高職院校教師教學(xué)能力大賽的實(shí)踐探討
——以獲獎(jiǎng)作品“藥物含量測(cè)定”為例

韋林洪, 張虞婷, 董大鵬, 楊鈺帆

(揚(yáng)州職業(yè)大學(xué), 江蘇 揚(yáng)州 225009)

職業(yè)院校教學(xué)能力大賽是職業(yè)教育教學(xué)類(lèi)的最高賽事,通過(guò)“以賽促教、以賽促學(xué),以賽促改、以賽促建”,提升教師的課程建設(shè)水平、教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施能力和信息技術(shù)應(yīng)用能力,推動(dòng)職業(yè)院校課堂革命,促進(jìn)職業(yè)教育高質(zhì)量高水平發(fā)展[1-2]。

本文介紹獲獎(jiǎng)作品“藥物含量測(cè)定”的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施過(guò)程,為探索高職院校“藥物分析”課程改革提供思路和方法,同時(shí),為參加教學(xué)能力大賽的相關(guān)老師提供借鑒與參考。

1 教學(xué)整體設(shè)計(jì)

1.1 對(duì)接崗位要求,重組教學(xué)內(nèi)容

“藥物分析”是藥品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)核心課程,圍繞“立藥德、守藥規(guī)、強(qiáng)藥技”的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),結(jié)合《中國(guó)藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(2019年版)》《中華人民共和國(guó)藥典(2020年版)》的新方法和新規(guī)定,對(duì)接藥品檢驗(yàn)崗位要求,教學(xué)團(tuán)隊(duì)將課程內(nèi)容重構(gòu)為基礎(chǔ)—單項(xiàng)—綜合三個(gè)模塊。參賽內(nèi)容選自模塊二“藥物專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)”中的項(xiàng)目三“藥物含量測(cè)定”,包括4個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù),共16學(xué)時(shí),見(jiàn)圖1。

圖1 課程模塊內(nèi)容

1.2 依據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論,制定教學(xué)策略

本項(xiàng)目以典型藥物含量測(cè)定為任務(wù),遵循“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、師生共同成長(zhǎng)”的教育理念,依據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論,構(gòu)建了基于“PBL(基于問(wèn)題的學(xué)習(xí))+CDIO(構(gòu)思，設(shè)計(jì)，實(shí)施，運(yùn)行)”理念的線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式。通過(guò)學(xué)習(xí)藥物含量測(cè)定的知識(shí)與技能,學(xué)生學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,樹(shù)立牢固的藥品質(zhì)量意識(shí)和安全環(huán)保意識(shí),初步具備“嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精”的工匠精神和誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)良品質(zhì),能夠完成具體藥物的含量測(cè)定并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

1.2.1 實(shí)施基于PBL的案例導(dǎo)向教學(xué)

教學(xué)過(guò)程中,依據(jù)學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn),教師從教學(xué)案例庫(kù)中選取針對(duì)性強(qiáng)、難易適中的教學(xué)案例,設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題發(fā)布于課程平臺(tái),引導(dǎo)學(xué)生自主探究、小組討論,嘗試分析與解決問(wèn)題。

1.2.2 基于CDIO理念,完成藥物含量測(cè)定

教師課前在課程平臺(tái)發(fā)布任務(wù)工單,指導(dǎo)學(xué)生按構(gòu)思—設(shè)計(jì)—實(shí)施—運(yùn)行的流程完成藥物含量測(cè)定。

(1)任務(wù)構(gòu)思(C):根據(jù)任務(wù)工單,各組查閱資料,構(gòu)思藥物含量測(cè)定的思路,并上傳至課程平臺(tái)。

(2)任務(wù)設(shè)計(jì)(D):在查閱資料和任務(wù)構(gòu)思的基礎(chǔ)上,各組擬定實(shí)驗(yàn)方案,上傳至課程平臺(tái),教師審核。

(3)任務(wù)實(shí)施(I):各組準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需儀器和試劑,實(shí)施審核后的實(shí)驗(yàn)方案。

(4)任務(wù)運(yùn)行(O):各組分工協(xié)作,拍攝操作視頻、填寫(xiě)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告,并將上述資料上傳至課程平臺(tái)。企業(yè)導(dǎo)師、教師、學(xué)生共同評(píng)價(jià)。

