“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)“五化”培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐
——以北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校昌平分校為例

吳 洋，尚國(guó)榮，陳 方，鄭麗媛

（1.北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校昌平分校，北京 102200；2.北京市昌平區(qū)職業(yè)教育與成人教育研究室，北京 102200）

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要突出抓好農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)兩類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展。家庭農(nóng)場(chǎng)是以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。2013年的中央一號(hào)文件首次提及“家庭農(nóng)場(chǎng)”的概念，其與農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、承包大戶等均被定義為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織。隨后，2020—2022年每年的中央一號(hào)文件不斷對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的培育和發(fā)展提出新要求。

一、“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

家庭農(nóng)場(chǎng)符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，契合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段，是農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的升級(jí)版，已成為引領(lǐng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有生力量，作為新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的重要組織類型，家庭農(nóng)場(chǎng)處于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興的核心地位[1]。鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在人、在人才，這是習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要思想體現(xiàn)，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的根本和行動(dòng)指南[2]。鄉(xiāng)村振興要提高家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，例如提高其經(jīng)營(yíng)水平，培養(yǎng)其成為新一代具備經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)和掌握農(nóng)業(yè)技能的高素質(zhì)農(nóng)民，提高其利用信息化平臺(tái)的學(xué)習(xí)能力和產(chǎn)品的銷售意識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品對(duì)接電子商務(wù)平臺(tái)，通過直播、電商等途徑，實(shí)現(xiàn)增加收益的目的[3]。

昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)集中在昌平四個(gè)地理標(biāo)識(shí)的“四個(gè)一”，即昌平蘋果、昌平草莓、昌平栗蘑、昌平小棗以及蔬菜上。通過前期調(diào)研昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)管理水平參差不齊是制約家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的主要因素之一。家庭農(nóng)場(chǎng)人才培養(yǎng)存在諸多問題，主要集中在以下三個(gè)方面：一是培養(yǎng)體系不健全，培養(yǎng)過程某一部分缺失或不完善；二是培養(yǎng)方式不精準(zhǔn)，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)人才隊(duì)伍缺少精細(xì)區(qū)分，內(nèi)容和方式?jīng)]有精準(zhǔn)對(duì)接農(nóng)民需求；三是培養(yǎng)機(jī)制不科學(xué)，缺少統(tǒng)一有效的科學(xué)方案和規(guī)劃。

通過以上分析可見，“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)教學(xué)改革是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的必然選擇，是鄉(xiāng)村人才振興的必然要求，更是昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的客觀需要。

2021年5月，中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱“中央農(nóng)廣校”)啟動(dòng)了中職“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)教學(xué)改革試點(diǎn)工作，北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校昌平分校(以下簡(jiǎn)稱“昌平農(nóng)廣校”）成為全國(guó)29所試點(diǎn)校之一。按照中央農(nóng)廣?！耙豢h一方案、一班一計(jì)劃、一年一調(diào)整”的指導(dǎo)思想，昌平農(nóng)廣校緊緊圍繞都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和昌平區(qū)“十四五”規(guī)劃發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依托草莓、蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品，完善、提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，打造農(nóng)業(yè)特色品牌的內(nèi)容，在中央農(nóng)廣校和北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱“北京市農(nóng)廣?！?的指導(dǎo)下，結(jié)合昌平區(qū)地方產(chǎn)業(yè)特色和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的實(shí)際情況，探索并實(shí)踐具有昌平區(qū)農(nóng)情特色的“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)“五化”培養(yǎng)模式。

二、“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)“五化”培養(yǎng)模式內(nèi)涵

“五化”涵蓋專業(yè)課程設(shè)置、課標(biāo)制定、教材編寫、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)評(píng)價(jià)等專業(yè)建設(shè)的五個(gè)方面，上下聯(lián)系，貫穿整個(gè)人才培養(yǎng)過程，是對(duì)農(nóng)民中等職業(yè)教育培養(yǎng)模式的完善、改進(jìn)和創(chuàng)新。

（一）專業(yè)課程“生產(chǎn)化”

