紅梨新品種‘紅貴妃’主要栽培性狀

王尚堃，王冰潔，王坤宇，李旭輝

(1.周口職業(yè)技術學院農(nóng)牧工程學院，河南 周口 466000；2.太康縣林業(yè)局，河南 太康 461400；3.周口市生態(tài)林業(yè)保護中心，河南 周口 466000；4.商水和暢農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，河南 商水 466100)

紅梨(PyrusL. Hong)是果皮為紅色的一系列優(yōu)良品種品系的總稱[1]，其營養(yǎng)價值較高，是一種補充營養(yǎng)元素K、Fe、Ca、Zn、Cu、Mg、Mn較為理想的水果[2]。紅梨品種具有國內(nèi)梨的酥、脆、耐貯運等優(yōu)點，兼?zhèn)湮餮罄娴孽r紅色彩，形如蘋果，美觀漂亮。與其他梨樹品種相比，紅梨結(jié)果早，豐產(chǎn)性好，自花結(jié)實力高。幼樹可實現(xiàn)2年結(jié)果、3年豐產(chǎn)的要求。其適應性強，耐貯運，高抗黑星病，具有較高的栽培推廣價值。目前，云南省、甘肅省和河南省等已將紅梨作為重點發(fā)展對象之一[3]?！t貴妃’梨是商水和暢農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司有關技術人員從‘紅香酥’梨芽變中選育出的優(yōu)良品種，具有抗寒、抗風力強、抗病蟲，無采前落果，果實酥脆、甜酸，有蘋果香味，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；無需套袋，果實自然著色，生長勢強，生長量大，樹冠形成后樹勢中庸，枝條自然下垂等特點[4]。目前，該品種已獲得新品種權(quán)保護申請?zhí)?0201005417，并且通過了中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)保護辦公室組織的有關專家的現(xiàn)場考察。

為了更好的了解‘紅貴妃’梨的主要栽培性狀， 2020年3月-12月選擇5 a生樹用杜梨做砧木，方塊芽接 ‘紅貴妃’梨10株；3 a生用‘滿天紅’梨做砧木高接換頭3株進行調(diào)查?，F(xiàn)將其植物學特征(包括樹體特征、枝芽特性、葉、花等)、生物學特性(包括果實經(jīng)濟性狀、物候期、萌芽率和成枝力、坐果率及抗逆性等)介紹如下。

1 植物學特征

1.1 樹體

‘紅貴妃’梨干性強，為高大喬木，自然形成紡錘形，冠徑大，樹姿開張。5 a生樹高3.5 m，干高50 cm，干周32.4 cm，冠幅(東西×南北)3.8 m×2.5 m。在加強栽培管理情況下，適當控制樹冠高度，采取寬行密植栽培[5]，可實現(xiàn)2 a結(jié)果，3 a豐產(chǎn)，且‘紅貴妃’梨隨樹齡增長，樹姿逐年開張，不需拉枝，分層非常明顯。

1.2 枝條

‘紅貴妃’梨多年生枝灰褐色，1 a生枝陽面黃褐色，背面綠色。枝光滑無毛，1 a生枝節(jié)間相對較短，長2.87 cm，皮孔圓形，疏到中，1 a生枝生長旺盛，嫁接當年生枝平均生長量1.8 m，最長可達2.5 m，生長直立。第2年開張較快，不需拉枝，萌芽率高達90%，形成長枝能力較低，平均0～1個。枝條頂端易抽生中短枝，中下部生長勢中等，易形成中短枝。枝條柔軟，不易折斷?？梢姟t貴妃’梨枝條相對較壯，管理省力，抗風能力較強。

1.3 芽

‘紅貴妃’梨葉芽為瘦尖圓錐形，中部飽滿，被茸毛，紅褐色，在1 a生枝上，葉芽貼生在枝條上；花芽肥大飽滿，呈短圓錐形，芽基稍窄。

1.4 葉

‘紅貴妃’葉片卵形，長11.2 cm，寬7.2 cm，光滑無茸毛，葉片深綠色，平展，葉緣上半部鋸齒為鈍鋸齒，葉基闊楔形，葉尖極尖，葉片縱向軸彎曲程度中到強，葉柄長達12.9 cm，托葉至葉柄基部距離0.62 cm?！t貴妃’梨葉片綠色較深，光合能力相對較強，是其能夠獲得早期豐產(chǎn)的重要原因之一。

