新工科背景下“卷煙制造工藝”課程實(shí)踐教學(xué)改革探究

武云杰 付博 陳紅麗 王歡歡 田斌強(qiáng)

[摘 要] 新工科建設(shè)背景下，對(duì)高校工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出新的要求，特別是實(shí)踐能力的提升將成為新形勢(shì)下人才培養(yǎng)的重要著力點(diǎn)。通過(guò)分析“卷煙制造工藝”課程特點(diǎn)，結(jié)合對(duì)口招生企業(yè)對(duì)煙草工程專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力方面的迫切需求，針對(duì)課程實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出從改善實(shí)踐教學(xué)方式、重構(gòu)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)校企融合和教師隊(duì)伍建設(shè)等方面開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)改革研究，進(jìn)一步構(gòu)建多層次實(shí)踐教學(xué)體系。為新工科背景下加強(qiáng)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)行業(yè)需求的高素質(zhì)人才奠定基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 卷煙制造工藝；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革；新工科

[基金項(xiàng)目] 2020年度河南省一流本科課程“卷煙工藝學(xué)”（教高〔2020〕193號(hào)）；2019年度河南省高等教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目“基于產(chǎn)教融合的煙草類專業(yè)協(xié)同育人模式探索與實(shí)踐”（2019SJGLX220）

[作者簡(jiǎn)介] 武云杰（1987—），男，河南南陽(yáng)人，博士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院講師，主要從事煙草加工理論及教學(xué)研究；田斌強(qiáng)（1976—），男，陜西周至人，博士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院副教授（通信作者），主要從事煙草加工理論及教學(xué)研究。

[中圖分類號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-9324（2022）06-0061-04 [收稿日期] 2021-08-06

2017年以來(lái)，教育部積極推進(jìn)新工科建設(shè)，作為全面深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，著力將人才的培養(yǎng)目標(biāo)與產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈對(duì)接，為新興產(chǎn)業(yè)建設(shè)和新時(shí)代國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供高層次人才[1]。實(shí)踐教學(xué)是鞏固和加深理論認(rèn)識(shí)的重要途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)工程技術(shù)人員的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的關(guān)鍵一環(huán)，但學(xué)生實(shí)踐能力普遍偏差，是人才供需的主要矛盾之一[2]。因此，實(shí)踐能力提升是新工科建設(shè)背景下工程類專業(yè)人才培養(yǎng)的重要著力點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)作為在校生獲取實(shí)踐技能、鍛煉創(chuàng)新能力和強(qiáng)化科技素養(yǎng)的重要途徑，受到越來(lái)越多的施教者和受教者的共同關(guān)注[3]。

“卷煙制造工藝”是煙草工程專業(yè)的核心課程，在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對(duì)于實(shí)踐能力的提升存在迫切需求，但其實(shí)際動(dòng)手能力偏弱、對(duì)問(wèn)題思考不夠深入，實(shí)踐能力不能完全滿足行業(yè)需求。同時(shí)，隨著卷煙制造逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和智能化方向發(fā)展，企業(yè)對(duì)人才能力的需求也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，這就需要我們緊跟行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，深入推進(jìn)新工科背景下課程實(shí)踐教學(xué)改革研究，提升學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)能力，進(jìn)一步提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

一、“卷煙制造工藝”課程實(shí)踐教學(xué)的重要性

（一）“卷煙制造工藝”課程特點(diǎn)的客觀需求

“卷煙制造工藝”課程的教學(xué)內(nèi)容包括卷煙制造工藝流程的設(shè)計(jì)，煙絲的制備，卷煙的卷接包裝，再造煙葉、膨脹煙絲的制備，卷煙輔助材料濾棒、卷煙紙等的設(shè)計(jì)與加工的應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)的難點(diǎn)是卷煙制造過(guò)程中的制造工藝原理、參數(shù)設(shè)計(jì)、物料狀態(tài)，這些內(nèi)容很大程度上都需要實(shí)踐教學(xué)來(lái)驗(yàn)證。實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的鞏固和提升，同時(shí)，基礎(chǔ)的實(shí)踐操作能力，也是課程實(shí)踐內(nèi)容的必要環(huán)節(jié)。就課程設(shè)置而言，目前的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容無(wú)法覆蓋卷煙制造的主要工序，亟須進(jìn)一步完善。

