STEM教育理念下學(xué)前教育專業(yè)教法課程改革研究

摘 "要 "基于STEM教育理念，以學(xué)前教育專業(yè)的科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)課程為樣例課程，提出課前知識(shí)分享，提高學(xué)生興趣；課中整合學(xué)科內(nèi)容，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，給予學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)；課后聯(lián)系幼兒園實(shí)地檢驗(yàn)“觀—搜—設(shè)—做—評(píng)—寫(xiě)—踐”一體化的課程改革舉措，在“實(shí)踐—反思—實(shí)踐”中提高學(xué)生教學(xué)技能，增長(zhǎng)學(xué)生實(shí)踐智慧。

關(guān)鍵詞 "STEM教育；學(xué)前教育；科學(xué)素養(yǎng)；項(xiàng)目式學(xué)習(xí)

中圖分類號(hào)：G652 " "文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2022）13-0118-04

1 "問(wèn)題提出

STEM教育起源于美國(guó)，是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）和數(shù)學(xué)（Mathematics）四個(gè)領(lǐng)域的跨學(xué)科整合教育，后期加入藝術(shù)（Art），也稱STEAM教育。STEM教育主張利用項(xiàng)目式、工程式教學(xué)方式對(duì)跨學(xué)科知識(shí)進(jìn)行整合，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維，是深受各國(guó)推崇的教育理念。

2015年9月，教育部辦公廳發(fā)布《教育部辦公廳關(guān)于征求對(duì)〈關(guān)于“十三五”期間全面深入推進(jìn)教育信息化工作的指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿）〉意見(jiàn)的通知》，明確提出要有效利用信息技術(shù)推進(jìn)“眾創(chuàng)空間”建設(shè)，“探索STEAM教育、創(chuàng)客教育”等新型教育模式。自此，STEM教育本土化研究如火如荼地開(kāi)展起來(lái)。

幼兒園作為教育起始階段，在STEM教育推廣中越來(lái)越受到重視，而是否具有高質(zhì)量的STEM教師是幼兒園STEM教育能否順利實(shí)施的關(guān)鍵。2017年發(fā)布的《中國(guó)STEM教育白皮書(shū)》明確指出，目前STEM教師的培養(yǎng)問(wèn)題是實(shí)施STEM教育的主要矛盾，并出臺(tái)《中國(guó)STEM教師能力等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》來(lái)積極推動(dòng)STEM教師培養(yǎng)。

當(dāng)前，幼兒園STEM教師培養(yǎng)多通過(guò)零散在職培訓(xùn)進(jìn)行，教師STEM教育課程開(kāi)發(fā)、活動(dòng)設(shè)計(jì)能力較弱，出現(xiàn)將STEM教育簡(jiǎn)單等同于技術(shù)應(yīng)用，為整合而整合的實(shí)踐偏差和功利取向。而與此相對(duì)，作為幼師培養(yǎng)主陣地的高師院校，在學(xué)前課程設(shè)置上依然因循守舊，對(duì)與幼兒園教學(xué)直接相關(guān)的五大領(lǐng)域教法課程實(shí)行分科教學(xué)，教材內(nèi)容重疊、陳舊，且沒(méi)有對(duì)STEM教育理念內(nèi)容進(jìn)行滲透，培養(yǎng)目標(biāo)與當(dāng)前幼兒園教育實(shí)際需求脫軌。

基于此，本文結(jié)合STEM教育理念，以學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域課程為樣例課程，通過(guò)“課堂設(shè)計(jì)+幼兒園實(shí)踐”途徑，創(chuàng)設(shè)“觀—搜—設(shè)—做—評(píng)—寫(xiě)—踐”完整活動(dòng)環(huán)節(jié)，探索出一條貫穿課程教學(xué)全程的改革路線，讓學(xué)生在體驗(yàn)中踐行STEM教育理念，提高其科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)能力和科學(xué)素養(yǎng)，為幼兒園培養(yǎng)合格科學(xué)教師。

2 "STEM教育理念與課程改革現(xiàn)狀

為了更好地踐行STEM教育理念，各國(guó)積極對(duì)高校課堂教學(xué)進(jìn)行改革，并基于STEM教育理念開(kāi)發(fā)出一系列教學(xué)模式，比較著名的有美國(guó)生物學(xué)課程

