商業(yè)攝影課程混合式多模態(tài)教學(xué)改革與實(shí)踐

摘要：隨著信息技術(shù)的發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的搭建，教育從單一模式逐漸走向混合式多模態(tài)教學(xué)。本文從多商業(yè)攝影混合式多模態(tài)課程研究背景、課程資源建設(shè)研究、課程設(shè)計(jì)研究、課程評(píng)價(jià)體系研究四個(gè)方向，論述了歷時(shí)5年的課程的構(gòu)建思路和實(shí)踐研究成果，力圖在推進(jìn)商業(yè)攝影教育發(fā)展的同時(shí)，針對(duì)新的人才需求和新型學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求構(gòu)建新的教學(xué)模式，為教學(xué)改革的發(fā)展提供借鑒思路。

關(guān)鍵詞：商業(yè)攝影? 混合式教學(xué) 多模態(tài)教學(xué)

引言

商業(yè)攝影，是用于商業(yè)用途的攝影活動(dòng)。在廣義上，包括所有用于出售的商品的拍攝制作，其應(yīng)用領(lǐng)域非常廣。在高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的課程體系中，它是一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課。這一課程包括商業(yè)攝影和商業(yè)攝影課程實(shí)習(xí)兩個(gè)部分，是一門(mén)實(shí)踐性強(qiáng)、可直接服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)與各個(gè)商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域結(jié)合的實(shí)用性課程。它的前期課程有：平面構(gòu)成、平面廣告設(shè)計(jì)、PS設(shè)計(jì)表現(xiàn)等平面設(shè)計(jì)課程;后續(xù)課程有：攝像、短片創(chuàng)作、廣告攝錄、影視剪輯、影視后期特效合成等影像課程。該課程的主要教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生能在特定的主題和客戶需求下，完成商業(yè)產(chǎn)品攝影、商業(yè)人像攝影、藝術(shù)攝影和創(chuàng)意攝影的設(shè)計(jì)與拍攝。

商業(yè)攝影的教學(xué)，針對(duì)新的人才需求以及新型學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)方式，利用新媒介所帶來(lái)的技術(shù)革新，歷時(shí)5年進(jìn)行了多模態(tài)混合式教學(xué)法的課程構(gòu)建。

一、多模態(tài)課程研究的背景

隨著信息技術(shù)的發(fā)展， 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的搭建，教育從單一的模式逐漸走向多模態(tài)教學(xué)混合式教學(xué)。多模態(tài)教學(xué)，主要指教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)環(huán)境，教學(xué)目標(biāo)等基本理念為學(xué)生選擇一種或多種教學(xué)方法和媒介手段，將多種符號(hào)模態(tài)，包括語(yǔ)言、圖像、音樂(lè)、網(wǎng)絡(luò)、角色扮演、小組合作等引入教學(xué)過(guò)程，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官，使其能積極主動(dòng)地參與到教學(xué)互動(dòng)中來(lái)，讓學(xué)習(xí)者在教學(xué)情境的構(gòu)建中達(dá)到更好的教學(xué)效果。在商業(yè)攝影的多模態(tài)教學(xué)構(gòu)建中，根據(jù)理論課程和實(shí)踐課程的不同目標(biāo)需求，充分利用在線教學(xué)、真實(shí)項(xiàng)目導(dǎo)入、情境拍攝和以項(xiàng)目式引導(dǎo)的研究型課堂教學(xué)等多種手段，構(gòu)建了適合課程教學(xué)需求的各種情境，以提高學(xué)生的認(rèn)知效果，達(dá)到最好的學(xué)習(xí)目標(biāo)。在商業(yè)攝影多模態(tài)教學(xué)法的課程構(gòu)建中，多模態(tài)教學(xué)模式主要指依賴(lài)于MOOC（Massive Open Online Course）平臺(tái)驅(qū)動(dòng)下所進(jìn)行的混合式教學(xué)模式研究與實(shí)踐探索。

