大學(xué)英語的文化教學(xué)探思

摘 要：依據(jù)英語教學(xué)改革的要求，在大學(xué)英語教學(xué)開展的過程中，應(yīng)該注重培養(yǎng)和提高大學(xué)生的英語交際能力，同時促使他們了解西方文化，拓展文化視野，這樣才能更好地培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才。文化教學(xué)在大學(xué)英語教學(xué)中是非常重要的，關(guān)系到英語整體教學(xué)質(zhì)量的提升，也會影響學(xué)生英語學(xué)習(xí)的熱情，所以大學(xué)英語教師需要對這方面精心設(shè)計，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，改變教師角色，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合新的教學(xué)方法，通過中西文化對比，教授文化背景知識，提高學(xué)生的跨文化交際能力，還可以開展英語第二課堂，培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)，從而確保英語文化教學(xué)的良好效果。本文對大學(xué)英語文化教學(xué)中存在問題進行分析，提出了相關(guān)的具體實施策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語;文化教學(xué);問題;實施

作者簡介：姚進，東北大學(xué)。

引言

文化，是國家、民族在不同生活環(huán)境下，經(jīng)過積累、沉淀形成的結(jié)晶，每個國家都有著自身豐富的文化，每種語言在文化方面也是各有特點。英語是一門重要的國際化語言，對于英語語言的學(xué)習(xí)來說，學(xué)生不僅僅要掌握基本語言知識，還要注重挖掘語言背后的文化內(nèi)涵，從而促使學(xué)生更好地理解英語和運用英語交際，同時進一步挖掘思政元素，講好中國的故事，所以文化教學(xué)的重要性不容忽視。但是，對于當(dāng)前很多的大學(xué)英語教學(xué)來說，還是過于關(guān)注具體語言能力的培養(yǎng)，包括英語單詞、句型、語法等知識，缺少語言文化的講解和融入，影響了整體英語教學(xué)效果，在目前新文科建設(shè)視野下，所有英語教師都需要在這一方面勇于探索和實踐。教師要對文化教學(xué)進行深入的探索研究，精心組織多種英語教學(xué)活動，促使大學(xué)生深入學(xué)習(xí)語言文化，彰顯學(xué)科育人的特征。

一、大學(xué)英語文化教學(xué)的重要性

作為大學(xué)英語教學(xué)中的組成部分，文化教學(xué)包括所學(xué)語言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價值觀念、社會禮儀等語言及非語言方面的能力。文化教學(xué)有三個教學(xué)目標(biāo)，即文化知識的傳授，文化意識和文化能力的培養(yǎng)，其中文化能力是文化教學(xué)的最終目標(biāo)。開展英語文化教學(xué)，就是要使學(xué)生以正確的態(tài)度和價值觀對待世界各國文化，實現(xiàn)雙語文化的交際，要促使學(xué)生了解世界多元文化差異，提升對祖國文化的深刻理解，增強愛國情懷，堅定文化自信，拓展國際視野，同時培養(yǎng)學(xué)生的批判思維、創(chuàng)新能力和社會責(zé)任感，體現(xiàn)英語學(xué)科文化育人的特點。

大學(xué)英語以人文社科知識為依托，覆蓋了人文學(xué)科的核心領(lǐng)域與重要主題，注重培養(yǎng)學(xué)生的價值觀念、道德修養(yǎng)和人文情懷。所以，對于新時期大學(xué)英語教學(xué)的開展，為了實現(xiàn)文化教學(xué)的目標(biāo)，教師就應(yīng)該始終堅持以學(xué)生為核心，創(chuàng)新英語教學(xué)模式，設(shè)計開展具有關(guān)聯(lián)性、實踐性和綜合性的英語學(xué)習(xí)活動，促使學(xué)生在理解學(xué)習(xí)英語、語言應(yīng)用實踐以及遷移創(chuàng)新的過程中，真正體驗融語言、思維和文化為一體的英語活動，學(xué)生在英語閱讀中能夠進行批判性閱讀，獲取信息并批判評價其中的內(nèi)涵，表達(dá)個人的觀點看法和情感態(tài)度，感受中外文化異同，這也有助于激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)熱情，增強主觀能動性，全面提高大學(xué)英語的教學(xué)質(zhì)量。

