配合飼料養(yǎng)殖鱖魚經(jīng)濟(jì)效益和影響因素分析

汪福保，董浚鍵，孫成飛，程光兆，盧邁新，葉 星

（1.廣東省特種水產(chǎn)功能飼料工程技術(shù)研究中心/佛山市南海區(qū)杰大飼料有限公司，廣東 佛山 528211；2.農(nóng)業(yè)部熱帶亞熱帶水產(chǎn)資源利用與養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所，廣州 510380）

翹嘴鱖（Siniperca chuatsi）是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴淡水魚，俗稱“桂花魚”（以下簡(jiǎn)稱鱖魚），隸屬于鱸形目、鮨科、鱖屬，其肉質(zhì)豐腴細(xì)嫩，味道鮮美可口，無肌間刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，已成為中國(guó)重要的特色淡水養(yǎng)殖魚類。2021 年 全國(guó)養(yǎng) 殖 鱖魚產(chǎn) 量達(dá)37.4 萬t［1］。鱖魚具終身攝食活餌的習(xí)性，迄今絕大部分養(yǎng)殖鱖魚是投喂活餌料魚。但投喂活餌存在來源不穩(wěn)定、可能攜帶病原菌和藥殘超標(biāo)等隱患，且餌料魚成本高，因此近年開始有了較多的配合飼料養(yǎng)殖鱖魚的嘗試并于2021 年在廣東省取得突破。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本構(gòu)成以及不同養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算是水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)研究的重點(diǎn)，也是養(yǎng)殖管理者關(guān)注的重點(diǎn)。已有學(xué)者使用方差分析、盈虧平衡分析、敏感性分析、生物經(jīng)濟(jì)分析等方法對(duì)大菱鲆（Scophthalmus maximus）［2，3］、牙鲆（Paralichthys olivaceus）［4］、草魚（Ctenopharyngodon idella）［5］、羅非魚（Oreochromis niloticus）［6，7］、大黃魚（Larimichthys cro-cea）［8］、花 鱸（Lateolabrax maculatus）［9］、鱘 魚（Acipenser sinensis）［10］、黃鱔（Monopterus albus）［11］、南美白對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）［12］、鯉魚（Cyprinus carpio）［13］、鮭鱒類（Salmonidae）［14-16］等品種進(jìn)行了成本收益分析。柯布-道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)（Cobbdouglas，CD）是在工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代所構(gòu)造出的反映投入與產(chǎn)出關(guān)系的函數(shù)模型，廣泛應(yīng)用于各行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益及其影響因素的分析［17］，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中僅見羅非魚［18］、大黃魚［19］和大菱鲆［20］的相關(guān)研究。汪福保等［21］前期比較分析了餌料魚和配合飼料兩種模式下廣東省養(yǎng)殖鱖魚的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)現(xiàn)使用配合飼料養(yǎng)殖鱖魚優(yōu)勢(shì)十分明顯。本研究進(jìn)一步分析配合飼料養(yǎng)殖鱖魚（以下簡(jiǎn)稱飼料鱖）不同產(chǎn)量下的經(jīng)濟(jì)效益和影響因素，選取2021—2022 年廣東省具有代表性的飼料鱖養(yǎng)殖案例40 例，進(jìn)行成本結(jié)構(gòu)組成、收益和盈虧平衡分析，并在此基礎(chǔ)上使用CD 生產(chǎn)函數(shù)建模分析及比較驗(yàn)證，從生產(chǎn)模型擬合和分析中得出影響飼料鱖養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，為提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

