“生活即教育”理念下幼兒園種植課程資源探索

朱萍

摘 要：“生活即教育”屬于幼兒園建立初期就提出的一種教育理念，此種理念是指通過生活開展教育，為了生活而教育，在幼兒園教學(xué)活動中，貫徹生活即教育理念，可以將生活活動當(dāng)成幼兒園的關(guān)鍵教育范圍，完全符合新課改的教育觀念。所以幼兒園應(yīng)以創(chuàng)設(shè)多元環(huán)境為媒介，給幼兒孩子創(chuàng)造多元化生活環(huán)境并模擬，使幼兒在蘊(yùn)藏教學(xué)因素環(huán)境下，對存在的問題進(jìn)行積極探索并處理或者與其他幼兒的交流行為，使孩子在此種環(huán)境中積累豐富經(jīng)驗(yàn)，使孩子們可以茁壯健康成長。本文生活教育與種植課程，分析幼兒園開設(shè)種植課程的意義以及開展現(xiàn)狀，提出“生活即教育”理念下幼兒園種植課程資源探索對策，僅供參考。

關(guān)鍵詞：生活即教育理念；幼兒園；種植課程資源；探索

【中圖分類號】G613? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1005-8877（2023）02-0100-04

在幼兒園教育活動中，種植屬于常見教育課程形式，屬于幼兒孩子和泥土、植物、水資源、各種工具互相發(fā)揮作用的一個(gè)流程，還是幼兒孩子深層認(rèn)知植物生長流程及植物和陽光、泥土、水資源、空氣等要素之間的關(guān)系流程。按照《3-6歲幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確提及支持幼兒在接觸大自然、生活事物與具體現(xiàn)象中實(shí)現(xiàn)有利經(jīng)驗(yàn)的積累與感性認(rèn)知。強(qiáng)調(diào)與幼兒孩子同時(shí)開展戶外活動、種植植物、參觀考察、飼養(yǎng)等，感知多樣且獨(dú)特的生物，以及成長發(fā)育、繁殖與死亡流程。種植課程以促進(jìn)幼兒孩子接觸大自然為主，還能展現(xiàn)出重視幼兒及生命的天性。

1.生活教育與種植課程的概述

（1）生活教育

生活教育作為陶行知先生的核心教育理論，特別是生活教育以生活為教育核心，為人生需求教育，且生活教育具備原生態(tài)特征，及其現(xiàn)實(shí)生活中的教育流程。使幼兒積極參與科學(xué)活動的培養(yǎng)流程中，使孩子可以養(yǎng)成勞動意識，通過親身體驗(yàn)養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣。種植活動屬于以自然、自由、自為角度入手，在種植課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特教學(xué)優(yōu)勢的產(chǎn)生，其作為教育活動中傳統(tǒng)文化元素的完美呈現(xiàn)，在傳統(tǒng)獲得傳承中，使幼兒孩子在自然環(huán)境中自由行走，種植課程教育屬于全新教學(xué)模式，開展于幼兒園中具有廣泛的價(jià)值。

“生活即教育”理念下，教學(xué)做合一思想作為充滿操作性及建設(shè)性的分支理論。結(jié)合親手實(shí)踐與大腦思考，作為教育實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的起步，手腦并用作為教育實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造的主要目標(biāo)。另外，教育目的是教會學(xué)生在怎樣做，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做合一。這就對幼兒教師提出在教學(xué)做中應(yīng)以幼兒為主體的要求，通過在幼兒園中探索種植課程資源，多為幼兒提供親手操作的時(shí)間與空間，使幼兒孩子的手腦實(shí)現(xiàn)有效統(tǒng)一。