1.2.3 思政教育貫穿教學(xué)全過(guò)程

教學(xué)過(guò)程中,教師將思政資源庫(kù)的內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)融合,培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷、辯證思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。實(shí)操環(huán)節(jié)教師要求學(xué)生規(guī)范操作、節(jié)約試劑、保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔、規(guī)范填寫(xiě)記錄與報(bào)告,培養(yǎng)學(xué)生的安全環(huán)保意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精的工匠精神,具備遵法守德、誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)良品質(zhì),養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

2 教學(xué)分析

2.1 學(xué)情分析

依托前導(dǎo)課程學(xué)習(xí)平臺(tái)獲取的學(xué)生成績(jī)和學(xué)習(xí)行為等信息,從學(xué)習(xí)特點(diǎn)、知識(shí)和技能基礎(chǔ)、認(rèn)知和實(shí)踐能力三方面進(jìn)行學(xué)情分析。學(xué)生渴望學(xué)習(xí)與未來(lái)工作崗位相關(guān)的知識(shí)和技能,喜歡信息化的教學(xué)手段,對(duì)真實(shí)的教學(xué)案例感興趣,有動(dòng)手操作的意愿,但思考問(wèn)題不夠深入。通過(guò)前導(dǎo)課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠完成樣品的稱(chēng)量、溶解、轉(zhuǎn)移、定容、移液、滴定等基本操作,掌握數(shù)據(jù)處理的基本要求。通過(guò)本課程前導(dǎo)項(xiàng)目的學(xué)習(xí),學(xué)生學(xué)會(huì)查閱《中華人民共和國(guó)藥典》,能按藥典要求完成具體藥物的鑒別和檢查,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)仔細(xì)觀(guān)察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、能獨(dú)立操作仿真軟件,在完成藥物鑒別、檢查時(shí)能主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并嘗試解決問(wèn)題,但實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺乏細(xì)心與耐心,操作的規(guī)范性有待加強(qiáng),節(jié)約試劑意識(shí)不強(qiáng),實(shí)驗(yàn)臺(tái)面不夠整潔,利用所學(xué)知識(shí)擬定實(shí)驗(yàn)方案、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力有待提高,原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的填寫(xiě)不夠規(guī)范。

2.2 教學(xué)目標(biāo)

基于課程目標(biāo)確定了“四能力、六素養(yǎng)”的教學(xué)目標(biāo),即培養(yǎng)學(xué)生“懂原理、精操作、會(huì)計(jì)算、出報(bào)告”的職業(yè)能力和“遵法守德、安全環(huán)保、誠(chéng)實(shí)守信、工匠精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、熱愛(ài)勞動(dòng)”的職業(yè)素養(yǎng)。

2.3 教學(xué)重難點(diǎn)

基于教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情,確定本項(xiàng)目的教學(xué)重難點(diǎn)。

教學(xué)重點(diǎn)為容量分析法、分光光度法、色譜法測(cè)定藥物含量的原理與操作要點(diǎn);藥物含量測(cè)定方法的確認(rèn)與驗(yàn)證;按GMP要求規(guī)范填寫(xiě)原始記錄和檢查報(bào)告。

教學(xué)難點(diǎn)為紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)與工作原理;高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)與工作原理;容量分析法、分光光度法和色譜法測(cè)定結(jié)果的計(jì)算;分析方法確認(rèn)與驗(yàn)證的區(qū)別。

3 教學(xué)實(shí)施

本項(xiàng)目以典型藥物含量測(cè)定為載體,依托課程平臺(tái),借助信息化技術(shù)與手段,實(shí)施基于“PBL+CDIO”理念的“一平臺(tái)(學(xué)習(xí)通)、二環(huán)境(線(xiàn)上、線(xiàn)下)、三階段(課前、課中、課后)、七環(huán)節(jié)(學(xué)知識(shí)、夯基礎(chǔ)、議方案、練仿真、強(qiáng)技能、出報(bào)告、拓能力)”的線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué),教學(xué)實(shí)施過(guò)程見(jiàn)圖2。教學(xué)過(guò)程中,團(tuán)隊(duì)成員圍繞專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)挖掘授課內(nèi)容中蘊(yùn)含的思政元素,將遵法守德、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極向上的價(jià)值觀(guān)和社會(huì)責(zé)任感貫穿教學(xué)始終,達(dá)成培養(yǎng)高素質(zhì)藥品檢驗(yàn)人員所需職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

