《東京夢華錄》所見宋代節(jié)日簪花習(xí)俗

■曾永利/青島大學(xué)

《東京夢華錄》是宋代孟元老所做的筆記類散文，是一本追述北宋都城東京城市風(fēng)俗人情的著作，所記大多是宋徽宗崇寧到宣和年間北宋都城開封的情況，描述了這一歷史時期居住在東京的上至王公貴族、下及庶民百姓的日常生活場景，是研究北宋都市社會生活、經(jīng)濟文化的一部極其重要的歷史文獻古籍。簪花現(xiàn)象由來已久，在宋代逐漸普及，不僅女子愛簪花，男子也愛簪花，這在《東京夢華錄》中常有記載。

一、宋代節(jié)日簪花

簪花現(xiàn)象由來已久，到了宋代，簪花習(xí)俗日益普遍。在不同的時節(jié)，宋人佩戴不同的花或?qū)⒒ㄓ糜谘b飾。宋代上元、立春、端午、上巳、清明、端午、中秋、重陽等重要節(jié)日都有簪花的習(xí)俗，以增添節(jié)日的喜慶歡娛氣氛，或寄托人們?nèi)f事順遂、身體安康的美好愿景。立春為一年之始，自然而然受到民間及朝廷的重視，在這一天，京師中人，將自制的春幡、雪柳等飾物戴于頭上或相互贈送，官員也會將皇帝賞賜的幡勝簪于首，慶賀完畢后回歸私第。春幡，即春旗，立春日，或掛春幡于樹梢，或剪繒絹成小幡，連綴簪之于首，以示迎春之意；雪柳，宋代婦女在立春日和元宵節(jié)時插戴的一種絹或紙制成的頭花；幡勝是以金銀箔、羅彩制作而成，用于歡慶春日的來臨，或作為裝飾物，或遺贈他人。

端午時節(jié)，艾蒿、菖蒲、葵花、紫蘇等花草競相開放。人們在日出之前便會成群結(jié)隊到野外采艾或菖蒲，帶回家懸在門上，俗稱“插艾”、“懸昌蒲”。據(jù)宋人陳元靚《歲時廣記》記載，當時人們還會把艾草剪成虎形，插在頭發(fā)上，也有用絨線制成的。有的人剪彩綢為小虎形，粘上艾葉，佩在胸前，稱為“艾虎”，并用五彩線做成裝飾品，有的婦女將艾蒿做成小符并寫上咒語簪插于頭，或佩帶于身以辟邪渴求平安吉祥。

九月九重陽節(jié)自古便于菊花、茱萸相聯(lián)系，此時，各種菊花爭相上市：有黃白色而花蕊像蓮房的萬齡菊，白色而花蕊呈淺紅色的木香菊，黃色而花呈圓形的金鈴菊，純白色而花朵大的喜容菊等，這些菊花比比皆是。人們簪戴菊花，登高望遠，也有店家將之裝飾門戶的。

節(jié)日簪花現(xiàn)象在宋詩中也常有反映。鄭獬《江行五絕》：“清明村落自相過，小婦簪花分外多。更待山頭明月上，相招去踏竹枝歌?！鼻迕鲿r的村落有不少婦人簪花。相對于清明端午來說，重陽節(jié)的簪花戴花景象最為普遍。張綱《次韻仲弼重九》：“黃花白酒兩相逢，把酒簪花對晩風(fēng)。”一種簪花痛飲的豁達溢于言表。范成大《病中不復(fù)問節(jié)序四遇重陽既不能登高又不觴客聊書老懷》：“家人亦復(fù)探新篘，插花洗盞為翁壽。”一家人插花齊樂，洗盞慮酒為“翁”慶壽祝壽。楊萬里《曲江重陽》：“插花醉照濓溪井，吹發(fā)慵登帽子峰。莫問明年衰與健，茱萸何處不相逢?！痹娙祟^上插花，把溪井當做鏡子映照自己的醉相，一幅天真的姿態(tài)躍然紙上?！按藭r插花此時樂”，不去想以后的境況，坦露出及時行樂的消極思想。此外，還有其他節(jié)慶時的簪花，如《新年賀太平》：“賣釧猶堪醉，簪花不恨貧”，何夢桂《和何逢原壽母六詩》（之二）：“庭下阿兒壽慈母，簪花拜舞笑牽衣。”出現(xiàn)在民間節(jié)慶儀式中的簪花戴花意象，往往成了歡愉快慰的表征。

