如何運(yùn)用疑難問(wèn)題提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)

張建峰

【摘要】新課標(biāo)提出了以發(fā)展核心素養(yǎng)為主旨的教育理念，因此，高中化學(xué)教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)重視開(kāi)展以培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)為目的的教學(xué)活動(dòng)?；诖耍疚牧⒆阌谔嵘龑W(xué)生化學(xué)素養(yǎng)這一教學(xué)目的，談?wù)勅绾螒?yīng)用疑難問(wèn)題來(lái)達(dá)到這一目的。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)素養(yǎng)；疑難問(wèn)題；策略

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號(hào)】1004—0463（2021）03—0180—02

化學(xué)素養(yǎng)是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。在新課改下，為提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，教師需從不同的角度出發(fā)。在課堂教學(xué)中，教師需要運(yùn)用疑難問(wèn)題，依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、問(wèn)題的難易程度，有針對(duì)性地提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生在思考、分析、探究中掌握化學(xué)知識(shí)，提升化學(xué)素養(yǎng)。

一、化學(xué)素養(yǎng)及疑難問(wèn)題的內(nèi)涵

開(kāi)展以“素養(yǎng)為主”的教學(xué)，使學(xué)生能夠具備化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，從而為促進(jìn)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵主要包括五個(gè)方面，即宏觀辨識(shí)與微觀探析、觀念變化與思想平衡、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任?；瘜W(xué)疑難問(wèn)題指的是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生不能夠準(zhǔn)確把握的知識(shí)內(nèi)涵及外延不清晰、容易混淆的知識(shí)。比如，在平常的水平測(cè)試中，學(xué)生得分率低的教學(xué)內(nèi)容，就反映了教學(xué)的疑難問(wèn)題。如何利用這些疑難問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，成了當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn)。

要想有效利用疑難問(wèn)題提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，首先需要明確疑難問(wèn)題產(chǎn)生的原因，從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，主要包括這幾個(gè)方面的因素：一是教學(xué)內(nèi)容本身較抽象，學(xué)生理解起來(lái)較困難；二是教材中需要記憶的內(nèi)容多且雜，學(xué)生的記憶力和準(zhǔn)確性達(dá)不到要求；三是學(xué)生的感性經(jīng)驗(yàn)較缺乏，包括缺乏實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的支撐，對(duì)知識(shí)難以深入理解，且缺乏科學(xué)的思維方法；四是教師無(wú)法準(zhǔn)確地把握教學(xué)內(nèi)容。

二、利用疑難問(wèn)題提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的策略

1.創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境?；瘜W(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡是高中化學(xué)教材中重要的內(nèi)容。由于化學(xué)反應(yīng)速率在化學(xué)平衡之前便出現(xiàn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)速率的過(guò)程中，還不清楚正反應(yīng)和逆反應(yīng)這兩個(gè)概念。在學(xué)習(xí)到化學(xué)平衡這一部分內(nèi)容時(shí)，由于大多數(shù)反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，這便涉及可逆反應(yīng)的概念，同時(shí)也有了正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率這兩個(gè)概念?；貧w教材的內(nèi)容來(lái)看，在講述到化學(xué)平衡這一問(wèn)題時(shí)，教師僅僅只是用正反應(yīng)速率等于逆反應(yīng)速率進(jìn)行引導(dǎo)，而對(duì)于之前所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)速率的內(nèi)容并不涉及，學(xué)生便難以理解化學(xué)反應(yīng)速率與正反應(yīng)速率和逆反應(yīng)速率之間的關(guān)系。針對(duì)這樣的問(wèn)題，教師可以立足于“宏觀辨識(shí)與微觀探析”這一學(xué)科素養(yǎng)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論[1]。

