上海城市公園花展可持續(xù)發(fā)展研究

摘要：從上海城市公園舉辦花展的現(xiàn)狀出發(fā)，分析和總結(jié)切爾西花展、庫(kù)肯霍夫郁金香花展、東京世界蘭花展等國(guó)外成功花展的經(jīng)驗(yàn)，以上海國(guó)際蘭展、上海（國(guó)際）月季花展為案例，分析國(guó)內(nèi)花展在資金渠道、產(chǎn)業(yè)鏈、科研支撐等方面面臨的困難和問題，并對(duì)上海城市公園花展可持續(xù)發(fā)展的路徑提出區(qū)域協(xié)同發(fā)展、花展類型錯(cuò)位和打造花展品牌的建議。

關(guān)鍵詞：公園花展;城市公園;可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2022）02-0050-04

Abstract： Based on the current situation of flower exhibitions held in Shanghai urban parks， this paper analyzes and summarizes the experiences of successful foreign flower exhibitions such as Chelsea Flower Show， Keukenhof Park Tulip Flower Show and Japan Grand Prix International Orchid Festival. Taking Shanghai International Orchid Show and Shanghai （International） Rose Show as examples， the paper analyzes the difficulties and problems faced by domestic flower shows in terms of funding channels， industrial chain， scientific research support， and puts forward suggestions for the sustainable development of flower show in Shanghai urban park， such as regional coordinated development， dislocation of flower show types and building flower show brand.

Key words： Flower show; Urban park; Sustainable development

截至2020年10月，上海市全市在冊(cè)城市公園共有406座，預(yù)計(jì)到“十四五”規(guī)劃末期，公園數(shù)量將增至1 000座。這將大大推動(dòng)上?！肮珗@城市”框架體系的構(gòu)建。目前，上海城市公園全年有各類花展近50余次，規(guī)模不一，形式和內(nèi)容豐富多樣，部分公園的花展已逐漸形成品牌效應(yīng)和優(yōu)勢(shì)。

為了讓更多的市民享受綠色生態(tài)產(chǎn)品和高品質(zhì)生活，公園管理部門一直就“如何實(shí)現(xiàn)公園花展的可持續(xù)發(fā)展和區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展”這一問題進(jìn)行思考。其也是每座公園面臨的問題。

1公園花展可持續(xù)發(fā)展的含義

1.1城市公園花展

目前，上海城市公園分為綜合公園、社區(qū)公園、歷史名園和專類公園。專類園舉辦的花展，如上海（國(guó)際）花展、上海國(guó)際蘭展等，規(guī)模一般較大，每年或每?jī)赡昱e辦一次，服務(wù)人群以本市居民為主，全國(guó)或國(guó)際性的花展可輻射服務(wù)到長(zhǎng)江三角洲乃至全國(guó)的游客。

綜合公園舉辦的花展的游客一般以本區(qū)市民為主，有影響力的可輻射服務(wù)到全市市民。社區(qū)公園舉辦的花展較少，規(guī)模小或內(nèi)容比較單一，以滿足市民日常休憩娛樂為主。

1.2公園花展可持續(xù)發(fā)展

公園花展的可持續(xù)發(fā)展一般應(yīng)有明確的發(fā)展規(guī)劃和展出方案、持續(xù)的資金支持、鮮明突出的主題、豐富多樣的形式、不斷創(chuàng)新的模式，從而帶來(lái)游客量的持續(xù)增長(zhǎng)和滿意度的不斷提升，并能培養(yǎng)市民游園賞花的愛好，以花展的可持續(xù)性帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的可持續(xù)性提高，從而促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性改善。

2近5年上海城市公園花展概況

2015年起，上海城市公園每年舉辦的花展總數(shù)為50場(chǎng)左右，并表現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2020年上海城市公園計(jì)劃推出專類花展或植物展50場(chǎng)，綜合性花展近10場(chǎng)。專類花展或植物展以公園現(xiàn)有的地栽木本植物為主，如梅Armeniaca mume、蠟梅Chimonanthus praecox、海棠花Malus spectabilis、杜鵑Rhododendron simsii等，展期大部分集中在春季，一般搭配布置小景點(diǎn)和盆栽觀賞植物。綜合性花展呈現(xiàn)的面貌更加豐富多樣，綜合應(yīng)用植物新品種、園藝新技術(shù)和展出新形式，搭配布置的景點(diǎn)多，多采用室內(nèi)、室外相結(jié)合的布展方式。目前，全市公園花展的主題植物有蠟梅、梅、東京櫻花Cerasus yedoensis、玉蘭類Yulania spp.、蕓薹（油菜花）Brassica rapa、郁金香Tulipa × gesneriana（或春花類球根植物）、芍藥Paeonia lactiflora、牡丹Paeonia × suffruticosa、海棠花、杜鵑、紫藤Wisteria sinensis、月季花Rosa spp.、鳶尾Iris spp.、萱草Hemerocallis spp.、八仙花Hydrangea spp.、蓮Nelumbo nucifera、睡蓮Nymphaea spp.、桂花Osmanthus fragrans、菊花Chrysanthemum morifolium和歐洲水仙 Narcissus tazetta等，春花類植物較多。

