縮剪在現(xiàn)代桃樹栽培中的作用和操作方法

郝相會，曹永強(qiáng)

（1山東省齊河縣祝阿鎮(zhèn)政府林業(yè)站，山東 齊河251109；2山東省齊河縣自然資源局，山東 齊河251100）

縮剪又稱回縮，是果樹整形修剪的重要方法之一。傳統(tǒng)桃樹冬季整形修剪是以疏枝、短截為主，縮剪為輔，枝枝動剪，修剪量很大。新世紀(jì)以來，各地推廣簡化修剪，采用長梢修剪技術(shù)，不少人過于強(qiáng)調(diào)以疏枝為主，枝組單軸延伸，很少采用縮剪的方法，造成枝組冗長、基部分枝弱、結(jié)果部位外移。生產(chǎn)實(shí)踐證明，縮剪在現(xiàn)代桃園栽培中仍是一項(xiàng)重要的修剪方法，其作用不容忽視。我們結(jié)合國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“梨樹桃樹化肥農(nóng)藥減施技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目中的“華北桃樹冬季肥藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”課題示范推廣，進(jìn)行研究，探討縮剪在現(xiàn)代桃樹栽培中的作用和操作方法，供參考。

1 縮剪在現(xiàn)代桃樹栽培中的作用

1.1 培養(yǎng)高光效樹形

為實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)，現(xiàn)代桃園采取省力化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行寬行密植栽培模式，選用高紡錘形、主干形、“Y”字形、開心形三挺身、四挺身等樹冠直立的高光效樹形。俗話說“果樹成花結(jié)果靠風(fēng)光”。桃樹喜光性強(qiáng)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，當(dāng)年新梢生長量大，而且副梢2～4次生長，枝組、枝條容易密集，樹冠易郁閉，下部、內(nèi)膛枝條生長細(xì)弱，結(jié)果枝組容易干枯死亡，造成結(jié)果部位外移，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，難以獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。在生產(chǎn)中，按照桃樹寬行密植栽培模式進(jìn)行目標(biāo)樹形的培養(yǎng)時，嚴(yán)格區(qū)分骨干枝和臨時性結(jié)果枝組，適時、適度進(jìn)行縮剪，選擇好縮剪部位的帶頭枝，可及時調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、枝組開張角度及方位角度，達(dá)到主從分明，打開枝間距，使葉幕成層，培養(yǎng)高光效豐產(chǎn)樹形，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光。

1.2 控制樹冠或枝組體積

桃樹成枝力強(qiáng)，生長量大，樹冠或枝組體積擴(kuò)展快，必須采用縮剪的方法控制樹冠、枝組體積（或高度），使行間通達(dá)、通風(fēng)透光，便于果園機(jī)械和人工作業(yè)，實(shí)現(xiàn)密植、早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

1.3 調(diào)節(jié)樹勢、枝勢

桃樹高光效樹形在頂端優(yōu)勢作用下，樹體容易形成上強(qiáng)下弱、外強(qiáng)內(nèi)弱。生長季特別是秋季采果后，對樹冠上部和外圍強(qiáng)壯枝組進(jìn)行適度縮剪，減少枝葉量，削弱生長勢，既解決上強(qiáng)、外強(qiáng)，又解決光照問題。冬季對弱樹、弱枝組縮剪，可增強(qiáng)生長勢，實(shí)現(xiàn)更新復(fù)壯。

1.4 更新復(fù)壯

冬季整形修剪時，一個枝或枝組縮剪后去掉了前部的枝條，有利于樹體貯藏養(yǎng)分集中供給留下的枝條，可使枝組轉(zhuǎn)壯，同時對留下的枝或枝組的刺激作用強(qiáng)，發(fā)芽后能抽生一定數(shù)量的新梢，形成新的結(jié)果枝。特別是對盛果期、衰老期桃樹的枝組具有更新復(fù)壯的作用。早、中熟品種桃采收后，對樹冠中下部下垂或細(xì)弱的結(jié)果枝組，留基部1～3個健壯枝條作為預(yù)備結(jié)果枝縮剪，使結(jié)果枝組變小、變短，枝組之間形成空隙，即打開枝組間距、光路，使樹冠內(nèi)膛、下部保留下的枝組見光、復(fù)壯，促進(jìn)花芽分化，防止樹冠內(nèi)膛、下部光禿，使結(jié)果枝組在樹冠內(nèi)均勻分布，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果，延長盛果期年限。