比如，讓學(xué)生從微觀的角度去分析“2SO（2g）+O（2g）？ 2SO（3g）”這一可逆反應(yīng)，學(xué)生基本回答都是“二氧化硫分子與氧氣分子化學(xué)鍵斷裂，氧原子與硫離子重新結(jié)合生成了三氧化硫分子”。此時(shí)，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生從可逆反應(yīng)的角度去思考，之后學(xué)生經(jīng)過(guò)再度思考之后便知道了“三種分子的化學(xué)鍵斷裂并重新組合都能夠同時(shí)存在”。通過(guò)這樣的教學(xué)方式，學(xué)生能夠從該反應(yīng)了解到正反應(yīng)和逆反應(yīng)同時(shí)存在。接著教師在引導(dǎo)學(xué)生探討什么是正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率時(shí)，學(xué)生基本上能夠得出：正反應(yīng)速率指的是正反應(yīng)中物質(zhì)消耗的速率或者生成的速率，逆反應(yīng)速率則是逆反應(yīng)中物質(zhì)消耗的速率或生成速率。由于是從微觀分析的角度思考，學(xué)生很難測(cè)出正反應(yīng)中物質(zhì)消耗的濃度及生成濃度。此時(shí)，教師需要借助相關(guān)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生從宏觀的角度去分析化學(xué)反應(yīng)速率與正反應(yīng)速率和逆反應(yīng)速率之間的關(guān)系，最后通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得結(jié)果以及之前所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)速率。學(xué)生能夠得出：正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率的差值等于實(shí)驗(yàn)測(cè)得的化學(xué)反應(yīng)速率。

2.培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要想有效應(yīng)用疑難問(wèn)題提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，在教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)當(dāng)深刻理解化學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵，明確其本質(zhì)。在知識(shí)講解的過(guò)程中，教師要注重邏輯正確，然后通過(guò)相關(guān)的化學(xué)問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。這也體現(xiàn)出了在化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中提出的“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”這一理論?！白C據(jù)推理與模型認(rèn)知”主要是通過(guò)建立觀點(diǎn)、結(jié)論與證據(jù)之間的邏輯關(guān)系，然后以此對(duì)事物的本質(zhì)特征、關(guān)系、構(gòu)成要素等進(jìn)行分析和推理的過(guò)程。高中化學(xué)這一門(mén)學(xué)科本身就是邏輯性較強(qiáng)的學(xué)科。在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，可通過(guò)這一理念，并從學(xué)生的角度，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的本質(zhì)及內(nèi)涵進(jìn)行探討，從而培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。

比如，在講到“化學(xué)反應(yīng)方向”這一內(nèi)容時(shí)，由于其屬于化學(xué)熱力學(xué)，但是化學(xué)反應(yīng)速率并不是化學(xué)熱力學(xué)，而是化學(xué)動(dòng)力學(xué)，學(xué)生常常會(huì)將這兩個(gè)概念混淆。但是教材中并沒(méi)有對(duì)其邏輯關(guān)系進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，只是說(shuō)到了正反應(yīng)速率等于逆反應(yīng)速率時(shí)化學(xué)反應(yīng)達(dá)到了平衡狀態(tài)。雖然這樣的說(shuō)法本身沒(méi)有什么問(wèn)題，但是學(xué)生會(huì)形成思維定勢(shì)，也就是理所當(dāng)然地認(rèn)為正反應(yīng)速率和逆反應(yīng)速率相等，所以達(dá)到了化學(xué)平衡。實(shí)際上這兩者是屬于關(guān)聯(lián)的關(guān)系，并不存在因果關(guān)系。教師應(yīng)當(dāng)明確告訴學(xué)生正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率相等只是化學(xué)平衡中一個(gè)特質(zhì)表現(xiàn)，而并非是原因。此時(shí)，學(xué)生可能會(huì)疑惑“為什么化學(xué)反應(yīng)都能夠達(dá)到平衡狀態(tài)？”針對(duì)一問(wèn)題，要解釋其中的原因比較復(fù)雜且深?yuàn)W，教師可以進(jìn)行簡(jiǎn)短的說(shuō)明。針對(duì)化學(xué)平衡移動(dòng)這一問(wèn)題，學(xué)生理解起來(lái)比較困難，此時(shí)需要教師深刻理解平衡的本質(zhì)，并明確地告訴學(xué)生“在反應(yīng)條件改變時(shí)，就會(huì)破壞原來(lái)的化學(xué)平衡，此時(shí)就會(huì)向另一個(gè)平衡狀態(tài)轉(zhuǎn)變，也就是轉(zhuǎn)變成自發(fā)反應(yīng)的初始狀態(tài)”。通過(guò)這樣的解釋?zhuān)瑢W(xué)生能夠更好地理解平衡移動(dòng)的方向?qū)嶋H上就是自發(fā)反應(yīng)進(jìn)行的方向。