（2）種植課程

種植課程可以實(shí)現(xiàn)有效生活資源的塑造，在春耕秋收的活動中，大自然中如農(nóng)民伯伯一般樸實(shí)的勞作，會給孩子帶來真實(shí)的勞動果實(shí)，養(yǎng)成珍惜食物的好習(xí)慣，而且幼兒可以對此產(chǎn)生一個(gè)全面體會，并實(shí)現(xiàn)健康心態(tài)的積極塑造。種植科學(xué)獨(dú)具特色，在充分探索與利用中，幼兒可在種植活動中的自信、自由、自在流程。幼兒園種植課程屬于幼兒之間的新型溝通模式，既能輔助幼兒進(jìn)行良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，還能使其接觸自然及親近大自然，使幼兒對自然實(shí)現(xiàn)充分認(rèn)知。

2.幼兒園開設(shè)種植課程的意義

（1）幼兒園教學(xué)系統(tǒng)的積極完善

雖說我國正在高度關(guān)注幼兒園教育，但幼兒園的教育系統(tǒng)仍未達(dá)到完善目標(biāo)，這在某種層次上容易對幼兒園教學(xué)系統(tǒng)的發(fā)展產(chǎn)生影響。其他教育階段也要按需求讓幼兒學(xué)習(xí)技能或科目，但幼兒園教育具備較強(qiáng)隨意性，且教學(xué)材料不足。所以在幼兒園教育系統(tǒng)中通過種植課程的完善增加，使幼兒孩子對更多知識技能加深學(xué)習(xí)，促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)豐富的種植課程內(nèi)容。而且種植課程作為特色性教育內(nèi)容，可以給幼兒園課程發(fā)展提供有效助力。

（2）幼兒綜合能力的提升

幼兒園所開展的種植課程，除了包含種植技能教學(xué)，還結(jié)合了諸多教育元素，對幼兒孩子發(fā)展發(fā)揮著積極影響。幼兒園的種植課程屬于一項(xiàng)實(shí)踐性課程，需由幼兒孩子親手實(shí)踐才能完成的課程，有利于促進(jìn)幼兒參與興趣及操作技能的提升。幼兒園在開設(shè)種植課程及資源探索中，需要增進(jìn)幼兒與教師、幼兒與家長之間的交流，仍幼兒與教師實(shí)現(xiàn)和諧師生關(guān)系的構(gòu)建，在同伴之間的合作下產(chǎn)生一個(gè)集體合作的思維，還能增進(jìn)自己與父母親的關(guān)系。所以通過種植課程的開展，可以綜合諸多教學(xué)個(gè)體，通過親手實(shí)踐、主動觀察、經(jīng)驗(yàn)分享等方式，推動幼兒身心實(shí)現(xiàn)健康的發(fā)展。

（3）幼兒感知自然能力的提升

如今，社會發(fā)展受生態(tài)危機(jī)方面的嚴(yán)重阻礙，這就影響著人們生活與生產(chǎn)活動。這些源于自然生態(tài)惡劣變化，人們也減少了對大自然的熱愛之情，并向自然不斷索取，通過科學(xué)技術(shù)、人力等深入探索大自然。通過開設(shè)種植課程，使幼兒孩子了解綠化對保護(hù)環(huán)境與自然發(fā)揮的作用，從小讓幼兒孩子養(yǎng)成良好的生態(tài)意識，確保幼兒感知自然能力全面提升的過程中，從而為幼兒未來身心的健康成長夯實(shí)基礎(chǔ)。

3.幼兒園種植課程的開展現(xiàn)狀

（1）種植課程的前期準(zhǔn)備不足

幼兒園在開展種植課程時(shí)，經(jīng)常會和孩子之間相互交流種植內(nèi)容，即便幼兒的想法是五花八門的，但在遇到作物能否滿足目前的種植季節(jié)、怎樣種植、所需準(zhǔn)備的材料、作物生長條件等一些問題。種植時(shí)是否存在水壺、土地貧瘠、鏟子、肥料等不足問題，由于種植前期物質(zhì)、準(zhǔn)備經(jīng)驗(yàn)等不足，造成種植活動難以持續(xù)展開。