2015年起，上海市公園管理部門對(duì)全市公園花展資源進(jìn)行整合和區(qū)域平衡，一些綜合性花展開始采用主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)相結(jié)合的形式。如2015年上海杜鵑花展首次采用以濱江森林公園為主會(huì)場(chǎng)，方塔園和醉白池公園為分會(huì)場(chǎng)的辦展形式，收效明顯;2019年舉辦的第十三屆全國(guó)菊展，以共青森林公園作為主會(huì)場(chǎng)，嘉定匯龍?zhí)豆珗@和松江方塔園為分會(huì)場(chǎng)，主分會(huì)場(chǎng)各有側(cè)重，上下聯(lián)動(dòng)。2020年上海（國(guó)際）花展以上海植物園為主會(huì)場(chǎng)，上海之魚泡泡公園和徐家匯商圈為分會(huì)場(chǎng)，通過庭院布置、新優(yōu)植物應(yīng)用等形式，促進(jìn)城市環(huán)境綠化品質(zhì)的提升。

3國(guó)外花展研究

3.1經(jīng)典案例

3.1.1切爾西花展

切爾西花展（Chelsea Flower Show）由英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)主辦，始于1862年皇家園藝學(xué)會(huì)的春季花展（RHS Great Spring Show），僅在第一次世界大戰(zhàn)（1917—1918年）和第二世界大戰(zhàn)（1939—1946年）期間停辦[1]。展區(qū)4.5 hm2，花展期間吸引游客量約為16萬(wàn)人次[2]。

切爾西花展一直秉承“推廣最佳花卉產(chǎn)品，展示最佳花園”的宗旨[3]。全方位展示植物的應(yīng)用技術(shù)，使花園藝術(shù)進(jìn)入市民的日常生活，是切爾西花展保持百年活力的主要原因。在英國(guó)特有的花園文化背景下，花展的組織者、花展的內(nèi)容、參展商以及參觀者之間的良性互動(dòng)，共同推動(dòng)了花展的可持續(xù)發(fā)展[4]。

3.1.2庫(kù)肯霍夫郁金香花展

庫(kù)肯霍夫公園（Keukenhof Park）位于荷蘭阿姆斯特丹近郊的小鎮(zhèn)麗茲（Liess），庫(kù)肯霍夫郁金香花展是目前世界上種類最豐富的球根花卉展?；ㄕ褂?950年正式對(duì)外開放，展期為每年3—5月。開園第一年接待游客23萬(wàn)人次，近幾年，每年的游客量攀升至80～90萬(wàn)人次[5]。2019年的線上開園儀式，在線觀看人數(shù)達(dá)2 200萬(wàn)。

荷蘭民眾對(duì)郁金香的熱捧促進(jìn)了郁金香花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展催生了花展的舉辦。與切爾西花展一樣，庫(kù)肯霍夫花園對(duì)進(jìn)入花園展示的種球和品種要求極高，力求將最精美的花園景色展現(xiàn)給游客，并舉辦豐富多彩的互動(dòng)活動(dòng)。這是花展經(jīng)久不衰、保持經(jīng)典花園美譽(yù)的關(guān)鍵。

3.1.3東京世界蘭花展

東京世界蘭花展（Japan Grand Prix International Orchid Festival）自1991年開始舉辦，每年一屆，是日本最大型的蘭花盛會(huì)，被譽(yù)為世界三大蘭展之一。東京蘭展的商業(yè)化程度高，新品種或流行品種進(jìn)入市場(chǎng)的速度快，促進(jìn)了新品種的交易和生產(chǎn)。