根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)所需的知識(shí)技能，設(shè)置專業(yè)能力課程，使學(xué)生所學(xué)知識(shí)、技能直接用于家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?！凹彝マr(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)學(xué)生全部來(lái)自家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線，大致分為家庭農(nóng)場(chǎng)主、家庭農(nóng)場(chǎng)種養(yǎng)生產(chǎn)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、農(nóng)產(chǎn)品初加工人員等四類。前期通過對(duì)學(xué)生的來(lái)源、從事的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作、學(xué)歷層次、已有的相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識(shí)以及學(xué)習(xí)需求進(jìn)行調(diào)研，按照中央農(nóng)廣?！都彝マr(nóng)場(chǎng)從業(yè)者能力體系》要求，梳理出各崗位知識(shí)和能力目標(biāo)，設(shè)置專業(yè)能力課程,并針對(duì)所從事的不同工作，在教學(xué)內(nèi)容上有所側(cè)重（表1），使學(xué)生能將所學(xué)直接用于家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。

表1 “家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)能力課程教學(xué)內(nèi)容

專業(yè)課程“生產(chǎn)化”尊重農(nóng)民學(xué)生主體地位，根據(jù)農(nóng)民學(xué)生來(lái)源的不同和所從事的工作不同，設(shè)置不同的專業(yè)能力課程，突出生產(chǎn)實(shí)踐性。

（二）課程標(biāo)準(zhǔn)“動(dòng)態(tài)化”

專業(yè)能力課程標(biāo)準(zhǔn)要隨著產(chǎn)業(yè)調(diào)整和農(nóng)業(yè)技術(shù)更新及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步、涉農(nóng)政策以及區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局的調(diào)整等，都會(huì)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響，按照中央農(nóng)廣?！丁凹彝マr(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》要求，對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)采用“一邊謀劃、一邊設(shè)計(jì)、一邊實(shí)施、一邊推進(jìn)、一邊調(diào)整”的動(dòng)態(tài)化循環(huán)，及時(shí)調(diào)整課程標(biāo)準(zhǔn)、更新教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生及時(shí)學(xué)到新理念、新品種、新技術(shù)，制定從“輸血式”到“造血式”的課程標(biāo)準(zhǔn)。

課程標(biāo)準(zhǔn)“動(dòng)態(tài)化”來(lái)源有兩方面，一是區(qū)域產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，二是產(chǎn)業(yè)技術(shù)更新(圖1)。昌平區(qū)在“十四五”規(guī)劃初期就對(duì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了調(diào)整，由之前的“一花三果”變成昌平四個(gè)地理標(biāo)識(shí)的“四個(gè)一”，即昌平蘋果、昌平草莓、昌平栗蘑、昌平小棗。更新的產(chǎn)業(yè)技術(shù)主要來(lái)自昌平區(qū)農(nóng)業(yè)行政主管部門、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、農(nóng)業(yè)科研院所研發(fā)的新技術(shù)，還有一線鄉(xiāng)土專家的經(jīng)驗(yàn)。

圖1 課程標(biāo)準(zhǔn)“動(dòng)態(tài)化”來(lái)源圖

課標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)“動(dòng)態(tài)化”解決了教學(xué)內(nèi)容滯后于生產(chǎn)實(shí)踐、跟不上產(chǎn)業(yè)技術(shù)更新、應(yīng)用性不強(qiáng)的問題，使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)技能與時(shí)俱進(jìn)。

（三）教材講義“活頁(yè)化”

“動(dòng)態(tài)化”的課程標(biāo)準(zhǔn)，要求教學(xué)內(nèi)容也要及時(shí)調(diào)整?；铐?yè)教材講義便于教師及時(shí)替換、更新、調(diào)整和增補(bǔ)新知識(shí)、新內(nèi)容。昌平農(nóng)廣校致力于建設(shè)“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材(講義)，便于授課教師隨時(shí)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的變化，及時(shí)增補(bǔ)、替換產(chǎn)業(yè)內(nèi)最新技術(shù)、最新品種等。同時(shí)，活頁(yè)式教材(講義)的形式也方便教師用多種方式調(diào)整、補(bǔ)充、豐富教學(xué)內(nèi)容，比如小貼士、露一手、加油站等，及時(shí)增補(bǔ)新知識(shí)技能和有效的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，凸顯教學(xué)內(nèi)容的“新”、實(shí)用和適用，讓學(xué)生一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一試就有用。

（四）教學(xué)實(shí)踐“柔性化”

