HPLC 法測(cè)定不同產(chǎn)地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量

李 陽(yáng)，安 琪，宋 悅，屈沙沙，范 剛, ，任婧楠，潘思軼

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院/環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070；2.果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)），湖北武漢 430070）

柑橘類水果是世界上消費(fèi)最多的水果之一，其包括柑、橘、柚、橙、檸檬等多個(gè)品種，營(yíng)養(yǎng)全面，栽培廣泛，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。柑橘生理落果，又稱柑橘落果，是由于植物生理原因而凋落的，落果的高峰期集中在每年的五月到六月，分兩次進(jìn)行。第一次落果時(shí)間短而集中，落果量大，約占總量的98%；第二次落果數(shù)量較少，果實(shí)較大。柑橘落果曬干后可作藥用，具有破氣消積，化痰除痞，理氣健脾等功效。有研究表明，未成熟落果的藥用作用比已成熟果實(shí)更強(qiáng)，且第一次生理落果中的有效活性物質(zhì)含量高于第二次落果。

柑橘落果中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如類黃酮化合物（flavonoids）、檸檬苦素（limonin）、生物堿類物質(zhì)等，黃酮類化合物按其結(jié)構(gòu)可分為黃烷酮類（flavanone）、黃酮類以及多聚甲氧基黃酮類三大類。黃烷酮類主要包括橙皮苷（hesperidin）、柚皮苷（naringin）、蕓香柚皮苷（narirutin）、新橙皮苷（neohesperidin）等；黃酮類包括木犀草素（luteolin）、香葉木素（diosmetin）、槲皮素（quercetin）、山奈酚（kaempferol）等；多聚甲氧基黃酮類化合物可以被看作柑橘分類的標(biāo)識(shí)物，是柑橘屬植物中的特有成分。類黃酮化合物在柑橘落果活性物質(zhì)中占據(jù)很大比例，具有抗癌、抗炎抑菌、抗增殖、神經(jīng)保護(hù)以及降血糖等功效，被廣泛應(yīng)用于食品科學(xué)、化學(xué)以及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，近年來(lái)越來(lái)越多地受到消費(fèi)者的關(guān)注。檸檬苦素是柑橘果實(shí)中最常見(jiàn)的檸檬苦素類化合物之一，也是柑橘屬植物苦味的主要來(lái)源。目前已被人們發(fā)現(xiàn)的檸檬苦素類化合物大約有三百余種，根據(jù)其結(jié)構(gòu)大致分為檸檬苦素苷元（limonin aglycones）、降解性檸檬苦素類似物（degraded limonoids）以及糖苷型檸檬苦素類似物（limonoid glucosides）三類，具有抗腫瘤、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)人體內(nèi)膽固醇水平以及除蟲(chóng)殺蟲(chóng)等功效。辛弗林（synephrine）是存在于蕓香科柑橘屬植物枳實(shí)、枳殼、陳皮等多種中藥材中的一種生物堿，具有提高新陳代謝，增加熱量消耗，強(qiáng)心護(hù)心，調(diào)節(jié)血壓和調(diào)節(jié)胃腸平滑肌，促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)等方面的作用。

柑橘落果率高，座果率低，每年雖產(chǎn)生大量落果，但僅有少數(shù)能得到利用，大多柑橘落果腐爛地中，不僅加重了環(huán)境負(fù)擔(dān)，且造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。本研究從全國(guó)各柑橘主要產(chǎn)區(qū)湖北宜昌、湖南懷化、廣東潮州、廣西南寧、福建漳州、浙江衢州等地分別收集了柑、橙、柚三種柑橘屬植物的第一次生理落果，并選取其中具有代表性的六種有效活性成分（川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素、辛弗林）作為定量檢測(cè)指標(biāo)，采用HPLC 法測(cè)定其含量，旨在選取有效活性成分含量豐富的柑橘落果品種，為將來(lái)從中進(jìn)一步提取活性成分并將其應(yīng)用到各方面奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