3.強(qiáng)化練習(xí)?；瘜W(xué)練習(xí)有利于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，教師應(yīng)當(dāng)注重練習(xí)方式及練習(xí)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，尤其要注重學(xué)生練習(xí)過(guò)程中方法、態(tài)度、能力等方面的培養(yǎng)。具體而言，在高中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)練習(xí)也是一個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)?；瘜W(xué)練習(xí)能夠鞏固學(xué)生已掌握的知識(shí)，同時(shí)也能夠有效反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。對(duì)此，教師可以發(fā)揮練習(xí)的作用，抓住教學(xué)內(nèi)容的重難點(diǎn)，通過(guò)設(shè)置練習(xí)問(wèn)題的方式幫助學(xué)生掌握教學(xué)重難點(diǎn)，同時(shí)也能夠提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。

比如，在學(xué)習(xí)“溶解度”這一部分內(nèi)容時(shí)，教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)與自然界相關(guān)的問(wèn)題練習(xí)來(lái)提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，促使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際生活中的問(wèn)題?？稍O(shè)計(jì)這樣一個(gè)練習(xí)題：在我國(guó)內(nèi)蒙古地區(qū)，許多鹽湖中含有較多食鹽和碳酸鈉，到了冬天和夏天，湖底會(huì)出現(xiàn)白色晶體，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況？如果想從中撈取食鹽，應(yīng)當(dāng)夏天去還是冬天去？為什么？通過(guò)設(shè)計(jì)這樣一個(gè)練習(xí)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)結(jié)晶的原理以及季節(jié)變化來(lái)解答這一題目。通過(guò)設(shè)計(jì)這樣一個(gè)具有針對(duì)性的問(wèn)題，不僅可以幫助學(xué)生掌握相關(guān)的知識(shí)與技能，而且能夠培養(yǎng)他們運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

4.借助實(shí)驗(yàn)探究。在高中化學(xué)教學(xué)中，基于“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”這一化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)目的，教師應(yīng)充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為學(xué)生生動(dòng)形象地展示教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性，以此引導(dǎo)學(xué)生自主參與到化學(xué)教學(xué)中。這樣不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，也能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。另外，化學(xué)本身就是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，如果只是一味地紙上談兵，告訴學(xué)生1+1=2，而在實(shí)際生活中并不懂如何利用這些知識(shí)，那么這樣的教學(xué)也是無(wú)意義的。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，要有效將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)便是一個(gè)有效的途徑。通過(guò)尋找生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，結(jié)合學(xué)生的疑難問(wèn)題，以此幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)，進(jìn)而達(dá)到知識(shí)有效利用的目的。

綜上所述，由于高中化學(xué)教學(xué)中所涉及的內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)較多，且錯(cuò)綜復(fù)雜，但是受課時(shí)和學(xué)生認(rèn)知水平的限制，學(xué)生往往只能夠從表面去看待問(wèn)題，并不能夠深刻理解這些知識(shí)的本質(zhì)及特征。此時(shí)就需要教師利用教材中的疑難問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考。教師可通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、強(qiáng)化練習(xí)、利用實(shí)驗(yàn)探究等措施，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)這一教學(xué)目的。

參考文獻(xiàn)

[1]張瑞瑛.用問(wèn)題引導(dǎo)促學(xué)生思維發(fā)展——以初中化學(xué)“二氧化碳制取的研究”教學(xué)為例[J].教育與裝備研究，2018（03）：28-31.

編輯：張昀