幼兒園保育在課程建構(gòu)中的優(yōu)化與實施

林芳泳

摘 要：隨著人們對健康有了新的認識，在生命最初為兒童的終身發(fā)展打好身體底子的幼兒園保育工作，再次被提上重要議程上來。在單位福建省教育科學“十三五”規(guī)劃2020年度立項課題研究中，我們結(jié)合幼兒園樂健課程建設(shè)，有針對性地根據(jù)幼兒生活中切實存在的健康問題，在發(fā)揮幼兒主體地位的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注幼兒需求不斷推進課程。在做細做好幼兒保育的同時，有效發(fā)揮多元互動的作用，利用滲透式的生活活動、情景式的區(qū)域活動、整合式的學習活動和互動式的家園活動四大路徑，幫助小班幼兒學會關(guān)心和照顧自己，提高自我服務(wù)能力。

關(guān)鍵詞：幼兒園教育;幼兒園保育;保育課程與內(nèi)容;措施與路徑

中圖分類號：G610?? 文獻標識碼：A?? 文章編號：1673-8918（2022）16-0155-04

“核心素養(yǎng)是統(tǒng)帥人才成長的各種要素的綱目，抓住核心素養(yǎng)，就有可能抓住教育的精髓和主干，就能綱舉目張，實現(xiàn)既定的教育目標?！庇變旱暮诵乃仞B(yǎng)中最重要、最基礎(chǔ)的是健康生活，即具有安全意識與自我保護能力、養(yǎng)成健康文明的行為習慣和生活方式、具有積極的心理品質(zhì)。自信自愛，堅韌樂觀;有自制力，能調(diào)節(jié)和管理自己的情緒，具有抗挫折能力……這些都應(yīng)該在幼兒時期奠定良好的發(fā)展基礎(chǔ)。因此，在園本課程構(gòu)建中，一定要關(guān)注幼兒核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，促進幼兒健康成長。幼兒園保育即精心照管幼兒使其好好成長。在我們的福建省教育科學“十三五”規(guī)劃2020年度立項課題（立項批準號：FJJKXB20-1274）研究過程中，我們將保育定義為“成人為3～6歲幼兒生存、發(fā)展而創(chuàng)設(shè)的有利環(huán)境和提供的物質(zhì)條件，給予幼兒精心的照顧和培養(yǎng)，以幫助幼兒獲得良好的發(fā)育，逐漸增進其獨立生活的能力”。

幼兒園課程是從幼兒身心發(fā)展的特點和特定的社會文化背景出發(fā)，有目的、有計劃地組織和實施，并貫穿幼兒一日生活之中的經(jīng)驗。樂健課程即在《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下稱“指南”）精神的引領(lǐng)下，以“快樂學習，健康成長”為使命，構(gòu)建以健康教育為基礎(chǔ)，以經(jīng)驗整合為支撐，以快樂學習為紐帶，以全面發(fā)展為導(dǎo)向的課程模式。隨著人們對健康有了新的認識，我們前所未有地關(guān)注自己的身體?！懊庖吡Α贝藭r就是“全世界最好的醫(yī)生”，在生命最初為兒童的終身發(fā)展打好身體底子的幼兒園保育工作，再次被提上重要議程上來。幼兒園的保育不僅是帶領(lǐng)幼兒按時吃飯、睡覺，實際上它也是一種教育，通過教育幫助幼兒從被動接受成人照顧，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X愛護自己的身體，感知“照顧好自己”是一種“愛自己”的情感。在課題研究中結(jié)合學園樂健課程建設(shè)，有針對性地根據(jù)幼兒生活中切實存在的健康問題，在發(fā)揮幼兒主體地位的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注幼兒需求不斷推進課程。在做細做好幼兒保育的同時，有效發(fā)揮多元互動的作用，利用滲透式的生活活動、情景式的區(qū)域活動、整合式的學習活動和互動式的家園活動四大路徑，幫助小班幼兒學會關(guān)心和照顧自己，提高自我服務(wù)能力。以下就小班樂健課程《穿褲子一點也不難！》為例，談?wù)剺方≌n程建構(gòu)中在優(yōu)化實施幼兒保育指導(dǎo)策略的一些思考和探索。