二、多模態(tài)課程資源建設(shè)研究

在商業(yè)攝影的課程資源建設(shè)前，筆者針對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院四屆408位學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和作品分析;針對(duì)學(xué)生最喜愛(ài)的作品、攝影師和最感興趣的攝影主題，進(jìn)行了歸類(lèi)收集;針對(duì)風(fēng)景、人像、產(chǎn)品攝影的不同類(lèi)別，整理了12類(lèi)學(xué)生最感興趣的攝影主題和攝影風(fēng)格并拆分其技術(shù)點(diǎn)，進(jìn)行了不同章節(jié)的課前資源建設(shè)和課中項(xiàng)目設(shè)計(jì)，以及課后拓展資源的建設(shè)。

（一）課前資源建設(shè)

在課前資源建設(shè)中，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，主要依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣點(diǎn)，以學(xué)導(dǎo)式教學(xué)方法為指導(dǎo)，按照課程不同章節(jié)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和實(shí)操技術(shù)要點(diǎn)，設(shè)計(jì)、拍攝、制作了模擬不同情境的信息化教學(xué)資源，包括?室內(nèi)外不同主題、不同風(fēng)格、不同情境的模擬教學(xué)視頻拍攝資源，和效果展示資源。?以課程內(nèi)容為主的項(xiàng)目引導(dǎo)資源包括：用于課前討論、探究、鑒賞所需的符號(hào)、圖片、視頻和文字資源。?以課程中所需要解決的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題所設(shè)計(jì)制作的文檔、PPT、視頻解析資源。

（二）課中資源建設(shè)

課中資源建設(shè)，主要包括用于翻轉(zhuǎn)課堂中，針對(duì)不同章節(jié)內(nèi)容所采用的探究式教學(xué)、項(xiàng)目式教學(xué)、實(shí)踐型教學(xué)、案例式教學(xué)的過(guò)程教學(xué)資源。這些資源包括：項(xiàng)目案例、問(wèn)題案例、情境模擬、課堂活動(dòng)、互動(dòng)設(shè)計(jì)等資源。這些資源的形式包括：聲音、文字、圖片、文檔、視頻、網(wǎng)絡(luò)交互資源。

（三）課后資源建設(shè)

在課后拓展資源建設(shè)中，主要分為三個(gè)方向。第一個(gè)方向是根據(jù)學(xué)生的能力分層，針對(duì)影像主題、藝術(shù)風(fēng)格、項(xiàng)目設(shè)計(jì)進(jìn)行的更具深度和廣度的拓展資源建設(shè)。這些資源包括：課外閱讀、大師攝影、世界優(yōu)秀攝影作品解析等。第二個(gè)方向是根據(jù)在影像設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域類(lèi)新技術(shù)、新媒介的應(yīng)用和革新進(jìn)行的拓展資源建設(shè)。這些資源包括：新設(shè)備、新技術(shù)的使用，創(chuàng)意攝影。第三個(gè)方向?yàn)閷W(xué)生優(yōu)秀案例展示資源庫(kù)建設(shè)，每年將學(xué)生實(shí)拍項(xiàng)目中的優(yōu)秀作品及其拍攝過(guò)程進(jìn)行了微視頻的錄制，以供學(xué)生交流學(xué)習(xí)。

以上三類(lèi)資源庫(kù)的建設(shè)，從學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)需求出發(fā)，滿足了不同能力的學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)內(nèi)容的不同需求。同時(shí)，考慮到了不同學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)類(lèi)型，針對(duì)閱讀型、聽(tīng)覺(jué)型、形象思維的學(xué)生設(shè)計(jì)了不同類(lèi)型的學(xué)習(xí)資源，以滿足不同學(xué)生的個(gè)性需求，達(dá)到高效學(xué)習(xí)的目標(biāo)，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生自我理解、自我分析、自我設(shè)計(jì)的自學(xué)能力培養(yǎng)。

