蘋果樹的栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

董 飛

（葫蘆島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧葫蘆島 125000）

在蘋果樹的種植過程中，通過改進(jìn)蘋果樹的栽培技術(shù)，加強(qiáng)病蟲害防治，能夠讓蘋果的種植產(chǎn)量及品質(zhì)得到顯著提升，為蘋果樹種植戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)收益。

1 蘋果樹的栽培技術(shù)

1.1 選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境

蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育與生長(zhǎng)環(huán)境存在著密切的關(guān)系，如果種植蘋果樹的環(huán)境無法滿足蘋果樹的生長(zhǎng)需求，則會(huì)嚴(yán)重影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在栽培蘋果樹之前，為了保證蘋果的質(zhì)量，便需要選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境。其中，要求種植蘋果樹的土壤中富含有機(jī)質(zhì)，并需要做好土壤的pH 值控制，盡量以微酸性到弱堿性的土壤為主，這樣才能夠更好滿足蘋果栽培的營(yíng)養(yǎng)需求，加快蘋果生長(zhǎng)的速度[1]。同時(shí)，還應(yīng)該盡量保證土壤的疏松程度，良好的排水及通風(fēng)方能為蘋果樹的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。

種植蘋果樹的環(huán)境光照不足的時(shí)候，便會(huì)對(duì)蘋果樹開花以及果實(shí)的正常生長(zhǎng)帶來諸多不利影響。因此，為了保證蘋果的質(zhì)量，最適合蘋果樹種植的區(qū)域應(yīng)選在有著較大晝夜溫差、降水量少且陽光充足的地區(qū)（圖1）。

圖1 蘋果樹標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)園

1.2 加強(qiáng)育種育苗管理

良好的育種育苗管理是保證蘋果種植產(chǎn)量和品質(zhì)的首要環(huán)節(jié)。在蘋樹育苗階段采用嫁接的方式來加快蘋果樹生長(zhǎng)速度?？紤]到實(shí)施嫁接技術(shù)的過程，砧木的質(zhì)量將對(duì)嫁接的實(shí)際效果產(chǎn)生直接影響。對(duì)此，針對(duì)砧木的選擇必須確保其不存在任何的病蟲害。當(dāng)然，為保證砧木滿足上述使用條件，需在具體嫁接前首先進(jìn)行消毒工作，最大限度消除砧木上的病菌，以保證良好的嫁接質(zhì)量[2]。

通常蘋果樹苗培育的時(shí)間主要選擇在冬季進(jìn)行，并將儲(chǔ)藏溝設(shè)置在地勢(shì)較高的位置，之后在儲(chǔ)藏溝的底部埋下濕潤(rùn)的細(xì)沙，這樣便能將蘋果樹種與細(xì)沙充分混合在一起。待到來年的春季，發(fā)芽的種子將破土而出。此時(shí)便可將種子往肥沃的土壤中移栽，直至果樹苗木生長(zhǎng)到一定標(biāo)準(zhǔn)后便可進(jìn)行種植管理，包括施肥、灌溉以及種植區(qū)域的管理（圖2）。

圖2 蘋果樹苗培育

當(dāng)然，關(guān)于肥料施加的具體量以及灌溉的次數(shù)，種植戶均要根據(jù)實(shí)際情況來合理控制。

1.3 制定肥水計(jì)劃

蘋果樹的栽培需要較多的肥料。因此，為滿足蘋果樹的正常生長(zhǎng)需求，還需合理擬定施肥計(jì)劃，確保蘋果樹的生長(zhǎng)過程有足夠的營(yíng)養(yǎng)。此外，值得關(guān)注的要點(diǎn)還在于澆水。蘋果樹在不同生長(zhǎng)時(shí)期的需水量亦有所差異，如在芽萌發(fā)時(shí)期需要適度的澆水，澆水過度或過少均會(huì)對(duì)蘋果樹的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響[3]。