二、當(dāng)前大學(xué)英語文化教學(xué)面臨的主要問題

（一）將文化教學(xué)與語言教學(xué)對立起來

現(xiàn)在有很多大學(xué)英語教師對于英語教學(xué)存在主觀片面化認(rèn)識，錯誤地認(rèn)為文化教學(xué)與語言教學(xué)是相互矛盾的，將二者對立起來，在教學(xué)中只能實現(xiàn)其中的一種教學(xué)效果，而且認(rèn)為英語語言能力教學(xué)最為重要，文化教學(xué)則是可有可無的，所以在教學(xué)中也就沒有將二者有機系統(tǒng)地結(jié)合起來。只講語言，卻不去關(guān)注語言賴以生存的文化土壤，無法實現(xiàn)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，最終影響了學(xué)生英語綜合能力的提升。實際上，大學(xué)英語教師要努力將文化與語言融會貫通，要在傳授語言知識的過程中，適時、適當(dāng)?shù)卮┎逦幕尘爸R講解，或者在文化教學(xué)主題中教授語言知識，這樣的英語教學(xué)才是立體的、真實的，才會實現(xiàn)整體教學(xué)質(zhì)量的提高。

（二）傳統(tǒng)語言教學(xué)模式根深蒂固

在教育改革不斷深入的背景下，很多大學(xué)英語教師依然運用傳統(tǒng)語言教學(xué)模式，非常關(guān)注對學(xué)生進行聽、說、讀、寫方面英語能力的訓(xùn)練，重視講解語言組成部分和語法結(jié)構(gòu)，要求學(xué)生能夠?qū)懗龌蛘哒f出符合語言規(guī)范的正確句子，但忽視了文化對于語言學(xué)習(xí)的潛在影響，導(dǎo)致學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中脫離了社會文化領(lǐng)域，無法深入理解。具體表現(xiàn)為，有些學(xué)生雖然能夠說出正確的英語句式，但可能并不與相關(guān)語境相適合，會出現(xiàn)文化沖突的問題，比如“Have you married？”這個句子就不能在英語情境交際中亂用，對于英語國家人們來說會很反感，也會因此產(chǎn)生一些不必要的誤會和麻煩。在英語教學(xué)改革的背景下，這種長期以語言能力提升為主，脫離了文化背景的單一機械語言訓(xùn)練教學(xué)，已經(jīng)難以滿足實際生活和交際的需要，不利于學(xué)生英語綜合能力的培養(yǎng)。

三、大學(xué)英語中文化教學(xué)的具體實施

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念認(rèn)識，積極滲透英語文化

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師是教學(xué)活動中的主宰，對學(xué)生進行單向化知識輸入，學(xué)生的思維被束縛，主觀能動性被壓制，這樣無法確保文化教學(xué)的有效開展，如果在英語教學(xué)中缺少對文化語境等方面的研究和關(guān)注，那么也嚴(yán)重影響學(xué)生的實際口語交流效果。新時期，大學(xué)英語教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變自身的教育教學(xué)理念，探索英語雙向教學(xué)模式，在英語知識教學(xué)中積極滲透英語文化，從而增強學(xué)生的英語學(xué)習(xí)體驗，獲得更好的教學(xué)效果。在實際的英語教學(xué)中，教師要更加重視文化教學(xué)的開展，不但要進行英語知識的傳遞，還要結(jié)合實際教學(xué)情況，合理地講解英美文化知識，促使學(xué)生在更好地學(xué)習(xí)語言，真正地掌握和運用英語。例如，西方節(jié)日文化就是一個重要內(nèi)容，對于Christmas這個西方國家非常重要的節(jié)日，教師就可以結(jié)合音視頻資源為學(xué)生講述外國人在過圣誕節(jié)時都有哪些習(xí)俗。圣誕節(jié)是物欲文化的體現(xiàn)，也有慈善救助的一面，同時與我國的春節(jié)作對比，凸顯親人團聚的重要性和親情的力量，這樣就使學(xué)生在英語語言文化學(xué)習(xí)的同時，對比聯(lián)系兩種文化，產(chǎn)生更深的理解，也便于教師挖掘思政元素，增強學(xué)生的文化自信。

