教學(xué)服務(wù)型大學(xué)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)改革與探索

梁正其　巴家文　安清明

摘 ?要：《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)核心課程之一，由理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分組成。為了讓學(xué)生能夠順應(yīng)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，教師在組織開展教學(xué)過程時(shí)，掌握魚類的人工繁殖、苗種培育、食用魚飼養(yǎng)等理論知識(shí)及實(shí)踐生產(chǎn)操作能力是課程的重點(diǎn)，其目的是為了解決在生產(chǎn)過程中所遇到的養(yǎng)殖技術(shù)問題。文章結(jié)合貴州喀斯特的地域特點(diǎn)，以及銅仁學(xué)院的教學(xué)改革針對(duì)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程提出調(diào)整課程學(xué)時(shí)、教學(xué)內(nèi)容革新、實(shí)踐教學(xué)和課程考核方式4個(gè)方面進(jìn)行改革，并結(jié)合地域特征進(jìn)行探討，讓學(xué)生能更好地了解和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)能下基地、精于技能的優(yōu)秀學(xué)生。

關(guān)鍵詞：教學(xué)服務(wù)型大學(xué);銅仁學(xué)院;《魚類養(yǎng)殖學(xué)》;教學(xué)改革;教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G642 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2021）01-0118-04

Abstract： Fish Culture and Preparation， the integral courses of Aquaculture Science， consists of theoretical and practical teaching. To prepare the students for the needs of markets， and enable them make good use of knowledge， teachers should attach particular importance and emphasis on theoretical theory and practice in a range of techniques， including but not limited to the artificial reproduction of fishes， fry breeding， edible fish breeding， with the purpose of solving the technical problems regarding to breeding in the process of production. Here we propose reformation on four main aspects to the course Fish Culture and Preparation， including schedules， contents， practical teaching and assessing methods of courses， by combining the Karst geographical characteristics and the reforming instructions of Tongren College， to make students better learn and gain the techniques regarding to aquacultures， and make them highly dedicated and skilled.

Keywords： teaching-service-oriented universities; Tongren University; "Fish Culture and Preparation"; teaching reform; teaching methods

本科教育是提高高等教育質(zhì)量重要的基礎(chǔ)，是建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的智力支撐和實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程。為適應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展新需求和世界高等教育發(fā)展的趨勢(shì)，高等學(xué)校應(yīng)牢牢抓住全面提高人才培養(yǎng)能力這個(gè)核心點(diǎn)，把本科教育放在人才培養(yǎng)的核心地位、教育教學(xué)的基礎(chǔ)地位、新時(shí)代教育發(fā)展的前沿地位，振興本科教育，形成高水平人才培養(yǎng)體系，奮力開創(chuàng)高等教育新局面[1]。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我國(guó)各大高校均進(jìn)行了不同程度的教育教學(xué)改革，然而因地方高校在資源配置、政策導(dǎo)向、人才結(jié)構(gòu)、教育理念等方面相對(duì)滯后，教學(xué)改革形式相對(duì)較為嚴(yán)峻，面對(duì)的問題較多，各地方院校應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況制定切實(shí)可行的改革方案，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)出合格的專業(yè)人才。

