中藥川貝母資源學(xué)與商品鑒別研究進(jìn)展

馬艷珠 崔治家,2 張小榮 邵 晶,2 晉 玲,2 馬 毅,2 王振恒,2 劉 立,2 曹小洪 雷有庭

(1 甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，蘭州，730000； 2 甘肅省中醫(yī)藥研究中心，蘭州，730000； 3 青海綠康生物開(kāi)發(fā)有限公司，海東，810500； 4 青海省互助土族自治縣林業(yè)站，海東，810500)

中藥川貝母具有悠久的藥用歷史，在清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、散結(jié)消癰等方面功效顯著[1]。近年來(lái)，由于川貝母用量激增和價(jià)格飆升所帶來(lái)的資源短缺、環(huán)境保護(hù)問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)效應(yīng)，川貝母成為市場(chǎng)較為關(guān)注的品種之一。目前，關(guān)于中藥川貝母的綜述性研究主要集中在本草考證[2-3]、資源分布[4-5]、引種栽培[6-8]、鑒定技術(shù)[9-11]、化學(xué)成分[7,12-13]、藥理作用[12,14-15]、質(zhì)量控制[16-17]等方面，這些論述為川貝母資源及貝母屬植物資源的開(kāi)發(fā)利用提供了大量研究資料，但在川貝母基原植物的國(guó)內(nèi)資源分布、生物學(xué)特性研究、品質(zhì)生態(tài)學(xué)研究、商品規(guī)格鑒別等方面缺乏一定的系統(tǒng)性及完整性。通過(guò)梳理近年來(lái)國(guó)內(nèi)外關(guān)于中藥川貝母的最新研究，從中藥川貝母的資源分布、生物學(xué)特性、品質(zhì)生態(tài)學(xué)特性、引種栽培、商品鑒別等方面對(duì)其進(jìn)行了分析總結(jié)，并探討了其目前存在的問(wèn)題及今后的發(fā)展方向，旨在為開(kāi)展中藥川貝母基礎(chǔ)研究、開(kāi)發(fā)應(yīng)用及保護(hù)研究提供一定的理論支撐。

1 資源分布研究

百合科貝母屬植物在全世界約有130種，廣泛分布于北緯26°～65°的歐洲、亞洲及北美洲的溫帶地區(qū)及非洲西北部，尤以地中海區(qū)、伊朗-土蘭區(qū)、東亞區(qū)、馬德雷區(qū)、環(huán)北方區(qū)種類(lèi)最豐富[18]。目前，我國(guó)貝母屬植物有80種，52變種，6變型，自西往東主要分布于新疆、西藏、青海、甘肅、四川、云南、重慶、湖北、安徽、浙江等省市[19]。經(jīng)查閱文獻(xiàn)[4,19-21]、中國(guó)數(shù)字標(biāo)本館標(biāo)本、第四次中藥資源調(diào)查數(shù)據(jù)及野外專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，對(duì)《中華人民共和國(guó)藥典》(簡(jiǎn)稱(chēng)《藥典》)規(guī)定的中藥川貝母基原植物分布進(jìn)行了訂正和補(bǔ)充，結(jié)果表明其主要分布于西藏東南部、青海東南部、甘肅南部、四川西北部、云南西北部，在寧夏、陜西及山西也有零星分布?，F(xiàn)將中藥川貝母基原植物在國(guó)內(nèi)的分布、常用別名、生境海拔等列出。見(jiàn)表1。