本試驗(yàn)選取柑橘屬植物中的柑、橙、柚作為研究對(duì)象，由于各產(chǎn)地氣候差異，柑橘第一次生理落果時(shí)間有所不同，故本實(shí)驗(yàn)的原料采集日期自4 月底開(kāi)始，至6 月初結(jié)束，分別從湖北宜昌、湖南懷化、廣東潮州、廣西南寧、福建漳州、浙江衢州等柑橘主要產(chǎn)區(qū)收集，具體品種見(jiàn)下表1；川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素以及辛弗林對(duì)照品（HPLC 級(jí)）

表1 柑橘落果品種Table 1 Citrus young fruit cultivars

均購(gòu)自上海源葉生物科技有限公司，HPLC≥98%；乙腈、甲醇 色譜純，購(gòu)自西格瑪奧德里奇（上海）貿(mào)易有限公司；十二烷基磺酸鈉（SDS）色譜純，購(gòu)自武漢市偉琪博星生物科技有限公司；磷酸 分析純，購(gòu)自上海麥克林生化科技有限公司。

Waters-e2695 高效液相色譜儀 美國(guó)沃特世公司；DHG-06-100B 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 武漢海聲達(dá)儀器設(shè)備有限公司；MM400 冷凍混合球磨機(jī)Retsch 公司；YB-300 高速多功能粉碎機(jī) 永康市速鋒工貿(mào)有限公司；Milli-Q 超純水機(jī) 貝徠美生物科技有限公司；KQ-300DE 超聲波清洗機(jī) 昆山市超聲儀器有限公司；SHZ-D（III）循環(huán)水式多用真空泵上海力辰邦西儀器科技有限公司；JE203 電子天平上海浦春計(jì)量?jī)x器有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 對(duì)照品溶液的制備 分別精密稱取橙皮苷、柚皮苷、川陳皮素、檸檬苦素、辛弗林對(duì)照品20 mg，置于25 mL 容量瓶中，加甲醇溶液，定容，搖勻，得各對(duì)照品儲(chǔ)備溶液。分別精密吸取1、3、5、7 mL 對(duì)照品儲(chǔ)備溶液于10 mL 容量瓶中，用甲醇定容，即得各濃度對(duì)照品溶液。橘皮素：精密稱取橘皮素對(duì)照品20 mg，置于25 mL 容量瓶中，加甲醇溶液，定容，搖勻，得橘皮素對(duì)照品儲(chǔ)備溶液。分別精密吸取0.5、1、1.5、2、2.5 mL 橘皮素對(duì)照品儲(chǔ)備溶液于10 mL容量瓶中，用甲醇定容，得到各濃度對(duì)照品溶液。

1.2.2 供試品溶液的制備 將不同品種落果置于60 ℃烘箱烘干至恒重，用高速粉碎機(jī)打成粉末，過(guò)60 目篩，精確稱取1.0 g，置于具塞錐形瓶中，加入25 mL 甲醇，密塞，稱定質(zhì)量，超聲處理30 min 后取出，放冷至室溫，稱定質(zhì)量，補(bǔ)齊質(zhì)量，搖勻過(guò)濾，取續(xù)濾液，過(guò)0.22 μm 濾膜，即得供試品溶液。

1.2.3 色譜條件 色譜柱為Global Chromatography C柱，規(guī)格：250 mm×4.6 mm，5 μm；柱溫：30 ℃；流速為1.0 mL/min；進(jìn)樣量：10 μL。川陳皮素、橘皮素：流動(dòng)相為超純水（A）-乙腈（B），梯度洗脫，條件為0～15 min，40%～55% B；15～20 min，55%～70% B；20～30 min，70%～80% B；檢測(cè)波長(zhǎng)為330 nm。橙皮苷、柚皮苷：流動(dòng)相為超純水（A）-乙腈（B），等度洗脫，條件為80:20；檢測(cè)波長(zhǎng)為283 nm。檸檬苦素：流動(dòng)相為超純水（A）-乙腈（B），等度洗脫，條件為55:45；檢測(cè)波長(zhǎng)為210 nm。辛弗林：流動(dòng)相為超純水（A）-乙腈（B），等度洗脫，條件為68:32，水中含0.05%十二烷基磺酸鈉和0.02%磷酸；檢測(cè)波長(zhǎng)為275 nm。

