從《清稗類鈔·農(nóng)商類》談清代商業(yè)的近代化轉(zhuǎn)型

孫佳琪

摘 要：《清稗類鈔》是一部清代掌故遺文的匯編，書中記載了清代的各個方面歷史事實，可以補充正史的不足。其中《清稗類鈔·農(nóng)商類》比較全面的記載了清代商業(yè)的發(fā)展狀況，反映出清朝商品經(jīng)濟的發(fā)展和繁榮。清代，商業(yè)的發(fā)展分為三個階段，分別是商業(yè)養(yǎng)育期、商業(yè)繁盛期、商業(yè)衰退期。近代以來，由于我國受到了西方的影響，因此，商業(yè)行業(yè)出現(xiàn)新的變化，買辦、商標制度的出現(xiàn)，公司誕生和大機器制造，金融業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，標志著清代商業(yè)的近代化轉(zhuǎn)型。

關(guān)鍵詞：《清稗類鈔》;近代化;買辦;機器生產(chǎn);商標

中圖分類號：K249 文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2022）02 — 0135 — 04

清朝是我國封建社會的最后一個王朝，面臨著前所未有之大變局。西方資本主義列強加緊對外擴張，建立海外殖民地，開始了資本的原始積累?！?〕169本文以《清稗類鈔·農(nóng)商類》中的史料，分析在這一歷史背景下，清代商業(yè)的近代化轉(zhuǎn)型歷程?！肚灏揞愨n》的作者是徐珂，書中記錄了清代社會的方方面面，尤其是記載了正史所不記錄的重要史實，史料十分具有典型性。作者生活的時代是清末民初，因此，在《清稗類鈔·農(nóng)商類》中記錄了大量相關(guān)史實，為我們研究中國經(jīng)濟的近代化提供了珍貴的一手資料。而學術(shù)界對于《清稗類鈔》的研究尚未涉及相關(guān)領(lǐng)域，本文將結(jié)合清代歷史對其進行研究，以期引起學術(shù)界的更多關(guān)注。

清代是一個承上啟下的朝代，主要表現(xiàn)為我國封建經(jīng)濟走向頂峰并開始衰落、解體，而外國資本主義的入侵并不斷擴張，形成了新型的生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系。資本主義的雇傭勞動取代了農(nóng)業(yè)社會的個體勞動，大量的自由勞動力轉(zhuǎn)化為受雇傭的工人，使得中國經(jīng)濟社會發(fā)生了歷史性的變革。《清稗類鈔》將鴉片戰(zhàn)爭前的清代商業(yè)分為三個階段：“一、商業(yè)養(yǎng)育期，為康熙時代”，人民休養(yǎng)生息，商業(yè)得到了恢復?！岸?、商業(yè)繁盛期，為乾隆時代”，此時國內(nèi)環(huán)境比較安定，人民安居樂業(yè)?！叭?、商業(yè)衰退期，為嘉慶、道光時代”，內(nèi)亂頻繁，人民起義不斷，盛世之下的積弊叢生，到此時已經(jīng)充分暴露。〔2〕2278 西方資本主義的入侵逐漸加深，使得清代商業(yè)的具體行業(yè)也發(fā)生了新的變化，商業(yè)在業(yè)態(tài)上逐漸形成新的格局。《清稗類鈔》中記載：“商業(yè)，商人盈利之業(yè)務也。凡買賣業(yè)，賃貸業(yè)，制造業(yè)或加工業(yè)，供給電氣、煤氣或自來水業(yè)，出版業(yè)，印刷業(yè)，銀行業(yè)，兌換金錢業(yè)或貸金業(yè)，作業(yè)或勞務之承攬業(yè)，設場屋以集客之業(yè)，堆棧業(yè)，保險業(yè)，運送業(yè)，承攬運送業(yè)，牙行業(yè)，居間業(yè)，皆是也?！薄?〕2277清代的制造業(yè)不同前代，由官方興起的“洋務運動”以“自強”“求富”為口號，成為中國近代工業(yè)的開端。有大量為官方采買的商人，如代表人物“中國實業(yè)之父”盛宣懷。此外，隨著西方工業(yè)革命的成果傳入中國，清末出現(xiàn)了電燈以及火車、輪船等新事物。1889年，電燈傳入北京。1881年，丹麥商人將電話帶入上海?！?〕69-153經(jīng)濟學上講，需求決定供給，正是工業(yè)對于電力、煤氣和自來水的大量需求，促使供給電氣、煤氣或自來水業(yè)等中國以前沒有的新商業(yè)興起。