1.5 花

‘紅貴妃’梨花6～9朵簇生，花冠直徑4 cm，花瓣5片，卵圓形，花瓣較大，花朵向心開放，托盤形，初開時為粉紅色，盛開時為清白色；花托杯狀，萼片5枚，三角形，基部合生為筒狀；雄蕊18～26枚不等，花絲粉紅色，36條左右，花藥紅褐色；雌蕊5～6枚，離生，柱頭低于花藥位置；花萼2層，紅褐色，5片，萼筒內(nèi)壁綠黃色?！t貴妃’梨具自花授粉特征。

2 生物學特性

2.1 果實經(jīng)濟性狀

‘紅貴妃’梨果實紡錘形，平均單果質(zhì)量250 g，果頂平或微凹，果實縱向較不對稱；果皮底色黃綠色，果皮蓋色紫紅，顏色深，蓋色相對面積中，梗洼周圍果銹相對面積、果面果銹相對面積無或極小；果實最大橫徑近萼部，橫徑最大直徑6.9 cm，縱徑最長部位10.6 cm，果形指數(shù)1.55；果梗相對于果實縱軸斜生，果梗長3.88 cm、粗0.34 cm，梗洼淺、廣，萼片殘存、外展，萼洼淺、極廣、平滑；果肉白色，質(zhì)地細、脆，汁液中多，有蘋果香味；中部橫切面果心小，心室5個，種子1～2粒，可食率達99%，種子窄橢圓形。成熟時，硬度6.6 mg/cm2，可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)14.8%，維生素C質(zhì)量分數(shù)9.53 mg/100 g，總酸質(zhì)量分數(shù)0.10%，可溶性糖質(zhì)量分數(shù)4.82%，果膠質(zhì)量分數(shù)4.30 g/100 g。果實較耐貯藏，在室溫下可貯藏20 d左右，在3～5℃冷庫中可貯藏半年以上?！t貴妃’梨外觀、內(nèi)在品質(zhì)均較好，具有較高的栽培推廣價值。

2.2 生長結(jié)果習性

‘紅貴妃’梨樹勢旺盛，樹冠圓滿，1 a生枝萌芽力強，成枝力也強，著果后枝條自然下垂，易形成腋花芽。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占54.3%，中果枝占34.2%，長果枝占11.5%?；ㄑ匡枬M，著生在枝條中上部，節(jié)間長度2.5 cm左右，花芽起始節(jié)位2～3節(jié)，果臺枝連續(xù)結(jié)果能力強。自花授粉，坐果率高達95%。生理落果輕，無采前落果現(xiàn)象。早果性強，具豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，大小年不明顯。 ‘紅貴妃’梨建園不需要考慮配置授粉樹，就能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2.3 物候期

在河南省周口市商水縣，‘紅貴妃’梨現(xiàn)蕾4月22日，始花期4月25日，葉芽開放期4月26日，盛花期4月28日至5月3日，末花期在5月9日，展葉期在5月中下旬，果實成熟期在7月下旬，果實發(fā)育期90 d，落葉初期在11月5日，落葉盛期在11月中旬，梨落葉末期在11月24日?！t貴妃’梨全年生長期233 d。果實發(fā)育期、全年生長期相對較短，早熟性狀非常突出。[6]

2.4 抗逆性

在同一立地條件下‘紅貴妃’梨抗逆性強?！t貴妃’梨抗寒、抗風力強，對花期低溫抗性較強，能夠趨避倒春寒的危害，不存在采前落果現(xiàn)象?！t貴妃’梨能夠自然著色，無需套袋；抗病蟲，未發(fā)現(xiàn)嚴重病蟲危害。

3 小結(jié)

根據(jù)對‘紅貴妃’梨植物學特征和生物學特性的觀測與分析，‘紅貴妃’梨葉色深綠，葉芽緊貼枝條，花芽肥大飽滿，短圓錐形，自花授粉率高達95%；枝條柔軟；果實優(yōu)良經(jīng)濟性狀突出，維生素C質(zhì)量分數(shù)9.53 mg/100 g，果膠質(zhì)量分數(shù)4.30 g/100 g[7]。‘紅貴妃’具有良好的栽培性狀和生態(tài)適應性。果實成熟期早，果形端正，色澤亮麗，風味脆甜，具有蘋果風味，品質(zhì)上等，耐貯運。2020年11月，‘紅貴妃’梨在廈門舉行的第二十一屆中國綠色食品博覽會上被評為金獎。果實無需套袋，即可自然著色；抗病蟲能力強，基本上無病蟲害；抗寒、抗風力強，能趨避北方倒春寒危害，無采前落果現(xiàn)象，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，是很有發(fā)展前途的優(yōu)質(zhì)紅梨新品種，可以在生產(chǎn)上大面積推廣栽培。