濟南錦水街道建成“中央食堂+社區(qū)配餐”服務(wù)體系

魏俊怡 宋瑩瑩

據(jù)大眾網(wǎng)報道，4月29日中午11時，十余位老年人來到位于山東省濟南市平陰縣錦水街道玫瑰湖社區(qū)日間照料中心的社區(qū)食堂享受精致的午餐。這是錦水街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心提供配餐服務(wù)的第四個城市社區(qū)，至此，錦水街道“中央食堂+社區(qū)配餐”服務(wù)體系正式建立。

走進社區(qū)食堂，“今日食譜”映入眼簾，有紅燒雞腿、冬瓜燉肉、小米綠豆粥、老面鏝頭。“這樣的一份午餐，在這里只要5元，足夠家里兩個老人吃飽。食堂就在家門口，我中午下樓溜達的時候順便就過來吃飯，而且味道很不錯，真是方便實惠，給你們點贊！”社區(qū)居民李阿姨高興地說。

為解決社區(qū)老年人助餐難問題，錦水街道民政所積極與各社區(qū)進行溝通，聯(lián)合街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心，共同建立“中央食堂+社區(qū)配餐”服務(wù)體系，由“中央食堂”統(tǒng)一制作餐食，通過送餐專用車將餐食配送到社區(qū)，老年人憑助餐卡可享受7-12元的優(yōu)惠，對行動不便的老人，社區(qū)志愿者還積極開展上門送餐服務(wù)?！拔覀冎醒胧程玫姆?wù)宗旨就是積極承接政府主導(dǎo)的社區(qū)配餐工作，為社區(qū)老年人解決吃飯難的問題，一方面是承擔企業(yè)的社會責任，讓社區(qū)老人得到實惠；另一方面就是希望通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得更多居民認可，拓寬我們的盈利模式。”街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心負責人張洪軍介紹說。

“中央食堂”位于錦水街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心，由濟南頤養(yǎng)天年居家養(yǎng)老服務(wù)有限公司運營，食堂面積約60平方米，可一次性滿足轄區(qū)400位老人的用餐需求。加工場所嚴格將生、熟分開，把干、濕隔離，嚴把食品安全關(guān)。餐食根據(jù)老年人的飲食習慣制作，低油低鹽、富含蛋白質(zhì)和微量元素，讓老人吃上放心的營養(yǎng)餐。社區(qū)配餐服務(wù)時間為中午11：00-12：30，不僅讓兒女無暇照顧、做飯不方便的老年人吃上了熱乎又營養(yǎng)的午餐，更吸引了有用餐需求的普通居民前來購餐，讓老年人在家門口有了“大食堂”。

據(jù)了解，錦水街道“中央食堂+社區(qū)配餐”服務(wù)體系采用試點先行、逐步推開的方式，于今年3月中旬率先在錦水園社區(qū)日間照料中心推出配餐試點。試運營以來，錦水街道各社區(qū)日間照料中心服務(wù)總?cè)舜芜_到700余人次，深受社區(qū)老年人及其家屬好評。