是在教學(xué)實(shí)踐中突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，采用以學(xué)生為主體，以學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)的教學(xué)策略和教學(xué)方法，使教學(xué)實(shí)踐既符合學(xué)生實(shí)際需求，又易于被學(xué)生接受，從而達(dá)到較為理想的教學(xué)實(shí)踐效果。在教學(xué)策略上做到“四個(gè)結(jié)合”，即理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合、集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合、線上學(xué)習(xí)和線下學(xué)習(xí)相結(jié)合、共性考核和個(gè)性考核相結(jié)合。在教學(xué)方法上落實(shí)中央農(nóng)廣校《農(nóng)民中等職業(yè)教育教學(xué)試點(diǎn)工作的通知》精神，采用培養(yǎng)計(jì)劃“四靈活”機(jī)制，即靈活確定農(nóng)學(xué)比例、靈活安排學(xué)期課程、靈活確定教學(xué)重點(diǎn)、靈活組合教學(xué)手段，讓農(nóng)民學(xué)生坐得住、聽得進(jìn)、實(shí)踐好(圖2)。

圖2 “四個(gè)靈活”機(jī)制示意圖

教學(xué)實(shí)踐“柔性化”避免農(nóng)民學(xué)生教學(xué)的被動(dòng)性、盲目性，提高教學(xué)實(shí)踐的精準(zhǔn)性。

（五）評(píng)價(jià)反饋“個(gè)性化”

“個(gè)性化”評(píng)價(jià)反饋是指根據(jù)不同學(xué)生的個(gè)性化需求，從學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后三個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià) (圖 3)。

圖3 “個(gè)性化”評(píng)價(jià)示意圖

學(xué)前進(jìn)行充分調(diào)研，了解不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、知識(shí)儲(chǔ)備等，評(píng)價(jià)、預(yù)判學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和目的性，為教學(xué)做準(zhǔn)備；學(xué)習(xí)過程中，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和知識(shí)有效性?？刹捎谜n堂評(píng)價(jià)表、成果展示、學(xué)習(xí)反饋等方式，了解教學(xué)方法的有效性、學(xué)生的參與性、備課的有用性，目的在于及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略、改變教法；學(xué)習(xí)后，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)效性和學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。通過個(gè)案追訪、后期跟蹤、小程序調(diào)研等方式，關(guān)注學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)后，其生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)業(yè)增效、個(gè)人增收情況的變化，目的在于檢驗(yàn)教學(xué)是否有效，學(xué)生是否學(xué)有所用、學(xué)以致用。

“個(gè)性化”的教學(xué)評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、獨(dú)特性和多樣性，能夠最大化地挖掘其學(xué)習(xí)潛力，促進(jìn)其學(xué)習(xí)的良性和可持續(xù)發(fā)展[4]。通過個(gè)體發(fā)展的可持續(xù)進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)、生態(tài)發(fā)展的可持續(xù)。

三、昌平農(nóng)廣?！拔寤蹦Ｊ降膶?shí)踐應(yīng)用

昌平農(nóng)廣校共建有10所農(nóng)民田間學(xué)校，并一直以“校社共建”的模式開展農(nóng)民教育培訓(xùn)。2021年4—8月，昌平農(nóng)廣校陸續(xù)對(duì)昌平區(qū)涉農(nóng)鎮(zhèn)開展招生調(diào)研工作，最終確定在興壽鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)等9個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)重點(diǎn)開展招生工作，將年齡在18周歲以上、55周歲以下的北京市戶籍的高素質(zhì)農(nóng)民作為招生對(duì)象。最終篩選出64名符合報(bào)名要求的職業(yè)農(nóng)民為試點(diǎn)“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)的學(xué)生。這些學(xué)生主要是家庭農(nóng)場(chǎng)主、合作社理事長(zhǎng)、“農(nóng)二代”及一產(chǎn)農(nóng)民。

昌平農(nóng)廣校在“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)教學(xué)中，注重打造具有現(xiàn)代獨(dú)立意識(shí)、現(xiàn)代開放意識(shí)、創(chuàng)新能力、科技知識(shí)和技能[5]特點(diǎn)的家庭農(nóng)場(chǎng)主。2021年下半年昌平農(nóng)廣校以農(nóng)民田間學(xué)校為依托，開始了“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)“五化”培養(yǎng)模式的實(shí)踐應(yīng)用。

（一）設(shè)置“生產(chǎn)化”專業(yè)課程

試點(diǎn)前，昌平農(nóng)廣校邀請(qǐng)了北京市農(nóng)廣校、北京教育科學(xué)研究院終身學(xué)習(xí)與可持續(xù)發(fā)展教育研究所、昌平區(qū)職業(yè)教育與成人教育研究室、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站等相關(guān)專家和工作人員，以及昌平區(qū)合作社社長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)致富帶頭人代表，開展座談和調(diào)研，研討“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)課程及內(nèi)容設(shè)置，并通過下鄉(xiāng)走訪和“問卷星”小程序?qū)⒓釉圏c(diǎn)專業(yè)的農(nóng)民學(xué)生進(jìn)行了摸底調(diào)研，使教學(xué)內(nèi)容既要符合教改課程要求又要符合農(nóng)民需求。