（一）買辦

買辦是指幫助西方與中國進行雙邊貿(mào)易的中國商人。買辦的身份幾經(jīng)變化，成為與外國人打交道的工商業(yè)的企業(yè)負責人。買辦和買辦商人通過認真思考外國商業(yè)的運作和經(jīng)營管理方式，產(chǎn)生了全新的經(jīng)濟思想，展現(xiàn)了全新的社會面貌?！?〕408

《清稗類鈔》的作者徐珂觀察到了上海租界中發(fā)生的新現(xiàn)象。“上海租界洋行所延華人總理其事者曰買辦”，最初清政府“閉關(guān)鎖國”，僅開放廣州十三行對外貿(mào)易，當外國的商船來到廣州的時候，十三行一定要派一個得力之人到商船上查驗貨物以及商定貨物價格，這個人就是所謂的“買辦”。并且，作者在文中特別指出了廣州十三行的買辦與上海洋行的買辦，二者性質(zhì)完全不同：廣州十三行買辦的雇主是我國的商號，而上海的買辦的雇主是外國商人?！?〕2319由此可見，買辦的性質(zhì)由為我國商號辦事的人員變成了為外國人辦理商業(yè)事務的人員。

在十三行制度下，買辦需要經(jīng)過清朝官方的認可才能擔任，從而達到監(jiān)察外國商人的目的。由于買辦與洋商接觸比較頻繁，所以清政府出于監(jiān)視的目的，派出了行商和通事等一類人對買辦進行約束，防止買辦與外國商人相互勾結(jié)，危害朝廷的利益。隨著公行制度被取消，買辦由官方認證的職業(yè)變成了非官方的自由個體。隨著時代的變遷，買辦最終演變?yōu)橐揽客鈬倘耍瑤椭麄冝k理中外貿(mào)易的中間人角色?！?〕125-126

買辦問題是中國近代商業(yè)的一個重要而復雜的問題，不能簡單的用“非黑即白”的絕對化觀點來評價其影響。在長期的“閉關(guān)鎖國”政策影響下，中國對外界幾乎一無所知。買辦正是中國長期隔絕于世界的產(chǎn)物，一定程度上，承擔了中國了解西方以及中國與西方交流的中間人的角色。誠然，有一部分買辦與西方人走得十分近，但是，還有一部分買辦，依靠為洋行辦理事務，賺取了大量資本。他們利用手中的資金投資創(chuàng)辦中國自己的民族資本主義企業(yè)，為中國近代民族資本主義的發(fā)展作出了貢獻，如唐廷樞、鄭觀應、李松云等，他們創(chuàng)辦了輪船招商局、上海電報局、仁濟和保險公司等一大批近代資本主義企業(yè)，與西方進行商戰(zhàn)，一定程度上維護了中國的經(jīng)濟權(quán)益。買辦在積累大量原始資本的同時，學習外國先進經(jīng)驗技術(shù)，面對當時中國缺少資金和技術(shù)的困境，實現(xiàn)了“曲線救國”，促進了中國商業(yè)的近代化轉(zhuǎn)型。當然，人性是復雜的，買辦作為個體意義的存在，也是復雜的，在評價“買辦”這一特殊歷史產(chǎn)物時，需要客觀而全面的分析，以歷史的眼光看待歷史問題。

（二）公司誕生及機器制造發(fā)展

公司是近代資本主義經(jīng)濟發(fā)展的重要組織形式，排他性的一家一戶生產(chǎn)組織模式被合作化生產(chǎn)模式取代，使得生產(chǎn)過程的連續(xù)性和分工協(xié)作的協(xié)調(diào)性成為可能，提高了生產(chǎn)的效率，優(yōu)化了資源的配置。從整體上講，公司的誕生，“生產(chǎn)與消費在一個經(jīng)濟實體內(nèi)部的直接結(jié)合和統(tǒng)一，是自然經(jīng)濟的存在方式和本質(zhì)特征?！薄?〕3公司組織了大量的勞動力，從事某一行業(yè)的生產(chǎn)和銷售，導致社會分工細化，從而打破了小農(nóng)經(jīng)濟下家庭內(nèi)部自產(chǎn)自銷式的生產(chǎn)消費模式。隨著社會分工越來越細化，生產(chǎn)部門越分越多，耕織一體的模式被大機器分工協(xié)作的模式所取代。