研究中心（BSCS）開(kāi)發(fā)的5E教學(xué)模式[1]，國(guó)際技術(shù)

和工程教育者協(xié)會(huì)（ITEEA）在5E教學(xué)模式的基礎(chǔ)

上修訂而成的6E教學(xué)模式[2]，弗吉尼亞理工大學(xué)Wells教授提出的整合性的STEAM教學(xué)模式——PIRPOSAL模型等[3]。

國(guó)內(nèi)學(xué)者在借鑒國(guó)外已有教學(xué)模式基礎(chǔ)上，結(jié)合STEM教育理念對(duì)現(xiàn)有課程教學(xué)進(jìn)行本土化改革探索。例如：蔡佳佳[4]以學(xué)前心理學(xué)為例，探討引入（Engage）、探究（Explore）、解釋（Explain）、工程設(shè)計(jì)（Engineer）、拓展（Enrich）、評(píng)價(jià)（Eva-

luate）6E教學(xué)模式在學(xué)前心理學(xué)課程改革實(shí)踐中的應(yīng)用；黃永前[5]則通過(guò)采用項(xiàng)目教學(xué)（PBL），通過(guò)激發(fā)學(xué)生參與項(xiàng)目主動(dòng)性、自信心等方式探究STEM教育理念在中職院校傳感器技術(shù)應(yīng)用課程教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用；蹇世瓊等[6]指出STEM教育理念下的課程具有以問(wèn)題解決能力培養(yǎng)為目標(biāo)的價(jià)值特質(zhì)、以多維整合的知識(shí)為內(nèi)容的內(nèi)容特質(zhì)和以學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)為方法的實(shí)施特質(zhì)的特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上提出樹(shù)立師范生主體參與意識(shí)、以項(xiàng)目式學(xué)習(xí)為媒介等措施來(lái)改革職前教師教育課程。

可見(jiàn)，基于STEM教育理念進(jìn)行課程改革是可行的和有必要的。但是國(guó)內(nèi)現(xiàn)有STEM教育教學(xué)模式探究多是將STEM教育當(dāng)作一種教學(xué)策略，結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)從課程幾大要素進(jìn)行的，模式存在要素不全、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不合理或是僅囿于自身課堂，缺乏實(shí)踐檢驗(yàn)等問(wèn)題，且多集中在計(jì)算機(jī)、物理等工科專業(yè)教學(xué)探索，對(duì)幼兒教師培養(yǎng)的相關(guān)課程改革探索少之又少。結(jié)合STEM教育理念，以學(xué)前教法課程為主陣地，以幼兒園為實(shí)踐檢驗(yàn)場(chǎng)地，切實(shí)提高準(zhǔn)幼師五大領(lǐng)域課程教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)和實(shí)施能力，形成適合于學(xué)前教法課程的創(chuàng)新型教學(xué)模式，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

3 "當(dāng)前學(xué)前科學(xué)領(lǐng)域課程存在的問(wèn)題

3.1 "文理分科，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)較低

高中階段的文理分科模式造成文科生缺乏系統(tǒng)的自然科學(xué)知識(shí)和科學(xué)思維習(xí)慣[7]。已有對(duì)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)調(diào)查顯示：學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生科學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備不足，科學(xué)信息來(lái)源單一，學(xué)生關(guān)于科學(xué)方法的基礎(chǔ)薄弱，對(duì)科學(xué)缺乏興趣，缺乏科學(xué)探究精神[7-9]。筆者結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生在科學(xué)知識(shí)方面較為匱乏，班里近一半學(xué)生不知道食鹽的主要成分是氯化鈉；當(dāng)問(wèn)到

“天空為什么是藍(lán)色”時(shí)，很多學(xué)生也搖頭不知，甚至有學(xué)生說(shuō)因?yàn)楹Ｋ撬{(lán)色的，所以海水照得天空也成為藍(lán)色等，讓人啼笑皆非；而且對(duì)科學(xué)方法如歸納法、演繹法了解甚少，平時(shí)也很少關(guān)注科學(xué)方面的知識(shí)，整體素養(yǎng)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。