與昌平農(nóng)廣校共建農(nóng)民田間學(xué)校的合作社都有自己的主打產(chǎn)業(yè)，也是昌平地區(qū)的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如鑫城緣果品專業(yè)合作社主打草莓產(chǎn)業(yè)，營(yíng)坊昆利果品專業(yè)合作社主打蘋果產(chǎn)業(yè)，黑山寨果品專業(yè)合作社主打栗蘑產(chǎn)業(yè)。昌平農(nóng)廣校依據(jù)這些產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，設(shè)置專業(yè)能力課程，如“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)”和“農(nóng)產(chǎn)品病蟲害的有效防治”課程；依照草莓產(chǎn)業(yè)確定“草莓蔬菜套種品種選擇”“草莓智能施肥系統(tǒng)使用方法介紹”“草莓高架栽培基質(zhì)消毒方法”等課程；根據(jù)栗蘑產(chǎn)業(yè)確定“栗蘑菌袋制作”“栗蘑種植管理技術(shù)”“栗蘑的初加工”等課程。另外，昌平農(nóng)廣校前期與營(yíng)坊昆利果品專業(yè)合作社依據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)社員開展調(diào)研、走訪，并結(jié)合昌平區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，歸納整理出社員對(duì)教學(xué)時(shí)間、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式的需求。昌平農(nóng)廣校再根據(jù)這些需求和果樹生長(zhǎng)管理各時(shí)段需要掌握的內(nèi)容，圍繞季節(jié)和周期設(shè)計(jì)專業(yè)能力課程“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)”（圖4）。

圖4 “綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)”課程“生產(chǎn)化”的教學(xué)內(nèi)容示意圖

（二）制定“動(dòng)態(tài)化”課程標(biāo)準(zhǔn)

在北京市農(nóng)廣校的的指導(dǎo)下，昌平農(nóng)廣校目前已經(jīng)制定完成了“家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與管理”“林下經(jīng)濟(jì)”專業(yè)能力課程標(biāo)準(zhǔn)，正在著手制定“草莓套種技術(shù)”“蘋果病蟲害防治”“栗蘑培育新技術(shù)”等專業(yè)能力課程標(biāo)準(zhǔn)。并積極關(guān)注鑫城緣果品專業(yè)合作社草莓養(yǎng)分管理技術(shù)、營(yíng)坊昆利果品專業(yè)合作社蘋果施藥技術(shù)、黑山寨果品專業(yè)合作社栗蘑溫濕度管理技術(shù)以及昌平區(qū)農(nóng)技推廣站推廣草莓機(jī)械化作畦技術(shù)、草莓高架栽培技術(shù)、蘋果有機(jī)肥制作技術(shù)等，為專業(yè)能力課程標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)化做好鋪墊。課程標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)化發(fā)展必將帶來(lái)課程教學(xué)內(nèi)容的動(dòng)態(tài)發(fā)展，因此制定課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，在課程內(nèi)容部分要有預(yù)判，以適應(yīng)社會(huì)、科技的發(fā)展變化。例如“農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷”課程，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)中預(yù)測(cè)了動(dòng)態(tài)發(fā)展的可能性（圖5）。圖中虛線部分是根據(jù)未來(lái)發(fā)展而預(yù)想出來(lái)的教學(xué)內(nèi)容，未來(lái)可能會(huì)增補(bǔ)、更新的內(nèi)容。

圖5 “農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷”課程標(biāo)準(zhǔn)中“動(dòng)態(tài)化”的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

（三）編制“活頁(yè)化”教材講義

昌平區(qū)農(nóng)廣校正在組織編寫生產(chǎn)手冊(cè)式“活頁(yè)化”教材講義。生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材是按生產(chǎn)環(huán)節(jié)梳理出教材知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，每個(gè)技能關(guān)鍵點(diǎn)都附二維碼，掃碼可以觀看示范講解視頻。目前已經(jīng)啟動(dòng)的有草莓種植、蘋果四季管理和栗蘑種植。草莓種植的生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材對(duì)草莓生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解，包含育苗、定植、苗期、花期、果期的全生育期溫室草莓種植技術(shù)規(guī)程，主要包括種植要點(diǎn)、水肥管理、病蟲害防治等，并配有視頻示范操作；蘋果四季管理生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材，從春季的小樹種植、夏季的修剪和病蟲害防治，再到冬季的修剪和水肥一體化，按照生產(chǎn)管理流程進(jìn)行詳細(xì)講解；栗蘑的生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材，從種植、管理、采摘、初加工4個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)說明，并配視頻示范操作。3門課程的生產(chǎn)手冊(cè)式活頁(yè)教材編寫工作已經(jīng)啟動(dòng)，文字編排和視頻錄制同步進(jìn)行。