表1 川貝母基原植物國(guó)內(nèi)資源分布概況

2 生物學(xué)特性研究

2.1 形態(tài)特征分類(lèi)研究 中藥川貝母基原植物在野外鑒別時(shí)較為困難，本研究經(jīng)查閱文獻(xiàn)、標(biāo)本及依據(jù)野外調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，以基原植物易于區(qū)分的葉型及花部結(jié)構(gòu)及顏色等為主要分類(lèi)依據(jù)，編制分種檢索表。見(jiàn)表2。目前，由于貝母屬植物不同年限、不同營(yíng)養(yǎng)條件和不同發(fā)育階段的性狀差異較大，貝母屬植物分類(lèi)學(xué)問(wèn)題亟須徹底解決?！端幍洹芬?guī)定的川貝母基原植物種類(lèi)由于資源量和分類(lèi)學(xué)等問(wèn)題也一直發(fā)生著變化。其中，瓦布貝母的分類(lèi)學(xué)地位仍有爭(zhēng)議。瓦布貝母是唐心曜和岳松健[22]發(fā)表的新種，羅毅波和陳心啟[23]及《Flora of China》[24]將其合并為粗莖貝母F.crassicaulis，劉震東等[25]基于營(yíng)養(yǎng)體和花部形態(tài)，將其降為暗紫貝母的一個(gè)變種，《藥典》采用此觀點(diǎn)。瓦布貝母的分類(lèi)地位還有待新證據(jù)的進(jìn)一步佐證。

2.2 傳粉生物學(xué)研究 通過(guò)比較川貝母、暗紫貝母和梭砂貝母的花粉活力與柱頭可授性的相對(duì)時(shí)間，發(fā)現(xiàn)三者均具雌蕊先熟的特性，且柱頭可授性比散粉時(shí)間長(zhǎng)，擁有異花傳粉的先決條件。相比其他2種貝母屬植物，梭砂貝母柱頭可授性與散粉時(shí)間較長(zhǎng)，這可能與它所處的極端環(huán)境(生存海拔最高)有關(guān)，以保證其能有充足的時(shí)間進(jìn)行有性繁殖。

3 品質(zhì)生態(tài)學(xué)特性研究

中藥品質(zhì)生態(tài)學(xué)是探索中藥品質(zhì)與生態(tài)系統(tǒng)相互聯(lián)系及其作用機(jī)制的一門(mén)新興學(xué)科[29]。從品質(zhì)生態(tài)學(xué)角度闡述光照、溫度、海拔、土壤、群落類(lèi)型、降水量等對(duì)中藥川貝母品質(zhì)的影響，可科學(xué)揭示川貝母道地藥材的成因，保障藥材品質(zhì)。

3.1 適當(dāng)遮陰可促進(jìn)貝母生長(zhǎng) 貝母屬植物生長(zhǎng)怕高溫、喜蔭蔽，對(duì)光照敏感，其生長(zhǎng)要求光照適宜。光照過(guò)強(qiáng)，貝母幼苗及葉片會(huì)被強(qiáng)光灼傷，植株生長(zhǎng)緩慢；光照過(guò)弱，則種子發(fā)育不良，成苗率低，地下鱗莖生長(zhǎng)緩慢[21,30]。因此，在貝母生長(zhǎng)過(guò)程中可適當(dāng)遮陰以促進(jìn)貝母葉片對(duì)光能的利用。

3.2 低溫有利于貝母種子萌發(fā) 貝母屬植物最適宜生長(zhǎng)在年溫差小而日溫差大的高原或山區(qū)，不宜在過(guò)高溫度環(huán)境下生長(zhǎng)[31-32]。川貝母種子最適萌發(fā)氣溫為10～15 ℃，且15 ℃時(shí)種子萌發(fā)率最高[33]。楊濤等[34]發(fā)現(xiàn)24 ℃高溫較16 ℃低溫更能顯著誘導(dǎo)出貝母小鱗莖；16 ℃低溫較24 ℃高溫更能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。

3.3 適宜降雨量促進(jìn)貝母生長(zhǎng) 貝母屬植物喜濕潤(rùn)，忌干旱和積水。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母、太白貝母、瓦布貝母的最適年均降雨量分別為263～1 091 mm、400～1 400 mm、317～1 081 mm、226～1 511 mm、429～1 398 mm、752～871 mm[21,35-36]。9月和11月降雨量分別為120 mm和11 mm時(shí)，川貝母的生態(tài)適宜性最佳[37]。

