生姜的文化傳承?科技創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展研究

孫元鵬 程正 劉于思 吳喆 孫燕玲

摘要 生姜藥食兩用，是治療新冠肺炎（COVID-19）中醫(yī)國(guó)家新處方《清肺排毒湯》的21味中藥材之一。介紹了生姜的藥用價(jià)值，研究涉及生姜的文化遺產(chǎn)類、創(chuàng)造類、標(biāo)示類知識(shí)產(chǎn)權(quán)，分析生姜的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，并主要從知識(shí)產(chǎn)權(quán)、重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系等方面，探討鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略下生姜的文化傳承與科技創(chuàng)新以及高質(zhì)發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞 生姜;新冠肺炎;高質(zhì)量發(fā)展;質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略;鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

中圖分類號(hào) S-058.文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2021）02-0243-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.02.064

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Inheritance， Innovation and Highquality Development of Rhizoma Zingiberis Recens

SUN Yuanpeng， CHENG Zheng， LIU Yusi et al

（Basic Medical College，Hubei University of Science and Technology，Xianning，Hubei 437100）

Abstract Rhizoma zingiberis recens is both medicinal and edible， which is one of the 21 traditional Chinese medicines in Qingfei Paidu Decoction to treat COVID19 （Corona Virus Disease 2019） quickly and effectively. We introduced the medicinal value of rhizoma zingiberis recens， researched the intellectual property rights of markingtype， cultural heritagetype， creationtype involving zingiberis recens， and analyzed gingers pollutionfree agricultural product certification， green food certification and organic food certification. Mainly based on intellectual property rights， important agricultural heritage systems， advantage area of characteristic agricultural products， agricultural product certification and agricultural product quality control system， we discussed the tactics for inheritance， innovation and highquality development of the rhizoma zingiberis recens under the quality agriculture strategy and the rural revitalization strategy.

Key words Rhizoma zingiberis recens;COVID19;Highquality development;Quality agriculture strategy;Rural revitalization strategy

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效途徑?！秶?guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》提出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深入挖掘農(nóng)耕文化蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，結(jié)合時(shí)代要求在保護(hù)傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，有利于在新時(shí)代煥發(fā)出鄉(xiāng)風(fēng)文明的新氣象，進(jìn)一步豐富和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

十八大以來，我國(guó)全面深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新為“第一動(dòng)力”，以人才為“第一資源”，以發(fā)展為“第一要?jiǎng)?wù)”，發(fā)揮科技創(chuàng)新對(duì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)作用。鄉(xiāng)村未來的發(fā)展要靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，而不是傳統(tǒng)的勞動(dòng)力以及資源能源驅(qū)動(dòng)，農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的目的是為了驅(qū)動(dòng)發(fā)展。2020年中央一號(hào)文件要求“強(qiáng)化科技支撐作用”，

推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)。2019年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，提高中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。2019年2月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部委印發(fā)了《國(guó)家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》。

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)正處在一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展的黃金期和關(guān)鍵期，因此關(guān)鍵是要提高質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)3個(gè)變革：質(zhì)量變革、動(dòng)力變革、效率變革。實(shí)現(xiàn)這3個(gè)變革的主要途徑有：①堅(jiān)持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的理念，將綠水青山就是金山銀山的理念貫穿到農(nóng)業(yè)發(fā)展的全過程;②堅(jiān)持深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提升綠色的、生態(tài)的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品比重;③大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化繼續(xù)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展來提高質(zhì)量;④加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步與創(chuàng)新，大力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用;⑤堅(jiān)持提高農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平，提高規(guī)?；潭?，依托標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范質(zhì)量;⑥堅(jiān)持提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，培育創(chuàng)新品牌，特別是要培育區(qū)域性，具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展。

自黨的十九大以來，農(nóng)耕文化傳承[1-4]、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新[5-8]、農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展[9-13]等研究日益受到重視。鑒于此，筆者介紹了生姜的藥用價(jià)值，研究涉及生姜的文化遺產(chǎn)類、創(chuàng)造類、標(biāo)示類知識(shí)產(chǎn)權(quán)，分析生姜的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，并主要從知識(shí)產(chǎn)權(quán)、重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系等方面，探討鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略下生姜的文化傳承與科技創(chuàng)新以及高質(zhì)發(fā)展策略。