（二）招聘崗位對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的客觀需求

新工科建設(shè)以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和知識(shí)綜合運(yùn)用能力為基礎(chǔ)[4]。煙草工程專業(yè)學(xué)生對(duì)口的工作崗位多與煙草加工有關(guān)，而“卷煙制造工藝”課程的卷煙制造是煙草加工中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。如卷煙廠、復(fù)烤廠、中煙技術(shù)中心等單位招聘時(shí)，除了進(jìn)行理論知識(shí)考核外，還對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力提出了較高的要求。要求學(xué)生不僅要掌握基本的工藝技術(shù)，還要針對(duì)某一加工設(shè)備、某個(gè)檢測(cè)方法提出自己的看法和問(wèn)題的解決措施，同時(shí)要求學(xué)生具備一定的儀器和設(shè)備操作能力。就目前的實(shí)踐教學(xué)情況而言，與行業(yè)對(duì)人才的需求存在不一致的地方。卷煙制造領(lǐng)域的工作特點(diǎn)是具有較高的操作性，應(yīng)具備一定發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，這就要求課程與教學(xué)實(shí)踐更緊密的聯(lián)系。因此，“卷煙制造工藝”課程實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)最大限度的拓展學(xué)生對(duì)卷煙加工設(shè)備的構(gòu)造、原理、操作能力等方面的了解程度，縮短工作崗位融入時(shí)間，實(shí)現(xiàn)更高效的有效銜接，進(jìn)一步契合對(duì)口企業(yè)的需求。

二、“卷煙制造工藝”課程的實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

（一）理論與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合程度不夠

理論與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合度不夠，主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：第一，實(shí)踐課程內(nèi)容偏少，與課程理論內(nèi)容的銜接度不高。部分學(xué)生對(duì)實(shí)踐課興趣不高，甚至將實(shí)踐課當(dāng)成緊張的理論課學(xué)習(xí)之余放松的好機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生“做的不如寫(xiě)的，寫(xiě)的不如說(shuō)的”。第二，體系設(shè)置不均衡。對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，主要是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，對(duì)于探究性、開(kāi)放性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的設(shè)置不夠重視，對(duì)于儀器操作的要求不高。第三，教學(xué)儀器設(shè)備陳舊，不滿足現(xiàn)有卷煙制造基本實(shí)踐能力的需求。由于煙草機(jī)械專賣的特殊性，大型儀器造價(jià)巨大，因此，在實(shí)踐教學(xué)儀器更新上進(jìn)展緩慢。

（二）教學(xué)實(shí)踐研究?jī)?nèi)容有待更新

“卷煙制造工藝”課程內(nèi)容與卷煙加工的生產(chǎn)現(xiàn)狀密切相關(guān)，現(xiàn)有參考書(shū)《卷煙工藝學(xué)》主要在基礎(chǔ)理論上具有參考意義，但是在教學(xué)實(shí)踐中的指導(dǎo)意義不大。特別是在實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，針對(duì)煙草行業(yè)重大的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題和行業(yè)普遍關(guān)心的“減害降焦”問(wèn)題，將重點(diǎn)突出低焦油卷煙產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的動(dòng)手能力和新型加工工藝的設(shè)計(jì)及操作能力，培養(yǎng)學(xué)生全面掌握卷煙加工各個(gè)工藝環(huán)節(jié)的實(shí)踐技能。前期課程組立足于卷煙制造工藝的基本理論和技術(shù)框架，將煙草機(jī)械化、自動(dòng)化、大數(shù)據(jù)管理、工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化等內(nèi)容融入課程，讓學(xué)生掌握卷煙制造工藝的新理念、新方法和最新進(jìn)展，但是目前“卷煙制造工藝”實(shí)踐教學(xué)主要由室內(nèi)實(shí)驗(yàn)和教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)完成，缺乏對(duì)整個(gè)制造工藝在實(shí)踐能力上的進(jìn)一步拓展。