3.2 "在科學(xué)相關(guān)課程學(xué)習(xí)中有畏難心理，對(duì)科學(xué)課

程缺乏興趣

學(xué)生由于基礎(chǔ)不牢，在學(xué)習(xí)科學(xué)相關(guān)的課程時(shí)先入為主地認(rèn)為“科學(xué)課程難，科學(xué)課程枯燥”，再加上傳統(tǒng)教學(xué)方式忽視學(xué)生主體地位和內(nèi)心需求，難以引起學(xué)生共鳴，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)科學(xué)課程學(xué)習(xí)缺乏興趣和積極性，這種情緒將直接影響到學(xué)生在幼兒園的教育教學(xué)。筆者在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生在實(shí)習(xí)或是進(jìn)入幼兒園工作后都不會(huì)主動(dòng)選擇科學(xué)領(lǐng)域教學(xué)或者主動(dòng)去當(dāng)科學(xué)教師，更喜歡組織語(yǔ)言、健康、社會(huì)領(lǐng)域活動(dòng)。

3.3 "傳統(tǒng)講授依然占據(jù)主導(dǎo)地位，學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)

會(huì)不足

學(xué)前兒童科學(xué)教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，在注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)建構(gòu)的同時(shí)，還應(yīng)強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，增強(qiáng)應(yīng)用性技能，形成實(shí)踐智慧和能力[10]。學(xué)前兒童科學(xué)教育課程每周只

有兩個(gè)課時(shí)，但教材有10章內(nèi)容，章節(jié)內(nèi)容多、課時(shí)少的矛盾使得教師在上課時(shí)習(xí)慣性采用傳統(tǒng)講授方式進(jìn)行，以便快速高效地將知識(shí)按照進(jìn)度表講完，完成教學(xué)任務(wù)。而科學(xué)活動(dòng)是在做中教、做中學(xué)的一門(mén)學(xué)科，學(xué)生只有在課程中實(shí)際體驗(yàn)、操作，才能領(lǐng)略科學(xué)的魅力。學(xué)前階段科學(xué)教育內(nèi)容較為淺顯，常與生活緊密相連，這就進(jìn)一步要求教師處理好教學(xué)中直接經(jīng)驗(yàn)與間接經(jīng)驗(yàn)的關(guān)系，在完成教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，給學(xué)生提供充足的操作實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)對(duì)科學(xué)的興趣和不斷求知、求真、求善的科學(xué)精神。

3.4 "科學(xué)實(shí)訓(xùn)室等硬件設(shè)備缺乏，難以進(jìn)行學(xué)科前

沿探索與實(shí)踐

當(dāng)前很多高校的學(xué)前教育專業(yè)沒(méi)有專門(mén)的科學(xué)教育活動(dòng)實(shí)訓(xùn)室或?qū)嶒?yàn)室，科學(xué)教學(xué)活動(dòng)設(shè)備大都是師生用廢舊材料制作，手工制作的設(shè)備性能較差或是相對(duì)粗糙，科技含量低。有的學(xué)校雖然設(shè)置了科學(xué)實(shí)訓(xùn)室，但是存在實(shí)訓(xùn)室使用頻次低，觀賞功能遠(yuǎn)大于實(shí)際效用，且投放材料不及時(shí)，教具以展示性模具為主等問(wèn)題，這些無(wú)疑都妨礙了科學(xué)教育活動(dòng)的開(kāi)展。相比之下，當(dāng)前很多幼兒園設(shè)有專門(mén)的科學(xué)探究活動(dòng)室，而且引進(jìn)了編程、3D打印等多種先進(jìn)技術(shù)課程，還有專門(mén)設(shè)備讓幼兒真實(shí)感受造紙、扎染、活字印刷等傳統(tǒng)工藝魅力的特色科學(xué)課程，課程新穎、設(shè)備先進(jìn)。而高校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生對(duì)于這些缺乏了解，將來(lái)難以勝任幼兒園科學(xué)教學(xué)工作，造成職前培養(yǎng)效果不符合現(xiàn)實(shí)需求的困境。

4 "STEM教育理念下學(xué)前科學(xué)領(lǐng)域課程改革

4.1 "課前開(kāi)展知識(shí)分享會(huì)，擴(kuò)充學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)，提

高其科學(xué)素養(yǎng)

文科背景的學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生在科學(xué)學(xué)習(xí)中一