1 生姜藥用價(jià)值

中醫(yī)藥學(xué)是打開中華文明寶庫(kù)的鑰匙，有藥食同源等理念以及生姜、山藥、百合、薏苡仁等藥食兩用品。俗話有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”“生姜治百病”等。

中醫(yī)藥學(xué)在防病治病中具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，新冠肺炎（COVID-19）高療效藥 “清肺排毒湯”在抗疫中發(fā)揮獨(dú)特作用，臨床證明總有效率達(dá)90%以上。該藥主要來源于醫(yī)圣張仲景《傷寒雜病論》的中醫(yī)經(jīng)典方劑組合，有生姜等21味中藥材[14-15]?！扒宸闻哦緶钡陌l(fā)現(xiàn)就是傳統(tǒng)中醫(yī)藥對(duì)世界的新貢獻(xiàn)。

中藥材生姜為姜科姜屬植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，是一種常用重要的大宗中藥材，為《小青龍湯》《小柴胡湯》《補(bǔ)中益氣湯》3個(gè)中醫(yī)十大名方以及《射干麻黃湯》《橘枳姜湯》等經(jīng)典處方的組成藥材，是治療新型冠狀病毒肺炎中醫(yī)國(guó)家新處方《清肺排毒湯》的21味中藥材之一[14-15]。該味中藥材味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功能，主治風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥。

2 生姜的知識(shí)產(chǎn)權(quán)資源

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)是完善產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度最重要的內(nèi)容，也是提高我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的最大激勵(lì)。農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)特指農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。其中，傳統(tǒng)知識(shí)、農(nóng)業(yè)生物遺傳資源等主要是文化遺產(chǎn)類知識(shí)產(chǎn)權(quán)，具有傳承農(nóng)耕文化遺產(chǎn)功能[3-4];發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、植物新品種等主要為創(chuàng)造類知識(shí)產(chǎn)權(quán)，具有激勵(lì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)功能[8];地理標(biāo)志、商標(biāo)、外觀設(shè)計(jì)專利等主要是標(biāo)示類知識(shí)產(chǎn)權(quán)，具有培育農(nóng)產(chǎn)品品牌功能[16]。

2019年11月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的意見》，要求完善新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域保護(hù)制度，研究制定傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)知識(shí)等領(lǐng)域保護(hù)辦法，加強(qiáng)中醫(yī)藥知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

2.1 傳統(tǒng)知識(shí)

傳統(tǒng)知識(shí)通常被認(rèn)為與特別的民族和地域有關(guān)，并基于傳統(tǒng)的文學(xué)、藝術(shù)或科學(xué)作品，表演，發(fā)明，科學(xué)發(fā)現(xiàn)，外觀設(shè)計(jì)，標(biāo)記、名稱和符號(hào)等[3-4]。

生姜的傳統(tǒng)知識(shí)主要有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)、傳統(tǒng)飲食知識(shí)、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)等方面，包括生姜地理標(biāo)志與道地藥材的人文因素，傳統(tǒng)種植、傳統(tǒng)炮制、傳統(tǒng)配方、傳統(tǒng)食用、傳統(tǒng)菜譜等知識(shí)，相關(guān)特產(chǎn)的傳統(tǒng)制作技藝，相關(guān)的傳說與民俗，傳統(tǒng)種植的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀等。

目前，生姜相關(guān)的傳統(tǒng)知識(shí)與文化遺產(chǎn)保護(hù)和利用尚未得到應(yīng)有的重視，尚未編制可檢索生姜的傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù);沒有認(rèn)定主要與生姜相關(guān)的中華老字號(hào);基于生姜相關(guān)傳統(tǒng)知識(shí)的國(guó)家發(fā)明專利與國(guó)家實(shí)用新型專利不多;在《小青龍湯》《小柴胡湯》《補(bǔ)中益氣湯》等中醫(yī)十大名方、《射干麻黃湯》《橘枳姜湯》等中醫(yī)經(jīng)典處方以及《清肺排毒湯》中醫(yī)國(guó)家新處方中，生姜有效成分的細(xì)胞生物學(xué)與分子生物學(xué)機(jī)理仍不十分清楚。

