晚播對(duì)蘇州南部地區(qū)小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

沈 婷 尤希宇 王雪萍 沈海根 沈新平

（1揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009；2蘇州市吳江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇蘇州 215200）

蘇州南部地區(qū)種植模式大部分是稻—麥茬或稻—油茬，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶往往會(huì)延長水稻的生育期，以追求水稻高產(chǎn)，進(jìn)而形成了小麥晚播的栽培現(xiàn)狀[1]。播期是小麥生長發(fā)育、品質(zhì)和籽粒產(chǎn)量形成的主要影響因素，適宜的播期是小麥增產(chǎn)的必要條件[2]。為探究晚播對(duì)不同品種小麥生育期、莖蘗動(dòng)態(tài)、抗逆性、穗部性狀及產(chǎn)量等的影響，為提高本地區(qū)小麥產(chǎn)量及品質(zhì)提供理論依據(jù)，特進(jìn)行該試驗(yàn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020—2021年在蘇州（吳江）農(nóng)作物品種綜合測(cè)試基地（蘇州市吳江區(qū)同里鎮(zhèn)北聯(lián)村）進(jìn)行，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 120°44′、北緯 31°11′，試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，地力較均勻，土質(zhì)為黃泥土，肥力中等，前茬作物為夏播水稻。

1.2 試驗(yàn)材料

供試小麥品種為揚(yáng)麥16號(hào)、揚(yáng)麥23、寧麥19、鎮(zhèn)麥12號(hào)。揚(yáng)麥16號(hào)是由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用揚(yáng)91F138和揚(yáng)90－30雜交育成的春性中熟小麥品種，品質(zhì)類型為中筋，是本地種植面積較大的品種；揚(yáng)麥23是由江蘇金土地種業(yè)有限公司用揚(yáng)麥16/揚(yáng)輻93-11選育而成的強(qiáng)筋小麥品種，于2014年1月通過審定；寧麥19是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)所選育，于2012年通過江蘇省審定，適合淮南稻麥兩熟地區(qū)種植，尤其是適合中晚熟水稻茬（直播稻茬）種植；鎮(zhèn)麥12號(hào)是由江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)系譜法選育而成的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的強(qiáng)筋小麥新品種，是蘇州南部麥區(qū)的主推品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)置2個(gè)播期處理，分別為2020年12月1日較晚播（S1）和2020年12月10日晚播（S2）；品種設(shè)4個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理。3次重復(fù)，24個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積380 m2（20 m×19 m），四周設(shè)有保護(hù)行。采用人工撒播的方式，播種量為225 kg/hm2。

1.4 田間管理情況

2020年12月1日播種田塊，播種前施三元復(fù)合肥（15-15-15）375 kg/hm2，播后機(jī)開溝；2021 年 1 月8日追施苗肥，施尿素247.5 kg/hm2；3月10日追施拔節(jié)孕穗肥，施尿素150 kg/hm2。病蟲草害防治情況：2021年1月8日噴施50%苯磺·異丙隆可濕性粉劑1.8 kg/hm2防除雜草；4月14日噴施40%丙硫菌唑·戊唑醇600 mL/hm2+10%吡蟲啉0.45 kg/hm2+15%三唑酮0.45 kg/hm2防治小麥赤霉病、白粉病、銹病和蚜蟲；4月22日噴施36%丙環(huán)·咪鮮胺750 mL/hm2防治小麥赤霉病。

2020年12月10日播種田塊，播前施三元復(fù)合肥（15-15-15）375 kg/hm2，播后機(jī)開溝；2021 年 1 月23日追施苗肥，施尿素247.5 kg/hm2；3月15日追施拔節(jié)孕穗肥，施尿素150 kg/hm2。病蟲草害防治情況：2021年1月22日噴施50%苯磺·異丙隆可濕性粉劑1.8 kg/hm2防除雜草；4月14日噴施40%丙硫菌唑·戊唑醇600 mL/hm2+10%吡蟲啉0.45 kg/hm2+15%三唑酮0.45 kg/hm2防治小麥赤霉病、白粉病、銹病和蚜蟲；4月22日噴施36%丙環(huán)·咪鮮胺750 mL/hm2防治小麥赤霉病。

1.5 試驗(yàn)期間氣候條件

2020年小麥播種后降雨較少，田間干燥，不利于小麥出苗。越冬期間雨日較多，降水充足，但遇連續(xù)2次強(qiáng)冷空氣和寒潮天氣，氣溫偏低，小麥苗勢(shì)較弱。2021年2月上旬至3月上旬返青期天氣晴朗、光照充足，有利于小麥生長發(fā)育。拔節(jié)孕穗期光照充足，降水不多，有利于小麥的生長發(fā)育。揚(yáng)花灌漿前期雨日偏多，小麥赤霉病發(fā)生較重[3]。小麥成熟前期天氣情況較好，光照充足，雨日較少，降水不多，有利于小麥的成熟、收割。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行處理，采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析、顯著性差異比較以及相關(guān)分析等。