3.4 海拔梯度影響貝母各部位生物量分配 海拔是影響貝母屬植物生境適宜性及生物量分配最重要的生態(tài)因子[8,37-38]。高山環(huán)境下，2年生暗紫貝母的鱗莖生物量、單粒果實(shí)重、比葉面積及總生物量隨海拔升高而減少；葉生物量、花生物量，花被片的長(zhǎng)度和寬度，雄蕊花藥和花絲的長(zhǎng)度，花柱和柱頭裂片的長(zhǎng)度，種子百粒重隨海拔升高而增加；3年生和4年生暗紫貝母的莖生物量隨海拔升高而減少，花生物量隨海拔升高而增加，葉生物量和鱗莖生物量在不同海拔梯度上分配穩(wěn)定；各生活史階段植株根生物量在不同海拔梯度上分配穩(wěn)定[8,39-40]。

表2 中藥川貝母基原植物分類(lèi)檢索表

表3 3種貝母屬植物開(kāi)花特性及其繁育系統(tǒng)概況

3.5 土壤元素含量及比例影響貝母生長(zhǎng)及品質(zhì) 貝母屬植物喜土層深厚、質(zhì)地肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤[41]。土壤元素種類(lèi)及含量的差異直接影響中藥川貝母品質(zhì)[42-44]。太白貝母栽培3年后其根系土壤養(yǎng)分和營(yíng)養(yǎng)元素均有所下降，且土壤pH值也隨生長(zhǎng)年限的增長(zhǎng)而持續(xù)酸化，從而影響太白貝母生長(zhǎng)發(fā)育及中藥品質(zhì)[45]。因此，在地塊選擇及田間施肥中都應(yīng)適當(dāng)調(diào)整土壤養(yǎng)分含量及比例，以保障貝母的生長(zhǎng)發(fā)育及藥材品質(zhì)。

3.6 群落類(lèi)型研究利于野生撫育適宜區(qū)的建立 中藥川貝母基原植物多生長(zhǎng)在高海拔的灌叢、草甸中，所在區(qū)域伴生植物較多，不同地區(qū)群落類(lèi)型不同。陳士林等[46-47]將川貝母野生撫育的適宜群落劃定為窄葉鮮卑花灌叢、杜鵑灌叢、硬葉柳灌叢、金露梅+繡線菊灌叢、香柏灌叢、珠芽蓼+圓穗蓼草甸等6種，為川貝母野生撫育適宜區(qū)域的選擇和其生態(tài)產(chǎn)業(yè)新模式的嘗試提供科學(xué)依據(jù)。

4 引種栽培研究

近年來(lái)，隨著中藥川貝母用量不斷激增，其野生資源亂采濫挖現(xiàn)象日益嚴(yán)重，生存環(huán)境遭到不可逆的破壞，分布面積急劇減少，野生資源瀕臨消失。同時(shí)，川貝母生長(zhǎng)環(huán)境苛刻、生長(zhǎng)年限長(zhǎng)、繁殖系數(shù)低、種苗培育難度大，因此，亟須對(duì)川貝母進(jìn)行人工栽培。目前，川貝母的繁育方式主要為有性繁殖和無(wú)性繁殖。

4.1 有性繁殖 貝母屬植物生長(zhǎng)于高山環(huán)境中，種子不易采集，休眠期長(zhǎng)，存在形態(tài)后熟和生理后熟現(xiàn)象，因此有性繁殖貝母時(shí)，種子休眠的解除是其關(guān)鍵技術(shù)。目前，可通過(guò)低溫層積處理及植物激素調(diào)節(jié)解除貝母種子休眠[48-52]。在層積過(guò)程中，種子種皮松動(dòng)，吸水力和原生質(zhì)滲透性增強(qiáng)，內(nèi)含物轉(zhuǎn)化利用率升高，種胚發(fā)育加快；在激素調(diào)節(jié)過(guò)程中，適宜濃度的GA3可以軟化種皮、胚乳等組織，抑制休眠因子ABA增長(zhǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)因子IAA的分泌，縮短種子休眠時(shí)間。此2種方法均可有效地解除種子休眠問(wèn)題，有利于川貝母農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)。

4.2 無(wú)性繁殖

4.2.1 鱗莖繁殖 川貝母種子繁殖周期長(zhǎng)，一般需要4～5年，故生產(chǎn)上多采用鱗莖繁殖。鱗莖繁殖有2種方式，一是在8—9月份地上部分倒苗后，挖出鱗莖，選擇無(wú)創(chuàng)傷病斑的鱗莖作種，進(jìn)行栽種繁殖[41]；二是將貝母采挖過(guò)程中掉落的鱗片或體積較大的鱗莖掰開(kāi)切塊，進(jìn)行晾曬，待形成棕黃色愈傷組織后再作為種源進(jìn)行栽種[53]。鱗莖繁殖所需時(shí)間較短，且出苗率高于種子繁殖，是生產(chǎn)上常用的繁殖手段之一。

