青砧矮化蘋果栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

楊建彬

(彬州市園藝工作站,陜西 彬州 713599)

青砧是由青島果樹研究所沙廣利博士和他的團(tuán)隊(duì)用‘平邑甜茶×柱狀蘋果’雜交選育而成，系我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋果無融合生殖矮化砧木，被業(yè)界譽(yù)為“蘋果矮化栽培的中國根”。彬州市自2019年開始，陸續(xù)引進(jìn)栽培青砧矮化蘋果133.33 hm2。從調(diào)查情況看，青砧矮化蘋果在我市的栽培表現(xiàn)優(yōu)異。突出特點(diǎn)是成形快、結(jié)果早、樹形易管理、技術(shù)易掌握。筆者參照外地青砧栽培管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己的調(diào)查研究心得，總結(jié)了幾條適宜本地的青砧矮化蘋果栽培管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)與果農(nóng)朋友分享。

1 青砧特點(diǎn)

1.1 無融合、繁殖快

無融合是無性種子繁殖，植物特性遺傳穩(wěn)定，后代一致性好，繁殖速度快，成本低，是繁殖技術(shù)最先進(jìn)的方式。

1.2 早結(jié)果、易豐產(chǎn)

在青砧上的蘋果品種芽體表現(xiàn)出明顯的早熟性，側(cè)芽萌發(fā)、抽枝明顯，有利于早結(jié)果、早成形。

1.3 易親和、抗性強(qiáng)

青砧和蘋果品種易親和，固地性好，在渭北旱塬表現(xiàn)出耐旱、耐寒、耐澇、耐瘠薄、耐衰老等優(yōu)良的矮化潛質(zhì)。

1.4 干性強(qiáng)，易管理

青砧果樹干性強(qiáng)、易分枝，為生產(chǎn)管理提供了方便，降低了技術(shù)難度，普通果農(nóng)較易掌握技術(shù)要領(lǐng)。

1.5 半矮化、壽命長

青砧屬半矮化，約為喬化類樹體冠幅的60%，既具有優(yōu)良的矮化性，又具有較強(qiáng)的生長力，經(jīng)濟(jì)壽命長，效益高。

2 八大配套技術(shù)

2.1 大苗栽植

青砧苗木一般采用2 a生或3 a生大苗栽植。青砧根系發(fā)達(dá)，栽時(shí)坑要大，肥要足，生長快。春季栽植比較好，定植時(shí)不定干或輕打頭。剪除主干上的競爭枝、超過主干直徑1/3的枝、強(qiáng)壯枝、角度小的枝。夏季拉枝到120°～130°，使其當(dāng)年成花，來年結(jié)果。

2.2 高紡錘整形

青砧矮化蘋果栽植密度一般為株行距1.5 m×4.0 m或1.0×4.0 m宜選高紡錘樹形，樹高3.0～3.5 m，冠幅1.0～1.5 m，主干高0.8 m；中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生30～35個(gè)螺旋式向上插空排列的小結(jié)果枝組，每個(gè)枝組角度為120度以上，枝長0.9～1 m；同側(cè)結(jié)果枝組間距20 cm，方位角120°，枝干比為5∶1，長中短枝比為1∶2∶7。盛果期產(chǎn)量在3 500～5 000 kg左右。

2.3 主干刻芽

每年春季，果樹萌芽前，在樹干空擋部位，芽體上方0.5 cm處刻月牙形一刀，深達(dá)木質(zhì)部，促發(fā)新枝，作為結(jié)果的預(yù)備枝組。

2.4 黑地布覆蓋

果樹覆黑地布可以增溫、保水、保肥、保墑，對(duì)新栽幼樹效果特別好。果樹苗定植后，先將苗木株間地面整平，成內(nèi)高外低。采用1 m寬的地布順樹行兩側(cè)各覆一道。地布邊緣10 cm處，用土壓實(shí)，防止大風(fēng)吹散。

