響應(yīng)面法優(yōu)化薏米糠油面膜的工藝研究

◎ 湯 翠，王永恒，羅 凱，冷 璐，左 麗，焦安詳

（1.六盤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 六盤水 553000；2.六盤水市檢驗(yàn)檢測中心，貴州 六盤水 553000）

薏米糠是薏米在加工成精米的過程中所產(chǎn)生的黃粉，其占總質(zhì)量的6%～10%左右，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分，作為“一種未充分利用的原料”，一直被當(dāng)作廉價(jià)的動(dòng)物飼料而未得到充分的利用，造成了薏米糠資源的極大浪費(fèi)，同時(shí)也影響了農(nóng)副產(chǎn)品的深加工利用，本研究充分利用薏米糠資源，提高農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用率，開發(fā)利用意義重大，應(yīng)用前景廣闊。

研究表明，薏米糠營養(yǎng)成分與統(tǒng)糠接近[1]。華正根等[2]對薏米深加工后的副產(chǎn)物薏米糠綜合分析，發(fā)現(xiàn)含蛋白質(zhì)28.5%、多糖5.65%、脂肪18.45%。林莉等[3]以超臨界脫脂薏米糠粉粕為研究對象提取其中的蛋白質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)薏米糠蛋白質(zhì)含有16種氨基酸，其中7種為必需氨基酸。從薏米糠中提取的乙酸乙酯提取物可通過平衡Th1/Th2型細(xì)胞因子免疫效應(yīng)來減少過敏反應(yīng)[4]。HUANG[5]等對比了薏米糠乙醇提取物和乙酸乙酯提取物，結(jié)果表明乙酸乙酯提取物表現(xiàn)出較好的抗炎效果。CHEN等[6]從薏米糠中分離提取的黃酮類化合物也表現(xiàn)出了一定的抗炎效果。從薏米糠中分離出內(nèi)酰胺類化合物能抑制肺癌和結(jié)腸癌細(xì)胞，抗癌效果半抑制率IC50可達(dá)到28.6～72.6 lg/mL[7]。薏米糠油色澤澄清、透明，淺黃色，無異味，酸價(jià)和過氧化值分別為0.59 mgKOH/g和0.60 mmol/kg，符合《中華人民共和國輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 按摩基礎(chǔ)油、按摩油》（QB/T 4079—2010）的要求，適合做化妝品基礎(chǔ)油。

凝膠劑面膜是近年來新興的一種劑型，能在較長時(shí)間里與作用部位緊密黏附，從而增加功效物質(zhì)的皮膚角質(zhì)層透過量，使用后易于清洗、感覺舒適、且穩(wěn)定性好，但該劑型對基質(zhì)要求較高[7]。凝膠基質(zhì)配方研究是化妝品研究的基礎(chǔ)，也是化妝品研究的核心內(nèi)容，各種基質(zhì)的配比和配伍是制備優(yōu)良凝膠型化妝品的關(guān)鍵。本研究通過篩選成膜劑、乳化劑、保濕劑，并確定其用量，確定薏米糠油面膜配方，研制一種膏霜?jiǎng)┬娃裁卓酚退呙婺ぁ?/p>

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)原料

薏米糠油，實(shí)驗(yàn)室自制。

1.2 試驗(yàn)試劑

酪氨酸酶為標(biāo)準(zhǔn)品，L-酪氨酸為生化試劑，鄰苯二甲酸氫鉀、碘化鉀、硫代硫酸鈉、冰乙酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、卡波姆940、聚丙烯酰胺、透明質(zhì)酸鈉、甘油、山梨醇均為分析純。

1.3 試驗(yàn)儀器

UV-2550型紫外分光光度計(jì)，東莞市東儀精密設(shè)備有限公司；XHF-D型高速分散器，寧波新芝生物科技股份有限公司；NDJ-1型粘度儀，上海天平儀器廠；CT3型質(zhì)構(gòu)分析儀，美國博勒飛（Brookfield）有限公司；3K18型離心機(jī)，上海川翔生物科技有限公司。