1.5 節(jié)約樹體營養(yǎng)

桃樹枝量大，結(jié)果枝條多，但喜光性強(qiáng)，因此在冬季整形修剪時不能惜枝憐花。否則開花多、坐果多，疏果任務(wù)也大。樹體營養(yǎng)消耗多，造成樹勢弱、果個小、產(chǎn)量低、質(zhì)量差。通過休眠期修剪對較弱、冗長的結(jié)果枝組進(jìn)行適度縮剪，不但打開枝組間的光路，實(shí)現(xiàn)樹冠通透見光，而且節(jié)約疏枝、疏果的用工，減少過多枝條對貯藏營養(yǎng)的消耗，確保留下來的枝、果的營養(yǎng)供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)“化肥減施”、提質(zhì)增效的目的。

1.6 抗逆性增強(qiáng)

通過適時、適度縮剪，平衡樹勢、枝勢，使樹體通風(fēng)透光，結(jié)果枝組生長健壯，抗逆性增強(qiáng)，減少流膠病等的發(fā)生。

2 縮剪的操作

2.1 因地而異

平地桃園樹體生長旺盛，多強(qiáng)旺枝組，可以疏枝為主，少縮剪。丘陵、坡地、山地桃園，樹勢比較緩和，根據(jù)樹齡、樹勢，可以適當(dāng)多縮剪。

2.2 因樹而異

各地桃園栽培模式、土質(zhì)、樹齡、栽培品種、管理水平等千差萬別，樹體生長千姿百態(tài)，縮剪的時間及輕重程度也不同?，F(xiàn)代桃園選擇寬行密植栽培模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，雖然有的桃園樹體造形整齊一致，但主栽品種和授粉品種的生長結(jié)果習(xí)性不同，并且果樹的生長、結(jié)果枝組的配置、結(jié)果枝的分布不同，因此，修剪時要因樹而異。幼樹、初果期樹強(qiáng)旺枝組較多，易迅速擴(kuò)大樹冠，緩和樹勢、枝勢，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)，以疏枝為主，少縮剪。盛果期大樹、寬行密植栽培的樹可根據(jù)樹齡、樹勢適當(dāng)多縮剪，以秋季縮剪為主，休眠期適當(dāng)調(diào)整，培養(yǎng)穩(wěn)定、健壯的結(jié)果枝組。10年后的衰老期桃園，生長季節(jié)盡量不縮剪，以免削弱樹勢，待冬季修剪時適度重回縮。

2.3 適時縮剪

2.3.1 采后剪

縮剪剪除的枝體積一般較大，如果生長季樹上有果，縮剪過程中容易碰掉桃果，因此縮剪一般在采果后進(jìn)行。早、中熟品種桃采收后，及時對樹冠中下部下垂或細(xì)弱、冗長的結(jié)果枝組，留基部1～3個健壯枝條（作為預(yù)備結(jié)果枝）縮剪，以控制枝組的體積，使結(jié)果枝靠近中心干或骨干枝，并可打開枝組間的光路，復(fù)壯充實(shí)內(nèi)膛。