《本草綱目》（1593年金陵版）和《黃帝內(nèi)經(jīng)》（1339年胡氏古林書堂印刷出版）于2011年入選《世界記憶名錄》。這2項(xiàng)世界記憶文化遺產(chǎn)中有關(guān)生姜傳統(tǒng)知識(shí)的傳承、創(chuàng)新、發(fā)展是新時(shí)代有待完成的任務(wù)。

我國(guó)有中醫(yī)針灸、藏醫(yī)藥浴法等29項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并有23項(xiàng)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)類、239項(xiàng)傳統(tǒng)技藝等國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目中醫(yī)針灸的灸法中包含姜灸、隔姜灸;國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目中，孔府菜烹飪技藝、德州扒雞制作技藝等傳統(tǒng)食品制作技藝也用到生姜作調(diào)味品。但主要與生姜相關(guān)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、傳統(tǒng)技藝（尤其是相關(guān)傳統(tǒng)特產(chǎn)制作技藝）尚未列入《世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。

我國(guó)有重慶石柱黃連生產(chǎn)系統(tǒng)[4]等118處中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、山東夏津黃河故道古桑樹群等17處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。但迄今為止，主要與生姜相關(guān)的獨(dú)特傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，僅有安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)1處中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，尚無全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

2.2 生物遺傳資源

生姜分布廣，主要生長(zhǎng)于我國(guó)中部、東南部至西南部各省，并且種植歷史悠久，其中萊蕪生姜種植歷史已有2 000多年。因此，生姜有豐富的農(nóng)業(yè)生物遺傳資源。

生姜類型多樣，按照根莖或植株的用途可分為食用藥用型、食用加工型和觀賞型3種類型。根據(jù)植物學(xué)特征及生長(zhǎng)習(xí)性，可分為疏苗型和密苗型2種類型。生姜多數(shù)品種的分布都有一定的區(qū)域性，逐漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)。生姜主要品種有山農(nóng)一號(hào)大姜、萊蕪大姜、萊蕪片姜、青州竹根姜、張良姜、來鳳生姜、棗陽(yáng)生姜、新邵黃心姜、郴州雞爪姜、浙江紅瓜姜、銅陵白姜、撫州生姜、興國(guó)生姜、福建紅芽姜、廣州肉姜、玉林圓肉姜、四川竹根姜、綿陽(yáng)生姜、遵義大白姜、丹東白姜、臺(tái)灣姜、野生生姜等50多個(gè)。

2.3 專利

迄今為止，涉及生姜且已授權(quán)的國(guó)家專利有45 143項(xiàng)，其中42 800項(xiàng)發(fā)明專利，占94.81%;1 407項(xiàng)實(shí)用新型專利，占3.12%;936項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利，占2.07%。其中，實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利（用于設(shè)計(jì)包裝材料的圖案等）較少。這些國(guó)家專利主要是最近6年授權(quán)的（圖1），其中2017年度最高，達(dá)6 489項(xiàng)。

在國(guó)家地理標(biāo)志生姜14個(gè)原產(chǎn)省份中，安徽、山東、江蘇獲得涉及生姜的國(guó)家專利較多（表1）。

2.4 植物新品種

完成育種的單位和個(gè)人對(duì)其授權(quán)的品種享有排他的獨(dú)占權(quán)，即擁有植物新品種權(quán)。我國(guó)植物新品種權(quán)保護(hù)有2個(gè)系統(tǒng)：①農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的農(nóng)業(yè)植物品種系統(tǒng);②國(guó)家林業(yè)和草原局的林業(yè)植物新品種系統(tǒng)。

生姜植物新品種權(quán)應(yīng)屬于農(nóng)業(yè)植物品種系統(tǒng)。2016年4月16日，原農(nóng)業(yè)部公布了第10批《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)植物品種保護(hù)名錄》，其中包含了姜（Zingiber officinale Rosc.）。然而，迄今為止尚未有其植物品種的申請(qǐng)。

2.5 地理標(biāo)志

我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)目前存在3個(gè)系統(tǒng)：①國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);②國(guó)家商標(biāo)局的地理標(biāo)志商標(biāo)（證明商標(biāo)、或集體商標(biāo)）注冊(cè);③農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