《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)核心課程之一，以研究主要養(yǎng)殖魚類的生活習(xí)性、群體生長(zhǎng)、個(gè)體發(fā)育為基礎(chǔ)，以提供合適的養(yǎng)殖水域及工程設(shè)施為前提，在人工可干預(yù)的情況下研究經(jīng)濟(jì)魚類的人工繁殖、苗種培育、增殖及養(yǎng)殖的技術(shù)問題[2-3]。該課程的任務(wù)是讓學(xué)生熟悉主要養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類的生物學(xué)特性和養(yǎng)殖水域特征，掌握親魚培育、人工催產(chǎn)、人工授精、人工孵化、魚苗培育、成魚養(yǎng)殖技術(shù)和魚類資源的增殖與保護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，目的是為了能夠讓學(xué)生能掌握《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》夯實(shí)的理論知識(shí)，培養(yǎng)水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的獨(dú)立自主分析及解決在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中所遇到的實(shí)際問題的實(shí)踐能力，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)顯得尤為重要，這也是教學(xué)服務(wù)型大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才所具備的基礎(chǔ)技能[4-5]。隨著水產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的不斷壯大，新的魚類品種及新養(yǎng)殖技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，也兼?zhèn)渲鴩?guó)家對(duì)水環(huán)境要求也越來越嚴(yán)格，在開展《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)當(dāng)追隨著國(guó)家對(duì)該行業(yè)要求進(jìn)行不斷的改革與創(chuàng)新，并結(jié)合不同地域特點(diǎn)，表現(xiàn)出不同的側(cè)重點(diǎn)，以適應(yīng)本地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求[2，6-7]。

本文結(jié)合武陵山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖特點(diǎn)，針對(duì)現(xiàn)有《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)過程中存在的課程學(xué)時(shí)分配不合理、教學(xué)內(nèi)容部分陳舊、實(shí)踐環(huán)節(jié)比重偏少等問題進(jìn)行改革，對(duì)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、改革實(shí)訓(xùn)實(shí)踐成績(jī)考核等進(jìn)行了探索，以期為同等級(jí)別院校的《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》的教學(xué)改革和培養(yǎng)合格的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)應(yīng)用型人才提供借鑒和參考。

一、《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)課時(shí)的調(diào)整

銅仁學(xué)院是貴州省首批普通本科高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的試點(diǎn)學(xué)校[8]。為此，為了適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我校加大課程教學(xué)改革力度，為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)出應(yīng)用型人才。由于人才培養(yǎng)方案的不斷優(yōu)化，課程教學(xué)課時(shí)不斷調(diào)整減少，是如今課程改革面臨的趨勢(shì)，怎樣合理調(diào)整課程理論部分和實(shí)踐部分的內(nèi)容和學(xué)時(shí)，培養(yǎng)為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才，是《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程改革的主要內(nèi)容。結(jié)合銅仁學(xué)院教學(xué)改革的方向，對(duì)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程內(nèi)容的理論部分和實(shí)踐部分進(jìn)行調(diào)整，把《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)課部分從之前的課程內(nèi)容中單列出來單獨(dú)開設(shè)。且適宜減少理論授課的課時(shí)數(shù)，課程總課時(shí)量由原來的100個(gè)學(xué)時(shí)調(diào)整為現(xiàn)在的90學(xué)時(shí)，理論課部分課時(shí)由原來的76學(xué)時(shí)調(diào)整為現(xiàn)在的54學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課課時(shí)也由原來的24學(xué)時(shí)調(diào)整為現(xiàn)在的36學(xué)時(shí)。理論部分課程的核心內(nèi)容為魚類的人工繁殖、苗種培育和食用魚養(yǎng)殖，占34個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課程的核心內(nèi)容全為技術(shù)方面的內(nèi)容，由此發(fā)現(xiàn)，調(diào)整后本門課程的重點(diǎn)內(nèi)容為實(shí)用技術(shù)，占整門課程的78%。另外，在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中加強(qiáng)實(shí)踐課，在理論課結(jié)束之后加上4周的課程實(shí)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生到生產(chǎn)基地參加魚類增養(yǎng)殖的各環(huán)節(jié)生產(chǎn)實(shí)踐。該課程的理論教學(xué)內(nèi)容和課程實(shí)習(xí)內(nèi)容均安排在第四學(xué)期，部分實(shí)驗(yàn)課程在上完理論課后立即進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，部分實(shí)驗(yàn)在上完理論課后及時(shí)進(jìn)行課程實(shí)習(xí)，充分體現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合。

