生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷和無害化處理

徐書永

摘要：豬瘟是生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域威脅較大的一類病毒性傳染性疾病，是由豬瘟病毒感染引發(fā)，屬于急性熱性高度接觸性傳染性疾病的范疇，該類病毒的傳播渠道多種多樣。生豬檢疫期間應(yīng)該注重做好豬瘟的有效鑒別和診斷，并做好病死生豬的無害化處理，將疫情控制在萌芽階段。

關(guān)鍵詞：生豬檢疫;豬瘟;鑒別診斷;無害化處理

當(dāng)前隨著生豬養(yǎng)殖行業(yè)不斷向著集約化規(guī)?；较虬l(fā)展，養(yǎng)殖密度顯著增加背景之下，各類傳染性疾病的發(fā)生流行率逐漸增加，并且很多傳染性疾病，往往表現(xiàn)出嚴(yán)重的流行趨勢，臨床癥狀十分復(fù)雜。豬瘟是生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)生流行率相對較高的一類病毒性傳染性疾病，病毒主要經(jīng)消化道呼吸道傳播，也可以通過吸血昆蟲叮咬皮膚經(jīng)血液傳播，種公豬繁殖、母豬交配能夠?qū)崿F(xiàn)病毒的垂直感染，造成仔豬出生之后天然攜帶有該種病毒。臨床上患病豬主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的敗血癥，慢性纖維素性壞死性腸炎。由于豬瘟病毒的傳染性極強(qiáng)，再加上沒有針對性的藥物，屬于一類重大傳染性疾病，在開展生豬檢疫過程中，一定要嚴(yán)格落實(shí)鑒別診斷制度，對生豬制品進(jìn)行全面的檢疫檢驗(yàn)。一旦發(fā)現(xiàn)豬瘟感染，立即采取措施進(jìn)行有效處理，迅速做好該批次生豬的撲殺無害化處理，并按照相關(guān)責(zé)任追溯機(jī)制追究相關(guān)工作人的責(zé)任，并做好病死生豬的無害化處理，切斷病毒的傳播源頭，保障屠宰場生豬安全。

1 豬瘟的傳播流行特點(diǎn)

豬瘟病毒在臨床上只會侵染豬，不會感染其他動物，一年四季均可以發(fā)生流行，不受季節(jié)的影響，不同年齡的豬感染豬瘟病毒之后，所表現(xiàn)出來的臨床癥狀存在著較大的差異性。通常情況下，豬瘟病毒是由血液、唾液等體液進(jìn)入出血的消化道，呼吸道之后引發(fā)豬瘟病毒的快速繁殖傳播。妊娠階段的母豬受到豬瘟病毒感染之后，也會通過胎盤將病毒傳播給仔豬，造成仔豬出生之后，天然攜帶有該種病毒會影響到豬群的正常生長發(fā)育，引發(fā)大批量的仔豬短期內(nèi)出現(xiàn)死亡[1]。豬瘟病毒的傳播途徑多種多樣，能夠通過直接接觸傳播和血液昆蟲叮咬，血液傳播，如果沒有做好針對性的養(yǎng)殖管理工作，養(yǎng)殖場的生物安全防范工作落實(shí)不到位，將很容易造成豬瘟病毒，在整個(gè)養(yǎng)殖領(lǐng)域的快速傳播蔓延，進(jìn)而給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在豬瘟疫情防控過程中，很多養(yǎng)殖戶對該種病毒性傳染性疾病的認(rèn)知不足，當(dāng)養(yǎng)殖場出現(xiàn)疑似發(fā)病病例之后，不能夠執(zhí)行疫情上報(bào)制度，也沒有做好養(yǎng)殖場的封鎖隔離，工作人員隨意進(jìn)出入養(yǎng)殖場，車輛隨意出入養(yǎng)殖場，使得人員設(shè)備帶毒的情況普遍存在，最終造成豬瘟病毒的傳播范圍逐漸擴(kuò)張。最為重要的是當(dāng)養(yǎng)殖場出現(xiàn)病死病例之后，很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本或者避免出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，不能夠嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理制度，而是通過各種渠道，將攜帶豬瘟病毒的動物制品在市場中銷售，造成病毒在不同地區(qū)傳播蔓延。