（三）教學(xué)方法有待完善

在現(xiàn)有的教學(xué)方法中，雖然融入了部分視頻和動(dòng)畫(huà)等內(nèi)容，但是實(shí)踐教學(xué)由于教材內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等限制，僅能開(kāi)展簡(jiǎn)單的物理實(shí)驗(yàn)。在方法上，缺乏與現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接。只是針對(duì)實(shí)驗(yàn)本身進(jìn)行操作和驗(yàn)證，沒(méi)有涉及整個(gè)工序中工藝參數(shù)設(shè)計(jì)及驗(yàn)證的實(shí)踐內(nèi)容，無(wú)法將生產(chǎn)問(wèn)題帶入實(shí)踐教學(xué)。而對(duì)于大型設(shè)備和復(fù)雜的檢測(cè)過(guò)程，由于實(shí)驗(yàn)條件限制，多以課堂講授方式為主，結(jié)合簡(jiǎn)單的室內(nèi)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)煙支綜合測(cè)試、煙氣測(cè)定，制造工藝設(shè)備等大型儀器的操作極少。對(duì)于實(shí)習(xí)教學(xué)，由于教師人員和實(shí)習(xí)時(shí)間限制，教師需要指導(dǎo)的學(xué)生人數(shù)多，且對(duì)單一工序的學(xué)習(xí)時(shí)間較短，更不能深入了解設(shè)備運(yùn)行中的工藝設(shè)計(jì)理念，因此，學(xué)生在自主設(shè)計(jì)能力和操作能力上的提升有限。

三、“卷煙制造工藝”課程實(shí)踐教學(xué)改革措施

（一）全面改善實(shí)踐教學(xué)方式

構(gòu)建課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)訓(xùn)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)“四位一體”的實(shí)踐體系，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)有層次、全方位、循序遞進(jìn)地有機(jī)銜接。第一，積極推進(jìn)多媒體教學(xué)手段和計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)在實(shí)踐教學(xué)中的推廣應(yīng)用，應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)，使用多媒體進(jìn)行卷煙制造工藝實(shí)踐教學(xué)，將圖、文、聲、畫(huà)等技術(shù)融為一體，為學(xué)生創(chuàng)造生動(dòng)形象的教學(xué)氛圍。教學(xué)內(nèi)容由靜態(tài)變動(dòng)態(tài)、由抽象變具體，生動(dòng)直觀，并且增加了趣味性和動(dòng)感性，有效地吸引了學(xué)生的注意力，提高了學(xué)習(xí)效率。第二，聘任企業(yè)技術(shù)人員作為學(xué)生實(shí)訓(xùn)教師，實(shí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)。特別是在煙葉分級(jí)、卷煙評(píng)吸、煙絲質(zhì)量檢測(cè)等方面，是卷煙企業(yè)的日常重點(diǎn)工作，必須在實(shí)踐教學(xué)中做到人人熟練掌握的程度。第三，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，由于卷煙制造工藝的發(fā)展速度極快，不斷有新內(nèi)容、新方法、新技術(shù)的更新。因此，在教學(xué)方法上要根據(jù)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)情況靈活采用講解式、啟發(fā)式、討論式等生動(dòng)活潑的教學(xué)方法。第四，結(jié)合智能化工廠建設(shè)，增加卷煙加工的案例，以彌補(bǔ)先有實(shí)驗(yàn)（實(shí)踐）教學(xué)后有理論教學(xué)的不足，避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生。第五，以平臺(tái)和項(xiàng)目為依托，激發(fā)學(xué)生自主創(chuàng)新能力。依托實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)新型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、科技競(jìng)賽、技能實(shí)操競(jìng)賽等，建立開(kāi)放性、綜合性實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，使學(xué)生在理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)問(wèn)題進(jìn)行深入的思考，科學(xué)的設(shè)計(jì)和論證，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（二）重構(gòu)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容就是根據(jù)卷煙制造工藝的發(fā)展和教學(xué)條件的變化，改革創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，多渠道開(kāi)展綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生的實(shí)際操作、自行設(shè)計(jì)的內(nèi)容，以提高其積極性和能力。學(xué)生參與課題，啟發(fā)他們對(duì)科研工作的興趣和潛力，提高對(duì)較難理論知識(shí)的理解度。改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，減少統(tǒng)一要求、統(tǒng)一模式的實(shí)驗(yàn)，將部分實(shí)驗(yàn)分為經(jīng)典內(nèi)容、進(jìn)展內(nèi)容、展望內(nèi)容三個(gè)不同的層次，通過(guò)讓學(xué)生自己去收集資料，對(duì)比分析思考，選擇進(jìn)行，以進(jìn)一步地理解和掌握相關(guān)的概念、理論和技術(shù)。推動(dòng)構(gòu)建虛擬實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，增加視頻教學(xué)和虛擬操作內(nèi)容，解決大型卷煙設(shè)備無(wú)法購(gòu)置的難題。

