關(guān)于思政與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程的融合策略研究

◆摘? 要：伴隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，作為第三產(chǎn)業(yè)“龍頭”的旅游業(yè)，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域之中的地位越來越重要，因此我國(guó)大學(xué)之中也開始重視對(duì)相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)以及課程的建設(shè)。在大學(xué)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程之中融入思想政治教育相關(guān)的內(nèi)容，不僅僅是為了響應(yīng)當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的需求，符合我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，更是我國(guó)大學(xué)生群體自我成長(zhǎng)和發(fā)展的需求?；诖?，在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程之中，如何融合思想政治相關(guān)的內(nèi)容，人們需要對(duì)其策略進(jìn)行研究。

◆關(guān)鍵詞：思想政治;酒店市場(chǎng)營(yíng)銷;課程融合;融合策略

對(duì)一家酒店內(nèi)部理想的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、市場(chǎng)以及營(yíng)銷活動(dòng)，進(jìn)行全面分析、策劃、執(zhí)行以及控制，就是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)的內(nèi)容。在這一過程中，酒店需要和目標(biāo)市場(chǎng)之間創(chuàng)建和維持良好的交換關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。與傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷不同，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的內(nèi)容和方式不同于“工業(yè)化”的銷售和管理。正因?yàn)榫频晔袌?chǎng)營(yíng)銷存在特殊性，因此大學(xué)之中的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程，能夠與思想政治教育相融合，從而達(dá)到“一舉多得”的教學(xué)效果。

一、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程開展現(xiàn)狀

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是我國(guó)旅游相關(guān)專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)必修課之一，能夠有效培養(yǎng)大學(xué)生群體的職業(yè)能力，從而使大學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程之后，掌握酒店市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，以及相關(guān)業(yè)務(wù)營(yíng)銷技能。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的工作內(nèi)容，可以劃分為兩個(gè)方面，分別為分析和開發(fā)市場(chǎng)，以及銷售業(yè)務(wù)和酒店推廣;而具體的工作主要?jiǎng)澐譃橐韵聨讉€(gè)方面：與客戶保持聯(lián)絡(luò)，發(fā)掘潛在客戶，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)范圍;與旅游酒店餐飲、客房、前廳等部門配合，制定各項(xiàng)營(yíng)銷計(jì)劃，分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)銷工作;配合旅游酒店舉辦的各種活動(dòng)，參與各項(xiàng)目接待服務(wù)確保對(duì)重要客人的接待服務(wù)等。保證旅游業(yè)的酒店產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的需求，真正使酒店產(chǎn)品在創(chuàng)新過程中不斷增值;從業(yè)者需要具備較強(qiáng)的親和力以及語言表達(dá)能力，在進(jìn)行營(yíng)銷的同時(shí)靈活運(yùn)用多種營(yíng)銷手段，獲得數(shù)量更多的客戶。

在大學(xué)的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程之中融入思想政治教育，有著重要的歷史價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。所以在融合過程中，應(yīng)當(dāng)以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，將“立德樹人”作為教學(xué)根本任務(wù)，將課程育人、科研育人、實(shí)踐育人、文化育人、網(wǎng)絡(luò)育人、心理育人、管理育人、服務(wù)育人、資助育人、組織育人等“十大育人”體系作為開展教學(xué)的基礎(chǔ)，從而營(yíng)造全方位、全動(dòng)員、全過程的育人格局。在辦學(xué)過程中遵照“守類型、穩(wěn)規(guī)模、強(qiáng)內(nèi)涵、調(diào)結(jié)構(gòu)、促合作、探貫通、辦特色”的思路，培養(yǎng)出具有信息化特色的、能夠滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)之中酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需求的、從事旅游業(yè)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷等工作崗位的全新型人才。

二、思想政治融合酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的關(guān)鍵點(diǎn)

（一）在基礎(chǔ)理論部分融入思政教育

當(dāng)商業(yè)從農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和手工業(yè)之中分離的時(shí)候，人類在原始社會(huì)的第三次社會(huì)大分工得以完成，世界范圍內(nèi)的旅游也開始萌芽。在古代時(shí)期，只有王侯將相才能夠享受旅游的樂趣，平民百姓幾乎不會(huì)參與旅游。1845年，托馬斯·庫克以自己的名字作為旅行社的名字，在英國(guó)創(chuàng)建了世界上最早的旅行社;在1923年，我國(guó)上海地區(qū)出現(xiàn)了國(guó)內(nèi)第一家旅行社“中國(guó)旅行社”，創(chuàng)始人為陳光甫。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是旅游相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)課，旨在培養(yǎng)學(xué)生們?cè)诼糜尉频晷袠I(yè)開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的能力。在學(xué)習(xí)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)以后，學(xué)生們的科學(xué)探究精神，以及嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度得到培養(yǎng)。

（二）在核心要素部分融入思政教育

價(jià)格、產(chǎn)品、渠道以及促銷，是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)之中的核心要素，該理論又被稱為4PS理論，實(shí)用性較強(qiáng)。在此之中，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的主體是產(chǎn)品，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的開展基礎(chǔ)是價(jià)格，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的客體是渠道，是旅游酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)賴以存在和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和前提條件。在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷之中，還包括廣告宣傳、公共關(guān)系以及人員推廣，能夠幫助酒店產(chǎn)品進(jìn)行深入營(yíng)銷。在學(xué)習(xí)4PS理論之后，學(xué)生們能夠把握酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)，幫助學(xué)生們提高自身的專業(yè)能力。