節(jié)日簪花也是朝廷禮儀的重要儀式，每逢重大節(jié)日、典禮，朝廷都會御宴群臣，其中不可或缺的一個禮儀程式便是賜花、簪花，這既是表達節(jié)慶的歡娛之情，也是對官員的賞賜?！端问贰ざY志》詳細記載了宴飲時皇帝賜花、戴花的過程：“酒五行，預(yù)宴官并興，就次賜花有差，少頃，戴花畢，與宴官詣望闕位立，謝花，再拜訖?！笨梢娝未顼嬤^程中賜花、簪花的喜樂場景。御宴簪花發(fā)展至南宋，盡管參加宴會的官員、侍從等都有賜花、簪花的機會，卻有等級區(qū)分，根據(jù)賜花、簪花的種類，可以看出官員的等級及身份的高低貴賤，且南宋皇帝不簪花，以示皇權(quán)尊貴與皇恩浩蕩之意?！秹袅轰洝肪砹懊隙谐l(xiāng)禮遇明禋歲行恭謝禮”條記載了官員賜花、簪花的種類、數(shù)量：“嘉定四年十月十九日，降旨遇大朝會、圣節(jié)、大宴及恭謝回鑾，主上不簪花。又條具遇圣節(jié)、朝會、宴賜群臣通草花；遇恭謝、親饗賜羅帛花。且臣寮花朵各依官序賜之?！┆氈磷鸩霍⒒?， 止平等輦后， 西黃羅扇影花而已?！?/p>

簪花戴花已深入民眾的日常生活中，除節(jié)日簪花外，人生的重要儀式，如婚慶喜事及友人相聚等場合中，簪花都是不可或缺的一項內(nèi)容。

二、簪花品種

宋人所簪之花，大抵可分為生花和宮花兩種。生花即野花，多隨季節(jié)開放而插戴，有的鮮花蘊含著人們的民俗心理；宮花是以羅絹、通草、金銀等制成的假花，又稱“像生花”，通常是御宴時皇帝賞賜群臣。宋代男女所簪之花材質(zhì)未有大的區(qū)別，但形制大有不同，女性簪花的樣式比男性豐富，除鮮花和像生花外，還有金銀、珠翠、絹帛制成的簪子、釵子、梳子等，還可將花式與冠子相結(jié)合。

生花大多嬌艷無比，彌漫著香氣，為婦人和兒童所喜愛。宋代由于坊市制的分離，城市經(jīng)濟日益發(fā)展，于是出現(xiàn)了花市，同時還有關(guān)撲花朵者。正月時，“馬行、潘樓街、州東宋門外、州西梁門外踴路，州北封丘門外，及州南一帶，皆結(jié)?棚，鋪陳冠梳、珠翠、頭面、衣著、花朵、領(lǐng)襪、靴鞋、玩好之類”。三月時節(jié)，鮮花盛開，花市上賣花人用馬頭花籃一字鋪開，售賣牡丹、芍藥、棣棠、木香等鮮花，常有貴婦遣女仆及孩童前往購買。但鮮花枯萎速度快且不易保存，因而宋人插戴鮮花多是隨時節(jié)變化而變化，如端午節(jié)插艾、菖蒲，重陽節(jié)插茱萸、菊花。此外，牡丹、芍藥、玫瑰、茉莉、杏花、石榴花、梔子花也深受百姓喜愛，宋代男子大多插戴牡丹等鮮花。