（二）積極轉(zhuǎn)變教師角色，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

我國在不斷深化教育改革的過程中，非常關(guān)注學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，同時要求發(fā)揮教師的指導(dǎo)和促進作用。但從實際教學(xué)情況來看，還是有部分教師的教學(xué)觀念滯后，角色轉(zhuǎn)變不及時、不到位。在傳統(tǒng)教學(xué)模式影響下，學(xué)生缺少主動探索學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)習(xí)中依賴性和被動性突出，造成最終的教學(xué)效果不佳。因此，大學(xué)英語教師要學(xué)習(xí)新的教育理念，積極轉(zhuǎn)變自身的角色，要成為英語教學(xué)活動中的引導(dǎo)者和幫助者，始終堅持貫徹學(xué)生的主體地位。教師應(yīng)該認(rèn)識到，興趣是最好的老師，興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在強大動力，沉浸式體驗式教學(xué)更易于知識的吸收和掌握。為了更好地開展文化教學(xué)，教師要采取多種趣味化教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促使他們在文化學(xué)習(xí)中感受英語學(xué)習(xí)的魅力。在傳統(tǒng)教學(xué)思想和教學(xué)模式下，學(xué)生單純地為了提高成績?nèi)W(xué)習(xí)，教師也圍繞這個目標(biāo)進行教學(xué)設(shè)計，但實際上偏離了英語課程設(shè)置的初衷，也不符合《大學(xué)英語教學(xué)指南》的要求。因此教師應(yīng)該進一步豐富英語教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生以英語文化為基礎(chǔ)進行學(xué)習(xí)，促使他們深入學(xué)習(xí)研究，感受英語學(xué)習(xí)的趣味性，拓寬視野，這樣才能促進學(xué)生英語核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。例如，教師可以設(shè)計“Cultural relics”這一英語文化主題，借助多媒體技術(shù)，通過圖片、視頻等形式，直觀形象地呈現(xiàn)各種世界著名文化遺產(chǎn)，有The Great Wall， The Pyramid， Taj Mahal等等，做好相關(guān)文化知識背景的引入和討論，同時鼓勵學(xué)生課外搜索更多關(guān)于其他國家的文化資料，以學(xué)習(xí)小組為單位，展開項目式教學(xué)，從而實現(xiàn)良好的教學(xué)效果。這種有別于傳統(tǒng)教學(xué)方式的新方案，會徹底解決學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不夠高漲的問題。教師的身份轉(zhuǎn)變也會讓學(xué)生真正能夠從興趣出發(fā)，更自覺地進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

（三）通過中西文化對比，提高跨文化交際能力

由于英語是一種外來語言，英語國家與我們在地理環(huán)境和人文背景上是不同的，所以中西方文化有差異，甚至在價值觀方面是存在一定沖突的。因此，在英語文化教學(xué)的過程中，大學(xué)英語教師為了提高文化教學(xué)的效果，幫助學(xué)生在英語交際中避免出現(xiàn)誤解，可以通過中西文化對比的方式，促使學(xué)生更加明確地了解中西文化的差異，聚焦英語在特殊語境下的用法和意思，培養(yǎng)批判性思維方式，提高跨文化交際能力。例如，在表達(dá)稱贊的過程中，我國受到儒家思想的影響，在價值觀上以謙讓為禮儀，自謙體現(xiàn)了一個人的修養(yǎng)，但西方國家則截然不同，他們在受到他人贊揚的時候，會選擇欣然接受，表示感謝，如“-Your English pronunciation is excellent. Thank you.”但如果用“You are overpraising me.”（你過獎了）進行回答，可能會讓對方感覺你在懷疑他的判斷能力，從而造成不必要的誤會和麻煩。