一、 結(jié)合《指南》精神，保育課程源于健康問題

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》提出，指導(dǎo)幼兒學習和掌握生活自理的基本方法，如穿脫衣服和鞋襪等，不因幼兒做不好或做得慢而包辦代替。2020年九月入園的小班幼兒因為這兩年社會大環(huán)境的原因，多數(shù)幼兒均無提前參與集體生活的體驗。在家飯來張口、衣來伸手的習慣，讓幼兒從家庭走進班級這個社會小集體時措手不及、招架不住。不能獨立穿脫衣服進行自我服務(wù)的他們，對幼兒園生活產(chǎn)生了焦慮和恐懼，心理上的負擔讓大多數(shù)幼兒開始排斥集體生活，嚴重的甚至天天哭鬧拒絕入園。為緩解幼兒的焦慮，幫助幼兒正視困難，提高自我服務(wù)能力，促進其身心和諧健康發(fā)展，小班樂健課程《穿褲子一點也不難！》在課題研究目標“改變幼兒的生活方式，培養(yǎng)幼兒的獨立能力”的指引下自主生成了。剛?cè)雸@的那些日子里，午睡起床后更換衣服的場景，就跟菜市場似的熱鬧。這邊有不會穿脫衣服，一把鼻涕一把眼淚地拿著衣服和褲子追著教師喊幫忙的;那邊有一動不動坐在位置上等待，教師不得不“隔空”呼喚快點更換的;當然也有自己努力嘗試更換，但其間問題頻出的，如有的因為褲腳被踩住說自己的褲子太重了提不上來，有的因為雙腳套進同一只褲腳卻說自己的褲子太小了穿不進去，有的因為褲子前后穿反說找不到膝蓋上的“包警長”，還有的因為褲子里外反穿說褲子怎么多了兩個“大耳朵”的。穿褲子好難呀，幼兒的各種緊急呼救忙得教師應(yīng)接不暇……

這些言行舉止暴露出幼兒在穿脫褲子的問題上，遇到了前所未有的大麻煩。于是本著解決健康問題促進幼兒健康成長的原則，我們從最簡單的穿、脫褲子入手構(gòu)建課程《穿褲子一點也不難！》，幫助幼兒掌握方法提升自理信心，在自理能力提高的同時，緩解焦慮助其更快適應(yīng)幼兒園的集體生活。

二、 立足兒童視角，保育內(nèi)容關(guān)注幼兒需求

堅持“保教并重”的幼兒教育基本原則，樹立“幼兒發(fā)展為本”的現(xiàn)代保育觀，將保育工作納入科學軌道。傳統(tǒng)的保教自理學習活動，以教師事先預(yù)設(shè)內(nèi)容，通過一次或兩次的技能傳授，教給幼兒穿脫衣服和褲子的方法。其間的指導(dǎo)重點更多地站在成人的視角，帶領(lǐng)幼兒通過觀看示范、反復(fù)練習、互動比賽等方式來完成。這樣的指導(dǎo)雖在一定程度上可以幫助幼兒掌握一些基本的方法和要領(lǐng)，但對于大部分幼兒來說，他們依然處于“知其然而不知其所以然”的意識形態(tài)中，幼兒對穿脫衣服和褲子依然存在畏難情緒。