《清稗類鈔》將公司與機器合并為一條記載，命名為“公司及機器”，可見作者認為公司是利用機器組織大規(guī)模的專業(yè)化生產(chǎn)的組織，二者緊密聯(lián)系。文中寫道：“公司者，外人之均利主義，日本人稱為會社者是也?！覈M合，多系附股而屬有限者，至其宗旨，則在抵制外人，而以收回利權(quán)為目的?！薄?〕2284從以上的文字，我們可以看出，清代的公司建立，是為了抵抗西方列強對中國經(jīng)濟侵略，爭取民族利權(quán)。

作者徐珂將公司分為兩大類：一類是制造商品公司，另一類是非制造商品公司。制造商品公司的品類包括服用品、食用品、需用品、建筑品、教育品五種;非制造商品公司的品類包括鐵路、輪船、礦務、墾務、樹藝、電話、電燈、自來水、水火保險、人壽保險等種類?？梢娫诠窘M織形式剛剛傳入中國，我國就已經(jīng)有了很詳細的分類，其中包括了大量西方傳入的新興行業(yè)，這正是商業(yè)近代化轉(zhuǎn)型的最好寫照，也是中國開啟資本主義商業(yè)時代的有力證明。

采用機器生產(chǎn)是近代資本主義生產(chǎn)力的重要標志?！肚灏揞愨n》的作者對公司采用機器進行生產(chǎn)給予了積極的評價，他認為機器由外國傳入中國后，在我國的一些公司開始流行起來，應用在各個領(lǐng)域的生產(chǎn)之中，是一大進步。并且將我國商業(yè)的發(fā)達寄希望于機器的大規(guī)模應用，“然則我國商業(yè)之發(fā)達，其必在機器學大興時乎？”〔2〕2284這是當時大多數(shù)中國人向西方學習的最初共識，由清政府主導的洋務運動正是從學習西方器物開始的。當時洋務派人士都把中國落后的根源歸結(jié)于器物的落后，因此清政府首先建立了近代軍事工業(yè)。隨后，洋務派將目光轉(zhuǎn)向民用工業(yè)，采用機器生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率。

采用機器生產(chǎn)的公司代替手工生產(chǎn)的工廠，對我國的歷史進程產(chǎn)生了巨大而深遠的影響。大量采用西方先進機器生產(chǎn)的公司興起，生產(chǎn)者身份由自耕農(nóng)轉(zhuǎn)為工商業(yè)者，打破了中國傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟模式，最終，引發(fā)了一系列中國政治領(lǐng)域和思想領(lǐng)域的重大改革和革命，推翻了不適應生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展的腐朽專制體制，中國人民迎來了新的歷史機遇。

（三）商標制度

商標，即商品的標識，是用來區(qū)別商品來源或提供服務者的標志，就是人們通常說的“牌子”，是識別商品的一種標記?！?〕3《清稗類鈔》對商標有簡單的描述：商標是“以繪畫圖樣作商品之標識”，并且依據(jù)法律法規(guī)在政府部門進行注冊，用來防止他人假冒。商標一旦經(jīng)過注冊，不得假冒，否則，“得依法律懲罰?！薄?〕2285這里涉及了一個重要的法律問題，即商標的專利保護。

最初商標僅僅是商品的一種附屬物，是商品之間相互區(qū)分的一種記號、標志。截至目前，中國發(fā)現(xiàn)的最古老而且保存比較完好的商標，為宋代山東濟南的劉家功夫針鋪的“白兔”商標。元明清時期，中國商品經(jīng)濟發(fā)展比較緩慢，因此，商標制度發(fā)展也相對遲緩。

世界上最早的商標制度產(chǎn)生于法國，是外國工商業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物。中國的商標法是清光緒三十年（1904年）清政府頒布的《商標注冊試辦章程》。光緒二十九年，商部成立之后，下設的商標登錄局擬訂出《商標注冊試辦章程》?！?〕30-36商標不僅具有區(qū)分商品的功能，而且國家頒布法律加以保護，體現(xiàn)了知識產(chǎn)權(quán)保護的法律意識。反過來，商標制度又進一步促進了商品經(jīng)濟的繁榮，成為清代商業(yè)近代化轉(zhuǎn)型過程中的一個重要標志。