二、教學(xué)內(nèi)容調(diào)整革新

目前，銅仁學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生使用的《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》教材為申玉春老師主編，教師使用的輔導(dǎo)教材為王武和申玉春兩位老師主編，而《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》實(shí)踐課程缺乏根據(jù)地域特點(diǎn)的統(tǒng)編教材，教師的授課內(nèi)容是以理論為基礎(chǔ)，根據(jù)所選實(shí)習(xí)基地的情況，進(jìn)行實(shí)踐部分內(nèi)容的教學(xué)。銅仁學(xué)院隸屬貴州，中國(guó)西南內(nèi)陸地區(qū)腹地，主要養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)魚類以鯉科魚類、鲿科魚類、鯰科、鮨旨科及鱧科魚類以及冷水魚，大鯢、美蛙等兩棲類較多，在養(yǎng)殖方式上，因網(wǎng)箱的拆除，為了保證漁產(chǎn)量，池塘養(yǎng)殖和稻漁綜合種養(yǎng)比例有所增加，因而在教學(xué)過程中對(duì)該部分內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充講解。生物學(xué)講解方面，除鯉科魚類、鲿科魚類、鯰科、鮨旨科及鱧科魚類以及冷水魚等主要養(yǎng)殖魚類外，根據(jù)實(shí)際情況，減少部分海水魚生物學(xué)介紹，增加地方土著魚類的講解，如小口白甲魚、翹嘴鲌、月鱧等，讓學(xué)生更好的了解本地土著魚類資源。在人工繁殖技術(shù)方面，因教材中主要是針對(duì)青魚、草魚、鰱、鳙以及鯉的人工繁殖的介紹，缺乏貴州本地特色魚類和本地主要養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖技術(shù)講解，如小口白甲魚的人工繁殖、大鯢的人工繁殖、月鱧的人工繁殖和鱘魚的人工繁殖等。苗種培育方面，增加鱘魚苗種培育、小口白甲魚、裂腹魚苗魚種培育等內(nèi)容，食用魚養(yǎng)殖方面，增加鱘魚、小口白甲魚、裂腹魚等魚類的養(yǎng)殖技術(shù)。因此，結(jié)合貴州喀斯特山區(qū)水質(zhì)的特點(diǎn)，正確引導(dǎo)學(xué)生掌握土著魚類的增養(yǎng)殖學(xué)，也是本課程的教學(xué)內(nèi)容改革的重點(diǎn)及亮點(diǎn)。

在整個(gè)課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)上，也有所調(diào)整。在教育部發(fā)布的我國(guó)高等教育領(lǐng)域首個(gè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中提到：“主動(dòng)對(duì)接經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，科學(xué)合理設(shè)定人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置，更新教學(xué)內(nèi)容，切實(shí)提高人才培養(yǎng)的目標(biāo)達(dá)成度、社會(huì)適應(yīng)度、條件保障度、質(zhì)保有效度和結(jié)果滿意度”[9-11];對(duì)現(xiàn)有《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教材，在食用魚養(yǎng)殖章節(jié)均提到水庫湖泊養(yǎng)魚以及網(wǎng)箱養(yǎng)魚，根據(jù)國(guó)家提出的可持續(xù)發(fā)展之路，要堅(jiān)持新發(fā)展理念，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，走循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖之路。為此，將《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》中水庫湖泊養(yǎng)魚的內(nèi)容調(diào)整為山塘水庫生態(tài)養(yǎng)魚，同時(shí)增加部分休閑漁業(yè)方面知識(shí)的講解，刪減網(wǎng)箱養(yǎng)魚，增加陸基集裝箱循環(huán)水綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、高位集約化養(yǎng)殖技術(shù)、“稻+”綜合種養(yǎng)技術(shù)以及池塘養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)等內(nèi)容，跟上社會(huì)發(fā)展的步伐，培養(yǎng)出適合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用型技術(shù)人才。

