微課在初中勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用研究

唐乾

摘 要：隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，各種教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完備，以多媒體技術(shù)為依托的微課教學(xué)逐漸走進(jìn)中小學(xué)課堂。初中課程勞動(dòng)與技術(shù)注重學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力和想象能力的培養(yǎng)，課程教學(xué)正逐漸以各種方式向?qū)嵺`型和創(chuàng)新型的課堂轉(zhuǎn)變。但微課與初中勞動(dòng)技術(shù)課程的有效融合任重道遠(yuǎn)，仍存在學(xué)生興趣不足、技術(shù)性不夠、教學(xué)機(jī)械、教學(xué)內(nèi)容單一等問題。文章從勞動(dòng)與技術(shù)課程的教學(xué)實(shí)際出發(fā)，以課堂上的實(shí)際操作為依據(jù)，探討微課在初中勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)中的問題，提出具體的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：微課視頻;勞動(dòng)與技術(shù);初中教學(xué);應(yīng)用研究

一、 引言

社會(huì)的發(fā)展對(duì)人才的綜合素質(zhì)提出了新的要求，一方面要求人才具備一定的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力，另一方面要求人才擁有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和廣闊的視野。面對(duì)認(rèn)知和實(shí)踐的雙重要求，初中勞動(dòng)與技術(shù)課程應(yīng)改變過去刻板的教學(xué)模式，緊隨時(shí)代發(fā)展潮流，融入時(shí)代發(fā)展的新鮮元素，培養(yǎng)理論與實(shí)踐具佳的學(xué)生。以多媒體技術(shù)為依托的微課教學(xué)作為常見的教學(xué)拓展方式，逐漸走進(jìn)初中勞動(dòng)與技術(shù)的課堂中。高效地應(yīng)用微課教學(xué)資源，將在初中生的全面發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

二、 微課在初中勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)中的問題

（一）教師和學(xué)生的重視程度不夠

初中勞動(dòng)與技術(shù)課程作為中學(xué)的非必修科目和非考試科目，經(jīng)常受到學(xué)校、家長和同學(xué)的忽視，其課程安排較少，往往是單雙周輪流上課，每次一節(jié)課，即兩周擁有一次四十分鐘的課時(shí)，課時(shí)少。這就導(dǎo)致課程安排不具有連貫性，教師很難安排高質(zhì)量、有深度、有難度的教學(xué)項(xiàng)目。再者，學(xué)期進(jìn)行到期末復(fù)習(xí)階段時(shí)，勞動(dòng)與技術(shù)課程還會(huì)面臨停課和被考試科目占課的困境。學(xué)校不重視，學(xué)生不上心，線下實(shí)體課難以進(jìn)行，微課教學(xué)更是天方夜譚，難以達(dá)到既定教學(xué)目標(biāo)。

（二）學(xué)生動(dòng)手能力欠缺

面對(duì)新課程改革的形勢，學(xué)校教學(xué)逐漸重視學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，但仍然以應(yīng)試教育為主要的教學(xué)方式。在這種教學(xué)方式下，學(xué)生死學(xué)課本知識(shí)，機(jī)械地進(jìn)行題目訓(xùn)練，忽略了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。另外，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和生活水平不斷提升的背景下，很多學(xué)生嬌生慣養(yǎng)，不碰家務(wù)勞動(dòng)，不分五谷雜糧，自理能力差。長此以往，很多學(xué)生欠缺動(dòng)手能力，反映到勞動(dòng)與技術(shù)的課程教學(xué)中，學(xué)生很難完成老師安排的以動(dòng)手為主的教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)進(jìn)度緩慢，教學(xué)效果不理想。

（三）微課視頻的實(shí)操性差

在線下實(shí)操課順利進(jìn)行的前提下，教師可以為學(xué)生選取微課視頻進(jìn)行知識(shí)拓展和課后鞏固。但線上資源十分豐富，質(zhì)量參差不齊，微課視頻常常有教學(xué)針對(duì)性不足、時(shí)長過長、重點(diǎn)不突出、實(shí)操性差的問題。優(yōu)質(zhì)的微課視頻應(yīng)該具有清晰可操作的步驟，常見易購的制作材料和合適的展示進(jìn)度，能夠讓學(xué)生自主地跟著視頻進(jìn)行操作。教師選取視頻時(shí)容易好高騖遠(yuǎn)，忽略學(xué)生的動(dòng)手能力，微課常常變成只能看不能實(shí)踐的小視頻，很難達(dá)到鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手勞動(dòng)的目的。

三、 微課在初中勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)中的教學(xué)原則和策略

（一）微課選取的原則

1. 微課與文化課知識(shí)相關(guān)聯(lián)