適當(dāng)?shù)姆柿吓浔纫鄬?duì)蘋果樹生長(zhǎng)質(zhì)量有著直接的影響。在蘋果樹的幼樹期施肥時(shí)應(yīng)該盡量按照氮肥、磷肥和鉀肥質(zhì)量比1∶1∶1 施肥，成年果樹的肥料質(zhì)量比為2∶1∶2。同時(shí)，所選擇的肥料應(yīng)該盡量以有機(jī)肥料為主。同時(shí)，為保證蘋果樹生長(zhǎng)過程有充足的營(yíng)養(yǎng)，可綜合采用有機(jī)肥料+化肥的施肥方式，既能提升土壤肥力，又能為蘋果樹的良好生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。

一般在蘋果采收之后還可以施用一些基肥。施基肥的時(shí)期，建議早熟品種在9 月末；中熟品種采收后施肥，越早越好；晚熟品種施肥時(shí)期在10 月末。有機(jī)肥全部一次性施入，氮肥40%，磷肥50%，鉀肥30%。因這個(gè)階段是蘋果樹根系生長(zhǎng)最快速的時(shí)期，所以合理使用肥料能夠有效促進(jìn)蘋果樹的根系發(fā)育，幫助蘋果樹的傷口快速愈合，以此為蘋果樹來年的開花結(jié)果打下良好基礎(chǔ)[4]。春季落花后第一次施肥，氮肥20%，磷肥20%，鉀肥10%；第二次施肥在6 月末，氮肥30%，磷肥10%，鉀肥20%；第三次施肥早中熟品種在8 月初，晚熟品種在8 月末-9 月初，氮肥10%，磷肥20%，鉀肥40%。通過這三次的施肥不但能夠促進(jìn)花芽分化，而且還能夠提升果實(shí)的甜度和產(chǎn)量，改善蘋果的外觀。

1.4 整形修剪

在蘋果樹的栽培過程中，為了保證蘋果的質(zhì)量，還需要定期對(duì)蘋果樹進(jìn)行修剪。其中，坐果枝應(yīng)盡量選擇長(zhǎng)勢(shì)較好的樹枝，而能夠促進(jìn)蘋果樹發(fā)育的樹枝則作為營(yíng)養(yǎng)枝。當(dāng)然，無論坐果枝或營(yíng)養(yǎng)枝，合理的修剪均不可或缺，這樣才能保證果實(shí)的良好長(zhǎng)勢(shì)并確保最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。除此之外，在果實(shí)生長(zhǎng)階段，種植戶還要對(duì)果實(shí)的數(shù)量予以密切觀察，及時(shí)摘除影響蘋果樹正常發(fā)育的劣質(zhì)果實(shí)，從而保證蘋果的質(zhì)量與產(chǎn)量。

若蘋果樹的主枝角度不理想，需用適當(dāng)?shù)墓ぞ哌M(jìn)行改造，將主枝往最適宜生長(zhǎng)的方向拉伸，在此過程中切忌急躁，否則將容易導(dǎo)致主枝被折斷。同時(shí)，還應(yīng)該做好花果期的管理，以此保證蘋果樹健康生長(zhǎng)和結(jié)果。

2 蘋果樹病蟲害的防治措施

2.1 蘋果樹病害防治

2.1.1 腐爛病腐爛病主要是蘋果樹感染真菌而引發(fā)的疾病。通常，感染該病的蘋果樹會(huì)在感染真菌的位置出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，該斑點(diǎn)往往呈扇形排列并逐步往蘋果樹的中間位置靠攏，最終形成凸起的菱形。而之所以會(huì)受到真菌的感染，通常是因?yàn)樘O果樹的栽培環(huán)境濕度過大，導(dǎo)致周圍土壤有白色霉菌產(chǎn)生，這種霉菌便會(huì)讓蘋果樹枝干變得更脆，容易斷裂，這樣則不利于蘋果樹的枝干健康生長(zhǎng)。因此，一旦蘋果樹感染腐爛病，便需要采取剪枝的措施，直接剪掉感染真菌的樹丫并將抗菌藥物涂抹在傷口位置，以此在治療果樹的同時(shí)避免凍傷果樹。處理完畢后再施加一定的肥料，這樣便能夠有效增強(qiáng)蘋果樹抵抗病蟲害的能力。