2 試驗(yàn)方法

2.1 美容面膜制備工藝

薏米糠油睡眠面膜的制備按照如下步驟進(jìn)行，在制備過程中，先使成膜劑、保濕劑分別在水中充分地分散和溶脹，形成凝膠液后，再添加其他的原料，用三乙醇胺調(diào)節(jié)酸堿度，并不斷攪拌消除氣泡。A相制備：將成膜劑、保濕劑分別在（75±5）℃的水中溶解完全，趁熱將成膜劑、保濕劑混合，作為A相。B相制備：將乳化劑在（75±5）℃的水中溶解完全，加入薏米糠油，乳化10 min。C相制備：三乙醇胺、杰馬BP溶解在水中。D相制備：維生素B5、香精溶解在水中。趁熱將A、B、C、D相混合，用高速分散器內(nèi)切式勻漿機(jī)攪拌充分混合，脫氣后密封，靜置隔夜，得面膜成品。

2.2 篩選成膜劑、乳化劑、保濕劑

2.2.1 成膜劑的確定

選取常用的4種成膜劑，稱取羧甲基纖維素鈉（CMC）、聚乙二醇6000、明膠、卡波姆940各2 g于燒杯中，分別加入50 mL水，置于電爐上加熱，并不斷攪拌，充分溶解后均質(zhì)，然后冷卻至室溫，記錄其粘性和成膜狀況。

2.2.2 乳化劑的選擇

選取常用的乳化劑，硬脂酸皂、月桂醇、明膠、聚丙烯酰胺各1 g于燒杯中，分別加入20 mL水，在（70±5）℃水浴鍋上，充分?jǐn)嚢枞榛?0 min后，均質(zhì)，冷卻至室溫，分別對使用前、使用中、使用好評價(jià)其效果。

2.2.3 保濕劑的選擇

保濕劑是面膜的重要組成成分，通過測試5種常用保濕劑甘油、神經(jīng)酰胺、透明質(zhì)酸鈉、海藻糖和山梨醇在不同環(huán)境濕度（85%和62%）下的保濕率，選出保濕效果好、且不油膩的保濕劑添加至面膜中。

根據(jù)體外試驗(yàn)法[9]測定保濕率，為了更好地模擬皮膚的實(shí)際情況，選用適當(dāng)大小的玻璃板貼上3M膠帶，樣品用量大約2 mg·cm-2。將保濕劑的水溶液涂敷在貼有3M膠帶的玻璃板上，分別放入盛有飽和硫酸銨溶液（相對濕度為85%）和飽和醋酸鉀溶液（相對濕度為62%）的干燥器中，放置4 h、8 h、12 h和24 h后時(shí)稱量，根據(jù)式（1）計(jì)算樣品的保濕率（ME）。

式中：M2——放置后水分重量，mg；M1——放置前水分重量，mg。

2.3 面膜配方單因素試驗(yàn)

經(jīng)查閱文獻(xiàn)[10]，初步確定以下基礎(chǔ)配方做預(yù)實(shí)驗(yàn)，最終根據(jù)面膜配方優(yōu)化試驗(yàn)得到最佳配方。選用離子水和丙二醇作為溶劑、三乙醇胺為中和劑、杰馬BP作為防腐劑，同時(shí)添加維生素B5以減輕化妝品中敏感成分所產(chǎn)生的不適，如灼燒、刺痛、瘙癢和麻刺等，同時(shí)加強(qiáng)皮膚的水合功能。

2.3.1 卡波姆940添加量的確定

根據(jù)表1面膜的初級配方，聚丙烯酰胺的添加量為0.6%、透明質(zhì)酸鈉添加量0.05%，將卡波姆940以1.00%、1.25%、1.50%、1.75%和2.00%的添加量制備面膜，分別測定不同樣品的保濕率及對其進(jìn)行質(zhì)構(gòu)分析，選擇粘著性、膠著性適合且保濕效果較好的樣品，確定成膜劑最優(yōu)的含量。

表1 面膜初級配方表

2.3.2 聚丙烯酰胺添加量的確定

根據(jù)表1面膜的初級配方，卡波姆940添加量為1.75%、透明質(zhì)酸鈉添加量0.05%，將聚丙烯酰胺以0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.4%的添加量制備面膜，分別測定不同樣品的保濕率，選擇保濕效果較好的樣品，確定乳化劑最優(yōu)的含量。