（2）種植課程的開展形式枯燥

幼兒在種植課程中，多以澆水、拔草、觀察植物生長狀況為主，枯燥的教學(xué)方法容易讓幼兒學(xué)習(xí)興趣下降，并產(chǎn)生消極的學(xué)習(xí)心理。有些種植活動只有澆水，完成澆水后也就無事可做。每一次都開展同樣的種植活動，缺乏延續(xù)，這對幼兒后續(xù)發(fā)展極為不利。

（3）幼兒在種植課程中缺乏參與興趣

首先，幼兒被動參與現(xiàn)象。在傳統(tǒng)的種植課程開展中，教師占有較高參與程度，幼兒僅能被動參與其中，造成其主動性不足，還會減少其好奇心及探索興趣。如教師一般會選擇包辦種植活動，而幼兒孩子只會觀看教師的種植流程，植物種好交完水便是完成。如此不僅會讓幼兒體驗(yàn)降低，還會對培養(yǎng)幼兒認(rèn)知種植環(huán)節(jié)極為不利。其次，幼兒的主動探索機(jī)會不足。幼兒只有對感興趣的事物才會充滿好奇心，因幼兒在課堂上并無主動探索及主動獲得經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會，從而導(dǎo)致他們的學(xué)習(xí)興趣不足。

4.“生活即教育”理念下的幼兒園種植課程資源探索對策

（1）加強(qiáng)多方面種植規(guī)劃的制定

幼兒園在種植課程開展前期，教師只有儲備專業(yè)知識，才能進(jìn)行教學(xué)規(guī)劃的合理制定。一方面，組織教師對相關(guān)書籍與文獻(xiàn)加強(qiáng)學(xué)習(xí)與重復(fù)探討，確保幼兒對課程理念實(shí)現(xiàn)深層感知；另一方面，利用網(wǎng)絡(luò)、書籍、期刊等進(jìn)行相關(guān)種植資料的搜集，并聘請種植經(jīng)驗(yàn)豐富的教師開展重視技能和相關(guān)知識的培訓(xùn)活動，使教師對種植課程的通識知識與開展種植活動具有豐富的了解。以此為前提合理制訂種植課程計(jì)劃。種植課程屬于促進(jìn)幼兒接觸自然的有效方法，與幼兒園供應(yīng)的種植土地狀況結(jié)合起來，科學(xué)劃分區(qū)域功能。

①趣味性種植區(qū)。幼兒園種植區(qū)的主要目標(biāo)在于將幼兒的好奇心激發(fā)出來，確保幼兒每天都能觀察植物、照顧植物并開辟區(qū)域，在教師引領(lǐng)下，各班需充分利用有限空間給幼兒創(chuàng)造種植環(huán)境。例如，在幼兒園窗邊處、過道處開辟一個(gè)種植區(qū)域，選用盆栽方式進(jìn)行小型植物的培育，通過和幼兒的探討，共同擬定種植區(qū)域的管理公約、照拂過程圖，通過照片、圖示、符號等直觀形象，明確呈現(xiàn)于環(huán)境中，通過給幼兒提供一個(gè)觀察記錄本，便于他們隨時(shí)觀察。在幼兒園的種植區(qū)域，需要在師生共同的努力下，創(chuàng)造多樣化重視環(huán)境，對不同植物生長狀況加以感知。如在番薯種植中，利用三種種植方法沙培、土培、水培展現(xiàn)番薯的不同長勢。再如，在花生種植中采用多樣化體驗(yàn)，讓幼兒探究自然的興趣增強(qiáng)，從而實(shí)現(xiàn)其探究欲望的合理調(diào)動。

②立體性種植區(qū)。通常幼兒園的戶外面積較廣，可謂鳥語花香、綠樹成蔭。種植課程的開展需秉承讓幼兒親近自然及回歸自然的原則，為幼兒提供綠地、水池、花園，或開辟一片菜地、花園、草坪，通過戶外種植區(qū)域的打造，使幼兒可以親自感知種植植物、養(yǎng)護(hù)花草帶來的樂趣。按照植物生長特征與幼兒的觀察需求，可以在果園中種植根系高達(dá)且發(fā)達(dá)的桃子、葡萄、百香果等植物，幼兒可以對果子生長流程詳細(xì)觀察，最后展開采摘活動。在草地上種植花生、番薯、西紅柿等蔬菜，指導(dǎo)幼兒體驗(yàn)種植流程，感知種子發(fā)生的改變，學(xué)習(xí)種植技能與探究，從而體驗(yàn)收獲和豐收流程。