關(guān)于像生花的起源，有秦始皇和漢代兩種說法，宋制羅帛花分為三等，一等大羅花，又分三色。二等雜色羅花，三等大絹花，亦二色?！端问贰ぽ浄疚濉罚骸搬ヮ^簪花，謂之簪戴。中興，郊祀、明堂禮畢回鑾，臣僚扈從皆簪花，恭謝日亦如之。大羅花以紅、黃、銀紅三色。羅花以賜百官，欒枝以雜色羅，大絹花以紅、銀紅二色。羅花以賜百官，欒枝，卿監(jiān)以上有之；絹花以賜將校以下。太上兩宮上壽畢，及圣節(jié)、及賜宴、及賜新進士聞喜宴，并如之?！薄段淞峙f事·慶壽冊寶》：淳熙十三年（1186 年），太上皇趙構(gòu)八十慶壽，“自皇帝以至群臣禁衛(wèi)吏卒，往來皆簪花?！庇帧肮еx”：大禮后，詣諸神宮恭謝，“禮畢，宣宰臣以下合赴坐宮并簪花，對御賜宴。上服幞頭，紅上蓋，玉束帶，不簪花。”制作像生花的材料非常之多，除了常見的羅帛花和金銀花之外，還有硬質(zhì)的珠花、軟質(zhì)的絨花、通草花等。

三、宋代節(jié)日簪花習(xí)俗盛行的原因

（一）寄托了人們的心理訴求

由于古代中國以自給自足的農(nóng)耕社會為主，因而在天災(zāi)人禍面前，人們都顯得格外渺小，同時在長期的勞動生活中，人們積累了一些經(jīng)驗，認為一些植物能起著驅(qū)除猛獸蟲蟻、強身健體的功效，因而賦予這些植物趨吉避兇、禳災(zāi)祛禍的含義，并將之佩戴于身，如萱草、荷花、牡丹、芭蕉、芙蓉等植物都寓意吉祥。及至宋代，在一些傳統(tǒng)民俗節(jié)日中，民眾簪花戴花以消除心中憂慮，祈求生活順遂。百姓將對美好生活的向往寄托于這些植物中，并歷經(jīng)千年不衰，反而將之固化為特定的民俗符號，形成中華民族根深蒂固、源遠流長的獨特的民俗風(fēng)俗。

節(jié)日簪花既是傳統(tǒng)民俗節(jié)日的慶祝方式，也是人們禳災(zāi)避邪、期許健康的寄托。蘇軾在《浣溪沙》中寫道：“彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟?！边@首詞描寫了端午節(jié)人們歡度佳節(jié)的場景，而這兩句則是寫端午節(jié)時婦女將五彩絲線纏繞于手臂上以祛鬼避瘟，將寫滿咒語的艾蒿做成小符斜掛在發(fā)髻上以庇佑平安。端午時節(jié)，人們插艾葉、菖蒲，既有趨吉避兇的迷信心理，也是人們在長期勞動和生活中對自然現(xiàn)象的反映，夏季，寒熱交加，瘴氣彌漫，叢林之中毒蛇蟲蟻頻繁出沒，對人們的健康造成了嚴重威脅，于是人們插艾以驅(qū)除毒害，祈求趨除邪祟，此種習(xí)俗在今日部分地區(qū)依稀可見。重陽節(jié)時，人們插菊花、茱萸，既表現(xiàn)了文人的高潔情懷，也表現(xiàn)了人們平安吉祥、健康長壽的心愿。

簪花戴花不僅表達了人們節(jié)日歡慶的喜悅之情，還表現(xiàn)了人們趨吉辟邪、期許健康與長壽的心理，展現(xiàn)了百姓對科舉入仕的美好愿望。宋代文人中也有簪花的，表達對科舉及第的期許?？婆e考試自隋朝創(chuàng)始以來，便成為寒門子弟期許出人頭地、改變社會地位的重要方式，發(fā)展至宋代，科舉考試的方法、科目設(shè)置、考試內(nèi)容、錄取人數(shù)、開考次數(shù)及閱卷方式都教隋唐時期更為嚴苛，競爭的殘酷性也可見一斑，同時，宋代為防止武將專權(quán)，施行重文輕武的國策，使得科舉考試在官員選拔上尤為重要。“科名至上”成為宋代舉子們的畢生追求，仕人們認為一些花富含“花瑞”，寓意吉祥，因而科考仕子通過簪花寄寓自己對科舉及第和仕途暢通的熱切期盼。