（四）開展“柔性化”教學(xué)實(shí)踐

在新冠肺炎疫情防控的常態(tài)化下，昌平農(nóng)廣校開展線上線下相結(jié)合的教學(xué)工作，把四個(gè)靈活即“靈活確定農(nóng)學(xué)比例、靈活安排學(xué)期課程、靈活確定教學(xué)重點(diǎn)、靈活組合教學(xué)手段”貫穿在教學(xué)過程中。線上通過APP(Application，應(yīng)用程序)、公眾號(hào)、直播平臺(tái)、視頻號(hào)等定期推送教學(xué)微課、教學(xué)視頻、學(xué)習(xí)資料，并轉(zhuǎn)發(fā)全國(guó)農(nóng)業(yè)科技云平臺(tái)、云上智農(nóng)、北京農(nóng)業(yè)、北京農(nóng)技推廣、中國(guó)果樹等公眾號(hào)的相關(guān)內(nèi)容，以及專家授課、權(quán)威解讀的京科惠農(nóng)網(wǎng)絡(luò)大講堂、實(shí)時(shí)直播的農(nóng)業(yè)技術(shù)與惠農(nóng)政策、“畫說農(nóng)事兒”“三農(nóng)產(chǎn)業(yè)觀察”等節(jié)目，幫助學(xué)生了解最新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售技術(shù)和農(nóng)業(yè)政策等相關(guān)知識(shí)和信息；線下小班授課，因疫情防控要求，每次通知5名學(xué)生聽課，授課內(nèi)容包括專業(yè)能力課程——“綠色有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)”“花果蔬貯藏運(yùn)銷技術(shù)”“設(shè)施蔬菜病蟲害防治”“果樹栽培技術(shù)”。將學(xué)生按照草莓、蔬菜、蘋果、蘑菇產(chǎn)業(yè)分為4組，分別深入到主打草莓產(chǎn)業(yè)的鑫城緣果品專業(yè)合作社、主打蘋果產(chǎn)業(yè)的營(yíng)坊昆利果品專業(yè)合作社、主打蔬菜的金惠農(nóng)合作社等，實(shí)地學(xué)習(xí)便于學(xué)生深度學(xué)習(xí)與交流，學(xué)生反響很好。

（五）實(shí)施“個(gè)性化”評(píng)價(jià)反饋

昌平農(nóng)廣校按照草莓、蔬菜、蘋果、栗蘑產(chǎn)業(yè)將學(xué)生分為4個(gè)學(xué)習(xí)小組，各確定1名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)關(guān)注學(xué)生反饋。結(jié)合學(xué)前調(diào)研，教師及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)策略，并設(shè)計(jì)好課中和課后評(píng)價(jià)的形式和內(nèi)容。比如專業(yè)能力課“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)”，課前對(duì)果樹產(chǎn)業(yè)學(xué)生進(jìn)行充分調(diào)研，了解其生產(chǎn)知識(shí)技能需求，找到農(nóng)民學(xué)生需求的教學(xué)內(nèi)容；課中通過課堂評(píng)價(jià)表、課堂反饋等多種形式，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，同時(shí)也評(píng)價(jià)教師教學(xué)內(nèi)容和方法是否有效、是否適合農(nóng)民學(xué)生，形成學(xué)生和教師之間的雙向評(píng)價(jià)。課后通過個(gè)案追訪、小程序調(diào)研等方法關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)后的變化，包括思想上的變化、產(chǎn)業(yè)的變化以及收入的變化。形成了課前、課中、課后三維度的“一人一方案”“一人一結(jié)果”的個(gè)性化評(píng)價(jià)反饋。