（2）開展趣味性及延續(xù)性種植課程

①掌握幼兒在種植活動中的興趣點(diǎn)。在幼兒照顧植物期間，教師需要扮演觀察角色。對幼兒活動情況進(jìn)行細(xì)心觀察，掌握其興趣點(diǎn)。興趣作為學(xué)習(xí)動力，幼兒只有對自己感興趣的事物充滿學(xué)習(xí)興趣。例如，剛完成種植活動后，必定會有幼兒興致勃勃跑過來問道：“老師，為什么我種完青椒，它沒有長大呢？”幼兒會紛紛聚上來，睜大眼睛觀察青椒。回到課堂后，教師鼓勵(lì)他們可以通過回家問父母等方式找到原因，第二天回到課堂上，幼兒開心地說道：“我知道了，原來是因?yàn)闆]給青椒施肥的原因?！比缓蠛⒆觽儠h論紛紛，應(yīng)該怎么給它施肥呢？這時(shí)教師可以鼓勵(lì)孩子開展植物的施肥活動。

②設(shè)計(jì)出滿足幼兒奈年齡特征的種植活動。幼兒園的孩子年齡尚小，教師可以采用指導(dǎo)方法，指導(dǎo)其觀察試驗(yàn)，如小班幼兒開展以觀察為主的活動，通過對植物生長情況、生長環(huán)境的對比，直接觀察獲得豐富經(jīng)驗(yàn)與結(jié)果。年齡較小的幼兒適合開展一些觀察及操作簡單的種植活動，促進(jìn)幼兒可以深層認(rèn)知植物的自然生長環(huán)境。針對大班幼兒，他們具有較強(qiáng)的親手操作及觀察能力，教師可以將他們組織起來開展植物的嫁接、插秧、施肥及修剪實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)活動，一方面有利于教學(xué)活動多樣性與趣味性增強(qiáng)，還能加深幼兒對植物的了解。將幼兒的年齡特征結(jié)合起來，進(jìn)行相應(yīng)活動形式的選擇，這樣才能讓幼兒感知種植活動帶來的樂趣。在管理植物中，使幼兒養(yǎng)成有始有終及堅(jiān)持不懈的優(yōu)秀品質(zhì)。

③種植課程的延伸。在幼兒園種植課程教學(xué)中，教師不能只看著，而是扮演勇于發(fā)現(xiàn)的參與人。例如，種植活動需要挖掘土地，挖土?xí)r會出現(xiàn)蚯蚓或者其他小蟲子，幼兒看見從子會陷入思考。教師只需抓住這點(diǎn)，就能以蟲子為延續(xù)，指導(dǎo)幼兒積極發(fā)現(xiàn)并記錄發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容，然后帶回課堂上提出與研究。幼兒容易聯(lián)想的問題就是：“土里為什么會有蟲子？它們是否有害？”動植物原本就源于自然生態(tài)中，種植活動也能延伸諸多分支，而并非只有對植物的種植及照顧。

（3）加強(qiáng)幼兒科學(xué)探索技能的提升

在陶行知先生的生活化教育理念中，生活作為自然界與人類社會的綜藝，屬于人類實(shí)踐交流的統(tǒng)稱。生活教育并非生活等同教育，則是結(jié)合生活和教育，體現(xiàn)出教育無法脫離生活，生活無法脫離教育的狀況。在種植課程開展中，可通過探索與學(xué)習(xí)環(huán)境的打造，使其在幼兒成長中起到積極作用，可以指導(dǎo)幼兒在種植課程中主動參與，通過此類活動增強(qiáng)幼兒的探索意識，從而實(shí)現(xiàn)探索流程與結(jié)果培養(yǎng)技能的產(chǎn)生。