參展作品不僅來(lái)自從業(yè)人員，還來(lái)自很多蘭花愛好者。日本皇室成員參與蘭展，與切爾西花展受到英國(guó)王室追捧一樣，提高了媒體與民眾對(duì)花展的關(guān)注度。為持續(xù)增加蘭展的媒體曝光度及趣味性，主辦方還邀請(qǐng)明星、植物界的網(wǎng)紅到現(xiàn)場(chǎng)，使蘭展成為一場(chǎng)全民互動(dòng)的項(xiàng)目。

3.2成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

切爾西花展、庫(kù)肯霍夫花展等都是舉辦成功且收效顯著的著名花展，成功的花展有很多相通之處：

1）植物產(chǎn)品精良，現(xiàn)場(chǎng)布置精美。優(yōu)良的植物材料是優(yōu)秀花展的必備條件。選擇適宜的展陳設(shè)計(jì)，以最美的形式展示植物的最佳形態(tài)，更是對(duì)參展商和設(shè)計(jì)者的最大考驗(yàn)。20世紀(jì)60—70年代，切爾西花展曾經(jīng)歷因展示方式陳舊和消費(fèi)群體改變而門票銷量急劇下降的情況[1]。所以對(duì)極致品質(zhì)追求的專業(yè)性和專注性是花展長(zhǎng)盛不衰的關(guān)鍵。

2）花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，消費(fèi)需求旺盛。全球幾大著名花展都是園藝產(chǎn)品或園藝活動(dòng)需求發(fā)展的產(chǎn)物。切爾西花展在辦展初期就有苗木商、園藝工具和肥料零售商、藝術(shù)家、出版商和專業(yè)組織等的參與，庫(kù)肯霍夫花展開設(shè)了特色不同的功能區(qū)以展示各類產(chǎn)品。這些都共同促成了花卉產(chǎn)業(yè)鏈的完整建立和充分延伸。

3）配套活動(dòng)豐富，觀眾參與度高。觀眾的觀感和體驗(yàn)良好，是花展可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。切爾西花展在辦展初期就為觀眾專設(shè)了休息、野餐和欣賞表演的區(qū)域，庫(kù)肯霍夫公園更是利用公園的立地條件，提供騎行、泛舟、花車游行、專題展示等互動(dòng)活動(dòng)，豐富觀眾的觀展體驗(yàn)，吸引更多的群體參加。

4）產(chǎn)出投入比高，形成良性循環(huán)?；ㄕ沟某晒εe辦需要資金的持續(xù)投入和支持，花展品牌的建立和打造又會(huì)為花展吸引更多的關(guān)注和投資。切爾西花展的展示花園在初期是由設(shè)計(jì)者個(gè)人出資建設(shè)，采用冠名模式后有更多的商業(yè)組織或慈善機(jī)構(gòu)加入，加上門票收入的持續(xù)增長(zhǎng)，經(jīng)歷百年依舊熱度不減?；ɑ芄?yīng)商共同參與庫(kù)肯霍夫公園的運(yùn)營(yíng)，為公園的持續(xù)運(yùn)營(yíng)提供了保障。

5）突破行業(yè)局限，成為社交平臺(tái)。著名花展能吸引社會(huì)各界人士前來(lái)，成為國(guó)際和國(guó)內(nèi)多行業(yè)和多領(lǐng)域交流的平臺(tái)。切爾西花展、庫(kù)肯霍夫花展和東京蘭展都受到本國(guó)皇室的青睞和贊助。并且，在花展舉辦期間，舉辦地的一些服裝、手表、珠寶品牌也用各種植物把銷售門店裝飾一新[2，6]?；ㄕ沟摹芭笥讶Α痹诓粩鄶U(kuò)大。

6）園藝消費(fèi)完全融入日常的生活。1916年之后的切爾西花展一直強(qiáng)調(diào)花展的主要功能是促進(jìn)相關(guān)學(xué)科和教育的發(fā)展。幾大花展都在展會(huì)期間提供各種園藝體驗(yàn)活動(dòng)，以及觀眾與專業(yè)從業(yè)者交流的機(jī)會(huì)，并關(guān)注兒童園藝興趣的培養(yǎng)，讓園藝成為生活日常的必須，讓園藝走入生活。

4上海城市公園花展分析

4.1上海國(guó)際蘭展

2013年至今，上海辰山植物園已舉辦了5屆上海國(guó)際蘭展。通過歷屆冠軍蘭花的評(píng)比，國(guó)際蘭展培養(yǎng)和帶動(dòng)了一批來(lái)自海南、云南、南昌等地的蘭花從業(yè)者。我國(guó)有越來(lái)越多的蘭花種植戶和參展商的名字出現(xiàn)在上海國(guó)際蘭展的蘭花獲獎(jiǎng)名單中[7]。

