為求小棗成大業(yè) 科技創(chuàng)新不停歇
——記臨猗縣富硒大棗種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)隋建國(guó)

鄭 科

（山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 山西運(yùn)城 044000）

為了小棗成大業(yè)，30 多年來，山西臨猗縣農(nóng)業(yè)能人、現(xiàn)任臨猗縣富硒大棗種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)隋建國(guó)（圖1）矢志不渝、孜孜以求，將累累成果寫在了大地上，帶動(dòng)了近10 萬(wàn)人因棗脫貧、因棗而富。他的身上，也掛滿了面面“軍功章”。2006 年，時(shí)任國(guó)家總理溫家寶到他的棗園視察；團(tuán)中央授予他“全國(guó)農(nóng)村青年科技致富帶頭人”稱號(hào)；國(guó)家六部委授予他“全國(guó)綠色小康戶”榮譽(yù)稱號(hào)；省、市、縣各級(jí)政府分別授予他“山西省青年星火帶頭人”“棗業(yè)技術(shù)帶頭人”“臨猗縣果業(yè)發(fā)展六十年突出貢獻(xiàn)者”“科技調(diào)產(chǎn)示范戶”等光榮稱號(hào)。

圖1 隋建國(guó)在辦公室工作

1 接穗技術(shù)讓荒坡酸棗變財(cái)寶

隋建國(guó)和所有年輕人一樣，有著改變現(xiàn)狀發(fā)家致富的夢(mèng)想。可是他居住的廟上鄉(xiāng)山東莊只有鹽堿低產(chǎn)田。“地壚水堿黃河遠(yuǎn)”的窘狀，讓許多年輕人都選擇了脫離鄉(xiāng)土外出打工，但高中畢業(yè)的隋建國(guó)卻選擇了回家?guī)湍赣H種地。這期間他引種過油桃、葡萄、蘋果等水果，但都因?yàn)樗屯寥绬栴}而失敗。

從1987 年開始，每到冬季農(nóng)閑的時(shí)候，隋建國(guó)都會(huì)到山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所棗資源圃打工。1990 年，一次偶然的機(jī)會(huì)他去交城林科所，看到栽植鮮食梨棗樹能致富，考慮到棗樹適應(yīng)性強(qiáng)，在鹽堿地也可以生長(zhǎng)，于是他便到果樹所培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。

1991 年，學(xué)藝歸來。隋建國(guó)想放開拳腳栽種梨棗大干一番?？墒菞椕缒?？沒錢買棗苗的他一籌莫展，在村里的荒坡上徘徊。山坡上滿眼的酸棗苗讓他眼前一亮。有了，嫁接酸棗苗。

為了確保和提高酸棗苗嫁接成活率，1991—1995 年，隋建國(guó)在接受培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)研究試驗(yàn)酸棗嫁接技術(shù)，最終發(fā)明了蠟封接穗推遲嫁接技術(shù)，掌握了矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)和酸棗直播育苗技術(shù)，使酸棗苗嫁接成活率提高到90%以上。

賣接穗育苗很快鼓了山東莊人的錢包，但隨著全國(guó)梨棗栽種規(guī)模不斷擴(kuò)大，量漲價(jià)縮，2000 年梨棗市場(chǎng)跌入低谷，栽植梨棗的農(nóng)戶基至出現(xiàn)虧損。隋建國(guó)又開始思考如何拓展銷路增加農(nóng)戶收入。

2000 年7 月，山西電信有限公司在臨猗試辦政府網(wǎng)站，隋建國(guó)成了山西農(nóng)民上網(wǎng)第一人。及時(shí)的信息為他帶來了發(fā)展先機(jī)。一位北京客人在他的網(wǎng)站看到梨棗信息后，立刻打電話咨詢，第二天中午就登門并陸續(xù)收購(gòu)了全村人的梨棗。

2000 年，在臨猗縣政府的倡導(dǎo)和支持下，科技示范戶隋建國(guó)等10 多位鄉(xiāng)土人才建起棗資源圃，從全國(guó)棗區(qū)引進(jìn)近200 個(gè)珍稀鮮食棗品種進(jìn)行栽培對(duì)比試驗(yàn)。通過試種，他發(fā)現(xiàn)沾化冬棗比原產(chǎn)地成熟提早15 天，增產(chǎn)50%以上，口感更甜脆，市場(chǎng)價(jià)更高。于是，全縣開始推廣沾化冬棗。