在幼兒的培養(yǎng)活動中，主要環(huán)境包括自然與心理環(huán)境。對幼兒孩子而言，自然環(huán)境中存在諸多資源，可以成為幼兒積極探索的一個(gè)元素。種植活動具備活潑性與生活性特征，可以通過種植實(shí)現(xiàn)自然培養(yǎng)流程的形成。種植課程既能讓幼兒接觸蝸牛、蝴蝶、蚯蚓等生物，且還能實(shí)現(xiàn)積極探索流程的產(chǎn)生，還能通過種植活動體驗(yàn)真實(shí)地耕種活動，并親自記錄，在種植中實(shí)現(xiàn)本身主動探索流程的提高。例如，在開展小菜園的種植課堂上，各類植物可讓孩子在滿懷期待中獲得成長，孩子通過親身經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)更多趣味現(xiàn)象，如黃瓜就是諸多小黃花衍生而來，如西紅柿的葉子會產(chǎn)生獨(dú)特的味道。此外，在教師的鼓勵(lì)下，幼兒可以使用筆和紙記錄植物生長流程，并提供相關(guān)工具鼓勵(lì)他們敢于觀察，及其使用尺子測量。相同兩株茄子有長得快的、有長得慢的，使幼兒在積極思考中大有收獲。

幼兒園在開展種植活動中，可以實(shí)現(xiàn)積極探索流程的產(chǎn)生，即教師在種植中，可從維護(hù)、精神、策略、材料及對策等方面進(jìn)行合理指導(dǎo)，指導(dǎo)目標(biāo)在于啟發(fā)作用。教師只有產(chǎn)生啟發(fā)知識與暗示流程，才能采用創(chuàng)造思維，在種植課堂上進(jìn)行自身經(jīng)驗(yàn)的評估，并積極思考。教師在開展種植課程時(shí)，需指導(dǎo)幼兒思考，特別是對其主動探究意識及創(chuàng)新狀況的培養(yǎng)。例如，在種植澆水中，教師可以指導(dǎo)幼兒正確放置塑料管的方式，及指導(dǎo)幼兒噴水與流水灌溉，哪一種方法更能節(jié)約用水。種植課程屬于良好教育活動，可在教學(xué)中推動孩子進(jìn)行分析比較與盤算，并實(shí)現(xiàn)科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的獲取。

（4）加強(qiáng)種植教學(xué)內(nèi)容的完善

在生活即教育理念下，生活教育的主旨在于教會學(xué)生做人，教育學(xué)生生活。健康作為生活的入手點(diǎn)，教學(xué)活動需重視健康。在幼兒園種植教學(xué)中，其主要目標(biāo)在于指導(dǎo)幼兒愛護(hù)動物和植物，并親近大自然及珍愛自然的一個(gè)流程。種植園在生活中如同以小見大的一個(gè)流程，確保種植活動中，切身接觸大自然，及其理解生命的流程。恰好給幼兒種植活動供應(yīng)科學(xué)素材，經(jīng)過長時(shí)間操作與觀察，實(shí)現(xiàn)對動植物基礎(chǔ)特征的感知，與生長流程實(shí)現(xiàn)全面結(jié)合的流程。幼兒園種植課程的開展，可以增進(jìn)幼兒的信賴，并在更大空間及無限環(huán)境中產(chǎn)生自信，從而實(shí)現(xiàn)種植課程積極探索機(jī)會的形成。

種植活動可讓幼兒實(shí)現(xiàn)良好心理體驗(yàn)的塑造，就是通過成功塑造流程，讓孩子感受不一樣的環(huán)境，及其面對面產(chǎn)生思考與調(diào)整流程。在幼兒園種植課程中，可以給幼兒創(chuàng)造觀察植物成長的活動，使幼兒在學(xué)習(xí)中掌握時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)自身知識能力的拓展。教師可以在種植課程開展中，通過對幼兒的積極指導(dǎo)，使其產(chǎn)生演示流程，在鼓勵(lì)中探索科學(xué)及其表達(dá)流程，在此基礎(chǔ)上，通過全面反饋多樣化表達(dá)形式，推動幼兒制作新產(chǎn)品及其積極思考。