2.3.3 透明質(zhì)酸鈉添加量的確定

根據(jù)表1面膜的初級配方，卡波姆940添加量為1.75%、聚丙烯酰胺添加量1.0%，將透明質(zhì)酸鈉以0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%的添加量制備面膜，分別測定不同樣品的保濕率，選擇保濕效果較好的樣品，確定透明質(zhì)酸鈉添加量。

2.4 面膜響應(yīng)面試驗(yàn)

根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，以成膜劑、乳化劑和保濕劑的添加量作為試驗(yàn)因素，并設(shè)計(jì)中心組合試驗(yàn)因素水平表及Box-Behnken響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)，見表2和表3。

表2 響應(yīng)面分析因素與水平編碼表

表3 Box-Behnken響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案表

2.5 面膜檢測

2.5.1 面膜質(zhì)構(gòu)檢測

將樣品裝于統(tǒng)一規(guī)格燒杯中，用探頭TA10進(jìn)行檢測，測試模式為TPA，測試速度為0.5 mm·s-1，測試距離4 mm[11]。

2.5.2 面膜保濕性能檢測

分別將薏米糠油面膜和市面上兩種典型的保濕面膜涂抹在手上15 min后，洗凈，用皮膚水分測試儀測定30 min內(nèi)皮膚保濕率的變化（每隔2 min測1次），注意在手部的同樣位置進(jìn)行測定，測定3次。

2.5.3 粘度

面膜的粘度影響是否易于涂抹展開。粘度用NDJ-1粘度計(jì)進(jìn)行測定。

2.5.4 pH值

人體皮膚一般呈酸性，面膜的pH值決定了對皮膚的刺激程度，面膜pH值范圍：5.0～6.0[13]。稱取面膜樣品1 g，加入蒸餾水10 g，加熱至40 ℃，并不斷攪拌至均勻，冷卻至室溫；用pH計(jì)測定。參照國家食品藥品監(jiān)督管理局《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》2015年版。

2.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Origin對單因素試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行線性分析，采用Box-Behenken設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)[14]運(yùn)用Design-Expert 8.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、分析。根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，對薏米糠油脫酸工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。

3 結(jié)果與分析

3.1 成膜劑、乳化劑、保濕劑的確定

3.1.1 成膜劑的確定

各成膜劑的成膜狀況及穩(wěn)定性結(jié)果見表4，研究發(fā)現(xiàn)卡波姆940成膜性好，粘性好，而且其抗拉強(qiáng)度、抗龜裂強(qiáng)度都很好，不易受細(xì)菌等微生物的污染[15]?？ú?40是烯丙基蔗糖與丙烯酸共聚并輕度交聯(lián)的藥用高分子輔料，可形成水或醇-水膠體，該膠體用堿中和后可形成清晰透明的凝膠，是凝膠制備中最常用基質(zhì)?？紤]面膜的輕盈度、減輕厚重感等，選取無油膩感，易涂展，質(zhì)地透明，對皮膚及黏膜無刺激的卡波姆940為面膜的成膜劑。

表4 成膜劑的選擇表

3.1.2 乳化劑的確定

乳化劑添加至面膜基本成分中后，效果評價(jià)見表5，選擇聚丙烯酰胺作為該面膜的乳化劑，因?yàn)榫郾０吩龀韯┎粌H具有較少用量就能獲得較強(qiáng)增稠效果的優(yōu)點(diǎn)，還具有觸變性、抗電解質(zhì)、耐極性溶劑、耐pH值能力良好，能乳化各種油相，配伍各種表面活性劑及其他的增稠劑，穩(wěn)定礦物添加劑等優(yōu)點(diǎn)[16]，近年來在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用較廣泛。

表5 乳化劑的選擇表

3.1.3 保濕劑的確定

從圖1和圖2可看出保濕劑的ME在RH85%時(shí)高于RH62%時(shí)的值，5種樣品的ME均隨放置時(shí)間的延長而下降，但不同樣品的下降程度不同?？傮w來說，甘油的保濕率最高，但其涂抹在皮膚上，偏油且濃稠，因?yàn)樵撁婺づ浞教砑愚裁卓酚?，避免面膜的油膩、厚重感，故不考慮甘油作為此面膜的保濕劑。綜合透明質(zhì)酸鈉的保濕率，在4～12 h相對較穩(wěn)定，且其質(zhì)地均勻，適合用于睡眠面膜中[17]。選擇具有適度保濕能力，且保濕能力持久、不易受環(huán)境條件變化（溫度、濕度、風(fēng)等）影響的保濕劑對維持皮膚健康是很重要。因此，選擇透明質(zhì)酸鈉作為保濕劑添加在薏米糠油睡眠面膜中。