個(gè)很大的短板是科學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，對(duì)日常生活中發(fā)生的科學(xué)現(xiàn)象不能合理解釋。針對(duì)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生科學(xué)知識(shí)貧乏的問(wèn)題，筆者采取科學(xué)知識(shí)分享會(huì)的方式，引導(dǎo)學(xué)生利用課下時(shí)間進(jìn)行主題選定、資料搜集、實(shí)驗(yàn)制作，補(bǔ)充自己的科學(xué)知識(shí)。在課前10分鐘，每次由一個(gè)小組分享展示自己的科學(xué)小知識(shí)或者小實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)充學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的科學(xué)知識(shí)，尤其是與日常生活緊密相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。在為期16周的學(xué)期中，學(xué)生分享了“隔空取水”“火山噴發(fā)”“水果導(dǎo)電”等多個(gè)小實(shí)驗(yàn)，不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，而且大大提高了對(duì)科學(xué)課程學(xué)習(xí)的興趣。

4.2 "課中相關(guān)措施

4.2.1 "從真實(shí)問(wèn)題出發(fā)，整合課程內(nèi)容，提高

學(xué)生科學(xué)探索的興趣 "STEM教育理念強(qiáng)調(diào)對(duì)課程知識(shí)進(jìn)行整合。課程整合在實(shí)踐中可以分為科內(nèi)整合、科際整合、跨學(xué)科整合、超學(xué)科整合四種方式。而科內(nèi)整合由于發(fā)生在某一學(xué)科內(nèi)部，由任課教師獨(dú)立實(shí)施，整合機(jī)動(dòng)、靈活，是促進(jìn)學(xué)生學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要途徑[11]。

學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)教材內(nèi)容較細(xì)、較雜，內(nèi)容有交叉重疊，不僅會(huì)加重學(xué)生的負(fù)擔(dān)，而且會(huì)造成學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)缺乏系統(tǒng)性，在應(yīng)用時(shí)無(wú)從下手。結(jié)合學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的需求，對(duì)所使用的科學(xué)課程教材內(nèi)容進(jìn)行梳理，參考相關(guān)資料，最終將教材內(nèi)容整合為三大模塊：學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域基本理論模塊，包括學(xué)前兒童科學(xué)理論基礎(chǔ)、內(nèi)涵、原則、特點(diǎn)、研究前沿（如STEM教育理念）等；學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)設(shè)計(jì)與研討模塊，包括各年齡段學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)目標(biāo)、基本內(nèi)容、活動(dòng)主題/項(xiàng)目選擇與活動(dòng)設(shè)計(jì)的撰寫(xiě)、優(yōu)秀科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)案例研討等；學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)實(shí)施與評(píng)價(jià)模

塊，包括活動(dòng)/項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)與實(shí)踐、課堂模擬教學(xué)、幼兒園實(shí)踐及多元化、以反思為基礎(chǔ)的評(píng)價(jià)等。

值得一提的是，模塊劃分是按照學(xué)生認(rèn)識(shí)規(guī)律及在課程學(xué)習(xí)前對(duì)課程提出的真實(shí)問(wèn)題（如學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)是什么，如何設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)，現(xiàn)在幼兒園科學(xué)活動(dòng)流行什么，幼兒園小朋友都喜歡什么科學(xué)活動(dòng)，等等）進(jìn)行的，在課程學(xué)習(xí)過(guò)程中也以解決問(wèn)題的形式一層層為學(xué)生呈現(xiàn)。這樣既符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)目的性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，又能夠解決科學(xué)教材內(nèi)容雜亂、繁多的問(wèn)題。

4.2.2 "采用小組協(xié)作的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)方式，鼓勵(lì)

學(xué)生積極動(dòng)手操作實(shí)踐 "STEM教育理念強(qiáng)調(diào)學(xué)生

應(yīng)在問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下，在小組合作學(xué)習(xí)中解決真實(shí)問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心”，重視讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐獲得知識(shí)并提高能力[12]。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)能夠?qū)崿F(xiàn)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式的跨學(xué)科性和多元性，成為STEM教育的首要媒介和重要具身方式[6]。它可以讓學(xué)生在“做中學(xué)”中切實(shí)發(fā)揮自身的主體性。項(xiàng)目都是基于真實(shí)的問(wèn)題，這些問(wèn)題可以是宏觀問(wèn)題，也可以是生活中的微觀問(wèn)題。