三、實(shí)踐教學(xué)改革

《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》的課程實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)習(xí)均為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生必須掌握的核心環(huán)節(jié)之一[10]，所以，在課程中加大了實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)比例，同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)也由原來的“走馬觀花”式改為“駐地式”實(shí)踐，即由原來采用的參觀實(shí)踐調(diào)整為根據(jù)魚類生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)間進(jìn)行分組式到相應(yīng)魚類養(yǎng)殖場(chǎng)，在指導(dǎo)教師和養(yǎng)殖基地技術(shù)人員的指導(dǎo)下參與人工繁殖、成魚養(yǎng)殖、病害觀察和病料采集，學(xué)會(huì)相應(yīng)材料的記錄和整理，通過“駐地式”實(shí)踐，旨要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決在生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)中遇到的實(shí)際問題。

（一）實(shí)驗(yàn)課程體系與專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革

《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程不僅要緊貼理論課的內(nèi)容，還要具有操作性，且應(yīng)滿足地域特色。由于現(xiàn)有《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》的實(shí)驗(yàn)課程單一，且以操作演示實(shí)驗(yàn)為主，因此，實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容由原來的操作演示型實(shí)驗(yàn)，調(diào)整為四個(gè)部分，主要包括基本實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、研究性實(shí)驗(yàn)?；緦?shí)驗(yàn)在室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室完成，后三個(gè)類型的內(nèi)容在校內(nèi)教學(xué)校內(nèi)實(shí)踐基地或在課程實(shí)習(xí)過程中完成。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程相對(duì)較多，課程間常會(huì)出現(xiàn)相互疊加現(xiàn)象，為了保證實(shí)驗(yàn)課程的有效性，減少資源浪費(fèi)，專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容調(diào)整也是教學(xué)改革的主要內(nèi)容之一。《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程中的魚類生物學(xué)與《魚類學(xué)》中相應(yīng)部分重復(fù)、水環(huán)境調(diào)控部分實(shí)驗(yàn)與《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》中部分內(nèi)容有重復(fù)，為減少內(nèi)容重復(fù)，因此需調(diào)整此部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加有貴州地域特色養(yǎng)殖品種的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

（二）合理安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)時(shí)間

根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的實(shí)踐教學(xué)部分的內(nèi)容包括課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)2個(gè)部分進(jìn)行。課程實(shí)驗(yàn)安排在第四學(xué)期的上理論課時(shí)同時(shí)進(jìn)行;課程實(shí)習(xí)是該課程的主要內(nèi)容，結(jié)合貴州氣候特點(diǎn)和本地區(qū)魚類人工繁殖時(shí)間，課程實(shí)習(xí)安排在每年第四學(xué)期的5月下旬-7月進(jìn)行，因?qū)嵺`需要，每年此學(xué)期的課程稍有調(diào)整，將理論集中安排在5月下旬前完成，5下旬-7月份課程實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生要掌握魚類人工繁殖、仔稚魚的培育等的技術(shù)。在此期間，學(xué)生除了完成該門課程的實(shí)踐教學(xué)外，還需結(jié)合實(shí)習(xí)基地出現(xiàn)的情況，結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識(shí)，解決實(shí)習(xí)基地水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)問題，讓學(xué)生通過實(shí)習(xí)對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行鞏固，同時(shí)也鍛煉了動(dòng)手能力。同時(shí)，為保證教學(xué)質(zhì)量，銅仁學(xué)院根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，本專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期，即從2月份-9月份，能讓學(xué)生在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的旺季參加生產(chǎn)實(shí)踐，不僅有足夠時(shí)間參與生產(chǎn)，還與企業(yè)生產(chǎn)無縫銜接。

（三）多媒體輔助，實(shí)際案例進(jìn)課堂，優(yōu)化教學(xué)