生姜有8種國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、35種國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)、15種國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（表2）。其地理標(biāo)志保護(hù)范圍涉及安徽、山東、湖北、湖南、江蘇、浙江、福建、廣西、貴州、四川、重慶、河南、河北、遼寧14省市自治區(qū)。

生姜相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要有《生姜》（GB 30383—2013）、《生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（GB/Z 26584—2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 生姜油》（GB 1886.29—2015）等。然而，上述地理標(biāo)志生姜均無地理標(biāo)志產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2.6 商標(biāo)與品牌

1995年的《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法實(shí)施條例》中，首次將集體商標(biāo)、證明商標(biāo)納入了法律的保護(hù)范疇。生姜有2件集體商標(biāo)（江永香姜、犍為麻柳姜）、33件證明商標(biāo)（金寨生姜、老集生姜、銅陵白姜等），并且這35件商標(biāo)均為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)（表2）。

生姜相關(guān)的中國(guó)馳名商標(biāo)主要有昌邑大姜等，萊蕪生姜、昌邑大姜入選《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌》。昌邑大姜榮登 《2019年中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）百?gòu)?qiáng)榜》，并位居榜上第80位。

3 生姜三品認(rèn)證

3.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已停止無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，將建立食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證改革變化主要有：①審批權(quán)下放到省;②產(chǎn)品與產(chǎn)地兩證合一;③規(guī)范用標(biāo);④申報(bào)材料更加嚴(yán)格;⑤申報(bào)流程更加科學(xué);⑥尊重習(xí)俗別名。目前，我國(guó)沒有有效期內(nèi)的生姜無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證書。

3.2 綠色食品認(rèn)證

我國(guó)蔬菜生姜的綠色食品認(rèn)證涉及安徽、廣東、河北、湖南、山東、四川、云南、浙江、重慶9省份（直轄市），共有28家企業(yè)（專業(yè)合作社），綠色蔬菜生姜年產(chǎn)量共59 036.17 t（表3）。

生姜制品的綠色食品認(rèn)證涉及生姜麻糖、生姜掛面、生姜腐乳3類，涉及湖北、湖南、云南3省，共有9家企業(yè)（專業(yè)合作社）、10份綠色食品認(rèn)證書，綠色生姜制品年產(chǎn)量共645 t（表4）。

3.3 有機(jī)食品認(rèn)證

目前，我國(guó)沒有有效期內(nèi)的生姜有機(jī)食品認(rèn)證書，因此有機(jī)食品認(rèn)證有待加強(qiáng)。

4 生姜的傳承創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展策略

4.1 收集與整理生姜傳統(tǒng)知識(shí)

收集與整理傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)、傳統(tǒng)飲食知識(shí)、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)等方面的生姜傳統(tǒng)知識(shí)，尤其是地理標(biāo)志與道地藥材的人文因素、傳統(tǒng)種植、傳統(tǒng)加工、傳統(tǒng)配方、傳統(tǒng)食用、傳統(tǒng)菜譜、生姜藥用方等，編制可檢索生姜的傳統(tǒng)中醫(yī)藥與養(yǎng)生數(shù)據(jù)庫(kù)，提供其傳統(tǒng)知識(shí)大數(shù)據(jù)，爭(zhēng)取傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)類國(guó)家級(jí)與省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，運(yùn)用創(chuàng)新傳統(tǒng)知識(shí)，并防御性保護(hù)生姜傳統(tǒng)知識(shí)。

4.2 傳承相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

收集與整理生姜麻糖、姜糖、糖姜片、生姜油、生姜掛面、生姜腐乳、醬姜、酸姜等有關(guān)特產(chǎn)的傳統(tǒng)制作技藝，以及生姜相關(guān)的傳說與民俗，爭(zhēng)取傳統(tǒng)技藝、民間文學(xué)類、民俗類國(guó)家級(jí)與省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，傳承與弘揚(yáng)優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。