圖1 單一保濕劑在RH62%時(shí)的ME圖（室溫20 ℃左右）

圖2 單一保濕劑在RH85%時(shí)的ME圖（室溫20 ℃左右）

3.2 面膜配方單因素試驗(yàn)

3.2.1 卡波姆940對面膜性能的影響

應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀測定面膜試樣的質(zhì)構(gòu)特性，測定結(jié)果易受多種因素的影響，同時(shí)儀器本身也有一定的誤差。由圖3-1知，卡波姆940不同添加量對面膜物性參數(shù)重現(xiàn)性具有很大的影響。

從圖3-2可以看出成膜劑添加量為1.75%時(shí)，面膜的粘力、粘性、彈性、膠著性測定結(jié)果的變異系數(shù)為最低，分別為10.2%、17.3%、1.0%和4.7%，平行試驗(yàn)各指標(biāo)參數(shù)波動(dòng)較小，說明此條件下面膜自身穩(wěn)定性較好，且面膜粘著性合適，因?yàn)樵撝笜?biāo)與日化產(chǎn)品的使用性有關(guān)。粘著性越大則不易在使用時(shí)涂抹均勻粘著性過小，則產(chǎn)品粘度不夠，不易在臉部停留。成膜劑添加量過少，面膜成膜效果不顯著，而成膜劑添加量過多，面膜輔展性較差，穩(wěn)定性也會(huì)較差，同等參數(shù)條件下平行試驗(yàn)測量的各指標(biāo)誤差也較大。因此選擇卡波姆940添加量為1.75%。

圖3 成膜劑添加量對面膜物性參數(shù)及其重現(xiàn)性的影響圖

3.2.2 聚丙烯酰胺對面膜性能的影響

為了方便觀察乳化劑添加量對面膜性能的影響，選擇保濕率作為參考量（乳化效果不易量化）。從圖4中可看出，乳化劑聚丙烯酰胺的添加量對面膜的保濕率有一定的影響，乳化劑量較少，不能達(dá)到增稠的效果，面膜的鎖水效果不好，保濕率相對較低；而乳化劑較多，面膜各組分溶解不完全，乳狀液的穩(wěn)定性也較差，多余的乳化劑吸收了面膜較多的水分，面膜保濕效果不明顯。而乳化劑適量，所形成的乳狀液也越穩(wěn)定，面膜的涂展性良好，保濕效果相對較好。結(jié)合不同添加量乳化劑對面膜保濕率的影響結(jié)果，可看出當(dāng)聚丙烯酰胺添加量為1.0%時(shí)，效果較好。

圖4 聚丙烯酰胺對面膜保濕率的影響圖（室溫20℃左右）

3.2.3 透明質(zhì)酸鈉對面膜性能的影響

為了準(zhǔn)確檢測保濕劑添加量對面膜保濕率的影響，測試了24 h內(nèi)面膜保濕率變化情況。綜合圖5可知，在4 h時(shí)，保濕劑透明質(zhì)酸鈉添加量0.15%時(shí)保濕率最高，在RH62%時(shí)達(dá)58%左右，在RH85%時(shí)達(dá)65%左右。隨著時(shí)間延長，12～24 h期間，面膜的保濕率趨于平緩，在RH62%時(shí)，保濕劑不同添加量的面膜樣品的保濕率平緩值相近，而在RH85%時(shí)，保濕劑添加量在0.15%時(shí)平緩值稍高一些，且此條件下面膜的粘稠適中、易于涂抹。綜上所述，選擇透明質(zhì)酸鈉添加量為0.15%。