1 數(shù)據(jù)來源與分析方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)資料來自對(duì)養(yǎng)殖戶的問卷調(diào)查。調(diào)研人員于2021 年10 月至2022 年4 月深入廣東省鱖魚主產(chǎn)區(qū)對(duì)40 個(gè)飼料鱖的養(yǎng)殖戶進(jìn)行一對(duì)一訪談，獲取養(yǎng)殖戶的成本收益及其他相關(guān)信息。調(diào)查的區(qū)域包括廣東省的佛山市（南海、順德、高明、三水）、肇慶市（高要、四會(huì)）、廣州市（花都、白云）、珠海市、陽江市、清遠(yuǎn)市等地，所調(diào)查的養(yǎng)殖戶在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ拇硇?。本研究調(diào)查對(duì)象使用的配合飼料均為佛山市南海區(qū)杰大飼料有限公司生產(chǎn)的鱖魚專用膨化配合飼料（按國(guó)標(biāo)方法測(cè)定主要營(yíng)養(yǎng)成分為水分8.51%、粗蛋白52.62%、粗脂肪12.51%、粗灰分13.35%、鈣4.23%、總磷2.21%、賴氨酸4.26%、蛋氨酸1.47%）。根據(jù)魚塘實(shí)際產(chǎn)量將40 個(gè)調(diào)查對(duì)象分為低產(chǎn)量（15 000 kg/hm2以下）、中產(chǎn)量（15 000～30 000 kg/hm2）、高產(chǎn)量（30 000 kg/hm2以上）。

1.2 數(shù)據(jù)分析方法

主要從成本結(jié)構(gòu)組成、單位凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率、盈虧平衡產(chǎn)量和價(jià)格、經(jīng)濟(jì)效益影響因素分析等方面衡量飼料鱖不同產(chǎn)量下的經(jīng)濟(jì)效益、抗風(fēng)險(xiǎn)能力以及經(jīng)濟(jì)效益的影響因素。

1.2.1 單位成本構(gòu)成 單位可變成本=單位苗種支出+單位飼料支出+單位魚藥支出+單位水電支出；單位固定成本=單位塘租支出+單位人工支出；單位總成本=單位可變成本+單位固定成本。

1.2.2 收益分析 飼料系數(shù)=投入飼料總量/（賣魚重量-放苗重量）；飼料成本=飼料價(jià)格×飼料系數(shù)；凈利潤(rùn)=（總收入-總成本）/養(yǎng)殖面積；單位凈利潤(rùn)=凈利潤(rùn)/產(chǎn)量/面積；成本利潤(rùn)率=單位凈利潤(rùn)×100/單位總成本；銷售利潤(rùn)率=單位凈利潤(rùn)×100/銷售單價(jià)；邊際貢獻(xiàn)率=邊際貢獻(xiàn)×100/銷售收入=（銷售單價(jià)-單位可變成本）×100/銷售單價(jià)。

1.2.3 盈虧平衡分析 盈虧平衡產(chǎn)量=單位固定成本×產(chǎn)量/（單位售價(jià)-單位可變成本）；盈虧平衡價(jià)格=單位總成本；安全邊際=實(shí)際生產(chǎn)能力-盈虧平衡產(chǎn)量；安全邊際率=安全邊際×100/實(shí)際生產(chǎn)能力。

1.2.4 經(jīng)濟(jì)效益影響因素分析 參考袁媛等［18］的方法分析飼料鱖經(jīng)濟(jì)效益的影響因素。選擇凈利潤(rùn)（Y）為被解釋變量，選擇銷售單價(jià)（X1）、單位產(chǎn)量（X2）、單位總成本（X3）、種苗成本（X4）、單位飼料成本（X5）、塘租（X6）、魚藥調(diào)水費(fèi)（X7）、水電費(fèi)（X8）、其他成本（X9）9 個(gè)指標(biāo)為解釋變量，運(yùn)用柯布-道格拉斯模型進(jìn)行建模分析和比較驗(yàn)證，從生產(chǎn)模型擬合和分析中獲得影響飼料鱖養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。擬合方程為lnY= lnA+blnX1+clnX2+dlnX3+elnX4+flnX5+glnX6+hlnX7+ilnX8+jlnX9，A為效率參數(shù)，b、c、d、e、f、g、h、i、j為其相應(yīng)的產(chǎn)出彈性。根據(jù)以上方程將40 組數(shù)據(jù)利用SPSS 19.0 和EViews 10.0 軟件進(jìn)行柯布-道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)回歸分析建立模型，并進(jìn)行t檢驗(yàn)，P＜0.05 為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼料鱖不同產(chǎn)量下的單位成本構(gòu)成