1.2.4 定性及定量方法 吸取最高濃度的各對(duì)照品溶液1 mL，用甲醇稀釋，分別定容至25 mL 容量瓶，放入紫外分光光度計(jì)中，在200～400 nm 波長(zhǎng)范圍內(nèi)掃描，根據(jù)紫外吸收?qǐng)D譜中最大吸收波長(zhǎng)對(duì)活性成分進(jìn)行HPLC 法測(cè)定。隨后精密吸取各對(duì)照品溶液及供試品溶液10 μL，按“1.2.3”項(xiàng)色譜條件進(jìn)行分析，每個(gè)樣品設(shè)置三個(gè)平行，使用外標(biāo)法，根據(jù)所得各活性成分保留時(shí)間以及峰面積計(jì)算各供試品溶液中川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素以及辛弗林的含量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用Excel、SPSS Statistics 26 軟件對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。每組樣品設(shè)置三個(gè)平行，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 色譜條件的確定

2.1.1 檢測(cè)波長(zhǎng)的確定 利用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)分別對(duì)川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素以及辛弗林6 種物質(zhì)溶液進(jìn)行掃描，結(jié)果顯示川陳皮素與橘皮素兩種多甲氧基黃酮均在330 nm 附近有最大吸收波長(zhǎng)；橙皮苷與柚皮苷均在283 nm 附近有最大吸收波長(zhǎng)；檸檬苦素的最大吸收波長(zhǎng)出現(xiàn)在210 nm 處，辛弗林的最大吸收波長(zhǎng)為275 nm。故選擇上述波長(zhǎng)條件進(jìn)行高效液相色譜的檢測(cè)，如圖1 所示。

圖1 各活性成分紫外吸收光譜圖Fig.1 UV absorption spectra of active components

2.1.2 流動(dòng)相的確定 為獲得較好的分離度，結(jié)合出峰時(shí)間、峰型等因素，參考文獻(xiàn)報(bào)道[19-22]稍作調(diào)整。最終確定選擇乙腈-水作為流動(dòng)相，取“1.2.2”項(xiàng)中的供試品溶液10 μL，注入液相色譜儀，記錄譜圖如下。由圖2 可知，A 圖中的1、2 號(hào)峰分別為川陳皮素與橘皮素，兩種多甲氧基黃酮的色譜峰分離度及峰型均較好，符合高效液相色譜定量分析的一般要求；B 圖中的3 號(hào)峰為橙皮苷色譜峰，同一波長(zhǎng)下沒(méi)有其余雜質(zhì)峰，峰型較好；C 圖中的4 號(hào)峰為柚皮苷色譜峰，同一波長(zhǎng)下沒(méi)有其余雜質(zhì)峰，分離度好，峰型標(biāo)準(zhǔn)；D 圖中的5 號(hào)峰為檸檬苦素；E 圖中的6 號(hào)峰為辛弗林，可以看出峰與峰之間分離清晰，分離度均大于1.5，峰型標(biāo)準(zhǔn)，如圖2 所示。

圖2 柑橘落果供試品溶液HPLC 色譜圖Fig.2 HPLC chromatogram of the test solution of young Citrus fruit