（二）皇帝賜花簪花的推動

兩宋皇帝大多喜愛花，真宗喜愛梅花，神宗愛簪姚黃，而宋徽宗尤愛簪花，每次出游“御裹小帽，簪花，乘馬”，上行下效，皇室貴族喜愛簪花，平民百姓勢必效仿。據(jù)《水滸傳》記載，梁山好漢大多以頭戴花朵的形象出現(xiàn)，如阮小五、浪子燕青。《水滸傳》第十五回寫道阮小五鬢邊插戴石榴花的場景：“那阮小五斜戴著一頂破頭巾，鬢邊插朵石榴花，披著一領(lǐng)舊布衫，露出胸前刺著的青郁郁一個豹子來?！背酥?，柴進、戴宗、宋江、楊雄、蔡慶、徐寧、楊志、花榮、焦挺、索超等數(shù)名英雄好漢也極愛簪花， 這與史料記載中的簪花現(xiàn)象同出一轍。兩宋皇帝致力于簪花習(xí)俗的推廣和普及，既與統(tǒng)治者的個人愛好息息相關(guān)，但更看重的是它在政治上的特殊功能，以及對于維護封建的益處。

國家禮樂制度自形成伊始便帶有其特殊的政治目的，寄托著統(tǒng)治者某種政治意蘊，并通過禮儀形式顯示皇帝的恩寵，彰顯統(tǒng)治者的仁義善心，同時將這些禮儀固化于人心，形成詳備而影響久遠的禮儀制度。正如淳熙年間禮部尚書趙雄所云：“今慶典之行，亙古未有，自非禮儀詳備，無以副中外歡愉之心?！庇帧端问贰ざY志》說：“宴饗之設(shè)，所以訓(xùn)恭儉，示慈惠也?！惫?jié)日簪花本是承載著不同時代、不同藝術(shù)風(fēng)格、不同區(qū)域的民間記憶和民俗審美，但在民間力量、精英力量和領(lǐng)導(dǎo)部門力量的共同作用下，形成了特色的禮儀制度，既與民間民俗文化相聯(lián)系，同時與國家政治生活分隔不開，而皇帝的賜花簪花禮儀蘊含著如下政治功能：第一，賜花簪花是一種介于物質(zhì)和精神之間的獎勵方式，皇帝賜予臣民花朵，拉近了君臣之間的關(guān)系，使得森嚴又死板的君臣關(guān)系變得親切，展現(xiàn)了皇帝對官員及平民百姓的恩寵，彰顯了政治的清明，是統(tǒng)治者拉攏和說服臣民的一種簡單而有效的溝通手段。第二，花，本作華，“榮也”，花卉作為重要的民俗事象，具有特定的文化內(nèi)涵，在重大禮儀活動中，簪花不但可以表示對祖先的尊崇之意，還可以烘托和渲染氣氛，而男子簪花參與重大儀式又使得嚴肅刻板的儀式增添了濃厚的娛樂和喜慶色彩。第三，宋徽宗政和五年除夕曾下詔放燈：“詔景龍門預(yù)備、為元夕之具，實欲觀民風(fēng)、察時態(tài)、黼飾太平、增光樂國，非徒以游豫為事。”可見賜花簪花也是統(tǒng)治者粉飾太平、安定人心的重要工具，節(jié)日簪花不僅是民風(fēng)民俗的重要體現(xiàn)，也是節(jié)日狂歡的重要方式，更是國家實力和百姓生活的表達。

宋代皇帝的賜花簪花也影響了世人的審美，使得民間簪花現(xiàn)象也大為興盛。民間簪花與皇帝賜花大不相同，多是隨心所欲，隨時節(jié)和個人喜好所戴，沒有固定的花朵樣式。農(nóng)歷二月十五日花朝節(jié)時，人們外出游玩時賞花活動最盛。吳自牧《夢梁錄》記載：“仲春十五日為花朝節(jié)，浙間風(fēng)俗，以為春序正中，百花爭望之時，最堪游賞?！被ǔ?jié)時，百花爭艷，按照浙江地區(qū)的風(fēng)俗，游人們多出門賞花，絡(luò)繹不絕。此外，一些寺廟在鮮花盛開的時節(jié)也開放園林，供游人和香客們賞玩。