圖5 透明質(zhì)酸鈉對面膜保濕率的影響圖（室溫20 ℃左右）

3.3 面膜響應(yīng)面結(jié)果分析

面膜物性參數(shù)、不同濕度環(huán)境下（RH62%、RH85%）8 h時(shí)的保濕率見表6。

表6 面膜物性參數(shù)、保濕率檢測結(jié)果表

3.3.1 面膜粘力的響應(yīng)面結(jié)果

在本試驗(yàn)中，選擇粘力（即粘著性）作為面膜物性參數(shù)的考察指標(biāo)，因?yàn)樵撝笜?biāo)與日化產(chǎn)品的使用性有關(guān)。粘著性越大則不易在使用時(shí)涂抹均勻，粘著性過小，則產(chǎn)品粘度不夠，不易在臉部停留。

由表7知，對其所建立的回歸模型顯著（P＜0.01），成膜劑添加量對面膜粘力有極顯著影響，但乳化劑、保濕劑及三者之間交互作用對面膜粘力影響不明顯。失擬項(xiàng)P=0.109 5＞0.05，表明失擬不顯著，說明該模型擬合度和可信度均較高，該回歸模型的預(yù)測值與實(shí)際值能很好地吻合。

根據(jù)表7中F值大小可知各因素對面膜粘力的影響，F(xiàn)值越大，影響作用越強(qiáng)。因此，對面膜粘力的影響程度大小依次為：成膜劑含量（A）＞乳化劑（B）＞保濕劑添加量（C）。說明成膜劑添加量確定的條件下，不同配方面膜對面膜粘力影響程度不大。

3.3.2 面膜保濕率響應(yīng)面結(jié)果

不同濕度環(huán)境下（RH62%、RH85%）8 h時(shí)面膜的保濕率方差分析見表8、表9。從表8中可以看出，回歸方程中成膜劑、乳化劑、保濕劑添加量對面膜保濕率（響應(yīng)值）影響的顯著性，試驗(yàn)所選用模型P＜0.001，表明模型達(dá)到極顯著；失擬項(xiàng)P=0.4311＞0.05，表明失擬不顯著，說明該模型擬合度和可信度均很高，該回歸模型的預(yù)測值與實(shí)際值能較好地吻合，所建立的回歸方程有意義，因此，此模型可用于預(yù)測薏米糠油面膜配方的優(yōu)化條件。對回歸方程系數(shù)顯著性檢驗(yàn)可知，A、B、C、D、AB、AC、BC、A2、B2、C2對 面膜的保濕率的影響是非常顯著的，均達(dá)到極顯著水平（P＜0.000 1），擬合所得的回歸方程為：

表7 回歸變量方差分析結(jié)果表

根據(jù)表中F值大小可以知道各因素對面膜保濕率的影響，F(xiàn)值越大，影響作用越強(qiáng)。因此，對面膜保濕率的影響程度大小依次為：保濕劑添加量（C）＞乳化劑添加量（B）＞成膜劑添加量（A）。

表8 RH62%時(shí)面膜保濕率方差分析表

模型的響應(yīng)面圖解結(jié)果見圖6所示，從圖中可明顯看出各因素交互作用對面膜保濕率的影響。3個(gè)因素在兩兩交互時(shí)，保持其中2個(gè)變量不變，隨著另外1個(gè)變量水平的增加，面膜保濕率呈現(xiàn)上升的趨勢，當(dāng)達(dá)到一定值時(shí)保濕率變化不明顯。

經(jīng)過方差分析和回歸模型，可分析得出RH62%環(huán)境下面膜的配方為：成膜劑1.76%、乳化劑0.98%、保濕劑0.16%，在此優(yōu)化條件下面膜保濕率預(yù)測值為33.25%。

同樣地，對薏米糠油面膜在RH85%環(huán)境下的保濕率進(jìn)行方差分析得出最佳配方為：成膜劑1.79%、乳化劑0.98%、保濕劑0.16%，在此優(yōu)化條件下面膜保濕率預(yù)測值為43.23%。

根據(jù)優(yōu)化條件做驗(yàn)證試驗(yàn)，綜上所述，確定面膜配方為：成膜劑1.78%、乳化劑0.98%、保濕劑0.16%。在該配方條件下制備的面膜粘著性適中，且保濕率良好，做4組平行試驗(yàn)，在此優(yōu)化條件下8 h時(shí)不同濕度條件下面膜平均保濕率為：RH62%：31.19%，RH85%：42.78%，與預(yù)測值接近，進(jìn)一步證明了試驗(yàn)?zāi)Ｐ偷目煽啃砸约邦A(yù)測值的準(zhǔn)確性。