飼料鱖不同產(chǎn)量下的單位成本構(gòu)成如表1 所示。在成本構(gòu)成中，不同產(chǎn)量下單位飼料支出和單位苗種支出均占比較大，二者合計(jì)達(dá)到總成本的80%左右。單位苗種支出隨產(chǎn)量的提高逐漸下降，低產(chǎn)量下單位苗種成本明顯高于中、高產(chǎn)量。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分案例由于放苗后一段時(shí)間成活率偏低導(dǎo)致最終產(chǎn)量低引起單位苗種成本大幅增加；單位飼料和魚藥的支出情況則是低產(chǎn)量明顯低于中、高產(chǎn)量，表明低產(chǎn)量下飼料利用效率更高、養(yǎng)殖過程中用藥更少；單位水電、單位塘租與單位人工的支出隨著產(chǎn)量的提高明顯下降。綜合統(tǒng)計(jì)單位總成本在高產(chǎn)量時(shí)最低，其次為中產(chǎn)量，低產(chǎn)量時(shí)最高。

表1 飼料鱖不同產(chǎn)量下的單位成本構(gòu)成

2.2 飼料鱖不同產(chǎn)量下的收益分析

表2為鱖魚不同產(chǎn)量下的收益情況。3類樣本中中產(chǎn)量的占比為57.5%，平均產(chǎn)量為22 129.80 kg/hm2。3 種產(chǎn)量的銷售單價(jià)比較接近，凈利潤(rùn)則隨著產(chǎn)量提升有明顯增加。單位凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率、銷售利潤(rùn)率、邊際貢獻(xiàn)率低產(chǎn)量和中產(chǎn)量較為接近，高產(chǎn)量則明顯較高。

表2 飼料鱖不同產(chǎn)量下的收益比較

2.3 飼料鱖不同產(chǎn)量下的盈虧平衡分析

盈虧平衡體現(xiàn)養(yǎng)殖成本和收益之間的均衡關(guān)系，用于體現(xiàn)養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)變化的適應(yīng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。表3 為飼料鱖不同產(chǎn)量下的盈虧平衡分析結(jié)果，低、中、高產(chǎn)量下的盈虧平衡產(chǎn)量分別為1 284.00、1 988.55、3 239.10 kg/hm2。從安全邊際率可以看出，高產(chǎn)量可以承受產(chǎn)量下降92.85%的風(fēng)險(xiǎn)，中、低產(chǎn)量可以分別承受產(chǎn)量下降91.01%和89.61%的風(fēng)險(xiǎn)，再綜合生產(chǎn)能力利用率、盈虧平衡價(jià)格、銷售價(jià)格與盈虧平衡價(jià)格之差等指標(biāo)，說明中、高產(chǎn)量情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)更強(qiáng)。

表3 飼料鱖不同產(chǎn)量下的盈虧平衡比較

2.4 飼料鱖養(yǎng)殖效益影響因素分析

飼料鱖養(yǎng)殖相關(guān)數(shù)據(jù)的參數(shù)統(tǒng)計(jì)見表4。對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)使用柯布-道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)建立模型，模型的相關(guān)參數(shù)見表5，得到相應(yīng)的回歸方程如下。

表4 飼料鱖養(yǎng)殖相關(guān)數(shù)據(jù)的參數(shù)統(tǒng)計(jì)

lnY=-2.655 2+2.481 3lnX1+0.958 6lnX2-1.357 4 lnX3+0.127 9lnX4+0.181 6lnX5+0.007 0lnX6+0.065 0 lnX7+0.019 2lnX8-0.000 4lnX9