2 結(jié)果與分析

2.1 晚播對(duì)不同小麥品種生育進(jìn)程的影響

由表1可知，2020年12月1日（S1）播種小麥在2021年1月1日出苗，2020年12月10日（S2）播種小麥在2021年1月15日出苗，主要原因是播種后雨水較少，且遇強(qiáng)冷空氣，氣溫偏低導(dǎo)致小麥出苗緩慢。從品種來看，各品種成熟期最多僅相差2 d。就全生育期而言，12月10日（S2）晚播情況下，寧麥19、揚(yáng)麥16號(hào)生育期較短，揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥12號(hào)生育期晚1～2 d。由此可見，不同小麥品種生育期在12月1日、12月10日晚播情況下差異不大。

表1 晚播對(duì)不同小麥品種生育進(jìn)程的影響

2.2 晚播對(duì)不同小麥品種莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

由表2可知，在晚播情況下小麥基本苗不多，出苗不理想。12月1日（S1）播種情況下，揚(yáng)麥16號(hào)基本苗數(shù)最多，為171.00萬株/hm2；揚(yáng)麥23基本苗數(shù)最少，為144.00萬株/hm2。最高總莖蘗數(shù)以揚(yáng)麥16號(hào)最多，達(dá)到468.0萬株/hm2；鎮(zhèn)麥12號(hào)最少，為372.0萬株/hm2。有效穗數(shù)以揚(yáng)麥16號(hào)最多，為325.5萬穗/hm2；鎮(zhèn)麥12號(hào)最少，為274.5萬穗/hm2。有效分蘗率以揚(yáng)麥23最高，為79.6%；揚(yáng)麥16號(hào)最低，為69.6%。株高以揚(yáng)麥16號(hào)最高，為86.40 cm；揚(yáng)麥23、寧麥19、鎮(zhèn)麥12號(hào)均顯著低于揚(yáng)麥16號(hào)。

表2 晚播對(duì)不同小麥品種莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

12月10日（S2）播種情況下，基本苗數(shù)以揚(yáng)麥23、寧麥 19 最多（171.00 萬株/hm2），鎮(zhèn)麥 12 號(hào)最少（144.00萬株/hm2）。最高總莖蘗數(shù)以揚(yáng)麥23最多（397.5 萬株/hm2），鎮(zhèn)麥 12 號(hào)最少（336.0 萬株/hm2）。有效穗數(shù)以揚(yáng)麥23最多，為306.0萬穗/hm2；鎮(zhèn)麥12號(hào)最少，為270.0萬穗/hm2。有效分蘗率以鎮(zhèn)麥12號(hào)最高，為80.4%；寧麥19最低，為74.6%。株高以揚(yáng)麥16號(hào)最高，為87.2 cm，顯著高于寧麥19、揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥12號(hào)，寧麥19的株高顯著高于揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥12號(hào)。

2.3 晚播對(duì)不同小麥品種抗逆性的影響

由表3可知，在強(qiáng)冷空氣和寒潮天氣影響下，各小麥品種均受到輕度凍害影響。寧麥19赤霉病、白粉病發(fā)病重，銹病、紋枯病發(fā)病輕；鎮(zhèn)麥12號(hào)赤霉病發(fā)病重，白粉病、銹病、紋枯病發(fā)病輕；揚(yáng)麥23赤霉病、白粉病較重，銹病中等，紋枯病輕；揚(yáng)麥16號(hào)赤霉病較重，白粉病中等，銹病、紋枯病輕。對(duì)比2個(gè)播期，S2播期下?lián)P麥23銹病病害程度重于S1，寧麥19在S2播期下赤霉病、白粉病、銹病均重于S1。

表3 晚播對(duì)不同小麥品種抗逆性的影響

2.4 晚播對(duì)不同小麥品種穗部性狀的影響

由表4可知，12月10日（S2）晚播與 12月 1日（S1）較晚播相比，鎮(zhèn)麥12號(hào)穗長、總小穗數(shù)、每穗粒數(shù)有所下降，不孕小穗數(shù)有所增加，千粒重下降明顯。揚(yáng)麥16號(hào)穗長、總小穗數(shù)、不孕小穗數(shù)、每穗粒數(shù)變化不大，千粒重下降明顯。揚(yáng)麥23穗長、總小穗數(shù)、不孕小穗數(shù)、每穗粒數(shù)有所下降，千粒重影響不大。寧麥19穗長、總小穗數(shù)、不孕小穗數(shù)、每穗粒數(shù)變化不大，千粒重下降明顯。整體來看，4個(gè)品種在晚播的情況下，穗長、總小穗數(shù)、不孕小穗數(shù)和每穗粒數(shù)受影響不大，揚(yáng)麥23千粒重受影響不大，揚(yáng)麥16號(hào)、寧麥19、鎮(zhèn)麥12號(hào)千粒重下降明顯。