4.3 爭(zhēng)取生姜的中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

調(diào)查生姜相關(guān)的獨(dú)特傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，深入分析其傳統(tǒng)種植的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀等的活態(tài)性、適應(yīng)性、復(fù)合性、戰(zhàn)略性、多功能性、瀕危性等，爭(zhēng)取中國(guó)與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點(diǎn)。重點(diǎn)保護(hù)安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)、山東萊蕪生姜種植系統(tǒng)、昌邑大姜種植系統(tǒng)等獨(dú)特傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并充分發(fā)揮這些系統(tǒng)或兼具食品保障、原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承、科學(xué)研究等的多種功能，傳承優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)。

4.4 保護(hù)生物遺傳資源

調(diào)查與收集生姜野生資源和種植品種資源，充分利用世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家植物園、國(guó)家森林公園、國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園等，主要在生姜地理標(biāo)志涉及的14省市自治區(qū)，尤其是生姜的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、優(yōu)勢(shì)縣域、地理標(biāo)志原產(chǎn)縣域等開展生姜生物遺傳資源保護(hù)并建立生姜植物園。

4.5 選育生姜植物新品種

保護(hù)利用生姜種質(zhì)資源，組織科研單位與企業(yè)開展聯(lián)合攻關(guān)，推進(jìn)特色品種提純復(fù)壯，加快選育一批道地性強(qiáng)、質(zhì)量穩(wěn)定的新品種。加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、質(zhì)量?jī)?yōu)的生姜種子種苗繁育基地，提高生姜優(yōu)勢(shì)縣域供種供苗能力。培育與開發(fā)具備新穎性、特異性、一致性、穩(wěn)定性的生姜新品種，并實(shí)施品種登記制度，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)植物新品種權(quán)，強(qiáng)化品種保護(hù)和監(jiān)管。

4.6 加強(qiáng)發(fā)明專利與實(shí)用新型專利的創(chuàng)造與保護(hù)

加快生姜科技進(jìn)步與創(chuàng)新，大力推進(jìn)生姜種植、加工、流通、綠色發(fā)展等方面的技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，尤其是生姜優(yōu)勢(shì)縣域。充分利用生姜的傳統(tǒng)知識(shí)，開展發(fā)明創(chuàng)造與實(shí)用新型技術(shù)革新，積極申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利、國(guó)家實(shí)用新型專利，運(yùn)用專利保護(hù)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

4.7 推進(jìn)生姜的農(nóng)業(yè)三品認(rèn)證

堅(jiān)持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先與綠色發(fā)展原則，按《國(guó)家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》的要求，提升質(zhì)量安全水平，開展生姜生態(tài)種植，推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，加強(qiáng)藥用生姜的有機(jī)食品認(rèn)證。

4.8 創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)

以地理標(biāo)志生姜為主導(dǎo)的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，在地理標(biāo)志保護(hù)范圍和優(yōu)勢(shì)縣域，創(chuàng)建特色鮮明、優(yōu)勢(shì)集聚、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的國(guó)家級(jí)與省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，并按照全國(guó)《特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)規(guī)劃綱要》（2017—2020年）的要求，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、加工基地、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地完善科技支撐體系、品牌與市場(chǎng)營(yíng)銷體系、質(zhì)量控制體系等建設(shè)，以及利益聯(lián)結(jié)緊密的建設(shè)運(yùn)行機(jī)制建立等方面，建設(shè)昌邑生姜等特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，形成生姜特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

4.9 打造生姜區(qū)域公用品牌

以集體商標(biāo)與證明商標(biāo)（含地理標(biāo)志商標(biāo)）、地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、中國(guó)馳名商標(biāo)等為基礎(chǔ)，遴選具有區(qū)域表證性意義和價(jià)值的生姜區(qū)域公用品牌，切實(shí)提升品牌管理水平，優(yōu)化品牌標(biāo)識(shí)，實(shí)施品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，全面培育與打造生姜區(qū)域公用品牌，爭(zhēng)取榮登中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）百?gòu)?qiáng)榜。

4.10 強(qiáng)化農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)

強(qiáng)化生姜農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)造、保護(hù)、運(yùn)用、管理，充分利用農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，傳承農(nóng)耕文化遺產(chǎn)，激勵(lì)生姜科技創(chuàng)新，培育生姜區(qū)域公用品牌，從而落實(shí)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的意見》，推進(jìn)生姜優(yōu)勢(shì)縣域支柱產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量變革、動(dòng)力變革、效率變革，激勵(lì)其經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力提高與高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)知識(shí)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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