文化課作為考試科目，受到每一位初中生的重視。如果勞動(dòng)與技術(shù)的微課教學(xué)與所學(xué)文化課相關(guān)聯(lián)，則容易受到學(xué)生的歡迎和重視，利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。例如，初中語文課本篇目《俗世奇人》中的《泥人張》，講述了一位張姓手藝人制作泥塑的高超技藝。那教師在教授勞動(dòng)技術(shù)課程有關(guān)傳統(tǒng)技藝的內(nèi)容時(shí)，可選取一段關(guān)于天津手藝人制作泥塑的簡短視頻作為本節(jié)課的開場，并以此為例引出將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是泥塑。在教學(xué)過程中，教師還要適度插入“泥人張”制作泥塑的過程，再講解如何操作該步驟和步驟的合理性。與文化課知識(shí)相關(guān)聯(lián)，讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)泥塑的魅力，還能幫助學(xué)生更加深入地了解語文課文知識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的重視。

2. 微課具有引導(dǎo)性和操作性

在課后教師可以利用家庭作業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。初中勞動(dòng)與技術(shù)課程的一個(gè)重要板塊是“生活服務(wù)”。課后作業(yè)的是實(shí)施場所是家中，與“生活服務(wù)”這一板塊正契合。“生活服務(wù)”板塊的教學(xué)內(nèi)容之一是“烹飪技術(shù)”，關(guān)于烹飪的教學(xué)內(nèi)容，教師在課堂上無法進(jìn)行完全的展示操作，因此利用微課視頻進(jìn)行課后操作是最佳方式。例如，教師可以選取優(yōu)質(zhì)的制作西紅柿炒雞蛋的微課視頻發(fā)送給學(xué)生，讓學(xué)生在家長的幫助下，自己動(dòng)手制作一份西紅柿炒雞蛋。這樣的微課視頻一定要具有清晰明了的步驟，以便學(xué)生跟學(xué)。

3. 微課針對(duì)性強(qiáng)，重點(diǎn)突出

微課視頻作為輔助教學(xué)工具，應(yīng)該簡短精湛，重點(diǎn)突出而不是泛泛而談。微課視頻的作用應(yīng)該是強(qiáng)調(diào)鞏固課上的學(xué)習(xí)內(nèi)容，對(duì)課上的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化拓展。教師在應(yīng)用微課視頻時(shí)，應(yīng)就教學(xué)內(nèi)容的某一步驟進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。例如，泥塑制作中的重要步驟為“脫胎”，那微課主題應(yīng)為具體的脫胎技巧和注意事項(xiàng)的分析，而不是全部的泥塑制作步驟的講解。比如，微課視頻詳細(xì)介紹脫胎的注意事項(xiàng)有“模子要壓緊”“確保泥人中空外嚴(yán)”“胎體留空”，并說明每個(gè)注意事項(xiàng)背后的原理。

（二）微課在初中勞動(dòng)與技術(shù)課程中的教學(xué)策略

1. 微課視頻與學(xué)案引導(dǎo)相結(jié)合

以教學(xué)內(nèi)容“剪紙”為例，教學(xué)實(shí)踐可以參照如下步驟：課前教師提前為學(xué)生發(fā)放學(xué)案，課程最開始為學(xué)生播放微課視頻，視頻中展示剪紙的大體過程和各種各樣的精美剪紙作品，展示“雪花”“喜字”“蝴蝶”等對(duì)稱型作品和“花鳥魚蟲”“鯉魚蓮花”等不規(guī)則型作品。在視頻結(jié)束后，讓學(xué)生思考學(xué)案上的問題“雪花形剪紙的操作原理是什么”“如何剪出不規(guī)則圖案”“剪紙的技術(shù)有哪些”“剪紙的工具除了剪子還有什么”“剪紙需要畫畫嗎”等等。以設(shè)置懸念的方式，吸引學(xué)生的興趣，接著展開該堂課的教學(xué)內(nèi)容，依次解答學(xué)案中的問題和學(xué)生的疑問。最后，在注意安全的前提下，帶領(lǐng)學(xué)生完成簡單的剪紙作品，并進(jìn)行展示。

學(xué)案主要用于課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生可根據(jù)學(xué)案上教師提出的引導(dǎo)性問題，對(duì)將要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)技術(shù)內(nèi)容有一定準(zhǔn)備，做到心中有數(shù)。還可以根據(jù)學(xué)案自主預(yù)習(xí)課本知識(shí)。另外，學(xué)案和微課結(jié)合的方式，為學(xué)生留有一定自主探索的空間，利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)展思維。學(xué)案與微課結(jié)合的引導(dǎo)學(xué)習(xí)是一種新型教學(xué)模式，它打破了傳統(tǒng)的教師為主導(dǎo)的傳授式教學(xué)模式，為學(xué)生留有自主思考的空間，讓學(xué)生提出疑問，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行自主學(xué)習(xí)合作，這為學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力的提高和創(chuàng)造意識(shí)的培養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。