2 生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷措施

2.1 產(chǎn)地檢疫

每一個(gè)批次的生豬在離開產(chǎn)地之前，都要求動物衛(wèi)生部門委派專業(yè)獸醫(yī)人員到指定的地區(qū)開展針對性的檢疫檢驗(yàn)，要求檢疫人員能夠深入養(yǎng)殖地地區(qū)，針對生豬，養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖企業(yè)所養(yǎng)殖的生豬進(jìn)行全面的檢查，保證每一個(gè)批次的豬群離開產(chǎn)地之前身體健康。在檢疫工作開展過程中，應(yīng)該重點(diǎn)對產(chǎn)地生豬的飼料、采食情況進(jìn)行取樣觀察，判斷飼料的營養(yǎng)價(jià)值，飼料的成分，以及飼料的營養(yǎng)含量是否符合規(guī)范化要求[2]。另一方面注重做好生豬的預(yù)防接種記錄，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)未進(jìn)行預(yù)防接種的生豬和超出預(yù)防接種時(shí)間的生豬，并在離開產(chǎn)地之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充免疫接種，保證機(jī)體抗體水平達(dá)標(biāo)。最后一方面在產(chǎn)地檢疫工作過程中，發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)殖場內(nèi)部存在異常發(fā)病情況的豬群，應(yīng)該實(shí)施針對性的鑒別診斷，要判定疾病的種類，對于一類重大傳染性疾病，通常不需要治療，直接進(jìn)行撲殺，無害化處理。

2.2 屠宰前檢疫過程中的鑒別診斷

生豬在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)之前，在屠宰之前應(yīng)該對豬群的外在癥狀進(jìn)行全面的檢查，這是發(fā)現(xiàn)豬瘟疫情的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而且對保障食品安全有著很大的幫助。在實(shí)施生豬屠宰檢疫之前，尤其是剛引進(jìn)的生豬進(jìn)入屠宰場之前，應(yīng)該要求檢疫人員落實(shí)嚴(yán)格的身體健康檢查。屠宰前檢疫主要包括了體溫測量外在癥狀觀察，目前比較常見的豬瘟類型主要包括了慢性型、溫和型和急性型等幾種，不同豬瘟感染情況所展現(xiàn)出來的臨床癥狀不同，而對這些癥狀進(jìn)行有效的辨別和分析，對及時(shí)采取措施進(jìn)行防范，具有很好的作用。

2.1 急性型豬瘟

急性型豬瘟主要劃分成最急性型和急性型兩種。其中最急性型的豬瘟大多發(fā)生在每年的夏秋季節(jié)，這個(gè)時(shí)期外界溫度相對較高，濕度較大，并且十分適合各種吸血昆蟲生長，衛(wèi)生環(huán)境突然變差之后，大量蚊蟲就會通過吸取血液傳播豬瘟病毒。當(dāng)豬群受到豬瘟病毒侵染之后，患病豬在早期階段就會表現(xiàn)出嚴(yán)重的臨床癥狀，體溫迅速升高到42℃，最高升高到43℃，不能正常采食，呼吸急促，咽喉部位會出現(xiàn)嚴(yán)重的腫脹現(xiàn)象，全身體表皮膚會出現(xiàn)充血出血，口腔、鼻腔當(dāng)中會流出不明的液體，由于發(fā)病較急，發(fā)病過程相對較短，往往來不及處理就會死亡，一般在發(fā)病當(dāng)天就會出現(xiàn)大量的病死病例。急性豬瘟也是夏季經(jīng)常出現(xiàn)的一種類型，具有明顯的臨床癥狀，患病豬主要表現(xiàn)為全身體表淋巴結(jié)顯著腫大，部分患病豬的器官會出現(xiàn)不同程度的出血現(xiàn)象，精神狀態(tài)萎靡不振，眼角分泌物顯著增多，不能正常行走，行走左右搖擺，行走不穩(wěn)定，部分患病豬進(jìn)食之后表現(xiàn)為嘔吐現(xiàn)象，該類型的患病豬發(fā)病時(shí)間相對較長，通常在發(fā)病5～7d之后相繼死亡，進(jìn)一步檢查還能夠發(fā)現(xiàn)患病豬的全身淋巴結(jié)都存在腫脹現(xiàn)象。初期便秘，后期嚴(yán)重腹瀉，在腹瀉物中夾雜很多纖維素性的黏液或者血塊，患病豬鼻子耳后腹部四肢內(nèi)側(cè)、皮膚和外陰處都會出現(xiàn)針尖大小的出血點(diǎn)。病死豬的腹股溝淋巴結(jié)會呈現(xiàn)顯著腫大的現(xiàn)象，種公豬的陰莖、包皮當(dāng)中會蓄積有很多渾濁的液體，惡臭難聞。