在課程實(shí)習(xí)教學(xué)方面，改變過(guò)去主要以參觀、觀摩為主的卷煙制造工藝教學(xué)實(shí)習(xí)模式，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)前提前謀劃，將學(xué)生分成不同的小組，設(shè)計(jì)不同的實(shí)習(xí)內(nèi)容，在現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一聆聽(tīng)講解示范后，分頭行動(dòng)，外出結(jié)束后分組總結(jié)討論，然后在課堂上匯報(bào)。卷煙制造工藝實(shí)習(xí)、卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)和卷煙機(jī)械實(shí)習(xí)同步進(jìn)行，通過(guò)關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的課程實(shí)習(xí)，提升學(xué)生對(duì)整個(gè)卷煙制造的理解。通過(guò)本課程的實(shí)踐教學(xué)體系的探索與構(gòu)建，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)卷煙加工理論認(rèn)識(shí)能力、實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，提升學(xué)生對(duì)課程的興趣。此外，課程實(shí)習(xí)單獨(dú)評(píng)定，依據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)和實(shí)習(xí)報(bào)告水平進(jìn)行，使學(xué)生帶著問(wèn)題參與實(shí)習(xí)，有助于激發(fā)學(xué)生興趣，提升實(shí)習(xí)效果。

（三）加強(qiáng)校企融合，推動(dòng)協(xié)同育人模式

在改進(jìn)課程實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，廣泛利用高校和企業(yè)的資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，按需對(duì)接，在卓越人才培養(yǎng)上具有不可替代的優(yōu)勢(shì)[5]。進(jìn)一步構(gòu)建校企聯(lián)合、學(xué)研結(jié)合、產(chǎn)教融合的共享育人模式，深化與中煙的合作關(guān)系，積極探索創(chuàng)新型、技能型、實(shí)用型卷煙制造人才的培養(yǎng)模式。學(xué)校利用企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備資源，解決大型設(shè)備的實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題，邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行專題教育等；中煙企業(yè)就學(xué)生的培養(yǎng)模式提出建議，建立崗位需求人才標(biāo)準(zhǔn)，參與和指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，使企業(yè)與學(xué)?；パa(bǔ)、互利，共建協(xié)同課堂，使學(xué)生培養(yǎng)的目標(biāo)更加明確[6]。另一方面，通過(guò)校企聯(lián)合，加大實(shí)踐教學(xué)投入經(jīng)費(fèi)，改善實(shí)習(xí)基地生活與學(xué)習(xí)條件。目前，課程已經(jīng)在實(shí)習(xí)基地基礎(chǔ)上進(jìn)行了新的探索，從企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)課堂，到指導(dǎo)實(shí)踐課程實(shí)訓(xùn)，再到實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法的更新，最后到設(shè)備操作的指導(dǎo)，煙草企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的參與度有了顯著提升，畢業(yè)學(xué)生反響較好，對(duì)課程實(shí)踐內(nèi)容的認(rèn)可度顯著提高。

（四）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)

首先，進(jìn)一步改善實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，利用教學(xué)量獎(jiǎng)勵(lì)等方式，激發(fā)教師實(shí)踐教學(xué)的積極性。其次，發(fā)揚(yáng)“傳幫帶”精神，培養(yǎng)青年教師快速成長(zhǎng)，建立青年教師深入生產(chǎn)一線見(jiàn)習(xí)鍛煉不少于一年的工作機(jī)制，促使青年教師，特別是沒(méi)有工科背景的青年教師，快速了解課程實(shí)踐內(nèi)容，提升實(shí)踐教學(xué)水平。定期開(kāi)展學(xué)術(shù)交流，增加教師外出培訓(xùn)交流機(jī)會(huì)，使教師教學(xué)理念與生產(chǎn)的發(fā)展保持一致。另外，補(bǔ)充專業(yè)教師和實(shí)驗(yàn)人員隊(duì)伍，提高教學(xué)與科研的融合，積極研究和開(kāi)發(fā)卷煙工業(yè)相關(guān)新材料和新技術(shù)，申請(qǐng)校企卷煙制造相關(guān)項(xiàng)目，在教學(xué)中融合科研，以科研促教學(xué)。