對(duì)構(gòu)建的模型進(jìn)行檢驗(yàn)分析，相關(guān)系數(shù)R2為0.996，校正后的R2為0.995，說明該模型擬合度較高。F檢驗(yàn)的P為0.000，表示方程總體變量之間線性關(guān)系顯著。銷售單價(jià)（X1）、單位產(chǎn)量（X2）、單位總成本（X3）、魚藥調(diào)水費(fèi)（X7）4 個(gè)變量對(duì)應(yīng)的t檢驗(yàn)的概率分別為0.000、0.000、0.001 和0.001，均小于極顯著性水平0.01，表明該模型效果較理想。通過上述檢驗(yàn)分析可以看到，方程的顯著性水平效果較好。

從回歸模型分析結(jié)果來看，系數(shù)絕對(duì)值大小代表其對(duì)被解釋變量?jī)衾麧?rùn)（Y）的影響程度（表5）。對(duì)凈利潤(rùn)（Y）的影響程度由大到小為銷售單價(jià)（X1）＞單位總成本（X3）＞單位產(chǎn)量（X2）＞單位飼料成本（X5）＞種苗成本（X4）＞魚藥調(diào)水費(fèi)（X7）＞水電費(fèi)（X8）＞塘租（X6）＞其他成本（X9）。

表5 飼料鱖養(yǎng)殖效益柯布-道格拉斯（CD）模型回歸結(jié)果

對(duì)飼料鱖養(yǎng)殖效益各影響因素的相關(guān)性進(jìn)行分析（表6），相關(guān)性系數(shù)在-1 和1 之間，越接近1 表示正相關(guān)性越高，越接近-1 則表示負(fù)相關(guān)性越高。分析結(jié)果顯示，與凈利潤(rùn)顯著相關(guān)的指標(biāo)有銷售單價(jià)（X1）、單位產(chǎn)量（X2）、單位總成本（X3）、種苗成本（X4）和其他成本（X9），其中凈利潤(rùn)和單位產(chǎn)量相關(guān)性最高；而單位總成本則與種苗成本以及單位飼料成本極顯著相關(guān)。

表6 飼料鱖養(yǎng)殖效益相關(guān)因素的相關(guān)系數(shù)

3 討論

國(guó)內(nèi)外不少學(xué)者對(duì)不同養(yǎng)殖品種、不同養(yǎng)殖模式（土池養(yǎng)殖和高位池養(yǎng)殖［22］、工廠化和流水［23］、池塘、工廠化和網(wǎng)箱養(yǎng)殖［4，24，25］、單養(yǎng)和混養(yǎng)［26］）和不同養(yǎng)殖規(guī)模［8，11，27］（小規(guī)模、中規(guī)模、大規(guī)模）下的水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本收益進(jìn)行了分析。在不同養(yǎng)殖模式的研究中發(fā)現(xiàn)南美白對(duì)蝦高位池精養(yǎng)模式的經(jīng)濟(jì)效益高于土池微生態(tài)養(yǎng)殖模式［22］；大菱鲆工廠化養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)于流水養(yǎng)殖［23］；牙鲆不同養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力由大到小分別為工廠化養(yǎng)殖模式＞池塘養(yǎng)殖模式＞網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式［4］。對(duì)不同規(guī)模的分析則發(fā)現(xiàn)黃鱔小規(guī)模養(yǎng)殖雖然不會(huì)虧損，但是凈收益有限［11］；大黃魚大規(guī)模養(yǎng)殖戶在單位成本上并不占優(yōu)勢(shì)，但是在養(yǎng)殖收益方面具有規(guī)模效應(yīng)［8］；大菱鲆工廠化養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖規(guī)模越大單位成本越低，成本利潤(rùn)率越高［27］。草魚4 種養(yǎng)殖模式中脆肉鯇養(yǎng)殖模式凈利潤(rùn)最高，魚種模式次之，小草魚模式抗風(fēng)險(xiǎn)能力小于其他3 種養(yǎng)殖模式［5］。本研究對(duì)廣東省飼料鱖養(yǎng)殖不同產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)效益分析發(fā)現(xiàn)，在成本結(jié)構(gòu)方面，低產(chǎn)量下單位苗種成本明顯高于中、高產(chǎn)量，單位飼料和魚藥支出則明顯低于中、高產(chǎn)量；單位水電、單位塘租與單位人工的支出隨著產(chǎn)量的提高明顯下降；單位總成本在高產(chǎn)量時(shí)最低，低產(chǎn)量時(shí)最高。在養(yǎng)殖效益方面，凈利潤(rùn)隨著產(chǎn)量提升明顯增加。單位凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率、銷售利潤(rùn)率與邊際貢獻(xiàn)率等指標(biāo)低、中產(chǎn)量較為接近，高產(chǎn)量則明顯提高。在盈虧平衡分析方面，低、中、高產(chǎn)量下的盈虧平衡產(chǎn)量分別為1 284.00、1 988.55、3 239.10 kg/hm2。綜合生產(chǎn)能力利用率、盈虧平衡價(jià)格、銷售價(jià)格與盈虧平衡價(jià)格之差、安全邊際率等參數(shù)可認(rèn)為中、高產(chǎn)量情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。