（四）市招與品牌意識興起

市招，指的是商店招牌和招徠顧客的幌子等物，簡單說就是商鋪的招牌。在古代，識字的人不多，為了讓每個人都能看懂商店的招牌，有用懸掛商品實物來代替文字招牌的做法，這樣既方便了賣家，又吸引了顧客，可謂是一舉兩得?！肚灏揞愨n》文中記載了市招的相關(guān)內(nèi)容：“商店懸牌于門以為標識廣招徠者曰市招，俗呼招牌”，所書寫的文字多樣，有滿文、蒙文、回文、藏文等各個民族的文字。市招，有的是用文字書寫，有的是繪形的。某些店鋪為了方便不識字的顧客，直接將店內(nèi)所賣的物品懸掛在大門外，或者用比較形象的物品代表商品，比如賣酒的商鋪在門口掛上一只酒葫蘆，賣炭的店鋪在門口懸掛一支炭，賣面的商店懸掛與面條形似的紙條，賣魚的店鋪就用木頭做的魚來代替活魚，懸掛在門外。以上這些懸掛在門外的東西都是市招，也被人們稱為幌子?！?〕2283這些市招充分體現(xiàn)了古代商人的商業(yè)頭腦，也反映了古代商品經(jīng)濟的發(fā)展。

市招，作為一種招牌文化流傳至今，直到今天每個店鋪仍然用牌匾吸引顧客。同時，它也作為將商家相互區(qū)分的標志，這種區(qū)分不僅是將不同商品種類之間區(qū)別開來，也是將同一種商品的不同供貨商之間區(qū)別開來?！肚灏揞愨n》的“蘇有陸稿薦熟肉店”一文中，記載了蘇州熟肉店老板陸氏接濟乞丐的故事。陸老板心地善良，每次乞丐來店里面都分文不收。乞丐留下一稿薦，然后離去。有一天，店內(nèi)缺少燒火的木材，于是老板用稿薦代替。稿薦燃燒后，香氣飄到數(shù)十里之外，陸氏的熟肉店因此而馳名鄉(xiāng)里。從此，凡是經(jīng)營熟肉店的人，都假托陸氏的名字，期望能生意興隆?！?〕2313從中我們不難理解作者的本意，即勸導人們經(jīng)商之道貴在扶弱濟困，勇于承擔社會責任。從另一個角度，我們可以看出品牌效應的巨大魅力，和今天人們追求品牌的情形如出一轍，體現(xiàn)了清代商業(yè)社會中品牌意識的興起。正是由于清代品牌意識的興起，使得商人重視商品質(zhì)量，注重品牌聲譽，為百姓提供物美價廉的商品，獲得了良好的商業(yè)信譽。直到今天為止，我們還能看到大量的清朝“老字號”商品在市場上流行。

（五）票號與金融業(yè)近代化

票號，亦稱票莊、匯號或匯兌莊，是清代以經(jīng)營匯兌業(yè)務為主的金融信用機構(gòu)。明末清初，匯票作為匯兌的工具已有流行。乾隆、嘉慶以后，由于埠際貿(mào)易擴展，匯兌業(yè)務發(fā)展迅速，專營匯兌的票號應時產(chǎn)生。關(guān)于票號產(chǎn)生的具體時間，說法不一。根據(jù)《清稗類鈔》記載：“票號，以匯款及放債為業(yè)者，其始多山西人為之，分號遍各省，當未設銀行時，全恃此以為匯兌。”〔2〕2308

票號的規(guī)矩十分嚴格，根據(jù)記載顧炎武為票號規(guī)矩的訂立者，后代經(jīng)營者都能認真地遵守行規(guī)，因此，山西票號在商業(yè)界聲名顯赫達二百余年之久。其后，平遙、祁縣、太谷三縣商人繼起，將原來由商號兼營的匯兌業(yè)務劃出或重新集資設立票號，形成山西人獨占的一大新興行業(yè)，通稱山西票號。票號擁有雄厚的資金，為民族資本主義企業(yè)的發(fā)展注入了大量資金，有力地支持了中國民族資本主義經(jīng)濟的發(fā)展，維護了民族利益。

在《劍橋中國晚清史》一書中，對票號在中國金融業(yè)的地位給予了很高的評價：“除了近代外國銀行在為國際貿(mào)易提供資金方面起了重要的作用外，1911年以前的中國的銀行體系幾乎完全不能超出山西票號的匯兌銀行和地方性的‘錢莊’的范圍”?！?〕58以票號為代表的中國傳統(tǒng)金融組織，為我國銀行業(yè)等現(xiàn)代金融行業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展，積累了內(nèi)生性的條件。第一，票號的從業(yè)人員為中國銀行業(yè)提供了大量的經(jīng)理人選。第二，票號為銀行的成立提供了財力上的支持。第三，票號為銀行的成立提供了技術(shù)、經(jīng)驗、組織形式等方面的支持。〔8〕29-33由此可見，票號作為一種中國本土的金融機構(gòu)，不僅在當時發(fā)揮了重要作用，還對中國金融業(yè)的現(xiàn)代化進程產(chǎn)生了深遠的影響。