2.2 方法學(xué)驗(yàn)證

2.2.1 線性關(guān)系、檢出限及定量限的考察 精密吸取“1.2.1”項(xiàng)下各濃度的對(duì)照品溶液10 μL 注入液相色譜儀，以濃度為橫坐標(biāo)（X），峰面積為縱坐標(biāo)（Y）進(jìn)行線性回歸分析；取各單品對(duì)照品溶液，用甲醇稀釋，分別以信噪比S/N=3 和S/N=10 時(shí)對(duì)應(yīng)的物質(zhì)濃度為檢出限（LOD）和定量限（LOQ），結(jié)果見(jiàn)表2。結(jié)果顯示，各成分在各自線性范圍內(nèi)均呈良好的線性關(guān)系，決定系數(shù)均大于0.99，檢出限在0.05～0.12 μg/mL 范圍內(nèi)，定量限在1.14～3.53 μg/mL 范圍內(nèi)。

表2 線性回歸方程Table 2 Linear regression equation

2.2.2 精密度試驗(yàn) 精密吸取“1.2.1”項(xiàng)中所配制的不同濃度各對(duì)照品儲(chǔ)備液中濃度最高溶液10 μL，在上述“1.2.3”的色譜條件下，連續(xù)進(jìn)樣6 次，記錄川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素和辛弗林的峰面積，計(jì)算其峰面積的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD（n=6）。結(jié)果顯示各對(duì)照品溶液峰面積RSD 范圍為0.37%～0.79%，均≤2.0%，表明儀器具有較好的精密度。

2.2.3 穩(wěn)定性試驗(yàn) 取烘干粉碎后的同一品種落果樣品，按“1.2.2”項(xiàng)下方法制備供試液，分別在0、2、6、10、12、24 h 進(jìn)樣，按照上述“1.2.3”項(xiàng)色譜條件測(cè)定川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素以及辛弗林的峰面積，測(cè)定結(jié)果顯示以上物質(zhì)的RSD（n=6）分別為0.56%、0.33%、0.67%、0.71%、0.48%和0.36%，表明供試品溶液在室溫下24 h 內(nèi)穩(wěn)定。

2.2.4 重復(fù)性試驗(yàn) 取同一品種烘干粉碎后的落果樣品共6 份，每份1.0 g，精密稱定，按“1.2.2”項(xiàng)下方法制備供試液，分別測(cè)定川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素以及辛弗林的含量，計(jì)算得出它們的RSD（n=6）分別為1.44%、0.89%、0.59%、1.24%、1.17%和0.95%，表明該方法重現(xiàn)性良好。

2.2.5 加樣回收率試驗(yàn) 選取浙江衢州胡柚和湖北宜昌臍橙兩品種落果進(jìn)行加樣回收試驗(yàn)，精密稱取已知含量的兩品種供試樣品共18 份，每份1.0 g，分別加入不同濃度的川陳皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素、辛弗林的對(duì)照品溶液適量，按供試品溶液的制備方法制備加樣供試液并按“1.2.3”項(xiàng)下色譜條件測(cè)定，計(jì)算加樣回收率。結(jié)果表明：川陳皮素的平均回收率為97.5%（RSD=0.6%）、橘皮素的平均回收率為97.3%（RSD=1.1%）、橙皮苷的平均回收率為99.4%（RSD=1.2%）、柚皮苷的平均回收率為100.8%（RSD=0.8%）、檸檬苦素的平均回收率為99.5%（RSD=1.1%）、辛弗林的平均回收率為98.0%（RSD=1.4%），表明該方法準(zhǔn)確可靠，結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 加樣回收率試驗(yàn)結(jié)果Table 3 Test results of sample addition recovery

2.3 柑橘第一次生理落果中有效活性成分含量測(cè)定

對(duì)照品溶液與供試品溶液各進(jìn)樣10 μL，每個(gè)樣品作三次平行，記錄峰面積。對(duì)于未在線性范圍濃度內(nèi)的樣品進(jìn)行稀釋或濃縮處理，測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表4。