三、商業(yè)攝影混合式多模態(tài)教學(xué)課程設(shè)計(jì)研究

商業(yè)攝影混合式多模態(tài)教學(xué)是基于SPOC課程的構(gòu)建方式，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和翻轉(zhuǎn)課堂，結(jié)合多模態(tài)教學(xué)資源和教學(xué)方法進(jìn)行的線上線下混合式教學(xué)法的課程實(shí)踐。在這一實(shí)踐過(guò)程中，主要解決的教學(xué)目標(biāo)有：

1.使學(xué)生掌握商業(yè)攝影八個(gè)實(shí)訓(xùn)主題所需的實(shí)操技術(shù)及其實(shí)驗(yàn)原理。

2.拓展學(xué)生的眼界與思維，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于商業(yè)攝影自我學(xué)習(xí)的能力，包括對(duì)藝術(shù)和商業(yè)影像作品分析、研究以及設(shè)計(jì)創(chuàng)新的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生從主題選擇到項(xiàng)目設(shè)計(jì)以及項(xiàng)目實(shí)施的能力，包括研究、組織、交流和技術(shù)執(zhí)行能力。

針對(duì)以上三個(gè)教學(xué)目標(biāo)，針對(duì)不同的學(xué)習(xí)者，設(shè)計(jì)了多元化的教學(xué)路徑、教學(xué)內(nèi)容，研究性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和綜合實(shí)踐，在主題項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)下，將研究、討論、實(shí)踐、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、項(xiàng)目展示作為課程構(gòu)建和組織的基本思路。

（一）在課前，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，首先發(fā)布該學(xué)習(xí)階段的主題設(shè)計(jì)任務(wù)，包括：半開(kāi)放式的主題設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)目標(biāo)和設(shè)計(jì)要求。其次，根據(jù)主題設(shè)計(jì)的要求，發(fā)布支撐該項(xiàng)目設(shè)計(jì)的理論知識(shí)和技術(shù)知識(shí)的自學(xué)資源。接著，發(fā)布有助于完成這一設(shè)計(jì)的主題討論和相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)的討論。最后，針對(duì)這一階段的課前學(xué)習(xí)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題征集，作為翻轉(zhuǎn)課堂研討、重難點(diǎn)解析的案例設(shè)計(jì)導(dǎo)入。

（二）在課堂設(shè)計(jì)中，分為基于理論課的反轉(zhuǎn)課堂設(shè)計(jì)和基于實(shí)踐課的反轉(zhuǎn)課堂設(shè)計(jì)。

在理論課的反轉(zhuǎn)課堂設(shè)計(jì)中，主要分為三個(gè)模塊。第一個(gè)模塊設(shè)計(jì)是利用適合分組討論的智慧教室，由學(xué)生在分組提交項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)劃和階段性的影像作業(yè)，并對(duì)自己的項(xiàng)目作品進(jìn)行分析講解，包括：設(shè)計(jì)構(gòu)思、拍攝現(xiàn)場(chǎng)圖、拍攝時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)視頻，以及對(duì)于作品實(shí)施效果的評(píng)述。然后教師針對(duì)階段性的課程內(nèi)容進(jìn)行引導(dǎo)性提問(wèn)和鑒賞性評(píng)價(jià)，拓展學(xué)生的設(shè)計(jì)思路，完善學(xué)生的技術(shù)性知識(shí)。之后，利用超星平臺(tái)進(jìn)行組內(nèi)評(píng)分、組間評(píng)分和教室評(píng)分。這一教學(xué)方式，主要用于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加參與感、增強(qiáng)表現(xiàn)力和表述能力，激發(fā)了小組間的良性競(jìng)爭(zhēng)。第二個(gè)模塊設(shè)計(jì)是由任課教師針對(duì)課前討論區(qū)的熱點(diǎn)問(wèn)題和疑難問(wèn)題進(jìn)行答疑。在答疑設(shè)計(jì)中主要采用探究式、項(xiàng)目導(dǎo)入、小組任務(wù)、搶答、情境再現(xiàn)等教學(xué)方法進(jìn)行引導(dǎo)式答疑，以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、合作解決問(wèn)題的能力。第三個(gè)模塊設(shè)計(jì)是針對(duì)課程中的重點(diǎn)難點(diǎn)、社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目、商業(yè)項(xiàng)目，進(jìn)行課堂項(xiàng)目設(shè)計(jì)，包絡(luò)與本地商戶和項(xiàng)目發(fā)起者的現(xiàn)場(chǎng)交流以及網(wǎng)絡(luò)交流。以上三個(gè)模塊設(shè)計(jì)根據(jù)不同的課程內(nèi)和課程進(jìn)度靈活組合。