影響水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的因素有很多，包括可變成本里的苗種、飼料與藥物等，固定成本里的土地租金、固定資產(chǎn)折舊等，還有售價(jià)、產(chǎn)量和其他因素。不少學(xué)者對(duì)影響水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的主要因素進(jìn)行了分析。在淡水魚不同規(guī)模的養(yǎng)殖戶中資本、勞動(dòng)力和技術(shù)3 個(gè)因素共同影響了養(yǎng)殖的單位產(chǎn)值，其中勞動(dòng)力對(duì)一般戶的影響更大，而資本和技術(shù)這2個(gè)因素對(duì)規(guī)模戶的影響更大［28］。楊德利等［3］認(rèn)為影響大菱鲆養(yǎng)殖利潤(rùn)的主要因素有固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用、電費(fèi)、飼料價(jià)格以及銷售量；徐忠［20］則認(rèn)為苗種費(fèi)用、飼料費(fèi)用和養(yǎng)殖大棚建設(shè)費(fèi)用3 個(gè)因素顯著影響大菱鲆養(yǎng)殖的產(chǎn)出。牙鲆網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式中季節(jié)性市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)是影響利潤(rùn)的主要因素［29］。呂曉婷等［30］的研究表明，餌料成本和魚苗成本是庫區(qū)灘涂水產(chǎn)養(yǎng)殖最主要的成本。本研究使用柯布-道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)進(jìn)行建模分析及比較驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)，影響飼料鱖養(yǎng)殖凈利潤(rùn)的因素由大到小為銷售單價(jià)＞單位總成本＞單位產(chǎn)量＞單位飼料成本＞種苗成本＞魚藥調(diào)水費(fèi)＞水電費(fèi)＞塘租＞其他成本。在其他條件保持穩(wěn)定的前提下，銷售單價(jià)和產(chǎn)量每增加1%，凈利潤(rùn)分別增加2.48%和0.96%，這與網(wǎng)箱養(yǎng)殖牙鲆以及之前分析認(rèn)為的銷售單價(jià)是影響配合飼料和活餌2種模式養(yǎng)殖鱖魚利潤(rùn)的主要因素的觀點(diǎn)吻合［21，29］。與凈利潤(rùn)顯著相關(guān)的指標(biāo)有銷售單價(jià)、單位產(chǎn)量、單位總成本、種苗成本和其他成本，其中凈利潤(rùn)和單位產(chǎn)量相關(guān)性最高（R2=0.942），表明隨著單位產(chǎn)量的提高，凈利潤(rùn)明顯提高。此外，單位總成本和種苗成本與單位飼料成本極顯著相關(guān)。