圖2 線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)實(shí)施過(guò)程

3.1 課前

課前一周,教師在課程平臺(tái)發(fā)布任務(wù)工單、推送相關(guān)學(xué)習(xí)資源,要求學(xué)生以小組為單位協(xié)作學(xué)習(xí),完成課前測(cè)試并將學(xué)習(xí)成果(匯報(bào)PPT、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路)分享至課程平臺(tái),教師根據(jù)課程平臺(tái)反饋的信息有針對(duì)性地設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。

3.2 課中

3.2.1 問(wèn)題導(dǎo)向夯基礎(chǔ)

小組代表匯報(bào)課前自主學(xué)習(xí)成果,并提出學(xué)習(xí)疑問(wèn),教師總結(jié)點(diǎn)評(píng)。教師從教學(xué)案例庫(kù)中選擇合適的案例,設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生查閱藥典、分組討論,探討解決問(wèn)題的方法,在此基礎(chǔ)上,教師通過(guò)播放動(dòng)畫(huà)、講練結(jié)合、直播投屏講解儀器結(jié)構(gòu)等形式突破教學(xué)重點(diǎn),化解教學(xué)難點(diǎn),幫助學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)。如任務(wù)三色譜法測(cè)定藥物含量,教師選擇阿司匹林片含量測(cè)定為教學(xué)案例,設(shè)計(jì)3個(gè)問(wèn)題(問(wèn)題1:阿司匹林原料與片劑含量測(cè)定方法分別是什么?問(wèn)題2:為什么原料與片劑含量測(cè)定方法不同?問(wèn)題3:高效液相色譜儀結(jié)構(gòu)與分離原理分別是什么?),實(shí)施基于PBL的案例教學(xué),學(xué)生通過(guò)查閱藥典解決問(wèn)題1,在教師引導(dǎo)下,學(xué)生從阿司匹林的結(jié)構(gòu)、原料與制劑組成不同入手展開(kāi)小組討論,解決問(wèn)題2,教師通過(guò)播放動(dòng)畫(huà)、直播投屏講解儀器的結(jié)構(gòu)與工作原理,解決問(wèn)題3。在解決問(wèn)題的過(guò)程中,培養(yǎng)學(xué)生辯證思維的能力、分析問(wèn)題解決問(wèn)題的綜合能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

3.2.2 查閱藥典議方案

在任務(wù)構(gòu)思的基礎(chǔ)上,教師集中講解制定實(shí)驗(yàn)方案的要求。學(xué)生分組討論、查閱藥典、擬定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案,并上傳至課程平臺(tái)。教師審核實(shí)驗(yàn)方案,個(gè)性問(wèn)題單獨(dú)指導(dǎo),共性問(wèn)題集中講解,學(xué)生修改完善實(shí)驗(yàn)方案,師生對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)共同評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案。

3.2.3 熟悉流程練仿真

實(shí)操前學(xué)生通過(guò)仿真練習(xí)熟悉實(shí)驗(yàn)流程，掌握儀器使用方法,仿真考核通過(guò)后方能實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案。

3.2.4 實(shí)施方案強(qiáng)技能

教師直播投屏示范關(guān)鍵操作,學(xué)生觀(guān)摩,然后實(shí)施審核后的實(shí)驗(yàn)方案,并拍攝操作視頻上傳至課程平臺(tái),教師巡回指導(dǎo),答疑解惑,及時(shí)規(guī)范學(xué)生操作,提醒學(xué)生節(jié)約試劑,保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔,及時(shí)規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.2.5 數(shù)據(jù)處理出報(bào)告

教師采用啟發(fā)式教學(xué),推導(dǎo)含量測(cè)定的計(jì)算公式,指導(dǎo)學(xué)生處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果,出具檢驗(yàn)報(bào)告,并將原始記錄與檢驗(yàn)報(bào)告上傳至課程平臺(tái)。企業(yè)導(dǎo)師和教師引導(dǎo)學(xué)生共同分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、記錄和報(bào)告,通過(guò)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、教師示范操作和學(xué)生練習(xí)等形式解決生成性問(wèn)題,提高學(xué)生的操作技能和數(shù)據(jù)處理能力。最后,企業(yè)導(dǎo)師、師生對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)共同評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3.3 課后