4.2.2 組織培養(yǎng) 孫敬三等[54]于1977年首次利用組織培養(yǎng)技術(shù)成功繁育浙貝母再生植株，為貝母屬植物的繁育提供了新手段。有報(bào)道稱(chēng)，組織培養(yǎng)川貝母中的生物堿含量和人體必需元素含量較野生川貝中高，而對(duì)人體有害元素的含量較野生川貝中低，且二者鎮(zhèn)咳祛痰效果相當(dāng)[55-57]。相較川貝母的傳統(tǒng)繁育手段，利用組織培養(yǎng)技術(shù)可節(jié)省育苗用地、縮短繁育周期、降低培育成本、維持母本性狀、提高有效成分含量、擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益，利于川貝母的規(guī)?；a(chǎn)。

5 川貝母市售商品鑒別研究

近年來(lái)，正品川貝市場(chǎng)需求量大，松貝統(tǒng)貨價(jià)格一路飆升至3 000～3 500元/kg。由于巨大的利益驅(qū)使，市場(chǎng)上川貝母以假亂真、以次充好等現(xiàn)象屢禁不止。常見(jiàn)川貝母的混偽品主要有浙貝母、湖北貝母、平貝母、伊貝母、皖貝母、東貝母、輪葉貝母、米貝母、砂貝母、裕民貝母、土貝母、光慈菇、標(biāo)桿花、草貝母等[1,58-59]。見(jiàn)表4。通過(guò)查閱相關(guān)資料及市場(chǎng)調(diào)查，編制川貝母商品及其常見(jiàn)混偽品鑒別檢索表，以便市場(chǎng)中鑒別商品真?zhèn)?。?jiàn)表5。

表4 川貝母及常見(jiàn)混偽品信息

表5 川貝母商品及其常見(jiàn)混偽品鑒別檢索表

續(xù)表5 川貝母商品及其常見(jiàn)混偽品鑒別檢索表

6 小結(jié)與展望

中藥川貝母藥用歷史悠久，藥用價(jià)值較高，在產(chǎn)區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)貢獻(xiàn)度很高。目前，市售川貝母需求量不斷激增，以野生資源為主的川貝母產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境被破壞，野生資源量急劇下降，野生更新緩慢，規(guī)?；a(chǎn)周期長(zhǎng)、投入高，致使川貝母藥材存在種質(zhì)來(lái)源混雜，商品鑒定困難，市售價(jià)格居高不下，品質(zhì)參差不齊，生產(chǎn)水平不均衡等社會(huì)生產(chǎn)現(xiàn)狀。同時(shí)，基礎(chǔ)研究中存在各基原植物生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)不明確，繁育系統(tǒng)相關(guān)研究不全面，道地性形成機(jī)制不清，入藥部位發(fā)育規(guī)律不明確，分類(lèi)學(xué)研究有待解決等問(wèn)題。今后，應(yīng)加大對(duì)野生種質(zhì)資源的全面調(diào)查和野外撫育及保護(hù)研究，全面開(kāi)展生物學(xué)特性基礎(chǔ)研究，借助規(guī)?；ㄘ惸富参锓N質(zhì)資源庫(kù)的建立和標(biāo)準(zhǔn)化種苗繁育基地建設(shè)，不斷提升中藥川貝母資源的人工栽培技術(shù)，深入研究品質(zhì)形成的動(dòng)態(tài)變化機(jī)制，加強(qiáng)多部位、多用途的綜合開(kāi)發(fā)。調(diào)查中應(yīng)不斷對(duì)各地混偽品進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)，規(guī)范市場(chǎng)商品等級(jí)，尋找可替代資源；健全相關(guān)法律法規(guī)，開(kāi)展社區(qū)保護(hù)宣傳，提高人們的保護(hù)意識(shí)，為川貝母的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探求新的道路。