內(nèi)容為主干，運(yùn)用并整合其他學(xué)科的知識(shí)與方法，開展綜合學(xué)習(xí)的一種方式。相對(duì)于分科教學(xué)、以生活和體驗(yàn)為主的綜合實(shí)踐活動(dòng)，跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)在價(jià)值關(guān)切、活動(dòng)形式、評(píng)價(jià)等方面均有獨(dú)特的理念和內(nèi)涵。

一、小學(xué)語文跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)實(shí)施的背景

隨著教育理念的演進(jìn)，傳統(tǒng)語文教學(xué)逐漸向注重學(xué)科融合、實(shí)踐性和綜合能力培養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變。在這一背景下，跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)作為一種創(chuàng)新教學(xué)模式，能夠促進(jìn)學(xué)生深度思考、跨學(xué)科思維以及實(shí)際問題解決能力的培養(yǎng)。此外，新一輪課程改革也明確要求將跨學(xué)科學(xué)習(xí)納入語文課程，使得小學(xué)語文教學(xué)更加注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。因此，小學(xué)語文跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)在當(dāng)前背景下的實(shí)施，旨在通過多學(xué)科融合，拓展學(xué)科邊界，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的新需求。

二、小學(xué)語文跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)的實(shí)踐策略

（一）設(shè)計(jì)問題導(dǎo)向?qū)W習(xí)任務(wù)

教師：早上好，同學(xué)們！今天我們要以“面面俱到”為主題進(jìn)行一個(gè)非常有趣的活動(dòng)，我們都知道面食在不同地區(qū)會(huì)有很多種制作方法。那大家有沒有想過，為什么不同的地方會(huì)有不同的面食呢？

學(xué)生A：是因?yàn)榈赜虿町惡臀幕桑?/p>

教師：很好！正是因?yàn)榈赜蚝臀幕牟煌媸车闹谱鞣椒ú艜?huì)有所差異。那么，我們今天的問題就是：“面食在不同地區(qū)的制作方法有何異同？”你們?cè)趺纯矗?/p>

學(xué)生B：我覺得可能會(huì)受到當(dāng)?shù)氐臍夂蚝褪巢牡挠绊憽?/p>

教師：不錯(cuò)！氣候和食材確實(shí)是影響面食制作的重要因素?，F(xiàn)在，我們要分組，每個(gè)小組選擇一個(gè)地區(qū)，然后通過調(diào)查、查閱資料等方式，了解該地區(qū)的面食制作方法。你們認(rèn)為可以從哪些方面入手呢？

各組請(qǐng)注意，除了制作方法，還要考慮面食在當(dāng)?shù)氐奈幕尘?。你們可以采訪當(dāng)?shù)鼐用瘢私馑麄儗?duì)面食的看法和習(xí)俗，這將幫助我們更全面地了解面食的制作和意義。明天每組請(qǐng)準(zhǔn)備一個(gè)小報(bào)告，與大家分享你們的發(fā)現(xiàn)。

通過這個(gè)問題導(dǎo)向的學(xué)習(xí)任務(wù)，我們引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，激發(fā)他們對(duì)地域文化和食物背后故事的興趣，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，使他們?cè)谔骄恐胁粌H學(xué)到知識(shí)，更鍛煉解決問題的能力。

（二）引入信息技術(shù)，拓寬學(xué)習(xí)途徑

教師：大家好，歡迎來到今天的“面面俱到”學(xué)習(xí)活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，我們將通過信息技術(shù)更全面地了解面食文化。請(qǐng)同學(xué)們打開網(wǎng)易課堂，我們開始吧！

首先，讓我們一起使用搜索引擎找到關(guān)于不同地方的傳統(tǒng)面食制作視頻。同學(xué)們可以分享你們找到的有趣的制作過程以及在其中發(fā)現(xiàn)的地域文化。