在《穿褲子一點也不難！》的樂健課程建構(gòu)中，我們改變了傳統(tǒng)的教學模式，從兒童的視角出發(fā)，在全面分析原因的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)幼兒一起克服困難解決問題。首先，我們對幼兒穿褲子表現(xiàn)出來的種種問題，從認知層面、方法掌握和個人能力方面進行分析：在認知上我們發(fā)現(xiàn)幼兒對褲子的結(jié)構(gòu)不清楚，存在里外不分、前后不分、左右褲筒不分的現(xiàn)象;在方法上他們不懂得翻褲子，也沒有掌握雙手同時往上提褲子的方法;在能力方面因為小班幼兒的平衡感和協(xié)調(diào)性較差，手部精細動作還在發(fā)展中，所以手腳動作很不協(xié)調(diào)，還經(jīng)常出現(xiàn)穿褲子把自己穿摔倒在地的現(xiàn)象。鑒于這些分析，我們開展了《褲子上的秘密》《我會辨認褲子的里外、前后》《我設(shè)計的花褲子》《穿褲子我支招》等活動，通過活動帶領(lǐng)幼兒發(fā)現(xiàn)褲子有兩條腿、有一個大洞口和兩個小洞口，褲子上有圖案、文字、繩子、拉鏈和口袋等秘密;再引導(dǎo)幼兒觀察教師和小伙伴身上的褲子，通過對比和思考進一步自主發(fā)現(xiàn)，原來可以根據(jù)口袋、繩子、圖案、拉鏈、紐扣等標志來分辨褲子的前后、里外。在繪本《阿力會穿褲子了》的故事學習中，我們通過引領(lǐng)幼兒對詼諧有趣故事情節(jié)的理解，鼓勵幼兒向阿力學習，學習阿力不輕易言棄、努力克服困難解決問題的良好品質(zhì)。最后，在同伴的演示和家長的配合指導(dǎo)中，漸漸掌握兩條腿要同時進入大洞口、再分別從兩個小洞口“鉆”出來的要領(lǐng)。伴隨家長的配合指導(dǎo)，在每天不間斷的反復(fù)練習中，幼兒的手部精細動作和手眼協(xié)調(diào)能力得到不斷提高，穿褲子的方法和技巧也掌握得越來越好。

建立在自我需求上的經(jīng)驗習得，是符合幼兒的認知特點和經(jīng)驗架構(gòu)特點的。教師立足“兒童視角”，給予幼兒充分感知、觀察、比較的時間及機會，充分發(fā)揮幼兒的主體性，支持幼兒自主感知、互動交流、比較發(fā)現(xiàn)、分享學習，使得幼兒對判斷標準和辨認方法的認識就越深刻，自理經(jīng)驗就能更有效、更全面地滿足完成自我服務(wù)的欲望和需求。

三、 重視細節(jié)培養(yǎng)，保育措施體現(xiàn)多元互動

曾閱讀《中國教育報》王翠霞園長的一句話：“缺少細節(jié)的生活是粗糙的，缺少精確的保育是粗放的。”在樂健課程建構(gòu)的保育指導(dǎo)中，精細的幼兒保育更是不容缺失。為了保育工作能更細致和全面，有效推進幼兒掌握生活技能，我們密切關(guān)注幼兒的自理能力發(fā)展動向，追隨幼兒出現(xiàn)的細節(jié)問題和各種困難，及時利用多元模式走近幼兒互動解決。在充分發(fā)揮師幼互動、幼幼互動等多元模式中有效提升課程品質(zhì)，幫助幼兒提高自我服務(wù)的意識和能力。