在實(shí)訓(xùn)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)中，主要基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的自我學(xué)習(xí)，以及反轉(zhuǎn)課堂的項(xiàng)目設(shè)計(jì)、技術(shù)答疑，在完成實(shí)拍項(xiàng)目設(shè)計(jì)以及拍攝準(zhǔn)備后在網(wǎng)絡(luò)上提交完善的拍攝計(jì)劃，教師通過(guò)后，進(jìn)行室內(nèi)外不同攝影項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)，同時(shí)接受任課教師的實(shí)拍指導(dǎo)。在實(shí)訓(xùn)課堂設(shè)計(jì)中也包括三種不同的教學(xué)方式，第一種方式是教師在實(shí)拍過(guò)程中進(jìn)行實(shí)拍指導(dǎo)。這一指導(dǎo)包括現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和基于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的實(shí)時(shí)指導(dǎo)。學(xué)生在不同的拍攝地點(diǎn)，可以實(shí)時(shí)上傳自己在拍攝現(xiàn)場(chǎng)所遇到的實(shí)際問(wèn)題，然后由老師進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)。這一技術(shù)也可以實(shí)現(xiàn)在不同地點(diǎn)進(jìn)行項(xiàng)目拍攝的學(xué)生進(jìn)行實(shí)時(shí)點(diǎn)到。第二種方式是利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源解決實(shí)拍中出現(xiàn)的問(wèn)題。不同的小組在拍攝過(guò)程中，針對(duì)所出現(xiàn)的問(wèn)題可以直接在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)根據(jù)章節(jié)教學(xué)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資源的學(xué)習(xí)。這一方式適用于多組同時(shí)實(shí)踐時(shí)，對(duì)于設(shè)備、用光過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題，教師不能同時(shí)兼顧多組指導(dǎo)時(shí)使用。第三種方式是在后階段的實(shí)訓(xùn)課程中，根據(jù)不同的課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)，引入了湖南省攝影家協(xié)會(huì)高級(jí)攝影師和本地商戶的廣告設(shè)計(jì)創(chuàng)意總監(jiān)與實(shí)訓(xùn)小組，進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)點(diǎn)評(píng)，以完善學(xué)生在商業(yè)攝影實(shí)訓(xùn)過(guò)程中對(duì)于作品效果的調(diào)整和把握，促使學(xué)生在項(xiàng)目設(shè)計(jì)、實(shí)拍技術(shù)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中有更為寬廣的視野和更為多元化的設(shè)計(jì)思路。

（三）在課后的課程設(shè)計(jì)中，主要包括三個(gè)方面。第一個(gè)方面，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的各種拓展資源，包括拓展閱讀、知識(shí)拓展視頻、各類(lèi)優(yōu)秀參考作品，進(jìn)行拓展主題的話題討論設(shè)計(jì)，主要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更為深入的影像思考，同時(shí)增加項(xiàng)目設(shè)計(jì)的思路，為學(xué)生進(jìn)行更為多元化的自主學(xué)習(xí)提供學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)路徑。第二個(gè)方面，針對(duì)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題和新的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行了主題討論，以引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生之間的技術(shù)交流。第三個(gè)方面，幫助學(xué)生進(jìn)行優(yōu)秀案例的視頻講解設(shè)計(jì)和視頻上傳，既實(shí)現(xiàn)了本門(mén)課程優(yōu)秀教學(xué)資源的累積，同時(shí)也為后續(xù)的攝像課程打下基礎(chǔ)。

四、商業(yè)攝影混合式多模態(tài)教學(xué)課程評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)實(shí)踐研究