學(xué)生A：老師，我找到了陜西的油潑面、蘭州的牛肉拉面，還有山西的刀削面。

教師：很好，這就是我們想要的，大家注意聆聽，看看古人眼中的面食文化。這里有一首古詩是明代詩人陸深的《江東竹枝詞四首·其四》——明月垂楊獨(dú)樹橋，橋西熟酒好良宵。紅香細(xì)剝鶯哥嘴，嫩白鮮羹玉面條。本詩描述了詩人的生活片段，在垂楊柳的橋邊靜看夜色美好，吃著香噴噴的面條，是一樂事，表達(dá)了詩人對(duì)美好生活的希冀，從中也能看出面條在古時(shí)的地位之重要。

學(xué)生A：哇，原來古人也這么愛吃面條啊！

教師：是的。那么現(xiàn)在讓我們通過在線討論平臺(tái)分享自己的發(fā)現(xiàn)。同學(xué)們可以提出自己的見解，或者回復(fù)其他同學(xué)的評(píng)論。通過合作學(xué)習(xí)，我們能夠從不同的角度來理解面食文化與語文的關(guān)系。

學(xué)生B：我覺得每種面食背后都有一個(gè)故事，這讓我更加理解相關(guān)的詩詞。

教師：不錯(cuò)，正是通過這樣的思考，我們能夠更深刻地領(lǐng)略語文與面食之間的奇妙聯(lián)系。

教師：現(xiàn)在讓我們通過虛擬實(shí)境來體驗(yàn)古代的面食作坊。請(qǐng)大家戴上VR 設(shè)備，我們將進(jìn)入一個(gè)全新的學(xué)習(xí)空間。

學(xué)生：哇，感覺就像置身于古代，看到了古人是如何制作面食的。

教師：通過虛擬實(shí)境，我們能夠更生動(dòng)地感受古代面食文化，這也為我們的語文學(xué)習(xí)增添了一份樂趣。

教師：時(shí)間過得真快，在這次“面面俱到”的活動(dòng)中，我們通過信息技術(shù)的引入，以更多元的方式了解了面食文化，也發(fā)現(xiàn)了語文學(xué)科與實(shí)際生活的緊密聯(lián)系。希望大家能夠在今后的學(xué)習(xí)中繼續(xù)保持對(duì)知識(shí)的好奇心，不斷拓寬學(xué)習(xí)途徑。

通過網(wǎng)易課堂，學(xué)生在活動(dòng)中不僅僅是被動(dòng)接受知識(shí)，更是通過互聯(lián)網(wǎng)資源、在線討論和虛擬實(shí)境等手段積極參與，使學(xué)習(xí)更加生動(dòng)有趣，同時(shí)達(dá)到了“面面俱到”的跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（三）創(chuàng)設(shè)實(shí)踐環(huán)節(jié)

教師：同學(xué)們，今天我們將開展一項(xiàng)充滿創(chuàng)意的實(shí)踐活動(dòng)，這項(xiàng)活動(dòng)要結(jié)合語文學(xué)科和數(shù)學(xué)知識(shí)，下面我們要開始制作美味的面點(diǎn)了！請(qǐng)打開你們課桌上的食材清單，我們將用它們制作我們自己的美味面點(diǎn)。

學(xué)生興奮地看著桌上擺放的面粉、水、餡料等食材，期待著動(dòng)手制作的時(shí)刻。

教師：首先，我們需要進(jìn)行一些測量和計(jì)算。請(qǐng)打開你們的數(shù)學(xué)筆記本，記錄一下食材的重量和制作過程中的各個(gè)步驟。

學(xué)生積極地拿出筆記本，紛紛記錄下面粉、水、餡料的重量，筆尖在紙上舞動(dòng)，記錄著每一個(gè)數(shù)字和配比的精準(zhǔn)。他們還用心地在紙上畫下每個(gè)制作步驟的簡圖，生動(dòng)形象地呈現(xiàn)了整個(gè)面點(diǎn)制作的過程。這不僅是對(duì)語文和數(shù)學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，更是對(duì)創(chuàng)造性思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的鍛煉。每一張記錄都是一段學(xué)習(xí)的旅程，讓學(xué)生在動(dòng)手的過程中感受到知識(shí)的樂趣，同時(shí)培養(yǎng)了細(xì)致入微的觀察力和記錄能力。這樣的學(xué)習(xí)方式不僅讓抽象的知識(shí)變得具體可見，也為學(xué)生打開了更廣闊的學(xué)科大門。