伴隨課程不斷推進，求助穿、脫褲子的幼兒人數(shù)越來越少。正當我們夸獎大家都掌握了穿脫褲子的方法，并鼓勵以后要自己的事情自己做時，思源寶貝一句：“我不懂得翻褲子?！币鹆舜蠹业墓缠Q，其他小朋友跟著嚷嚷：“老師，我也不懂得翻褲子！”這句來自孩子內(nèi)心真實的呼喚，讓我們意識到了課程建設(shè)遠沒有結(jié)束，這看似微不足道的翻褲子，正是保育工作中一個不容忽視的培養(yǎng)細節(jié)。在談話了解和分析了幼兒翻褲子中可能存在的原因，我們一方面發(fā)揮小伙伴的榜樣作用，帶領(lǐng)幼兒有意識地觀察兩個小朋友穿、脫褲子的“比賽”，感知脫下的褲子如果沒有變反就不用翻褲子，可以助力穿褲子的速度等。然后邀請掌握此方法的幼兒，為其他小伙伴做演示指導(dǎo)學習“正向”脫褲子的方法，并請他們在小伙伴的練習中協(xié)助教師幫忙指導(dǎo)，把幼幼互動的榜樣作用充分發(fā)揮起來。另一方面結(jié)合小班幼兒直觀形象的學習特點，通過師幼互動的方式，帶領(lǐng)大家一起將脫褲子和翻褲子的步驟一一分解，并為每一個步驟創(chuàng)編一句通俗易懂的童謠，將脫褲子和翻褲子的方法擬人化和趣味化，幫助幼兒在“大洞洞先往下脫，超過膝蓋窩，小腳抬起彎一彎，拉住小洞洞，直接往下脫”，以及“小老鼠尖嘴巴，鉆洞洞鉆呀鉆，到達洞口張嘴巴，咬住小褲腳，緊緊咬著往回拉”等朗朗上口的兒歌朗讀和操作練習中，慢慢掌握方法和技巧。

抽象的步驟和方法，如果用灌輸?shù)姆绞絹斫逃變?，其學習態(tài)度和熱情肯定大受影響。通過自主觀察小伙伴的“比賽”，通過接受小伙伴的經(jīng)驗指導(dǎo)，通過和教師一起創(chuàng)編童謠，幼兒在幼幼互動、師幼互動等多元模式中，學習的欲望萌發(fā)了，生活自理能力也日漸精進和豐盈起來。

四、 追隨問題需要，保育路徑適切調(diào)整

樂健課程以解決幼兒的健康問題為切入點，以促進幼兒健康快樂成長為目標。在課程實施的進程中，我們利用滲透式的生活活動、情景式的區(qū)域活動、整合式的學習活動和互動式的家園活動四大路徑，追隨幼兒在課程學習中不斷生成的問題適切調(diào)整，幫助幼兒在學習穿褲子的過程中，逐步掌握自理方法，逐步提升自理信心，提高自理能力，更快更好地適應(yīng)幼兒園生活。

在整合式的學習活動“尋找褲子上的秘密”中，為了方便幼兒認識褲子，活動前筆者請每位幼兒自帶一條褲子入園。活動開始筆者以朗朗上口的小兒歌：“小褲子、真神奇，上面藏著小秘密。小秘密，在哪里，誰先找到得第一。”配合游戲的口吻引入，激發(fā)幼兒對尋找秘密的興趣。尋找中大家認真且投入。有的抓著褲腳擺弄著;有的把褲子鋪在桌子上仔細瞧著;有的在別人的褲子和自己的褲子上來回瞅著;還有的把褲子貼在身上比畫著。那一天，從褲子上找到這么多的小秘密，簡直令人喜出望外。大家意猶未盡地沉浸在尋找的樂趣中，除了尋找各自帶來的褲子，還自發(fā)地繼續(xù)觀察自己和同伴身上的褲子，回家也饒有興致地尋找爸爸媽媽、爺爺奶奶和哥哥姐姐身上的褲子……原以為找到了這么多褲子上的秘密，對褲子有了這么充分的、全面的認識，幼兒應(yīng)該懂得如何分辨褲子的前后和里外了。然而第二天褲子反穿和穿反的現(xiàn)象卻依然普遍存在。原來，雖已認識了褲子的基本結(jié)構(gòu)與特征，但這些“秘密”與穿褲子時如何分辨前后、里外有何聯(lián)系，小班的幼兒不會主動去思考，需要我們帶領(lǐng)他們在生活中進一步探索、發(fā)現(xiàn)和學習。