2.3.2 秋剪

秋季是桃樹樹體營養(yǎng)積累期，隨著氣溫逐漸變低，枝條生長減緩甚至停止，花芽形態(tài)分化也基本完成。桃樹根系淺并且稠密，挖坑或開溝秋施基肥容易斷根，對樹體新梢的生長也有抑制作用，此時縮剪，即使縮剪大枝，修剪反應(yīng)也不敏感。根據(jù)桃樹栽培密度和目標(biāo)樹形的要求，對樹冠中、上部過粗、過密、株間交叉嚴(yán)重的主枝或枝組、樹冠高度超過行距70%的中心干或主枝，選擇弱分枝或直徑0.4～0.6 cm的弱枝梢（一般是翌年的結(jié)果枝）進(jìn)行縮剪，以控制上部樹冠。桃樹是一年生枝成花的果樹，對樹冠上部結(jié)果后的枝組留10～20 cm進(jìn)行縮剪，使枝組變小。一年生結(jié)果枝靠近骨干枝，控制上強(qiáng)，要打開樹冠上部的光路，使樹冠下部枝組見光、復(fù)壯。對樹冠高度1.5 m以下向行間生長的主枝或枝組，按照留出行間1.2 m左右寬的通風(fēng)作業(yè)帶進(jìn)行縮剪，其余樹冠下部的枝葉盡量不動，以保證有較多的葉片進(jìn)行光合作用，復(fù)壯樹冠下部枝組。

2.3.3 冬剪

合理整形 首先按照目標(biāo)樹形的要求，把一行樹當(dāng)成一株樹，通盤考慮整形，選留、培養(yǎng)骨干枝、大枝組。對影響骨干枝生長、擾亂樹形、上下重疊的大枝（枝組）疏除或縮剪（枝軸變短），合理整形，達(dá)到主從分明，樹冠下大、上小，打開枝組層間，培養(yǎng)良好的高光效豐產(chǎn)樹形。對主枝、枝組行間交叉的區(qū)別對待，基部結(jié)果枝較多的輕縮剪，結(jié)果枝少的重縮剪或疏除。

大枝縮剪 對秋季漏剪的樹冠中上部過粗、過密、及樹冠高度超過行距70%的中心干或主枝，在2.5～3.0 m處選擇直徑0.4～0.6 cm的結(jié)果枝進(jìn)行縮剪，以果壓冠。對樹冠底部的掃地枝在離地40 cm處縮剪。對樹冠下部、內(nèi)膛已經(jīng)光禿、有掃地枝的要充分利用，縮剪到生長后能填補(bǔ)空間的較壯枝的分枝處，盡可能填補(bǔ)樹冠內(nèi)膛。

小枝組縮剪 樹冠上部不留大枝組，每隔20 cm左右留1個小結(jié)果枝組，或直接留直徑0.5 cm左右粗的結(jié)果枝。小結(jié)果枝組中庸花果枝上選留二三個直徑0.5 cm左右粗的結(jié)果枝，疏除其余枝組。結(jié)果枝采用“長梢修剪技術(shù)”，冬季修剪時在基部花枝處縮剪，進(jìn)行“單枝更新”。樹冠中下部依據(jù)枝組所生長的空間大小、枝勢，采取緩放、縮剪、疏枝結(jié)合的方法，使枝組在樹冠內(nèi)擺布均勻。有空間的枝組進(jìn)行緩放，單軸延伸結(jié)果，待結(jié)果后再進(jìn)行適度縮剪復(fù)壯。對枝組冗長、基部分枝弱的衰弱枝組尋找靠近中心干或主枝的1～3個粗壯當(dāng)年生壯枝作為更新枝縮剪，不結(jié)果，促進(jìn)生長，使其復(fù)壯，充實(shí)內(nèi)膛，再延伸生長，培養(yǎng)單軸結(jié)果枝組。對下部、內(nèi)膛的小結(jié)果枝組采用雙枝更新的方法進(jìn)行縮剪，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，延長盛果期年限。

2.4 應(yīng)注意的問題

2.4.1 縮剪與其他修剪方法配合應(yīng)用

縮剪要與疏枝、短截、緩放及春季的抹芽、摘心等修剪方法配合應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)樹體枝組、結(jié)果枝擺布均勻，均衡樹勢、枝勢，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，通風(fēng)透光，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。

2.4.2 傷口保護(hù)

縮剪一般形成的剪鋸口較大，要保護(hù)好傷口。對直徑1.5 cm以上的剪鋸口要用快刀削平、涂抹愈合劑（康復(fù)劑等）。