教師：很好，現(xiàn)在我們開始動(dòng)手制作吧！請(qǐng)注意，要按照我們剛才記錄的步驟進(jìn)行制作，這樣我們不僅能做出美味的面食，還能在學(xué)科中學(xué)到更多知識(shí)。

學(xué)生投入地?cái)嚢杳娣?、包餡料，整個(gè)教室彌漫著令人垂涎的面點(diǎn)香氣。制作完成后，學(xué)生興致勃勃地將自己的面點(diǎn)拿到教師的辦公桌前，期待著老師的點(diǎn)評(píng)。

教師：看到大家都這么用心制作，真的很棒！通過這個(gè)活動(dòng)，我們不僅學(xué)到了作品的創(chuàng)作，還結(jié)合了數(shù)學(xué)的測量和計(jì)算，鍛煉了實(shí)際動(dòng)手能力。現(xiàn)在我來逐一點(diǎn)評(píng)每位同學(xué)的制作過程，并提出一些建議。

通過這樣的跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)生在實(shí)際操作中全面發(fā)展，為今后的學(xué)科學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望大家能在以后的學(xué)習(xí)中將不同學(xué)科的知識(shí)有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)造出更多有趣且有深度的學(xué)科作品。這就是我們“面面俱到”活動(dòng)的精彩之處，希望大家能保持這份熱情，繼續(xù)在學(xué)科知識(shí)的海洋中暢游！

（四）強(qiáng)化合作與互動(dòng)

教師：同學(xué)們，今天我們將通過合作與互動(dòng)，共同深入探索中華面食文化。首先，我們將分成小組，每個(gè)小組選擇一種面食，然后共同進(jìn)行研究和實(shí)踐。

學(xué)生A：老師，我們選了雞蛋餅！

教師：很好！雞蛋餅是個(gè)不錯(cuò)的選擇。接下來，你們需要了解一下制作雞蛋餅的具體步驟，然后共同討論一下，除了平時(shí)我們吃過的雞蛋餅，還可以開發(fā)什么樣的新口味。

學(xué)生B：老師，通過商量后，我們小組決定做一個(gè)水果雞蛋餅。

教師：太棒了！你們的創(chuàng)意聽起來很有趣。接下來，我們要進(jìn)入實(shí)踐環(huán)節(jié)，親手制作雞蛋餅。同學(xué)們?cè)谶@個(gè)過程中請(qǐng)密切合作、交流想法，嘗試不同的制作方式。

學(xué)生C：我們覺得加點(diǎn)蔥會(huì)更好，大家怎么看？

教師：對(duì)，這正是合作與互動(dòng)帶來的思維碰撞。接下來，我們還可以進(jìn)行社會(huì)調(diào)研，了解雞蛋餅在不同地區(qū)的受歡迎程度。你們可以分工合作，利用網(wǎng)絡(luò)或?qū)嵉卣{(diào)查。

學(xué)生D：老師，我們查到了面粉中還可以放土豆絲和胡蘿卜，如果放點(diǎn)西紅柿?xí)牢?，原來普普通通的雞蛋餅可以有這么多變化！

教師：是的，那么我們現(xiàn)在開始做起來吧。

教師：看到各位同學(xué)積極投入小組活動(dòng)中，我感到非常欣慰?，F(xiàn)在讓我們更深入地探討雞蛋餅的制作過程。誰能分享一下你們小組的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)？