2.5 行間種草

栽植前3 a采用“豆菜輪茬”技術(shù)，春季種植豆類，秋季用打草機(jī)打碎，翻壓在樹下，同時(shí)種植油菜，待第2 a春季再打碎翻壓，這樣連續(xù)3年，疏松土壤，增加全園土壤有機(jī)質(zhì)。3 a后可種植白三葉草、毛苕子、鼠茅草等，這樣經(jīng)過3 a的土壤增肥疏松，種出的草出苗整齊，生長茂盛，否則出苗差，難成片。

2.6 水肥一體化設(shè)施

水肥一體化設(shè)施是現(xiàn)代矮化密植果園的必備設(shè)施，它省工省時(shí)，肥料吸收快，利用率高。果樹生花前期以氮、磷為主，生花后期以磷、鉀為主，每株樹每次施肥養(yǎng)分含量不能超過0.25 kg，每棵樹每次施肥液平均5.0～7.5 kg。全年給果樹施5～6次。水肥一體化施肥只能作為追肥，不能代替基肥。

2.7 下垂枝修剪

青砧果樹干性強(qiáng)，枝條角度比較小，因此枝條培養(yǎng)要從小開始，當(dāng)枝條長到5 cm左右，用牙簽撐開基角；長到30 cm左右，用拉枝器拉到120°～130°。對(duì)同一側(cè)間距不足20 cm的枝條，要適當(dāng)疏除，剪時(shí)留3～5 cm的短樁，來年留短樁下面的枝條，其它的發(fā)枝全部抹掉，這樣的下垂枝生長中庸，角度大，不用拉枝開角，成花快，來年就掛果。

2.8 綠色防控技術(shù)

病蟲防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綠色防控技術(shù)。春季果樹萌芽前噴3～5波美度自己熬制的石硫合劑，冬季落葉后再噴1次石硫合劑清園，這兩次石硫合劑要噴徹底、噴細(xì)致，幾乎可以消滅50%的病菌和蟲卵。生長季節(jié)在果園內(nèi)安裝殺蟲燈，懸掛粘蟲板，綁縛誘蟲帶等殺死幼蟲和成蟲。在金龜子、蛾類高發(fā)期，懸掛糖醋液等性誘劑殺死其成蟲。在6月-7月份，噴2次波爾多液，可以有效預(yù)防早期落葉病等病害的發(fā)生，達(dá)到全年果樹很少施用化學(xué)農(nóng)藥或不用化學(xué)農(nóng)藥的綠色防治效果。

3 注意事項(xiàng)

3.1 主干要“強(qiáng)”

為了保持主干的強(qiáng)旺生長，首先是加大枝干比，栽植第1年枝干比達(dá)到1∶3，第2年達(dá)1∶4，第3年以后達(dá)到1∶5。再是強(qiáng)拉枝，每年在生長季節(jié)當(dāng)枝條長到30 cm左右，就要進(jìn)行強(qiáng)拉枝，抑制其生長。第三是盡量不要在主干上留傷口，主干上留有傷口，愈合就會(huì)消耗養(yǎng)分，影響主干生長，還會(huì)引起腐爛病的發(fā)生，因此，在修剪時(shí)，對(duì)主干上要疏除的枝，留3～5 cm的樁，將傷口留在主干以外，即不影響主干生長，還會(huì)發(fā)出理想的預(yù)備枝。

3.2 施肥要“足”

青砧果樹干性強(qiáng)，結(jié)果量大，樹勢易衰弱，因此必須施足基肥，基肥每年要達(dá)到“斤果斤肥”，如果是腐熟的羊糞可以施總量的80%，商品有機(jī)肥施總量的50%，同時(shí)配合施氮、磷、鉀肥?；适┓柿恳既晔┓柿康?0%以上。青砧果園不能因?yàn)橛兴室惑w化就可以不施基肥或少施基肥。否則樹勢衰弱，結(jié)果能力漸差。

3.3 四季要“管”

青砧是一種半矮化砧木，在果園管理中，要加強(qiáng)果樹四季管理，不能只重視一個(gè)季節(jié)或一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，否則就會(huì)將青砧果園培養(yǎng)成喬化果園。春季要重視刻芽、撐開枝條基角，夏季重視修剪、強(qiáng)拉枝，秋季重視施基肥、清園，冬季重視整形、疏枝修剪。