（六）消費方式的變化

近代中國消費方式的變化，與資本主義生產(chǎn)方式的傳入密切相關(guān)。大機器生產(chǎn)帶來的生產(chǎn)效率提高與產(chǎn)品種類的豐富，極大地沖擊了傳統(tǒng)中國的消費方式，引發(fā)了一次消費革命。鴉片戰(zhàn)爭后，洋貨大量流入中國，開始對中國的市場和消費產(chǎn)生了影響。此后，中日《馬關(guān)條約》規(guī)定了洋商在中國直接投資設廠，為外國資本主義打開中國的市場帶來了方便，洋樓、洋火、洋布等外國商品成為時尚的代表。到19世紀末，中國通商口岸的數(shù)量達到70余個，于是，洋貨在中國的傾銷更加暢通無阻，深入到廣大的中小城鎮(zhèn)，甚至在某些鄉(xiāng)村也不難見到洋貨?！?〕2

《清稗類鈔》中記載，在上海的英租界區(qū)，即山西路附近，從南一直到北，各類店鋪一共只有四十家左右。其中，售賣女性裝飾品的店鋪，除了香粉店之外，最多的就是經(jīng)營女鞋的店鋪。最初，一般是絲廠女工等沒有時間做針線活的特殊女性人群去購買。隨著上海商業(yè)的發(fā)展，進一步導致普通民眾消費方式的變革，“中人以上之家無不出資競購，以入市為尋常之事，以縫繡為不急之端”，人們對于到市場購買商品越來越習以為常，于是女鞋店越來越多，生意日益興隆?！?〕2318這正是以上海為代表的新型城市近代化過程中，人們消費方式變革的鮮明例證。

近代消費方式變革過程中，產(chǎn)生了諸多新的趨勢：一是追求時髦，特別是上海等商業(yè)發(fā)達城市，人們追求時髦之風盛行;二是將消費與社交聯(lián)系在一起，消費從單純的休閑享受變?yōu)榻⑷穗H關(guān)系的社交活動;三是盲目崇洋和講求虛榮，人們追求奢侈消費，喜歡洋帽西裝等外來商品;四是消費品不再是等級觀念的代表，服飾、器皿等過去代表身份地位的商品，不再是王公貴族的特權(quán)，乘轎子出門也不再是達官貴人的專屬，人們有錢就可以購買一切商品和服務?！?〕6-9需求反作用與供給，這些消費方式的變革，人們需求的多樣化，促使商家想方設法改善生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，促進了中國近代商業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

本文從《清稗類鈔·農(nóng)商類》的史料出發(fā)，結(jié)合清朝末期的歷史背景，分析了清代商業(yè)的發(fā)展階段以及行業(yè)的變化，從而揭示了在半殖民地半封建社會的形態(tài)下，清代的商業(yè)近代化轉(zhuǎn)型進程。以史為鑒，可知興替?！肚灏揞愨n》中介紹的許多商業(yè)現(xiàn)象，一直流傳到今天，比如注重品牌效應，重視知識產(chǎn)權(quán)的保護，是當前社會主義市場經(jīng)濟條件下，我們應該關(guān)注的重要問題;再比如說，加快我國現(xiàn)代金融體系的轉(zhuǎn)型升級，更好的發(fā)揮銀行等金融機構(gòu)支持實體經(jīng)濟發(fā)展和為中小企業(yè)的提供融資服務等方面的作用，仍然是關(guān)系到當前我國金融乃至國民經(jīng)濟健康穩(wěn)定發(fā)展的重中之重。

當前，世界經(jīng)濟一體化潮流不可阻擋，世界經(jīng)濟日益連為一個整體，成為一個“你中有我，我中有你”的命運共同體。廣大歷史學者應該從我國歷史上的商業(yè)近代化轉(zhuǎn)型過程中，總結(jié)和積累經(jīng)驗，以更加開放和包容的心態(tài)來回顧歷史，為我國與世界的發(fā)展提供有益借鑒。

〔參 考 文 獻〕

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〔責任編輯：包 闊〕