大家互相品嘗了每一個(gè)小組的“成果”，非常開心。

學(xué)生E：老師，我感覺自己親手制作的雞蛋餅真的很好吃。我決定畫一幅大家一起做雞蛋餅的場景，留作紀(jì)念。

教師：嗯，這個(gè)想法真不錯(cuò)，接下來，讓我們通過美術(shù)創(chuàng)作，將大家的勞動(dòng)成果展示出來吧！

學(xué)生展示作品。

教師：真是一幅充滿創(chuàng)意的作品！最后，讓我們進(jìn)入小組展示與分享環(huán)節(jié)，聽聽其他小組的研究成果，一起學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

通過這次活躍的合作與互動(dòng)，學(xué)生不僅深入了解了雞蛋餅的制作，還發(fā)現(xiàn)了不同地區(qū)的特色和文化差異。這樣的實(shí)踐性學(xué)習(xí)，不僅提升了學(xué)生跨學(xué)科能力，也激發(fā)了學(xué)生探索更多知識(shí)的渴望。

（五）制訂綜合評(píng)價(jià)體系

教師：同學(xué)們，通過這次“面面俱到”主題學(xué)習(xí)活動(dòng)，大家在語文、數(shù)學(xué)、實(shí)踐動(dòng)手能力等方面都有了豐富的收獲。為了更全面地了解你們?cè)谶@次跨學(xué)科學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，我會(huì)制訂一個(gè)綜合評(píng)價(jià)體系。這個(gè)體系將綜合考量你們?cè)谥R(shí)理解、問題解決、合作互動(dòng)、實(shí)踐能力等方面的表現(xiàn)?，F(xiàn)在我們來看一下這個(gè)綜合評(píng)價(jià)體系的具體內(nèi)容。

知識(shí)理解（20 分）：考查學(xué)生對(duì)語文和數(shù)學(xué)知識(shí)的理解程度，以及在學(xué)科交叉中是否能夠靈活運(yùn)用這些知識(shí)。

問題解決（30 分）：考查學(xué)生在“面面俱到”活動(dòng)中提出問題、解決問題的能力，包括對(duì)地域文化和食物制作的深入思考。

合作互動(dòng)（20 分）：考查學(xué)生在小組合作中的表現(xiàn)，包括分工合作、有效溝通和共同探討的程度。

實(shí)踐能力（30 分）：考查學(xué)生在面點(diǎn)制作和雞蛋餅實(shí)踐環(huán)節(jié)中的實(shí)際動(dòng)手能力，包括操作的熟練度和創(chuàng)造性思維的展現(xiàn)。

教師：好了，這就是我們的綜合評(píng)價(jià)體系，大家覺得怎么樣呢？

學(xué)生A：感覺很全面，可以全方位了解我們?cè)谶@個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中的水平。

教師：通過這個(gè)綜合評(píng)價(jià)體系，我們可以更清晰地知道每位同學(xué)在不同方面的表現(xiàn)。接下來，我們將通過個(gè)人報(bào)告和小組展示的形式，評(píng)價(jià)你們?cè)诨顒?dòng)中的學(xué)習(xí)成果，也是對(duì)這個(gè)評(píng)價(jià)體系的一次實(shí)際應(yīng)用。

（學(xué)生依次進(jìn)行個(gè)人報(bào)告和小組展示）

通過綜合評(píng)價(jià)體系，我們能夠更全面地了解學(xué)生在不同方面的表現(xiàn)，為他們提供更有針對(duì)性的反饋和指導(dǎo)。這樣的評(píng)價(jià)方式既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又能促使他們?cè)诙鄠€(gè)方面全面發(fā)展。

三、結(jié)束語

在這次“面面俱到”的跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)生通過對(duì)地域文化和食物制作的深入研究，以及實(shí)際的動(dòng)手實(shí)踐，收獲頗豐。希望大家能夠在今后的學(xué)習(xí)中保持對(duì)知識(shí)的好奇心，繼續(xù)拓寬學(xué)習(xí)途徑，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。這次的學(xué)習(xí)經(jīng)歷不僅讓大家更深刻地認(rèn)識(shí)了中華面食文化，也為未來的學(xué)科學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)。愿大家在不斷探索的路上收獲更多的知識(shí)，迎接更多的挑戰(zhàn)。謝謝大家的精彩表現(xiàn)！