根據(jù)以上分析結(jié)合養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際情況，提出以下建議。一是提高養(yǎng)殖銷售價(jià)格。在對(duì)凈利潤(rùn)影響的各因素分析中銷售單價(jià)排第一，如何養(yǎng)好魚同時(shí)賣到好價(jià)格值得每個(gè)養(yǎng)殖戶關(guān)注。建議根據(jù)全年銷售價(jià)格變化規(guī)律合理安排投苗時(shí)間，錯(cuò)開集中上市時(shí)間；選擇優(yōu)質(zhì)飼料加快長(zhǎng)速提高上市規(guī)格；選擇優(yōu)質(zhì)良種和大規(guī)格的種苗，下塘前保證魚苗規(guī)格整齊從而提高上市時(shí)的整齊度；采用生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)行綠色、有機(jī)等認(rèn)證，當(dāng)?shù)卣缮暾?qǐng)公共品牌、原產(chǎn)地認(rèn)證或申請(qǐng)商標(biāo)，拓展銷售渠道，實(shí)現(xiàn)差異化養(yǎng)殖。二是降低單位總成本，特別是與之極顯著相關(guān)的飼料和種苗成本。建議選擇優(yōu)質(zhì)的飼料以降低餌料系數(shù)；通過定期調(diào)水與保健，改善水環(huán)境并提高魚體抵抗力，從而提高成活率與飼料利用率；選擇經(jīng)過選育的快長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)苗種提高養(yǎng)殖成功率，減少病害發(fā)生，提早上市，從各方面降低單位總成本。本研究所收集的案例中發(fā)現(xiàn)選用翹嘴鱖新品種廣清1 號(hào)優(yōu)質(zhì)苗種的養(yǎng)殖過程普遍較順利，成活率高，其上市時(shí)間比土苗提前至少15 d 以上，且用配合飼料養(yǎng)殖的成魚體色與投喂活餌料的相近，更易被市場(chǎng)接受。三是適當(dāng)提高產(chǎn)量。從上述分析中可知，凈利潤(rùn)和單位產(chǎn)量相關(guān)性最高，雖然高產(chǎn)量模式下單位飼料支出、魚藥支出明顯提高，但隨之種苗、塘租、水電、人工等成本分?jǐn)偤竺黠@下降，最終實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大幅增加。高產(chǎn)量必須具備相應(yīng)的軟硬件條件，如魚塘、水源等硬件條件好，種苗和飼料選擇得當(dāng)，日常投喂、水質(zhì)調(diào)控與病害管理到位等。四是配合飼料養(yǎng)殖鱖魚模式值得推廣。本研究中40 個(gè)飼料鱖案例的平均利潤(rùn)高達(dá)963 192.30元/hm2，平均養(yǎng)殖成本29.74元/kg，明顯優(yōu)于餌料鱖魚養(yǎng)殖模式［21］，也高于大部分淡水養(yǎng)殖品種。從增加養(yǎng)殖收益、節(jié)約土地（餌料魚培育占用大量土地資源）、病害防控（飼料不攜帶病原、可實(shí)現(xiàn)多途徑防控）、食品安全、管理難度等綜合考慮，建議大力鼓勵(lì)、支持發(fā)展配合飼料養(yǎng)殖鱖魚模式。

4 小結(jié)

綜合養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖收益、盈虧平衡等參數(shù)飼料鱖中、高產(chǎn)量情況下的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。影響飼料鱖養(yǎng)殖凈利潤(rùn)的因素由大到小為銷售單價(jià)＞單位總成本＞單位產(chǎn)量＞單位飼料成本＞種苗成本＞魚藥調(diào)水費(fèi)＞水電費(fèi)＞塘租＞其他成本。從經(jīng)濟(jì)效益和其他因素來看，配合飼料養(yǎng)殖鱖魚模式值得大力推廣。