（三）在經(jīng)營(yíng)管理部分融入思政教育

在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)營(yíng)管理之中，主要包括旅游業(yè)相關(guān)的市場(chǎng)、法律法規(guī)、電子商務(wù)等內(nèi)容。在經(jīng)過學(xué)習(xí)之后，學(xué)生們能夠?qū)ξ覈?guó)的旅游市場(chǎng)、乃至世界的旅游市場(chǎng)產(chǎn)生初步了解，對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展前景持有樂觀的態(tài)度。學(xué)生們?cè)谡莆瘴覈?guó)旅游業(yè)相關(guān)法律法規(guī)之后，眼界變得更加開闊，同時(shí)具備了一定的法律法規(guī)意識(shí)。酒店在旅游業(yè)之中的重要性，以及其獨(dú)特的魅力，能夠在電子商務(wù)之中得到體現(xiàn)，學(xué)生們會(huì)遵循酒店的發(fā)展規(guī)律，在分析酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)利弊的過程中，能夠正確運(yùn)用發(fā)展的、辯證的觀點(diǎn)。

三、真正融合思政與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的策略

（一）靈活運(yùn)用教師的示范作用

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程的教師，應(yīng)當(dāng)在思想政治教育方面給予學(xué)生們正向引導(dǎo)，以身作則。教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、得體的衣著打扮、高尚的道德情操，運(yùn)用自身的人格魅力感染學(xué)生、影響學(xué)生、帶動(dòng)學(xué)生、教育學(xué)生、改變學(xué)生。教師應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)來到教室開展教學(xué)活動(dòng)，在正式教學(xué)之前進(jìn)行認(rèn)真?zhèn)湔n，并且認(rèn)真批改學(xué)生們的作業(yè)，耐心解答學(xué)生們提出的問題，幫助學(xué)生們成長(zhǎng)。在評(píng)價(jià)學(xué)生的時(shí)候，教師不能只是用期末考試的成績(jī)衡量學(xué)生的個(gè)人價(jià)值，而是應(yīng)當(dāng)階段性地開展學(xué)生互評(píng)、學(xué)生自我評(píng)價(jià)和教師總結(jié)評(píng)價(jià)，幫助所有學(xué)生明確自身的優(yōu)點(diǎn)，反思自身在學(xué)習(xí)過程中存在的缺點(diǎn)，然后促進(jìn)學(xué)生之間相互“取長(zhǎng)補(bǔ)短”，做到全體學(xué)生共同進(jìn)步。

（二）適當(dāng)引用熱門旅游酒店問題

由于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程有教學(xué)實(shí)踐限制，教師無法做到每一次教學(xué)都能夠面面俱到，因此，教師應(yīng)當(dāng)從學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展現(xiàn)狀入手，適當(dāng)增加部分熱門的旅游酒店信息，例如“一帶一路”旅游沿線酒店、高端星級(jí)酒店、“一生必去的旅游酒店打卡地”、能夠感受異域風(fēng)情的民宿酒店、我國(guó)紅色旅游路線沿線酒店、全域旅游酒店等。不僅如此，教師還應(yīng)當(dāng)在教學(xué)過程中適當(dāng)加入優(yōu)秀導(dǎo)游的感人事跡，例如文花枝、何永杰等優(yōu)秀導(dǎo)游，引導(dǎo)學(xué)生們從中領(lǐng)會(huì)和學(xué)習(xí)先進(jìn)人物身上的道德品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，潛移默化地完成對(duì)學(xué)生們的思想政治教育。

（三）在教學(xué)之中加入新媒體平臺(tái)

新媒體平臺(tái)與傳統(tǒng)的媒體平臺(tái)不同，能夠及時(shí)接收和發(fā)送海量信息，而且載體不再是單調(diào)的白紙黑字，有著多樣化特征，例如視頻、圖片、音頻等。教師在講授酒店?duì)I銷產(chǎn)品環(huán)節(jié)的過程中，可以播放世界著名旅游酒店的宣傳視頻，幫助學(xué)生們產(chǎn)生行業(yè)熱情，樹立在未來投身于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)工作的信心。教師在講授酒店?duì)I銷客源環(huán)節(jié)的過程中，可以播放我國(guó)自然風(fēng)景或者人文風(fēng)景的宣傳片，例如八達(dá)嶺長(zhǎng)城、廣西桂林漓江風(fēng)光、“上有天堂，下有蘇杭”、長(zhǎng)江三峽風(fēng)光等，激發(fā)學(xué)生們的民族自豪感。在講授酒店市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)的過程中，教師可以選擇播放紅色旅游景點(diǎn)的宣傳視頻，或者展示紅色旅游景點(diǎn)的圖片，例如天安門和人民英雄紀(jì)念碑、毛主席故居、革命圣地延安等，引導(dǎo)學(xué)生們了解中國(guó)共產(chǎn)黨艱苦奮斗的歷史，以及我國(guó)舊民主主義、新民主主義革命的斗爭(zhēng)歷程，使學(xué)生們牢記初心，努力學(xué)習(xí)。

三、結(jié)論

綜上所述，思想政治是大學(xué)生群體必須要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，按照以往的教學(xué)模式單獨(dú)開設(shè)思想政治課程，已經(jīng)無法滿足當(dāng)前大學(xué)生群體的學(xué)習(xí)需求。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)課程由于具備特殊性，能夠與思想政治教育進(jìn)行有機(jī)融合，因此在將二者融合的過程中，需要找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)，然后運(yùn)用科學(xué)合理的融合策略，從而培育出同時(shí)具備專業(yè)能力和思想政治水平的新人才，促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展，真正使我國(guó)的第三產(chǎn)業(yè)在人才驅(qū)動(dòng)下邁入新的發(fā)展階段。

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作者簡(jiǎn)介

林小燕（1973.02-），女，漢，浙江上虞，副教授，大學(xué)本科，研究方向：思政與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方向。

基金項(xiàng)目：紹興文理學(xué)院第二批“課程思政”示范課程成果。