2.2 慢性型豬瘟

慢性型豬瘟又被稱為亞臨床癥狀，發(fā)病過程較為緩慢，但新生仔豬受到病毒侵染之后，所表現(xiàn)出來的臨床癥狀比較明顯，造成的死亡率相對較高，發(fā)病之后患病豬主要表現(xiàn)為采食量逐漸下降，精神萎靡不振，體溫升高到40℃以上，全身體表皮膚會出現(xiàn)很多小的出血點(diǎn)。通過對病死豬進(jìn)行身體皮膚檢查，能夠發(fā)現(xiàn)表面存在大量的出血點(diǎn)和紫紅色的出血斑塊，有時(shí)還能夠看到大量的壞死病灶，有時(shí)在患病豬的耳部、尾部皮膚表面會出現(xiàn)大量壞死現(xiàn)象，發(fā)病過程通常在2～3個(gè)月[3]?；疾∝i的采食欲望時(shí)好時(shí)壞，便秘和腹瀉交替出現(xiàn)，身體逐漸衰竭，腹瀉比較明顯，致死率相對較高，聯(lián)合應(yīng)用抗生素治療，沒有取得任何的效果，妊娠階段豬群在中后期很容易出現(xiàn)流產(chǎn)，產(chǎn)下的胎兒大多死亡，體表皮膚潮紅充血，即便是能夠成活也會表現(xiàn)為不能正常吃乳，身體衰弱，精神狀態(tài)變差，短期內(nèi)就會死亡。

2.3 溫和型豬瘟

溫和型豬瘟又被稱為非典型豬瘟，是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)生流行率相對較高的一種類型，出現(xiàn)該類型豬瘟主要是因?yàn)槎嗄赀M(jìn)行疫苗免疫接種過程中，養(yǎng)殖場的豬瘟病毒發(fā)生了不同程度的變異，造成患病豬由典型的豬瘟向著非典型豬瘟轉(zhuǎn)變，患病豬外在癥狀正常，通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀或者表現(xiàn)出輕微的臨床癥狀，如果沒有進(jìn)行仔細(xì)有效的觀察，大多不能夠及時(shí)對病情做出有效的判別。

3 無害化處理

在生豬檢疫工作開展過程中，不管是產(chǎn)地檢疫還是屠宰檢疫，發(fā)現(xiàn)了豬瘟病毒感染的病例，一定要執(zhí)行嚴(yán)格的撲殺封鎖隔離制度，認(rèn)真檢查養(yǎng)殖場疫苗免疫接種情況，豬群的引種現(xiàn)狀，飼料來源和泔水的處理情況，并對整個(gè)豬群的身體健康進(jìn)行全面檢查。確診為豬瘟病毒感染之后，通常整個(gè)批次的豬群都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理。另外在開展疾病診斷過程中，也需要根據(jù)各個(gè)臟器組織的病變情況，進(jìn)一步判定是否存在豬瘟病毒感染，發(fā)病過程較長的患病豬會表現(xiàn)為壞死性腸炎，病變位置主要集中在回腸的末端，盲腸和結(jié)腸黏膜上有時(shí)會出現(xiàn)很多同行的輪紋狀，紐扣狀的潰瘍病灶。病變位置會突出于黏膜表面中央向內(nèi)凹陷。屠宰檢查過程中，一定要做到認(rèn)真仔細(xì)的觀察。另外在無害化處理工作開展過程中，要執(zhí)行國家的相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載情況，選擇相應(yīng)的無害化處理手段，當(dāng)前常用到的手段主要包括了掩埋法、焚燒法、化制法，不同方法有著各自的優(yōu)缺點(diǎn)，需要綜合考量，避免無害化處理過程中對周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染和破壞，防范豬瘟病毒的進(jìn)一步傳播蔓延。

4 結(jié)語

綜上所述，在生豬檢疫工作開展過程中，不管是產(chǎn)地檢疫還是屠宰檢疫，都需要做好豬瘟病毒的有效鑒別和診斷，通過外在臨床癥狀觀察，對生豬屠宰過程中各個(gè)臟器組織進(jìn)行有效的判定，有條件的情況下采集典型的病料組織進(jìn)行豬瘟病毒抗原檢測，在明確豬瘟病毒感染之后，做好整個(gè)批次豬群的撲殺無害化處理工作，真正做到對患病豬的集中處理，防止病毒進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延，使養(yǎng)殖場病死豬都能夠得到嚴(yán)格的無害化處理，禁止上市銷售。另外生豬檢疫過程中，一定要注重做好預(yù)防和善后處理，如此才能夠切斷病毒的傳播途徑，將疫病扼殺在萌芽階段。

參考文獻(xiàn)：

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