（五）構(gòu)建多層次實(shí)踐教學(xué)體系

新形勢(shì)下，以新工科建設(shè)要求為目標(biāo)，已成為高等教育工科人才培養(yǎng)的主要著力點(diǎn)，是加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和推動(dòng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，也是新形勢(shì)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的迫切要求，構(gòu)建多層次的實(shí)踐教學(xué)體系是實(shí)現(xiàn)這一要求的重要途徑[7]。在改進(jìn)實(shí)踐方式和方法、增加校企融合的基礎(chǔ)上，依據(jù)學(xué)科人才培養(yǎng)目標(biāo)，精準(zhǔn)改進(jìn)，形成多層次實(shí)踐教學(xué)體系。在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面，依托每年一次的學(xué)院基層教學(xué)組織建設(shè)和學(xué)科專業(yè)推進(jìn)會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專家，深入分析實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，通過(guò)充分調(diào)研，建立學(xué)生、畢業(yè)生、督導(dǎo)、企業(yè)對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果的反饋機(jī)制，進(jìn)行全方位的討論和總結(jié)，確保行業(yè)新形勢(shì)、新方向、新要求在教學(xué)實(shí)踐中落到實(shí)處。在教師培育層面，擴(kuò)大課程團(tuán)隊(duì)規(guī)模，專業(yè)課教師負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)課題的實(shí)施，實(shí)驗(yàn)人員負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)驗(yàn)條件和環(huán)境的保障，各盡所能發(fā)揮教師在教學(xué)實(shí)踐中的作用。在學(xué)生實(shí)踐技能提升方面，通過(guò)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、挑戰(zhàn)杯、實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放項(xiàng)目、工廠實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)，使每個(gè)學(xué)生的查找文獻(xiàn)能力、工程技術(shù)設(shè)計(jì)能力、寫(xiě)作能力、操作能力、創(chuàng)新能力等得到全方位的鍛煉。在實(shí)踐教學(xué)成績(jī)?cè)u(píng)定方面，采用實(shí)踐項(xiàng)目評(píng)價(jià)、技能檔次評(píng)定、工廠實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告為基礎(chǔ)的全方位成績(jī)?cè)u(píng)定模式。

目前本課程已獲批省級(jí)一流本科課程建設(shè)，在此基礎(chǔ)上深入分析實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新、教師實(shí)踐教學(xué)水平的提升、學(xué)生實(shí)踐能力培育和成績(jī)?cè)u(píng)定改革等方面，構(gòu)建多層次實(shí)踐教學(xué)體系，并在課堂理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、工廠實(shí)習(xí)、項(xiàng)目培育等方面，培養(yǎng)出專業(yè)素養(yǎng)高、綜合能力突出、創(chuàng)新能力強(qiáng)、符合行業(yè)需求的高素質(zhì)人才。

結(jié)語(yǔ)

新工科背景下，進(jìn)一步推進(jìn)課程實(shí)踐教學(xué)改革是提升教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)。堅(jiān)持“以生為本”，進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)體系，突出培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)能力，已成為學(xué)生綜合素質(zhì)提升和新形勢(shì)下煙草工程專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升的迫切需要。結(jié)合“卷煙制造工藝”課程特點(diǎn)，從行業(yè)需求出發(fā)，進(jìn)一步深化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法的改革，推進(jìn)校企融合，構(gòu)建多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，推動(dòng)教師積極參與教學(xué)實(shí)踐，是推動(dòng)本課程實(shí)踐教學(xué)體系完善的有效途徑。

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Research on the Practice Teaching Reform of Cigarette Manufacturing Technology Course under the Background of “Emerging Engineering Education”

WU Yun-jie， FU Bo， CHEN Hong-li， WANG Huan-huan， TIAN Bin-qiang

（College of Tobacco Science， Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450002， China）

Abstract： Under the background of “emerging engineering education” construction， new requirements are put forward for the training of engineering talents in colleges and universities. In particular， the improvement of practical ability will become an important focus of talent training under the new situation. By analyzing the characteristics of the Cigarette Manufacturing Technology course， combined with the urgent demand for practical ability and innovation ability of students majoring in tobacco engineering from the recruitment enterprises， and according to the problems existing in the practice teaching， this paper proposes to carry out research on the reform of practice teaching from the aspects of improving practice teaching methods， reconstructing the contents of practice teaching， strengthening the integration of school and enterprise and the construction of teachers， so as to further build a multi-level practice teaching system. This lays a foundation for strengthening the integration of industry and education under the “emerging engineering education” background and training high-quality talents to meet the needs of the industry.

Key words： Cigarette Manufacturing Technology； practice teaching； teaching reform； “emerging engineering education”

3149500589272