由表4 可知，不同產(chǎn)地間柑品種落果中川陳皮素含量由高到低前6 位依次為浙江衢州＞湖北宜昌＞廣東潮州＞云南麗江＞廣西南寧＞湖南懷化，與橘皮素和橙皮苷含量由高到低前6 位相同，只存在個(gè)別省份的順序差異。福建漳州、重慶與四川眉山三地落果中諸如多甲氧基黃酮、橙皮苷等黃酮類化合物的含量較少，由此可以推測(cè)，在我國(guó)東部、中東部以及南部地區(qū)所種植的柑類落果中含有的黃酮類化合物含量較高，西南部柑類落果中黃酮類化合物含量較少。檸檬苦素在柑類落果中含量由高到低前6 位為浙江衢州＞廣西南寧＞廣東潮州＞福建漳州＞湖北宜昌＞湖南懷化，均超過(guò)100 μg/g。辛弗林含量較高的柑品種主要集中在我國(guó)中東部以及南部的廣西、湖北等地。

表4 不同產(chǎn)地柑、橙、柚品種落果生理功能活性物質(zhì)含量Table 4 Contents of physiological functions and active substances in young fruits of mandarin orange,orange and pomelo varieties from different habitats

各產(chǎn)地橙品種中川陳皮素與橘皮素含量變化差異不大，橙皮苷含量由高到低為湖北宜昌＞廣西南寧＞重慶＞浙江衢州＞云南麗江＞湖南懷化，檸檬苦素含量較高的產(chǎn)地集中在廣西南寧、湖北宜昌、江西贛南，含量超過(guò)100 μg/g，與譚潤(rùn)雅等的測(cè)定結(jié)果一致。辛弗林含量由高到低前6 位為重慶＞福建漳州＞湖南懷化＞江西贛南＞云南麗江＞浙江衢州，推測(cè)在我國(guó)西南部以及東南部種植的橙品種落果中辛弗林的含量較高。

柚品種落果中含有豐富的柚皮苷，其中含量較高的品種主要集中在湖北宜昌、重慶、江西贛南以及福建漳州等地，含量均超過(guò)15000 μg/g。檸檬苦素含量較高的地區(qū)為福建漳州，廣西南寧以及湖北宜昌，均超過(guò)200 μg/g。柚皮苷和檸檬苦素是柑橘中起主要作用的苦味物質(zhì)，由此可推測(cè)，在我國(guó)中部以及東南部地區(qū)種植的柚子品種落果中的苦味物質(zhì)較多，東部及南部地區(qū)柚子落果中苦味物質(zhì)相對(duì)較少。

3 討論與結(jié)論

本研究選取我國(guó)不同產(chǎn)地柑橘主要產(chǎn)區(qū)的柑橘第一次生理落果為試驗(yàn)原料，采用HPLC 法進(jìn)行測(cè)定，分析結(jié)果表明，不同產(chǎn)地不同品種柑橘落果中黃酮類化合物、檸檬苦素以及生物堿辛弗林的含量差異顯著。

從總體來(lái)看，在所檢測(cè)的所有柑橘屬植物中，川陳皮素含量最高的是浙江衢州的柑品種落果，為359.63 μg/g，其次為湖北宜昌、云南麗江以及廣東潮州的柑品種落果。柑品種中川陳皮素的含量明顯高于橙品種。橘皮素含量最高的同樣為浙江衢州的柑，為222.14 μg/g。其次為湖北宜昌、云南麗江以及湖南懷化的柑品種落果，柑品種中橘皮素的含量普遍大于橙品種。柚品種中僅能檢出少量的多甲氧基黃酮，與趙梓燕的檢測(cè)結(jié)果一致。由于胡柚為柚與柑雜交栽培出的雜交柚品種，故其中多甲氧基黃酮的含量略高。除浙江衢州胡柚以外，其他的柚類落果中川陳皮素、橘皮素含量均在10 μg/g 以下。

橙皮苷含量最高的落果品種為湖北宜昌橙，為1485.73 μg/g，其次為廣西南寧的橙品種、柑品種以及浙江衢州的柑品種落果。柑品種與橙品種中橙皮苷的含量大致相同，沒(méi)有明顯差異。除在浙江衢州胡柚中檢測(cè)到少量橙皮苷以外，其余柚品種落果均不含橙皮苷。湖北宜昌柚中的柚皮苷含量最高，為20.97 mg/g，其次為重慶、江西贛南以及福建漳州的柚品種落果。柑品種、橙品種落果中均未檢出柚皮苷。