2013年舉辦的第一屆蘭展對(duì)辰山植物園游客量增長(zhǎng)的拉動(dòng)效果明顯，游客量較2012年同期翻了近一番，對(duì)全年游客量的貢獻(xiàn)最大，展期游客量占全年游客量的30%。其和2014年舉辦的第二屆蘭展，對(duì)提升辰山植物園的知名度起到了重要的作用，為后續(xù)游客量的持續(xù)增長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。2016年，第三屆國(guó)際蘭展疊加“五一”小長(zhǎng)假和月季花盛花期，助推游客量突破30萬(wàn)人次，居展期同期游客量之首。

2014年后，即使在無(wú)主題花展舉辦的情況下，與展期同一時(shí)間段（3月底至4月中旬）的游客量依舊高居不下，2019年的游客量甚至超過了2013年第一屆蘭展創(chuàng)下的最高值。結(jié)合園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)、特色植物景觀的打造和提升，以及歷年游客量的對(duì)比研究，分析有以下幾方面的原因：

1）每年3月下旬至5月中旬（春季）是辰山植物園的游園高峰，4月基本是游園的最高峰月。2012—2019年，每年3月21日—5月20日的游客量平均占全年游客量的46%（表1）。

2）辰山植物園自2010年起建設(shè)和打造河津櫻Cerasus×kanzakura ‘Kawazu-zakura’大道和染井吉野櫻花（東京櫻花）大道，通過近十年的植物養(yǎng)護(hù)栽培和景觀提升改造，櫻花大道的景觀效果日趨完善和令人震撼。市民游客更是在欣賞春日美景的過程中，養(yǎng)成“看櫻到辰山”的賞花習(xí)慣。

3）辰山植物園自2018年起重點(diǎn)打造的喜林草花甸景觀和福祿考花毯景觀，對(duì)游客量的增長(zhǎng)也起到了很好的助推作用。

以上說(shuō)明市民春季外出踏青的需求旺盛，游園賞花的出行習(xí)慣在逐步強(qiáng)化;此外，市民賞花游園的偏好是可以通過特色和精致植物景觀的打造來(lái)引導(dǎo)和培養(yǎng)的，這為公園花展的可持續(xù)發(fā)展提供給了一種思路。

4.2上海（國(guó)際）月季花展

辰山植物園舉辦的上海（國(guó)際）月季花展（4月底至5月下旬），旨在為國(guó)內(nèi)外月季花育種、栽培、文化和藝術(shù)領(lǐng)域的專家和從業(yè)人員搭建交流的平臺(tái)。在花展期間，辰山植物園通過舉辦研討會(huì)、園藝大講堂、草地音樂節(jié)、攝影展、月季評(píng)比等主題活動(dòng)，弘揚(yáng)月季文化和打造地方特色，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外合作交流，同時(shí)發(fā)揮自身在月季花品種研究和城市推廣中的優(yōu)勢(shì)。

辰山植物園目前已于2015年、2017年、2019年舉辦了3屆月季花展，其對(duì)游客量的拉動(dòng)效果明顯，游客量逐屆穩(wěn)步增長(zhǎng)。月季花展一般持續(xù)1個(gè)月，期間游客量占全年游客量的20%（3屆花展的平均值）。以多年生或木本類植物為主的花展，可通過加強(qiáng)日常養(yǎng)護(hù)的精細(xì)化程度，保持植物良好的生長(zhǎng)勢(shì)，減少臨時(shí)景點(diǎn)的布置，促進(jìn)花展進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展。

5問題

公園舉辦花展，豐富了綠色生態(tài)產(chǎn)品的供給，提高了市民的生態(tài)獲得感，但在辦展過程中仍面臨著資金渠道窄、產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)和科研支撐弱等問題。

5.1資金渠道較窄

目前，上海市絕大部分城市公園是免費(fèi)開放，“十四五”期間收費(fèi)公園的數(shù)量還將繼續(xù)減少。公園花展的費(fèi)用多來(lái)自財(cái)政資金支持，資金渠道較窄，企業(yè)捐贈(zèng)、贊助、冠名等資金支持的情況很少，辦展模式一般是“政府出資—企業(yè)辦展—市民獲利”。

5.2產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)