不同的文化氛圍和文化習(xí)慣，造就了不同的語言情景對話方式，這種差異不是獨立的單詞造句所能體現(xiàn)的，而需要在文化教學(xué)當(dāng)中，不斷探索思考這種問題的癥結(jié)所在。只有通過對中西方不同文化進行對比，才能提高在不同環(huán)境下的真實意圖表達(dá)的正確性。

（四）開展英語第二課堂，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

為了對大學(xué)生進行英語文化教育，教師在教學(xué)空間上也應(yīng)該進行突破創(chuàng)新，第二課堂就是課堂教學(xué)的延伸和補充，具有更加豐富的教學(xué)資源，是靈活開展教學(xué)活動的重要平臺，對于增強學(xué)生參與學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)良好的人文素養(yǎng)具有十分重要的作用。新文科建設(shè)的大背景也要求教師要面向未來、面向全體、因材施教，探索更加多樣化和個性化的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和跨界融合能力的新型人才，為學(xué)生成長發(fā)展高效賦能，同時提高國家的軟實力。

教師要結(jié)合自身的興趣和特長去開設(shè)豐富多樣的選修課程、線上課程、慕課課程或者是結(jié)合本校實際的spoc課程，讓學(xué)生在完成必修課程的同時，可以有多樣化的選擇去深入學(xué)習(xí)文化的某一個方面，比如《美國的體育歷史》《中國女性詩歌翻譯與賞析》等。文化的學(xué)習(xí)，從文化的理解、文化的融合再到文化的應(yīng)用，是一個長期的過程。所以老師要根據(jù)《大學(xué)英語教學(xué)指南》的要求，在人文選修課程中，注重拓展性和多媒體性，帶給學(xué)生思想、情感、人格、審美等方面的熏陶和感染。

在網(wǎng)絡(luò)文化快速發(fā)展的今天，教師要開發(fā)利用好各個交流平臺，比如公眾號、網(wǎng)站和視頻號等資源，引導(dǎo)學(xué)生閱讀與交流。同時精心設(shè)計教學(xué)活動，指導(dǎo)學(xué)生用創(chuàng)客式教學(xué)法、體驗式教學(xué)法或者PBL教學(xué)法進行學(xué)習(xí)，有效產(chǎn)出學(xué)習(xí)成果。

（五）增加英語的實踐機會，拓展學(xué)生使用英語的渠道

高校要營造良好的英語文化氛圍，利用社團組織豐富多彩的文化活動，比如英語短劇小品表演、演講辯論活動、文化節(jié)等，促使學(xué)生探索多元文化。教師還可以設(shè)置文化角，組織中國文化主題的英語手抄報比賽，或者中國經(jīng)典國學(xué)詩歌的英語翻譯比賽等，鼓勵學(xué)生做文化交流大使，傳播優(yōu)秀中國文化，講好中國文化故事，從而增強學(xué)生的文化自信，激發(fā)其愛國情懷。

結(jié)語

總之，在大學(xué)英語教學(xué)開展的過程中，教師需要對文化教學(xué)進行重點探索，結(jié)合實際教學(xué)情況，考慮學(xué)生所學(xué)的專業(yè)，精心組織安排，開展具有探究性、體驗性和實踐性的教學(xué)活動，將語言教學(xué)與文化教學(xué)融合起來，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，也能深刻感受其中的文化內(nèi)涵，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，培養(yǎng)符合社會需要的綜合型優(yōu)秀人才。

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