2.1.2 銹病當(dāng)蘋果樹患有銹病的時(shí)候，便會(huì)導(dǎo)致蘋果樹出現(xiàn)淺綠色的斑紋。當(dāng)隨著時(shí)間的推移，便會(huì)導(dǎo)致蘋果出現(xiàn)開裂的情況。同時(shí)，蘋果樹患有這種病害，還會(huì)讓果實(shí)的表皮出現(xiàn)黃色，甚至當(dāng)蘋果成熟之后，病害的位置出現(xiàn)下陷的情況，則會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的口感。在蘋果樹的栽培過程中為了更好地防治銹病，便需要采取科學(xué)育苗的措施，確保育苗階段未遭受病害的影響。此外，還應(yīng)該及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行消毒，并在修剪的時(shí)候做好修剪工具消毒，避免出現(xiàn)修剪工具混用的情況。同時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)病枝，便需要在第一時(shí)間進(jìn)行清理，并設(shè)置隔離溝來防止出現(xiàn)交叉感染的情況。

2.1.3 粗皮病在蘋果樹的栽培過程中一旦吸收了過量的錳和硼便會(huì)出現(xiàn)土壤酸化的情況，從而誘發(fā)粗皮病。而蘋果樹生長(zhǎng)過程之所以會(huì)吸收過量的錳和硼，通常是因土壤原本便存在錳和硼超標(biāo)的情況。因此，必須選擇適合的土壤種植。倘若后期土壤中的錳和硼超標(biāo)，栽培人員便要及時(shí)加以處理，不然還會(huì)導(dǎo)致病害的進(jìn)一步擴(kuò)散，從而加速蘋果樹的營(yíng)養(yǎng)消耗并導(dǎo)致蘋果樹表皮出現(xiàn)粗皮病的病狀。而要防止粗皮病，最關(guān)鍵的手段在于優(yōu)化土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分并確保排水通暢。倘若土壤酸堿度不平衡，便要采取相應(yīng)措施將pH 控制在7.5 左右，隨后通過加入礦物肥料的方式補(bǔ)充土壤中的微量元素，為蘋果樹的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。

2.2 蘋果樹蟲害防治

2.2.1 蚜蟲通常蚜蟲是蘋果樹栽培過程中較為常見的一種蟲害，對(duì)蘋果樹的正常生長(zhǎng)具有較大的影響。同時(shí)，因蚜蟲的繁殖能力比較強(qiáng)，并附帶多種病害，所以一旦寄生在蘋果樹上，則會(huì)迅速擴(kuò)散。其中，防治蚜蟲的時(shí)間一般選擇在三四月份。栽培人員需在第一時(shí)間摘除已經(jīng)被蚜蟲啃食的葉片，合理修剪蘋果樹的枝條。同時(shí)，使用吡蟲啉來防治蚜蟲，從而有效提升蘋果樹的蟲害防治效果。

2.2.2 潛葉蠅潛葉蠅這種蟲害主要出現(xiàn)在蘋果樹的苗期階段，對(duì)蘋果樹的葉片產(chǎn)生危害，逐步變黃而自然脫落。通常，針對(duì)潛葉蠅的防治需綜合采取生物與無公害相結(jié)合的方式，如引進(jìn)潛葉蠅的天敵姬小蜂來殺死潛葉蠅或通過使用生長(zhǎng)抑制劑來降低潛葉蠅的生長(zhǎng)量，以此達(dá)到從源頭上控制蟲害的目的。

2.2.3 紅蜘蛛通常當(dāng)蘋果樹有紅蜘蛛危害時(shí)便會(huì)出現(xiàn)葉片卷曲的狀況，從而抑制植株光合作用并減緩蘋果樹生長(zhǎng)。對(duì)此，可用克螨特消殺紅蜘蛛并以煙熏的方式除掉紅蜘蛛蟲卵，從而減輕紅蜘蛛對(duì)蘋果樹生長(zhǎng)的威脅。

3 結(jié) 論

總之，蘋果種植者應(yīng)保證蘋果種植產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展，以滿足對(duì)蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量提出的較高要求。通過優(yōu)化蘋果樹的栽培技術(shù)，積極做好蘋果樹的病蟲害防治工作，為蘋果樹的正常生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，以此促進(jìn)蘋果樹健康生長(zhǎng)，從而有效提升蘋果樹的種植經(jīng)濟(jì)效益。