目前，多媒體教學(xué)已是現(xiàn)代高校教育的重要教學(xué)手段的體現(xiàn)[12]，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師，多媒體設(shè)備的熟悉應(yīng)用非常必要，同時(shí)還要掌握水產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，還要有過硬的水產(chǎn)實(shí)踐操作技能，教師將自己在實(shí)踐中的實(shí)際案例進(jìn)行整理，上理論課時(shí)，先以多媒體形式將教師操作視頻、實(shí)踐圖片等內(nèi)容展示給學(xué)生，不僅可以提高學(xué)生對(duì)教師專業(yè)技能的認(rèn)可度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，還可促進(jìn)學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)。通過相關(guān)實(shí)際案例的講解，再和學(xué)生一起到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行課程實(shí)習(xí)，不但能提高學(xué)生課程實(shí)習(xí)的質(zhì)量，還能補(bǔ)充該專業(yè)教師在實(shí)踐技能上的缺失。

（四）加強(qiáng)校企合作，“引水灌田”培育人才

2014年國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》，明確指出“引導(dǎo)和推動(dòng)部分地方和本科高校向應(yīng)用技術(shù)類型高校發(fā)展，促進(jìn)地方高等教育更加直接、有效的為產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)管理創(chuàng)新服務(wù)”。銅仁學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家政策，結(jié)合自身實(shí)際情況，為做好“水文章”，秉承“引水灌田”的理念，對(duì)專業(yè)進(jìn)行了深化改革。

根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)特點(diǎn)，按照學(xué)校“銅仁需求、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、突出應(yīng)用”理念，為培養(yǎng)具有“下得去，吃得苦，留得住”的“致用”精神水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人才，增加學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐能力，本專業(yè)實(shí)行“雙實(shí)習(xí)”機(jī)制，即生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，且生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間為每年的2月-8月，與行業(yè)生產(chǎn)需求結(jié)合，與企業(yè)生產(chǎn)無縫銜接，同時(shí)，為了能更好培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生業(yè)務(wù)能力，實(shí)習(xí)“企業(yè)導(dǎo)師”和校內(nèi)“學(xué)業(yè)導(dǎo)師”的“雙導(dǎo)師”制人才培養(yǎng)模式。

落實(shí)“以本為本 四個(gè)回歸”，以人才培養(yǎng)為中心，為滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，積極探索和踐行先進(jìn)的教育理念和技術(shù)，探索和創(chuàng)新適合水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，將《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程構(gòu)建為內(nèi)涵豐富、具有特色的“七性課程”。

四、課程考核方式改革

理論課程的考核方式以閉卷的形式進(jìn)行，但與傳統(tǒng)的閉卷考試有所區(qū)別，為了提高學(xué)生解決魚類增養(yǎng)殖過程中的實(shí)際問題，期末試卷內(nèi)容不純粹是客觀題，增加主觀題比重，增加生產(chǎn)中實(shí)際問題分析題比例，且期末考試成績(jī)由傳統(tǒng)考試的70%調(diào)整為50%。而平時(shí)成績(jī)占比也由原來的30%調(diào)整為50%，增加平時(shí)考核比重，重視該專業(yè)學(xué)生過程性學(xué)習(xí)的培養(yǎng)，也解決了期末“一試定終生”的考核方式;而平時(shí)成績(jī)除傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的考勤、課堂提問外，結(jié)合線上教學(xué)，增加課堂小組討論、課堂測(cè)試、章節(jié)測(cè)試、知識(shí)延伸問答、課堂搶答等環(huán)節(jié)，不僅可以提高學(xué)生上課的注意力，還可以活躍學(xué)生上課的思維，增加學(xué)生上課的思辨性;實(shí)踐部分的改革包括實(shí)驗(yàn)課程和課程實(shí)習(xí)兩個(gè)部分，改變傳統(tǒng)以實(shí)驗(yàn)報(bào)告或?qū)嵙?xí)報(bào)告為主的簡(jiǎn)單評(píng)分考核方式，也實(shí)行過程性考核。其中，實(shí)驗(yàn)課程組成部分和比例為基本實(shí)驗(yàn)（15%）+綜合性實(shí)驗(yàn)（25%）+設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)（30%）+研究性實(shí)驗(yàn)（30%）?；緦?shí)驗(yàn)在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室完成，其他三部分在課程實(shí)習(xí)階段，在實(shí)踐基地完成。主要考核學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程的操作熟練情況、實(shí)驗(yàn)完成過程對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況進(jìn)行評(píng)判;以及在課程實(shí)習(xí)期間各環(huán)節(jié)對(duì)所涉及知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用情況、生產(chǎn)過程的動(dòng)手能力等進(jìn)行考核。實(shí)踐部分最后的成績(jī)?yōu)閷?shí)驗(yàn)課程50%+課程實(shí)踐過程操作50%=100%。