表4 晚播對(duì)不同小麥品種穗部性狀的影響

2.5 晚播對(duì)不同小麥品種產(chǎn)量的影響

由表5可知，在S1播期下，揚(yáng)麥16號(hào)產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為5 618.4 kg/hm2，與寧麥19差異顯著（P<0.05），與鎮(zhèn)麥 12號(hào)、揚(yáng)麥 23差異極顯著（P<0.01）。寧麥19平均產(chǎn)量為5 334.2 kg/hm2，位居第二，與揚(yáng)麥23差異極顯著（P<0.01）。鎮(zhèn)麥12號(hào)平均產(chǎn)量為5 160.5 kg/hm2，雖然低于寧麥19，但兩者之間差異不顯著。在S2播期下，依舊是揚(yáng)麥16號(hào)的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為4 928.9 kg/hm2，與鎮(zhèn)麥12號(hào)差異極顯著（P<0.01）。 寧麥 19平均產(chǎn)量為 4 689.5 kg/hm2，揚(yáng)麥23平均產(chǎn)量為4 605.3 kg/hm2，雖然低于揚(yáng)麥16號(hào)，但三者之間差異不顯著。

表5 晚播對(duì)不同小麥品種產(chǎn)量的影響

由圖1可知，12月 10日（S2）播期下寧麥 19、揚(yáng)麥16號(hào)、鎮(zhèn)麥12號(hào)的產(chǎn)量與12月1日（S1）播期下差異顯著，減產(chǎn)明顯。揚(yáng)麥23在12月1日和12月10日2個(gè)播期下差異不顯著。綜合來看，揚(yáng)麥23在12 月 10 日（S2）和 12 月 1 日（S1）2 種晚播情況下，產(chǎn)量差異不明顯，耐遲播性較好；寧麥19、揚(yáng)麥16號(hào)、鎮(zhèn)麥12號(hào)在12月10日晚播情況下比12月1日播期下產(chǎn)量下降顯著。

圖1 不同播期下各小麥品種產(chǎn)量比較

3 結(jié)論與討論

在本次試驗(yàn)中，隨著小麥播期的推遲，小麥出苗緩慢，主要原因是受播種后降雨較少、冬前積溫不足等因素影響[4]，4個(gè)小麥品種在冬前均未出苗，平均基本苗數(shù)較低，小麥出苗不理想，越冬苗勢(shì)較弱，營養(yǎng)生長期縮短，不利于小麥的生長發(fā)育，從而推遲了小麥的拔節(jié)期、抽穗期和成熟期[5]。從生育期上看，4個(gè)小麥品種的生育進(jìn)程差異不大，12月1日播種的在5月31日左右成熟，12月10播種的在6月3日左右成熟。從不同品種莖蘗動(dòng)態(tài)來看，12月1日播期下，揚(yáng)麥16號(hào)、揚(yáng)麥23有效穗數(shù)較多，12月10日播期下，揚(yáng)麥23有效穗數(shù)較多。從抗逆性來看，在強(qiáng)冷空氣和寒潮天氣影響下，各小麥品種均受到輕度凍害影響；揚(yáng)麥16號(hào)赤霉病發(fā)病較重，白粉病中等；揚(yáng)麥23赤霉病、白粉病發(fā)病較重，銹病中等；寧麥19赤霉病、白粉病發(fā)病重；鎮(zhèn)麥12號(hào)赤霉病發(fā)病重。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，在12月1日播期下，揚(yáng)麥23、寧麥19每穗粒數(shù)較高；鎮(zhèn)麥12號(hào)千粒重高，揚(yáng)麥16號(hào)、寧麥19千粒重較高；在12月10日播期下，揚(yáng)麥23、寧麥19、揚(yáng)麥16每穗粒數(shù)較高；鎮(zhèn)麥12號(hào)千粒重較高。在晚播的情況下，揚(yáng)麥23千粒重受影響不大，揚(yáng)麥16號(hào)、寧麥19、鎮(zhèn)麥12號(hào)千粒重下降明顯。從產(chǎn)量來看，在12月1日與12月10日2個(gè)播期下?lián)P麥16號(hào)的實(shí)收產(chǎn)量均居第一，揚(yáng)麥23產(chǎn)量差異不顯著，寧麥19、揚(yáng)麥16號(hào)和鎮(zhèn)麥12號(hào)受晚播影響產(chǎn)量顯著下降。

綜合來看，試驗(yàn)?zāi)攴荻胺e溫不足、降水少，遇此類年份晚播應(yīng)注意做好抗旱工作，同時(shí)加大播量，以利于小麥的生長發(fā)育。晚播對(duì)揚(yáng)麥16號(hào)、寧麥19和鎮(zhèn)麥12號(hào)的產(chǎn)量有顯著影響，不宜過晚播種，揚(yáng)麥23受晚播影響不大。相對(duì)來說，揚(yáng)麥16號(hào)、揚(yáng)麥23耐遲播性較好。因此，在蘇州南部麥區(qū)稻麥模式下，為提高小麥產(chǎn)量及品質(zhì)，建議在11月底前完成播種[6]。