四、昌平農(nóng)廣?！拔寤蹦Ｊ降耐茝V應(yīng)用價(jià)值

（一）可以凸顯學(xué)生在教育中的主體地位

“五化”培養(yǎng)模式從專業(yè)能力課程設(shè)置、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、教材編寫體例到教學(xué)模式、評(píng)價(jià)方式方法等都從農(nóng)民學(xué)生需求和發(fā)展的角度考慮?！吧a(chǎn)化”專業(yè)課程力圖解決學(xué)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際問題；“動(dòng)態(tài)化”課程標(biāo)準(zhǔn)幫助學(xué)生做好未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)備；生產(chǎn)手冊(cè)式“活頁(yè)化”教材講義以學(xué)生看得懂、學(xué)得會(huì)為終極目標(biāo)，編寫體例以生產(chǎn)流程圖的表述形式，配重點(diǎn)知識(shí)、技能的講解、操作示范視頻，創(chuàng)新了教材編寫形式；“柔性化”的教學(xué)實(shí)踐，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，靈活組合了多種教學(xué)方法；“個(gè)性化”評(píng)價(jià)反饋則從學(xué)生學(xué)習(xí)前到學(xué)習(xí)中、學(xué)習(xí)后，持續(xù)關(guān)注學(xué)生的情況，充分考慮學(xué)生個(gè)體的差異性，形成學(xué)生和教師之間的雙向評(píng)價(jià)?！拔寤迸囵B(yǎng)模式真正實(shí)現(xiàn)了尊重農(nóng)民學(xué)生的主體地位，遵循農(nóng)民學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律。

（二）可以解決農(nóng)民中等職業(yè)教育工作的突出問題

“五化”培養(yǎng)模式，從家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的崗位能力要求和學(xué)生從業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，設(shè)置“生產(chǎn)化”的專業(yè)能力課程和課程內(nèi)容；依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，設(shè)計(jì)了生產(chǎn)手冊(cè)式“活頁(yè)化”教材和“柔性化”的教學(xué)模式以及“個(gè)性化”的評(píng)價(jià)反饋，解決了過去農(nóng)民教育培訓(xùn)中課程沒有吸引力、教材陳舊、文字生澀難懂、教育培訓(xùn)模式單一、評(píng)價(jià)不合理甚至缺失等諸多不足之處?！拔寤迸囵B(yǎng)模式踐行了教育教學(xué)始終服務(wù)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)學(xué)結(jié)合、實(shí)用開放、方便農(nóng)民、科學(xué)規(guī)范的原則，有效推動(dòng)了農(nóng)民培訓(xùn)與職業(yè)教育的有機(jī)融合與有效銜接。

（三）可以體現(xiàn)產(chǎn)教融合的職教特色

昌平農(nóng)廣校的“五化”培養(yǎng)模式依托農(nóng)民田間學(xué)校開展教學(xué)實(shí)踐，使教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐一體化；按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程設(shè)置課程、編寫教材，使教學(xué)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保持一致性；依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和實(shí)際設(shè)計(jì)教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方式，將教學(xué)效果與產(chǎn)業(yè)增效、學(xué)生增收綁定，達(dá)到“教”與“學(xué)”目標(biāo)的一致性，真正實(shí)現(xiàn)了“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè) “產(chǎn)”“教”的深度融合，突出了職業(yè)教育的特色。

（四）可以有效提升農(nóng)民學(xué)生素質(zhì)

昌平農(nóng)廣校通過“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”專業(yè)“五化”模式的探索和實(shí)踐，培育了新時(shí)代優(yōu)秀的家庭農(nóng)場(chǎng)學(xué)生，切實(shí)提高了農(nóng)民學(xué)生的自我發(fā)展能力和在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的帶動(dòng)能力，堅(jiān)定了學(xué)生創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)的信念，增強(qiáng)了創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)以及專業(yè)能力，同時(shí)轉(zhuǎn)變了學(xué)生的理念、拓展了學(xué)生的視野，在學(xué)習(xí)、交流與研討中，激發(fā)出更多具有多元化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、安全化的家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，學(xué)生的科技致富能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和創(chuàng)新發(fā)展能力都有所提高，綜合素質(zhì)大大提升，推進(jìn)了昌平區(qū)都市農(nóng)業(yè)背景下適應(yīng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展的農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)，為昌平區(qū)都市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了人才支撐。

（五）可以帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

家庭農(nóng)場(chǎng)能夠?qū)⑥r(nóng)村的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行集中。家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)作用是顯著的，家庭農(nóng)場(chǎng)能夠輻射帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興[6]。昌平區(qū)農(nóng)廣?！拔寤迸囵B(yǎng)模式依托農(nóng)民田間學(xué)校的產(chǎn)教深度融合，搭建了昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的有效鏈接，拓展了家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與銷售模式，有效發(fā)揮了家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，為昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)動(dòng)力，為昌平區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力；促進(jìn)了昌平區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從而促進(jìn)了昌平區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。