2002 年，又有一位河北客人在隋建國(guó)的網(wǎng)站上看到冬棗銷售信息，專程趕來在他家設(shè)點(diǎn)收購(gòu)冬棗。和那位北京客人一樣，這位河北客人一收也是20 年，成為山東莊永久的客人。

為避開冬棗集中成熟和集中上市，2001 年，隋建國(guó)探索并大膽試驗(yàn)3 年的設(shè)施栽培矮化棗加棚提前成熟新技術(shù)獲得成功。設(shè)施栽培冬棗較露地栽培成熟期提前1～2 個(gè)月，市場(chǎng)售價(jià)較露地鮮棗高2～3倍。該技術(shù)通過了運(yùn)城市科委的成果鑒定，并榮獲運(yùn)城市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，為臨猗縣棗業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)提升找到一個(gè)新的突破口。

30 年來，隋建國(guó)從全國(guó)各地引進(jìn)品種上百個(gè)，試驗(yàn)、篩選出適合臨猗發(fā)展的早脆蜜（爆米花）、美人指（子彈頭）、冬棗等優(yōu)良品種，為臨猗縣合理規(guī)劃棗業(yè)品種和擴(kuò)大規(guī)模指明了方向和提供了依據(jù)。目前臨猗縣已形成以美人指為代表的早熟品種、以臨猗梨棗為代表的中熟品種和以沾化冬棗為代表的晚熟品種三大格局，貨架期由原來的1 個(gè)月延長(zhǎng)到4 個(gè)月。

2 抱團(tuán)發(fā)展讓產(chǎn)業(yè)更上一層樓

2008 年，隋建國(guó)開始涉及富硒SOD 功能棗果的開發(fā)與生產(chǎn)，并成立了臨猗縣富硒大棗種植專業(yè)合作社。為更好地服務(wù)合作社社員，方便大家溝通和交流，他把合作社分為113 個(gè)小組，每個(gè)小組選出一個(gè)負(fù)責(zé)人，形成一個(gè)梯級(jí)團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)測(cè)土配方施肥、統(tǒng)一農(nóng)資購(gòu)進(jìn)和與客商對(duì)接。

富硒SOD 功能棗果成功推廣不但提高了棗農(nóng)收益，保障了臨猗縣棗業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，也讓消費(fèi)者吃上更高品質(zhì)、安全健康的棗果。2009 年合作社被授予山西省示范社，2010 年被授予“運(yùn)城市百?gòu)?qiáng)合作社”，2014 年被授予“國(guó)家級(jí)示范社”，2017 年榮獲“質(zhì)量信用3A 級(jí)示范社”稱號(hào)。2020 年合作社社員已由最初的113 戶發(fā)展為1000 多戶，輻射周圍3 縣8 鄉(xiāng)37 個(gè)村莊，涉及棗林1 萬(wàn)多畝。

每年7 月底至8 月初，隋建國(guó)又會(huì)開始新一輪的忙碌。

“這個(gè)時(shí)候棗樹容易出現(xiàn)落葉問題，我主要在合作社社員的地里查看問題，提出針對(duì)性的解決措施，盡量避免社員的冬棗產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響?！彼褰▏?guó)說（圖2）。

圖2 隋建國(guó)（左一）在冬棗園查看問題

多年來，隋建國(guó)被臨猗縣林業(yè)局、永濟(jì)市林業(yè)局聘請(qǐng)為棗樹技術(shù)顧問，多次下園為棗農(nóng)解決生產(chǎn)中遇到的問題，并定期舉辦技術(shù)講座為廣大棗農(nóng)朋友傳授經(jīng)驗(yàn)，還根據(jù)自己實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫出版了《矮化棗栽培技術(shù)》，和棗農(nóng)一起分享。

一人富不算富，大家富才是真的富。正是這樣樸素的情懷，讓隋建國(guó)在家鄉(xiāng)的棗樹林服務(wù)了30年，從科技示范戶引領(lǐng)到龍頭合作社帶動(dòng)，他和棗農(nóng)們一起在致富路上越走越遠(yuǎn)，把紅棗事業(yè)做深做透，讓紅通通的產(chǎn)業(yè)更上一層樓。