基于此，在內(nèi)容整合基礎(chǔ)上，學(xué)生到幼兒園實(shí)地調(diào)研，提出本小組要解決的真實(shí)問(wèn)題。例如：基于幼兒園正在進(jìn)行的參觀游樂(lè)場(chǎng)活動(dòng)，提出“如何制作我（幼兒）心目中的游樂(lè)場(chǎng)”；針對(duì)幼兒園健康領(lǐng)域進(jìn)行的“減少空氣污染，保護(hù)環(huán)境”主題活動(dòng)，提出“如何制作‘太陽(yáng)能小車’；等等。

回到課堂后，各小組發(fā)揮各自成員能動(dòng)性，首先，搜集相關(guān)知識(shí)、材料，進(jìn)行項(xiàng)目準(zhǔn)備；其次，繪制圖紙，進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)；再次，動(dòng)手操作，把項(xiàng)目由圖紙變?yōu)閷?shí)物；最后，在課堂進(jìn)行展示、評(píng)價(jià)，完成一次項(xiàng)目探究。同時(shí)，為提高幼兒園科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)能力，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的項(xiàng)目選題、準(zhǔn)備和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)幼兒科學(xué)領(lǐng)域?qū)W習(xí)特點(diǎn)，進(jìn)行幼兒園科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)設(shè)計(jì)，并寫(xiě)出相應(yīng)的活動(dòng)設(shè)計(jì)方案，為進(jìn)一步在幼兒園實(shí)地檢驗(yàn)做充分準(zhǔn)備。最終形成“觀—搜—設(shè)—做—評(píng)—寫(xiě)—踐”，從幼兒園實(shí)際出發(fā)回到幼兒園實(shí)際來(lái)檢驗(yàn)的完整科學(xué)的活動(dòng)流程，在分工與合作中逐步解決一系列的問(wèn)題，在感知、挖掘、引導(dǎo)、實(shí)施、評(píng)價(jià)中提升課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)能力。

4.3 "課后在幼兒園進(jìn)行實(shí)踐，接受實(shí)踐檢驗(yàn)，增長(zhǎng)

實(shí)踐智慧

傳統(tǒng)科學(xué)教育教學(xué)止步于課程教學(xué)，STEM教育理念強(qiáng)調(diào)將方案付諸實(shí)踐，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)與完善。有鑒于此，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)結(jié)束后將學(xué)生在課堂中設(shè)計(jì)出來(lái)的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)方案和項(xiàng)目成品等帶到合作的幼兒園進(jìn)行實(shí)地操作展示，讓學(xué)生親自將自己的活動(dòng)設(shè)計(jì)付諸實(shí)踐。小組成員分工合作，對(duì)活動(dòng)中遇到的問(wèn)題和效果進(jìn)行記錄，對(duì)教學(xué)展示過(guò)程進(jìn)行錄像，回到學(xué)校后對(duì)教學(xué)方案進(jìn)行進(jìn)一步的修改和完善，真正做到“從實(shí)際中來(lái)，到實(shí)際中去”，用實(shí)踐檢驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)方案的優(yōu)劣。針對(duì)疫情防控期間有的幼兒園不讓隨便進(jìn)入的措施，有些組將設(shè)計(jì)方案在課堂上進(jìn)行模擬教學(xué)，將模擬教學(xué)視頻發(fā)給幼兒園一線科學(xué)領(lǐng)域教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)，切實(shí)提高知識(shí)運(yùn)用能力，增長(zhǎng)實(shí)踐智慧。

5 "結(jié)束語(yǔ)

STEM教育理念強(qiáng)調(diào)學(xué)科整合、以學(xué)生為中心和解決真實(shí)問(wèn)題，將STEM教育理念與學(xué)前兒童科學(xué)領(lǐng)域課程相結(jié)合，能夠改善科學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀，增強(qiáng)教學(xué)效果。未來(lái)應(yīng)打破教法課程界限，將教法課程進(jìn)行科際整合、跨學(xué)科整合、超學(xué)科整合，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維，提高其解決問(wèn)題的能力。

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