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的搭建，在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)上使得學(xué)習(xí)過(guò)程更加透明，在課程的評(píng)價(jià)體系上，也由原來(lái)單一由任課老師評(píng)價(jià)變?yōu)榱擞蓪W(xué)生和商戶共同參與。在成績(jī)?cè)u(píng)定上目前采用平時(shí)成績(jī)占40%，綜合實(shí)訓(xùn)占60%;平時(shí)成績(jī)中，采用作業(yè)、討論、搶答、小組任務(wù)附加分多元化的評(píng)分方式進(jìn)行綜合成績(jī)?cè)u(píng)定。在與商戶進(jìn)行課程合作的主題上，商戶參與優(yōu)秀作品的直接認(rèn)定。多元化多角度的課程評(píng)價(jià)體系，在增加學(xué)生的參與感同時(shí)也使課程的內(nèi)容建設(shè)更為豐富，學(xué)生的創(chuàng)作思路也更加開(kāi)闊。

在商業(yè)攝影混合式多模態(tài)教學(xué)模式研究中，基于MOOC平臺(tái)和智慧教室所構(gòu)建的SPOC課程，從課前、課中和課后三個(gè)學(xué)習(xí)階段設(shè)計(jì)制作45節(jié)理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù)的相關(guān)學(xué)習(xí)資源和8個(gè)具有開(kāi)放性和探究性的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;已建設(shè)資源包括PPT、文檔資源117個(gè)，課外閱讀50個(gè)，視頻資源30個(gè)，分類(lèi)參考圖片資源1369張。在課堂教學(xué)中，作為教學(xué)活動(dòng)的組織者，以培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力、合作能力、研究能力、解決問(wèn)題的能力、交流表達(dá)能力、項(xiàng)目執(zhí)行能力為主要教學(xué)目標(biāo)的課程模塊設(shè)計(jì)。針對(duì)不同的理論知識(shí)點(diǎn)，和不同的實(shí)踐應(yīng)用領(lǐng)域，創(chuàng)設(shè)出虛擬的真實(shí)情境，包括項(xiàng)目導(dǎo)入情境、教學(xué)情境等，將學(xué)導(dǎo)式、探究式、案例式、翻轉(zhuǎn)式、實(shí)踐型教學(xué)等優(yōu)秀教育方式融入其中，最大限度地提高了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效率，達(dá)到多元化的學(xué)習(xí)目標(biāo)。此課程中的理論知識(shí)點(diǎn)，兩次獲湖南省微課設(shè)計(jì)大賽一等獎(jiǎng)，整門(mén)課程于2021年獲得湖南省線上線下雙一流課程認(rèn)定。希望此課程能為相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程改革建設(shè)提供新的教學(xué)思路與模式參考。

2016湖南省普通高校教學(xué)改革項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：【2016】400799

參考文獻(xiàn)：

[1]梅林玉，陳婕，邵云鵬，畢開(kāi)西.基于項(xiàng)目教學(xué)法的《紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程混合式教學(xué)模式構(gòu)建與實(shí)踐[J].包裝工程，2020.41（S1）.

[2]教育信息化“十三五”規(guī)劃[J].中國(guó)信息教育，2016（Z3）.

[3]劉艷春. MOOC+SPOC新型混合式教學(xué)模式知識(shí)互動(dòng)研究[D].哈爾濱工業(yè)大學(xué)，2018.

[4]龐元博.基于MOOC平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式構(gòu)建與應(yīng)用研究[D].河北師范大學(xué)，2019.

[5]劉敬，陶雁羽. 基于MOOC的混合式教學(xué)模式探索[J].中國(guó)教育信息化，2018（08）.

[6]崔春陽(yáng)，戴心來(lái)，單暢.MOOC學(xué)習(xí)者持續(xù)學(xué)習(xí)意愿影響因素研究[J].中國(guó)教育信息化， 2017（15）.

作者簡(jiǎn)介：盛憶文，長(zhǎng)沙學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授，研究方向：數(shù)字影像、視覺(jué)傳達(dá)。