五、線上線下混合式教學(xué)

線上線下混合式教學(xué)，可以改變傳統(tǒng)教學(xué)過程中無法判斷布置給學(xué)生的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)任務(wù)的完成情況，通過線上線下混合式教學(xué)，教師可以借助于超星或雨課堂等教學(xué)平臺(tái)發(fā)布課前預(yù)習(xí)通知和預(yù)設(shè)問題，預(yù)設(shè)問題根據(jù)每章節(jié)教學(xué)內(nèi)容，教師針對(duì)即將授課的內(nèi)容提出問題，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的過程中尋找預(yù)設(shè)問題的解決思路，讓學(xué)生提前完成，教師可以通過平臺(tái)查看學(xué)生完成情況，對(duì)未完成的學(xué)生進(jìn)行提醒，保證學(xué)生課前預(yù)習(xí)的參與度;同時(shí)，任課教師也可發(fā)布教學(xué)視頻、相關(guān)課程資料鏈接、水產(chǎn)前沿知識(shí)等學(xué)習(xí)資料，供學(xué)生輔助學(xué)習(xí)。課后，教師可以將本章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)行作業(yè)布置，讓學(xué)生及時(shí)完成，教師可以通過學(xué)生完成情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，教師還可在授課前利用教學(xué)平臺(tái)現(xiàn)時(shí)設(shè)置問題，讓學(xué)生進(jìn)行搶答，教師根據(jù)課后作業(yè)和課前搶答情況，對(duì)學(xué)生難掌握或錯(cuò)誤較多的知識(shí)點(diǎn)，在課前可以進(jìn)行再次分析，保證學(xué)生學(xué)懂弄通，達(dá)到《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》教與學(xué)的良好效果。

六、教學(xué)改革成效

《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的教學(xué)改革，取得了較好的效果。首先轉(zhuǎn)變了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師傳統(tǒng)的只重課堂灌輸式教學(xué)、輕實(shí)踐教學(xué)的觀念，通過本次改革，打破很多專業(yè)教師從未涉足魚類養(yǎng)殖場(chǎng)的觀念，提高教師自身教學(xué)素質(zhì)及教學(xué)的水平，建立理論課堂互動(dòng)式教與學(xué)、養(yǎng)殖案例分析及線上線下討論式教學(xué)等新的教學(xué)方法;其次，大大的提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力，經(jīng)過對(duì)畢業(yè)生的調(diào)研，學(xué)生畢業(yè)后到工作單位，實(shí)踐技能突出，得到了工作單位的充分認(rèn)可。

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基金項(xiàng)目：2019年貴州省高等學(xué)校教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項(xiàng)目“教學(xué)服務(wù)型高校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)模式改革——以銅仁學(xué)院為例”（編號(hào)：2019161）;銅仁學(xué)院省級(jí)一流專業(yè)（水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)）專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助項(xiàng)目“貴州山區(qū)生態(tài)漁業(yè)實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)”（序號(hào)9）

作者簡(jiǎn)介：梁正其（1985-），男，漢族，貴州遵義人，碩士，副教授，研究方向：水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)。