（5）加強(qiáng)教學(xué)做合一思想的推廣

生活即教育理念下，教學(xué)做合一成為可以說明生活現(xiàn)象及教育現(xiàn)象，對教學(xué)活動而言，生活中的諸多方面并非不謀而合的流程。在實(shí)踐教學(xué)活動中，需按照學(xué)習(xí)方法，從學(xué)習(xí)角度實(shí)施全方位推動，在教與學(xué)流程中進(jìn)行明確探查，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做合一。在結(jié)合教材內(nèi)容與生活中，還要結(jié)合實(shí)際理論，及其促進(jìn)教學(xué)方法的有效改革。

如何結(jié)合教學(xué)做，需做到積極推廣，并在教學(xué)中充分借鑒，如邀請教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師介紹經(jīng)驗(yàn)，及其指導(dǎo)種植情況，促進(jìn)幼兒園威望提升，還能促進(jìn)幼兒園教育特色提升，在引導(dǎo)幼兒進(jìn)入科學(xué)王國中，提高實(shí)踐流程并在種植活動中感知無限的魅力。在教學(xué)做合一科學(xué)教學(xué)流程中，種植課程可以在教育中產(chǎn)生一個(gè)微型窗口，在功能方面略微明顯，在幼兒園教育活動中，推動新課改落實(shí)的著手點(diǎn)，及其推動幼兒園整體全面發(fā)展的流程。在相互探討戶外研究成果中，幼兒園教學(xué)活動可以形成趨勢，并對種植園充分利用，使幼兒在諸多感官體驗(yàn)活動中，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康的成長。

種植課程屬于幼兒的內(nèi)在需求，教師需要教會學(xué)生種植植物，不可以全權(quán)由教師包辦，種植課程不可以變成保潔員與門衛(wèi)工作，教師需要給幼兒和植物提供相互作用的機(jī)會。種植核心在于使孩子們實(shí)現(xiàn)新型經(jīng)驗(yàn)的獲取。所以種植植物的種類需具備多樣化，如花草、瓜果、蔬菜等都能是種植對象。教師還需考慮到節(jié)氣與時(shí)令，指導(dǎo)幼兒重視植物根莖、葉子、花果之間的不同特征。如瓜類重點(diǎn)是果實(shí)，土豆、山藥、紅薯等植物重點(diǎn)是根部，生菜包菜重點(diǎn)是葉子，萵苣重點(diǎn)在莖部。通過系統(tǒng)性規(guī)劃，按照幼兒的年齡特點(diǎn)與季節(jié)特點(diǎn)，使其變成幼兒園種植課程教學(xué)中的重要構(gòu)成部分。幼兒園種植課程的開展核心在于促進(jìn)幼兒親近自然，讓幼兒主動熱愛植物，并在多元化及種植活動中，深層掌握植物的生長流程，并掌握其生長條件，在植物的選種、種植、培育、監(jiān)管、豐收、品嘗及制作流程中，實(shí)現(xiàn)綜合經(jīng)驗(yàn)的獲取，從而形成情感與能力的增強(qiáng)。

5.結(jié)語

總之，生活就是教育，環(huán)境就是課程。幼兒園通過種植課程的積極構(gòu)建，給幼兒提供廣闊的學(xué)習(xí)與發(fā)展空間。所以在幼兒園中開展種植課程活動現(xiàn)實(shí)意義重大。幼兒園需要對此類生態(tài)化課程充分運(yùn)用，初步探索種植課。在后續(xù)種植活動中，貫徹融合生活即教育理念，保證幼兒可以認(rèn)識更多作物的同時(shí)，學(xué)會植物的種植方式，提升自身的知識面。

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