福建漳州的柚落果中檸檬苦素含量最高，為866.73 μg/g。其次為廣西南寧柚、浙江衢州柑以及廣西南寧的柑品種落果。廣西南寧的沃柑落果中辛弗林含量最高，為1004.14 μg/g。其次為湖北宜昌椪柑，福建漳州沃柑以及湖南懷化椪柑。柚品種落果中均未檢出辛弗林，柑品種中辛弗林含量普遍高于橙品種。

與張靜等的研究成果對(duì)比發(fā)現(xiàn)，柑橘幼果中的川陳皮素、橘皮素兩類多甲氧基黃酮的含量顯著大于成熟柑橘果肉中的含量。柑品種落果中的川陳皮素含量與成熟柑橘果皮中含量近乎一致，柑、橙品種落果中的橘皮素含量與成熟柑橘果皮中含量近乎一致。橙皮苷的含量略小于成熟柑橘果肉中的含量；與蘇智先等的研究結(jié)果比較，柚類幼果中的柚皮苷含量普遍大于成熟柚果實(shí)中的柚皮苷含量，說(shuō)明隨著柚類果實(shí)的成熟，苦味物質(zhì)逐漸減少；與吳今人等的研究結(jié)果進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)，柑、橙、柚類幼果中檸檬苦素的含量普遍小于成熟柑橘果肉與果皮；與劉偉等的研究結(jié)果進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)柑、橙幼果中的辛弗林含量均小于成熟柑橘中的辛弗林含量。

黃酮類化合物的常規(guī)檢測(cè)方法例如紫外分光光度法等，只能測(cè)定總黃酮的含量，且實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)紫外吸收光譜測(cè)定的黃酮含量誤差較大，準(zhǔn)確度不高，可靠性差。本實(shí)驗(yàn)選用HPLC 法測(cè)定柑橘落果中的活性成分，既方便快捷，又具有較好的靈敏性、準(zhǔn)確度，還可同時(shí)測(cè)定多種物質(zhì)，能夠滿足不同產(chǎn)地不同品種柑橘落果的測(cè)定要求。

從質(zhì)量評(píng)價(jià)角度來(lái)看，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，黃酮類化合物如橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷等具有保護(hù)心血管健康、抗疲勞焦慮等功效；生物堿類化合物辛弗林可促進(jìn)胃腸動(dòng)力，松弛支氣管平滑肌，與《中國(guó)藥典》2015 年版所記載中功效相一致。故可以橙皮苷、柚皮苷以及辛弗林的含量作為評(píng)價(jià)柑橘落果質(zhì)量的標(biāo)志物。結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，湖北宜昌的柑品種、橙品種、柚品種，廣西南寧的橙品種、柑品種以及重慶的柚品種落果的質(zhì)量較高，具有良好的藥理活性。從提取有效成分含量最大化的角度來(lái)看，在未來(lái)進(jìn)行柑橘落果中生理活性物質(zhì)的提取試驗(yàn)時(shí)選擇浙江衢州、廣西南寧的柑品種，湖北宜昌的橙品種，福建漳州以及湖北宜昌的柚品種預(yù)計(jì)可獲得較高的有效成分含量，能夠顯著凸顯提取效果。

柑橘生理落果資源豐富，采用HPLC 法測(cè)定不同產(chǎn)地柑橘落果中活性成分的含量，有助于對(duì)落果的針對(duì)性利用，爭(zhēng)取資源利用最大化，具有極大的工業(yè)化生產(chǎn)價(jià)值，另外對(duì)于減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)，減少污染等方面也具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本實(shí)驗(yàn)僅探究了不同產(chǎn)地柑橘落果中活性成分含量的區(qū)別，至于造成以上差異的原因例如環(huán)境土壤、種植方式、氣候條件等外部因素還有待進(jìn)一步研究。