（三）宋代士人審美觀念的轉(zhuǎn)變

宋代士人對于簪花經(jīng)歷了一個由抵觸到接受的過程。宋代朝廷規(guī)定須將朝廷所賜之花插戴于頭上回府，不得讓仆從持戴，否則便是不舉行為，司馬光對此規(guī)定雖未明言反對，但也未表贊同，他曾于《訓(xùn)儉示康》中言道：“吾本寒家，世以清白相承。吾性不喜華靡，自為乳兒，長者加以金銀華美之服，輒羞赧棄去之。及至新科及第，喜宴獨不戴花。同年曰，君賜也，不可違也。乃簪一花?！庇纱丝梢?，首先，司馬光并不認為皇帝賜花是榮耀或光榮之事，反而認為簪花是皇帝旨意，不能違背，是不得已而為之之舉；其次，司馬光認為朝廷賜花、簪花是奢侈腐糜之行為。司馬光此舉雖不能反映全數(shù)士人的行為舉止，卻代表了部分士大夫的心理。由此可見，賜花、簪花在北宋實不能為大多數(shù)士人所接受。及至南宋，賜花、簪花逐漸成為朝廷朝會、節(jié)日時的一項固定儀式，慢慢變?yōu)橐环N社會風(fēng)氣，成為百姓心中榮耀與恩寵的象征，隨著這種風(fēng)氣愈演愈烈，上至朝廷官員，下及平民百姓，都漸漸轉(zhuǎn)變其審美觀念。兩宋時期重文輕武，門閥士族被徹底蕩除，庶族地主地位全面上升，傳統(tǒng)社會的審美觀念急劇變化，在變化多端的社會趨勢下，文化精英的審美觀念也逐漸轉(zhuǎn)向以俗為美。蘇軾曾言：“凡物皆有可觀，茍有可觀，皆有可樂，非必怪奇瑋麗者也?！秉S庭堅亦云：“若以法眼觀，無俗不真。若以世眼觀，無真不俗。”宋代程朱理學(xué)盛行，“三綱五?！钡姆饨▊惱斫y(tǒng)治著人們的思想，在壓抑人性、禁錮情欲的社會形勢下，士大夫們試圖在生活中找到一種超然脫俗的方式對抗固化的封建統(tǒng)治，節(jié)日簪花便是這樣一種別出心裁的方式和途徑，簪花本是女子修飾面容的工具，而宋代男子紛紛以簪花這種與傳統(tǒng)禮教和世俗相背離的方式表現(xiàn)自己異乎尋常、別具一格、瀟灑不羈的胸性，顯示自身的清高傲世情懷和俊爽絕俗之志。

四、結(jié)語

《東京夢華錄》一書對徽宗政和、宣和年間汴京的漢族城市社會經(jīng)濟生活和文化生活都有翔實的記載和詳盡的論述，為后人留下了探索宋代汴京城里各個階層居民生活面貌的大量寶貴資料。其中記載的簪花現(xiàn)象不僅反映了東京市民的喜好，也展現(xiàn)了宋代朝堂禮儀制度，對于今天研究宋代政治制度有重要意義。

注釋：

①(元)脫脫.宋史［M］.北京：中華書局,1977：.

②(宋)吳自牧.《夢梁錄》,《全宋筆記》第八編第五冊［M］.鄭州：大象出版社,2017.

③(宋)孟元老,撰.東京夢華錄［M］.伊永文,箋注.北京：中華書局,2006.

④《宋史》卷120《輿服志》［M］.北京：中華書局,1977.

⑤(宋)周密.武林舊事［M］.杭州：西湖書社,1981.

⑥唐圭璋,編.全宋詞［M］.北京：中華書局,1955.

⑦(明)施耐庵,羅貫中.容輿堂本水滸傳［M］.上海：上海古籍出版社,1997.

⑧《宋史》卷130《樂志》［M］.北京：中華書局,1977.

⑨11《宋史》卷113《禮志》［M］.北京：中華書局,1977.

⑩(漢)許慎,撰.說文解字注(6篇下)［M］.(清)段玉裁,注.上海：上海古籍出版社,1981.