學(xué)生完成教師在課程平臺(tái)發(fā)布的作業(yè)和拓展任務(wù),師生通過(guò)課程群在線(xiàn)交流互動(dòng)。

4 教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)依據(jù)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)要求設(shè)定評(píng)價(jià)指標(biāo),結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和藥品檢驗(yàn)崗位要求制定各學(xué)習(xí)任務(wù)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建了“四主體(平臺(tái)、教師、學(xué)生和企業(yè)導(dǎo)師)+三維度(理論運(yùn)用、實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng))”的全過(guò)程評(píng)價(jià)體系，見(jiàn)表1。

表1 教學(xué)評(píng)價(jià)表

5 教學(xué)反思

5.1 實(shí)施線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)

實(shí)施基于“PBL+CDIO”理念的線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué),學(xué)生成為課堂的主體,在教師的引導(dǎo)下自主探究知識(shí),激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣與熱情,增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)與職業(yè)認(rèn)同感,學(xué)生在完成藥物含量測(cè)定過(guò)程中,組員之間配合默契,設(shè)計(jì)方案切實(shí)可行、實(shí)驗(yàn)操作熟練規(guī)范、數(shù)據(jù)處理方法正確、記錄填寫(xiě)及時(shí)準(zhǔn)確、檢驗(yàn)報(bào)告符合要求、實(shí)驗(yàn)臺(tái)面干凈整潔,考核優(yōu)秀率36%,良好率52%。

5.2 采用“理虛實(shí)三位一體”的教學(xué)方法

采用理論講授、虛擬仿真和實(shí)操訓(xùn)練相融合的三位一體教學(xué),學(xué)生通過(guò)“教中學(xué)、做中學(xué)”,完成藥物含量測(cè)定任務(wù),熟悉藥物含量測(cè)定流程,掌握藥物含量測(cè)定的知識(shí)和技能,提升了職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

5.3 建設(shè)教學(xué)案例庫(kù)和思政資源庫(kù)

圍繞職業(yè)能力要求,依據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》,團(tuán)隊(duì)成員選擇典型藥物,從測(cè)定方法的選擇、測(cè)定原理、實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)等方面設(shè)計(jì)教學(xué)案例庫(kù)。圍繞職業(yè)素養(yǎng)要求,團(tuán)隊(duì)成員將挖掘的思政元素與藥物含量測(cè)定的知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)相融合,形成思政資源庫(kù)。構(gòu)建的教學(xué)案例庫(kù)和思政資源庫(kù)不僅豐富了教學(xué)資源,而且實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容與思政內(nèi)容的同頻共振。

5.4 改進(jìn)方向

小組協(xié)作完成學(xué)習(xí)任務(wù)是開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)的基礎(chǔ),教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)極少數(shù)同學(xué)參與度不高,過(guò)分依賴(lài)其他組員,今后將進(jìn)一步細(xì)化學(xué)習(xí)任務(wù),利用課程平臺(tái)的教學(xué)預(yù)警功能,提醒學(xué)生按時(shí)完成學(xué)習(xí)任務(wù),線(xiàn)下課堂請(qǐng)他們積極參與課堂活動(dòng),通過(guò)多鼓勵(lì)、多表?yè)P(yáng),充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

6 結(jié)語(yǔ)

教學(xué)能力大賽的教學(xué)設(shè)計(jì)要將職業(yè)教育的國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范)相對(duì)接,關(guān)注有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式,對(duì)接新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范,依據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn),選取參賽教學(xué)內(nèi)容,開(kāi)展學(xué)情分析,確定教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)過(guò)程,合理運(yùn)用信息技術(shù)、方法和資源組織課堂教學(xué),進(jìn)行教學(xué)考核與評(píng)價(jià),做出教學(xué)反思與診改。教學(xué)實(shí)施應(yīng)注重實(shí)效性,突出解決教學(xué)重難點(diǎn)的方法,實(shí)現(xiàn)師生、生生的全面良性互動(dòng),關(guān)注教與學(xué)全過(guò)程采集的信息,并根據(jù)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)基于真實(shí)的工作任務(wù)、項(xiàng)目、工作流程和過(guò)程等,通過(guò)示范操作、巡回指導(dǎo)、及時(shí)解決生成性問(wèn)題,培育學(xué)生精益求精、追求卓越的職業(yè)精神[3]。