公園花展對(duì)于建立完整產(chǎn)業(yè)鏈的促進(jìn)作用比較小，對(duì)于園藝產(chǎn)業(yè)鏈更是延伸不夠長(zhǎng)，覆蓋面不夠廣。園藝產(chǎn)業(yè)鏈的上游是企業(yè)、科研院所，下游是廣大的消費(fèi)者，公園花展的中間平臺(tái)作用尚未充分發(fā)揮。公園花展對(duì)于植物新品種培育、園藝潮流引領(lǐng)、消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)等的促進(jìn)作用有限。

5.3 科研支撐不強(qiáng)

專類園舉辦花展的重要目的之一是搭建交流平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而為市民提供更多高質(zhì)量的園藝產(chǎn)品和更精彩的花展。但絕大部分公園不具備科研能力或科研的支撐能力有限，又未能將科研院所、企業(yè)的研究熱情調(diào)動(dòng)起來(lái)?？蒲袆?dòng)力不足、支撐能力不強(qiáng)已成為花展可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

6對(duì)策

從全市公園范圍看，城市公園花展可通過區(qū)域協(xié)同發(fā)展、花展類型錯(cuò)位和打造花展品牌，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)全市公園花展的可持續(xù)發(fā)展。

6.1區(qū)域協(xié)同發(fā)展

對(duì)于公園行業(yè)而言，以“大”公園帶動(dòng)“小”公園，開設(shè)花展主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)，既可以為公園引入更豐富的花展資源，也可以為市民游客提供多樣化的賞花選擇，擴(kuò)大花展的服務(wù)覆蓋面，增強(qiáng)花展的輻射能力[8]?！氨晨看髽浜贸藳觥保珗@還可與所在區(qū)域的文旅單位、社會(huì)組織結(jié)成聯(lián)盟，廣泛借用行業(yè)內(nèi)外的資源，實(shí)現(xiàn)資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。如辰山植物園位于松江旅游度假區(qū)，花展或節(jié)假日期間便可共享度假區(qū)的短駁交通、安全保障等資源。又如上海植物園將上海（國(guó)際）花展延伸至徐家匯商圈，在拓展花展覆蓋面和受益面上取得了一定的社會(huì)效益。

6.2花展類型錯(cuò)位

城市公園花展類型與公園的定位、特色植物景觀和“一園一品”的打造等有密切的關(guān)系，更與公園行業(yè)的整體規(guī)劃和發(fā)展息息有關(guān)。全市公園辦花展，需要有區(qū)分點(diǎn)和側(cè)重點(diǎn)，錯(cuò)位發(fā)展，良性競(jìng)爭(zhēng)，才能百家爭(zhēng)鳴、百花齊放。社區(qū)公園“辦小展、辦常展”，綜合公園和專類園“辦大展、辦特展”，發(fā)揮公園自身優(yōu)勢(shì)，因“園”制宜，量體裁衣，不盲從，不跟風(fēng)，盡量避免花展主題和內(nèi)容同質(zhì)化。

6.3打造花展品牌

公園花展在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、拉動(dòng)消費(fèi)、滿足人民美好生活需求方面都有積極的作用。要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，公園花展需要成長(zhǎng)為品牌，在花展品牌建設(shè)和花展形象管理上下功夫，進(jìn)而打造成為城市的靚麗名片。公園花展要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，需要建設(shè)精品園林，打造精致花展，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成長(zhǎng)為“大樹”，產(chǎn)生品牌效應(yīng)，吸引多方資金入駐，從而促進(jìn)花展進(jìn)入良性循環(huán)。品牌的建設(shè)具有長(zhǎng)期性，公園花展品牌的建設(shè)需要過硬的花展質(zhì)量、良好的行業(yè)形象、美好的文化價(jià)值和優(yōu)秀的管理機(jī)制，每一項(xiàng)都需要長(zhǎng)期地精心耕耘和培育。

城市公園花展單靠公園或行業(yè)的“自?shī)首詷贰彪y以走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。只有充分調(diào)動(dòng)花展產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)和端口的全面參與，共同促進(jìn)花展進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展，才能為市民提供可持續(xù)的綠色產(chǎn)品和服務(wù)。

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作者簡(jiǎn)介：

張廷華/1984年生/女/山東臨沂人/碩士研究生/上海辰山植物園（上海 201602）/高級(jí)工程師/專業(yè)方向?yàn)橹参镌耘喙芾?、公園花展及公園管理研究