于是為了幫助幼兒將抽象的理解變得具體形象，輕松掌握分辨褲子的依據(jù)，我們摒棄刻意呆板的教與學，選擇在自由寬松、適合自主探究的日常生活環(huán)境下，結(jié)合滲透式的生活活動，給予幼兒隨時而又及時的提醒、幫助與指導(dǎo)。如在午間更換衣服中，當發(fā)現(xiàn)幼兒分辨錯誤時，我們引領(lǐng)幼兒結(jié)合各種感官，在看一看、比一比、摸一摸的自主觀察和探索中，發(fā)現(xiàn)自己和教師、小伙伴穿著上的差異，并在“繩子和拉鏈為什么在前面、方形的口袋為什么在后面”的思考中，以及在親手體驗錯誤分辨帶來的不適感中，明白褲子要區(qū)分前后和里外的道理。滲透式的生活活動，結(jié)合自然常態(tài)下的生活環(huán)節(jié)，支持幼兒360°全方位觀察，在需要的時候適時給予點撥與提醒，助力幼兒掌握分辨褲子的依據(jù)將事半功倍。

我們還結(jié)合情景式的區(qū)域活動開展“裝飾我的花褲子”。在區(qū)域中投放褲子模板，模板上分別用線條畫好弧形的口袋和方形的口袋以暗示褲子的前后之分，并投放了各種顏色的紙張和固體膠，支持幼兒運用撕貼的方法為褲子的前面做裝飾。幫助幼兒通過對“褲子”模板的觀察、思考和動手裝飾，增強分辨褲子前后的意識。

而在互動式的家園活動“親子游戲——我會分辨褲子的前與后”中，在幼兒逐步掌握如何分辨褲子前后的基礎(chǔ)上，我們引導(dǎo)家長與幼兒開展“比一比看誰快有對”“聽口令找前后”和“找一找擺整齊”等親子游戲，進一步強化幼兒對褲子前后的分辨意識。

基于整合式學習活動對褲子的認識，結(jié)合滲透式生活活動中通過360°觀察教師與小伙伴身上的褲子，以及情景式區(qū)域活動材料的操作，幼兒漸漸學會了分辨褲子的方法，初步建構(gòu)了屬于自己的判斷經(jīng)驗。最后，在家園互動的親子游戲中，通過與家人親切的互動以及家人賞識的肯定與點贊，幼兒體驗了成功的喜悅與快樂，他們主動分辨褲子的意識在愉悅的體驗中不斷得到強化。

在《穿褲子一點也不難！》的樂健課程建設(shè)中，我們引領(lǐng)幼兒步步深入，從了解褲子的外形特征，到學會根據(jù)各種標志辨別褲子的前后、里外，到最后掌握快速穿脫褲子和翻褲子的方法。其間我們整合了健康、科學、語言和藝術(shù)等方面的學習，幼兒的綜合能力得到了提高，自我服務(wù)能力帶來的滿足感和自信心也悄然提升。幼兒學得開心，學有所獲，能力提高，自信提升，在自主參與保育課程建構(gòu)中，他們真正學會了如何關(guān)心自己和照顧自己。

學前期是培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)能力的關(guān)鍵期，擁有自我服務(wù)能力、擁有良好的生活習慣不僅有益于幼兒的身體健康，而且關(guān)系到幼兒的自信心、意志品質(zhì)、交往能力等綜合素質(zhì)的發(fā)展。

五、 結(jié)語

綜上所述，陶行知先生的“生活即教育”把生活與教育緊緊聯(lián)系起來。在后疫情時代的幼兒保育中，我們的課程源于幼兒真實的健康問題，在引領(lǐng)幼兒一起解決生活自理中穿、脫、翻褲子的困難時，我們一起發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。我們根據(jù)幼兒的年齡特點、學習水平，循序漸進、不急不躁，把認知——實踐——再認知——再實踐的學習進行到底。

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