表9 RH85%時(shí)面膜保濕率方差分析表

圖6 各因素交互作用對面膜保濕率影響的響應(yīng)面圖

3.4 面膜檢測結(jié)果

3.4.1 面膜質(zhì)構(gòu)檢測TPA圖譜特征曲線

選取市面上典型的兩款美白、保濕面膜與薏米糠油面膜作對比，采用質(zhì)構(gòu)儀檢測面膜，在相同條件下掃描面膜的TPA圖譜，根據(jù)其特征曲線對比面膜的結(jié)構(gòu)及相關(guān)參數(shù)。TPA圖譜見圖7。

面膜的粘力、粘性、彈性等參數(shù)根據(jù)TPA特征圖譜曲線計(jì)算。面膜的粘力、粘性、彈性等參數(shù)根據(jù)TPA特征圖譜曲線計(jì)算，表10中各參數(shù)的定義即為確定的方法。

3.4.2 面膜指標(biāo)測定結(jié)果

根據(jù)圖7和和表10得出面膜質(zhì)構(gòu)特性參數(shù)粘力、粘性、彈性、膠著性，檢測得到面膜的黏度、保濕率、pH值；以市售的兩款典型的面膜作為參照。

從表11可以看出，薏米糠油面膜和其余兩種市售面面膜參數(shù)相差不大，說明該面膜參數(shù)指標(biāo)已接近合格的產(chǎn)品。根據(jù)配方作出的面膜粘度適中、柔軟性良好且易于涂抹。

圖7 面膜的TPA圖譜特征曲線圖

表10 TPA質(zhì)構(gòu)特性分類、參數(shù)定義和特征表

表11 面膜指標(biāo)測定結(jié)果表

3.4.3 面膜保濕性能測定結(jié)果

由圖8可知，未涂抹面膜前的皮膚水分率基本保持在42%左右，涂用面膜后，皮膚水分率瞬間上升，隨后因皮膚對面膜營養(yǎng)成分的吸收作用，水分逐漸下降，最后都趨于穩(wěn)定，薏米糠精油面膜最后穩(wěn)定在60%左右，市售1號(hào)面膜穩(wěn)定在65%左右，市售2號(hào)面膜穩(wěn)定在63%左右，對比使用前后，使用薏米糠精油面膜和市售面膜對皮膚都具有良好的保濕效果。

圖8 涂用面膜前后皮膚保濕率隨時(shí)間的變化圖

4 結(jié)論

（1）薏米糠油美容面膜最佳配方工藝條件為：成膜劑1.78%、保濕劑0.16%分別在（75±5）℃的水浴中攪拌溶解完全，趁熱將成膜劑、保濕劑混合，作為A相；將乳化劑0.98%在（75±5）℃的水中溶解完全，加入5%薏米糠油溶液（用丙二醇溶解，6 mg·mL-1），乳化10 min，作為B相；將三乙醇胺、杰馬BP溶解在水中作為C相；維生素B5、香精溶解在水中作為D相，趁熱將A、B、C、D相混合，用高速分散器內(nèi)切式勻漿機(jī)攪拌充分混合，脫氣后密封，靜置隔夜，得面膜成品。

（2）薏米糠油面膜各指標(biāo)與市售面膜基本相似，粘力：4.0 g；粘性：0.15 mJ，彈性：2.10 mm，膠著性：7.0 g，黏度：21 500 mpa·s，pH值：5.7（符合化妝品pH值范圍5～6）。該面膜粘度適中、柔軟性良好且易于涂抹，無分層、浮油現(xiàn)象，薏米糠油面膜在濃度為10%時(shí)對酪氨酸酶抑制率可達(dá)52.04%左右、對DPPH·清除率可達(dá)32.05%左右，涂抹該面膜后，在30 min內(nèi)保濕率穩(wěn)定在60%，表明該面膜具有良好的美白、抗氧化、保濕效果，該研究讓薏米糠資源得到了充分利用，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)“變廢為寶”的過程，具有很重要的研究意義及廣闊的市場價(jià)值。